ਦ੍ਰਿਸ਼: 0 ਲੇਖਕ: ਸਾਈਟ ਸੰਪਾਦਕ ਪ੍ਰਕਾਸ਼ਨ ਸਮਾਂ: 2025-09-25 ਮੂਲ: ਸਾਈਟ
ਕੀ ਤੁਸੀਂ ਸੱਚਮੁੱਚ ਓਵਨ ਵਿੱਚ ਐਲੂਮੀਨੀਅਮ ਦੀਆਂ ਟ੍ਰੇਆਂ ਰੱਖ ਸਕਦੇ ਹੋ? ਬਹੁਤ ਸਾਰੇ ਲੋਕਾਂ ਨੂੰ ਯਕੀਨ ਨਹੀਂ ਹੁੰਦਾ ਕਿ ਇਹ ਸੁਰੱਖਿਅਤ ਹੈ ਜਾਂ ਜੋਖਮ ਭਰਿਆ।
ਇਹ ਲੇਖ ਉਲਝਣ ਨੂੰ ਦੂਰ ਕਰਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਸਾਂਝਾ ਕਰਦਾ ਹੈ ਕਿ ਕਿਸ ਤੋਂ ਬਚਣਾ ਹੈ।
ਤੁਸੀਂ ਸਿੱਖੋਗੇ ਕਿ ਕੀ ਕਰਨਾ ਹੈ ਅਤੇ ਕੀ ਨਹੀਂ ਕਰਨਾ, ਸੁਰੱਖਿਆ ਸੁਝਾਅ, ਅਤੇ ਐਲੂਮੀਨੀਅਮ CPET ਅਤੇ PP ਟ੍ਰੇਆਂ ਨਾਲ ਕਿਵੇਂ ਤੁਲਨਾ ਕਰਦਾ ਹੈ।
ਅਸੀਂ ਓਵਨ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਲਈ HSQY ਪਲਾਸਟਿਕ ਗਰੁੱਪ ਦੇ ਸਮਾਰਟ ਟ੍ਰੇ ਹੱਲਾਂ ਨੂੰ ਵੀ ਉਜਾਗਰ ਕਰਾਂਗੇ।
ਹਾਂ, ਐਲੂਮੀਨੀਅਮ ਦੀਆਂ ਟ੍ਰੇਆਂ ਆਮ ਤੌਰ 'ਤੇ ਓਵਨ-ਸੁਰੱਖਿਅਤ ਹੁੰਦੀਆਂ ਹਨ, ਅਤੇ ਲੋਕ ਇਨ੍ਹਾਂ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਭੁੰਨਣ ਤੋਂ ਲੈ ਕੇ ਲਾਸਗਨਾ ਨੂੰ ਪਕਾਉਣ ਤੱਕ ਹਰ ਚੀਜ਼ ਲਈ ਕਰਦੇ ਹਨ। ਕਿਉਂ? ਕਿਉਂਕਿ ਐਲੂਮੀਨੀਅਮ ਗਰਮੀ ਨੂੰ ਬਹੁਤ ਵਧੀਆ ਢੰਗ ਨਾਲ ਚਲਾਉਂਦਾ ਹੈ। ਇਸਦਾ ਮਤਲਬ ਹੈ ਕਿ ਇਹ ਭੋਜਨ ਨੂੰ ਬਰਾਬਰ ਪਕਾਉਣ ਵਿੱਚ ਮਦਦ ਕਰਦਾ ਹੈ, ਕੁਝ ਹਿੱਸਿਆਂ ਨੂੰ ਸਾੜਨ ਤੋਂ ਬਿਨਾਂ ਜਦੋਂ ਕਿ ਕੁਝ ਨੂੰ ਕੱਚਾ ਛੱਡਦਾ ਹੈ। ਜ਼ਿਆਦਾਤਰ ਐਲੂਮੀਨੀਅਮ ਦੀਆਂ ਟ੍ਰੇਆਂ - ਖਾਸ ਕਰਕੇ ਡਿਸਪੋਜ਼ੇਬਲ ਵਾਲੀਆਂ ਜੋ ਤੁਹਾਨੂੰ ਕਰਿਆਨੇ ਦੀਆਂ ਦੁਕਾਨਾਂ 'ਤੇ ਮਿਲਦੀਆਂ ਹਨ - ਬਿਨਾਂ ਕਿਸੇ ਸਮੱਸਿਆ ਦੇ ਨਿਯਮਤ ਓਵਨ ਤਾਪਮਾਨ ਨੂੰ ਸੰਭਾਲ ਸਕਦੀਆਂ ਹਨ।
