Mäsové a zeleninové tácky

Výrobca tácok na mäso a zeleninu na balenie čerstvých potravín

Spoločnosť HSQY Plastic vyrába a dodáva mäsové a zeleninové tácky na čerstvé mäso, hydinu, morské plody, ovocie, zeleninu, lahôdky a obaly do supermarketov. Náš sortiment zahŕňa PET, rPET, PET/PE, PP a vysokobariérové ​​tácky na balenie, tepelné uzatváranie, chladené skladovanie a balenie v modifikovanej atmosfére.

Štandardné a prispôsobené tácky sú dostupné v čírej, čiernej, bielej a zákazkových farbách. Rozmery, hĺbka, hrúbka, tesniaca príruba, rozloženie priehradiek, materiálová štruktúra a spôsob balenia je možné prispôsobiť potravinárskemu výrobku, plniacej linke, tesniacej fólii, cieľovému trhu a distribučným podmienkam.

Sortiment produktov	Tácky na mäso, tácky na hydinu, tácky na morské plody, tácky na ovocie, tácky na zeleninu, tácky na ovocie a zeleninu a tácky na lahôdky
Možnosti materiálu	PET, rPET, PET/PE, PP, PP/EVOH/PE a materiálové štruktúry špecifické pre danú aplikáciu
Metódy balenia	Fóliový obal, vrchné tesnenie, balenie s absorpčnou podložkou a balenie MAP v závislosti od štruktúry tácky
Prispôsobenie	Veľkosť, hĺbka, hrúbka, farba, dizajn priehradky, príruba, razenie, nástroje a spôsob balenia
Typickí kupujúci	Spracovatelia mäsa, baliarne ovocia a zeleniny, supermarkety, potravinárske továrne, distribútori, veľkoobchodníci a baliace spoločnosti

Čo sú to tácky na mäso a zeleninu?

Tácky na mäso a zeleninu sú pevné alebo polotuhé obaly na potraviny určené na uchovávanie, ochranu, prepravu a vystavovanie rýchlo sa kaziacim potravinám. Poskytujú stabilný základ pre čerstvé produkty a možno ich kombinovať so strečovou fóliou, uzatváracou fóliou, absorpčnými podložkami alebo vysoko bariérovými baliacimi systémami.

Správny podnos pomáha chrániť potraviny pred rozdrvením a poškodením pri manipulácii, reguluje tekutinu v obale, podporuje stohovanie počas prepravy a jasne prezentuje produkt v mieste predaja.

Medzi bežných používateľov patria supermarkety, potravinové reťazce, mäsiarstvo, spracovatelia morských plodov, hydinárske závody, baliarne ovocia a zeleniny, dodávatelia cateringových služieb, distribútori potravín a výrobcovia potravín pripravených na konzumáciu.

Druhy tácok na mäso a zeleninu

Priehľadné PET tácky na mäso a produkty

Priehľadné PET tácky poskytujú dobrú viditeľnosť produktu a pevnú konštrukciu na vystavenie v maloobchode. Bežne sa vyberajú na chladené mäso, hydinu, morské plody, huby, bobuľoviny, paradajky, krájané ovocie, zeleninu, pekárenské výrobky a lahôdky.

PET tácky sú vhodné, keď je dôležitá prezentácia na regáli, prehľadnosť, stohovateľnosť a manipulácia v chladiacom reťazci. Presný spôsob utesnenia by sa mal overiť podľa štruktúry tácky a zvolenej fólie.

PET/PE tepelne uzatvárateľné tácky na potraviny

PET/PE tácky kombinujú priehľadnosť a pevnosť PET s PE tesniacou vrstvou. Sú vhodné pre tepelne zatavované obaly obsahujúce čerstvé mäso, spracované mäso, hydinu, morské plody, ovocie, zeleninu, šaláty a lahôdky.

