HSQY fournit des plateaux-repas CPET compatibles avec la cuisson au four pour les compagnies aériennes, les fabricants de plats cuisinés pour compagnies aériennes, les cuisines de restauration aéroportuaire, la restauration ferroviaire, les plats préparés surgelés et la restauration collective. La gamme actuelle pour le transport aérien se compose de plateaux rectangulaires compacts de 280 à 425 g, disponibles en blanc, noir, bleu et bicolore.
Le polyéthylène téréphtalate cristallisé assure la stabilité thermique requise pour les processus incluant le remplissage des plats, le thermoscellage, la réfrigération ou la congélation, le transport, le réchauffage en cuisine et le service direct. Certains modèles HSQY sont spécifiés pour une utilisation au four à micro-ondes et au four traditionnel, de -40 °C à +220 °C environ, sous réserve de validation du plateau, des aliments, du film de scellage et du cycle de chauffage.
Réponse rapide : Un plateau CPET pour avion est un plateau alimentaire léger et allant au four, conçu pour les portions de repas compactes et les opérations de restauration à grand volume. Le modèle approprié doit être compatible avec la portion de repas, l’outil de scellage, le carton extérieur, le chariot de restauration et le processus de réchauffage en cuisine d’avion.
Les produits actuellement présentés dans cette catégorie sont principalement des plateaux rectangulaires à un seul compartiment pour compagnies aériennes. HSQY peut également évaluer des dimensions, des couleurs et des conceptions à plusieurs compartiments personnalisées grâce à son programme plus étendu de plateaux CPET.
| Modèle | Capacité et dimensions | Poids / Emballage | Couleur et positionnement |
|---|---|---|---|
| LL01 | 10 oz; 6,30 × 3,94 × 1,30 po | 13 g ; 600 pièces par boîte | Blanc ; plateau compact pour entrée, accompagnement ou dessert |
| LL02 | 10 oz; 6,30 × 3,94 × 1,30 po | 13 g ; 600 pièces par boîte | Noir ; contraste premium et présentation des repas en avion |
| YT02 | 14 oz ; 6,73 × 5,00 × 1,38 po | 17 g ; 720 pièces par boîte | Noir ; portions plus larges pour les entrées et les repas complets |
| Modèle 001 | 10 oz; 6,77 × 3,82 × 1,38 po | 13 g ; 600 pièces par boîte | Blanc ; faible empreinte aéronautique et repas préparés |
| Modèle 009 | 340 g ; 17,8 × 10 × 3,8 cm | 12 g ; 900 pièces par boîte | Noir ; format repas compact plus long |
| Modèle 011 | 425 g ; 16,46 × 12,67 × 3,81 cm | 15 g ; 720 pièces par boîte | Noir ; portions plus épaisses d'entrées et de plats préparés |
| Modèle 013 | 14 oz ; 6,85 × 5,12 × 1,38 po | 16 g ; 900 pièces par boîte | Noir ; vaste zone de présentation des repas |
| Modèle 021 | 10 oz; 6,81 × 3,69 × 1,29 po | 14 g ; 600 pièces par boîte | Bleu ; image de marque différenciée pour les compagnies aériennes ou les services de restauration |
| Modèle HS20 | 10 oz; 6,26 × 5,28 × 1,40 po | 16 g ; 600 pièces par boîte | Noir ; format compact plus large |
| 001 Bicolore | 10 oz; 6,77 × 3,82 × 1,38 po | 13 g ; 600 pièces par boîte | Or/gris, bleu-gris/noir, noir/rose et combinaisons personnalisées |
Les pages HSQY publiées indiquent généralement une quantité minimale de commande (MOQ) de 50 000 pièces pour chaque modèle d'avion. Certaines fiches produits détaillées mentionnent également 500 kg ou 1 000 kg comme MOQ commerciale. Il est conseillé aux acheteurs de vérifier si le devis est établi en pièces, en kilogrammes, en cartons ou par conteneur.
