Alyuminiy tovoqlarni pechga qo'yish mumkinmi?

Haqiqatan ham alyuminiy tovoqlarni pechga qo'ya olasizmi? Ko'pchilik bu xavfsiz yoki xavfli ekanligiga amin emas.
Ushbu maqola chalkashliklarni bartaraf qiladi va nimadan qochish kerakligini aytib beradi.
Siz qilish va qilmaslik, xavfsizlik bo'yicha maslahatlar va alyuminiyning CPET va PP tovoqlar bilan solishtirishini bilib olasiz.
Shuningdek, biz HSQY PLASTIC GROUP ning pechdan foydalanish uchun aqlli tovoqlar yechimlarini ta'kidlaymiz.

Alyuminiy tovoqlar pechlar xavfsizmi?

Ha, alyuminiy tovoqlar odatda pechda xavfsizdir va odamlar ularni sabzavotlarni qovurishdan tortib lazanya pishirishgacha ishlatishadi. Nega? Chunki alyuminiy issiqlikni juda yaxshi o'tkazadi. Bu shuni anglatadiki, u ovqatning ba'zi qismlarini yoqmasdan, boshqalarini xom holda qoldirmasdan, bir tekis pishirishga yordam beradi. Aksariyat alyuminiy tovoqlar, ayniqsa oziq-ovqat do'konlarida topiladigan bir martalik tovoqlar - oddiy pechning haroratini muammosiz ushlab turishi mumkin.

Ya'ni, siz hali ham ularni to'g'ri ishlatishingiz kerak. Birinchidan, har doim ularni to'g'ridan-to'g'ri isitish elementiga yoki pechning pastki qismiga joylashtirishdan saqlaning. Bu issiqlikni ushlab turishi, pechga zarar etkazishi yoki hatto olov yoqishi mumkin. Buning o'rniga, patnisni tokchaga yoki pishirish varag'iga qo'ying. Bu xavfsizroq va laganda suyuqlik bilan to'la bo'lsa, uni barqaror ushlab turadi.

Ba'zi odamlar alyuminiyning erishi haqida tashvishlanadilar. Oddiy pechda bu sodir bo'lmaydi. Alyuminiy Farangeyt 1200 darajadan yuqori haroratda eriydi va sizning pechingiz unchalik baland emas. Demak, bu ta'kidlanadigan narsa emas. Biroq, e'tibor berishingiz kerak bo'lgan narsa - laganda qalinligi. Haqiqatan ham yupqa tovoqlar qizdirilganda burishishi yoki egilishi mumkin. Agar siz og'ir yoki suvli narsa pishirayotgan bo'lsangiz, qo'llab-quvvatlash uchun tagiga mustahkamroq patnis yoki choyshabni qo'yish oqilona.

Yana bir maslahat? Pomidor yoki sitrus kabi kislotali ovqatlarni to'g'ridan-to'g'ri alyuminiy tovoqlarda pishirishdan saqlaning. Ular metall bilan reaksiyaga kirishib, taomingizning ta'mini o'zgartirishi mumkin. Bu siz ulardan foydalana olmaysiz degani emas, lekin patnisni pergament qog'oz bilan qoplash yoki boshqa turdagi idishlardan foydalanish bu muammoning oldini olishga yordam beradi.

Muxtasar qilib aytganda, alyuminiy tovoqlar pishirish, qovurish va isitish uchun xavfsizdir. Zarar yoki tartibsizlikni oldini olish uchun bir nechta asosiy ehtiyot choralariga rioya qilganingizga ishonch hosil qiling.

Alyuminiy tovoqni pechga qo'yganingizda nima bo'ladi?

Alyuminiy patnisni issiq pechga surganingizda, u tez reaksiyaga kirishadi. Buning sababi shundaki, alyuminiy tez qiziydi va bu issiqlikni laganda bo'ylab teng ravishda tarqatadi. Odamlar uni qovurish yoki pishirish uchun ishlatishlarining sabablaridan biri. Ovqat bir xilda pishiriladi, bu esa kamroq sovuq joylarni va ko'proq oltin-jigarrang qirralarni anglatishi mumkin. Agar siz tiniq sabzavot yoki bir tekis pishirilgan makaron iste'mol qilsangiz, bu g'alaba.

