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Plateaux CPET pour plats cuisinés prêts à cuire : pourquoi les grandes marques alimentaires les utilisent

Vues : 0 Auteur : Éditeur du site Date de publication : 16/08/2025 Origine : Site

Vos plats préparés sont-ils vraiment adaptés à la chaleur ? Les barquettes CPET résistent sans problème aux températures extrêmes du four et du congélateur. Ces barquettes CPET, compatibles avec la cuisson au four, préservent la fraîcheur et la qualité de vos aliments, sans risque de fuite.
Dans cet article, vous découvrirez pourquoi les grandes marques alimentaires utilisent ce type d'emballage pour sa praticité, sa sécurité et son caractère durable.

Qu’est-ce que le CPET et pourquoi est-il important dans l’emballage alimentaire ?

Que signifie CPET ?

CPET signifie polyéthylène téréphtalate cristallisé. C'est un type de plastique spécial conçu pour les températures extrêmes. Contrairement au PET transparent ou à l'APET, le CPET n'est pas transparent. Cela est dû à une étape de cristallisation. Ce procédé lui confère un aspect trouble et une bien meilleure stabilité thermique. Alors que l'APET ramollit autour de 60 °C, Les barquettes CPET pour plats cuisinés restent résistantes jusqu'à 220 °C. C'est pourquoi on leur fait confiance pour la cuisson, le réchauffage et la congélation. Elles sont robustes, sûres et idéales pour l'emballage alimentaire, notamment pour les aliments exposés au froid et à la chaleur.

Comment est fabriqué le CPET ?

Le CPET est fabriqué à partir de deux éléments de base : l’éthylène glycol et l’acide téréphtalique. Ces derniers se combinent par un procédé appelé estérification. On obtient ainsi un plastique de base connu sous le nom de PET. Pour qu’il puisse être utilisé au four, il doit cristalliser. Lors du thermoformage, le plastique est chauffé et mis en forme dans des moules. Des additifs spéciaux, appelés agents de nucléation, favorisent la cristallisation. C’est ainsi qu’il acquiert sa résistance et sa tenue à la chaleur. En ajustant la température et le refroidissement, les fabricants contrôlent le degré de cristallisation du plastique. Les barquettes sont ainsi compatibles avec le micro-ondes et le four traditionnel.

Pourquoi la cristallisation est-elle importante pour les plateaux alimentaires allant au four ?

La cristallisation modifie le comportement du plastique sous l'effet de la chaleur. Dans le CPET, les chaînes polymères s'alignent selon une structure ordonnée. Cette structure permet à la barquette de résister à la déformation, aux fissures et à la fonte. Ainsi, même lorsqu'on place directement des aliments surgelés dans un four chaud, la barquette conserve sa forme. Elle bloque également l'humidité, l'oxygène et les autres gaz, ce qui contribue à prolonger la fraîcheur des aliments. La recyclabilité est également améliorée, car le CPET reste fondamentalement du PET. Il s'intègre aux filières de recyclage classiques et sa fabrication à partir de plastique recyclé nécessite moins d'énergie. Grâce à la cristallisation, ces barquettes alimentaires constituent un choix fiable pour les marques et les cuisines du monde entier.

Principaux avantages des barquettes CPET pour plats cuisinés au four

Compatible avec deux fours : du congélateur au four ou au micro-ondes

Les barquettes CPET sont conçues pour résister à d'importantes variations de température. Elles restent robustes de -40 °C à 220 °C. Vous pouvez ainsi sortir un plat surgelé du congélateur et le passer directement au micro-ondes ou au four traditionnel. Plus besoin de transvaser les aliments ni de craindre que la barquette ne se déforme. Elle ne boursouflera pas et ne fondra pas, même après une longue cuisson. Les barquettes CPET allant au four sont donc idéales pour les cuisines professionnelles où rapidité et sécurité sont essentielles.

Excellentes propriétés de barrière et d'étanchéité

L'oxygène, l'humidité et même des gaz comme le dioxyde de carbone peuvent altérer les aliments. Les barquettes CPET y remédient. Leur structure forme une barrière naturelle qui ralentit la détérioration et préserve les saveurs. C'est comme un bouclier invisible autour de votre repas. Les aliments restent frais, même après plusieurs jours. Grâce à leur fermeture hermétique, ces barquettes empêchent l'air et la vapeur d'eau de pénétrer, ce qui contribue à réduire les risques de contamination et à prolonger la durée de conservation.