Le CPET est du polyéthylène téréphtalate cristallisé. La cristallisation contrôlée confère au plateau une résistance à la chaleur et une stabilité dimensionnelle nettement supérieures à celles des emballages APET transparents standard.
Pour la restauration aérienne, ce matériau permet un flux de travail tout-en-un : les repas peuvent être portionnés, scellés, réfrigérés ou congelés, transportés, réchauffés et présentés dans le même emballage. Cela permet de réduire les étapes de reconditionnement et d’améliorer la constance du processus une fois le système complet validé.
| Exigence : Pourquoi est-elle importante dans le | des services de restauration aérienne ? | cadre de la validation |
|---|---|---|
| Empreinte au sol compacte | Le plateau doit pouvoir accueillir les ensembles repas, les chariots de restauration, les étagères et le matériel de cuisine. | Dimensions extérieures, largeur de la bride, hauteur d'empilage et dégagements disponibles. |
| Poids du plateau faible | Le poids de l'emballage influe sur la manutention, le chargement et le poids total du service traiteur. | Poids minimum tout en respectant les exigences de résistance et de performance thermique. |
| Performance compatible avec un four double | Les plats peuvent passer d'un stockage congelé ou réfrigéré à un réchauffage au micro-ondes ou par convection. | Température réelle des aliments, profil du four, temps de maintien au chaud et déformation du plateau. |
| Scellage thermique fiable | Le plat doit rester fermé pendant toute la durée du remplissage, du stockage, du transport et de la préparation au réchauffage. | Compatibilité du film, fenêtre d'étanchéité, force de pelage et test d'étanchéité des canaux. |
| Compression de pile | Les repas préparés sont empilés dans des vitrines, des étagères et des chariots de restauration. | Chargement par le haut après les cycles de réfrigération, de congélation et de réchauffage. |
| Résistance aux graisses et aux sauces | Les repas servis à bord des avions contiennent souvent de l'huile, des sauces, du sel et des ingrédients acides. | Compatibilité des matériaux et contact avec les aliments chauds selon la recette réelle. |
| Dénidification constante | Les chaînes de restauration à haut volume nécessitent une séparation rapide des plateaux, manuelle ou automatisée. | Dégagement d'imbrication, statique, tolérance dimensionnelle et vitesse de ligne. |
| Présentation aux passagers | La couleur et la forme du plateau influencent la qualité perçue du repas. | Aspect de surface, homogénéité de la couleur et état après réchauffage. |
| de l'article | Détails HSQY typiques |
|---|---|
| Matériel | CPET, polyéthylène téréphtalate cristallisé |
| Capacités actuelles des compagnies aériennes | Environ 10, 12, 14 et 15 oz |
| Format de compartiment actuel | Principalement à un compartiment ; des plateaux CPET personnalisés à 2 et 3 compartiments peuvent être évalués. |
| Plage de température | Produits sélectionnés : environ -40 °C à +220 °C |
| Compatibilité thermique | Four à micro-ondes et four traditionnel pour les plateaux qualifiés et les conditions validées |
| Couleurs | Blanc, noir, bleu, naturel et bicolore ou combinaisons personnalisées |
| Scellage | Compatible avec certains films thermoscellables et structures en feuille développées pour la surface du plateau |
| Emballage en caisse | Les modèles de compagnies aériennes publiés contiennent généralement 600, 720 ou 900 pièces par caisse. |
| Personnalisation | Dimensions, capacité, couleur, compartiments, gaufrage, film de scellage et emballage d'exportation |
| Quantité minimale de commande (MOQ) publiée | Souvent 50 000 pièces ; certaines pages mentionnent 500 kg ou 1 000 kg. |
| Délai de livraison typique | La page du modèle 001 indique un délai d'environ 10 à 14 jours ouvrables ; à confirmer lors de la commande et de la personnalisation. |
Certains plateaux de transport aérien en CPET HSQY sont conçus pour une plage de températures d'environ -40 °C à +220 °C. Cette plage de températures permet la conservation à l'état congelé et le réchauffage au micro-ondes ou au four traditionnel, mais elle ne doit pas être considérée comme une instruction d'utilisation sans restriction.