Ammo yana bir narsa bor. Agar laganda chindan ham yupqa bo'lsa, u yuqori haroratda burishishi mumkin. Metall egilganda, siz pop yoki ozgina egilishni eshitishingiz mumkin. Odatda bu zararsizdir, lekin u suyuqliklarni to'kib yuborishi yoki ovqatni bir tomonga siljitishi mumkin. Shuning uchun qalinroq patnisdan foydalanish yoki uni pishirish varag'iga qo'yish muvozanatni saqlashga yordam beradi.

Alyuminiy ta'mga ham ta'sir qilishi mumkin. Bu kuchli emas, lekin u erda. Agar siz limonli tovuq yoki tomatli makaron kabi kislotali taomlarni pishirayotgan bo'lsangiz, kislota metall bilan reaksiyaga kirishishi mumkin. Bu taomga xira ko'rinish yoki hatto engil metall ta'm berishi mumkin. Bu har doim ham sodir bo'lmaydi, lekin ko'p odamlar laganda yotqizishni yoki o'sha ovqatlar uchun boshqa materialga o'tishni tanlashlari odatiy holdir.

Alyuminiy tovoqlar pechda qanday o'zaro ta'sir qilishining qisqacha tavsifi:

omil	Foydalanishga ta'sir qiluvchi
Yuqori harorat	Bir tekis qiziydi, yupqa tovoqlarda egri bo'lishi mumkin
Kislotali ovqatlar	Rang o'zgarishi yoki metall ta'mga olib kelishi mumkin
Oziq-ovqatning ko'rinishi	Ba'zan tovoqlar oziq-ovqat bilan reaksiyaga kirishganda xiralashadi
Strukturaviy barqarorlik	Haddan tashqari yuklangan yoki qo'llab-quvvatlanmasa, egilishi mumkin

Shunday qilib, alyuminiy tovoqlar umuman yaxshi ish qilsa-da, ularning pechda o'zini tutishi har doim ham mukammal emas. Ularning issiqlik va oziq-ovqat turlariga qanday munosabatda bo'lishini kuzatish kutilmagan hodisalardan qochishga yordam beradi.

Alyuminiy tovoqlar yonishi yoki erishi mumkinmi?

Ko'p odamlar alyuminiy tovoqlarni pechga qo'yishdan tashvishlanadilar, chunki ular yonib ketishi yoki erishi mumkin deb o'ylashadi. Keling, buni aniqlaylik. Alyuminiyning erish nuqtasi Farengeyt atrofida 1220 daraja. Bu sizning uy pechingiz erisha oladigan har qanday narsadan ko'ra issiqroq. Ko'pgina pechlar, hatto qaynatish rejimida ham, taxminan 500 dan 550 darajagacha qiziydi. Shunday qilib, oddiy pishirish paytida alyuminiy tovoqlar erimaydi.

Olov haqida nima deyish mumkin? Bu ehtimol kamroq. Alyuminiy qog'oz yoki yog'och kabi yonmaydi. Oddiy pishirish haroratida u yonmaydi. Ammo bu siz uni beparvo ishlatishingiz kerak degani emas. Tovoqlar isitish elementiga tegsa, u uchqun chiqishi yoki notekis isishi mumkin. Pechning pastki qismini folga bilan qoplash ham yomon fikr, chunki bu issiqlikni ushlab turishi va qurilmangizga zarar etkazishi mumkin.

O'ylash kerak bo'lgan yana bir narsa - tovoqning qalinligi. Haqiqatan ham yupqa tovoqlar qizdirilganda burishishi yoki egilishi mumkin, lekin ular erimaydi. Shunga qaramay, agar bu sodir bo'lsa va oziq-ovqat to'kilsa, tutun paydo bo'lishi mumkin. Bu yong'in emas, lekin tutun signalini o'rnatishi mumkin.