Kupujúci, ktorí používajú automatizované zariadenia na balenie podnosov, by mali poskytnúť teplotu balenia, čas zotrvania, tlak, štruktúru fólie a model stroja, aby sa podnos a uzatváracia fólia mohli vyhodnotiť ako kompletný baliaci systém.

Získajte viac informácií o našich PET/PE tácky na potraviny.

PP tácky na mäso a zeleninu

PP misky ponúkajú dobrú húževnatosť, odolnosť voči vlhkosti a flexibilitu pri spracovaní a distribúcii potravín. Bežne sa používajú na zeleninu, chladené mäso, hydinu, morské plody, mrazené potraviny, pripravené suroviny a ďalšie aplikácie, ktoré vyžadujú odolný obalový základ.

Teplotná odolnosť sa líši v závislosti od triedy PP, dizajnu tácky, typu potraviny a výrobného procesu. Vhodnosť pre mikrovlnnú rúru, mrazničku alebo plnenie za tepla sa preto musí potvrdiť pre konkrétny produkt, a nie predpokladať pre každú PP tácku.

Vysokobariérové ​​MAP misky

Vysoko bariérové ​​tácky sú určené pre produkty, ktoré vyžadujú kontrolovaný prenos kyslíka a vlhkosti. Viacvrstvové štruktúry ako PP/EVOH/PE sa môžu použiť s vhodnými vysoko bariérovými uzatváracími fóliami v baliacich systémoch s modifikovanou atmosférou.

Tieto tácky sa bežne používajú na čerstvé hovädzie, bravčové, jahňacie, hydinové, morské plody, klobásy, spracované mäso, syry a iné chladené potraviny. Konečná trvanlivosť závisí od kompletného baliaceho systému vrátane stavu potraviny, zmesi plynov, bariéry tácky, tesniacej fólie, integrity tesnenia, hygieny a skladovacej teploty.

Pozrite si naše Riešenia pre MAP misky a vysoko bariérové ​​PP žľaby.

Čierne, biele a zásobníky s vlastnou farbou

Čierne tácky vytvárajú silný kontrast pre červené mäso, hydinu, morské plody a prémiové lahôdky. Biele tácky poskytujú čistú a tradičnú prezentáciu v supermarkete, zatiaľ čo priehľadné tácky maximalizujú viditeľnosť produktu.

Vlastné farby je možné vyvinúť podľa minimálnych výrobných požiadaviek, štruktúry materiálu, cieľov recyklácie a pokynov značky.

Tácky na ovocie a zeleninu

Tácky na ovocie a zeleninu sú určené na organizáciu a ochranu ovocia a zeleniny počas balenia, prepravy, vystavovania v maloobchode a manipulácie v domácnosti. Medzi bežné aplikácie patria huby, paradajky, bobuľové ovocie, hrozno, čerešne, špargľa, bylinky, krájané ovocie, ingrediencie do šalátov a miešaná zelenina.

V závislosti od typu produktu môže byť pri konštrukcii tácky potrebné zohľadniť vetranie, odvodňovanie, odolnosť proti zahmlievaniu, kompatibilitu s viečkami, pevnosť pri stohovaní a odolnosť voči stlačeniu.

Porovnanie materiálov tácok na mäso a zeleninu

materiálu	Hlavné vlastnosti	Typické aplikácie	Úvahy o balení
PET alebo rPET	Vysoká priehľadnosť, tuhosť a výrazná maloobchodná prezentácia	Chladené mäso, hydina, morské plody, ovocie, zelenina a lahôdky	Bežne sa používa s ochranným obalom alebo tesniacimi systémami špecifickými pre danú aplikáciu
PET/PE	Priehľadné, pevné a navrhnuté s tepelne utesňovacou vrstvou	Čerstvé mäso, morské plody, klobásy, lahôdky, ovocie a zelenina	Vhodná fólia a parametre tesnenia musia byť prispôsobené miske
PP	Odolný, ľahký, odolný voči vlhkosti a cenovo dostupný	Mäso, hydina, morské plody, zelenina, mrazené potraviny a hotové suroviny	Teplota a vhodnosť tesnenia závisia od zvoleného druhu PP
PP/EVOH/PE	Vysoká kyslíková bariéra s tepelne zvárateľnou vnútornou vrstvou	Čerstvé bielkoviny, spracované mäso, morské plody, syr a chladené potraviny	Bežne špecifikované pre MAP s kompatibilnou bariérovou krycou fóliou

