Film haute barrière EVOH/PP

Qu’est-ce qu’un film haute barrière EVOH/PP ?

Le film haute barrière EVOH/PP , également connu sous le nom de film de scellage EVOH à base de PP, film de barquette PP haute barrière ou film de scellage MAP, est un film d'emballage multicouche développé pour les barquettes en polypropylène nécessitant un thermoscellage fiable et une transmission d'oxygène réduite.

Une structure typique à haute barrière à base de PP utilise le polypropylène comme polymère principal, avec une fine couche barrière à l'oxygène EVOH positionnée entre les couches de PP et de liaison adhésives.

Les structures courantes comprennent PP/Tie/EVOH/Tie/PP, BOPP/PP-EVOH-PP et d'autres films coextrudés ou laminés à dominance PP avec une surface de scellage en contact avec les aliments compatible PP.

L'EVOH constitue la principale barrière contre l'oxygène, les gaz et les arômes. Le PP protège la couche d'EVOH de l'humidité, assure la résistance mécanique et crée une surface thermoscellable pour les barquettes compatibles en PP et PP/EVOH/PP.

Les produits destinés à être scellés directement sur des barquettes en PP doivent utiliser un scellant compatible avec le PP pour le contact alimentaire. Un film comportant une couche de scellage en PE ne doit pas être automatiquement qualifié de film EVOH/PP ni considéré comme compatible avec toutes les barquettes en PP.

Quelle est la structure du film PP/EVOH/PP ?

Comment l'EVOH améliore-t-il les performances de la barrière ?

L'EVOH est un copolymère barrière haute performance utilisé pour réduire la transmission d'oxygène et de gaz à travers les emballages plastiques.

La réduction de la pénétration d'oxygène peut contribuer à contrôler l'oxydation, la décoloration, la perte d'arôme, la détérioration du goût et le rancissement des aliments emballés appropriés.

Dans une structure EVOH/PP, l'EVOH ne constitue pas la principale barrière contre la vapeur d'eau. Ce sont les couches de PP environnantes qui assurent la majeure partie de la protection contre l'humidité et protègent la couche d'EVOH de l'exposition directe à l'humidité.

Les performances de barrière de l'EVOH dépendent de :

• teneur en éthylène et qualité de la résine EVOH

• épaisseur de la couche EVOH

• Structure totale du film

• Température

• Humidité relative

• Flexion du film et dommages mécaniques

• historique du traitement thermique

• construction du plateau, du scellage et de l'emballage complet

Spécifications du film haute barrière EVOH/PP

Le tableau suivant présente la plage de référence actuelle du HSQY. Les spécifications finales doivent être confirmées pour la structure haute barrière compatible PP exacte.

La structure, le pourcentage de PP, la teneur en EVOH, l'épaisseur, l'OTR, le WVTR, le type de joint et le statut de recyclabilité doivent être confirmés dans le cahier des charges techniques final.

Film de scellage Easy-Peel EVOH/PP

Le film EVOH/PP facile à peler combine une haute performance de barrière à l'oxygène avec une ouverture contrôlée par le consommateur.

Un film à décollement facile correctement conçu doit rester bien en place pendant le remplissage, le transport et le stockage réfrigéré, tout en s'ouvrant progressivement à partir d'une languette pelable.

Les principaux indicateurs de performance pour les films faciles à peler comprennent :

• force d'initiation du pelage

• Force de propagation du pelage

• Dépose du couvercle monobloc

• Déchiquetage, enfilage ou déchirure limités

• Résidus de mastic limités sur la bride

• Résistance aux fuites pendant la distribution

• Pelage uniforme après conservation au réfrigérateur

• Maintien de la barrière après scellement

Film de scellage Lock-Seal EVOH/PP

Le film EVOH/PP à verrouillage ou à soudure crée une fermeture plus solide et pratiquement non pelable sur un plateau PP compatible.

Il est choisi lorsque la résistance aux fuites, la protection contre les falsifications, la rétention du gaz MAP et la sécurité du transport sont plus importantes que la facilité d'ouverture manuelle.

Les emballages à fermeture hermétique peuvent nécessiter d'être coupés, percés ou déchirés avant d'être ouverts. Un emballage à fermeture hermétique ne doit pas être décrit comme facile à ouvrir.

