Plateau à viande PET/PE 238×136×25 mm pour viande fraîche

Plateau à viande PET/PE 238×136×25 mm pour l'emballage de viande fraîche

La barquette HSQY 238×136×25 mm en PET/PE est un emballage alimentaire transparent refermable, conçu pour le bœuf, le porc, la volaille, le poisson, les fruits de mer, la charcuterie et autres produits frais réfrigérés. La couche structurelle en PET assure rigidité et visibilité du produit, tandis que la couche de scellage en PE offre une surface compatible avec le thermoscellage à l'aide de films de fermeture adaptés.

Le plateau mesure environ 23,8 × 13,6 × 2,5 cm et est disponible en PET/PE ou en rPET/PE sur mesure. HSQY propose des plateaux transparents et de couleurs personnalisées, une sélection de films de scellage compatibles, des échantillons de plateaux et le développement de plateaux sur mesure pour les transformateurs de produits alimentaires, les conditionneurs de viande, les fournisseurs de supermarchés et les distributeurs d'emballages.

Image du produit : plateau à viande en PET/PE

Qu'est-ce qu'un plateau à viande en PET/PE ?

Un plateau à viande PET/PE est un plateau alimentaire thermoformé multicouche combinant une couche structurelle en PET et une couche de scellage en polyéthylène. Le PET assure la rigidité, la tenue de la forme et une présentation transparente, tandis que la couche de PE crée une surface thermoscellable autour du rebord du plateau.

Lorsqu'un film de scellage PE compatible est appliqué sous température, pression et temps de maintien contrôlés, le plateau peut former un emballage fermé pour la viande réfrigérée, la volaille, les fruits de mer et autres aliments frais.

Le PET/PE ne doit pas être automatiquement assimilé au PET/EVOH/PE. Les projets exigeant une barrière à l'oxygène élevée et validée ou une rétention de gaz MAP de longue durée doivent spécifier séparément les performances de barrière requises.

Spécifications des barquettes à viande en PET/PE de 238 × 136 × 25 mm

Pourquoi la couche d'étanchéité en PE est importante

L'une des principales raisons pour lesquelles les industriels de l'agroalimentaire privilégient le PET/PE aux barquettes mono-PET classiques réside dans la surface de scellage en PE présente sur le rebord. Cette couche de scellage permet d'utiliser la barquette avec des films de fermeture compatibles à base de PE sur les équipements de thermoscellage.

La fiabilité du scellage dépend de plusieurs facteurs, et pas seulement du matériau de la barquette. La planéité du rebord, la contamination par le jus ou la graisse de la viande, la composition chimique du film de scellage, la température, la pression et le temps de maintien sous pression influencent également l'intégrité de l'emballage.

HSQY recommande d'évaluer ensemble le plateau et le film de scellage sélectionnés sur l'équipement de scellage de plateaux réel du client avant l'approbation commerciale.

Caractéristiques principales des barquettes à viande en PET/PE

Présentation claire en point de vente : La structure à base de PET offre une visibilité optimale des produits, notamment le bœuf frais, la volaille, les fruits de mer et les produits de charcuterie.

Bride thermoscellable : La surface en PE permet le scellage avec un film de scellage compatible PE approprié.

Rigidité du plateau : La structure en PET assure le maintien des aliments lors du remplissage, du scellage, du transport et de la présentation réfrigérée en magasin.

Application en chaîne du froid : La spécification actuelle du produit indique une plage de référence de -40 °C à +60 °C, ce qui rend le plateau pertinent pour certains projets d’aliments réfrigérés et surgelés après validation de l’emballage complet.

Développement d'emballages personnalisés : La couleur, les dimensions, la profondeur et la conception de la bride du plateau, le coussinet absorbant et la combinaison film de scellage peuvent être discutés pour les projets B2B qualifiés.

Applications des barquettes d'emballage pour viande en PET/PE

Emballage de bœuf et de steak frais

Les barquettes transparentes en PET/PE peuvent être utilisées pour les steaks, le bœuf tranché, le bœuf haché, les hamburgers et autres produits de bœuf réfrigérés nécessitant une visibilité en magasin et une fermeture thermoscellée.

Emballages pour volailles

Les filets de poulet, les ailes, les pilons, les volailles tranchées et autres produits de volaille réfrigérés peuvent être conditionnés dans des barquettes de dimensions appropriées. Il convient d'évaluer les besoins en purge du produit et en absorbant les impuretés avant de choisir définitivement la barquette.

