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Film d'emballage sous vide PE/EVOH/PE à haute barrière

Le film d'emballage sous vide HSQY PE/EVOH/PE haute barrière est un film souple conçu pour le conditionnement des produits frais et surgelés. Sous vide et à chaud, ce film très malléable épouse parfaitement la forme de l'aliment et se scelle sur un plateau ou un support compatible, créant ainsi un emballage hermétique.

La couche barrière haute performance en EVOH limite la transmission d'oxygène, tandis que les couches de polyéthylène assurent flexibilité, étanchéité et résistance à l'humidité. Cette structure rend le film idéal pour l'emballage de produits exigeant une protection optimale, une présentation soignée et une exposition réduite à l'oxygène.

Les produits typiques utilisés comprennent la viande fraîche, la charcuterie, la volaille, les fruits de mer, le poisson, le fromage et les plats cuisinés . Le film transparent épouse parfaitement les contours du produit, contribuant à une présentation en trois dimensions tout en maintenant le produit bien en place sur le plateau.

L'épaisseur du film, sa largeur, son niveau de barrière, la couche de scellage et la compatibilité avec le plateau doivent être sélectionnés en fonction du produit alimentaire, du matériau du plateau, de la machine d'emballage sous vide, des conditions de stockage et de la durée de conservation requise.

Images de films cutanés sous vide à haute barrière

Spécifications du film cutané sous vide PE/EVOH/PE

Étant donné que la page actuelle contenait précédemment des spécifications appartenant à un autre film de lamination PET/PE, les dimensions exactes et les valeurs de performance du film de peau PE/EVOH/PE doivent être confirmées à partir des données techniques applicables du film HSQY VSP avant publication ou commande en gros.

Important : N’utilisez pas les anciennes valeurs d’épaisseur, de largeur, de barrière ou de certification du film de lamination PET/PE pour ce produit PE/EVOH/PE VSP à moins que la documentation technique HSQY ne confirme qu’elles s’appliquent également à ce film cutané spécifique.

Qu'est-ce qu'un film d'emballage sous vide ?

L’emballage sous vide, souvent abrégé en VSP , utilise un film supérieur très malléable qui est chauffé et tendu sous vide autour de l’aliment. Ce film épouse la forme du produit et se scelle sur un plateau compatible, un film rigide ou tout autre support de fond approprié.

Contrairement à un film de scellage plat classique, le film de scellage épouse parfaitement la surface du produit. Ceci crée une présentation tridimensionnelle et contribue à maintenir le produit bien en place dans l'emballage.

Les versions à haute barrière intègrent un matériau barrière tel que l'EVOH pour réduire la transmission d'oxygène à travers l'emballage, ce qui les rend particulièrement adaptées aux aliments réfrigérés et congelés sensibles à l'oxygène lorsqu'elles sont utilisées dans le cadre d'un système d'emballage correctement conçu.

Pourquoi utilise-t-on l'EVOH dans les films cutanés à haute barrière ?

L'EVOH est utilisé comme couche barrière à l'oxygène dans les structures d'emballage multicouches. Dans un film de surface à base de PE/EVOH/PE, les différentes couches remplissent des fonctions complémentaires.

La structure multicouche exacte, le nombre de couches et la formulation de la résine doivent être tirés de la fiche technique HSQY applicable plutôt que déduits uniquement de la description du produit PE/EVOH/PE.

Caractéristiques principales du film VSP à haute barrière

Applications de films cutanés à haute barrière

Film cutané sous vide à barrière élevée vs. sans barrière

Les films protecteurs à haute barrière et respirants sont conçus pour différents produits alimentaires. Un niveau de transmission d'oxygène inadapté peut altérer l'aspect du produit et sa durée de conservation.

Compatibilité des films et plateaux pour la peau sous vide

La réussite du conditionnement sous vide dépend de la compatibilité entre le film de surface, le plateau ou le support inférieur et la machine d'emballage. Un film performant sur un plateau donné peut nécessiter des conditions de scellage différentes sur un autre.

Film VSP pour l'emballage des aliments frais et surgelés

Les aliments frais, réfrigérés et surgelés imposent des exigences différentes aux emballages souples. Le choix du film doit donc prendre en compte non seulement la barrière à l'oxygène, mais aussi la résistance à la perforation, la flexibilité et l'étanchéité à la température de conservation prévue.

Comment choisir un film cutané sous vide à haute barrière

Informations nécessaires pour un devis rapide de film VSP

Images d'emballage sous film sous vide

Emballage et livraison

Documentation relative à la qualité et à la certification

Les acheteurs d'emballages alimentaires doivent demander les données techniques actuelles, la documentation relative au contact alimentaire, les données des tests de barrière et les certificats de qualité applicables à la qualité exacte de film sous vide PE/EVOH/PE achetée.

Les allégations de certification doivent être vérifiées en fonction du produit de film VSP spécifique et du marché de destination, plutôt que d'être transférées d'un autre film d'emballage souple HSQY.

Expositions internationales

Foire aux questions

Qu'est-ce qu'un film d'emballage sous vide ?

Le film d'emballage sous vide est une pellicule supérieure très malléable qui est chauffée et tendue sous vide autour de l'aliment avant d'être scellée sur un plateau ou une pellicule inférieure compatible. On obtient ainsi un emballage sous vide parfaitement ajusté au produit.