Consultez les ressources connexes            Avant de commander un film de scellage à haute barrière HSQY        pour barquettes en PP, vérifiez si son scellant en contact avec les aliments est compatible avec le PP ou à base de PE.

Décollement facile vs. fermeture hermétique

Comprendre OTR et WVTR

Les indices OTR et WVTR mesurent différentes propriétés de l'emballage et ne doivent pas être utilisés indifféremment.

Un résultat OTR portant uniquement sur le film ne représente pas la pénétration d'oxygène dans l'emballage scellé complet.

Matériaux compatibles pour les plateaux

Des échantillons physiques de plateaux ou une spécification complète des couches de plateaux doivent être fournis avant la confirmation d'une commande de film en vrac.

Pour les films pour barquettes PP standard non EVOH, consultez les spécifications de HSQY.            Gamme de films de scellage BOPET/CPP    .

Emballage MAP avec film EVOH/PP

Le conditionnement sous atmosphère modifiée remplace la majeure partie de l'air normal contenu dans un emballage par un mélange gazeux sélectionné de qualité alimentaire avant le scellage.

Un ensemble complet de protocoles d'accès multiple à haute barrière (MAP) nécessite :

• Un film de scellage avec des performances d'OTR et de scellage appropriées

• Un plateau en PP à haute barrière compatible

• Un joint continu et étanche

• Un mélange gazeux approprié

• Oxygène résiduel contrôlé

• Espace mental adéquat

• Reflets de plateau propres

• Hygiène alimentaire et microbiologie validées

• Une chaîne du froid réfrigérée stable

Le film de scellage seul ne garantit pas la durée de conservation. La durée de conservation commerciale doit être établie en fonction du produit, du plateau, du film, du mélange gazeux, de l'équipement et du processus de stockage.

Applications du film haute barrière EVOH/PP

Viandes fraîches et viandes transformées

Le film de scellage EVOH/PP peut être évalué pour le bœuf, le porc, l'agneau, la viande hachée, les saucisses et la viande transformée conditionnée sous atmosphère modifiée.

Volaille

Les applications comprennent le poulet, la dinde, la volaille marinée et les produits de volaille préparés nécessitant une protection contre l'oxygène et des fermetures hermétiques.

Poissons et fruits de mer

Les filets de poisson, les crevettes, les crustacés et les fruits de mer préparés peuvent nécessiter une barrière à l'oxygène élevée, une transparence anti-buée, une résistance à la perforation et une forte intégrité de l'emballage réfrigéré.

Fromages et produits laitiers

Les portions de fromage, les fromages tranchés et certains produits laitiers peuvent bénéficier d'une exposition réduite à l'oxygène et à la transmission des arômes.

Plats cuisinés réfrigérés

Le film de scellage en PP à haute barrière peut être utilisé pour les plats de viande réfrigérés, les pâtes, le riz, les légumes, les sauces et les plats préparés conditionnés dans des barquettes en PP compatibles.

Sauces, trempettes et produits de charcuterie

Les structures à verrouillage peuvent être évaluées pour les produits riches en liquide nécessitant une résistance aux fuites et une transmission contrôlée des arômes.

Produits frais

Le film à haute barrière ne convient pas à tous les fruits et légumes. Les produits respirants peuvent nécessiter une perméabilité contrôlée ou des microperforations afin d'éviter une atmosphère d'emballage inadaptée.

Film antibuée EVOH/PP

Le traitement antibuée et la barrière à oxygène sont des fonctions distinctes.

L'EVOH contrôle la transmission de l'oxygène et des gaz, tandis que le traitement antibuée modifie la façon dont l'humidité condensée se répartit sur la surface du film en contact avec les aliments.

L'efficacité anti-buée dépend de la température des aliments, de l'humidité du produit, de la vitesse de refroidissement, de la température de stockage réfrigérée, des fluctuations de température, de l'orientation du film et de la durée de stockage.

Le film antibuée réduit les gouttelettes visibles mais n'élimine pas l'humidité ni la condensation à l'intérieur de l'emballage.

Performances au micro-ondes, au congélateur et à l'autocuiseur

Le film EVOH/PP peut-il être passé au micro-ondes ?

