അലൂമിനിയം ട്രേകൾ ഓവനിൽ വയ്ക്കാമോ?

അലുമിനിയം ട്രേകൾ അടുപ്പിൽ വയ്ക്കാൻ കഴിയുമോ? പലർക്കും അത് സുരക്ഷിതമാണോ അപകടകരമാണോ എന്ന് ഉറപ്പില്ല.
ഈ ലേഖനം ആശയക്കുഴപ്പം നീക്കുകയും എന്തൊക്കെ ഒഴിവാക്കണമെന്ന് പങ്കിടുകയും ചെയ്യുന്നു.
ചെയ്യേണ്ടതും ചെയ്യരുതാത്തതും, സുരക്ഷാ നുറുങ്ങുകൾ, അലുമിനിയം CPET, PP ട്രേകളുമായി എങ്ങനെ താരതമ്യം ചെയ്യുന്നുവെന്ന് നിങ്ങൾ പഠിക്കും.
ഓവൻ ഉപയോഗത്തിനുള്ള HSQY PLASTIC GROUP-ന്റെ സ്മാർട്ട് ട്രേ സൊല്യൂഷനുകളും ഞങ്ങൾ ഹൈലൈറ്റ് ചെയ്യും.

അലുമിനിയം ട്രേ ഓവൻ സുരക്ഷിതമാണോ?

അതെ, അലുമിനിയം ട്രേകൾ പൊതുവെ ഓവനിൽ ഉപയോഗിക്കാൻ സുരക്ഷിതമാണ്, പച്ചക്കറികൾ വറുക്കുന്നത് മുതൽ ലസാഗ്ന ബേക്കിംഗ് വരെ ആളുകൾ അവ ഉപയോഗിക്കുന്നു. എന്തുകൊണ്ട്? കാരണം അലുമിനിയം ചൂട് നന്നായി നടത്തുന്നു. അതായത്, ചില ഭാഗങ്ങൾ കത്തിച്ചുകളയാതെയും മറ്റുള്ളവ പച്ചയായി വിടാതെയും ഭക്ഷണം തുല്യമായി വേവിക്കാൻ ഇത് സഹായിക്കുന്നു. മിക്ക അലുമിനിയം ട്രേകൾക്കും - പ്രത്യേകിച്ച് പലചരക്ക് കടകളിൽ നിങ്ങൾ കണ്ടെത്തുന്ന ഡിസ്പോസിബിൾ ആയവയ്ക്ക് - സാധാരണ ഓവൻ താപനില ഒരു പ്രശ്നവുമില്ലാതെ കൈകാര്യം ചെയ്യാൻ കഴിയും.

എന്നിരുന്നാലും, നിങ്ങൾ അവ ശരിയായ രീതിയിൽ ഉപയോഗിക്കേണ്ടതുണ്ട്. ഒന്നാമതായി, അവ നേരിട്ട് ഹീറ്റിംഗ് എലമെന്റിലോ ഓവന്റെ അടിയിലോ വയ്ക്കുന്നത് എപ്പോഴും ഒഴിവാക്കുക. അത് ചൂട് പിടിച്ചുനിർത്തുകയോ ഓവൻ കേടുവരുത്തുകയോ തീ പിടിക്കുകയോ ചെയ്യാം. പകരം, ട്രേ ഒരു റാക്കിലോ ബേക്കിംഗ് ഷീറ്റിലോ വയ്ക്കുക. ഇത് സുരക്ഷിതമാണ്, കൂടാതെ ദ്രാവകം നിറഞ്ഞിട്ടുണ്ടെങ്കിൽ ട്രേ സ്ഥിരമായി നിലനിർത്തുകയും ചെയ്യും.

അലുമിനിയം ഉരുകുന്നത് ചില ആളുകൾക്ക് ആശങ്കാജനകമാണ്. ഒരു സാധാരണ ഓവനിൽ, അത് സംഭവിക്കാൻ പോകുന്നില്ല. 1200 ഡിഗ്രി ഫാരൻഹീറ്റിൽ കൂടുതൽ താപനിലയിൽ അലുമിനിയം ഉരുകുന്നു, നിങ്ങളുടെ ഓവൻ അത്ര ഉയരത്തിൽ പോകില്ല. അതിനാൽ അത് അമിതമായി ഊന്നിപ്പറയേണ്ട ഒന്നല്ല. എന്നിരുന്നാലും, നിങ്ങൾ ശ്രദ്ധിക്കേണ്ട കാര്യം ട്രേയുടെ കനം ആണ്. വളരെ നേർത്ത ട്രേകൾ ചൂടാക്കുമ്പോൾ വളയുകയോ വളയുകയോ ചെയ്യാം. നിങ്ങൾ കനത്തതോ ചീഞ്ഞതോ ആയ എന്തെങ്കിലും പാചകം ചെയ്യുകയാണെങ്കിൽ, സപ്പോർട്ടിനായി ഒരു ഉറപ്പുള്ള ട്രേ അല്ലെങ്കിൽ ഷീറ്റ് പാൻ അടിയിൽ വയ്ക്കുന്നത് നല്ലതാണ്.

മറ്റൊരു ടിപ്പ്? തക്കാളി, സിട്രസ് തുടങ്ങിയ അസിഡിറ്റി ഉള്ള ഭക്ഷണങ്ങൾ അലുമിനിയം ട്രേകളിൽ നേരിട്ട് ബേക്ക് ചെയ്യുന്നത് ഒഴിവാക്കുക. അവ ലോഹവുമായി പ്രതിപ്രവർത്തിച്ച് നിങ്ങളുടെ ഭക്ഷണത്തിന്റെ രുചി മാറ്റും. എന്നാൽ നിങ്ങൾക്ക് അവ ഉപയോഗിക്കാൻ കഴിയില്ലെന്ന് അർത്ഥമാക്കുന്നില്ല - പക്ഷേ ട്രേയിൽ പാർച്ച്മെന്റ് പേപ്പർ കൊണ്ട് നിരത്തുകയോ മറ്റൊരു തരം പാത്രം ഉപയോഗിക്കുകയോ ചെയ്യുന്നത് ഈ പ്രശ്നം തടയാൻ സഹായിക്കും.