Keling, faktlarni qisqacha ko'rib chiqaylik:

tashvishi	Haqiqat
Pechda eritish	Oddiy sharoitlarda mumkin emas
Yong'in xavfi	Noto'g'ri ishlatilmasa, juda past
Uchqun yoki tutun	Agar isitish batareyalariga tegsa sodir bo'lishi mumkin
Burish yoki egilish	Ehtimol, ultra yupqa tovoqlar bilan

Alyuminiy tovoqlarni to'g'ri ishlatsangiz - tokchada, isitish elementlaridan uzoqda - ular xavfsizdir. Va pechingizdagi yong'in yoki erigan metall haqida tashvishlanishingiz shart emas.

Alyuminiy tovoqlarda kislotali ovqatlarni pishirish xavfsizmi?

Alyuminiy tovoqlar bilan pishirish juda ko'p ovqatlar uchun juda yaxshi ishlaydi, lekin har doim ham kislota bilan to'ldirilgan idishlar uchun emas. Pomidor, sirka va limon sharbati kabi ingredientlar alyuminiy bilan reaksiyaga kirishishi mumkin. Bu sodir bo'lganda, u oziq-ovqat rangini o'zgartirishi yoki ozgina metall ta'm qoldirishi mumkin. Kichik miqdorda bu xavfli emas, lekin u lazzat va taqdimotni buzishi mumkin.

Bu reaktsiya kislota metallning yupqa qatlamini parchalashi tufayli sodir bo'ladi. Bu qatlam patnisni himoya qilishga yordam beradi, shuning uchun u zaiflashgandan so'ng, taomning ta'mi yo'qolishi mumkin. Ba'zi odamlar sousni alyuminiy patnisda pishirgandan keyin kulrang yoki xira ko'rinishini payqashadi. Odatda bu kimyoviy reaktsiyaning natijasidir.

Siz bu muammolarni bir necha oson yo'llar bilan oldini olishingiz mumkin. Bitta hiyla - ovqatni qo'shishdan oldin patnisni pergament qog'oz bilan to'ldirish. Yana bir variant - kislotali ovqatlarni tayyorlashda CPET laganda yoki sopol idishga o'tish. Bu materiallar reaksiyaga kirishmaydi va taomingizning ko‘rinishi va ta’mini to‘g‘ri saqlashga yordam beradi.

Mana tez ko'rsatma:

kislotali ingredientlar	alyuminiy tovoqlardan foydalanish kerakmi?	Yaxshiroq Variant
Pomidorga asoslangan soslar	Uzoq vaqt davomida pishirish tavsiya etilmaydi	CPET laganda yoki shisha idish
Limon yoki tsitrus marinadlari	Qisqa pishirish uchun yaxshi	Pergament qoplamasidan foydalaning
Sirkaga boy retseptlar	Lazzat yoki rangga ta'sir qilishi mumkin	Seramika yoki CPET patnisini sinab ko'ring

Alyuminiy tovoqlar ko'p maqsadlarda foydalanish uchun juda mos keladi, ammo kislotali ovqatlar bilan ozgina qo'shimcha parvarish katta farq qilishi mumkin.

Nonvoyxonalarda alyuminiy tovoqlardan foydalanishning to'g'ri usullari

Alyuminiy tovoqlar juda qulay, ammo ularni noto'g'ri ishlatish katta muammolarga olib kelishi mumkin. Eslash kerak bo'lgan birinchi narsa ularni isitish elementlaridan uzoqroq tutishdir. Agar laganda yuqori yoki pastki elementga tegsa, u burishishi yoki uchqun chiqishi mumkin. Bu sizning patnisingizga ham, pechingizga ham zarar etkazishning oson yo'li.

Bundan tashqari, pechning pastki qismini folga bilan qoplashni xohlamaysiz. Bu tomchilarni ushlashning yaxshi usuli kabi ko'rinadi, lekin u aslida issiqlikni ushlab turadi va havo oqimini buzadi. Shu sababli ba'zi pechlar qizib ketishi yoki notekis pishirishi mumkin. Agar folga eriydi yoki sirtga yopishib qolsa, u pechning tagida doimiy shikastlanishga olib kelishi mumkin.