Une structure à base de PP peut être développée pour des applications micro-ondes, mais son adéquation aux micro-ondes n'est pas automatique.

L'ensemble des instructions relatives au plateau, au film, au scellant, aux aliments, à la puissance du micro-ondes, au temps de chauffage et à la libération de vapeur doivent être validées.

Le film EVOH/PP peut-il être utilisé pour les aliments surgelés ?

Il est possible de développer une structure adaptée à la congélation, mais il faut tester sa flexibilité à basse température, sa résistance aux chocs, l'étanchéité du joint, sa résistance au délaminage et à la perforation.

Le film EVOH/PP peut-il être stérilisé ?

L'emballage pour stérilisation nécessite une structure dédiée en PP et EVOH de qualité stérilisante.

Il ne faut pas utiliser de film alimentaire réfrigéré standard pour la stérilisation en autoclave sans validation préalable à la température, à la pression, à la durée et aux conditions alimentaires prévues.

Compatibilité avec les machines de scellage de barquettes

Le film de scellage EVOH/PP peut être adapté aux équipements de scellage de barquettes manuels, semi-automatiques et entièrement automatiques.

Les acheteurs doivent fournir :

• Fabricant et modèle de scelleuse de barquettes

• disposition du moule à plateau et de la cavité

• Procédé atmosphérique, à injection de gaz ou sous vide et gaz

• Largeur de film requise

• diamètre intérieur du noyau

• diamètre extérieur maximal du rouleau

• Poids maximal du rouleau

• sceller le côté enroulé à l'intérieur ou à l'extérieur

• Direction du film

• température de scellage

• Pression d'étanchéité

• Temps de séjour

• vitesse de production

• Méthode de découpe de film

• Capteur d'alignement d'impression

HSQY fournit également            Machines de scellage de barquettes alimentaires        pour le scellage standard et certaines applications MAP.

Comment déterminer la fenêtre d'étanchéité correcte

La fenêtre de scellage correspond à la plage de température, de pression et de temps de maintien qui permet de créer un scellage continu sans endommager le film ou le plateau.

Les essais de production doivent évaluer :

• température d'amorçage du scellement

• Température maximale avant déformation du film ou du plateau

• Pression d'étanchéité requise

• durée de séjour effective minimale

• Force du pain de mie chaud

• Résistance du joint après refroidissement

• Force d'initiation et de propagation du pelage

• Performance d'étanchéité malgré la contamination

• Rides et fuites dans les canaux

• Déformation du rebord du plateau

• Suivi et découpage du film

• résistance aux fuites et à l'éclatement de l'emballage

• Rétention d'oxygène résiduel et de gaz MAP

Problèmes courants d'emballage EVOH/PP

Conformité des matériaux en contact avec les aliments

L'aptitude au contact alimentaire dépend de la résine PP exacte, de la qualité EVOH, des couches de liaison, de l'adhésif, du mastic, du traitement antibuée, de l'encre d'impression, du type d'aliment et des conditions d'utilisation.

Les acheteurs doivent demander la documentation disponible concernant le film commercial approuvé, notamment :

• Fiche technique

• Certificat d'analyse

• déclaration relative au contact alimentaire

• Rapports de migration ou de conformité

• Rapports de test OTR et WVTR

• méthode d'essai de résistance du joint

• Déclarations relatives aux substances réglementées

• Enregistrements de traçabilité des lots

Les emballages médicaux et pharmaceutiques ne doivent pas être commercialisés sous une spécification standard de scellage alimentaire sans documentation distincte relative à la propreté, la stérilisation, la validation et la réglementation.

Le film haute barrière EVOH/PP est-il recyclable ?

Un film EVOH à base de PP peut être conçu comme une structure compatible avec le recyclage lorsque le polypropylène reste le polymère dominant et que l'EVOH, les couches de liaison, les encres et les revêtements restent dans les limites acceptées.

Cependant, tous les films contenant du PP et de l'EVOH ne sont pas automatiquement recyclables.