ਹਾਲਾਂਕਿ, ਤੁਹਾਨੂੰ ਅਜੇ ਵੀ ਉਹਨਾਂ ਨੂੰ ਸਹੀ ਤਰੀਕੇ ਨਾਲ ਵਰਤਣ ਦੀ ਲੋੜ ਹੈ। ਪਹਿਲਾਂ, ਉਹਨਾਂ ਨੂੰ ਸਿੱਧੇ ਹੀਟਿੰਗ ਐਲੀਮੈਂਟ 'ਤੇ ਜਾਂ ਓਵਨ ਦੇ ਹੇਠਾਂ ਰੱਖਣ ਤੋਂ ਬਚੋ। ਇਹ ਗਰਮੀ ਨੂੰ ਫਸਾ ਸਕਦਾ ਹੈ, ਓਵਨ ਨੂੰ ਨੁਕਸਾਨ ਪਹੁੰਚਾ ਸਕਦਾ ਹੈ, ਜਾਂ ਅੱਗ ਵੀ ਲਗਾ ਸਕਦਾ ਹੈ। ਇਸ ਦੀ ਬਜਾਏ, ਟ੍ਰੇ ਨੂੰ ਰੈਕ ਜਾਂ ਬੇਕਿੰਗ ਸ਼ੀਟ 'ਤੇ ਰੱਖੋ। ਇਹ ਸੁਰੱਖਿਅਤ ਹੈ, ਅਤੇ ਜੇਕਰ ਇਹ ਤਰਲ ਨਾਲ ਭਰਿਆ ਹੋਵੇ ਤਾਂ ਇਹ ਟ੍ਰੇ ਨੂੰ ਸਥਿਰ ਰੱਖਦਾ ਹੈ।
ਕੁਝ ਲੋਕ ਐਲੂਮੀਨੀਅਮ ਦੇ ਪਿਘਲਣ ਬਾਰੇ ਚਿੰਤਤ ਹੁੰਦੇ ਹਨ। ਇੱਕ ਮਿਆਰੀ ਓਵਨ ਵਿੱਚ, ਅਜਿਹਾ ਨਹੀਂ ਹੋਣ ਵਾਲਾ। ਐਲੂਮੀਨੀਅਮ 1200 ਡਿਗਰੀ ਫਾਰਨਹੀਟ ਤੋਂ ਵੱਧ ਤਾਪਮਾਨ 'ਤੇ ਪਿਘਲਦਾ ਹੈ, ਅਤੇ ਤੁਹਾਡਾ ਓਵਨ ਇੰਨਾ ਉੱਚਾ ਨਹੀਂ ਜਾਂਦਾ। ਇਸ ਲਈ ਇਹ ਤਣਾਅ ਵਾਲੀ ਗੱਲ ਨਹੀਂ ਹੈ। ਹਾਲਾਂਕਿ, ਤੁਹਾਨੂੰ ਜਿਸ ਚੀਜ਼ ਵੱਲ ਧਿਆਨ ਦੇਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ ਉਹ ਹੈ ਟ੍ਰੇ ਦੀ ਮੋਟਾਈ। ਅਸਲ ਵਿੱਚ ਪਤਲੀਆਂ ਟ੍ਰੇਆਂ ਗਰਮ ਹੋਣ 'ਤੇ ਵਿਗੜ ਸਕਦੀਆਂ ਹਨ ਜਾਂ ਮੁੜ ਸਕਦੀਆਂ ਹਨ। ਜੇਕਰ ਤੁਸੀਂ ਕੁਝ ਭਾਰੀ ਜਾਂ ਰਸਦਾਰ ਪਕਾ ਰਹੇ ਹੋ, ਤਾਂ ਸਹਾਰੇ ਲਈ ਹੇਠਾਂ ਇੱਕ ਮਜ਼ਬੂਤ ਟ੍ਰੇ ਜਾਂ ਸ਼ੀਟ ਪੈਨ ਰੱਖਣਾ ਸਮਝਦਾਰੀ ਹੈ।
ਇੱਕ ਹੋਰ ਸੁਝਾਅ? ਟਮਾਟਰ ਜਾਂ ਨਿੰਬੂ ਵਰਗੇ ਤੇਜ਼ਾਬੀ ਭੋਜਨ ਜਿਵੇਂ ਕਿ ਐਲੂਮੀਨੀਅਮ ਦੀਆਂ ਟ੍ਰੇਆਂ ਵਿੱਚ ਸਿੱਧੇ ਪਕਾਉਣ ਤੋਂ ਬਚੋ। ਉਹ ਧਾਤ ਨਾਲ ਪ੍ਰਤੀਕਿਰਿਆ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹਨ ਅਤੇ ਤੁਹਾਡੇ ਖਾਣੇ ਦਾ ਸੁਆਦ ਬਦਲ ਸਕਦੇ ਹਨ। ਇਸਦਾ ਮਤਲਬ ਇਹ ਨਹੀਂ ਹੈ ਕਿ ਤੁਸੀਂ ਉਨ੍ਹਾਂ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਨਹੀਂ ਕਰ ਸਕਦੇ - ਪਰ ਟ੍ਰੇ ਨੂੰ ਪਾਰਚਮੈਂਟ ਪੇਪਰ ਨਾਲ ਲਾਈਨ ਕਰਨ ਜਾਂ ਕਿਸੇ ਹੋਰ ਕਿਸਮ ਦੇ ਕੁੱਕਵੇਅਰ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰਨ ਨਾਲ ਇਸ ਸਮੱਸਿਆ ਨੂੰ ਰੋਕਣ ਵਿੱਚ ਮਦਦ ਮਿਲ ਸਕਦੀ ਹੈ।