Emballages pour poissons et fruits de mer

Les barquettes PET/PE permettent une présentation transparente et réfrigérée des filets de poisson, crevettes, crustacés et autres produits de la mer. Il convient de tenir compte des arêtes et des coquilles coupantes lors du choix du film de scellage, ainsi que de sa résistance à la perforation.

Emballages de saucisses et de viande transformée

Le plateau peut également être évalué pour les saucisses, les boulettes de viande, les portions de viande transformée et certains produits de charcuterie réfrigérés utilisant des films de scellage supérieurs compatibles.

Fruits et légumes et charcuterie

Le même format de barquette transparente peut également être envisagé pour certains fruits, légumes et produits de charcuterie. Les produits nécessitant une respiration nécessitent une évaluation distincte de la perméabilité du film, de sa perforation et de l'atmosphère de l'emballage.

Plateau PET/PE vs plateau haute barrière PET/EVOH/PE

Les barquettes PET/PE et PET/EVOH/PE ne sont pas interchangeables. Le choix de la structure appropriée dépend des exigences d'étanchéité, de la sensibilité à l'oxygène, de l'atmosphère de conditionnement et de la durée de conservation souhaitée.

Ce plateau à viande en PET/PE peut-il être utilisé pour l'emballage sous atmosphère modifiée (MAP) ?

Le conditionnement sous atmosphère modifiée exige plus qu'un simple plateau thermoscellable. L'emballage complet doit garantir les performances requises en matière de rétention des gaz et de transmission de l'oxygène pour le produit carné sélectionné et la durée de conservation souhaitée.

Un système MAP doit évaluer la structure du plateau, le taux de transmission d'oxygène du film de couverture, le taux de transmission d'oxygène du plateau, l'intégrité du scellage, le mélange gazeux, l'espace de tête, l'oxygène résiduel, le type de viande et les conditions de distribution réfrigérée.

Si le projet nécessite une barrière à l'oxygène élevée et définie, HSQY recommande de discuter d'un plateau dédié en PET/EVOH/PE plutôt que de supposer qu'un plateau standard en PET/PE fournira la barrière requise.

Film de scellage facile à peler ou à fermeture hermétique pour barquettes PET/PE

Le choix du film doit être basé sur la surface de scellage PE réelle, la machine de scellage de barquettes, la résistance au pelage requise, le produit alimentaire et les conditions de stockage.

Coussinets absorbants pour l'emballage de viande fraîche

La viande, la volaille et les fruits de mer frais peuvent libérer des sécrétions lors de leur conservation au réfrigérateur. Un coussin absorbant adapté permet de retenir le liquide et d'améliorer la présentation de l'emballage.

Le coussinet doit s'insérer dans le plateau sans déborder sur le rebord de fermeture. Ses dimensions et sa capacité d'absorption doivent être choisies en fonction du type de viande, du poids du produit, de la durée de conservation et du liquide attendu.

HSQY peut discuter de la compatibilité des plateaux et des coussinets absorbants pour les projets d'emballage de viande fraîche qualifiés.

Compatibilité avec les machines de scellage de barquettes

Les acheteurs industriels doivent vérifier la compatibilité du plateau avec l'outillage de la scelleuse de plateaux existante plutôt que de sélectionner un plateau uniquement en fonction de dimensions externes approximatives.

Les paramètres importants liés à la machine comprennent la longueur et la largeur externes du plateau, les dimensions de la bride, le rayon des coins, la profondeur du plateau, la géométrie d'imbrication, les performances de désimbrication et les dimensions de la cavité d'outillage.

Fournir le nom du fabricant de la machine de scellage de barquettes, le modèle de la machine et le schéma de la barquette existante peut aider HSQY à évaluer la compatibilité avant l'expédition des échantillons.

Fabrication sur mesure de plateaux à viande en PET/PE

HSQY prend en charge les projets de barquettes de viande fraîches sur mesure pour les transformateurs alimentaires, les usines de conditionnement de viande, les chaînes d'approvisionnement des supermarchés, les distributeurs d'emballages et les entreprises d'emballage de marques privées.

• Longueur, largeur et profondeur extérieures personnalisables.

• Dimensions internes utilisables personnalisées.

• Plateaux transparents ou personnalisés.

• Structure PET/PE ou rPET/PE spécifique au projet.

• Poids et rigidité du plateau personnalisés.