ചുരുക്കത്തിൽ, അലുമിനിയം ട്രേകൾ ബേക്കിംഗ്, വറുക്കൽ, ചൂടാക്കൽ എന്നിവയ്ക്ക് സുരക്ഷിതമാണ്. കേടുപാടുകൾ അല്ലെങ്കിൽ കുഴപ്പങ്ങൾ ഒഴിവാക്കാൻ നിങ്ങൾ ചില അടിസ്ഥാന മുൻകരുതലുകൾ പാലിക്കുന്നുണ്ടെന്ന് ഉറപ്പാക്കുക.

അലുമിനിയം ട്രേ ഓവനിൽ വെച്ചാൽ എന്ത് സംഭവിക്കും?

ചൂടുള്ള ഓവനിലേക്ക് അലുമിനിയം ട്രേ ഇടുമ്പോൾ അത് വേഗത്തിൽ പ്രതികരിക്കും. കാരണം, അലുമിനിയം വേഗത്തിൽ ചൂടാകുകയും ട്രേയിലുടനീളം ചൂട് തുല്യമായി വ്യാപിക്കുകയും ചെയ്യുന്നു. ആളുകൾ ഇത് വറുക്കാനോ ബേക്കിംഗ് ചെയ്യാനോ ഇഷ്ടപ്പെടുന്നതിന്റെ ഒരു കാരണം ഇതാണ്. ഭക്ഷണം കൂടുതൽ ഏകതാനമായി വേവുന്നു, അതായത് തണുത്ത പാടുകൾ കുറയുകയും കൂടുതൽ സ്വർണ്ണ-തവിട്ട് അരികുകൾ ഉണ്ടാകുകയും ചെയ്യും. നിങ്ങൾ ക്രിസ്പി പച്ചക്കറികളോ തുല്യമായി ബേക്ക് ചെയ്ത പാസ്തയോ തിരയുകയാണെങ്കിൽ അത് ഒരു വിജയമാണ്.

പക്ഷേ മറ്റൊന്നുകൂടി നടക്കുന്നുണ്ട്. ട്രേ വളരെ നേർത്തതാണെങ്കിൽ, ഉയർന്ന ചൂടിൽ അത് വളഞ്ഞേക്കാം. ലോഹം വളയുമ്പോൾ ഒരു പൊട്ടൽ അല്ലെങ്കിൽ നേരിയ വളവ് നിങ്ങൾക്ക് കേൾക്കാം. ഇത് സാധാരണയായി നിരുപദ്രവകരമാണ്, പക്ഷേ ഇത് ദ്രാവകങ്ങൾ ഒഴുകിപ്പോകാൻ ഇടയാക്കും അല്ലെങ്കിൽ നിങ്ങളുടെ ഭക്ഷണം ഒരു വശത്തേക്ക് മാറ്റും. അതുകൊണ്ടാണ് കട്ടിയുള്ള ഒരു ട്രേ ഉപയോഗിക്കുന്നതോ ബേക്കിംഗ് ഷീറ്റിൽ വയ്ക്കുന്നതോ കാര്യങ്ങൾ സന്തുലിതമായി നിലനിർത്താൻ സഹായിക്കുന്നത്.

അലൂമിനിയത്തിനും രുചിയിൽ സ്വാധീനം ചെലുത്താൻ കഴിയും. അത് ശക്തമല്ല, പക്ഷേ അത് അവിടെയുണ്ട്. നാരങ്ങ ചിക്കൻ അല്ലെങ്കിൽ തക്കാളി പാസ്ത പോലുള്ള അസിഡിറ്റി ഉള്ള വിഭവങ്ങൾ നിങ്ങൾ പാചകം ചെയ്യുകയാണെങ്കിൽ, ആസിഡ് ലോഹവുമായി പ്രതിപ്രവർത്തിച്ചേക്കാം. അത് ഭക്ഷണത്തിന് മങ്ങിയ രൂപമോ നേരിയ ലോഹ രുചിയോ നൽകും. ഇത് എല്ലായ്‌പ്പോഴും സംഭവിക്കുന്നില്ല, പക്ഷേ പലരും ട്രേ നിരത്താനോ ആ ഭക്ഷണത്തിനായി മറ്റൊരു മെറ്റീരിയലിലേക്ക് മാറാനോ തിരഞ്ഞെടുക്കുന്നത് സാധാരണമാണ്.

ഓവനിൽ അലുമിനിയം ട്രേകൾ എങ്ങനെ പ്രതിപ്രവർത്തിക്കുന്നു എന്നതിന്റെ ഒരു ദ്രുത വിശദീകരണം ഇതാ:

ഘടകങ്ങളുടെ സ്വാധീനം.	ഉപയോഗത്തിലുള്ള
ഉയർന്ന ചൂട്	തുല്യമായി ചൂടാകുന്നു, നേർത്ത ട്രേകളിൽ വളച്ചൊടിക്കലിന് കാരണമാകും
അസിഡിക് ഭക്ഷണങ്ങൾ	നിറവ്യത്യാസമോ ലോഹ രുചിയോ ഉണ്ടായേക്കാം
ഭക്ഷണത്തിന്റെ രൂപം	ട്രേ ഭക്ഷണവുമായി പ്രതിപ്രവർത്തിക്കുമ്പോൾ ചിലപ്പോൾ മങ്ങുന്നു.
ഘടനാപരമായ സ്ഥിരത	ഓവർലോഡ് ആണെങ്കിലും അല്ലെങ്കിൽ സപ്പോർട്ട് ഇല്ലെങ്കിലും വളയാൻ കഴിയും

അതുകൊണ്ട് അലുമിനിയം ട്രേകൾ മൊത്തത്തിൽ നല്ല ജോലി ചെയ്യുമ്പോൾ, ഓവനിലെ അവയുടെ പെരുമാറ്റം എല്ലായ്പ്പോഴും പൂർണതയുള്ളതല്ല. ചൂടിനോടും ഭക്ഷണ തരങ്ങളോടും അവ എങ്ങനെ പ്രതികരിക്കുന്നുവെന്ന് നിരീക്ഷിക്കുന്നത് ആശ്ചര്യങ്ങൾ ഒഴിവാക്കാൻ സഹായിക്കും.

