किं भवन्तः एल्युमिनियमस्य ट्रे ओवनमध्ये स्थापयितुं शक्नुवन्ति ?

किं भवन्तः वास्तवमेव ओवनमध्ये एल्युमिनियमस्य ट्रे स्थापयितुं शक्नुवन्ति? बहवः जनाः निश्चिताः न सन्ति यत् एतत् सुरक्षितं वा जोखिमपूर्णं वा।
अयं लेखः भ्रमं स्वच्छं करोति, किं किं परिहरितव्यम् इति च साझां करोति।
भवन्तः कर्तव्यं न कर्तव्यं च, सुरक्षायुक्तयः, एल्युमिनियमस्य तुलना CPET तथा PP ट्रे इत्यनेन सह कथं भवति इति च ज्ञास्यन्ति।
वयं ओवन-उपयोगाय HSQY PLASTIC GROUP इत्यस्य स्मार्ट-ट्रे-समाधानं अपि प्रकाशयिष्यामः |

एल्युमिनियम ट्रे ओवन सुरक्षिताः सन्ति वा?

आम्, एल्युमिनियम-ट्रे सामान्यतया ओवन-सुरक्षिताः भवन्ति, जनाः च शाकस्य भर्जनात् आरभ्य लसग्ना-पाकं यावत् सर्वस्य कृते तेषां उपयोगं कुर्वन्ति । किमर्थम्‌? यतः एल्युमिनियमः तापं यथार्थतया सम्यक् चालयति। तात्पर्यम् अस्ति यत् भोजनं समानरूपेण पाकं कर्तुं साहाय्यं करोति, केचन भागाः न दह्य अन्ये कच्चाः त्यक्त्वा । अधिकांशः एल्युमिनियम-ट्रे-विशेषतः डिस्पोजेबल-पट्टिकाः यत् भवन्तः किराणां भण्डारेषु प्राप्नुवन्ति-नियमित-ओवन-तापमानं समस्यां विना सम्भालितुं शक्नुवन्ति ।

तत् उक्तं, भवद्भिः अद्यापि तान् सम्यक् प्रकारेण उपयोक्तव्याः । प्रथमं तानि प्रत्यक्षतया तापनतत्त्वे अथवा अण्डस्य अधः स्थापनं सर्वदा परिहरन्तु । तत् तापं फसयितुं, अण्डकोषस्य क्षतिं कर्तुं, अग्निम् अपि आरभुं शक्नोति । अपि तु ट्रे इत्येतत् रैक् अथवा बेकिंग शीट् इत्यत्र स्थापयन्तु । इदं सुरक्षिततरं भवति, तथा च यदि द्रवपूर्णं भवति तर्हि ट्रे स्थिरं करोति।

केचन जनाः एल्युमिनियमस्य द्रवणस्य चिन्ताम् अनुभवन्ति । मानक-अवकाशे तत् न भविष्यति । एल्युमिनियमः १२०० डिग्री फारेनहाइट् इत्यस्मात् अधिकं द्रवति, भवतः ओवनः तावत् उच्चैः न गच्छति । अतः एतत् किमपि तनावग्रस्तं न भवति। यत् तु भवता ध्यानं दातव्यं तत् ट्रे स्थूलता एव । यथार्थतः कृशाः ट्रे तापिते सति विवर्तयितुं वा नमितुं वा शक्नुवन्ति । यदि भवान् किमपि गुरुं वा रसयुक्तं वा पचति तर्हि समर्थनार्थं अधः दृढतरं ट्रे वा शीट्-पैन् वा स्थापयितुं स्मार्टः ।