ਸੰਖੇਪ ਵਿੱਚ, ਐਲੂਮੀਨੀਅਮ ਦੀਆਂ ਟ੍ਰੇਆਂ ਬੇਕਿੰਗ, ਭੁੰਨਣ ਅਤੇ ਗਰਮ ਕਰਨ ਲਈ ਸੁਰੱਖਿਅਤ ਹਨ। ਨੁਕਸਾਨ ਜਾਂ ਗੜਬੜ ਤੋਂ ਬਚਣ ਲਈ ਕੁਝ ਮੁੱਢਲੀਆਂ ਸਾਵਧਾਨੀਆਂ ਦੀ ਪਾਲਣਾ ਕਰਨਾ ਯਕੀਨੀ ਬਣਾਓ।
ਜਦੋਂ ਤੁਸੀਂ ਇੱਕ ਐਲੂਮੀਨੀਅਮ ਟ੍ਰੇ ਨੂੰ ਗਰਮ ਓਵਨ ਵਿੱਚ ਸਲਾਈਡ ਕਰਦੇ ਹੋ, ਤਾਂ ਇਹ ਤੇਜ਼ੀ ਨਾਲ ਪ੍ਰਤੀਕਿਰਿਆ ਕਰਦਾ ਹੈ। ਇਹ ਇਸ ਲਈ ਹੈ ਕਿਉਂਕਿ ਐਲੂਮੀਨੀਅਮ ਜਲਦੀ ਗਰਮ ਹੋ ਜਾਂਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਉਸ ਗਰਮੀ ਨੂੰ ਟ੍ਰੇ ਵਿੱਚ ਬਰਾਬਰ ਫੈਲਾਉਂਦਾ ਹੈ। ਇਹ ਇੱਕ ਕਾਰਨ ਹੈ ਕਿ ਲੋਕ ਇਸਨੂੰ ਭੁੰਨਣ ਜਾਂ ਬੇਕਿੰਗ ਲਈ ਵਰਤਣਾ ਪਸੰਦ ਕਰਦੇ ਹਨ। ਭੋਜਨ ਵਧੇਰੇ ਸਮਾਨ ਰੂਪ ਵਿੱਚ ਪਕਦਾ ਹੈ, ਜਿਸਦਾ ਅਰਥ ਘੱਟ ਠੰਡੇ ਧੱਬੇ ਅਤੇ ਵਧੇਰੇ ਸੁਨਹਿਰੀ-ਭੂਰੇ ਕਿਨਾਰੇ ਹੋ ਸਕਦੇ ਹਨ। ਇਹ ਇੱਕ ਜਿੱਤ ਹੈ ਜੇਕਰ ਤੁਸੀਂ ਕਰਿਸਪ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਜਾਂ ਸਮਾਨ ਰੂਪ ਵਿੱਚ ਬੇਕ ਕੀਤੇ ਪਾਸਤਾ ਦੀ ਭਾਲ ਕਰ ਰਹੇ ਹੋ।
ਪਰ ਕੁਝ ਹੋਰ ਵੀ ਹੋ ਰਿਹਾ ਹੈ। ਜੇਕਰ ਟ੍ਰੇ ਸੱਚਮੁੱਚ ਪਤਲੀ ਹੈ, ਤਾਂ ਇਹ ਤੇਜ਼ ਗਰਮੀ ਹੇਠ ਮਰੋੜ ਸਕਦੀ ਹੈ। ਜਦੋਂ ਧਾਤ ਲਟਕਦੀ ਹੈ ਤਾਂ ਤੁਹਾਨੂੰ ਇੱਕ ਫਟਣ ਜਾਂ ਥੋੜ੍ਹਾ ਜਿਹਾ ਮੋੜ ਸੁਣਾਈ ਦੇ ਸਕਦਾ ਹੈ। ਇਹ ਆਮ ਤੌਰ 'ਤੇ ਨੁਕਸਾਨਦੇਹ ਹੁੰਦਾ ਹੈ, ਪਰ ਇਹ ਤਰਲ ਪਦਾਰਥਾਂ ਨੂੰ ਡੁੱਲ ਸਕਦਾ ਹੈ ਜਾਂ ਤੁਹਾਡੇ ਭੋਜਨ ਨੂੰ ਇੱਕ ਪਾਸੇ ਬਦਲ ਸਕਦਾ ਹੈ। ਇਸ ਲਈ ਇੱਕ ਮੋਟੀ ਟ੍ਰੇ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰਨ ਜਾਂ ਇਸਨੂੰ ਬੇਕਿੰਗ ਸ਼ੀਟ 'ਤੇ ਰੱਖਣ ਨਾਲ ਚੀਜ਼ਾਂ ਨੂੰ ਸੰਤੁਲਿਤ ਰੱਖਣ ਵਿੱਚ ਮਦਦ ਮਿਲਦੀ ਹੈ।
