মাংস, পোল্ট্রি এবং সামুদ্রিক খাবার প্যাকেজিংয়ের জন্য পিপি ফ্রেশ মিট ট্রে
এইচএসকিউওয়াই প্লাস্টিক তাজা মাংসের ট্রে উৎপাদন ও সরবরাহ করে। আমাদের থার্মোফর্মড গরুর মাংস, শূকরের মাংস, ভেড়ার মাংস, মুরগির মাংস, মাছ, সামুদ্রিক খাবার, সসেজ, কিমা করা মাংস, ম্যারিনেট করা পণ্য এবং নির্বাচিত হিমায়িত খাবারের জন্য পিপি মাংসের প্যাকেজিং ট্রেগুলো খাদ্য প্রক্রিয়াজাতকারী, মাংস প্যাকার, সুপারমার্কেট, কসাইখানা, প্যাকেজিং পরিবেশক এবং প্রাইভেট-লেবেল খাদ্য প্যাকেজিং প্রকল্পের জন্য ডিজাইন করা হয়েছে।
খাদ্যের ধরণ, অংশের ওজন, তরল নিঃসরণ, সংরক্ষণের তাপমাত্রা, খুচরা প্রদর্শন এবং প্যাকেজিং পদ্ধতির উপর নির্ভর করে তাজা মাংসের প্যাকেজিংয়ের প্রয়োজনীয়তা ভিন্ন ভিন্ন হয়ে থাকে। তাই HSQY বিভিন্ন মাপ, গভীরতা ও রঙের ট্রে-এর পাশাপাশি শোষক প্যাড, স্ট্রেচ ফিল্ম, হিট-সিলিং ফিল্ম, মডিফায়েড অ্যাটমোস্ফিয়ার প্যাকেজিং এবং ভ্যাকুয়াম স্কিন প্যাকেজিং প্রকল্পের বিকল্পও সরবরাহ করে থাকে।
সাধারণ পিপি মাংসের ট্রে অনেক প্রচলিত শীতল ও হিমায়িত খাদ্য প্যাকেজিংয়ের জন্য উপযুক্ত, অন্যদিকে যেসব গ্রাহকের নিয়ন্ত্রিত গ্যাস-প্রতিরোধ ক্ষমতা প্রয়োজন, তারা বিশেষভাবে তৈরি উচ্চ-প্রতিরোধ ক্ষমতাসম্পন্ন MAP বা VSP ট্রে সিস্টেম বেছে নিতে পারেন।.
ফ্রেশ মিট ট্রে বলতে কী বোঝায়?
ফ্রেশ মিট ট্রে হলো শক্ত বা আধা-শক্ত খাদ্য প্যাকেজিং পাত্র, যা নিয়ন্ত্রিত শীতল বা হিমায়িত অবস্থায় তাজা বা প্রক্রিয়াজাত মাংসজাত পণ্য প্যাক, প্রদর্শন, সংরক্ষণ এবং পরিবহনের জন্য ব্যবহৃত হয়।
মাংসের ট্রে খাবারের জন্য একটি স্থিতিশীল ভিত্তি প্রদান করে এবং প্যাকেজিং প্রক্রিয়ার উপর নির্ভর করে এটিকে স্ট্রেচ ফিল্ম, ক্লিং ফিল্ম, একটি শোষণকারী প্যাড, MAP -সিলিং ফিল্ম, লিডিং ফিল্ম বা ভ্যাকুয়াম স্কিন ফিল্মের সাথে একত্রিত করা যেতে পারে।
শিল্পজাত খাদ্য প্যাকেজিংয়ের ক্ষেত্রে, শুধুমাত্র আকারের উপর ভিত্তি করে ট্রে নির্বাচন করা উচিত নয়। ট্রে-এর দৃঢ়তা, গভীরতা, কিনারের জ্যামিতি, ফিল্মের সাথে সামঞ্জস্যতা, পণ্যের পরিশোধন, কোল্ড-চেইন শর্তাবলী, স্তূপীকরণের কার্যকারিতা এবং প্যাকেজিং মেশিনের সাথে সামঞ্জস্যতা—এই সবকিছুই বিবেচনা করা উচিত।
তাজা মাংসের ট্রে-এর স্পেসিফিকেশন
HSQY একাধিক স্ট্যান্ডার্ড ফ্রেশ মিট ট্রে মডেল অফার করে। নির্বাচিত ট্রে-এর জন্য সঠিক মাপ, উপাদানের ওজন, তাপমাত্রা নিয়ন্ত্রণ ক্ষমতা, প্যাকিং পরিমাণ এবং ন্যূনতম অর্ডারের পরিমাণ (MOQ) নিশ্চিত করতে হবে।
| পণ্যের নাম |
থার্মোফর্মড পিপি ফ্রেশ মিট ট্রে |
| প্রধান উপাদান |
খাদ্য প্যাকেজিং গ্রেড পলিপ্রোপিলিন (পিপি) |
| উৎপাদন প্রক্রিয়া |
প্লাস্টিক শিট এক্সট্রুশন এবং থার্মোফর্মিং |
| আদর্শ আকার |
আয়তাকার ট্রে এবং প্রকল্প-নির্দিষ্ট কাস্টম আকার |
| উদাহরণ আকার |
২২০ × ১৫০ × ৪০ মিমি, ২২০ × ১৫০ × ৫০ মিমি, ২২০ × ১৫০ × ৬০ মিমি, ২৭১ × ২১৭ × ৬৫ মিমি এবং অন্যান্য স্ট্যান্ডার্ড মডেল |
| আকার কাস্টমাইজেশন |
ছাঁচ মূল্যায়নের সাপেক্ষে কাস্টম দৈর্ঘ্য, প্রস্থ, গভীরতা, রিমের গঠন এবং ব্যবহারযোগ্য ধারণক্ষমতা নির্ধারণ করা হবে। |
| কম্পার্টমেন্ট |
সাধারণত একটি মাত্র কম্পার্টমেন্ট থাকে; কাস্টম কম্পার্টমেন্ট ডিজাইন মূল্যায়ন করা যেতে পারে। |
| উপলব্ধ রং |
কালো, স্বচ্ছ, সাদা, হলুদ, সবুজ, সোনালী এবং নির্বাচিত কাস্টম রঙ |
| প্যাকেজিং পদ্ধতি |
স্ট্রেচ ফিল্ম, ক্লিং ফিল্ম, সামঞ্জস্যপূর্ণ হিট-সিলিং ফিল্ম এবং প্রকল্প-নির্দিষ্ট প্যাকেজিং সিস্টেম |
| প্রধান অ্যাপ্লিকেশনগুলি |
গরুর মাংস, শূকরের মাংস, ভেড়ার মাংস, মুরগির মাংস, কিমা করা মাংস, সসেজ, মাছ, সামুদ্রিক খাবার এবং নির্বাচিত হিমায়িত খাবার |
| শোষক প্যাড |
ট্রে-র আকার, খাবারের ধরন এবং প্রয়োজনীয় শোষণ ক্ষমতা অনুযায়ী প্যাড মেলানোর বিষয়ে আলোচনা করা যেতে পারে। |
| কাস্টমাইজেশন |
আকার, গভীরতা, ট্রে-র ওজন, রঙ, কিনারা, প্রকোষ্ঠ, এমবসিং, স্তূপীকরণের নকশা এবং কাস্টম ছাঁচ |
পিপি ফ্রেশ মিট ট্রে-এর প্রধান বৈশিষ্ট্যসমূহ