अन्यत् टिप् ? टमाटरं वा सिट्रस् इत्यादीनि अम्लानि खाद्यानि प्रत्यक्षतया एल्युमिनियम-ट्रे-मध्ये सेकयितुं परिहरन्तु । ते धातुना सह प्रतिक्रियां कृत्वा भवतः भोजनस्य स्वादं परिवर्तयितुं शक्नुवन्ति । तस्य अर्थः न भवति यत् भवान् तान् उपयोक्तुं न शक्नोति-किन्तु ट्रे इत्यस्य आस्तरणं चर्मपत्रेण वा भिन्नप्रकारस्य पाकसामग्रीणां उपयोगेन वा एतत् समस्यां निवारयितुं साहाय्यं कर्तुं शक्नोति।

संक्षेपेण एल्युमिनियम-ट्रे बेकिंग्, रोस्टिंग्, तापनार्थं च सुरक्षिताः सन्ति । केवलं सुनिश्चितं कुर्वन्तु यत् भवन्तः क्षतिं वा अव्यवस्थां वा परिहरितुं कतिपयानि मूलभूतसावधानीनि अनुसरन्ति।

यदा भवन्तः एल्युमिनियमस्य ट्रे ओवनमध्ये स्थापयन्ति तदा किं भवति?

यदा भवन्तः एल्युमिनियम-ट्रे उष्ण-ओवन-मध्ये स्खलन्ति तदा तत् शीघ्रं प्रतिक्रियां करोति । यतो हि एल्युमिनियमः शीघ्रं तापयति, तत् तापं च ट्रे-मध्ये समानरूपेण प्रसारयति । इदं एकं कारणं यत् जनाः तस्य उपयोगः भर्जनार्थं वा पाकार्थं वा रोचन्ते। भोजनं अधिकं एकरूपं पचति, यस्य अर्थः न्यूनाः शीतबिन्दवः, अधिकसुवर्णभूरेण धाराः च भवितुम् अर्हन्ति । तत् विजयः यदि भवान् कुरकुराणां शाकानां वा समानरूपेण पक्त्वा पास्तां वा पश्चात् अस्ति।

परन्तु अन्यत् अपि किमपि प्रचलति। यदि ट्रे वास्तवतः कृशः अस्ति तर्हि उच्चतापे विकृतः भवितुम् अर्हति । धातुः फ्लेक्स् भवति चेत् भवन्तः पोप् वा किञ्चित् मोचनं वा श्रोतुं शक्नुवन्ति । प्रायः अहानिकारकं भवति, परन्तु द्रवाणि प्रक्षिप्तुं वा भवतः भोजनं एकपार्श्वे स्थानान्तरयितुं वा शक्नोति । अत एव स्थूलतरस्य ट्रे इत्यस्य उपयोगेन अथवा बेकिंग शीट् इत्यत्र सेट् कृत्वा वस्तूनि सन्तुलितं स्थापयितुं साहाय्यं करोति ।

एल्युमिनियमस्य प्रभावः स्वादस्य उपरि अपि भवितुम् अर्हति । न तु बलवन्तं, परन्तु तत्रैव अस्ति। यदि भवान् निम्बूकुक्कुटं वा टमाटरपास्ता इत्यादीनि अम्लानि व्यञ्जनानि पचति तर्हि अम्लं धातुना सह विक्रिया कर्तुं शक्नोति । तत् अन्नस्य जडरूपं किञ्चित् धातुरसं वा दातुं शक्नोति । प्रतिवारं न भवति, परन्तु एतत् पर्याप्तं सामान्यं यत् बहवः जनाः तेषां भोजनानां कृते ट्रे इत्यस्य रेखां कर्तुं वा अन्यस्मिन् सामग्रीं प्रति स्विच् कर्तुं वा चयनं कुर्वन्ति ।

अत्र ओवनमध्ये एल्युमिनियम-ट्रे कथं परस्परं क्रियान्वयं कुर्वन्ति इति त्वरितविच्छेदः अस्ति:

Factor	Impact on Use
उच्चतापः	समानरूपेण तापयति, पतले ट्रेषु विवर्तनं कर्तुं शक्नोति
अम्लीय खाद्य पदार्थ	विवर्णं धातुरसं वा जनयितुं शक्नोति
अन्नस्य प्रादुर्भावः	कदाचित् मन्दतरं यदा ट्रे भोजनेन सह प्रतिक्रियां करोति
संरचनात्मक स्थिरता	अतिभारितः अथवा असमर्थितः चेत् मोचयितुं शक्नोति