ਐਲੂਮੀਨੀਅਮ ਦਾ ਸੁਆਦ 'ਤੇ ਵੀ ਅਸਰ ਪੈ ਸਕਦਾ ਹੈ। ਇਹ ਮਜ਼ਬੂਤ ਨਹੀਂ ਹੈ, ਪਰ ਇਹ ਮੌਜੂਦ ਹੈ। ਜੇਕਰ ਤੁਸੀਂ ਤੇਜ਼ਾਬੀ ਪਕਵਾਨ ਜਿਵੇਂ ਕਿ ਨਿੰਬੂ ਚਿਕਨ ਜਾਂ ਟਮਾਟਰ ਪਾਸਤਾ ਪਕਾ ਰਹੇ ਹੋ, ਤਾਂ ਐਸਿਡ ਧਾਤ ਨਾਲ ਪ੍ਰਤੀਕਿਰਿਆ ਕਰ ਸਕਦਾ ਹੈ। ਇਹ ਭੋਜਨ ਨੂੰ ਇੱਕ ਧੁੰਦਲਾ ਦਿੱਖ ਜਾਂ ਥੋੜ੍ਹਾ ਜਿਹਾ ਧਾਤੂ ਸੁਆਦ ਵੀ ਦੇ ਸਕਦਾ ਹੈ। ਇਹ ਹਰ ਵਾਰ ਨਹੀਂ ਹੁੰਦਾ, ਪਰ ਇਹ ਕਾਫ਼ੀ ਆਮ ਹੈ ਕਿ ਬਹੁਤ ਸਾਰੇ ਲੋਕ ਟ੍ਰੇ ਨੂੰ ਲਾਈਨ ਕਰਨਾ ਜਾਂ ਉਨ੍ਹਾਂ ਭੋਜਨਾਂ ਲਈ ਕਿਸੇ ਹੋਰ ਸਮੱਗਰੀ 'ਤੇ ਜਾਣਾ ਚੁਣਦੇ ਹਨ।
ਇੱਥੇ ਓਵਨ ਵਿੱਚ ਐਲੂਮੀਨੀਅਮ ਟ੍ਰੇਆਂ ਕਿਵੇਂ ਪਰਸਪਰ ਪ੍ਰਭਾਵ ਪਾਉਂਦੀਆਂ ਹਨ, ਇਸਦਾ ਇੱਕ ਛੋਟਾ ਜਿਹਾ ਵੇਰਵਾ ਦਿੱਤਾ ਗਿਆ ਹੈ: ਵਰਤੋਂ 'ਤੇ
| ਕਾਰਕ | ਪ੍ਰਭਾਵ |
|---|---|
| ਤੇਜ਼ ਗਰਮੀ | ਬਰਾਬਰ ਗਰਮ ਹੁੰਦਾ ਹੈ, ਪਤਲੀਆਂ ਟ੍ਰੇਆਂ ਵਿੱਚ ਵਾਰਪਿੰਗ ਦਾ ਕਾਰਨ ਬਣ ਸਕਦਾ ਹੈ। |
| ਤੇਜ਼ਾਬੀ ਭੋਜਨ | ਰੰਗ ਬਦਲ ਸਕਦਾ ਹੈ ਜਾਂ ਧਾਤੂ ਸੁਆਦ ਆ ਸਕਦਾ ਹੈ |
| ਭੋਜਨ ਦੀ ਦਿੱਖ | ਕਈ ਵਾਰ ਜਦੋਂ ਟ੍ਰੇ ਭੋਜਨ ਨਾਲ ਪ੍ਰਤੀਕਿਰਿਆ ਕਰਦੀ ਹੈ ਤਾਂ ਇਹ ਹੋਰ ਵੀ ਧੁੰਦਲਾ ਹੋ ਜਾਂਦਾ ਹੈ |
| ਢਾਂਚਾਗਤ ਸਥਿਰਤਾ | ਓਵਰਲੋਡ ਜਾਂ ਅਸਮਰਥਿਤ ਹੋਣ 'ਤੇ ਮੁੜ ਸਕਦਾ ਹੈ |
ਇਸ ਲਈ ਜਦੋਂ ਕਿ ਐਲੂਮੀਨੀਅਮ ਟ੍ਰੇਆਂ ਕੁੱਲ ਮਿਲਾ ਕੇ ਵਧੀਆ ਕੰਮ ਕਰਦੀਆਂ ਹਨ, ਓਵਨ ਵਿੱਚ ਉਨ੍ਹਾਂ ਦਾ ਵਿਵਹਾਰ ਹਮੇਸ਼ਾ ਸੰਪੂਰਨ ਨਹੀਂ ਹੁੰਦਾ। ਇਹ ਦੇਖਣਾ ਕਿ ਉਹ ਗਰਮੀ ਅਤੇ ਭੋਜਨ ਦੀਆਂ ਕਿਸਮਾਂ ਪ੍ਰਤੀ ਕਿਵੇਂ ਪ੍ਰਤੀਕਿਰਿਆ ਕਰਦੇ ਹਨ, ਹੈਰਾਨੀ ਤੋਂ ਬਚਣ ਵਿੱਚ ਮਦਦ ਕਰ ਸਕਦਾ ਹੈ।