Eng yaxshi usul - alyuminiy tovoqlarni tokchalarga qo'yish yoki ularni pishirish varag'ining ustiga qo'yishdir. Bu, ayniqsa, suyuqlik yoki og'irroq ovqatlarni ushlab turganda, ularga yordam beradi. Bu, shuningdek, issiqlikning bir tekis taqsimlanishiga yordam beradi va ovqatni yoqishi mumkin bo'lgan issiq joylarni kamaytiradi.

Pechga biror narsa qo'yishdan oldin, uni oldindan qizdirganingizga ishonch hosil qiling. To'satdan harorat o'zgarishi yupqa tovoqlar egilishiga yoki egilishiga olib kelishi mumkin. Avval pechning to'liq haroratiga yetib borishi hamma narsani barqaror saqlashga yordam beradi. Va agar siz jigarrang yoki pishloqli kostryulkalar kabi yopishqoq narsa pishirayotgan bo'lsangiz, patnisni moylash yoki un bilan surtish oqilona. Bu sizning ovqatingizni yopishib qolishidan saqlaydi va tozalashni osonlashtiradi.

Faqat bir nechta oddiy qadamlar ovqatingiz yoki pechingizni xavf ostiga qo'ymasdan alyuminiy tovoqlardan maksimal darajada foydalanishga yordam beradi.

Alyuminiy pechka tovoqlariga muqobil variantlar

Alyuminiy tovoqlar qulay, ammo ular yagona variant emas. Siz nima pishirayotganingizga qarab, yaxshiroq mos keladigan bo'lishi mumkin. Mashhur alternativlardan biri CPET tovoqlar . Ular mikroto'lqinli pechlarda ham, oddiy pechlarda ham xavfsizdir. Ular muzlagandan 200 darajadan yuqori haroratgacha bardosh bera oladilar. Bu ularni muzlatilgan ovqatlar, aviakompaniya ovqatlari va tayyor ovqatlar uchun mukammal qiladi. CPET tovoqlari burishmaydi yoki oqmaydi va ular ham qayta ishlanishi mumkin.

PP tovoqlar sovuq saqlash uchun yaxshiroq ishlaydi. Boshqa tomondan, Siz ularni go'shtli qadoqlash va yangi mahsulotlar bo'limlarida topasiz. Ular pechlar yoki mikroto'lqinli pechlar uchun mo'ljallanmagan, lekin ular muzlatgichda yaxshi saqlanadi. PP tovoqlar saqlash muddatini uzaytiradi va ifloslanishni kamaytiradi, lekin ular issiqlik uchun qurilgan emas.

Seramika, shisha va silikon pishiriqlar uy oshpazlari uchun klassik tanlovdir. Ular yuqori issiqlik qarshiligini ta'minlaydi va qayta-qayta ishlatilishi mumkin. Ushbu materiallar issiqlikni yaxshi ushlab turadi, bu ularni kostryulkalar, qovurilgan va pishirilgan shirinliklar uchun ideal qiladi. Silikon qoliplar egiluvchan va oson tozalanadi, ammo ular oziq-ovqatni metall idishdagidek qizartirmaydi.

Yana bir qulay almashtirish - bu pergament qog'oz. Siz undan pishirish tepsilarini chizish yoki ovqatni o'rash uchun ishlatishingiz mumkin. U folga yoki yog 'qo'shmasdan narsalarni yopishtirishdan saqlaydi. Silikon pechka qoplamalari ham, ayniqsa, tomchilarni ushlash uchun imkoniyatdir. Ularning atrofida havo oqimi uchun bo'sh joy qoldirganingizga ishonch hosil qiling va ularni to'g'ridan-to'g'ri pechning tagiga qo'ymang.

Tanlovlar juda ko‘p bo‘lgani uchun lagandani vazifaga moslashtirish oson. Ba'zi variantlar issiqlik uchun, boshqalari saqlash uchun yaxshiroqdir. Farqni bilish oshxonadagi xatolardan qochishga yordam beradi.

