Ar galima aliuminio skardas dėti į orkaitę?

Ar tikrai galima aliuminio padėklus dėti į orkaitę? Daugelis žmonių nežino, ar tai saugu, ar rizikinga.
Šis straipsnis išsklaido painiavą ir dalijasi tuo, ko reikėtų vengti.
Sužinosite, ką daryti ir ko nedaryti, saugos patarimus ir kaip aliuminis lyginasi su CPET ir PP padėklais.
Taip pat apžvelgsime „HSQY PLASTIC GROUP“ išmaniuosius padėklų sprendimus, skirtus naudoti orkaitėje.

Ar aliuminio padėklai saugūs orkaitėje?

Taip, aliuminio skardos paprastai yra saugios orkaitėje, ir žmonės jas naudoja viskam – nuo ​​daržovių kepimo iki lazanijos kepimo. Kodėl? Nes aliuminis labai gerai praleidžia šilumą. Tai reiškia, kad maistas iškepa tolygiai, nesudeginant kai kurių dalių, o paliekant kitas žalias. Dauguma aliuminio skardų, ypač vienkartinių, kurias rasite maisto prekių parduotuvėse, be problemų gali atlaikyti įprastą orkaitės temperatūrą.

Nepaisant to, vis tiek turite juos naudoti teisingai. Pirma, niekada nedėkite jų tiesiai ant kaitinimo elemento arba orkaitės apačioje. Tai gali sulaikyti šilumą, sugadinti orkaitę ar net sukelti gaisrą. Verčiau padėkite skardą ant grotelių arba kepimo skardos. Taip saugiau ir ji išlaiko skardą stabilią, jei ji pilna skysčio.

Kai kurie žmonės nerimauja dėl aliuminio lydymosi. Standartinėje orkaitėje taip nenutiks. Aliuminis lydosi aukštesnėje nei 1200 laipsnių pagal Farenheitą temperatūroje, o jūsų orkaitėje temperatūra nėra tokia aukšta. Taigi, dėl to nereikia jaudintis. Tačiau reikėtų atkreipti dėmesį į skardos storį. Labai plonos skardos kaitinamos gali deformuotis arba sulinkti. Jei kepate ką nors sunkaus ar sultingo, protinga po apačia padėti tvirtesnę skardą arba kepimo skardą.

Dar vienas patarimas? Venkite kepti rūgščių maisto produktų, tokių kaip pomidorai ar citrusiniai vaisiai, tiesiai aliuminio kepimo skardose. Jie gali reaguoti su metalu ir pakeisti patiekalo skonį. Tai nereiškia, kad negalite jų naudoti, tačiau kepimo skardos išklojimas kepimo popieriumi arba kitokio tipo virtuvės reikmenų naudojimas gali padėti išvengti šios problemos.

Trumpai tariant, aliuminio skardos yra saugios kepimui, skrudinimui ir šildymui. Tik būtinai laikykitės kelių pagrindinių atsargumo priemonių, kad išvengtumėte pažeidimų ar netvarkos.

Kas nutinka, kai įdedate aliuminio skardą į orkaitę?

Įdėjus aliuminio skardą į karštą orkaitę, ji greitai reaguoja. Taip yra todėl, kad aliuminis greitai įkaista ir tolygiai paskirsto šilumą po skardą. Tai viena iš priežasčių, kodėl žmonės mėgsta ją naudoti kepimui orkaitėje ar keptuvėje. Maistas iškepa tolygiau, o tai gali reikšti mažiau šaltų vietų ir daugiau auksinės rudos spalvos kraštų. Tai puikus pasirinkimas, jei norite traškių daržovių ar tolygiai iškeptų makaronų.

Tačiau vyksta ir kai kas kita. Jei skarda labai plona, ​​dėl didelės kaitros ji gali deformuotis. Galite išgirsti spragtelėjimą arba nedidelį sulinkimą, kai metalas lankstosi. Paprastai tai nekenksminga, tačiau dėl to skysčiai gali išsilieti arba maistas gali pasislinkti į vieną pusę. Štai kodėl storesnės skardos naudojimas arba jos padėjimas ant kepimo skardos padeda išlaikyti pusiausvyrą.