ਬਹੁਤ ਸਾਰੇ ਲੋਕ ਓਵਨ ਵਿੱਚ ਐਲੂਮੀਨੀਅਮ ਦੀਆਂ ਟ੍ਰੇਆਂ ਰੱਖਣ ਬਾਰੇ ਚਿੰਤਾ ਕਰਦੇ ਹਨ ਕਿਉਂਕਿ ਉਹ ਸੋਚਦੇ ਹਨ ਕਿ ਇਹ ਅੱਗ ਫੜ ਸਕਦੀਆਂ ਹਨ ਜਾਂ ਪਿਘਲ ਸਕਦੀਆਂ ਹਨ। ਆਓ ਇਸਨੂੰ ਸਾਫ਼ ਕਰੀਏ। ਐਲੂਮੀਨੀਅਮ ਦਾ ਪਿਘਲਣ ਦਾ ਬਿੰਦੂ ਲਗਭਗ 1220 ਡਿਗਰੀ ਫਾਰਨਹੀਟ ਹੁੰਦਾ ਹੈ। ਇਹ ਤੁਹਾਡੇ ਘਰ ਦੇ ਓਵਨ ਤੱਕ ਪਹੁੰਚਣ ਵਾਲੀ ਕਿਸੇ ਵੀ ਚੀਜ਼ ਨਾਲੋਂ ਕਿਤੇ ਜ਼ਿਆਦਾ ਗਰਮ ਹੈ। ਜ਼ਿਆਦਾਤਰ ਓਵਨ ਲਗਭਗ 500 ਤੋਂ 550 ਡਿਗਰੀ 'ਤੇ ਸਿਖਰ 'ਤੇ ਹੁੰਦੇ ਹਨ, ਇੱਥੋਂ ਤੱਕ ਕਿ ਬਰੋਇਲ ਮੋਡ ਵਿੱਚ ਵੀ। ਇਸ ਲਈ ਨਹੀਂ, ਐਲੂਮੀਨੀਅਮ ਦੀਆਂ ਟ੍ਰੇਆਂ ਆਮ ਖਾਣਾ ਪਕਾਉਣ ਦੌਰਾਨ ਨਹੀਂ ਪਿਘਲਣਗੀਆਂ।
ਅੱਗ ਬਾਰੇ ਕੀ? ਇਸਦੀ ਸੰਭਾਵਨਾ ਹੋਰ ਵੀ ਘੱਟ ਹੈ। ਐਲੂਮੀਨੀਅਮ ਕਾਗਜ਼ ਜਾਂ ਲੱਕੜ ਵਾਂਗ ਨਹੀਂ ਸੜਦਾ। ਇਹ ਨਿਯਮਤ ਖਾਣਾ ਪਕਾਉਣ ਦੇ ਤਾਪਮਾਨ 'ਤੇ ਅੱਗ ਨਹੀਂ ਫੜਦਾ। ਪਰ ਇਸਦਾ ਮਤਲਬ ਇਹ ਨਹੀਂ ਹੈ ਕਿ ਤੁਹਾਨੂੰ ਇਸਨੂੰ ਲਾਪਰਵਾਹੀ ਨਾਲ ਵਰਤਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ। ਜੇਕਰ ਟ੍ਰੇ ਕਿਸੇ ਹੀਟਿੰਗ ਐਲੀਮੈਂਟ ਨੂੰ ਛੂੰਹਦੀ ਹੈ, ਤਾਂ ਇਹ ਸਪਾਰਕ ਜਾਂ ਅਸਮਾਨ ਢੰਗ ਨਾਲ ਗਰਮ ਹੋ ਸਕਦੀ ਹੈ। ਆਪਣੇ ਓਵਨ ਦੇ ਹੇਠਲੇ ਹਿੱਸੇ ਨੂੰ ਫੋਇਲ ਨਾਲ ਲਾਈਨ ਕਰਨਾ ਵੀ ਇੱਕ ਬੁਰਾ ਵਿਚਾਰ ਹੈ, ਕਿਉਂਕਿ ਇਹ ਗਰਮੀ ਨੂੰ ਫਸਾ ਸਕਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਸੰਭਾਵਤ ਤੌਰ 'ਤੇ ਤੁਹਾਡੇ ਉਪਕਰਣ ਨੂੰ ਨੁਕਸਾਨ ਪਹੁੰਚਾ ਸਕਦਾ ਹੈ।
ਇੱਕ ਹੋਰ ਗੱਲ ਸੋਚਣ ਵਾਲੀ ਹੈ ਕਿ ਟ੍ਰੇ ਦੀ ਮੋਟਾਈ ਕਿੰਨੀ ਹੈ। ਬਹੁਤ ਪਤਲੀਆਂ ਟ੍ਰੇਆਂ ਗਰਮ ਹੋਣ 'ਤੇ ਮੁੜ ਜਾਂ ਮੁੜ ਸਕਦੀਆਂ ਹਨ, ਪਰ ਉਹ ਪਿਘਲ ਨਹੀਂ ਸਕਦੀਆਂ। ਫਿਰ ਵੀ, ਜੇਕਰ ਅਜਿਹਾ ਹੁੰਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਭੋਜਨ ਡੁੱਲ੍ਹ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਤਾਂ ਇਹ ਧੂੰਆਂ ਪੈਦਾ ਕਰ ਸਕਦਾ ਹੈ। ਇਹ ਅੱਗ ਨਹੀਂ ਹੈ, ਪਰ ਇਹ ਤੁਹਾਡੇ ਸਮੋਕ ਅਲਾਰਮ ਨੂੰ ਬੰਦ ਕਰ ਸਕਦਾ ਹੈ।