അലൂമിനിയം ട്രേകൾക്ക് തീ പിടിക്കാനോ ഉരുകാനോ കഴിയുമോ?

അലുമിനിയം ട്രേകൾ അടുപ്പിൽ വയ്ക്കുന്നതിനെ കുറിച്ച് പലരും വിഷമിക്കാറുണ്ട്, കാരണം അത് തീ പിടിക്കുകയോ ഉരുകുകയോ ചെയ്യുമെന്ന് അവർ കരുതുന്നു. നമുക്ക് അത് വ്യക്തമാക്കാം. അലുമിനിയത്തിന്റെ ദ്രവണാങ്കം ഏകദേശം 1220 ഡിഗ്രി ഫാരൻഹീറ്റ് ആണ്. നിങ്ങളുടെ വീട്ടിലെ ഓവനിൽ എത്താൻ കഴിയുന്നതിനേക്കാൾ വളരെ കൂടുതലാണ് അത്. മിക്ക ഓവനുകളും ബ്രോയിൽ മോഡിൽ പോലും ഏകദേശം 500 മുതൽ 550 ഡിഗ്രി വരെ ചൂടാകും. അതിനാൽ ഇല്ല, സാധാരണ പാചകം ചെയ്യുമ്പോൾ അലുമിനിയം ട്രേകൾ ഉരുകില്ല.

തീയുടെ കാര്യമോ? അതിനുള്ള സാധ്യതയും കുറവാണ്. അലുമിനിയം കടലാസ് പോലെയോ മരമോ പോലെ കത്തുന്നില്ല. സാധാരണ പാചക താപനിലയിൽ അത് തീ പിടിക്കുന്നില്ല. എന്നാൽ നിങ്ങൾ അത് അശ്രദ്ധമായി ഉപയോഗിക്കണമെന്ന് അർത്ഥമാക്കുന്നില്ല. ട്രേ ഒരു ഹീറ്റിംഗ് എലമെന്റിൽ സ്പർശിച്ചാൽ, അത് തീപ്പൊരി വീഴുകയോ അസമമായി ചൂടാകുകയോ ചെയ്യാം. നിങ്ങളുടെ ഓവന്റെ അടിഭാഗം ഫോയിൽ കൊണ്ട് നിരത്തുന്നതും ഒരു മോശം ആശയമാണ്, കാരണം അത് ചൂട് പിടിച്ചുനിർത്തുകയും നിങ്ങളുടെ ഉപകരണത്തിന് കേടുപാടുകൾ വരുത്തുകയും ചെയ്യും.

ട്രേയുടെ കനം എത്രയാണെന്ന് കൂടി ചിന്തിക്കേണ്ടതുണ്ട്. വളരെ നേർത്ത ട്രേകൾ ചൂടാക്കുമ്പോൾ വളയുകയോ വളയുകയോ ചെയ്തേക്കാം, പക്ഷേ അവ ഉരുകില്ല. എന്നിരുന്നാലും, അങ്ങനെ സംഭവിച്ച് ഭക്ഷണം ചോർന്നാൽ പുക ഉണ്ടാകാം. അത് തീയല്ല, പക്ഷേ അത് നിങ്ങളുടെ പുക അലാറം മുഴക്കിയേക്കാം.

വസ്തുതകളിലേക്ക് നമുക്ക് പെട്ടെന്ന് നോക്കാം:

ആശങ്കാജനകമായ	യാഥാർത്ഥ്യം
അടുപ്പിൽ ഉരുകൽ	സാധാരണ സാഹചര്യങ്ങളിൽ സാധ്യമല്ല
തീപിടുത്ത സാധ്യത	ദുരുപയോഗം ചെയ്തില്ലെങ്കിൽ വളരെ കുറവാണ്
തീപ്പൊരി അല്ലെങ്കിൽ പുക	ഹീറ്റിംഗ് കോയിലുകളിൽ സ്പർശിച്ചാലും സംഭവിക്കാം
വളച്ചൊടിക്കൽ അല്ലെങ്കിൽ വളയൽ	വളരെ നേർത്ത ട്രേകൾ ഉപയോഗിച്ചായിരിക്കാം

അലുമിനിയം ട്രേകൾ ശരിയായി ഉപയോഗിക്കുന്നിടത്തോളം - ഒരു റാക്കിൽ, ചൂടാക്കൽ ഘടകങ്ങളിൽ നിന്ന് അകലെ - അവ സുരക്ഷിതമാണ്. നിങ്ങളുടെ അടുപ്പിലെ തീയെക്കുറിച്ചോ ഉരുകിയ ലോഹത്തെക്കുറിച്ചോ നിങ്ങൾ വിഷമിക്കേണ്ടതില്ല.

അലുമിനിയം ട്രേകളിൽ അസിഡിറ്റി ഉള്ള ഭക്ഷണങ്ങൾ പാകം ചെയ്യുന്നത് സുരക്ഷിതമാണോ?

അലുമിനിയം ട്രേകൾ ഉപയോഗിച്ച് പാചകം ചെയ്യുന്നത് പല ഭക്ഷണങ്ങൾക്കും മികച്ചതാണ്, പക്ഷേ ആസിഡ് കൂടുതലുള്ള വിഭവങ്ങൾക്ക് എല്ലായ്പ്പോഴും അങ്ങനെയല്ല. തക്കാളി, വിനാഗിരി, നാരങ്ങ നീര് തുടങ്ങിയ ചേരുവകൾ അലുമിനിയവുമായി പ്രതിപ്രവർത്തിച്ചേക്കാം. അങ്ങനെ സംഭവിക്കുമ്പോൾ, അത് ഭക്ഷണത്തിന്റെ നിറം മാറ്റുകയോ നേരിയ ലോഹ രുചി അവശേഷിപ്പിക്കുകയോ ചെയ്തേക്കാം. ചെറിയ അളവിൽ ഇത് അപകടകരമല്ല, പക്ഷേ അത് രുചിയും അവതരണവും തകരാറിലാക്കും.