Aliuminis taip pat gali turėti įtakos skoniui. Jis nėra stiprus, bet jo yra. Jei gaminate rūgštinius patiekalus, pavyzdžiui, vištieną su citrina ar makaronus su pomidorais, rūgštis gali reaguoti su metalu. Dėl to maistas gali atrodyti blankiai arba net įgauti lengvą metalo skonį. Tai nutinka ne kiekvieną kartą, bet pakankamai dažnai, kad daugelis žmonių nusprendžia iškloti padėklą maistine plėvele arba pakeisti jį kita medžiaga.

Štai trumpas aliuminio skardų sąveikos orkaitėje aprašymas:

Veiksnių	įtaka naudojimui
Didelis karštis	Įkaista tolygiai, plonos skardos gali deformuotis
Rūgštūs maisto produktai	Gali sukelti spalvos pakitimą arba metalo skonį
Maisto išvaizda	Kartais blankesnis, kai padėklas reaguoja su maistu
Struktūrinis stabilumas	Gali sulinkti, jei perkrautas arba nepalaikomas

Taigi, nors aliuminio skardos apskritai atlieka gerą darbą, jų elgesys orkaitėje ne visada yra tobulas. Stebint, kaip jos reaguoja į karštį ir maisto rūšis, galima išvengti netikėtumų.

Ar aliuminio padėklai gali užsidegti arba išsilydyti?

Daugelis žmonių nerimauja dėl aliuminio skardų dėjimo į orkaitę, nes mano, kad jos gali užsidegti arba išsilydyti. Paaiškinkime tai. Aliuminio lydymosi temperatūra yra apie 1220 laipsnių pagal Farenheitą. Tai daug karščiau nei bet kokia temperatūra, kurią gali pasiekti jūsų namų orkaitė. Dauguma orkaičių įkaista iki maždaug 500–550 laipsnių, net ir kepant ant grotelių. Taigi, ne, aliuminio skardos neišsilydys įprasto kepimo metu.

O kaip dėl gaisro? Ji dar mažiau tikėtina. Aliuminis nedega kaip popierius ar mediena. Jis neužsidega esant įprastai kepimo temperatūrai. Tačiau tai nereiškia, kad turėtumėte jį naudoti neatsargiai. Jei skarda liečiasi su kaitinimo elementu, ji gali kibirkščiuoti arba įkaisti netolygiai. Taip pat bloga mintis orkaitės dugną iškloti folija, nes ji gali sulaikyti šilumą ir galbūt sugadinti jūsų prietaisą.

Dar vienas dalykas, į kurį reikia atsižvelgti, yra padėklo storis. Labai ploni padėklai kaitinami gali deformuotis ar sulinkti, bet jie neištirps. Vis dėlto, jei taip atsitiks ir maistas išsilies, gali atsirasti dūmų. Tai nėra gaisras, bet gali įjungti dūmų detektorių.

Trumpai pažvelkime į faktus:

Nerimas	Realybė
Lydymas orkaitėje	Įprastomis sąlygomis neįmanoma
Gaisro rizika	Labai žemas, nebent naudojamas netinkamai
Kibirkštys arba dūmai	Gali nutikti palietus kaitinimo rites
Deformacija arba lenkimas	Tikėtina su itin plonais padėklais

Kol aliuminio skardas naudojate tinkamai – ant grotelių, atokiau nuo kaitinimo elementų – jos yra saugios. Ir jums nereikės nerimauti dėl gaisro ar išsilydžiusio metalo orkaitėje.

Ar saugu gaminti rūgštinius maisto produktus aliuminio padėkluose?

Aliuminio padėklai puikiai tinka daugeliui patiekalų gaminti, bet ne visada tiems, kurių sudėtyje yra rūgščių. Tokie ingredientai kaip pomidorai, actas ir citrinų sultys gali reaguoti su aliuminiu. Kai taip nutinka, maistas gali pakeisti spalvą arba palikti šiek tiek metalo skonį. Mažais kiekiais tai nėra pavojinga, tačiau gali pakenkti skoniui ir pateikimui.