अतः यद्यपि एल्युमिनियम-ट्रे समग्रतया उत्तमं कार्यं कुर्वन्ति तथापि ओवन-मध्ये तेषां व्यवहारः सर्वदा परिपूर्णः न भवति । ते तापस्य, आहारप्रकारस्य च प्रति कथं प्रतिक्रियां ददति इति पश्यन् आश्चर्यं परिहरितुं साहाय्यं कर्तुं शक्नोति ।

एल्युमिनियम-ट्रे अग्निम् आकर्षयितुं वा द्रवितुं वा शक्नुवन्ति वा?

बहुजनाः एल्युमिनियम-ट्रे-इत्येतत् अण्डे स्थापयितुं चिन्तयन्ति यतोहि ते मन्यन्ते यत् अग्निः गृह्णीयात् वा द्रवति वा इति । तत् स्पष्टं कुर्मः। एल्युमिनियमस्य द्रवणबिन्दुः १२२० डिग्री फारेनहाइट् इत्येव भवति । तत् भवतः गृहस्य अण्डकोषः यत् किमपि प्राप्तुं शक्नोति तस्मात् अपि अधिकं उष्णम् अस्ति। अधिकांशः ओवनः प्रायः ५०० तः ५५० डिग्रीपर्यन्तं शीर्षस्थाने भवति, ब्रॉयल् मोड् इत्यत्र अपि । अतः न, सामान्यपाककाले एल्युमिनियमस्य ट्रे न द्रवति।

अग्निः किम् ? तस्य सम्भावना अपि न्यूना। एल्युमिनियमः कागदवत् काष्ठवत् वा न दहति। नियमितपाकतापमानस्य अधः अग्निः न गृह्णाति । परन्तु तस्य अर्थः न भवति यत् भवता तस्य उपयोगः प्रमादपूर्वकं कर्तव्यः। यदि ट्रे तापनतत्त्वं स्पृशति तर्हि सः स्फुलिङ्गं वा विषमरूपेण तापयितुं वा शक्नोति । भवतः अण्डस्य तलभागे पन्नीद्वारा रेखाकरणं अपि दुष्टः विचारः, यतः तत् तापं फसयितुं शक्नोति, सम्भवतः भवतः उपकरणस्य क्षतिं च कर्तुं शक्नोति ।

अन्यत् चिन्तनीयं वस्तु अस्ति यत् ट्रे इत्यस्य स्थूलता । यथार्थतः कृशाः ट्रे तापिते सति विवर्तन्ते वा नमन्ति वा, परन्तु ते न द्रवन्ति। तथापि यदि तत् भवति, अन्नं च प्रसृतं भवति तर्हि धूमस्य कारणं भवितुम् अर्हति । सः अग्निः नास्ति, परन्तु भवतः धूमसङ्केतं प्रज्वलितुं शक्नोति।

तथ्यं शीघ्रं पश्यामः :

चिन्ता	यथार्थस्य
अण्डे द्रवणम्	सामान्यस्थितौ न सम्भवम्
अग्निजोखिम	अतीव न्यूनं यावत् दुरुपयोगः न भवति
स्फुलिङ्गाः धूमः वा	तापनकुण्डलानि स्पृशति चेत् भवितुं शक्नोति
विवर्तनं वा नमनं वा	अतिपतले ट्रे सह सम्भवतः

यावत् भवन्तः एल्युमिनियम-ट्रे-पट्टिकानां सम्यक् उपयोगं कुर्वन्ति-रेक्-उपरि, तापन-तत्त्वेभ्यः दूरं-ते सुरक्षिताः सन्ति । तथा च भवतः अण्डे अग्नयः गलितधातुः वा चिन्ता न भविष्यति।

एल्युमिनियम-ट्रे-मध्ये अम्ल-युक्तानि खाद्यानि पाकयितुं सुरक्षितम् अस्ति वा?