Sécurité alimentaire et prévention des fuites

Lorsque les plats chauffent, de nombreux contenants se déforment ou fuient. Les barquettes en CPET, elles, restent parfaitement étanches. Leur structure cristalline leur permet de conserver leur rigidité sous l'effet de la chaleur, empêchant ainsi les sauces de s'envoler et les couvercles de sauter. Sans BPA, elles sont approuvées pour le contact alimentaire par des organismes comme la FDA. Fini les odeurs chimiques et les fuites d'aliments ! Un gage de sérénité pour les marques et les consommateurs.

Haute durabilité et intégrité structurelle

Que vous les empiliez dans une cuisine de préparation ou que vous les jetiez dans un sac de livraison, ces barquettes sont fiables. Elles résistent aux chutes, à la pression et aux variations brusques de température. Congelées ou fraîchement cuites, elles conservent leur forme. C'est un atout majeur pour les établissements qui gèrent le stockage en grande quantité ou les manipulations brusques. Résultat : moins de barquettes cassées, moins de déversements et un service plus fluide.

Léger et facile à manipuler

Malgré leur robustesse, les plateaux CPET sont légers. Les utilisateurs peuvent les déplacer, les soulever et les empiler sans effort. Fini les charges lourdes et les espaces restreints ! Dans un environnement dynamique, cela réduit la fatigue et améliore la productivité des équipes. De plus, leur conception emboîtable optimise l'espace de stockage et réduit le temps de préparation des repas.

Durabilité et recyclabilité des plateaux en CPET

Les plateaux CPET sont-ils écologiques ?

De nombreux plateaux en CPET sont fabriqués à partir de PET recyclé (rPET). En effet, jusqu'à 70 % de leur composition peut provenir de matériaux comme les bouteilles d'eau en plastique usagées. Cela signifie moins de plastique neuf utilisé et une plus grande valorisation des déchets. C'est un grand pas vers une économie circulaire, où les produits sont réutilisés au lieu d'être jetés. La fabrication de ces plateaux contribue également à réduire les émissions de carbone. Pour les entreprises agroalimentaires soucieuses de respecter les normes environnementales ou de réduire leur impact environnemental, les plateaux en CPET constituent une solution idéale.

Recyclage des CPET : ce que les consommateurs et les marques doivent savoir

La plupart des barquettes en CPET portent le code de recyclage PET n° 1, comme les bouteilles de soda. Elles peuvent donc être intégrées aux filières de recyclage existantes dans de nombreuses villes. Cependant, tous les centres de recyclage ne les acceptent pas encore. Les couleurs opaques ou les résidus alimentaires peuvent ralentir le tri. Si les barquettes sont rincées et propres, elles ont beaucoup plus de chances d'être recyclées correctement. Les marques peuvent contribuer à ce processus en utilisant des étiquettes claires et en informant les consommateurs. Il est également judicieux de vérifier les consignes de tri sélectif dans votre ville.

Comparaison des plateaux d'emballage alimentaire CPET et autres plateaux

Comparé aux barquettes en aluminium, le CPET ne se déforme pas et ne se déchire pas facilement. Il est compatible avec le four et le micro-ondes, contrairement à l'aluminium. Le polypropylène (PP) résiste à une chaleur modérée, mais n'offre pas la même résistance aux hautes températures que le CPET. L'APET est transparent, mais ramollit à basse température, ce qui le rend impraticable pour la cuisson. Les bioplastiques comme le PLA et le PHA peuvent sembler écologiques, mais leur compostage nécessite souvent des installations spécifiques dont la plupart des villes ne disposent pas. Le CPET offre à la fois une excellente barrière, une utilisation sûre au four et un profil recyclable. C'est pourquoi de nombreuses marques alimentaires le privilégient aux autres matériaux d'emballage.

Durabilité et recyclabilité des plateaux en CPET

Les plateaux CPET sont-ils écologiques ?