Ši reakcija vyksta todėl, kad rūgštis suskaido ploną metalo sluoksnį. Šis sluoksnis padeda apsaugoti padėklą, todėl jam susilpnėjus, maistas gali turėti nemalonų skonį. Kai kurie žmonės pastebi, kad jų padažas, iškeptas aliuminio padėkle, atrodo pilkas arba blankus. Paprastai tai yra šios cheminės reakcijos rezultatas.

Šių problemų galite išvengti keliais paprastais būdais. Vienas iš būdų – prieš dedant maistą, padėklą iškloti kepimo popieriumi. Kitas variantas – gaminant rūgštinius patiekalus naudoti CPET padėklą arba keraminį indą. Šios medžiagos nereaguoja ir padės išlaikyti tinkamą maisto išvaizdą ir skonį.

Štai trumpas vadovas:

Rūgštiniai ingredientai.	Ar turėtumėte naudoti aliuminio padėklus?	Geresnis pasirinkimas.
Pomidorų padažai	Nerekomenduojama ilgai virti	CPET padėklas arba stiklinis indas
Citrinų arba citrusinių vaisių marinatai	Tinka trumpam kepimui	Naudokite pergamentinį pamušalą
Receptai, kuriuose gausu acto	Gali paveikti skonį ar spalvą	Išbandykite keraminį arba CPET padėklą

Aliuminio padėklai puikiai tinka daugeliui atvejų, tačiau su rūgštiniais maisto produktais šiek tiek papildomos priežiūros gali turėti didelės įtakos.

Tinkami aliuminio padėklų naudojimo orkaitėse būdai

Aliuminio skardos yra labai patogios, tačiau netinkamas jų naudojimas gali sukelti didelių problemų. Pirmiausia reikia atsiminti, kad jas reikia laikyti atokiau nuo kaitinimo elementų. Jei skarda liečiasi su viršutiniu arba apatiniu elementu, ji gali deformuotis arba sukelti kibirkštį. Tai lengvas būdas sugadinti ir skardą, ir orkaitę.

Taip pat nepageidautina orkaitės dugno iškloti folija. Atrodo, kad tai geras būdas surinkti lašantį skystį, bet iš tikrųjų tai sulaiko šilumą ir sutrikdo oro srautą. Dėl to kai kurios orkaitės gali perkaisti arba netolygiai kepti. Jei folija išsilydo arba prilimpa prie paviršiaus, ji gali negrįžtamai pažeisti orkaitės dugną.

Geresnis būdas – aliuminio padėklus dėti ant grotelių arba dėti ant kepimo skardų. Tai suteikia jiems atramą, ypač laikant skysčius ar sunkesnius patiekalus. Tai taip pat padeda tolygiau paskirstyti šilumą, sumažinant karštų taškų, kurie gali prideginti maistą, skaičių.

Prieš dėdami ką nors į orkaitę, būtinai ją įkaitinkite. Staigūs temperatūros pokyčiai gali lemti plonų skardų lankstymąsi arba deformaciją. Leiskite orkaitei pirmiausia įkaisti iki reikiamos temperatūros, kad viskas išliktų stabilu. O jei kepate ką nors lipnaus, pavyzdžiui, pyragaičius ar sūrio apkepus, patartina skardą pabarstyti riebalais arba miltais. Taip maistas neprilips ir bus lengviau valyti.

Vos keli paprasti žingsniai gali padėti jums kuo geriau išnaudoti aliuminio padėklus nerizikuojant savo maistu ar orkaite.

Aliuminio orkaitės padėklų alternatyvos

Aliuminio padėklai yra patogūs, tačiau tai ne vienintelis pasirinkimas. Priklausomai nuo to, ką gaminate, gali būti tinkamesnis variantas. Viena populiari alternatyva yra CPET padėklai . Jie saugūs naudoti tiek mikrobangų krosnelėje, tiek įprastose orkaitėse. Jie gali atlaikyti nuo užšaldyto iki daugiau nei 200 laipsnių Celsijaus temperatūrą. Todėl jie puikiai tinka šaldytiems patiekalams, lėktuvų maistui ir paruoštiems valgyti patiekalams. CPET padėklai nedeformuojasi, nepraleidžia vandens ir yra perdirbami.