ਆਓ ਤੱਥਾਂ 'ਤੇ ਇੱਕ ਝਾਤ ਮਾਰੀਏ:
| ਚਿੰਤਾ | ਹਕੀਕਤ |
|---|---|
| ਓਵਨ ਵਿੱਚ ਪਿਘਲਣਾ | ਆਮ ਹਾਲਤਾਂ ਵਿੱਚ ਸੰਭਵ ਨਹੀਂ ਹੈ |
| ਅੱਗ ਦਾ ਜੋਖਮ | ਬਹੁਤ ਘੱਟ ਜਦੋਂ ਤੱਕ ਦੁਰਵਰਤੋਂ ਨਾ ਕੀਤੀ ਜਾਵੇ |
| ਚੰਗਿਆੜੀਆਂ ਜਾਂ ਧੂੰਆਂ | ਹੀਟਿੰਗ ਕੋਇਲਾਂ ਨੂੰ ਛੂਹਣ 'ਤੇ ਹੋ ਸਕਦਾ ਹੈ |
| ਵਾਰਪਿੰਗ ਜਾਂ ਝੁਕਣਾ | ਸ਼ਾਇਦ ਬਹੁਤ ਪਤਲੀਆਂ ਟ੍ਰੇਆਂ ਨਾਲ |
ਜਿੰਨਾ ਚਿਰ ਤੁਸੀਂ ਐਲੂਮੀਨੀਅਮ ਦੀਆਂ ਟ੍ਰੇਆਂ ਨੂੰ ਸਹੀ ਢੰਗ ਨਾਲ ਵਰਤਦੇ ਹੋ - ਰੈਕ 'ਤੇ, ਹੀਟਿੰਗ ਐਲੀਮੈਂਟਸ ਤੋਂ ਦੂਰ - ਉਹ ਸੁਰੱਖਿਅਤ ਹਨ। ਅਤੇ ਤੁਹਾਨੂੰ ਆਪਣੇ ਓਵਨ ਵਿੱਚ ਅੱਗ ਜਾਂ ਪਿਘਲੀ ਹੋਈ ਧਾਤ ਬਾਰੇ ਚਿੰਤਾ ਕਰਨ ਦੀ ਜ਼ਰੂਰਤ ਨਹੀਂ ਹੋਵੇਗੀ।
ਐਲੂਮੀਨੀਅਮ ਦੀਆਂ ਟ੍ਰੇਆਂ ਨਾਲ ਖਾਣਾ ਪਕਾਉਣਾ ਬਹੁਤ ਸਾਰੇ ਭੋਜਨਾਂ ਲਈ ਬਹੁਤ ਵਧੀਆ ਕੰਮ ਕਰਦਾ ਹੈ, ਪਰ ਹਮੇਸ਼ਾ ਤੇਜ਼ਾਬ ਨਾਲ ਭਰੇ ਪਕਵਾਨਾਂ ਲਈ ਨਹੀਂ। ਟਮਾਟਰ, ਸਿਰਕਾ ਅਤੇ ਨਿੰਬੂ ਦਾ ਰਸ ਵਰਗੀਆਂ ਸਮੱਗਰੀਆਂ ਐਲੂਮੀਨੀਅਮ ਨਾਲ ਪ੍ਰਤੀਕਿਰਿਆ ਕਰ ਸਕਦੀਆਂ ਹਨ। ਜਦੋਂ ਅਜਿਹਾ ਹੁੰਦਾ ਹੈ, ਤਾਂ ਇਹ ਭੋਜਨ ਦਾ ਰੰਗ ਬਦਲ ਸਕਦਾ ਹੈ ਜਾਂ ਥੋੜ੍ਹਾ ਜਿਹਾ ਧਾਤੂ ਸੁਆਦ ਛੱਡ ਸਕਦਾ ਹੈ। ਇਹ ਥੋੜ੍ਹੀ ਮਾਤਰਾ ਵਿੱਚ ਖ਼ਤਰਨਾਕ ਨਹੀਂ ਹੈ, ਪਰ ਇਹ ਸੁਆਦ ਅਤੇ ਪੇਸ਼ਕਾਰੀ ਨਾਲ ਗੜਬੜ ਕਰ ਸਕਦਾ ਹੈ।
ਇਹ ਪ੍ਰਤੀਕ੍ਰਿਆ ਇਸ ਲਈ ਹੁੰਦੀ ਹੈ ਕਿਉਂਕਿ ਐਸਿਡ ਧਾਤ ਦੀ ਇੱਕ ਪਤਲੀ ਪਰਤ ਨੂੰ ਤੋੜ ਦਿੰਦਾ ਹੈ। ਉਹ ਪਰਤ ਟ੍ਰੇ ਨੂੰ ਸੁਰੱਖਿਅਤ ਰੱਖਣ ਵਿੱਚ ਮਦਦ ਕਰਦੀ ਹੈ, ਇਸ ਲਈ ਇੱਕ ਵਾਰ ਜਦੋਂ ਇਹ ਕਮਜ਼ੋਰ ਹੋ ਜਾਂਦੀ ਹੈ, ਤਾਂ ਭੋਜਨ ਦਾ ਸੁਆਦ ਖਰਾਬ ਹੋ ਸਕਦਾ ਹੈ। ਕੁਝ ਲੋਕ ਦੇਖਦੇ ਹਨ ਕਿ ਉਨ੍ਹਾਂ ਦੀ ਚਟਣੀ ਨੂੰ ਐਲੂਮੀਨੀਅਮ ਟ੍ਰੇ ਵਿੱਚ ਪਕਾਉਣ ਤੋਂ ਬਾਅਦ ਸਲੇਟੀ ਜਾਂ ਫਿੱਕੀ ਦਿਖਾਈ ਦਿੰਦੀ ਹੈ। ਇਹ ਆਮ ਤੌਰ 'ਤੇ ਇਸ ਰਸਾਇਣਕ ਪ੍ਰਤੀਕ੍ਰਿਆ ਦਾ ਨਤੀਜਾ ਹੁੰਦਾ ਹੈ।