Výber materiálu by mal byť založený na celkovej aplikácii, a nie len na cene. Mali by sa vyhodnotiť vlastnosti potravín, požadovaná trvanlivosť, teplota plnenia, skladovacie podmienky, uzatváracie zariadenie, kompatibilita s fóliou, prepravná vzdialenosť a miestna recyklačná infraštruktúra.

Použitie tácok na balenie mäsa a zeleniny

Balenie čerstvého červeného mäsa

Hovädzie, bravčové, jahňacie mäso, steaky, mleté ​​mäso, klobásy a spracované mäso môžu byť balené v prebalených táckach, tepelne zatavených táckach alebo táckach s vysokou bariérou MAP. Dôležitými faktormi výberu sú tuhosť tácky, kontrola tekutín, integrita uzáveru, farebná prezentácia a stabilita chladiaceho reťazca.

Balenie hydiny

Kuracie prsia, stehná, krídla, paličky, celá hydina a spracované hydinové výrobky vyžadujú tácky so spoľahlivou odolnosťou proti prepichnutiu, dostatočnou hĺbkou, stabilným stohovaním a vhodnými možnosťami riadenia tekutín.

Balenie morských plodov a rýb

Rybie filety, mäkkýše, krevety, mrazené morské plody a spracované morské plody vyžadujú tácky odolné voči vlhkosti s pevnými okrajmi a vhodným tesnením. Hĺbka tácky a absorpčná kapacita by mali zodpovedať očakávanému uvoľňovaniu kvapaliny a hmotnosti produktu.

Balenie ovocia a zeleniny

Tácky na ovocie a zeleninu pomáhajú organizovať jednotlivé porcie, znižujú pohyb v rámci vonkajšieho obalu, zlepšujú stohovanie a chránia krehké ovocie a zeleninu pred stlačením počas prepravy a vystavovania.

Aplikácie pre lahôdky, šaláty a potraviny pripravené na balenie

Misky na mäso a zeleninu sa dajú použiť aj na krájané lahôdkové výrobky, syr, šaláty, hotové suroviny, marinované jedlá, zložky jedál a porcie určené na servírovanie. Schopnosť tesnenia a skladovacia teplota sa musia overiť podľa receptúry potraviny.

Metódy balenia a možnosti utesnenia

Balenie fóliou

Prebalovací obal využíva strečovú alebo baliacu fóliu okolo tácky. Bežne sa volí pre supermarkety s mäsom, hydinou, ovocím a zeleninou a pre krátke distribúcie, kde sa vyžaduje jednoduché balenie a viditeľnosť produktu.

Balenie v miske s vrchným uzáverom

Vrchné utesnenie pripevní kryciu fóliu k prírube misky. Úspešné utesnenie závisí od materiálu misky, tesniacej vrstvy, dizajnu príruby, štruktúry fólie, teploty utesňovania, tlaku, doby zotrvania a čistoty tesniacej plochy.

Balenie v modifikovanej atmosfére

MAP nahrádza vzduch vo vnútri uzavretého balenia zmesou plynov špecifickou pre danú aplikáciu. Tácka a krycia fólia musia poskytovať požadovanú bariéru a tesniaci výkon na udržanie vnútornej atmosféry.

Výkonnosť MAP musí byť overená na základe skutočných potravín, zloženia plynu, baliaceho zariadenia, skladovacej teploty a cieľovej trvanlivosti. Samotný táck nemôže určiť konečnú trvanlivosť baleného produktu.