Qu'est-ce qu'un film cutané PE/EVOH/PE ?

Le film PE/EVOH/PE est une structure VSP multicouche dans laquelle le polyéthylène assure la flexibilité et la fonction d'étanchéité tandis que l'EVOH offre une haute performance de barrière à l'oxygène.

Pourquoi utilise-t-on l'EVOH dans le conditionnement sous vide ?

L'EVOH offre de solides propriétés de barrière à l'oxygène, contribuant à réduire la transmission d'oxygène à travers la structure de l'emballage et à protéger les aliments sensibles à l'oxygène.

Quels aliments peuvent être emballés sous film VSP haute barrière ?

Les applications typiques comprennent le bœuf frais, le porc, la volaille, les viandes transformées, le poisson, les fruits de mer, le fromage et les plats cuisinés adaptés.

Peut-on utiliser un film plastique sous vide pour les aliments surgelés ?

Pour l'emballage des produits surgelés, il est possible de sélectionner des films VSP adaptés. Avant de choisir le film, assurez-vous de vérifier la température de conservation requise, la flexibilité et la résistance à la perforation.

Quelle est la différence entre l'emballage sous vide à vitesse variable (VSP) et l'emballage sous vide classique ?

L'emballage sous vide classique consiste généralement à placer les aliments dans un sachet ou une enveloppe souple. L'emballage sous film plastique utilise un film supérieur chauffé qui épouse parfaitement la forme des aliments et se scelle sur un plateau ou un support, offrant ainsi une présentation plus rigide pour la vente au détail.

Quelle est la différence entre les emballages VSP et MAP ?

Le VSP élimine l'air et resserre le film autour du produit, tandis que l'emballage sous atmosphère modifiée remplace l'atmosphère de l'emballage par un mélange gazeux contrôlé et maintient normalement un espace libre au-dessus de l'aliment.

Le film plastique PE/EVOH/PE peut-il être collé sur des plateaux en PET ou en PP ?

La compatibilité dépend de la couche de scellage du film protecteur et de la surface de scellage du plateau. Veuillez fournir la structure du plateau à HSQY afin que le film approprié puisse être sélectionné et testé avant la production.

Comment choisir la bonne épaisseur de film VSP ?

L'épaisseur doit être choisie en fonction de la hauteur du produit, des arêtes vives, du risque de perforation, de la profondeur d'enroulement du film, de la taille du plateau et des exigences de la machine d'emballage.

Quelle température de scellage faut-il utiliser pour un film cutané sous vide ?

Il n'existe pas de température de scellage unique pour tous les systèmes VSP. Le réglage optimal dépend de la formulation du film, du matériau de la barquette, de la conception de la machine, du temps de maintien et de la cadence de production. Il est recommandé d'effectuer des essais directement sur la ligne de conditionnement.

Le film protecteur cutané à haute barrière prolonge-t-il la durée de conservation des aliments ?

L’emballage sous vide à haute barrière peut contribuer à réduire l’exposition à l’oxygène et à préserver la qualité des aliments, mais sa durée de conservation réelle dépend de l’aliment, de la charge microbienne initiale, de l’hygiène de transformation, du niveau de barrière, de l’intégrité du scellage et de la température de stockage. La durée de conservation doit être validée pour l’emballage fini.

Quel OTR dois-je utiliser pour le conditionnement sous vide ?

Le taux de transmission d'oxygène requis dépend du type d'aliment emballé et des conditions de conservation souhaitées. Veuillez indiquer le type d'aliment, la température de stockage et la durée de conservation cible afin que le niveau de barrière approprié puisse être évalué.

HSQY peut-il personnaliser la largeur et l'épaisseur du film VSP ?

Des spécifications personnalisées peuvent être discutées en fonction de la machine VSP, des dimensions des plateaux et des exigences en matière d'emballage alimentaire. Veuillez confirmer la gamme de production disponible exacte auprès de HSQY.

Puis-je demander des échantillons de film VSP pour des tests en machine ?

Contactez HSQY en précisant le modèle de votre machine, le matériau et la taille de votre plateau, le type de produit alimentaire, la largeur de film requise et les conditions de stockage afin de confirmer la disponibilité d'échantillons adaptés.

Quelles informations dois-je fournir pour obtenir un devis de film VSP ?

Veuillez indiquer le type d'aliment, l'épaisseur du film, la largeur du rouleau, le matériau du plateau, les dimensions du plateau, la hauteur du produit, le modèle de la machine VSP, la température de stockage, les exigences en matière de barrière, la quantité commandée et la destination.

Pourquoi choisir HSQY pour le film d'emballage sous vide ?

À propos du groupe HSQY Plastic

HSQY Plastic Group fournit des films d'emballage souples, des matériaux d'emballage à haute barrière, des barquettes alimentaires et d'autres produits d'emballage en plastique à des clients B2B sur les marchés internationaux.

Pour les projets de film sous vide haute barrière PE/EVOH/PE, de film VSP pour viande fraîche, de film d'emballage pour fruits de mer ou d'emballage pour produits surgelés, envoyez à HSQY vos spécifications de film, la structure de votre barquette, le modèle de votre machine VSP et l'application alimentaire pour une évaluation du produit et un devis.