एल्युमिनियम-ट्रेन सह पाकं बहुभोजनेषु महत् कार्यं करोति, परन्तु अम्लभारितव्यञ्जनानां कृते सर्वदा न । टमाटर, सिरका, निम्बूरसः इत्यादयः अवयवः एल्युमिनियमेन सह विक्रियाम् कर्तुं शक्नुवन्ति । यदा तत् भवति तदा भोजनस्य वर्णं परिवर्तयितुं किञ्चित् धातुरसं वा त्यजति वा । अल्पमात्रायां खतरनाकं न भवति, परन्तु स्वादं प्रस्तुतिञ्च गडबडं कर्तुं शक्नोति।

अम्लस्य धातुस्य कृशं स्तरं भङ्गयति इति कारणेन एषा विक्रिया भवति । सः स्तरः ट्रे इत्यस्य रक्षणाय सहायकः भवति, अतः एकदा दुर्बलः जातः चेत् भोजनस्य स्वादः अपि न भवति । केचन जनाः एल्युमिनियम-ट्रे-मध्ये पक्त्वा स्वस्य चटनी-धूसरवर्णीयं वा जडं वा दृश्यते इति लक्षयन्ति । तत् प्रायः अस्याः रासायनिकविक्रियायाः परिणामः भवति ।

एतान् विषयान् भवन्तः कतिपयैः सुलभैः प्रकारैः परिहर्तुं शक्नुवन्ति । एकं युक्तिः अस्ति यत् भवतः भोजनं योजयितुं पूर्वं ट्रे इत्यस्य रेखां चर्मपत्रेण करणीयम् । अन्यः विकल्पः अम्लभोजनं पाकयन्ते सति CPET ट्रे अथवा सिरेमिक डिश इत्यत्र परिवर्तनम् अस्ति । एतानि सामग्रीनि प्रतिक्रियां न कुर्वन्ति तथा च भवतः भोजनं सम्यक् दृश्यमानं स्वादनं च स्थापयितुं साहाय्यं करिष्यन्ति।

अत्र त्वरितमार्गदर्शिका अस्ति:

अम्लीयसामग्रीः	एल्युमिनियम-ट्रे-प्रयोगः कर्तव्यः वा?	उत्तमः विकल्पः
टमाटर-आधारित-चटनी	दीर्घपाकार्थं न अनुशंसितम्	CPET ट्रे अथवा काचस्य पक्वान्नम्
निम्बूः अथवा सिट्रसः मरिनेड्	लघु बेकिंग् कृते ठीकम्	चर्मपत्रस्य अस्तरस्य उपयोगं कुर्वन्तु
सिरकायुक्ताः व्यञ्जनानि	स्वादं वर्णं वा प्रभावितं कर्तुं शक्नोति	सिरेमिक अथवा CPET ट्रे इत्यस्य प्रयोगं कुर्वन्तु

एल्युमिनियम-ट्रे बहुषु उपयोगेषु उत्तमाः सन्ति, परन्तु अम्ल-आहारैः सह किञ्चित् अतिरिक्तं सावधानी महत् अन्तरं कर्तुं शक्नोति ।

ओवनेषु एल्युमिनियम-ट्रे-उपयोगस्य समुचिताः उपायाः

एल्युमिनियम-ट्रे सुपर सुलभाः सन्ति, परन्तु तेषां गलत्-मार्गेण उपयोगेन महती समस्याः उत्पद्यन्ते । प्रथमं स्मर्तव्यं यत् तान् तापनतत्त्वेभ्यः दूरं स्थापयितव्यम् । यदि ट्रे उपरि अधः वा तत्त्वं स्पृशति तर्हि तत् विवर्तयितुं वा स्फुलिङ्गं जनयितुं वा शक्नोति । सः भवतः ट्रे भवतः ओवनं च क्षतिं कर्तुं सुलभः उपायः अस्ति।