Balenie absorpčných vložiek

Do tácok na mäso, hydinu a morské plody je možné umiestniť absorpčné podložky na reguláciu preplachovania a zlepšenie vzhľadu obalu. Rozmery podložiek, absorpčná kapacita, vhodnosť pre kontakt s potravinami a kompatibilita s táckou by sa mali špecifikovať podľa produktu.

Možnosti krycej fólie

V závislosti od tácky a baliaceho systému môžu dostupné funkcie fólie zahŕňať ľahké otváranie, odolnosť proti zahmlievaniu, vysokú kyslíkovú bariéru, odolnosť proti prepichnutiu, potlačený branding a kompatibilitu s automatizovanými linkami na uzatváranie tácok.

Preskúmajte naše riešenia fólií na uzatváranie tácok.

Možnosti vlastných podnosov na mäso a zeleninu

Spoločnosť HSQY Plastic podporuje dodávky štandardných produktov a vývoj zákazkových tácok pre spracovateľov potravín, distribútorov obalov, supermarkety a projekty balenia pre privátne značky.

• Vlastná dĺžka, šírka, hĺbka a využiteľné vnútorné rozmery zásobníka

• Vlastná hrúbka steny a hmotnosť žľabu

• Číre, čierne, biele a farby špecifické pre danú aplikáciu

• Jednopriestorové a viacpriestorové prevedenia

• Rozmery tesniacej príruby na mieru

• Úvahy o stohovaní, vkladaní, odstraňovaní a automatizovaných linkách

• Razba loga a tvarované identifikačné značky

• Vývoj zákazkových nástrojov a foriem na tvarovanie za tepla

• Podpora kompatibility zásobníkov a tesniacich fólií

• Množstvo kartónov, konfigurácia palety a možnosti exportného balenia

Priama tlač na termoformovaný podnos nemusí byť vhodná pre každý dizajn alebo materiál. Reliéfna potlač, etikety, potlačená krycia fólia, obaly alebo vonkajšie kartóny môžu poskytnúť praktickejšie možnosti brandingu.

Ako vybrať správny zásobník na balenie potravín

Kupujúci by mali posudzovať tácku ako súčasť kompletného systému balenia potravín. Pred výberom modelu si overte nasledujúce informácie:

• Typ potraviny a či je produkt surový, varený, čerstvý, chladený alebo mrazený

• Rozmery produktu, hmotnosť porcie a očakávané uvoľňovanie tekutiny

• Požadované vonkajšie a vnútorné rozmery zásobníka

• Prebal, vrchný uzáver, MAP alebo iná metóda balenia

• Požadovaná bariéra proti kyslíku a vlhkosti

• Teploty plnenia, uzatvárania, skladovania, prepravy a vystavovania

• Značka, model, rozmery formy a prevádzková rýchlosť uzatváracieho zariadenia na tácky

• Aktuálna štruktúra krycej fólie a parametre tesnenia

• Cieľový trh a požadovaná dokumentácia týkajúca sa kontaktu s potravinami

• Odhadované množstvo objednávky a ročný objem nákupov

Poskytnutie existujúcej vzorky tácky, technického výkresu, fotografie balenia alebo výkresu formy uzatváracieho stroja môže znížiť chyby v špecifikácii a urýchliť cenovú ponuku.

Kontakt s potravinami, testovanie a požiadavky na kvalitu

Požiadavky na balenie potravín sa líšia v závislosti od materiálu, druhu potraviny, teploty, zamýšľaného použitia a cieľového trhu. Kupujúci by si mali pred potvrdením objednávky určiť príslušný regulačný trh a požadované testovacie dokumenty.