ਤੁਸੀਂ ਕੁਝ ਆਸਾਨ ਤਰੀਕਿਆਂ ਨਾਲ ਇਨ੍ਹਾਂ ਸਮੱਸਿਆਵਾਂ ਤੋਂ ਬਚ ਸਕਦੇ ਹੋ। ਇੱਕ ਚਾਲ ਇਹ ਹੈ ਕਿ ਆਪਣਾ ਭੋਜਨ ਪਾਉਣ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ ਟ੍ਰੇ ਨੂੰ ਪਾਰਚਮੈਂਟ ਪੇਪਰ ਨਾਲ ਲਾਈਨ ਕਰੋ। ਇੱਕ ਹੋਰ ਵਿਕਲਪ ਹੈ ਤੇਜ਼ਾਬੀ ਭੋਜਨ ਪਕਾਉਂਦੇ ਸਮੇਂ CPET ਟ੍ਰੇ ਜਾਂ ਸਿਰੇਮਿਕ ਡਿਸ਼ 'ਤੇ ਸਵਿਚ ਕਰਨਾ। ਇਹ ਸਮੱਗਰੀ ਪ੍ਰਤੀਕਿਰਿਆ ਨਹੀਂ ਕਰਦੀ ਅਤੇ ਤੁਹਾਡੇ ਭੋਜਨ ਨੂੰ ਸਹੀ ਦਿੱਖ ਅਤੇ ਸੁਆਦ ਰੱਖਣ ਵਿੱਚ ਮਦਦ ਕਰੇਗੀ।
ਇੱਥੇ ਇੱਕ ਤੇਜ਼ ਗਾਈਡ ਹੈ:
| ਤੇਜ਼ਾਬੀ ਸਮੱਗਰੀ | ਕੀ ਤੁਹਾਨੂੰ ਐਲੂਮੀਨੀਅਮ ਟ੍ਰੇਆਂ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰਨੀ ਚਾਹੀਦੀ ਹੈ? | ਬਿਹਤਰ ਵਿਕਲਪ |
|---|---|---|
| ਟਮਾਟਰ-ਅਧਾਰਤ ਸਾਸ | ਲੰਬੇ ਸਮੇਂ ਤੱਕ ਖਾਣਾ ਪਕਾਉਣ ਦੀ ਸਿਫਾਰਸ਼ ਨਹੀਂ ਕੀਤੀ ਜਾਂਦੀ। | CPET ਟ੍ਰੇ ਜਾਂ ਕੱਚ ਦੀ ਡਿਸ਼ |
| ਨਿੰਬੂ ਜਾਂ ਨਿੰਬੂ ਮੈਰੀਨੇਡ | ਛੋਟੀ ਜਿਹੀ ਬੇਕਿੰਗ ਲਈ ਠੀਕ ਹੈ | ਚਮਚੇ ਦੀ ਪਰਤ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰੋ |
| ਸਿਰਕੇ ਨਾਲ ਭਰਪੂਰ ਪਕਵਾਨਾਂ | ਸੁਆਦ ਜਾਂ ਰੰਗ ਨੂੰ ਪ੍ਰਭਾਵਿਤ ਕਰ ਸਕਦਾ ਹੈ | ਸਿਰੇਮਿਕ ਜਾਂ CPET ਟ੍ਰੇ ਅਜ਼ਮਾਓ |
ਐਲੂਮੀਨੀਅਮ ਦੀਆਂ ਟ੍ਰੇਆਂ ਕਈ ਵਰਤੋਂ ਲਈ ਠੀਕ ਹਨ, ਪਰ ਤੇਜ਼ਾਬੀ ਭੋਜਨਾਂ ਦੇ ਨਾਲ, ਥੋੜ੍ਹੀ ਜਿਹੀ ਵਾਧੂ ਦੇਖਭਾਲ ਵੱਡਾ ਫ਼ਰਕ ਪਾ ਸਕਦੀ ਹੈ।