পণ্যের স্থিতিশীল অবলম্বন: থার্মোফর্মড ট্রে-টি প্যাকেজিং, পরিবহন এবং খুচরা প্রদর্শনের সময় স্টেক, কিমা করা মাংস, পোল্ট্রি, মাছ, সামুদ্রিক খাবার এবং অন্যান্য খাদ্য পণ্যের জন্য একটি স্থিতিশীল ভিত্তি প্রদান করে।
আর্দ্রতা প্রতিরোধ ক্ষমতা: পিপি তাজা মাংস বা আর্দ্র রেফ্রিজারেটেড পরিবেশ থেকে সহজে আর্দ্রতা শোষণ করে না।
ভালো যান্ত্রিক শক্তি: ট্রে-র সঠিক পুরুত্ব, দেয়ালের নকশা এবং খাঁজ প্যাকিং, স্তূপীকরণ এবং পরিবহনের জন্য প্রয়োজনীয় দৃঢ়তা প্রদান করতে পারে।
কার্যকরীভাবে একটির ভেতরে আরেকটি রাখা যায়: একটির ওপর আরেকটি রাখা যায় এমন ট্রে-এর ডিজাইন কার্টনের আয়তন কমাতে পারে এবং খাদ্য প্যাকিং লাইনে এর দক্ষ পরিচালনায় সহায়তা করে।
একাধিক রঙ: পণ্যের উপস্থাপন, ব্র্যান্ডিং এবং খুচরা বিপণনের প্রয়োজনীয়তা অনুযায়ী কালো, স্বচ্ছ, সাদা এবং অন্যান্য রঙ নির্বাচন করা যেতে পারে।
নমনীয় প্যাকেজিং বিকল্প: ওভারর্যাপ ফিল্ম, শোষক প্যাড বা উপযুক্ত হিট-সিলিং ফিল্ম ব্যবহার করে বিভিন্ন ট্রে ডিজাইন মূল্যায়ন করা যেতে পারে।
ফরমায়েশি উৎপাদন: যোগ্য B2B প্রকল্পের জন্য নতুন মাপ, রিমের জ্যামিতি, কম্পার্টমেন্ট, রঙ এবং ছাঁচ তৈরি করা যেতে পারে।
তাজা মাংসের ট্রে অ্যাপ্লিকেশন
গরুর মাংস প্যাকেজিং ট্রে
ফ্রেশ মিট ট্রে স্টেক, আস্ত মাংসের টুকরো, কিমা করা মাংস, বার্গার, মিটবল, স্লাইস করা মাংস, প্রিমিয়াম কাট এবং ম্যারিনেট করা মাংসের পণ্যের জন্য ব্যবহার করা যেতে পারে। মাংসের পুরুত্ব, মোড়কজাত ওজন এবং প্রয়োজনীয় ফিল্ম ক্লিয়ারেন্স অনুযায়ী ট্রে-র গভীরতা নির্বাচন করা উচিত।
শুকরের মাংস প্যাকেজিং ট্রে
পিপি মাংসের ট্রে-তে পোর্ক চপ, স্লাইস করা পোর্ক, রিবস, পোর্ক বেলি, কিমা করা পোর্ক, সসেজ, বেকন এবং ম্যারিনেট করা পণ্য রাখা যায়। যেসব পণ্যে হাড় খোলা থাকে, সেগুলোর ক্ষেত্রে ফিল্ম ছিদ্র হওয়ার ঝুঁকিও খতিয়ে দেখা উচিত।
পোল্ট্রি প্যাকেজিং ট্রে
মুরগির বুকের মাংস, লেগ পিস, উইংস, ড্রামস্টিক, আস্ত মাংস, টার্কি এবং প্রস্তুতকৃত পোল্ট্রি উপযুক্ত মাংসের ট্রে-তে প্যাক করা যেতে পারে। পোল্ট্রি থেকে উল্লেখযোগ্য পরিমাণে তরল নির্গত হতে পারে, তাই পণ্যের ধরন অনুযায়ী ট্রে-র গভীরতা এবং শোষক প্যাডের ধারণক্ষমতা নির্বাচন করা উচিত।
ভেড়া ও ছাগলের মাংসের প্যাকেজিং ট্রে
ল্যাম্ব চপ, স্লাইস করা ল্যাম্ব, মাটনের টুকরো, শিক কাবাব এবং ম্যারিনেট করা পণ্য উপযুক্ত ট্রে-এর মাপ ও ফিল্ম সিস্টেম ব্যবহার করে প্যাক করা যেতে পারে। চূড়ান্ত প্যাকেজিং বিন্যাস নির্বাচন করার আগে হাড়ের ধার এবং পণ্যের উচ্চতা যাচাই করে নেওয়া উচিত।
মাছ এবং সামুদ্রিক খাবারের ট্রে
মাছের ফিলে, স্যামন মাছের টুকরো, চিংড়ি, ঝিনুক এবং প্রক্রিয়াজাত সামুদ্রিক খাবারও উপযুক্ত ফ্রেশ ফুড ট্রে-তে প্যাক করা যেতে পারে। ক্রেতাদের তরল নিঃসরণ, শোষণ ক্ষমতা, দুর্গন্ধ নিয়ন্ত্রণ, ছিদ্র প্রতিরোধ ক্ষমতা এবং রেফ্রিজারেটেড সংরক্ষণের শর্তাবলী বিবেচনা করা উচিত।
সসেজ এবং প্রক্রিয়াজাত মাংসের ট্রে
সসেজ, মিটবল, স্লাইস করা প্রক্রিয়াজাত মাংস, বেকন এবং অন্যান্য শীতল পণ্যের জন্য মাংসের ট্রে ব্যবহার করা যেতে পারে, যেখানে স্থিতিশীল উপস্থাপন এবং কার্যকর খুচরা প্রদর্শনের প্রয়োজন হয়।
হিমায়িত মাংস এবং হিমায়িত খাবারের ট্রে s
নির্বাচিত পিপি ট্রে-এর ডিজাইনগুলো হিমায়িত মাংস, হিমায়িত সামুদ্রিক খাবার, শাকসবজি এবং অন্যান্য হিমায়িত পণ্যের জন্য মূল্যায়ন করা যেতে পারে। প্রকৃত মোড়কজাত ওজন এবং পরিবহন পরিস্থিতি ব্যবহার করে উদ্দিষ্ট হিমায়ন ও বিতরণ তাপমাত্রায় চূড়ান্ত উপযুক্ততা নিশ্চিত করা উচিত।
তাজা মাংস প্যাকেজিং পদ্ধতি
তাজা মাংসের ট্রে বিভিন্ন প্যাকেজিং পদ্ধতির সাথে ব্যবহার করা যেতে পারে। সঠিক সিস্টেমটি মাংসের ধরন, কাঙ্ক্ষিত খুচরা উপস্থাপনা, বিতরণের সময়কাল, তাপমাত্রা, তরল নিঃসরণ, নির্ধারিত শেলফ লাইফ এবং উপলব্ধ প্যাকেজিং সরঞ্জামের উপর নির্ভর করে।
| প্যাকেজিং পদ্ধতি, |
কার্যপ্রণালী, |
সাধারণ প্রয়োগ, |
মূল প্রয়োজনীয়তা |
| স্ট্রেচ ফিল্ম / ওভারর্যাপ |
ট্রে এবং পণ্যটির চারপাশে স্বচ্ছ ফিল্ম মোড়ানো আছে। |