La recyclabilité dépend de :

• Pourcentage total de PP

• Pourcentage d'EVOH

• Contenu de la couche d'adhérence et de l'adhésif

• Présence de PE, PET, PA ou autres polymères

• Encres d'imprimerie, revêtements et agents antibuée

• Matériau du plateau

• Possibilité de séparer le couvercle du plateau

• contamination alimentaire

• Infrastructure locale de collecte et de tri

• lignes directrices de conception pour le recyclage des marchés de destination

Une structure BOPP/EVOH/PE contient à la fois du PP et du PE et ne doit pas être décrite comme un film mono-PP à moins qu'une évaluation reconnue ne vienne étayer cette affirmation.

Options de personnalisation

• Épaisseur totale du film personnalisée

• Rapports de couches PP et EVOH personnalisés

• Formule à décollement facile ou à verrouillage

• résistance au pelage ou à la soudure personnalisée

• Cibles OTR et WVTR personnalisées

• Traitement anti-buée

• Performance d'étanchéité malgré la contamination

• Structure résistante à la perforation

• qualité micro-ondes spécifique à l'application

• qualité congélateur spécifique à l'application

• qualité de stérilisation spécifique à l'application

• Impression personnalisée et marques d'enregistrement

• Largeur de film et longueur de rouleau personnalisées

• Noyau personnalisé et diamètre de rouleau maximal

• Sens d'enroulement personnalisé

• structures orientées vers le recyclage à dominante PP

• Cartons, étiquettes et palettes d'exportation personnalisés

Exigences en matière de contrôle de la qualité

• vérification des matériaux PP, EVOH et de la couche d'adhérence

• épaisseur totale du film et distribution des couches

• Largeur et longueur du rouleau

• Dimension du noyau et diamètre extérieur du rouleau

• Tension d'enroulement et alignement des rouleaux

• Transparence, voile et brillance

• force de liaison intercouche

• Coefficient de frottement

• température d'amorçage du scellement

• Force du pain de mie chaud

• force de décollement ou de verrouillage

• résistance à la perforation et à la fissuration par flexion

• OTR et WVTR dans des conditions spécifiées

• Test antibuée si nécessaire

• Précision des couleurs et du repérage d'impression

• examen de la documentation relative au contact alimentaire

• Protection des emballages et des palettes

Informations nécessaires pour un devis

• Matériau du plateau et structure complète des couches

• Matériau sur la bride d'étanchéité du plateau

• échantillons physiques de plateaux

• Dimensions du plateau et largeur de la bride

• Produit alimentaire ou emballé

• température de remplissage

• Durée de conservation et température de stockage requises

• Mélange gazeux MAP et cible d'oxygène résiduel

• OTR et WVTR requis avec conditions de test

• Exigence de pelage facile ou de verrouillage

• force de pelage ou de scellement cible

• Exigence anti-buée

• Exigences pour le micro-ondes, le congélateur ou l'autocuiseur

• Épaisseur du film, largeur et longueur du rouleau

• diamètre du noyau et diamètre maximal du rouleau

• sens d'enroulement côté joint

• Fabricant et modèle de machine à sceller les barquettes

• Température de scellage, pression et temps de maintien

• vitesse de production

• Impression des illustrations et longueur de répétition

• Documents requis pour le contact alimentaire et les barrières

• Quantité commandée et consommation annuelle

• Pays de destination, port ou adresse de livraison

Questions fréquentes concernant le film EVOH/PP

Qu'est-ce qu'un film haute barrière EVOH/PP ?

Il s'agit d'un film multicouche à base de PP contenant une fine couche d'EVOH qui réduit la transmission d'oxygène et de gaz.

Quelle est la structure recommandée pour les plateaux en PP ?

Les structures courantes comprennent PP/Tie/EVOH/Tie/PP et BOPP/PP-EVOH-PP avec un mastic de contact alimentaire compatible PP.

Le BOPP/EVOH/PE est-il identique au film EVOH/PP ?

Non. Le BOPP/EVOH/PE contient une couche de scellage en PE, tandis qu'un véritable film à base de PP destiné aux barquettes en PP simples doit utiliser une couche de scellage compatible avec le PP.

Quel est le rôle d'EVOH dans le film ?

L'EVOH constitue la principale barrière contre l'oxygène, les gaz et les arômes.

L'EVOH assure-t-il la barrière contre l'humidité ?

Pas principalement. Le PP assure la majeure partie de la résistance à l'humidité et protège la couche d'EVOH sensible à l'humidité.

Pourquoi l'OTR doit-il prendre en compte les conditions d'humidité ?