भवन्तः अपि स्वस्य अण्डकोषस्य तलभागं पन्नीद्वारा रेखांकयितुम् न इच्छन्ति। इदं बिन्दुग्रहणस्य उत्तमः उपायः इव दृश्यते, परन्तु वस्तुतः इदं तापं फसयति, वायुप्रवाहं च गडबडयति । केचन अण्डानि अस्य कारणात् अतितप्ताः विषमरूपेण वा पचन्ति वा । यदि पन्नी द्रवति वा उपरि लप्यते वा तर्हि अण्डकोषस्य तलस्य स्थायिक्षतिः भवितुम् अर्हति ।

एल्युमिनियम-ट्रे-इत्येतत् रैक-उपरि स्थापयितुं वा बेकिंग-शीट्-उपरि स्थापयितुं वा उत्तमः विधिः । एतेन तेषां समर्थनं भवति विशेषतः द्रवधारणे वा गुरुतरभोजने वा । इदं तापस्य अधिकसमवितरणं च सहायकं भवति, येन अन्नं दहितुं शक्नुवन्ति उष्णबिन्दवः न्यूनीकरोति ।

किमपि अण्डे स्थापयितुं पूर्वं पूर्वं तापयितुं सुनिश्चितं कुर्वन्तु। आकस्मिकतापपरिवर्तनेन पतले ट्रे फ्लेक्स् वा वार्प् वा भवितुम् अर्हति । प्रथमं अण्डकोषस्य पूर्णतापमानं प्राप्तुं दत्त्वा सर्वं स्थिरं स्थापयितुं साहाय्यं भवति । तथा च यदि भवान् किमपि चिपचिपं पचति, यथा ब्राउनी वा पनीरयुक्तं कैसरोल, तर्हि ट्रे स्नेहं वा पिष्टं वा कर्तुं स्मार्टः। तत् भवतः भोजनं न लसति, स्वच्छतां च सुलभं करोति।

केवलं कतिपयानि सरलपदानि एव भवतः भोजनस्य वा भवतः ओवनस्य वा जोखिमं विना एल्युमिनियम-ट्रे-तः अधिकतमं लाभं प्राप्तुं साहाय्यं कर्तुं शक्नुवन्ति ।

एल्युमिनियम ओवन ट्रे इत्यस्य विकल्पाः

एल्युमिनियमस्य ट्रे सुविधाजनकाः सन्ति, परन्तु ते एव विकल्पाः न सन्ति। भवन्तः किं पाकयन्ति तदनुसारं उत्तमं फिट् भवितुम् अर्हति। एकः लोकप्रियः विकल्पः अस्ति सीपीईटी ट्रे . एते सूक्ष्मतरङ्गयोः पारम्परिकयोः ओवनयोः च सुरक्षिताः सन्ति । ते जमेन २०० डिग्री सेल्सियसतः अधिकं तापमानं सम्भालितुं शक्नुवन्ति । तत् तेषां जमेन भोजनस्य, विमानसेवाभोजनस्य, सज्जभोजनस्य च कृते सिद्धं भवति । CPET ट्रे वार्प् वा लीक् वा न भवति, ते च पुनःप्रयोगयोग्याः अपि सन्ति ।

PP trays , अपरपक्षे, शीतभण्डारणार्थं अधिकं कार्यं कुर्वन्ति । मांसपैकेजिंग् तथा ताजानां उत्पादनानां विभागेषु तान् प्राप्नुवन्ति। ते ओवनस्य माइक्रोवेवस्य वा कृते न अभिप्रेताः, परन्तु ते फ्रिजमध्ये सम्यक् धारयन्ति। पीपी ट्रे शेल्फ् लाइफ् विस्तारयितुं दूषणं न्यूनीकर्तुं च सहायकं भवति, परन्तु ते तापस्य कृते न निर्मिताः।