সুপারমার্কেট, কসাইখানা এবং স্বল্প দূরত্বের বিতরণ অ্যাপ্লিকেশন। |
রিমের আকৃতি, ফিল্মের টান, ছিদ্র প্রতিরোধ ক্ষমতা, প্যাডের ধারণক্ষমতা এবং র্যাপিং মেশিনের সাথে সামঞ্জস্যতা। |
| তাপ-সিল করা ঢাকনা |
সামঞ্জস্যপূর্ণ ঢাকনার ফিল্মটি ট্রে-র ফ্ল্যাঞ্জের সাথে তাপ দিয়ে সিল করা হয়। |
শীতল খাদ্য এবং নির্বাচিত তাজা মাংসের প্যাকেজিং প্রকল্পসমূহ। |
ট্রে সিল্যান্ট, ফ্ল্যাঞ্জের জ্যামিতি, ফিল্মের গঠন, তাপমাত্রা, চাপ এবং স্থিতিকাল। |
| MAP |
প্যাকেজের বাতাসকে একটি নিয়ন্ত্রিত খাদ্যোপযোগী গ্যাসীয় পরিবেশ দ্বারা প্রতিস্থাপন করা হয়। |
প্রস্তুতযোগ্য গরুর মাংস, শূকরের মাংস, মুরগির মাংস এবং অন্যান্য পণ্য যার জন্য নিয়ন্ত্রিত বায়ুমণ্ডলীয় প্যাকেজিং প্রয়োজন। |
উচ্চ-বাধা ট্রে, বাধা ঢাকনা ফিল্ম, গ্যাস মিশ্রণ, গ্যাস-নিরোধী সীল এবং MAP ট্রে সিলার। |
| VSP |
বাতাস বের করে দেওয়া হয় এবং উত্তপ্ত ত্বকের স্তরটি পণ্যটিকে আঁটসাঁটভাবে ঘিরে ধরে। |
উৎকৃষ্ট মানের স্টেক, বিভিন্ন ধরনের মাংস, সামুদ্রিক খাবার, পোল্ট্রি এবং সহজে চোখে পড়ে এমন খুচরা প্যাকেজ। |
VSP -উপযুক্ত ট্রে, তাপ-আকৃতিযোগ্য আবরণী ফিল্ম, পণ্যের প্রসারণ এবং মেশিনের সাথে সামঞ্জস্যতা। |
স্ট্রেচ ফিল্ম এবং ওভারর্যাপ প্যাকেজিংয়ের জন্য তাজা মাংসের ট্রে
তাজা মাংস, পোল্ট্রি এবং সামুদ্রিক খাবারের জন্য প্রচলিত স্ট্রেচ-ফিল্ম বা ক্লিং-ফিল্ম ওভারর্যাপ একটি গুরুত্বপূর্ণ প্যাকেজিং পদ্ধতি হিসেবে রয়ে গেছে। এক্ষেত্রে ট্রে-টি কাঠামোগত ভিত্তি প্রদান করে এবং স্বচ্ছ ফিল্মটি খাবার ও ট্রে-টিকে মুড়িয়ে রাখে।
গুরুত্বপূর্ণ বিবেচ্য বিষয়গুলোর মধ্যে রয়েছে ট্রে-এর কিনারের জ্যামিতি, ফিল্ম টেনশন, পণ্যের উচ্চতা, উন্মুক্ত হাড়, ছিদ্র প্রতিরোধ ক্ষমতা, তরল নিঃসরণ এবং শোষক প্যাডের কার্যকারিতা।
ওভারর্যাপ অ্যাপ্লিকেশনগুলি উচ্চ-বাধা MAP এবং VSP প্যাকেজিং থেকে ভিন্ন এবং তাই প্রকৃত প্যাকেজিং প্রক্রিয়া অনুযায়ী নির্দিষ্ট করা উচিত।
তাপ-সিল করা তাজা মাংসের ট্রে
নির্বাচিত পিপি ট্রে-গুলো একটি সামঞ্জস্যপূর্ণ হিট-সিলিং ফিল্ম দিয়ে মূল্যায়ন করা যেতে পারে। নির্ভরযোগ্য সিলিং নির্ভর করে ট্রে-এর সিলিং সারফেস, ফ্ল্যাঞ্জের সমতলতা, লিডিং-ফিল্ম সিল্যান্ট লেয়ার এবং ট্রে-সিলিং প্যারামিটারের উপর।
HSQY আরও সরবরাহ করে পিপি ট্রে-এর জন্য সিলিং ফিল্ম , যা গ্রাহকদের ট্রে এবং ফিল্মের স্পেসিফিকেশন নিয়ে একসাথে আলোচনা করার সুযোগ দেয়।
বাণিজ্যিক উৎপাদনের আগে, প্রকৃত সিলিং তাপমাত্রা, চাপ, স্থিতিকাল এবং প্যাকেজিং মেশিন ব্যবহার করে নমুনা পরীক্ষা করা উচিত।
তাজা মাংসের প্যাকেজিংয়ের জন্য MAP ট্রে
পরিবর্তিত বায়ুমণ্ডলীয় প্যাকেজিং ( MAP ) একটি সিল করা মাংসের প্যাকেজের ভিতরের সাধারণ বায়ুমণ্ডলকে একটি নির্বাচিত গ্যাস মিশ্রণ দ্বারা প্রতিস্থাপন করে।
MAP জন্য উপযুক্ত গ্যাস-প্রতিরোধক কার্যকারিতা এবং নির্ভরযোগ্য সিলিং সহ একটি ট্রে এবং ফিল্মের সংমিশ্রণ প্রয়োজন। অতএব, একটি স্ট্যান্ডার্ড পিপি ওভারর্যাপ মিট ট্রে-কে স্বয়ংক্রিয়ভাবে MAP ট্রে হিসাবে বর্ণনা করা উচিত নয়।
যেসব গ্রাহকের গ্যাস ফ্লাশিং, উচ্চ অক্সিজেন বাধা বা বর্ধিত শীতল বিতরণ প্রয়োজন, তাদের HSQY-এর নির্দিষ্ট বিভাগটি পর্যালোচনা করা উচিত। MAP ট্রে s এবং উচ্চ বাধা পিপি ট্রে.
VSP তাজা মাংস প্যাকেজিংয়ের জন্য ট্রে
ভ্যাকুয়াম স্কিন প্যাকেজিং ( VSP ) ভ্যাকুয়াম এবং একটি থার্মোফর্মেবল স্কিন ফিল্ম ব্যবহার করে যা মাংসের চারপাশে ঘনিষ্ঠভাবে লেগে থাকে এবং ট্রে-এর উপযুক্ত সিলিং পৃষ্ঠের সাথে সংযুক্ত হয়।
যেখানে পণ্যের জোরালো দৃশ্যমানতা, পণ্যের স্থিতিশীলতা এবং খুচরা দোকানে সুসংহত উপস্থাপনা গুরুত্বপূর্ণ, সেখানে সাধারণত VSP বিবেচনা করা হয়।
স্টেক, হাড়সহ মাংস এবং অন্যান্য উঁচু মানের পণ্যের ক্ষেত্রে পণ্যের প্রসারণ, আবরণের গঠনযোগ্যতা, ছিদ্র প্রতিরোধ ক্ষমতা এবং মেশিনের সাথে সামঞ্জস্যতা বিশেষভাবে গুরুত্বপূর্ণ।
যেসব গ্রাহক স্কিন প্যাকেজিং ব্যবহার করছেন, তাদের আমাদের বিশেষ পর্যালোচনাটি দেখা উচিত। VSP ট্রে.