ആസിഡ് ലോഹത്തിന്റെ നേർത്ത പാളിയെ വിഘടിപ്പിക്കുന്നതിനാലാണ് ഈ പ്രതിപ്രവർത്തനം സംഭവിക്കുന്നത്. ആ പാളി ട്രേയെ സംരക്ഷിക്കാൻ സഹായിക്കുന്നു, അതിനാൽ ഒരിക്കൽ അത് ദുർബലമായാൽ, ഭക്ഷണത്തിന് രുചി നഷ്ടപ്പെട്ടേക്കാം. അലുമിനിയം ട്രേയിൽ ബേക്ക് ചെയ്ത ശേഷം ചില ആളുകൾ അവരുടെ സോസ് ചാരനിറമോ മങ്ങിയതോ ആയി കാണപ്പെടുന്നതായി ശ്രദ്ധിക്കുന്നു. സാധാരണയായി ഈ രാസപ്രവർത്തനത്തിന്റെ ഫലമാണിത്.

ഈ പ്രശ്നങ്ങൾ ഒഴിവാക്കാൻ ചില എളുപ്പവഴികൾ ഉപയോഗിക്കാം. ഭക്ഷണം ചേർക്കുന്നതിനു മുമ്പ് ട്രേയിൽ പാർച്ചമെന്റ് പേപ്പർ കൊണ്ട് നിരത്തുക എന്നതാണ് ഒരു തന്ത്രം. അസിഡിറ്റി ഉള്ള ഭക്ഷണം പാകം ചെയ്യുമ്പോൾ CPET ട്രേയിലേക്കോ സെറാമിക് പാത്രത്തിലേക്കോ മാറുക എന്നതാണ് മറ്റൊരു ഓപ്ഷൻ. ഈ വസ്തുക്കൾ പ്രതികരിക്കില്ല, മാത്രമല്ല നിങ്ങളുടെ ഭക്ഷണത്തിന് ശരിയായ രൂപവും രുചിയും നിലനിർത്താൻ സഹായിക്കും.

ഇതാ ഒരു ചെറിയ ഗൈഡ്:

അസിഡിക് ചേരുവകൾ ?	അലുമിനിയം ട്രേകൾ ഉപയോഗിക്കണോ	മികച്ച ഓപ്ഷൻ.
തക്കാളി അടിസ്ഥാനമാക്കിയുള്ള സോസുകൾ	ദീർഘനേരം പാചകം ചെയ്യാൻ ശുപാർശ ചെയ്യുന്നില്ല	CPET ട്രേ അല്ലെങ്കിൽ ഗ്ലാസ് ഡിഷ്
നാരങ്ങ അല്ലെങ്കിൽ സിട്രസ് മാരിനേഡുകൾ	ഷോർട്ട് ബേക്കിംഗിന് ശരി	പാർച്ച്മെന്റ് ലൈനിംഗ് ഉപയോഗിക്കുക
വിനാഗിരി അടങ്ങിയ പാചകക്കുറിപ്പുകൾ	രുചിയെയോ നിറത്തെയോ ബാധിച്ചേക്കാം	സെറാമിക് അല്ലെങ്കിൽ CPET ട്രേ പരീക്ഷിക്കുക

അലൂമിനിയം ട്രേകൾ പല ഉപയോഗങ്ങൾക്കും നല്ലതാണ്, എന്നാൽ അസിഡിറ്റി ഉള്ള ഭക്ഷണങ്ങളുടെ കാര്യത്തിൽ, അൽപ്പം അധിക ശ്രദ്ധ ചെലുത്തുന്നത് വലിയ മാറ്റമുണ്ടാക്കും.

ഓവനുകളിൽ അലുമിനിയം ട്രേകൾ ഉപയോഗിക്കുന്നതിനുള്ള ശരിയായ വഴികൾ

അലുമിനിയം ട്രേകൾ വളരെ സൗകര്യപ്രദമാണ്, പക്ഷേ അവ തെറ്റായ രീതിയിൽ ഉപയോഗിക്കുന്നത് വലിയ പ്രശ്‌നങ്ങൾക്ക് കാരണമാകും. ആദ്യം ഓർമ്മിക്കേണ്ട കാര്യം അവയെ ചൂടാക്കൽ ഘടകങ്ങളിൽ നിന്ന് അകറ്റി നിർത്തുക എന്നതാണ്. ട്രേ മുകളിലോ താഴെയോ ഉള്ള മൂലകത്തിൽ സ്പർശിച്ചാൽ, അത് വികൃതമാകുകയോ തീപ്പൊരി ഉണ്ടാക്കുകയോ ചെയ്യാം. നിങ്ങളുടെ ട്രേയ്ക്കും ഓവനും കേടുപാടുകൾ വരുത്താനുള്ള ഒരു എളുപ്പ മാർഗമാണിത്.

നിങ്ങളുടെ ഓവന്റെ അടിഭാഗം ഫോയിൽ കൊണ്ട് മൂടാനും നിങ്ങൾ ആഗ്രഹിക്കുന്നില്ല. ഡ്രിപ്പുകൾ പിടിക്കാൻ ഇത് നല്ലൊരു മാർഗമാണെന്ന് തോന്നുന്നു, പക്ഷേ ഇത് യഥാർത്ഥത്തിൽ ചൂട് പിടിച്ചുനിർത്തുകയും വായുപ്രവാഹത്തെ തടസ്സപ്പെടുത്തുകയും ചെയ്യുന്നു. ഇക്കാരണത്താൽ ചില ഓവണുകൾ അമിതമായി ചൂടാകുകയോ അസമമായി വേവിക്കുകയോ ചെയ്യാം. ഫോയിൽ ഉരുകുകയോ ഉപരിതലത്തിൽ പറ്റിപ്പിടിക്കുകയോ ചെയ്താൽ, അത് ഓവൻ തറയ്ക്ക് സ്ഥിരമായ കേടുപാടുകൾ വരുത്തും.