Les conditions maximales de sécurité pour l'emballage dépendent de la formulation de la barquette, de l'épaisseur des parois, de sa couleur, de la masse alimentaire, de la teneur en huile et en sucre, du type de four, de la position de la grille, du flux d'air, du temps de chauffage et du mode de fermeture. Les programmes des compagnies aériennes commerciales devraient approuver un profil de réchauffage défini plutôt que de se fier uniquement à la plage de température de la résine.
Les barquettes CPET certifiées sont couramment utilisées dans les processus de congélation-cuisson. Un test de choc thermique doit néanmoins être effectué en fonction du plat préparé, de la durée de conservation à l'état congelé, du programme de cuisson et du modèle de barquette. Il convient de vérifier l'absence de fissures, de déformations, de recourbement des bords et de perte d'étanchéité.
Non. Les plateaux en CPET ne doivent pas entrer en contact avec des flammes nues, des éléments chauffants exposés ou une chaleur de gril non contrôlée. Suivez les instructions validées du four et maintenez la distance requise par rapport aux éléments chauffants.
Cela dépend de la structure du film de scellage et des instructions de préparation. Certains films sont conçus pour être retirés, percés ou aérés avant la cuisson ; d’autres sont conçus pour une utilisation au four ou au micro-ondes à température contrôlée. La température de consigne indiquée sur le plateau ne s’applique pas automatiquement au film.
Les barquettes CPET pour transport aérien peuvent être thermoscellées avec un film de scellage compatible, y compris certains films sélectionnés. Films de scellage pour barquettes CPET allant au four . Un emballage sécurisé nécessite la compatibilité entre le rebord de la barquette, la couche de scellage, la machine de scellage et le processus de réchauffage.
| d'exigence du film | Fonction | : Que tester |
|---|---|---|
| Compatibilité du mastic | Assure l'adhérence à la bride CPET. | Température d'amorçage du joint, plage de fonctionnement et aspect de la bride. |
| Scellant facile à décoller ou à souder | Contrôle le comportement d'ouverture des passagers ou du personnel de restauration. | Force de pelage moyenne, force maximale, déchirure du film et résidus. |
| Compatibilité four ou micro-ondes | Permet de suivre les instructions de réchauffage approuvées lorsque le film reste attaché. | Retrait, ventilation, odeur, stabilité du joint et contact alimentaire. |
| Performance antibuée | Assure la visibilité pour la vente au détail de produits réfrigérés ou l'inspection avant vol. | Condensation après refroidissement et stockage réfrigéré. |
| résistance à la perforation | Protège les emballages contenant des arêtes, des bords de pâtes ou des ustensiles. | Tests de transport et de vibration des repas complets. |
| Film imprimé | Fournit l'image de marque de la compagnie aérienne, l'identité du menu, les instructions de cuisson et la traçabilité. | Adhérence de l'encre, repérage, évaluation de la migration et lisibilité du code. |
Confirmer le modèle exact du plateau : noter le moule, la couleur, le poids du plateau et les dimensions de la bride.
Sélectionnez un film de scellage compatible CPET : définissez le type de pelage, les instructions de chauffage, la barrière et l’impression.
Inspectez la bride : vérifiez sa planéité, l’absence de contamination alimentaire, de rayures et de dommages dus à l’emboîtement.
Exécutez une matrice de paramètres : ajustez systématiquement la température de scellage, la pression et le temps de maintien.
Mesurer la résistance du scellage : tester immédiatement et après conditionnement réfrigéré, congelé et chauffé.
Vérifier l'intégrité de l'emballage : utiliser un test approprié de fuite, de pression, de vide ou de coloration.