• Dimensions de la bride et géométrie d'étanchéité.

• Conception d'empilage et de désempilage.

• Coussinet absorbant assorti.

• Développement compatible pour films de scellage.

• Développement d'un nouveau moule de thermoformage.

• Configuration des cartons et des palettes.

Conformité des emballages et des produits en contact avec les aliments

L’aptitude au contact alimentaire doit être confirmée en fonction de la structure exacte du PET/PE ou du rPET/PE, des additifs, de la composition du contenu recyclé et du marché de destination. La documentation générale SGS ou ISO ne saurait constituer à elle seule une approbation universelle pour le contact alimentaire.

Les acheteurs doivent indiquer le pays de destination, le type d'aliment, les conditions de contact et les exigences réglementaires applicables afin que les déclarations de matières premières, les tests de migration ou autres documents justificatifs pertinents puissent être examinés pour le produit sélectionné.

Considérations relatives au recyclage des barquettes en PET/PE

Le PET et le PET recyclé peuvent contribuer aux stratégies d'emballage circulaire, mais un plateau PET/PE est une structure multicouche et non un emballage mono-PET. Sa recyclabilité réelle dépend de la couche de PE, des adhésifs ou des couches de fermeture, de la conception du plateau, des étiquettes, des coussinets absorbants et des infrastructures de collecte et de tri du marché de destination.

Les allégations de durabilité devraient donc se fonder sur la structure exacte du plateau et les directives locales de recyclage, plutôt que de décrire chaque plateau en PET/PE comme universellement recyclable.

Informations requises pour un devis de barquettes à viande en PET/PE

Emballage et livraison

Conditionnement des échantillons : Les échantillons en barquettes peuvent être conditionnés dans des sachets ou des boîtes de protection pour évaluation.

Conditionnement en vrac : Les plateaux sont emboîtés pour réduire le volume d’expédition et peuvent être emballés dans des sacs de protection et des cartons d’exportation. Le nombre final de plateaux et le poids du carton dépendent du modèle de plateau et de la configuration d’emballage.

Conditionnement sur palettes : Les palettes d’exportation peuvent être agencées en fonction des dimensions des cartons, des exigences de l’entrepôt du client et du plan de chargement des conteneurs.

Chargement des conteneurs : L’utilisation des conteneurs dépend fortement de l’espacement des plateaux, des dimensions des cartons et de la configuration des palettes. Un plan de chargement doit être établi pour chaque commande de plateaux.

Conditions de livraison : Les options EXW, FOB, CNF et DDU peuvent être discutées en fonction de la commande.

Délai de référence : environ 7 à 15 jours pour les projets standard après confirmation du cahier des charges et de la commande, sous réserve du calendrier de production et de la quantité.

Fabrication de plateaux alimentaires HSQY

HSQY fournit des barquettes thermoformées pour l'emballage alimentaire en PET/PE, PET/EVOH/PE, PP, CPET et autres matériaux, ainsi que des films de scellage compatibles. Cela permet aux transformateurs de produits alimentaires et aux distributeurs d'emballages d'aborder la géométrie des barquettes, la performance de scellage et la méthode d'emballage au sein d'un même projet d'approvisionnement.

Salons internationaux du groupe HSQY Plastic

Le groupe HSQY Plastic rencontre des transformateurs de produits alimentaires, des transformateurs d'emballages, des distributeurs et des acheteurs internationaux lors de salons internationaux pour discuter de barquettes pour viande fraîche, de films de scellage, de projets d'emballage MAP et VSP, de moules sur mesure et de programmes d'approvisionnement à long terme.

Points saillants de l'exposition mondiale du groupe HSQY Plastic

Questions fréquentes concernant les barquettes à viande en PET/PE

Qu'est-ce qu'un plateau à viande en PET/PE ?

Un plateau à viande PET/PE associe une couche structurelle en PET à une couche thermoscellable en PE. Le PET assure la rigidité et une visibilité optimale du produit, tandis que le PE permet au rebord du plateau de se sceller à un film de scellage compatible.

Quelles sont les dimensions de ce plateau à viande en PET/PE ?

Le plateau mesure environ 238 × 136 × 25 mm, soit environ 9,37 × 5,35 × 0,98 pouces.

Quels aliments peut-on emballer dans ce plateau ?