അലുമിനിയം ട്രേകൾ റാക്കുകളിൽ വയ്ക്കുകയോ ബേക്കിംഗ് ഷീറ്റുകൾക്ക് മുകളിൽ വയ്ക്കുകയോ ചെയ്യുന്നതാണ് ഒരു മികച്ച രീതി. ഇത് അവയ്ക്ക് പിന്തുണ നൽകുന്നു, പ്രത്യേകിച്ച് ദ്രാവകങ്ങളോ ഭാരമേറിയ ഭക്ഷണമോ സൂക്ഷിക്കുമ്പോൾ. ചൂട് കൂടുതൽ തുല്യമായി വിതരണം ചെയ്യാൻ ഇത് സഹായിക്കുന്നു, ഭക്ഷണം കത്തിക്കാൻ സാധ്യതയുള്ള ഹോട്ട് സ്പോട്ടുകൾ കുറയ്ക്കുന്നു.

ഓവനിൽ എന്തെങ്കിലും വയ്ക്കുന്നതിന് മുമ്പ്, അത് മുൻകൂട്ടി ചൂടാക്കുന്നത് ഉറപ്പാക്കുക. പെട്ടെന്നുള്ള താപനില മാറ്റങ്ങൾ നേർത്ത ട്രേകൾ വളയുകയോ വളയുകയോ ചെയ്യാൻ കാരണമാകും. ഓവൻ ആദ്യം അതിന്റെ പൂർണ്ണ താപനിലയിലെത്താൻ അനുവദിക്കുന്നത് എല്ലാം സ്ഥിരത നിലനിർത്താൻ സഹായിക്കും. ബ്രൗണികൾ അല്ലെങ്കിൽ ചീസി കാസറോളുകൾ പോലുള്ള എന്തെങ്കിലും ഒട്ടിപ്പിടിക്കുന്നുണ്ടെങ്കിൽ, ട്രേയിൽ ഗ്രീസ് ചെയ്യുകയോ മാവ് ചേർക്കുകയോ ചെയ്യുന്നത് ബുദ്ധിപരമാണ്. ഇത് നിങ്ങളുടെ ഭക്ഷണം പറ്റിപ്പിടിക്കാതിരിക്കാൻ സഹായിക്കുകയും വൃത്തിയാക്കൽ വളരെ എളുപ്പമാക്കുകയും ചെയ്യുന്നു.

നിങ്ങളുടെ ഭക്ഷണമോ ഓവനോ അപകടത്തിലാക്കാതെ അലുമിനിയം ട്രേകൾ പരമാവധി പ്രയോജനപ്പെടുത്താൻ കുറച്ച് ലളിതമായ ഘട്ടങ്ങൾ നിങ്ങളെ സഹായിക്കും.

അലുമിനിയം ഓവൻ ട്രേകൾക്കുള്ള ബദലുകൾ

അലൂമിനിയം ട്രേകൾ സൗകര്യപ്രദമാണ്, പക്ഷേ അവ മാത്രമല്ല ഏക ഓപ്ഷൻ. നിങ്ങൾ പാചകം ചെയ്യുന്നതിനെ ആശ്രയിച്ച്, കൂടുതൽ അനുയോജ്യമായ ഒന്ന് ഉണ്ടായേക്കാം. ഒരു ജനപ്രിയ ബദൽ CPET ട്രേകൾ . മൈക്രോവേവുകളിലും പരമ്പരാഗത ഓവനുകളിലും ഇവ സുരക്ഷിതമാണ്. ഫ്രീസുചെയ്‌തത് മുതൽ 200 ഡിഗ്രി സെൽഷ്യസിനു മുകളിലുള്ള താപനില വരെ ഇവയ്ക്ക് കൈകാര്യം ചെയ്യാൻ കഴിയും. അത് ഫ്രീസുചെയ്‌ത ഭക്ഷണം, എയർലൈൻ ഭക്ഷണം, കഴിക്കാൻ തയ്യാറായ വിഭവങ്ങൾ എന്നിവയ്ക്ക് അനുയോജ്യമാക്കുന്നു. CPET ട്രേകൾ വളച്ചൊടിക്കുകയോ ചോർന്നൊലിക്കുകയോ ചെയ്യുന്നില്ല, മാത്രമല്ല അവ പുനരുപയോഗിക്കാവുന്നതുമാണ്.

പിപി ട്രേകൾ കോൾഡ് സ്റ്റോറേജിന് നന്നായി പ്രവർത്തിക്കുന്നു. മാംസം പാക്കേജിംഗിലും പുതിയ ഉൽപ്പന്ന വിഭാഗങ്ങളിലും നിങ്ങൾക്ക് അവ കണ്ടെത്താനാകും. അവ ഓവനുകൾക്കോ ​​മൈക്രോവേവുകൾക്കോ ​​വേണ്ടിയുള്ളതല്ല, പക്ഷേ അവ ഫ്രിഡ്ജിൽ നന്നായി നിലനിൽക്കും. പിപി ട്രേകൾ ഷെൽഫ് ആയുസ്സ് വർദ്ധിപ്പിക്കാനും മലിനീകരണം കുറയ്ക്കാനും സഹായിക്കുന്നു, പക്ഷേ അവ ചൂടിനായി നിർമ്മിച്ചതല്ല.മറുവശത്ത്,

സെറാമിക്, ഗ്ലാസ്, സിലിക്കൺ ബേക്ക്‌വെയർ എന്നിവ ഹോം പാചകക്കാർക്ക് ക്ലാസിക് തിരഞ്ഞെടുപ്പുകളാണ്. അവ മികച്ച ചൂടിനെ പ്രതിരോധിക്കും, വീണ്ടും വീണ്ടും ഉപയോഗിക്കാം. ഈ വസ്തുക്കൾ ചൂട് നന്നായി നിലനിർത്തുന്നു, ഇത് കാസറോളുകൾ, റോസ്റ്റുകൾ, ബേക്ക് ചെയ്ത മധുരപലഹാരങ്ങൾ എന്നിവയ്ക്ക് അനുയോജ്യമാക്കുന്നു. സിലിക്കൺ അച്ചുകൾ വഴക്കമുള്ളതും വൃത്തിയാക്കാൻ എളുപ്പവുമാണ്, എന്നിരുന്നാലും ലോഹ പാത്രങ്ങൾ പോലെ ഭക്ഷണം തവിട്ടുനിറമാകില്ല.