गृहपाककर्तृणां कृते सिरेमिक, काच, सिलिकॉन बेकवेयर च क्लासिक विकल्पाः सन्ति । ते महतीं तापप्रतिरोधं ददति, पुनः पुनः उपयोक्तुं शक्यन्ते च । एते पदार्थाः तापं सम्यक् धारयन्ति, येन ते कैसरोल, रोस्ट्, पक्त्वा मिष्टान्नस्य च कृते आदर्शाः भवन्ति । सिलिकॉन-सांचाः लचीलाः, स्वच्छाः च भवन्ति, यद्यपि ते धातु-कड़ाही इव भोजनं भूरेण न कुर्वन्ति ।

अन्यत् सुलभं स्वैपं चर्मपत्रम् अस्ति । भवन्तः तस्य उपयोगं बेकिंग ट्रे रेखां कर्तुं वा भोजनं वेष्टयितुं वा शक्नुवन्ति । पट्टिकां तैलं वा न योजयित्वा वस्तूनि न लसन्ति । सिलिकॉन ओवन लाइनर् अपि विकल्पः अस्ति, विशेषतः ड्रिप्स् ग्रहीतुं । केवलं तेषां परितः वायुप्रवाहार्थं स्थानं त्यजन्तु, प्रत्यक्षतया ओवनतलस्य उपरि स्थापनं च परिहरन्तु ।

एतावता विकल्पैः सह, कार्येण सह ट्रे इत्यस्य मेलनं सुलभम् अस्ति । केचन विकल्पाः तापस्य कृते श्रेष्ठाः, अन्ये भण्डारणस्य कृते। भेदं ज्ञात्वा पाकशालायां त्रुटिः परिहरितुं साहाय्यं भवति ।

HSQY PLASTIC GROUP इत्यस्य ओवन-सुरक्षित खाद्य ट्रे समाधानम्

यदा विश्वसनीय ओवन-सुरक्षित-पैकेजिंगस्य विषयः आगच्छति तदा HSQY PLASTIC GROUP व्यावहारिक-व्यावसायिक-श्रेणीविकल्पान् प्रदाति। एतानि ट्रे-पट्टिकाः विमानसेवाभोजनात् आरभ्य गृहपाकशालापर्यन्तं सर्वेषु वास्तविक-जगतः उपयोगाय निर्मिताः सन्ति । ते आतपे धारयन्ति, लीकं निवारयन्ति, स्वच्छतया, आकर्षकरूपेण च भोजनं प्रस्तुतयन्ति ।

CPET ओवेनेबल ट्रे

सीपीईटी ओवेनेबल ट्रे फ्रीजर् तः सीधा ओवनं वा माइक्रोवेवं वा गन्तुं निर्मिताः भवन्ति । ते अत्यन्तं तापमात्रे अपि न विवर्तन्ते, न च स्फुटन्ति । भवान् विद्यालयस्य मध्याह्नभोजनं तापयति वा पेस्ट्री सेकयति वा, ते व्यस्तपाकशालानां खाद्यव्यापाराणां च कृते स्मार्टसमाधानं प्रददति।

ते -४०°C तः +२२०°C पर्यन्तं तापमानपरिधिमध्ये कार्यं कुर्वन्ति, अतः पात्रयोः मध्ये भोजनस्य स्थानान्तरणस्य आवश्यकता नास्ति । तेषां चञ्चलं परिष्करणं अलमार्यां वा खाद्यसेवा-ट्रे-मध्ये वा महान् दृश्यते । अनेकाः ब्राण्ड्-संस्थाः CPET इति चयनं कुर्वन्ति यतोहि एतत् प्रदर्शनं प्रस्तुतिञ्च संयोजयति ।

भवन्तः स्वस्य आवश्यकतानुसारं आकारं, आकारं, विभागानां संख्यां च अनुकूलितुं शक्नुवन्ति । अन्नं दीर्घकालं यावत् ताजां स्थापयितुं ट्रेषु उच्चबाधासंरक्षणमपि भवति, यदा तु लीकप्रूफ् सील् न्यूनतमं गडबडं रक्षति ।