Il peut être évalué pour le bœuf réfrigéré, le porc, la volaille, les saucisses, le poisson, les fruits de mer, les produits de charcuterie et certains produits frais en fonction de la taille du produit, des conditions de stockage et du mode d'emballage.

Les barquettes à viande en PET/PE peuvent-elles être thermoscellées ?

Oui. La couche de PE forme un rebord thermoscellable lorsqu'elle est utilisée avec un film de scellage compatible à base de PE. Il est recommandé de tester la qualité du scellage final sur la machine de scellage de barquettes.

Puis-je utiliser un film facile à peler sur un plateau en PET/PE ?

Oui, si le film d'opercule pelable est spécifiquement conçu et validé pour la surface de scellage en PE du plateau. La facilité d'ouverture dépend de la structure du film et des paramètres de scellage.

Ce plateau peut-il être recouvert d'un film antibuée ?

Oui. Les films de opercule antibuée en PET/PE peuvent être évalués pour les applications de viande et de fruits de mer réfrigérés où la condensation peut réduire la visibilité du produit.

Le PET/PE est-il identique à un plateau MAP à haute barrière ?

Non. Le PET/PE offre une structure en PET avec une couche d'étanchéité en PE, mais ses performances élevées en matière de barrière à l'oxygène ne doivent pas être présumées. Les projets exigeant des performances de barrière MAP définies devraient évaluer une structure à haute barrière telle que le PET/EVOH/PE.

Peut-on utiliser du rPET dans ce plateau à viande ?

Des options rPET/PE spécifiques à chaque projet sont disponibles selon les informations produit en vigueur. Le taux de recyclage, la structure en contact avec les aliments et la documentation applicable doivent être vérifiés pour le marché de destination.

Les barquettes en PET/PE sont-elles recyclables ?

L’emballage PET/PE étant multicouche, sa recyclabilité dépend de sa structure exacte et des systèmes locaux de collecte, de tri et de recyclage. Les acheteurs doivent se renseigner sur les directives locales en matière de conception pour le recyclage avant de faire des déclarations concernant le recyclage.

Peut-on ajouter un coussin absorbant au plateau à viande ?

Oui. Le choix du coussinet peut être discuté en fonction de la taille du plateau, du type de viande, du poids emballé et du dégagement de liquide prévu. Le coussinet ne doit pas gêner la fermeture du plateau.

Quel est le MOQ pour ce plateau à viande en PET/PE ?

La quantité minimale de commande (MOQ) actuellement indiquée est de 30 000 pièces. Les couleurs personnalisées, les structures de plateaux ou les nouveaux moules peuvent nécessiter une quantité commerciale différente.

Puis-je obtenir des échantillons pour tester la scelleuse de barquettes ?

La disponibilité d'échantillons pour le modèle souhaité peut être confirmée. Il est recommandé de tester des échantillons avec le produit alimentaire, le coussin absorbant, le film de scellage et la machine de scellage de barquettes avant la production en série.

HSQY peut-il développer un plateau à viande sur mesure ?

Oui. Les dimensions, profondeurs, couleurs, poids des plateaux, géométrie des brides, moules et configurations d'emballage personnalisés peuvent être discutés pour les projets dont les volumes de commande sont suffisants.

Quelles informations sont nécessaires pour obtenir un devis ?

Veuillez indiquer les dimensions du plateau, le type d'aliment, le poids emballé, la méthode d'emballage, les exigences relatives au film de scellage, la machine de scellage des plateaux, les exigences relatives au coussin absorbant, la température de stockage, la quantité, le pays de destination et les exigences applicables en matière de contact alimentaire.

Pourquoi acheter des barquettes à viande en PET/PE chez HSQY ?

HSQY fournit des barquettes à viande en PET/PE ainsi que des films de scellage faciles à ouvrir, à fermeture hermétique, antibuée et à haute barrière aux transformateurs de produits alimentaires, aux conditionneurs de viande, aux supermarchés et aux distributeurs d'emballages. Les clients peuvent définir les spécifications de la barquette et du film dans le cadre d'un projet d'emballage unique, plutôt que de se procurer les composants séparément.

Envoyez à HSQY les informations relatives à votre produit alimentaire, aux dimensions de vos barquettes, à votre méthode d'emballage, à votre machine de scellage et à votre volume annuel de production. Notre équipe vous aidera à déterminer si un système de barquettes standard en PET/PE ou un système à barrière renforcée PET/EVOH/PE est plus adapté et préparera des échantillons pour les tests.