മറ്റൊരു എളുപ്പമുള്ള സ്വാപ്പ് ആണ് പാർച്ച്മെന്റ് പേപ്പർ. ബേക്കിംഗ് ട്രേകൾ നിരത്താനോ ഭക്ഷണം പൊതിയാനോ നിങ്ങൾക്ക് ഇത് ഉപയോഗിക്കാം. ഫോയിലോ എണ്ണയോ ചേർക്കാതെ തന്നെ സാധനങ്ങൾ ഒട്ടിപ്പിടിക്കാതിരിക്കാൻ ഇത് സഹായിക്കുന്നു. സിലിക്കൺ ഓവൻ ലൈനറുകളും ഒരു ഓപ്ഷനാണ്, പ്രത്യേകിച്ച് തുള്ളികൾ പിടിക്കുന്നതിന്. വായുസഞ്ചാരത്തിനായി അവയ്ക്ക് ചുറ്റും സ്ഥലം വിടുന്നത് ഉറപ്പാക്കുക, അവ നേരിട്ട് ഓവൻ തറയിൽ വയ്ക്കുന്നത് ഒഴിവാക്കുക.

ഇത്രയധികം ചോയ്‌സുകൾ ഉള്ളതിനാൽ, ട്രേ ടാസ്‌ക്കിന് അനുയോജ്യമാക്കുന്നത് എളുപ്പമാണ്. ചില ഓപ്ഷനുകൾ ചൂടാക്കാൻ നല്ലതാണ്, മറ്റുള്ളവ സംഭരണത്തിന് അനുയോജ്യമാണ്. വ്യത്യാസം അറിയുന്നത് അടുക്കളയിലെ തെറ്റുകൾ ഒഴിവാക്കാൻ സഹായിക്കും.

HSQY പ്ലാസ്റ്റിക് ഗ്രൂപ്പിന്റെ ഓവൻ-സേഫ് ഫുഡ് ട്രേ സൊല്യൂഷൻസ്

വിശ്വസനീയമായ ഓവൻ-സുരക്ഷിത പാക്കേജിംഗിന്റെ കാര്യത്തിൽ, HSQY PLASTIC GROUP പ്രായോഗികവും പ്രൊഫഷണൽ-ഗ്രേഡ് ഓപ്ഷനുകളും വാഗ്ദാനം ചെയ്യുന്നു. എയർലൈൻ ഭക്ഷണം മുതൽ വീട്ടിലെ അടുക്കളകൾ വരെ എല്ലാത്തിലും യഥാർത്ഥ ഉപയോഗത്തിനായി ഈ ട്രേകൾ രൂപകൽപ്പന ചെയ്‌തിരിക്കുന്നു. അവ ചൂടിനെ പ്രതിരോധിക്കുകയും ചോർച്ച തടയുകയും വൃത്തിയുള്ളതും ആകർഷകവുമായ രീതിയിൽ ഭക്ഷണം അവതരിപ്പിക്കുകയും ചെയ്യുന്നു.

CPET ഓവനബിൾ ട്രേകൾ

CPET ഓവനബിൾ ട്രേകൾ നിർമ്മിച്ചിരിക്കുന്നത്. കടുത്ത താപനിലയിൽ പോലും അവ വളയുകയോ പൊട്ടുകയോ ചെയ്യുന്നില്ല. നിങ്ങൾ സ്കൂളിൽ ഉച്ചഭക്ഷണം ചൂടാക്കുകയാണെങ്കിലും പേസ്ട്രി ബേക്ക് ചെയ്യുകയാണെങ്കിലും, തിരക്കേറിയ അടുക്കളകൾക്കും ഭക്ഷണ ബിസിനസുകൾക്കും അവ ഒരു മികച്ച പരിഹാരം വാഗ്ദാനം ചെയ്യുന്നു. ഫ്രീസറിൽ നിന്ന് നേരിട്ട് ഓവനിലേക്കോ മൈക്രോവേവിലേക്കോ പോകാവുന്ന തരത്തിലാണ്

-40°C മുതൽ +220°C വരെയുള്ള താപനില പരിധിയിലാണ് ഇവ പ്രവർത്തിക്കുന്നത്, അതിനാൽ പാത്രങ്ങൾക്കിടയിൽ ഭക്ഷണം മാറ്റേണ്ട ആവശ്യമില്ല. ഷെൽഫുകളിലോ ഫുഡ് സർവീസ് ട്രേകളിലോ അവയുടെ ഗ്ലോസി ഫിനിഷ് മികച്ചതായി കാണപ്പെടുന്നു. പ്രകടനവും അവതരണവും സംയോജിപ്പിക്കുന്നതിനാൽ പല ബ്രാൻഡുകളും CPET തിരഞ്ഞെടുക്കുന്നു.