Kita vertus, PP padėklai geriau tinka laikyti šaltai. Jų rasite mėsos pakuočių ir šviežių produktų skyriuose. Jie nėra skirti orkaitėms ar mikrobangų krosnelėms, tačiau gerai laikosi šaldytuve. PP padėklai padeda prailginti galiojimo laiką ir sumažinti užterštumą, tačiau jie nėra skirti karščiui.

Keraminės, stiklinės ir silikoninės kepimo formos yra klasikinis namų virėjų pasirinkimas. Jos yra labai atsparios karščiui ir gali būti naudojamos vėl ir vėl. Šios medžiagos gerai išlaiko šilumą, todėl idealiai tinka troškiniams, kepsniams ir keptiems desertams. Silikoninės formos yra lanksčios ir lengvai valomos, nors jose maistas neapskrunda taip stipriai kaip metalinėse keptuvėse.

Dar vienas patogus pakaitalas – kepimo popierius. Juo galite iškloti kepimo skardas arba suvynioti maistą. Jis neleidžia maistui prilipti be folijos ar aliejaus. Taip pat galite naudoti silikoninius orkaitės įdėklus, ypač lašančiam skysčiui surinkti. Tik palikite aplink juos vietos oro cirkuliacijai ir nedėkite jų tiesiai ant orkaitės dugno.

Esant tokiam dideliam pasirinkimų skaičiui, padėklą lengva pritaikyti prie užduoties. Vieni variantai geriau tinka šildymui, kiti – laikymui. Žinant skirtumus, galima išvengti klaidų virtuvėje.

„HSQY PLASTIC GROUP“ orkaitėje saugūs maisto padėklų sprendimai

Kalbant apie patikimas, orkaitėje naudoti tinkamas pakuotes, „HSQY PLASTIC GROUP“ siūlo praktiškus ir profesionalios klasės variantus. Šie padėklai sukurti realiam naudojimui – nuo ​​lėktuvų maisto iki namų virtuvių. Jie atlaiko karštį, apsaugo nuo pratekėjimo ir pateikia maistą švariai ir patraukliai.

CPET orkaitėje kepamos skardos

CPET orkaitėje kepamos skardos sukurtos taip, kad iš šaldiklio jas būtų galima tiesiai dėti į orkaitę arba mikrobangų krosnelę. Jos nedeformuojasi ir neskilinėja net ir veikiamos ekstremalių temperatūrų. Nesvarbu, ar šildote mokyklos pietus, ar kepate pyragus, jos siūlo išmanų sprendimą užimtoms virtuvėms ir maisto įmonėms.

Jie veikia temperatūros diapazone nuo -40 °C iki +220 °C, todėl nereikia perkrauti maisto tarp talpyklų. Jų blizgi apdaila puikiai atrodo lentynose ar maisto serviravimo padėkluose. Daugelis prekių ženklų renkasi CPET, nes jis derina našumą ir pateikimą.

Galite pritaikyti dydį, formą ir skyrių skaičių pagal savo poreikius. Padėklai taip pat pasižymi aukšto lygio apsauga, kad maistas ilgiau išliktų šviežias, o sandarus sandariklis sumažina netvarkos kiekį.

Savybės	Specifikacijos
Temperatūros diapazonas	Nuo -40 °C iki +220 °C
Medžiaga	CPET (kristalinis polietileno tereftalatas)
Skyriai	1, 2, 3 arba pasirinktinis
Formos	Stačiakampis, kvadratinis, apvalus, pagal užsakymą
Talpa	750 ml, 800 ml arba pagal užsakymą
Spalvos	Juoda, balta, natūrali, pagal užsakymą
Paraiškos	Paruošti patiekalai, kepiniai, mokykliniai pietūs, aviacija

HSQY Viršutinė sandarinimo plėvelė 250 mm CPET maisto padėklams

„HSQY“ taip pat tiekia PET/PE laminuotą sandarinimo plėvelę. Ji tinkama naudoti mikrobangų krosnelėje ir puikiai tinka paruoštiems patiekalams sandarinti be išsiliejimo ar pratekėjimo. Plėvelė atlaiko iki 200 °C temperatūrą, todėl ją galima naudoti aukštoje temperatūroje.

Jis tiekiamas įvairių pločių ir ilgių, todėl galite jį pritaikyti prie savo padėklo dydžio. Be to, jis pagerina padėklo išvaizdą ir leidžia vartotojams lengvai pašildyti bei mėgautis maistu be papildomų žingsnių.