Valider l'ouverture : s'assurer que le personnel de restauration ou les passagers peuvent ouvrir l'emballage sans déversements incontrôlés.
Approuver la vitesse commerciale : Répéter la validation au rythme de production prévu.
| Éléments | constitutifs d'un plateau-repas : considérations et | risques liés à la sélection |
|---|---|---|
| Plat principal | Plateau de 10 à 15 oz sélectionné en fonction du volume réel des aliments et de l'espace libre. | La capacité nominale peut ne pas correspondre au volume de remplissage utilisable après scellage. |
| Riz, pâtes ou pommes de terre | Une base large et une profondeur appropriée permettent de bien répartir la portion. | Les aliments denses peuvent augmenter le temps de cuisson et la charge de base. |
| Viande avec sauce | Le dégagement de la bride et la profondeur de la sauce sont essentiels. | La présence de sauce sur la bride peut provoquer des fuites dans le canal. |
| Légumes | Évitez toute compression excessive sous le couvercle. | La génération de vapeur peut affecter le comportement du film et du joint. |
| Dessert ou accompagnement | Les barquettes compactes de 283 g (10 oz) peuvent contenir des portions plus petites. | Un plateau trop grand augmente le volume du colis et du chariot. |
| Repas à plusieurs composants | Envisagez un plateau compartimenté sur mesure ou des petits plateaux séparés. | Les cloisons internes ne créent pas toujours une séparation étanche aux liquides. |
Un plateau peut convenir au réchauffage CPET sans pour autant être adapté aux opérations spécifiques d'une compagnie aérienne. Les acheteurs doivent vérifier l'ensemble de la chaîne dimensionnelle, de la ligne de production des repas jusqu'au service final en cabine.
Longueur extérieure, largeur, profondeur et débordement du plateau
Hauteur de l'emballage rempli et scellé
Nombre de plateaux par étagère ou panier de service
Hauteur d'empilement à l'intérieur des caisses de transport et des chariots
Dégagement à l'intérieur du four de la cuisine de l'avion
Espacement des grilles du four, direction du flux d'air et points chauds
Ensemble repas comprenant tasses, couverts, accompagnements et plateaux de service.
Méthode de retrait et température de manipulation après réchauffage
Mouvements, vibrations et freinage du chariot lors des opérations au sol et en vol
Ne revendiquez pas la compatibilité avec un chariot, un four ou un système aérien spécifique à moins que le plateau exact n'ait été approuvé en termes de dimensions et de fonctionnement.
Les repas servis à bord des avions peuvent passer par des systèmes automatisés de remplissage, d'entreposage frigorifique, de transport sur palettes, de manutention aéroportuaire, de chariots de restauration et de service à bord. Les tests sur emballages remplis doivent simuler l'intégralité de cette chaîne.
Force d'emboîtement et de désemboîtement du plateau vide
Compresseur à chargement par le haut à plateau rempli
Performances de la pile après refroidissement et congélation
Compression de l'emballage extérieur et empilage des palettes
Vibrations lors des transports routiers et aéroportuaires
Essais de chute ou d'impact adaptés au système de distribution
Maintien de l'étanchéité après contrainte mécanique
Déformation du plateau après réchauffage, malgré le maintien du repas.
Manutention manuelle avec gants dans les environnements de restauration et de cabine
La gamme actuelle de plateaux HSQY pour compagnies aériennes comprend principalement des plateaux à un compartiment. HSQY propose également des plateaux CPET à 2 et 3 compartiments dans sa gamme plus étendue. La gamme de plateaux CPET permet d'évaluer les conceptions personnalisées des compagnies aériennes.