विशेषता	विनिर्देश
तापमान श्रेणी	-४०°C तः +२२०°C पर्यन्तम्
पदार्थ	सीपीईटी (स्फटिकीय पॉलीइथिलीन टेरेफ्थालेट) २.
डिब्बे	१, २, ३, आचारः वा
आकाराः	आयत, वर्ग, गोल, रीति
क्षमता	750ml, 800ml, अथवा कस्टम
वर्णाः	कृष्णः श्वेतः, प्राकृतिकः, रीतिः
अनुप्रयोगाः	तत्परभोजनं, बेकरी, विद्यालयस्य मध्याह्नभोजनं, विमानयानम्

HSQY CPET भोजन ट्रे कृते शीर्ष सीलिंग फिल्म 250mm

संकुलं पूर्णं कर्तुं HSQY PET/PE लेमिनेटेड् सीलिंग् फिल्म् अपि प्रदाति । इदं माइक्रोवेव-सुरक्षितं भवति तथा च सज्जितं भोजनं विना स्पिलं वा लीकं वा सील कर्तुं सम्यक् कार्यं करोति। एतत् चलच्चित्रं २०० डिग्री सेल्सियसपर्यन्तं धारयति, अतः उच्चतापमानस्य उपयोगाय विश्वसनीयं भवति ।

इदं विस्तारस्य दीर्घतायाः च श्रेण्यां उपलभ्यते, अतः भवान् स्वस्य ट्रे आकारेण सह सङ्गतिं कर्तुं शक्नोति । अधिकं, एतत् ट्रे इत्यस्य रूपं वर्धयति तथा च उपभोक्तृभ्यः अतिरिक्तपदं विना भोजनस्य तापनं आनन्दं च सुलभं करोति।

विशेषता	विनिर्देश
रचना	पीईटी / पीई टुकड़े टुकड़े
ताप प्रतिरोध	२०० डिग्री सेल्सियस पर्यन्तम्
माइक्रोवेव सुरक्षित	आम्‌
चौड़ाई उपलब्धा	१५०मि.मी.तः २८०मि.मी
अधिकतम रोल लंबाई	५०० मीटर् यावत्
प्रकरणस्य प्रयोगः	CPET ट्रे सीलिंग तथा प्रदर्शन

एल्युमिनियम ट्रे बनाम सीपीईटी ट्रे बनाम पीपी ट्रे

न सर्वे ट्रे समानरूपेण तापं सम्पादयन्ति, समीचीनस्य चयनेन च महत् अन्तरं भवति । एल्युमिनियमस्य ट्रे सर्वत्र सन्ति, जनाः तानि भर्जनार्थं वा पाकार्थं वा रोचन्ते । यदि सम्यक् उपयुज्यन्ते तर्हि ते ओवन-सुरक्षिताः सन्ति, परन्तु प्रत्येकस्य परिस्थितेः कृते आदर्शाः न सन्ति। CPET ट्रे इत्यनेन विषयाः एकं पदं यावत् अग्रे गच्छन्ति। ते ओवन-माइक्रोवेव-योः कार्यं कुर्वन्ति, जमेन अपि धारयन्ति । भवन्तः पाकं कर्तुं, सेवितुं, पुनः तापयितुं च शक्नुवन्ति-सर्वं समानपात्रस्य उपयोगेन।

पीपी ट्रे भिन्नाः भवन्ति। ते उच्चतापाय सर्वथा न निर्मिताः। अपि तु ताजानां मांसानां वा उत्पादानाम् इत्यादीनां शीतलभोजनानां कृते ते श्रेष्ठाः सन्ति। एते ट्रे शेल्फ् लाइफ् विस्तारयितुं साहाय्यं कुर्वन्ति परन्तु ओवन अथवा माइक्रोवेव इत्यत्र वार्पं वा द्रवणं वा करिष्यन्ति। अतः यदि भवान् कच्चेन भोजनेन सह कार्यं करोति यस्य शीतलीकरणस्य आवश्यकता भवति तर्हि पीपी ट्रे कार्यं कुर्वन्ति। परन्तु एकदा भवन्तः पाककलायां पुनः तापने वा गच्छन्ति तदा CPET अथवा एल्युमिनियमः उत्तमं कार्यं करोति।