Relevantná dokumentácia môže zahŕňať deklarácie surovín, správy o testoch kontaktu s potravinami, migračné testy, záznamy o kontrole kvality, rozmerové správy a ďalšie dokumenty dohodnuté pre projekt. Dostupnosť dokumentácie by mala byť potvrdená pre vybraný materiál a výrobnú špecifikáciu.

V prípade nových baliacich systémov spoločnosť HSQY odporúča pred komerčným použitím testovať výrobné vzorky so skutočnými potravinami, fóliou, uzatváracím zariadením, zmesou plynov, skladovacou teplotou a distribučným procesom.

Výhody pre spracovateľov potravín, maloobchodníkov a distribútorov

• Vylepšená organizácia produktov a prezentácia v maloobchode

• Ochrana pred rozdrvením a poškodením pri manipulácii

• Stabilnejšie stohovanie počas skladovania a prepravy

• Kompatibilita s rôznymi formátmi tesnenia a balenia

• Štandardizované rozmery porcií a balení

• Možnosti pre priehľadné, čierne, biele a značkové baliace systémy

• Vývoj na mieru pre automatizované linky na balenie potravín

• Kombinované získavanie tácok a kompatibilných krycích fólií

Prečo si vybrať HSQY ako dodávateľa mäsových a zeleninových podnosov?

Spoločnosť HSQY Plastic dodáva plastové fólie, tepelne tvarované tácky na potraviny, vysoko bariérové ​​obalové konštrukcie a fólie na uzatváranie tácok. Tento integrovaný sortiment produktov umožňuje kupujúcim prediskutovať materiál tácky, dizajn tácky, bariérové ​​požiadavky a uzatváraciu fóliu v rámci jedného baliaceho projektu.

• Štandardné a zákazkové možnosti tepelne tvarovaných podnosov

• PET, PET/PE, PP a vysokobariérové ​​materiálové štruktúry

• Podpora pre mäso, hydinu, morské plody, ovocie a zeleninu a lahôdky

• Vlastná forma, rozmery, farby a konfigurácie balenia

• Podpora párovania tácok a tesniacich fólií

• Veľkoobjemové dodávky pre spracovateľov, veľkoobchodníkov, distribútorov a maloobchodné baliace projekty

• Exportné balenie a podpora medzinárodnej prepravy

Často kladené otázky o táckach na mäso a zeleninu

Aké materiály sa používajú na výrobu mäsových a zeleninových podnosov?

Medzi bežné materiály patria PET, rPET, PET/PE, PP a viacvrstvové vysoko bariérové ​​štruktúry, ako napríklad PP/EVOH/PE. Správny materiál závisí od viditeľnosti produktu, spôsobu utesnenia, požiadaviek na bariéru, skladovacej teploty, cieľovej trvanlivosti a cieľov recyklácie.

Je PET alebo PP lepší na balenie čerstvých potravín?

PET sa vo všeobecnosti vyberá vtedy, keď je prioritou vysoká priehľadnosť a pevná maloobchodná prezentácia. PP sa často vyberá pre svoju húževnatosť, odolnosť voči vlhkosti, flexibilitu a teplotné vlastnosti špecifické pre danú aplikáciu. Ani jeden z materiálov nie je univerzálne lepší; výber musí zodpovedať potravinárskemu a baliacemu procesu.

Aký je rozdiel medzi PET a PET/PE táckami?

PET poskytuje priehľadnosť a pevnosť. PET/PE obsahuje PE tesniacu vrstvu, ktorá podporuje tepelné zvarenie s kompatibilnou krycou fóliou. Kupujúci by si mali pred zadaním komerčnej objednávky overiť štruktúru fólie a parametre zvarenia.

Môžu sa mäsové tácky použiť na balenie v modifikovanej atmosfére?

Áno, ale tácka musí mať vhodnú bariérovú štruktúru a musí byť spárovaná s kompatibilnou vysoko bariérovou uzatváracou fóliou. Musí sa tiež overiť integrita tesnenia, zmes plynov, hygiena potravín a teplota skladovania.