HSQY PLASTIC GROUP ning pech uchun xavfsiz oziq-ovqat patnislari yechimlari

Ishonchli pechda xavfsiz qadoqlash haqida gap ketganda, HSQY PLASTIC GROUP amaliy va professional darajadagi variantlarni taklif etadi. Ushbu tovoqlar aviakompaniya taomlaridan tortib uy oshxonalarigacha bo'lgan hamma narsada haqiqiy foydalanish uchun mo'ljallangan. Ular issiqqa chidamli bo'lib, oqishning oldini oladi va oziq-ovqatni toza, jozibali tarzda taqdim etadi.

CPET pechka uchun tovoqlar

CPET pishiriladigan tovoqlar muzlatgichdan to'g'ridan-to'g'ri pech yoki mikroto'lqinli pechga o'tish uchun qurilgan. Ular haddan tashqari harorat ta'sirida ham burishmaydi va yorilib ketmaydi. Maktab tushligini qizdirasizmi yoki qandolat pishirasizmi, ular band oshxonalar va oziq-ovqat korxonalari uchun aqlli yechim taklif qiladi.

Ular -40°C dan +220°C gacha bo'lgan harorat oralig'ida ishlaydi, shuning uchun idishlar o'rtasida oziq-ovqat o'tkazishga hojat yo'q. Ularning porloq qoplamasi javonlarda yoki oziq-ovqat xizmat ko'rsatish tovoqlarida ajoyib ko'rinadi. Ko'pgina brendlar CPETni tanlaydi, chunki u ishlash va taqdimotni birlashtiradi.

Siz o'lcham, shakl va bo'limlar sonini ehtiyojlaringizga mos ravishda sozlashingiz mumkin. Tovoqlar, shuningdek, oziq-ovqatning uzoq vaqt yangi bo'lishini ta'minlash uchun yuqori to'siqli himoyaga ega, oqish o'tkazmaydigan muhr esa chalkashliklarni minimal darajada saqlaydi.

Xususiyat	spetsifikatsiyasi
Harorat diapazoni	-40 ° C dan + 220 ° C gacha
Material	CPET (kristalli polietilen tereftalat)
Bo'limlar	1, 2, 3 yoki odatiy
Shakllar	To'rtburchak, kvadrat, dumaloq, odatiy
Imkoniyat	750ml, 800ml yoki odatiy
Ranglar	Qora, oq, tabiiy, odatiy
Ilovalar	Tayyor ovqat, novvoyxona, maktab tushligi, aviatsiya

HSQY CPET ovqat tovoqlari uchun yuqori muhrlangan plyonka 250 mm

Paketni to'ldirish uchun HSQY shuningdek, PET/PE laminatlangan plomba plyonkasini ham taqdim etadi. Bu mikroto'lqinli pechda xavfsiz va tayyorlangan taomlarni to'kilmasin va oqmasdan yopish uchun juda yaxshi ishlaydi. Film 200 ° S gacha bo'lgan haroratni ushlab turadi, bu uni yuqori haroratda ishlatish uchun ishonchli qiladi.

U turli xil kenglik va uzunliklarda mavjud, shuning uchun uni laganda o'lchamingizga moslashtira olasiz. Bundan tashqari, u patnisning ko'rinishini yaxshilaydi va iste'molchilarga qo'shimcha qadamlarsiz ovqatni isitish va lazzatlanishni osonlashtiradi.

Xususiyat	spetsifikatsiyasi
Tarkibi	PET/PE laminat
Issiqlikka chidamlilik	200 ° S gacha
Mikroto'lqinli pech uchun xavfsiz	Ha
Kengliklari mavjud	150 mm dan 280 mm gacha
Maksimal rulon uzunligi	500 metrgacha
Foydalanish holati	CPET laganda muhrlash va displey

Alyuminiy tovoqlar va CPET tovoqlar va PP tovoqlar

Barcha tovoqlar issiqlikni bir xil tarzda ushlab turmaydi va to'g'ri tanlash katta farq qiladi. Alyuminiy tovoqlar hamma joyda mavjud va odamlar ularni qovurish yoki pishirish uchun yoqtirishadi. To'g'ri ishlatilsa, ular pech uchun xavfsizdir, lekin har qanday vaziyat uchun ideal emas. CPET tovoqlar narsalarni bir qadam oldinga olib boradi. Ular pechda ham, mikroto'lqinli pechda ham ishlaydi va muzlatilgan holatda ham ushlab turadi. Siz pishirishingiz, xizmat qilishingiz va qayta isitishingiz mumkin - barchasi bir xil idishda.