Les barquettes en CPET sont plus écologiques qu'on ne le pense. Fabriquées en grande quantité à partir de PET recyclé (rPET), elles sont souvent composées à 70 % de matière première. Ainsi, les bouteilles et contenants usagés retrouvent une seconde vie sous forme de barquettes. L'utilisation de matières recyclées réduit le besoin en plastique vierge et la quantité de déchets. Elle permet également de diminuer la consommation d'énergie lors de la production. Les marques qui optent pour les barquettes en CPET témoignent de leur engagement en faveur du développement durable et soutiennent une économie circulaire qui prolonge la durée de vie des matériaux.

Recyclage des CPET : ce que les consommateurs et les marques doivent savoir

Si vous retournez une barquette en CPET, vous verrez souvent une étiquette PET n° 1. Cela signifie qu'elle doit être recyclée avec les bouteilles d'eau. C'est une bonne nouvelle, mais tous les centres de recyclage ne les traitent pas de la même manière. Certains peuvent refuser les barquettes foncées ou souillées de nourriture. Nettoyer la barquette avant de la jeter est donc une bonne chose. Des instructions de recyclage claires sur l'emballage peuvent également faire toute la différence. Marques et consommateurs ont tous un rôle à jouer pour que ces barquettes soient réutilisées plutôt que jetées.

Comparaison des plateaux d'emballage alimentaire CPET et autres plateaux

Comparons le CPET à d'autres emballages. L'aluminium est recyclable, mais ne passe pas au micro-ondes. De plus, il se déforme facilement et son tri peut s'avérer difficile s'il est sale. Le PP (polypropylène) résiste à la chaleur du micro-ondes, mais est souvent insuffisant au four. L'APET est esthétique et transparent, mais fond à des températures bien plus basses. Les bioplastiques comme le PLA ou le PHA semblent écologiques, mais ils se décomposent rarement, sauf s'ils sont envoyés dans des installations de compostage spécialisées. Le CPET offre à la fois résistance, compatibilité avec le four et une bonne recyclabilité. C'est pourquoi de plus en plus de marques lui font confiance pour emballer leurs repas de manière intelligente et durable.

Applications concrètes des plateaux alimentaires en CPET

Qui utilise les plateaux CPET ?

Les barquettes CPET sont omniprésentes. Les fabricants de plats préparés les utilisent pour leurs produits vendus en supermarché. Ces barquettes supportent la congélation, le réchauffage et le transport sans problème. Les hôpitaux et les maisons de retraite les utilisent également. Elles facilitent le service des repas pour le personnel et améliorent la sécurité des patients. Les compagnies aériennes privilégient les barquettes CPET pour les repas servis à bord, car elles sont légères et conservent bien la chaleur. Les écoles et les programmes gouvernementaux comme la distribution de repas aux personnes âgées leur font confiance car elles sont faciles à sceller, à transporter et à réchauffer. Les boulangers les apprécient aussi pour leurs gâteaux et pâtisseries qui passent directement de l'étalage au four.

Pourquoi les plateaux CPET excellent dans la restauration commerciale et de détail

Dans les cuisines professionnelles ou les services de livraison, les barquettes CPET offrent de réels avantages. Leur structure robuste permet un dosage précis, essentiel pour les régimes spécifiques ou le respect des plans nutritionnels. Nombre d'entre elles comportent deux ou trois compartiments, permettant de séparer les sauces, les légumes et les protéines. Le repas reste ainsi plus appétissant et savoureux. Le film thermoscellable adhère parfaitement à ces barquettes, préservant la fraîcheur et évitant les fuites. Les clients apprécient également l'esthétique des barquettes CPET. Leur design épuré met en valeur les aliments grâce à un film transparent. Résultat : une meilleure présentation en rayon et une image de marque renforcée. Enfin, la possibilité de réchauffer et de déguster les aliments dans la même barquette fidélise la clientèle.

Plateaux CPET et films thermoscellables du groupe HSQY PLASTIC

Plateaux CPET allant au four de HSQY

Chez HSQY, nous concevons des barquettes CPET alliant performance et esthétique. Compatibles avec la cuisson au four et au micro-ondes, elles passent sans problème du congélateur au four traditionnel. Leur plage de températures d'utilisation s'étend de -40 °C à 220 °C. Chaque barquette possède une surface lisse et brillante, semblable à de la porcelaine. Cet aspect haut de gamme sublime la présentation des aliments tout en garantissant une grande praticité au quotidien.