Môžu sa do tácok na mäso a morské plody pridať savé podložky?

Áno. Absorpčné podložky je možné vybrať podľa veľkosti tácky, typu potraviny, očakávaného objemu preplachovania a požadovanej absorpčnej kapacity. Podložka musí byť vhodná na zamýšľané použitie v kontakte s potravinami.

Dajú sa prispôsobiť tácky s mäsom a zeleninou?

Áno. HSQY môže prediskutovať vlastné rozmery, hĺbku, hrúbku, hmotnosť tácky, farbu, priehradky, dizajn príruby, razenie, vývoj foriem, balenie do kartónov a konfiguráciu paliet.

Sú PET a PP tácky na potraviny recyklovateľné?

PET a PP sú technicky recyklovateľné materiály, ale praktická recyklovateľnosť závisí od konštrukcie tácky, kontaminácie potravín, farby, etikiet, fólií, zberných systémov, technológie triedenia a miestnej recyklačnej infraštruktúry. Kupujúci by si mali pred podaním reklamácie na recyklovateľnosť overiť miestnu akceptovateľnosť.

Sú tácky s mäsom a zeleninou vhodné do mikrovlnnej rúry alebo mrazničky?

Nie každá miska je vhodná do mikrovlnnej rúry alebo mrazničky. Vhodnosť závisí od druhu polyméru, hrúbky misky, dizajnu, typu potraviny, času expozície a teploty. Zamýšľaný teplotný rozsah musí byť potvrdený a otestovaný pre vybranú misku.

Akú tesniacu fóliu by som mal použiť s plechom na mäso?

Výber fólie závisí od materiálu tácky a spôsobu balenia. Medzi dôležité požiadavky môže patriť kompatibilita s tesnením, ľahké odlupovanie, vlastnosti proti zahmlievaniu, kyslíková bariéra, odolnosť voči prepichnutiu, tlač a podmienky zváracieho stroja.

Aké informácie sú potrebné pre cenovú ponuku na mäsový podnos?

Uveďte, prosím, typ potraviny, materiál tácky, vonkajšie rozmery, hĺbku, hmotnosť produktu, farbu, spôsob balenia, podrobnosti o tesniacej fólii, teplotný rozsah, požadované množstvo, krajinu určenia a všetky príslušné regulačné požiadavky. Dôrazne sa odporúčajú fotografie, vzorky alebo technické výkresy.

Môže HSQY poskytnúť vzorky pred hromadnou výrobou?

Vzorky dostupných modelov je možné prediskutovať z hľadiska rozmerov, vzhľadu, stohovania a predbežného vyhodnotenia tesnenia. Vzorky nástrojov na mieru vyžadujú vývoj formy a mali by byť potvrdené podľa požiadaviek projektu.

Aké je minimálne objednané množstvo a dodacia lehota výroby?

Minimálne objednané množstvo a dodacia lehota závisia od modelu misky, materiálu, farby, rozmerov, dostupnosti formy, úrovne prispôsobenia, spôsobu balenia a výrobného harmonogramu. Štandardné skladové formy zvyčajne vyžadujú kratší vývojový čas ako plne prispôsobené návrhy.

Vyžiadajte si cenovú ponuku na tácky na mäso a zeleninu

Pre štandardné alebo zákazkové tácky na mäso, hydinu, morské plody, ovocie, zeleninu, PET/PE teplom uzatvárateľné tácky, PP tácky, MAP tácky s vysokou bariérou a kompatibilné uzatváracie fólie kontaktujte spoločnosť HSQY Plastic.

Pre presnú cenovú ponuku nám pošlite požadované rozmery, informácie o potravinárskom použití, spôsobe balenia, preferovanom materiáli, farbe, objednanom množstve, informáciách o uzatváracom stroji a cieľovom trhu.

Vyžiadajte si cenovú ponuku na mäsový tanier