কেস-রেডি মাংস প্যাকেজিং ট্রে
কেস-রেডি মাংসের প্যাকেজিং তাজা মাংসকে খুচরা দোকানে পৌঁছানোর আগেই অংশ করে প্যাকেজ করার সুযোগ দেয়। প্রস্তুত প্যাকেজটি পণ্যের সুরক্ষা, খুচরা দোকানে আকর্ষণীয় উপস্থাপন এবং কোল্ড-চেইন বিতরণ জুড়ে নির্ভরযোগ্য কার্যকারিতা নিশ্চিত করবে।
পণ্য এবং বিতরণ ব্যবস্থার উপর নির্ভর করে, কেস-রেডি প্যাকেজিং প্রকল্পে ওভারর্যাপ, হিট-সিলড ট্রে, MAP অথবা VSP ব্যবহার করা যেতে পারে।
শিল্পভিত্তিক মাংস প্রক্রিয়াজাতকারী প্রতিষ্ঠানগুলোর জন্য, কনভেয়র হ্যান্ডলিং, স্বয়ংক্রিয় ট্রে ডিনেস্টিং, প্যাড স্থাপন, ফিলিং, সিলিং, লেবেলিং, বক্সিং এবং প্যালেটাইজিং-এর বিষয়গুলোর জন্যও ট্রে-এর মাপ মূল্যায়ন করা উচিত।
তাজা মাংসের ট্রে-এর জন্য শোষক প্যাড
তাজা গরুর মাংস, শূকরের মাংস, মুরগির মাংস, মাছ এবং সামুদ্রিক খাবার রেফ্রিজারেটরে সংরক্ষণের সময় তরল নির্গত করতে পারে। উপযুক্তভাবে নির্বাচিত একটি মাংস শোষক প্যাড এই তরল সংগ্রহ করতে পারে এবং প্যাকেজের ভিতরে দৃশ্যমান তরল জমা হওয়া কমাতে পারে।
শোষক প্যাডটি শুধুমাত্র ট্রে-এর আকার দেখে নির্বাচন না করে, বরং প্রকৃত খাদ্য এবং প্যাকেজিং অবস্থার সাথে মিলিয়ে নির্বাচন করা উচিত।
| প্যাড নির্বাচনের বিবেচ্য বিষয়: |
কেন এটি গুরুত্বপূর্ণ |
| ট্রে-র অভ্যন্তরীণ মাত্রা |
প্যাডটি ট্রে-র ভেতরে এমনভাবে বসবে যাতে এটি ট্রে-র কিনারা বা সিলিং ফ্ল্যাঞ্জে কোনো বাধা সৃষ্টি না করে। |
| মাংসের ধরণ |
গরুর মাংস, মুরগির মাংস, মাছ এবং সামুদ্রিক খাবার থেকে বিভিন্ন পরিমাণে তরল নির্গত হতে পারে। |
| প্যাকেজ করা পণ্যের ওজন |
বেশি পরিমাণে ব্যবহারের জন্য ভিন্ন আকারের বা ভিন্ন শোষণ ক্ষমতার প্যাডের প্রয়োজন হতে পারে। |
| বিতরণ সময়কাল |
রেফ্রিজারেটরে সংরক্ষণ ও পরিবহনের সময় তরলের পরিমাণ পরিবর্তিত হতে পারে। |
| প্যাকেজিং পদ্ধতি |
ওভারর্যাপ, হিট-সিলড, MAP এবং VSP সিস্টেমগুলির প্যাড স্থাপনের প্রয়োজনীয়তা ভিন্ন হতে পারে। |
| খাদ্য-সংস্পর্শের প্রয়োজনীয়তা |
প্যাডের উপাদানগুলো উদ্দিষ্ট খাদ্য-সংস্পর্শের পরিস্থিতি এবং লক্ষ্য বাজারের জন্য উপযুক্ত হওয়া উচিত। |
প্যাডটি ট্রে-র ভিতরে সমতলভাবে থাকবে এবং এটি সিলিং ফ্ল্যাঞ্জের উপর প্রসারিত হবে না বা এমন কোনো ভাঁজ তৈরি করবে না যা ফিল্মের কাজে বাধা সৃষ্টি করে।
সাধারণ পিপি বনাম উচ্চ-বাধাযুক্ত মাংসের ট্রে
সব ধরনের তাজা মাংসের জন্য একই ধরনের ট্রে কাঠামোর প্রয়োজন হয় না। সাধারণ পিপি ট্রে এবং বহুস্তরীয় উচ্চ-বাধাযুক্ত ট্রে বিভিন্ন ধরনের প্যাকেজিংয়ের চাহিদা পূরণ করে।
| ট্রে-এর প্রকারভেদ, |
সাধারণ প্যাকেজিং পদ্ধতি, |
প্রধান নির্বাচনকারী বিষয়সমূহ, |
সাধারণ প্রয়োগক্ষেত্র। |
| স্ট্যান্ডার্ড পিপি মাংসের ট্রে |
স্ট্রেচ ফিল্ম, ক্লিং ফিল্ম বা প্রকল্প-নির্দিষ্ট সামঞ্জস্যপূর্ণ ঢাকনা |
আকার, গভীরতা, দৃঢ়তা, ঠান্ডা প্রতিরোধ ক্ষমতা, প্যাডের মাপ, মোড়ানোর সামঞ্জস্য এবং খরচ |
সুপারমার্কেটের মাংস, কসাইয়ের দোকানের প্যাকেজিং, পোল্ট্রি, সামুদ্রিক খাবার এবং নির্বাচিত হিমায়িত খাবার |
| PP/EVOH/PE উচ্চ-বাধা ট্রে |
তাপ-সিল করা MAP প্যাকেজিং |
অক্সিজেন প্রতিবন্ধক, গ্যাস ধারণ, সিল্যান্ট স্তর, ফ্ল্যাঞ্জের জ্যামিতি এবং ট্রে-সিলারের সামঞ্জস্যতা |
তাজা মাংস, পোল্ট্রি এবং নিয়ন্ত্রিত-বায়ুমণ্ডল প্যাকেজিং প্রকল্প |
| PET/PE ট্রে |
তাপ সিলিং এবং নির্বাচিত শীতল-খাদ্য ব্যবস্থা |
স্বচ্ছতা, দৃঢ়তা, সীল সামঞ্জস্য এবং কোল্ড-চেইন শর্তাবলী |
ঠান্ডা মাংস, সামুদ্রিক খাবার, ডেলি ফুড এবং অন্যান্য তাজা খাবারের প্যাকেজিং |
| PET/EVOH/PE উচ্চ-বাধা ট্রে |
উচ্চ-বাধা MAP এবং নির্বাচিত স্কিন-প্যাক সিস্টেম |
অক্সিজেন বাধা, সিলিং, স্বচ্ছতা, পণ্যের আকৃতি এবং প্যাকেজিং সিস্টেম |
প্রিমিয়াম মাংস, পোল্ট্রি, মাছ, সামুদ্রিক খাবার এবং উচ্চ দৃশ্যমানতা সম্পন্ন খুচরা প্যাকেজিং |
PET -ভিত্তিক উচ্চ-বাধা প্যাকেজিংয়ের জন্য, গ্রাহকরা পর্যালোচনাও করতে পারেন PET/EVOH/PE ট্রে.
তাজা মাংসের ট্রে কি এর সংরক্ষণকাল বাড়ায়?