PP tovoqlar boshqacha. Ular umuman yuqori issiqlik uchun yaratilmagan. Buning o'rniga ular yangi go'sht yoki mahsulot kabi sovuq ovqat uchun yaxshiroqdir. Ushbu tovoqlar saqlash muddatini uzaytirishga yordam beradi, lekin pechda yoki mikroto'lqinli pechda burishadi yoki eriydi. Shunday qilib, agar siz sovutilishi kerak bo'lgan xom oziq-ovqat bilan ishlayotgan bo'lsangiz, PP tovoqlar bu vazifani bajaradi. Ammo pishirish yoki isitishga o'tganingizdan so'ng, CPET yoki alyuminiy yaxshiroq ishlaydi.

Keling, uni ajratamiz:

Xususiyat	alyuminiy tovoqlar	CPET tovoqlar	PP tovoqlar
Pech uchun xavfsiz	Ha (ehtiyotkorlik bilan)	Ha - ikki tomonlama pechda	Yo'q
Mikroto'lqinli pech uchun xavfsiz	Yo'q yoki shartli	Ha - xavfsiz va barqaror	Yo'q
Muzlatgichga mos	Ha	Ha - -40 ° C gacha	Ha
Barqarorlik	Bir martalik	100 foiz qayta ishlanishi mumkin	Tozalangan holda qayta ishlanishi mumkin
Ideal foydalanish	Qovurish, pishirish	Tayyor ovqat, ovqatlanish xizmati	Xom go'sht, baliq, sabzavotlar

Xulosa

Albatta, siz alyuminiy tovoqlarni pechga qo'yishingiz mumkin, lekin faqat to'g'ri parvarish bilan.
Ular qovurish va pishirish uchun yaxshi ishlaydi.
Ularni isitish elementlari yaqiniga qo'ymang yoki pechning pastki qismini qoplamang.
Xavfsizroq va barqaror natijalarga erishish uchun HSQY PLASTIC GROUP kompaniyasining CPET tovoqlari yanada yaxshi ishlashni taklif qiladi.
Ular ikki qavatli pechga chidamli, suv o‘tkazmaydigan va oziq-ovqat xizmatlaridan foydalanish uchun ideal.

Tez-tez so'raladigan savollar

Alyuminiy tovoqlar barcha pechlarga kira oladimi?

Alyuminiy tovoqlar standart va konveksiya pechlarida xavfsizdir. Toster pechlarida isitish elementlari bilan bevosita aloqa qilishdan saqlaning.

Kislotali oziq-ovqat alyuminiy tovoqlarga zarar etkazadimi?

Ha, pomidor yoki limon kabi ingredientlar alyuminiy bilan reaksiyaga kirishishi mumkin. Astarlardan foydalaning yoki o'rniga CPET tovoqlarini tanlang.

Bir martalik alyuminiy tovoqlarni qayta ishlata olamanmi?

Ha, agar ular toza va burilmagan bo'lsa. Ammo CPET tovoqlar bardoshli va takroriy foydalanish uchun mo'ljallangan.

CPET tovoqlari tayyor ovqat uchun yaxshiroqmi?

Albatta. CPET tovoqlar muzlatish, isitish va xizmat ko'rsatishni boshqaradi - barchasi konteynerlarni almashtirmasdan.

Mikroto'lqinli pechda alyuminiy xavfsizmi?

Yo'q. Alyuminiy mikroto'lqinlarni aks ettiradi va uchqun paydo bo'lishiga olib kelishi mumkin. Buning o'rniga CPET kabi mikroto'lqinli pech uchun xavfsiz materiallardan foydalaning.