നിങ്ങളുടെ ആവശ്യങ്ങൾക്കനുസരിച്ച് വലുപ്പം, ആകൃതി, കമ്പാർട്ടുമെന്റുകളുടെ എണ്ണം എന്നിവ ഇഷ്ടാനുസൃതമാക്കാൻ കഴിയും. ഭക്ഷണം കൂടുതൽ നേരം പുതുമയോടെ സൂക്ഷിക്കുന്നതിന് ഉയർന്ന ബാരിയർ സംരക്ഷണവും ട്രേകളിൽ ഉണ്ട്, അതേസമയം ചോർച്ചയില്ലാത്ത സീൽ കുഴപ്പങ്ങൾ പരമാവധി കുറയ്ക്കുന്നു.

സവിശേഷത	സവിശേഷത.
താപനില പരിധി	-40°C മുതൽ +220°C വരെ
മെറ്റീരിയൽ	സിപിഇടി (ക്രിസ്റ്റലിൻ പോളിയെത്തിലീൻ ടെറെഫ്താലേറ്റ്)
കമ്പാർട്ടുമെന്റുകൾ	1, 2, 3, അല്ലെങ്കിൽ ഇഷ്ടാനുസൃതം
രൂപങ്ങൾ	ദീർഘചതുരം, ചതുരം, വൃത്താകൃതി, ഇഷ്ടാനുസൃതം
ശേഷി	750ml, 800ml, അല്ലെങ്കിൽ ഇഷ്ടാനുസൃതം
നിറങ്ങൾ	കറുപ്പ്, വെളുപ്പ്, സ്വാഭാവികം, ഇഷ്ടാനുസരണം
അപേക്ഷകൾ	റെഡി മീൽസ്, ബേക്കറി, സ്കൂൾ ഉച്ചഭക്ഷണം, വ്യോമയാനം

എച്ച്എസ്ക്യുവൈ CPET മീൽ ട്രേകൾക്കുള്ള ടോപ്പ് സീലിംഗ് ഫിലിം 250mm

പാക്കേജ് പൂർത്തിയാക്കാൻ, HSQY ഒരു PET/PE ലാമിനേറ്റഡ് സീലിംഗ് ഫിലിമും നൽകുന്നു. ഇത് മൈക്രോവേവ്-സുരക്ഷിതമാണ് കൂടാതെ തയ്യാറാക്കിയ ഭക്ഷണം ചോർച്ചയോ ചോർച്ചയോ ഇല്ലാതെ സീൽ ചെയ്യുന്നതിന് തികച്ചും പ്രവർത്തിക്കുന്നു. ഫിലിം 200°C വരെ നിലനിർത്തുന്നു, ഇത് ഉയർന്ന താപനിലയിൽ ഉപയോഗിക്കാൻ വിശ്വസനീയമാക്കുന്നു.

ഇത് വ്യത്യസ്ത വീതിയിലും നീളത്തിലും ലഭ്യമാണ്, അതിനാൽ നിങ്ങളുടെ ട്രേയുടെ വലുപ്പവുമായി ഇത് പൊരുത്തപ്പെടുത്താം. കൂടാതെ, ഇത് ട്രേയുടെ രൂപം വർദ്ധിപ്പിക്കുകയും ഉപഭോക്താക്കൾക്ക് അധിക ഘട്ടങ്ങളില്ലാതെ ഭക്ഷണം ചൂടാക്കാനും ആസ്വദിക്കാനും എളുപ്പമാക്കുന്നു.

സവിശേഷത	സവിശേഷത
രചന	PET/PE ലാമിനേറ്റ്
താപ പ്രതിരോധം	200°C വരെ
മൈക്രോവേവ് സേഫ്	അതെ
ലഭ്യമായ വീതികൾ	150 മിമി മുതൽ 280 മിമി വരെ
പരമാവധി റോൾ ദൈർഘ്യം	500 മീറ്റർ വരെ
കേസ് ഉപയോഗിക്കുക	CPET ട്രേ സീലിംഗും ഡിസ്പ്ലേയും

അലുമിനിയം ട്രേകൾ vs സിപിഇടി ട്രേകൾ vs പിപി ട്രേകൾ

എല്ലാ ട്രേകളും ഒരേ രീതിയിൽ ചൂട് കൈകാര്യം ചെയ്യുന്നില്ല, ശരിയായത് തിരഞ്ഞെടുക്കുന്നത് വലിയ വ്യത്യാസമുണ്ടാക്കുന്നു. അലുമിനിയം ട്രേകൾ എല്ലായിടത്തും ഉണ്ട്, വറുക്കുന്നതിനോ ബേക്കിംഗിനോ ആളുകൾക്ക് അവ ഇഷ്ടമാണ്. ശരിയായി ഉപയോഗിച്ചാൽ അവ ഓവനിൽ സുരക്ഷിതമാണ്, പക്ഷേ എല്ലാ സാഹചര്യങ്ങൾക്കും അനുയോജ്യമല്ല. CPET ട്രേകൾ ഒരു പടി കൂടി മുന്നോട്ട് പോകുന്നു. അവ ഓവനുകളിലും മൈക്രോവേവുകളിലും പ്രവർത്തിക്കുന്നു, ഫ്രീസുചെയ്‌താലും അവ നിലനിൽക്കും. നിങ്ങൾക്ക് പാചകം ചെയ്യാനും വിളമ്പാനും വീണ്ടും ചൂടാക്കാനും കഴിയും - എല്ലാം ഒരേ കണ്ടെയ്നർ ഉപയോഗിച്ച്.

പിപി ട്രേകൾ വ്യത്യസ്തമാണ്. ഉയർന്ന ചൂടിന് വേണ്ടിയല്ല ഇവ നിർമ്മിച്ചിരിക്കുന്നത്. പകരം, പുതിയ മാംസം അല്ലെങ്കിൽ ഉൽ‌പന്നങ്ങൾ പോലുള്ള തണുത്ത ഭക്ഷണത്തിന് ഇവ നല്ലതാണ്. ഈ ട്രേകൾ ഷെൽഫ് ആയുസ്സ് വർദ്ധിപ്പിക്കാൻ സഹായിക്കുന്നു, പക്ഷേ ഒരു ഓവനിലോ മൈക്രോവേവിലോ ഉരുകുകയോ വളച്ചൊടിക്കുകയോ ചെയ്യും. അതിനാൽ നിങ്ങൾ തണുപ്പിക്കൽ ആവശ്യമുള്ള അസംസ്കൃത ഭക്ഷണവുമായി പ്രവർത്തിക്കുകയാണെങ്കിൽ, പിപി ട്രേകൾ ആ ജോലി ചെയ്യുന്നു. എന്നാൽ നിങ്ങൾ പാചകം ചെയ്യാനോ വീണ്ടും ചൂടാക്കാനോ തുടങ്ങിക്കഴിഞ്ഞാൽ, സിപിഇടി അല്ലെങ്കിൽ അലുമിനിയം നന്നായി പ്രവർത്തിക്കും.