শুধুমাত্র একটি তাজা মাংসের ট্রে পণ্যের সংরক্ষণকাল নির্ধারণ করে না। ট্রে-টি সম্পূর্ণ খাদ্য প্যাকেজিং ব্যবস্থার একটি উপাদান।
মাংসের প্রাথমিক গুণমান, প্রক্রিয়াকরণের স্বাস্থ্যবিধি, তাপমাত্রা, ফিল্মের প্রতিবন্ধকতার বৈশিষ্ট্য, সিলিংয়ের অখণ্ডতা, অক্সিজেনের সংস্পর্শ, MAP সিস্টেমের গ্যাসের গঠন, পণ্যের পরিশোধন এবং কোল্ড-চেইন স্থিতিশীলতা দ্বারা প্রকৃত শেলফ-লাইফ কার্যকারিতা প্রভাবিত হতে পারে।
অতএব, বাণিজ্যিক শেলফ-লাইফ সংক্রান্ত দাবি প্রকৃত খাদ্যপণ্য, ট্রে, ফিল্ম, শোষক প্যাড, প্যাকেজিং মেশিন এবং উদ্দিষ্ট সংরক্ষণ পরিস্থিতি ব্যবহার করে প্রতিষ্ঠা করা উচিত।
সঠিক তাজা মাংসের ট্রে কীভাবে বেছে নেবেন
১. মাংসের ধরণ নিশ্চিত করুন
গরুর মাংসের স্টেক, কিমা করা মাংস, শূকরের চপ, মুরগির মাংসের টুকরো, মাছের ফিলে এবং সসেজের আকার, ওজন, হাড়ের গঠন এবং তরল নির্গমনের বৈশিষ্ট্য ভিন্ন ভিন্ন হয়ে থাকে।
২. অংশের ওজন ও মাত্রা নিশ্চিত করুন
পণ্যের দৈর্ঘ্য, প্রস্থ, পুরুত্ব এবং মোড়কজাত ওজন উল্লেখ করুন। ট্রে-টিতে পর্যাপ্ত অভ্যন্তরীণ স্থান থাকতে হবে, তবে তা যেন অতিরিক্ত নড়াচড়া বা অপ্রয়োজনীয় প্যাকেজ আয়তন তৈরি না করে।
৩. সঠিক ট্রে-এর গভীরতা নির্বাচন করুন
অতিরিক্ত অগভীর ট্রে ফিল্মের সংস্পর্শ বা ছিদ্র হওয়ার সমস্যা তৈরি করতে পারে। অপ্রয়োজনীয়ভাবে গভীর ট্রে প্যাকেজের আকার এবং পরিবহনের পরিমাণ বাড়িয়ে দিতে পারে।
৪. ট্রে-র দৃঢ়তা মূল্যায়ন করুন
ভারী অংশগুলির জন্য যথেষ্ট নমন প্রতিরোধ ক্ষমতা থাকা প্রয়োজন। ট্রে-র ওজন, দেয়ালের পুরুত্ব, পাঁজরা, কিনারের গঠন এবং উপাদানের বিন্যাস—এই সবই যান্ত্রিক কর্মক্ষমতাকে প্রভাবিত করে।
৫. প্যাকেজিং পদ্ধতি নির্বাচন করুন
প্যাকেজটিতে স্ট্রেচ ফিল্ম, ক্লিং ফিল্ম, হিট সিলিং, MAP অথবা VSP ব্যবহার করা হবে কিনা তা নিশ্চিত করুন। প্রতিটি পদ্ধতির জন্য ট্রে-র জ্যামিতি এবং ফিল্মের বৈশিষ্ট্যের ভিন্ন ভিন্ন সমন্বয় প্রয়োজন।
৬. শোষক প্যাডের প্রয়োজনীয়তা নির্ধারণ করুন
যেসব পণ্য থেকে বেশি তরল নির্গত হয়, সেগুলোর জন্য অধিক শোষণ ক্ষমতার প্রয়োজন হতে পারে। প্যাডটি ট্রে-এর মধ্যে এমনভাবে স্থাপন করতে হবে, যাতে ফিল্মের সিলিং বা পণ্যের উচ্চতার ওপর কোনো প্রভাব না পড়ে।
৭. কোল্ড-চেইন পরিস্থিতি নিশ্চিত করুন
ফিলিং তাপমাত্রা, রেফ্রিজারেটেড সংরক্ষণ তাপমাত্রা, হিমায়িত সংরক্ষণের প্রয়োজনীয়তা, বিতরণ সময়কাল এবং খুচরা প্রদর্শনের শর্তাবলী প্রদান করুন।
৮. প্যাকেজিং ও মেশিনের সামঞ্জস্যতা যাচাই করুন।
ট্রে-এর মাপ, ফ্ল্যাঞ্জের জ্যামিতি, নেস্টিং পিচ, ডিনেস্টিং পারফরম্যান্স, কনভেয়র হ্যান্ডলিং এবং টুলিং বিদ্যমান প্যাকিং সরঞ্জাম দিয়ে পরীক্ষা করা উচিত।
৯. ব্যাপক উৎপাদনের পূর্বে নমুনা পরীক্ষা
বড় আকারের উৎপাদনের অর্ডার চূড়ান্ত করার আগে প্রকৃত মাংসের পণ্য, ফিল্ম, শোষক প্যাড, প্যাকিং সরঞ্জাম, স্তূপীকরণের অবস্থা এবং কোল্ড চেইনের সাথে ভৌত নমুনা পরীক্ষা করা উচিত।
তাজা মাংসের ট্রে-এর আকার এবং রঙ
HSQY একক পরিবেশন, সুপারমার্কেট প্যাক, ফ্যামিলি প্যাক এবং মাংসের বড় অংশের জন্য বিভিন্ন আকার ও গভীরতার ট্রে সরবরাহ করে।
কালো মাংসের ট্রে
কালো মাংসের ট্রে লাল মাংস, পোল্ট্রি, সামুদ্রিক খাবার এবং অন্যান্য খাবারের সাথে একটি শক্তিশালী দৃশ্যগত বৈসাদৃশ্য তৈরি করে এবং প্রায়শই উৎকৃষ্ট খুচরা উপস্থাপনার জন্য নির্বাচিত হয়।
পরিষ্কার মাংসের ট্রে
স্বচ্ছ ট্রে-এর ফলে মোড়কজাত পণ্য আরও বেশি কোণ থেকে দৃশ্যমান থাকে এবং এটি এমন সব প্রকল্পের জন্য উপযুক্ত হতে পারে যেখানে চাক্ষুষ পরিদর্শন বিশেষভাবে গুরুত্বপূর্ণ।
সাদা এবং কাস্টম-রঙের মাংসের ট্রে
পণ্য বিভাজন, খুচরা পৃথকীকরণ এবং প্রাইভেট-লেবেল প্যাকেজিং প্রকল্পের জন্য সাদা, হলুদ, সবুজ, সোনালী এবং অন্যান্য নির্বাচিত রঙ ব্যবহার করা যেতে পারে। কাস্টম রঙের জন্য সর্বনিম্ন অর্ডারের পরিমাণ (MOQ) ট্রে-এর মডেল, পিগমেন্ট এবং উৎপাদনের পরিমাণের উপর নির্ভর করে।
কাস্টম তাজা মাংসের ট্রে উৎপাদন
HSQY মাংস প্রক্রিয়াজাতকারী, খাদ্য কারখানা, সুপারমার্কেট গ্রুপ, প্যাকেজিং পরিবেশক এবং প্রাইভেট-লেবেল গ্রাহকদের জন্য OEM ও কাস্টম মাংসের ট্রে প্রকল্পে সহায়তা করে।
কাস্টম বিকল্পগুলির মধ্যে অন্তর্ভুক্ত থাকতে পারে:
• পছন্দসই বাহ্যিক ও অভ্যন্তরীণ মাপ
• পছন্দসই ট্রে-এর গভীরতা এবং ব্যবহারযোগ্য আয়তন
• একটি বা একাধিক কম্পার্টমেন্ট
• পছন্দসই উপাদানের পুরুত্ব এবং ট্রে-এর ওজন
• কালো, স্বচ্ছ, সাদা বা পছন্দসই রঙ
• পছন্দসই রিম এবং সিলিং-ফ্ল্যাঞ্জের জ্যামিতি
• এমবস করা লোগো, রিসাইক্লিং চিহ্ন বা প্রোডাক্ট কোড
• পছন্দসই স্ট্যাকিং এবং ডিনেস্টিং ডিজাইন
• অ্যাবসর্বেন্ট-প্যাডের সামঞ্জস্যতা
• লিডিং-ফিল্মের সামঞ্জস্যতা মূল্যায়ন