| Format : | avantages, | limitations et tests |
|---|---|---|
| 1 compartiment | Volume utile maximal, remplissage simplifié, chauffage efficace et complexité d'outillage réduite. | Les ingrédients des aliments peuvent se mélanger ; les sauces nécessitent un espace libre suffisant. |
| 2 compartiments | Sépare un plat principal d'un accompagnement. | La géométrie du séparateur influe sur la capacité utile et l'uniformité du chauffage. |
| 3 compartiments | Favorise le contrôle des portions et une présentation organisée des repas. | Remplissage et scellage plus complexes ; les séparateurs peuvent ne pas être étanches aux liquides. |
| Petits plateaux séparés | Permet différentes séquences de chauffage, de menu et de service. | Ajoute le nombre d'emballages, les exigences de manutention et d'espace dans le chariot. |
| Facteur de sélection Plateau | pour ligne aérienne CPET Plateau | pour ligne aérienne en aluminium |
|---|---|---|
| Utilisation au micro-ondes | Les plateaux CPET homologués peuvent être réchauffés au micro-ondes. | Les plateaux en aluminium standard ne sont généralement pas utilisés dans les fours à micro-ondes conventionnels, sauf si un système validé le permet. |
| Four traditionnel | Les modèles CPET qualifiés prennent en charge des profils de four définis. | L'aluminium offre une excellente conductivité thermique et de bonnes performances au four. |
| Présentation | Les finitions noir, blanc, bleu et bicolores permettent une présentation de marque optimale. | Aspect métallique ; souvent associé à de la laque ou à une décoration extérieure. |
| Scellage | Les films thermoscellables compatibles peuvent offrir un comportement de pelage facile ou de soudure. | Utilise souvent des couvercles en aluminium, en carton ou en film avec un système de rebord compatible. |
| Conductivité thermique | Inférieur à l'aluminium, qui permet une manipulation contrôlée mais modifie la réponse thermique. | Une conductivité plus élevée peut accélérer le transfert de chaleur et rendre le plateau chaud au toucher. |
| Recyclage | Cela dépend des capacités de collecte et de tri CPET locales. | L'aluminium est recyclable lorsque les barquettes sont collectées et suffisamment propres. |
L'aptitude au contact alimentaire doit être établie pour la résine CPET, le pigment, le taux de recyclage, le film de scellage et les conditions de chauffage prévues. Une déclaration générale selon laquelle le CPET est de qualité alimentaire ne remplace pas la documentation relative au plateau fini.
Les acheteurs doivent préciser le pays de destination et demander les déclarations, rapports de migration ou d'essais applicables, ainsi que la documentation relative au lot. Les certifications mentionnées sur les pages HSQY incluent des informations relatives à la FDA, la LFGB et la SGS ; toutefois, leur portée et leur applicabilité actuelle doivent être vérifiées pour le modèle et la couleur commandés.
Les clients des services de restauration aérienne peuvent également exiger des audits de fournisseurs, un contrôle des modifications, une traçabilité, des échantillons de référence approuvés, une documentation sur la restauration aérienne ou des tests supplémentaires au-delà de la conformité standard en matière de contact alimentaire.
Le CPET est un matériau à base de PET et peut contenir du PET recyclé selon sa formulation. Les allégations relatives au contenu recyclé doivent être documentées pour le modèle et le lot de production exacts, notamment lorsque le plateau fini est destiné au contact alimentaire direct.
Le CPET peut être recyclable là où les systèmes locaux de collecte et de traitement acceptent les barquettes en PET opaque ou cristallisé. Le taux de récupération réel dépend de la couleur de la barquette, des étiquettes, du film de scellage, des résidus alimentaires et des techniques de tri régionales. Il est déconseillé de présenter toutes les barquettes d'avion en CPET comme étant universellement ou automatiquement recyclables.