Savybės	Specifikacija
Sudėtis	PET/PE laminatas
Atsparumas karščiui	Iki 200 °C
Tinka naudoti mikrobangų krosnelėje	Taip
Galimi pločiai	150–280 mm
Maksimalus ritinio ilgis	Iki 500 metrų
Naudojimo atvejis	CPET padėklų sandarinimas ir eksponavimas

Aliuminio padėklai, CPET padėklai ir PP padėklai

Ne visos skardos vienodai atlaiko karštį, todėl tinkamos pasirinkimas turi didelės įtakos. Aliuminio skardos yra visur, ir žmonės jas mėgsta kepimui ar kepimui. Tinkamai naudojamos jos tinka naudoti orkaitėje, bet ne kiekvienai situacijai. CPET skardos – dar vienas žingsnis į priekį. Jos tinka tiek orkaitėms, tiek mikrobangų krosnelėms ir laikosi net ir užšaldytos. Jas galima gaminti, patiekti ir pašildyti – visa tai naudojant tą patį indą.

PP padėklai yra kitokie. Jie visiškai nėra skirti aukštai temperatūrai. Jie geriau tinka šaltam maistui, pavyzdžiui, šviežiai mėsai ar daržovėms. Šie padėklai padeda prailginti galiojimo laiką, tačiau orkaitėje ar mikrobangų krosnelėje jie deformuojasi arba išsilydo. Taigi, jei dirbate su žaliu maistu, kurį reikia atšaldyti, PP padėklai puikiai tiks. Tačiau kai pereinate prie gaminimo ar pašildymo, geriau tinka CPET arba aliuminis.

Išsiaiškinkime:

Savybės	Aliuminio padėklai	CPET padėklai	PP padėklai
Tinka naudoti orkaitėje	Taip (atsargiai)	Taip – ​​galima naudoti orkaitėje dviem būdais	Ne
Tinka naudoti mikrobangų krosnelėje	Ne arba sąlyginis	Taip – ​​saugu ir stabilu	Ne
Tinka šaldikliui	Taip	Taip – ​​iki -40°C	Taip
Tvarumas	Vienkartiniai	100 procentų perdirbama	Perdirbama, jei išvalyta
Idealus naudojimas	Kepimas orkaitėje, kepimas orkaitėje	Paruošti patiekalai, maitinimo paslaugos	Žalia mėsa, žuvis, daržovės

Išvada

Žinoma, aliuminio skardas galite dėti į orkaitę, bet tik tinkamai prižiūrint.
Jos puikiai tinka kepimui ir kepimui orkaitėje.
Venkite jų dėti šalia kaitinimo elementų ar orkaitės dugno.
Norint saugesnių ir tvaresnių rezultatų, HSQY PLASTIC GROUP CPET skardos pasižymi geresniu našumu.
Jos tinka naudoti dviejose orkaitėse, yra nepralaidžios vandeniui ir idealiai tinka naudoti maisto tiekimo įmonėse.

DUK

Ar aliuminio skardos tinka visoms orkaitėms?

Aliuminio padėklai yra saugūs naudoti standartinėse ir konvekcinėse krosnyse. Venkite tiesioginio sąlyčio su skrudintuvų kaitinimo elementais.

Ar rūgštus maistas pažeis aliuminio padėklus?

Taip, tokie ingredientai kaip pomidoras ar citrina gali reaguoti su aliuminiu. Naudokite įdėklus arba rinkitės CPET padėklus.

Ar galiu pakartotinai naudoti vienkartinius aliuminio padėklus?

Taip, jei jie švarūs ir nedeformuoti. Tačiau CPET padėklai yra patvaresni ir skirti daugkartiniam naudojimui.

Ar CPET padėklai geresni paruoštiems patiekalams?

Tikrai. CPET padėklai tinka užšaldyti, pašildyti ir patiekti – visa tai nereikia keisti talpyklų.

Ar aliuminis saugus naudoti mikrobangų krosnelėje?

Ne. Aliuminis atspindi mikrobangas ir gali sukelti kibirkštis. Vietoj to naudokite mikrobangų krosnelėje tinkamas medžiagas, tokias kaip CPET.