• নতুন থার্মোফর্মিং মোল্ডের উন্নয়ন
• পছন্দসই কার্টন এবং প্যালেট প্যাকেজিং
কাস্টম মিট ট্রে তৈরির
| ধাপসমূহ |
প্রক্রিয়ার |
| ১. প্রয়োজনীয়তা পর্যালোচনা |
গ্রাহক খাদ্যের ধরন, পণ্যের মাপ, ট্রে-এর আকার, প্যাকেজিং পদ্ধতি, সরঞ্জাম এবং প্রত্যাশিত অর্ডারের পরিমাণ প্রদান করেন। |
| ২. কাঠামো মূল্যায়ন |
ট্রে-র গভীরতা, দেয়ালের কোণ, রিমের প্রস্থ, স্ট্যাকিং, ডিনেস্টিং এবং উপাদানের বণ্টন পর্যালোচনা করা হয়। |
| ৩. অঙ্কন নিশ্চিতকরণ |
নিশ্চিতকরণের জন্য কারিগরি অঙ্কন বা ত্রিমাত্রিক নকশা প্রস্তুত করা হয়। |
| ৪. ছত্রাকের বিকাশ |
ছাঁচের খরচ, নমুনা সংগ্রহের প্রয়োজনীয়তা, ন্যূনতম অর্ডারের পরিমাণ (MOQ) এবং উন্নয়নের শর্তাবলী নিশ্চিত করা হয়েছে। |
| ৫. নমুনা পরীক্ষা |
নমুনাগুলো আসল খাদ্য, ফিল্ম, শোষক প্যাড এবং প্যাকিং সরঞ্জাম দিয়ে মূল্যায়ন করা হয়। |
| ৬. গণ উৎপাদন |
গ্রাহকের অনুমোদন এবং উৎপাদন পরীক্ষার পর চূড়ান্ত স্পেসিফিকেশন নিশ্চিত করা হয়। |
স্বয়ংক্রিয় প্যাকেজিং লাইনের সাথে মাংসের ট্রে-এর সামঞ্জস্যতা
শিল্পভিত্তিক মাংস প্রক্রিয়াজাতকারীদের শুধু পণ্যের সঠিক মাপের বাইরেও ট্রে মূল্যায়ন করা উচিত। স্বয়ংক্রিয় প্যাকিং লাইনের জন্য ট্রে-এর মাত্রা, একটির মধ্যে আরেকটি বসানোর ব্যবধান, ফ্ল্যাঞ্জের জ্যামিতি এবং ট্রে-কে আলাদা করার আচরণে সামঞ্জস্যতা প্রয়োজন হতে পারে।
গুরুত্বপূর্ণ প্যারামিটারগুলোর মধ্যে রয়েছে:
• স্বয়ংক্রিয় ট্রে পৃথকীকরণ
• কনভেয়র হ্যান্ডলিং
• মাংস ভরা এবং অংশীকরণ
• স্বয়ংক্রিয় শোষক-প্যাড স্থাপন
• স্ট্রেচ-ফিল্ম মোড়ানো বা ট্রে সিল করা
• লেবেলিং এবং পরিদর্শন
• কেস প্যাকিং এবং স্ট্যাকিং
• প্যালেট স্থিতিশীলতা
বিদ্যমান ট্রে প্রতিস্থাপন করার ক্ষেত্রে, সামঞ্জস্যতা যাচাই করার জন্য বর্তমান ট্রে-এর নমুনা বা প্রযুক্তিগত নকশা প্রদান করাই সাধারণত সবচেয়ে কার্যকর উপায়।
তাজা মাংসের ট্রে-এর গুণমান নিয়ন্ত্রণ
হস্তচালিত প্যাকেজিংয়ের পাশাপাশি স্বয়ংক্রিয় মাংস প্যাকিং লাইনের জন্যও ট্রে-এর ধারাবাহিক গুণমান গুরুত্বপূর্ণ।
প্রাসঙ্গিক পরিদর্শন বিষয়গুলোর মধ্যে অন্তর্ভুক্ত থাকতে পারে:
• উপাদান এবং রঙের সামঞ্জস্য
• বাহ্যিক এবং অভ্যন্তরীণ মাত্রা
• ট্রে-এর ওজন
• উপাদানের পুরুত্বের বন্টন
• রিম এবং সিলিং-ফ্ল্যাঞ্জের সমতলতা
• স্ট্যাকিং এবং ডেনেস্টিং কর্মক্ষমতা
• সাধারণ বাঁকানো এবং হ্যান্ডলিং-এর প্রতিরোধ ক্ষমতা
• পৃষ্ঠের পরিচ্ছন্নতা
• ট্রিমিং এবং প্রান্তের গুণমান
• প্রয়োজনে নিম্ন-তাপমাত্রা মূল্যায়ন
• ফিল্ম এবং প্যাডের সামঞ্জস্যতা
• কার্টনের পরিমাণ এবং প্যালেটের স্থিতিশীলতা
খাদ্য-সংযোগ এবং নিয়ন্ত্রক প্রয়োজনীয়তা
খাদ্যের সংস্পর্শের প্রয়োজনীয়তা উপাদানের গঠন, খাদ্যের ধরণ, সংস্পর্শের সময়কাল, তাপমাত্রা, প্যাকেজিং প্রক্রিয়া এবং গন্তব্য বাজারের উপর নির্ভর করে।
অর্ডার করার আগে গ্রাহকদের গন্তব্য দেশ এবং প্রয়োজনীয় খাদ্য-সংস্পর্শ সংক্রান্ত নথিপত্র প্রদান করতে হবে, যাতে নির্বাচিত ট্রে কাঠামোর জন্য প্রযোজ্য নথিগুলো নিশ্চিত করা যায়।
সম্পূর্ণ প্যাকেজে ট্রে, ফিল্ম, শোষক প্যাড, লেবেল, কালি এবং আঠা অন্তর্ভুক্ত থাকতে পারে, তাই উদ্দিষ্ট চূড়ান্ত প্যাকেজ অনুযায়ী সম্মতিগত প্রয়োজনীয়তা মূল্যায়ন করা উচিত।
পিপি ফ্রেশ মিট ট্রে কি পুনর্ব্যবহারযোগ্য?
পলিপ্রোপিলিন সাধারণত রেজিন কোড ৫ হিসাবে চিহ্নিত করা হয় এবং যেখানে উপযুক্ত পিপি সংগ্রহ, বাছাই এবং পুনর্ব্যবহারের পরিকাঠামো বিদ্যমান, সেখানে এটি যান্ত্রিকভাবে পুনর্ব্যবহার করা যেতে পারে।
মাংসের চূড়ান্ত প্যাকেজের পুনর্ব্যবহারযোগ্যতা ট্রে-এর রঙ, লেবেল, খাদ্য দূষণ, সংযুক্ত ফিল্ম, শোষক প্যাড এবং স্থানীয় পুনর্ব্যবহার বিধিগুলির উপরও নির্ভর করতে পারে।
তাই ক্রেতাদের সম্পূর্ণ মাংসের প্যাকেজটি সম্পর্কে কোনো দাবি করার আগে স্থানীয় পুনর্ব্যবহার নির্দেশিকা যাচাই করে নেওয়া উচিত।
প্যাকেজিং এবং আন্তর্জাতিক শিপিং
সংরক্ষণ ও পরিবহনের জায়গা কমাতে তাজা মাংসের ট্রেগুলো একটির ভেতরে আরেকটি ঢুকিয়ে রাখা যায় এবং এগুলো সুরক্ষামূলক ব্যাগ ও রপ্তানি কার্টনে প্যাক করা যেতে পারে।
ট্রে-এর মাপ, কার্টনের আকার, কন্টেইনারে মালামাল বোঝাই করার প্রয়োজনীয়তা এবং গ্রাহকের গুদামের অবস্থা অনুযায়ী প্যালেট প্যাকিংয়ের ব্যবস্থা করা যেতে পারে।
ট্রে-এর গভীরতা এবং একটির ভেতরে আরেকটি বসানোর ব্যবধান কার্টনের পরিমাণ ও কন্টেইনারের ব্যবহারকে উল্লেখযোগ্যভাবে প্রভাবিত করতে পারে, তাই আন্তর্জাতিক ক্রেতাদের বিভিন্ন ট্রে-এর নকশা তুলনা করার সময় পণ্যের মূল্য এবং পরিবহন দক্ষতা উভয়ই বিবেচনা করা উচিত।
আপনার তাজা মাংসের ট্রে প্রস্তুতকারক হিসেবে HSQY-কে কেন বেছে নেবেন?