| de personnalisation requises | Informations | Considérations techniques |
|---|---|---|
| Empreinte personnalisée | Dimensions maximales de longueur, largeur, hauteur et dimensions du chariot ou du four. | Doit être compatible avec les systèmes de remplissage, de scellage, de rayonnage, de chariot et de service. |
| Capacité personnalisée | Poids des aliments, volume des aliments, espace libre et niveau de sauce. | La capacité utile diffère de la capacité à plein régime. |
| Disposition des compartiments | Plan du menu, volumes des portions et exigences en matière de séparateurs. | Influe sur le chauffage, la vitesse de remplissage, la rigidité et l'outillage. |
| Couleur personnalisée | Norme de couleur, objectif de brillance et volume annuel. | Les pigments peuvent influencer l'apparence, l'absorption de chaleur et le recyclage. |
| Construction bicolore | Couleurs intérieures et extérieures, échantillon approuvé et objectif de marque. | Nécessite un contrôle du processus pour l'interface et la cohérence des couleurs. |
| Marque en relief | Illustration vectorielle : taille, emplacement et profondeur. | Peut nécessiter de nouveaux outils et peut influencer le désemboîtement ou la résistance. |
| Film de scellage imprimé | Illustrations, couleurs, répétition, repères oculaires et instructions de cuisson. | Nécessite une validation du film, de l'encre, du scellage et de la migration. |
| Emballage sous marque privée | Nombre de caisses, code-barres, illustration du carton, palette et plan de chargement. | Modifications de la densité du fret et de la manutention automatisée. |
Identité du matériau CPET et formulation approuvée
Dimensions du plateau, largeur de la bride et tolérances dimensionnelles
Poids individuel des plateaux et répartition du poids
Couleur, brillance et contamination visible
répartition de l'épaisseur des murs et des angles
Cristallisation thermique et résistance à la chaleur
Performances en matière d'impact et de choc thermique sur gel
Stabilité de la compression et de l'empilement par le haut
Cohérence d'emboîtement et de désemboîtement
Planéité de la bride et état de la surface d'étanchéité
Performances en matière de résistance du scellage et d'intégrité de l'emballage
Essais de réchauffage au micro-ondes et au four traditionnel
Compatibilité avec l'odeur, le goût et le contact alimentaire
conditionnement, résistance du carton et traçabilité des lots
| Problème | Causes possibles | Vérifications recommandées |
|---|---|---|
| Déformation des plateaux dans le four de cuisine | Profil de chauffage non conforme aux exigences, charge de repas inégale, poids insuffisant du plateau ou chaleur radiante directe. | Cartographiez les températures du four et répétez les essais avec le plat et la position de la grille choisis. |
| Le plateau se fissure après la congélation | Impact à froid, répartition inadéquate des chocs dans les angles, formulation inadaptée ou contrainte de gel excessive. | Effectuez des tests de chute congelée et de choc thermique avec le plateau rempli. |
| Le film protecteur se décolle pendant le transport | Faible résistance de l'étanchéité, bride contaminée, mastic inadapté ou pression insuffisante. | Créer une fenêtre d'étanchéité validée et inspecter la propreté de la bride. |
| Le film est difficile à ouvrir | On a préféré un joint soudé plutôt qu'un joint facile à décoller, une température de joint excessive ou une bride irrégulière. | Mesurer la force de pelage et ajuster les paramètres du film ou du procédé. |
| Fuite de sauce au coin | Remplissage excessif, contamination des brides, déformation du plateau ou fuite du canal. | Définir un niveau de remplissage et vérifier l'intégrité de l'emballage après vibration. |
| Les plateaux collent pendant le dépotoir. | Profondeur d'imbrication excessive, statique, compression ou variation dimensionnelle. | Vérifier la géométrie du moule, la pression de maintien et les conditions de la ligne. |
| Les plats chauffent de façon inégale | Répartition dense des aliments, géométrie des compartiments, profondeur du plateau ou flux d'air du four. | Validez ensemble la recette, le placement des aliments et le programme du four. |
| Les emballages inférieurs s'affaissent dans le carton | Chargement trop important, plateaux chauds, emballage fragile ou conception des nervures inadéquate. | Effectuer des essais de compression conditionnée en utilisant l'emballage final. |
Les barquettes CPET destinées au transport aérien sont généralement emboîtées dans des manchons et conditionnées dans des cartons d'exportation ondulés. Les modèles HSQY publiés pour le transport aérien utilisent généralement des emballages de 600, 720 ou 900 pièces, mais les spécifications finales des emballages dépendent de l'encombrement des barquettes et de leur profondeur d'emboîtement.