Les performances de la barrière à l'oxygène de l'EVOH varient en fonction de l'humidité, de la température, de la qualité et de l'épaisseur. Une valeur OTR sans conditions de test est incomplète.

Le film EVOH/PP peut-il sceller des barquettes en PP simples ?

Oui, lorsque le film utilise une couche de scellage en PP compatible et réussit les tests de scellage avec le plateau lui-même.

Peut-il sceller les barquettes PP/EVOH/PP ?

Oui, lorsque le rebord du plateau présente une surface en PP compatible et que la barrière d'emballage complète est validée.

Peut-il sceller des barquettes en PET ou PET/PE ?

Il ne faut pas supposer qu'un mastic PP standard convient à l'étanchéité des surfaces PET ou PE. Un film spécifique au substrat est nécessaire.

Existe-t-il un film EVOH/PP facile à décoller ?

Il est possible d'obtenir une performance de pelage facile grâce à une formulation de mastic pelable compatible avec le PP.

Qu'est-ce qu'un film EVOH/PP à verrouillage ?

Il crée un joint solide ou pratiquement indéchirable pour la sécurité de l'emballage, la résistance aux fuites et la rétention du gaz MAP.

Ce film peut-il être utilisé pour le conditionnement sous atmosphère modifiée (MAP) ?

Oui, à condition d'être associé à un plateau haute barrière compatible, un joint fiable, un mélange gazeux approprié et une chaîne du froid validée.

Le film peut-il garantir une durée de conservation spécifique ?

Non. La durée de conservation dépend également de la sécurité alimentaire, de l'hygiène, de la barrière du plateau, du mélange gazeux, de l'oxygène résiduel, de l'intégrité du scellage et de la température de stockage.

Un traitement antibuée est-il disponible ?

Oui. Le traitement antibuée peut être personnalisé pour les emballages de viande réfrigérée, de fruits de mer, de produits laitiers et de plats cuisinés.

Le film EVOH/PP peut-il être passé au micro-ondes ?

Il est possible de développer une structure adaptée au micro-ondes, mais il ne faut pas automatiquement qualifier un film standard de compatible avec le micro-ondes.

Le film EVOH/PP peut-il être utilisé pour les aliments surgelés ?

Une structure de qualité congélateur nécessite une validation séparée de la résistance aux chocs, de la rétention du joint et de l'adhérence des couches.

Le film EVOH/PP peut-il être stérilisé au four ?

Seule une structure PP/EVOH/PP de qualité autoclave doit être utilisée pour le traitement en autoclave.

Quelles sont les épaisseurs disponibles ?

La plage de référence actuelle du HSQY est d'environ 50 à 90 μm, sous réserve de la structure multicouche exacte.

Quelles sont les largeurs de rouleaux disponibles ?

La plage de largeur de référence est d'environ 150 à 900 mm, incluant des largeurs sélectionnées de 180 mm, 320 mm, 400 mm et 640 mm.

Le film EVOH/PP peut-il être imprimé sur mesure ?

Oui. Logos, graphismes, ingrédients, codes-barres, codes QR et marques d'enregistrement peuvent être imprimés.

Le film EVOH/PP est-il recyclable ?

Une structure à dominante PP peut être compatible avec les systèmes de recyclage du PP si les teneurs en EVOH et autres composants restent dans les limites autorisées. Une évaluation spécifique au marché est néanmoins nécessaire.

Quelle est la quantité minimale de commande ?

La quantité minimale de commande (MOQ) de référence actuelle est d'environ 1 000 kg par structure ou spécification.

Quel est le délai de production ?

Le délai de production de référence est d'environ 10 à 15 jours ouvrables après confirmation de la structure et des détails commerciaux.

Puis-je demander un échantillon ou un rouleau d'essai ?

Des échantillons ou des rouleaux d'essai peuvent être discutés pour vérifier la compatibilité avec les plateaux, la résistance du scellage, l'OTR, l'antibuée et les tests de la ligne MAP.

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Contactez HSQY en précisant la structure de votre plateau, l'application alimentaire, l'objectif OTR, le type de scellage, le modèle de machine et la consommation annuelle pour obtenir des recommandations techniques, des échantillons et les prix d'usine.

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