উৎপাদক সরবরাহ: খাদ্য প্রক্রিয়াজাতকারী, মাংস প্যাকার, সুপারমার্কেট গ্রুপ এবং প্যাকেজিং পরিবেশকদের জন্য সরাসরি বি২বি সহায়তা।
একাধিক স্ট্যান্ডার্ড ট্রে মডেল: বিদ্যমান আকার, গভীরতা এবং রঙ সংগ্রহ ও উন্নয়নের সময় কমাতে পারে।
কাস্টম থার্মোফর্মিং: যোগ্য প্রকল্পের জন্য কাস্টম আকার, রঙ, ট্রে কাঠামো, কম্পার্টমেন্ট এবং ছাঁচ তৈরি করা যেতে পারে।
একাধিক প্যাকেজিং প্রযুক্তি: HSQY প্রচলিত পিপি মাংসের ট্রে-এর পাশাপাশি বিশেষায়িত MAP , VSP এবং উচ্চ-বাধাযুক্ত ট্রে সমাধান সরবরাহ করে।
ফিল্ম সরবরাহ সহায়তা: ট্রে-এর প্রয়োজনীয়তার সাথে সামঞ্জস্যপূর্ণ পিপি সিলিং ফিল্ম এবং উচ্চ-প্রতিরোধক প্যাকেজিং ফিল্ম নিয়ে আলোচনা করা যেতে পারে।
নমুনা মূল্যায়ন: বড় অর্ডার দেওয়ার আগে পণ্যের ফিট, প্যাডের অবস্থান, ফিল্মের সামঞ্জস্য, স্ট্যাকিং এবং প্যাকিং-লাইনের কার্যকারিতা যাচাই করার জন্য উপলব্ধ নমুনাগুলো ব্যবহার করা যেতে পারে।
আন্তর্জাতিক বি২বি সহায়তা: প্রকল্প অনুযায়ী কার্টন প্যাকিং, প্যালেট পরিকল্পনা, কন্টেইনার লোডিং এবং আন্তর্জাতিক ডেলিভারির শর্তাবলী নিয়ে আলোচনা করা যেতে পারে।
তাজা মাংসের ট্রে-এর মূল্য জানতে কী কী তথ্য প্রয়োজন?
প্রকল্পের বিস্তারিত তথ্য প্রদান করলে HSQY আরও উপযুক্ত ট্রে সুপারিশ করতে এবং আরও নির্ভুল মূল্য উদ্ধৃতি প্রস্তুত করতে পারে।
| ট্রে-র মাপ |
বাহ্যিক দৈর্ঘ্য × প্রস্থ × গভীরতা এবং অভ্যন্তরীণ ব্যবহারযোগ্য মাত্রা |
| খাদ্য পণ্য |
গরুর মাংস, শূকরের মাংস, ভেড়ার মাংস, মুরগির মাংস, সামুদ্রিক খাবার, সসেজ, হিমায়িত খাবার বা অন্যান্য পণ্য |
| পণ্যের ওজন |
প্রতিটি ট্রেতে প্যাক করা খাবারের ওজন |
| ট্রে রঙ |
কালো, স্বচ্ছ, সাদা বা পছন্দসই রঙ |
| প্যাকেজিং পদ্ধতি |
ওভারর্যাপ, তাপ-সিল করা ঢাকনা, MAP অথবা VSP |
| শোষক প্যাড |
প্রযোজ্য ক্ষেত্রে প্রয়োজনীয় আকার এবং শোষণ ক্ষমতা |
| সংরক্ষণের তাপমাত্রা |
শীতল, হিমায়িত বা অন্যান্য সংরক্ষণের অবস্থা |
| প্যাকিং সরঞ্জাম |
মেশিনের ব্র্যান্ড, মডেল এবং টুলিং সম্পর্কিত তথ্য (যদি পাওয়া যায়) |
| পরিমাণ |
পরীক্ষামূলক পরিমাণ, নিয়মিত অর্ডারের পরিমাণ এবং আনুমানিক বার্ষিক চাহিদা |
| গন্তব্য বাজার |
গন্তব্য দেশ, বন্দর বা ডেলিভারির ঠিকানা |
তাজা মাংসের ট্রে সম্পর্কিত প্রায়শই জিজ্ঞাসিত প্রশ্নাবলী
তাজা মাংসের ট্রে-এর জন্য সাধারণত কী কী উপকরণ ব্যবহার করা হয়?
তাজা মাংসের ট্রে পিপি, PET এবং বহুস্তরীয় কাঠামো সহ বিভিন্ন উপকরণ থেকে তৈরি করা যেতে পারে। এই বিভাগে HSQY-এর পণ্যগুলিতে প্রধানত থার্মোফর্মড পলিপ্রোপিলিন ব্যবহৃত হয়, তবে বিভিন্ন প্যাকেজিংয়ের প্রয়োজনীয়তার জন্য আলাদা PET/PE , PET/EVOH/PE এবং PP/EVOH/PE বিকল্পগুলিও উপলব্ধ রয়েছে।
পিপি মিট ট্রে-তে কী ধরনের মাংস প্যাক করা যায়?
গরুর মাংস, শূকরের মাংস, ভেড়ার মাংস, মুরগির মাংস, কিমা করা মাংস, সসেজ, মাছ, সামুদ্রিক খাবার, ম্যারিনেট করা পণ্য এবং নির্বাচিত হিমায়িত খাবারের জন্য উপযুক্ত ট্রে ব্যবহার করা যেতে পারে। পণ্যের ধরন অনুযায়ী ট্রে-এর মাপ এবং প্যাকেজিং পদ্ধতি নির্বাচন করা উচিত।
তাজা মাংসের ট্রেগুলো কি জলরোধী?
ট্রে-টি খাদ্য ও তরল ধারণ করতে সাহায্য করে, কিন্তু তৈরি প্যাকেজের ছিদ্ররোধী ক্ষমতা ট্রে-র জ্যামিতি, ফিল্ম, সিলিংয়ের মান, শোষক প্যাড, পণ্য লোডিং এবং হ্যান্ডলিংয়ের অবস্থাসহ পুরো সিস্টেমটির উপর নির্ভর করে।
মাংসের ট্রে-তে শোষক প্যাড কেন ব্যবহার করা হয়?
শোষক প্যাড সংরক্ষণের সময় তাজা মাংস, পোল্ট্রি, মাছ বা সামুদ্রিক খাবার থেকে নির্গত তরল সংগ্রহ করে। এটি দৃশ্যমান তরল জমা হওয়া কমাতে সাহায্য করে এবং খুচরা প্যাকেজকে আরও পরিষ্কার রাখে।
আমি কীভাবে সঠিক শোষণকারী প্যাড বেছে নেব?
ট্রে-এর মাপ, খাবারের ধরন, মোড়কজাত ওজন, প্রত্যাশিত তরল নিঃসরণ, সংরক্ষণকাল, মোড়কজাতকরণ পদ্ধতি এবং প্রয়োজনীয় শোষণ ক্ষমতা বিবেচনা করুন।
পিপি ফ্রেশ মিট ট্রে কি হিট সিল করা যায়?
নির্বাচিত পিপি ট্রে-গুলো সামঞ্জস্যপূর্ণ হিট-সিলিং ফিল্ম দিয়ে মূল্যায়ন করা যেতে পারে। ট্রে-র পৃষ্ঠতল, ফ্ল্যাঞ্জ, ফিল্ম সিল্যান্ট, সিলিং তাপমাত্রা, চাপ এবং স্থিতিকালকে অবশ্যই একসঙ্গে কাজ করতে হবে।
স্ট্যান্ডার্ড পিপি মাংসের ট্রে কি MAP প্যাকেজিংয়ের জন্য উপযুক্ত?
আবশ্যিকভাবে নয়। MAP এর জন্য উপযুক্ত গ্যাস-প্রতিরোধী বৈশিষ্ট্য এবং একটি গ্যাস-নিরোধী ট্রে-ও-ফিল্ম সীল প্রয়োজন। যেসব গ্রাহকের MAP প্রয়োজন, তাদের পরিবর্তিত বায়ুমণ্ডলীয় প্যাকেজিংয়ের জন্য বিশেষভাবে ডিজাইন করা এবং পরীক্ষিত একটি ট্রে ব্যবহার করা উচিত।
MAP এবং VSP মাংসের ট্রে দুটির মধ্যে পার্থক্য কী?