Avant de commander, veuillez confirmer :
Pièces par pochette et pochettes par carton
Longueur, largeur, hauteur, poids net et poids brut du carton
Compression d'imbrication maximale acceptable
Dimensions de la palette, hauteur de la pile et film étirable
Quantités de chargement estimées pour les conteneurs de 20 pieds, 40 pieds et 40HQ
Règles de chargement pour modèles et couleurs mixtes
Protection contre l'humidité, la chaleur et l'écrasement pendant le transport maritime
Code-barres, étiquette de caisse, code de lot et marques d'expédition
Conditions de livraison et matériel de réception à destination
Vérifiez les dimensions : mesurez l’encombrement, la hauteur, la largeur de la bride et le dégagement d’emboîtement.
Remplissez correctement le plat : respectez le poids prévu pour les aliments, la sauce et l'espace libre.
Sceller le plateau : Tester le film de scellage proposé et la machine commerciale.
Conditionner le plat : Prévoir une conservation au réfrigérateur ou au congélateur pendant la période prévue.
Lancez le profil de réchauffage : utilisez le programme prévu pour le micro-ondes ou le four de cuisine.
Inspectez le plateau chauffant : vérifiez sa rigidité, son absence de déformation, sa facilité de manipulation et la présentation des aliments.
Vérifier l'intégrité du paquet : évaluer les fuites avant et après la simulation de transport.
Vérifier la compatibilité du chariot et du support : Vérifier la densité de chargement et les dégagements.
Évaluer le dé-empilement : Confirmer le bon fonctionnement à la vitesse de production.
Approuver un échantillon de référence : lier le plateau approuvé au dessin, au poids, à la couleur et aux spécifications de qualité.
Gamme de plateaux compacts dédiés aux compagnies aériennes de 10 à 15 oz
Options blanches, noires, bleues et bicolores
Dimensions, poids et conditionnements des plateaux publiés
Grades CPET compatibles avec une double cuisson au four pour des flux de travail validés du congélateur au four
Film de scellage CPET et support de scellage assortis
Capacités, couleurs, compartiments et outillage personnalisés
Support d'échantillons pour les essais de scellage, de transport et de réchauffage en cuisine
Options de film, de carton et d'emballage pour l'exportation sous marque privée
Fourniture en gros pour les traiteurs aériens, les producteurs et distributeurs de plats préparés
Pour recevoir une recommandation et un devis précis, veuillez fournir :
Dessin, modèle ou échantillon physique du plateau actuel
Capacité requise et poids de remplissage alimentaire
Dimensions du repas, quantité de sauce et espace libre
Encombrement maximal du plateau et hauteur de l'emballage scellé
Dimensions du chariot de restauration, de la grille et du four de cuisine
Conditions de stockage réfrigérées ou congelées
Profil de chauffage au four à micro-ondes ou au four traditionnel
Type de film de scellage et comportement au pelage requis
Exigences en matière de couleur, de compartiments, de logo et d'impression
Quantité commandée et demande annuelle
Chargement requis par caisse, palette et conteneur
Documentation relative au marché de destination et au contact alimentaire
Conditions d'expédition et calendrier de livraison prévu
Contactez HSQY pour demander des échantillons, des spécifications et un devis pour un projet d'emballage de restauration aérienne.
Il s'agit d'un plateau alimentaire compact en PET cristallisé, conçu pour les processus de restauration aérienne, pouvant inclure le remplissage, le scellage, la réfrigération ou la congélation, le réchauffage et le service.
La catégorie actuelle comprend principalement des barquettes rectangulaires à compartiment unique de 10 oz, 12 oz, 14 oz et 15 oz.
Les produits actuels comprennent le blanc, le noir, le bleu et des combinaisons bicolores. Les couleurs personnalisées peuvent être étudiées en fonction des volumes requis.