നമുക്ക് അത് വിശകലനം ചെയ്യാം:

ഫീച്ചർ	അലുമിനിയം ട്രേകൾ	സിപിഇടി ട്രേകൾ	പിപി ട്രേകൾ
ഓവൻ-സേഫ്	അതെ (ശ്രദ്ധയോടെ)	അതെ - ഇരട്ട ഓവനബിൾ	ഇല്ല
മൈക്രോവേവ്-സേഫ്	ഇല്ല അല്ലെങ്കിൽ സോപാധികം	അതെ - സുരക്ഷിതവും സുസ്ഥിരവുമാണ്	ഇല്ല
ഫ്രീസർ-സൗഹൃദം	അതെ	അതെ - -40°C വരെ	അതെ
സുസ്ഥിരത	ഉപയോഗശൂന്യം	100 ശതമാനം പുനരുപയോഗിക്കാവുന്നത്	വൃത്തിയാക്കിയാൽ പുനരുപയോഗിക്കാവുന്നത്
അനുയോജ്യമായ ഉപയോഗം	വറുക്കൽ, ബേക്കിംഗ്	റെഡി മീൽസ്, ഭക്ഷണ സേവനം	അസംസ്കൃത മാംസം, മത്സ്യം, പച്ചക്കറികൾ

തീരുമാനം

തീർച്ചയായും, നിങ്ങൾക്ക് അലുമിനിയം ട്രേകൾ അടുപ്പിൽ വയ്ക്കാം - പക്ഷേ ശരിയായ ശ്രദ്ധയോടെ മാത്രം.
അവ വറുക്കുന്നതിനും ബേക്കിംഗിനും നന്നായി പ്രവർത്തിക്കുന്നു.
ചൂടാക്കൽ ഘടകങ്ങൾക്ക് സമീപം വയ്ക്കുന്നത് ഒഴിവാക്കുക അല്ലെങ്കിൽ അടുപ്പിന്റെ അടിഭാഗം വരയ്ക്കുന്നത് ഒഴിവാക്കുക.
സുരക്ഷിതവും കൂടുതൽ സുസ്ഥിരവുമായ ഫലങ്ങൾക്കായി, HSQY PLASTIC GROUP-ൽ നിന്നുള്ള CPET ട്രേകൾ മികച്ച പ്രകടനം വാഗ്ദാനം ചെയ്യുന്നു.
അവ ഇരട്ട-ഓവനബിൾ, ചോർച്ച പ്രതിരോധശേഷിയുള്ളതും, ഭക്ഷണ സേവന ഉപയോഗത്തിന് അനുയോജ്യവുമാണ്.

പതിവ് ചോദ്യങ്ങൾ

എല്ലാ ഓവനുകളിലും അലുമിനിയം ട്രേകൾ പോകാൻ കഴിയുമോ?

സ്റ്റാൻഡേർഡ്, കൺവെക്ഷൻ ഓവനുകളിൽ അലുമിനിയം ട്രേകൾ സുരക്ഷിതമാണ്. ടോസ്റ്റർ ഓവനുകളിലെ ഹീറ്റിംഗ് എലമെന്റുകളുമായി നേരിട്ട് സമ്പർക്കം പുലർത്തുന്നത് ഒഴിവാക്കുക.

അസിഡിറ്റി ഉള്ള ഭക്ഷണം അലുമിനിയം ട്രേകളെ നശിപ്പിക്കുമോ?

അതെ, തക്കാളി, നാരങ്ങ പോലുള്ള ചേരുവകൾക്ക് അലൂമിനിയവുമായി പ്രതിപ്രവർത്തിക്കാൻ കഴിയും. പകരം ലൈനറുകൾ ഉപയോഗിക്കുകയോ CPET ട്രേകൾ തിരഞ്ഞെടുക്കുകയോ ചെയ്യുക.

ഡിസ്പോസിബിൾ അലുമിനിയം ട്രേകൾ വീണ്ടും ഉപയോഗിക്കാമോ?

അതെ, അവ വൃത്തിയുള്ളതും വളഞ്ഞതുമല്ലെങ്കിൽ. എന്നാൽ CPET ട്രേകൾ കൂടുതൽ ഈടുനിൽക്കുന്നതും ആവർത്തിച്ചുള്ള ഉപയോഗത്തിനായി രൂപകൽപ്പന ചെയ്തതുമാണ്.

തയ്യാറായ ഭക്ഷണത്തിന് CPET ട്രേകൾ നല്ലതാണോ?

തീർച്ചയായും. CPET ട്രേകൾ ഫ്രീസിംഗ്, ഹീറ്റിംഗ്, സെർവിംഗ് എന്നിവ കൈകാര്യം ചെയ്യുന്നു - എല്ലാം കണ്ടെയ്നറുകൾ മാറ്റാതെ തന്നെ.

മൈക്രോവേവിൽ അലുമിനിയം സുരക്ഷിതമാണോ?

ഇല്ല. അലൂമിനിയം മൈക്രോവേവുകളെ പ്രതിഫലിപ്പിക്കുന്നതിനാൽ തീപ്പൊരികൾ ഉണ്ടാകാം. പകരം CPET പോലുള്ള മൈക്രോവേവ്-സുരക്ഷിത വസ്തുക്കൾ ഉപയോഗിക്കുക.