आवाम् तत् विभज्य:

विशेषता	एल्युमिनियम ट्रे	CPET ट्रे	PP ट्रे
ओवन-सुरक्षितम्	आम् (सावधानीपूर्वकम्) २.	आम् - द्वय ओवनीयः	नहि
माइक्रोवेव-सुरक्षित	न वा सशर्तम्	आम् - सुरक्षितं स्थिरं च	नहि
फ्रीजर-अनुकूलः	आम्‌	आम् - -४०°C पर्यन्तम्	आम्‌
सततता	डिस्पोजेबल	शतप्रतिशतम् पुनःप्रयोगयोग्यम्	यदि स्वच्छं भवति तर्हि पुनःप्रयोज्यम्
आदर्शः प्रयोगः	भर्जनम्, पक्त्वा	तत्परं भोजनं, भोजनसेवा	कच्चा मांसं, मत्स्यं, शाकं च

निगमन

अवश्यं, भवान् एल्युमिनियम-ट्रे-पट्टिकाः ओवन-मध्ये स्थापयितुं शक्नोति-किन्तु केवलं सम्यक् परिचर्यायाः सह।
भर्जनार्थं, पाकार्थं च ते सम्यक् कार्यं कुर्वन्ति ।
तापनतत्त्वानां समीपे स्थापनं वा ओवनतलस्य आस्तरणं वा परिहरन्तु ।
सुरक्षिततरं, अधिकस्थायिपरिणामानां कृते HSQY PLASTIC GROUP इत्यस्य CPET ट्रे उत्तमं प्रदर्शनं प्रदाति।
ते द्वय-ओवेनेबल, लीकप्रूफ्, खाद्यसेवाप्रयोगाय आदर्शाः च सन्ति ।

प्रश्नोत्तरी

एल्युमिनियम-ट्रे सर्वेषु ओवनेषु गन्तुं शक्नुवन्ति वा ?

मानक-संवहन-ओवनेषु एल्युमिनियम-ट्रे सुरक्षिताः सन्ति । टोस्टर ओवनेषु तापनतत्त्वैः सह प्रत्यक्षसम्पर्कं परिहरन्तु।

अम्लयुक्तं भोजनं एल्युमिनियमस्य ट्रे क्षतिं करोति वा ?

आम्, टमाटरः निम्बू वा इत्यादीनि सामग्रीः एल्युमिनियमेन सह प्रतिक्रियां कर्तुं शक्नुवन्ति । लाइनर् इत्यस्य उपयोगं कुर्वन्तु अथवा तस्य स्थाने CPET ट्रे चिनोतु।

किं अहं डिस्पोजेबल एल्युमिनियम ट्रे पुनः उपयोक्तुं शक्नोमि?

आम्, यदि ते स्वच्छाः सन्ति न तु विकृताः। परन्तु CPET ट्रे अधिकं स्थायित्वं भवति, पुनः पुनः उपयोगाय च डिजाइनं कृतम् अस्ति ।

किं तत्परभोजनाय CPET ट्रे श्रेष्ठानि सन्ति ?

निश्चितम्‌। CPET ट्रे जमणं, तापनं, सेवां च सम्पादयति-सर्वं पात्रं परिवर्तनं विना।

माइक्रोवेव् मध्ये एल्युमिनियमः सुरक्षितः अस्ति वा ?

न एल्युमिनियमः सूक्ष्मतरङ्गं प्रतिबिम्बयति, तस्मात् स्फुलिङ्गं जनयितुं शक्नोति । तस्य स्थाने CPET इत्यादीनां सूक्ष्मतरङ्ग-सुरक्षितसामग्रीणां उपयोगं कुर्वन्तु।