Les modèles sélectionnés sont spécifiés pour une plage de températures d'environ -40 °C à +220 °C. Les conditions réelles d'utilisation doivent être validées pour le plateau, le repas et l'équipement de chauffage.
Les barquettes CPET homologuées peuvent être utilisées au micro-ondes dans des conditions approuvées. Testez la barquette et les aliments en utilisant la puissance et le temps de chauffage prévus.
Certains modèles HSQY sont compatibles avec un four mixte. Évitez les flammes nues et le contact direct avec les éléments chauffants, et suivez un profil de cuisson validé.
Les modèles qualifiés peuvent prendre en charge les flux de travail du congélateur au four, mais des tests de choc thermique sont nécessaires avec le plat congelé et le programme de cuisson du four.
Uniquement lorsque le film spécifique est conçu et validé pour cette instruction. Certains films doivent être retirés, percés ou ventilés au préalable.
Oui. Utilisez un film avec un agent d'étanchéité compatible avec le rebord du plateau et vérifiez la résistance du scellage, le comportement au pelage et les performances de chauffage.
Un plateau seul n'est pas étanche. Son étanchéité dépend du rebord du plateau, du film de couverture, de la contamination des aliments, des paramètres de scellage et de la manipulation.
La catégorie actuelle comprend principalement des plateaux à un seul compartiment. Des plateaux CPET à deux et trois compartiments sont disponibles dans une gamme plus étendue ou sur mesure.
Utilisez le poids réel du repas, le volume des aliments, le niveau de sauce, l'espace libre requis et l'encombrement du chariot plutôt que la capacité nominale seule.
La compatibilité doit être vérifiée en utilisant les dimensions exactes du plateau, la hauteur de scellage, la disposition de l'empilage, ainsi que les dégagements du rack et du chariot.
Uniquement après vérification de la grille du four, des dégagements disponibles, de la circulation d'air et du programme de chauffage validé. Ne garantit pas une compatibilité universelle avec les fours de cuisine.
Le CPET est couramment utilisé avec les sauces, les graisses et les huiles, mais la recette exacte et le contact à haute température doivent être inclus dans les tests de compatibilité alimentaire.
HSQY propose des solutions de films de scellage pour barquettes CPET. La facilité de décollement, le comportement au four, les propriétés anti-buée et l'impression doivent être spécifiés et testés.
Le gaufrage est possible, mais le film de scellage imprimé est souvent plus pratique pour les logos, les menus, les instructions et les personnalisations de marque.
Oui. La gamme actuelle comprend un modèle 001 bicolore de 10 oz avec plusieurs combinaisons de couleurs et des options personnalisées.
Ces barquettes peuvent être recyclables là où les systèmes locaux acceptent les barquettes en PET opaque ou cristallisé. L'acceptation réelle varie selon la couleur, les étiquettes, les résidus et les infrastructures locales.
Cela dépend de la formulation CPET approuvée. Veuillez demander des informations documentées sur le contenu recyclé pour le modèle exact et l'application en contact avec les aliments.
De nombreuses pages HSQY destinées aux compagnies aériennes indiquent 50 000 unités. D'autres pages mentionnent 500 kg ou 1 000 kg ; il convient donc de vérifier la base du devis.
Selon le modèle, les conditionnements proposés incluent 600, 720 et 900 plateaux. Veuillez vérifier les informations finales concernant le conditionnement avant de passer commande.
Oui. Les échantillons doivent être testés pour vérifier leur compatibilité avec les repas, leur étanchéité, leur conservation à l'état congelé, leur transport, leur réchauffage au four, leur désempilement et leur compatibilité avec les chariots.
Indiquez les dimensions du plateau, sa capacité, la quantité de nourriture qu'il contient, le profil de chauffage, les exigences relatives au film, sa couleur, la quantité, l'emballage, la destination et les exigences de conformité.
Catégorie de produits