Nous proposons des plateaux de différentes formes et tailles pour répondre à tous vos besoins en restauration. Que ce soit pour un déjeuner standard, un dîner à deux plats ou un grand plat surgelé, vous trouverez le plateau idéal.

Formes	Capacités	Dimensions courantes (mm)
Rectangle	750 ml, 800 ml	216×164×38 (1cp, 2cp, 3cp)
Rond	Coutume	Coutume
Carré	Coutume	Coutume

Options de personnalisation

Les marques alimentaires recherchent souvent des barquettes qui reflètent leur identité. C'est pourquoi nous proposons des options de personnalisation. Vous pouvez choisir entre 1, 2 ou 3 compartiments, ou même demander un moule entièrement sur mesure. Les couleurs disponibles sont le noir, le blanc, le naturel ou une couleur de votre choix. Pour renforcer la visibilité de votre marque, nous fournissons également des films de scellage imprimés avec votre

.	logo
Compartiments	1, 2, 3 ou personnalisé
Couleurs	Noir, blanc, naturel, personnalisé
Image de marque	Film de scellage imprimé avec logo

Film de thermoscellage HSQY pour barquettes CPET

Notre Le film thermoscellable est parfaitement compatible avec les barquettes CPET de HSQY. Il assure une étanchéité parfaite, se décolle facilement et résiste bien à la chaleur. Sa structure laminée PET/PE est étanche et compatible avec le micro-ondes jusqu'à 200 °C. Que vous emballiez des plats surgelés ou des entrées fraîches, ce film préserve la visibilité et la sécurité des

aliments	.
Matériel	Stratifié PET/PE
Plage de largeur	150 mm à 280 mm
Longueur du rouleau	Jusqu'à 500 mètres
Résistance à la chaleur	Jusqu'à 200 °C
Convient au congélateur	Oui
Type de pelage	Facile à décoller, étanche

Pourquoi choisir la solution d'emballage CPET de HSQY ?

Nos emballages sont utilisés dans les écoles, les compagnies aériennes, les boulangeries et les cuisines centrales. Ils ont été testés afin de garantir une protection barrière optimale, un contact alimentaire sûr et une performance constante des barquettes. Chaque barquette et film est conçu dans une optique de développement durable, souvent à partir de matériaux recyclés. Si vous hésitez sur la taille ou le type de fermeture le mieux adapté à vos besoins, n'hésitez pas à nous contacter. Nous vous aiderons à trouver la solution idéale.

Conclusion

Nos barquettes CPET sont conçues pour résister aux conditions les plus extrêmes. Elles supportent des températures de -40 °C à 220 °C sans se déformer. Offrant une protection optimale, elles sont étanches lors de la cuisson, de la congélation et du transport.
Fabriquées en rPET recyclable, elles contribuent à réduire les déchets tout en préservant la fraîcheur et la sécurité des aliments. Disponibles en différentes tailles, avec des finitions élégantes et une compatibilité avec le four, nos barquettes CPET sont plébiscitées par les plus grandes marques alimentaires du monde.
Nous vous invitons à découvrir notre gamme complète de solutions d'emballage alimentaire durables et à explorer comment nos produits peuvent accompagner votre activité.

FAQ

Q : Les plateaux CPET peuvent-ils être utilisés à la fois au micro-ondes et au four ?

R : Oui, les barquettes CPET sont compatibles avec le double four. Elles supportent des températures allant de –40 °C à 220 °C sans fondre ni se déformer.

Q : Les barquettes en CPET sont-elles recyclables dans la plupart des villes ?

A : Les plateaux CPET portent souvent le code PET n° 1. De nombreux programmes municipaux les acceptent, surtout lorsqu'ils sont propres.

Q : À quels types de repas les plateaux CPET sont-ils destinés ?

A: Ils sont utilisés pour les plats préparés, les déjeuners scolaires, les plats surgelés, les produits de boulangerie, la restauration aérienne, et bien plus encore.

Q : Comment les plateaux CPET contribuent-ils à conserver la fraîcheur des aliments ?

A : Leur barrière protectrice empêche l'humidité et l'oxygène de pénétrer. Cela permet de préserver la saveur et de prolonger la durée de conservation sans ajout de conservateurs.