MAP সাধারণত খাবারের উপরের ফাঁকা জায়গায় একটি নিয়ন্ত্রিত গ্যাসীয় পরিবেশ বজায় রাখে। VSP বাতাস বের করে দেয় এবং একটি থার্মোফর্মেবল ফিল্ম ব্যবহার করে যা পণ্যটির চারপাশে ঘনিষ্ঠভাবে খাপ খায়। ফিল্ম, ট্রে-এর গঠন এবং সরঞ্জামের প্রয়োজনীয়তা ভিন্ন।
তাজা মাংস প্যাকেজিংয়ের কোন পদ্ধতিটি আমার বেছে নেওয়া উচিত?
সঠিক নির্বাচন নির্ভর করে খাদ্যের ধরণ, কাঙ্ক্ষিত মেয়াদকাল, খুচরা বিক্রয়ের সময় উপস্থাপন, বিতরণের দূরত্ব, সরঞ্জাম, প্রয়োজনীয় সুরক্ষা প্রতিবন্ধক কার্যকারিতা এবং প্যাকেজিং খরচের উপর। ওভারর্যাপ, হিট সিলিং, MAP এবং VSP প্রত্যেকটি ভিন্ন ভিন্ন প্রয়োগক্ষেত্রে ব্যবহৃত হয়।
তাজা মাংসের ট্রে কি হিমায়িত মাংসের জন্য ব্যবহার করা যায়?
নির্বাচিত পিপি ট্রেগুলো হিমায়িত মাংস এবং হিমায়িত খাদ্যের জন্য মূল্যায়ন করা যেতে পারে। প্রকৃত হিমায়নের তাপমাত্রা, খাদ্যের ওজন, স্তূপীকরণের ভার, পরিবহনের অবস্থা এবং গলানোর প্রক্রিয়া ব্যবহার করে এর চূড়ান্ত উপযুক্ততা পরীক্ষা করা উচিত।
তাজা মাংসের ট্রে কি মাইক্রোওয়েভে ব্যবহারযোগ্য?
এই শ্রেণীর তাজা মাংসের ট্রেগুলি মূলত খাদ্য প্যাকেজিং, রেফ্রিজারেটেড ডিসপ্লে এবং কোল্ড-চেইন বিতরণের জন্য ব্যবহৃত হয়। মাইক্রোওয়েভে ব্যবহারের উপযুক্ততা কেবল তখনই দাবি করা উচিত, যখন নির্দিষ্ট ট্রে, খাদ্যের পরিমাণ, তাপমাত্রা এবং গরম করার শর্তাবলী যাচাই করা হয়েছে।
মাংসের ট্রে কি তাজা মাংসের সংরক্ষণকাল বাড়ায়?
শুধুমাত্র ট্রে-ই পণ্যের মেয়াদকাল নির্ধারণ করে না। এর কার্যকারিতা নির্ভর করে মাংসের ধরণ, স্বাস্থ্যবিধি, তাপমাত্রা, প্যাকেজিংয়ের পরিবেশ, ফিল্মের আবরণ, সিলের অখণ্ডতা এবং কোল্ড-চেইন অবস্থার উপর।
কেস-রেডি মাংসের প্যাকেজিং বলতে কী বোঝায়?
খুচরা মাংসের দোকানে পৌঁছানোর আগেই কেস-রেডি মাংস অংশ করে প্যাকেজ করা হয়। পণ্য এবং সরবরাহ শৃঙ্খলের উপর নির্ভর করে, কেস-রেডি প্যাকেজিং-এর জন্য ওভারর্যাপ, হিট-সিলড ট্রে, MAP অথবা VSP সিস্টেম ব্যবহার করা যেতে পারে।
স্বয়ংক্রিয় প্যাকেজিং লাইনে কি তাজা মাংসের ট্রে ব্যবহার করা যায়?
হ্যাঁ, স্বয়ংক্রিয় প্যাকেজিং সরঞ্জামের সাথে উপযুক্ত ট্রে ডিজাইন ব্যবহার করা যেতে পারে। ব্যাপক উৎপাদনের আগে মাত্রা, একটির ভেতরে আরেকটি ঢোকানো, আলাদা করা, ফ্ল্যাঞ্জের জ্যামিতি এবং মেশিনের টুলিং পরীক্ষা করে নেওয়া উচিত।
তাজা মাংসের ট্রে-এর আকার ও রঙ কি কাস্টমাইজ করা যায়?
হ্যাঁ। HSQY যোগ্য প্রকল্পগুলির জন্য কাস্টম মাপ, গভীরতা, ট্রে-র ওজন, কম্পার্টমেন্ট, রঙ, রিমের গঠন, এমবসড নকশা এবং কাস্টম ছাঁচ মূল্যায়ন করতে পারে।
HSQY কি আমার বিদ্যমান নমুনার উপর ভিত্তি করে একটি মাংসের ট্রে তৈরি করতে পারবে?
হ্যাঁ। বিদ্যমান কোনো ট্রে, ড্রয়িং বা বিস্তারিত মাপ প্রদান করলে, বিদ্যমান HSQY মডেলটি উপযুক্ত হবে কিনা বা একটি কাস্টম ছাঁচের প্রয়োজন হবে কিনা, তা মূল্যায়ন করতে সুবিধা হয়।
পাইকারি তাজা মাংসের ট্রে-এর জন্য সর্বনিম্ন অর্ডারের পরিমাণ (MOQ) কত?
ন্যূনতম অর্ডারের পরিমাণ (MOQ) ট্রে-এর মডেল, রঙ, প্যাকিংয়ের পরিমাণ এবং কাস্টমাইজেশনের উপর নির্ভর করে। কাস্টম রঙ বা নতুন তৈরি ছাঁচের তুলনায় স্ট্যান্ডার্ড মডেলগুলির প্রারম্ভিক পরিমাণ কম হতে পারে। বর্তমান MOQ জানতে প্রয়োজনীয় মডেল এবং পরিমাণসহ HSQY-এর সাথে যোগাযোগ করুন।
আমি কি তাজা মাংসের ট্রে-এর নমুনা চাইতে পারি?
পণ্যের উপযুক্ততা, দৃঢ়তা, শোষক প্যাড, ফিল্ম, সিলিং, স্ট্যাকিং, ফ্রিজিং এবং পরিবহন পরীক্ষার জন্য উপলব্ধ স্টক নমুনা নিয়ে আলোচনা করা যেতে পারে।
মূল্য উদ্ধৃতির জন্য আমাকে কী কী তথ্য প্রদান করতে হবে?
ট্রে-এর মাপ, খাদ্যের ধরন, মোড়কজাত ওজন, রঙ, আনুমানিক পরিমাণ, মোড়কীকরণ পদ্ধতি, শোষক প্যাডের প্রয়োজনীয়তা, সংরক্ষণের শর্তাবলী, মোড়কীকরণ যন্ত্রের তথ্য এবং গন্তব্য বাজার উল্লেখ করুন।
তাজা মাংসের ট্রে-এর জন্য মূল্য জানতে অনুরোধ করুন
আপনি কি একজন নির্ভরযোগ্য খুঁজছেন ? তাজা মাংসের ট্রে প্রস্তুতকারক , , পিপি মাংস প্যাকেজিং ট্রে সরবরাহকারী অথবা কাস্টম কেস-রেডি মাংস প্যাকেজিং সমাধান
HSQY-কে আপনার ট্রে-এর মাপ, খাদ্যের ব্যবহার, মোড়কজাত ওজন, প্যাকেজিং পদ্ধতি এবং আনুমানিক অর্ডারের পরিমাণ পাঠান। আমরা স্ট্যান্ডার্ড পিপি মিট ট্রে, অ্যাবজরবেন্ট প্যাড, সামঞ্জস্যপূর্ণ লিডিং ফিল্ম, MAP / VSP অপশন অথবা কাস্টম ট্রে তৈরিতে সহায়তা করতে পারি।