ਐਲੂਮੀਨੀਅਮ ਦੀਆਂ ਟ੍ਰੇਆਂ ਬਹੁਤ ਸੌਖੀਆਂ ਹੁੰਦੀਆਂ ਹਨ, ਪਰ ਉਹਨਾਂ ਨੂੰ ਗਲਤ ਤਰੀਕੇ ਨਾਲ ਵਰਤਣ ਨਾਲ ਵੱਡੀਆਂ ਸਮੱਸਿਆਵਾਂ ਪੈਦਾ ਹੋ ਸਕਦੀਆਂ ਹਨ। ਯਾਦ ਰੱਖਣ ਵਾਲੀ ਪਹਿਲੀ ਗੱਲ ਇਹ ਹੈ ਕਿ ਉਹਨਾਂ ਨੂੰ ਹੀਟਿੰਗ ਐਲੀਮੈਂਟਸ ਤੋਂ ਦੂਰ ਰੱਖੋ। ਜੇਕਰ ਟ੍ਰੇ ਉੱਪਰਲੇ ਜਾਂ ਹੇਠਲੇ ਐਲੀਮੈਂਟ ਨੂੰ ਛੂੰਹਦੀ ਹੈ, ਤਾਂ ਇਹ ਵਿਗੜ ਸਕਦੀ ਹੈ ਜਾਂ ਚੰਗਿਆੜੀ ਪੈਦਾ ਕਰ ਸਕਦੀ ਹੈ। ਇਹ ਤੁਹਾਡੀ ਟ੍ਰੇ ਅਤੇ ਤੁਹਾਡੇ ਓਵਨ ਦੋਵਾਂ ਨੂੰ ਨੁਕਸਾਨ ਪਹੁੰਚਾਉਣ ਦਾ ਇੱਕ ਆਸਾਨ ਤਰੀਕਾ ਹੈ।
ਤੁਸੀਂ ਆਪਣੇ ਓਵਨ ਦੇ ਹੇਠਲੇ ਹਿੱਸੇ ਨੂੰ ਫੁਆਇਲ ਨਾਲ ਨਹੀਂ ਲਗਾਉਣਾ ਚਾਹੋਗੇ। ਇਹ ਤੁਪਕੇ ਫੜਨ ਦਾ ਇੱਕ ਵਧੀਆ ਤਰੀਕਾ ਜਾਪਦਾ ਹੈ, ਪਰ ਇਹ ਅਸਲ ਵਿੱਚ ਗਰਮੀ ਨੂੰ ਫਸਾਉਂਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਹਵਾ ਦੇ ਪ੍ਰਵਾਹ ਨੂੰ ਖਰਾਬ ਕਰਦਾ ਹੈ। ਕੁਝ ਓਵਨ ਇਸ ਕਾਰਨ ਜ਼ਿਆਦਾ ਗਰਮ ਹੋ ਸਕਦੇ ਹਨ ਜਾਂ ਅਸਮਾਨ ਢੰਗ ਨਾਲ ਪਕ ਸਕਦੇ ਹਨ। ਜੇਕਰ ਫੁਆਇਲ ਪਿਘਲ ਜਾਂਦਾ ਹੈ ਜਾਂ ਸਤ੍ਹਾ 'ਤੇ ਚਿਪਕ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਤਾਂ ਇਹ ਓਵਨ ਦੇ ਫਰਸ਼ ਨੂੰ ਸਥਾਈ ਨੁਕਸਾਨ ਪਹੁੰਚਾ ਸਕਦਾ ਹੈ।
ਇੱਕ ਬਿਹਤਰ ਤਰੀਕਾ ਇਹ ਹੈ ਕਿ ਐਲੂਮੀਨੀਅਮ ਦੀਆਂ ਟ੍ਰੇਆਂ ਨੂੰ ਰੈਕਾਂ 'ਤੇ ਰੱਖਿਆ ਜਾਵੇ ਜਾਂ ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਬੇਕਿੰਗ ਸ਼ੀਟਾਂ ਦੇ ਉੱਪਰ ਰੱਖਿਆ ਜਾਵੇ। ਇਹ ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਸਹਾਰਾ ਦਿੰਦਾ ਹੈ, ਖਾਸ ਕਰਕੇ ਜਦੋਂ ਤਰਲ ਪਦਾਰਥ ਜਾਂ ਭਾਰੀ ਭੋਜਨ ਰੱਖਦੇ ਹੋ। ਇਹ ਗਰਮੀ ਨੂੰ ਵਧੇਰੇ ਸਮਾਨ ਰੂਪ ਵਿੱਚ ਵੰਡਣ ਵਿੱਚ ਵੀ ਮਦਦ ਕਰਦਾ ਹੈ, ਜਿਸ ਨਾਲ ਗਰਮ ਥਾਵਾਂ ਨੂੰ ਘਟਾਇਆ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ ਜੋ ਭੋਜਨ ਨੂੰ ਸਾੜ ਸਕਦੇ ਹਨ।
ਓਵਨ ਵਿੱਚ ਕੁਝ ਵੀ ਪਾਉਣ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ, ਇਸਨੂੰ ਪਹਿਲਾਂ ਤੋਂ ਹੀਟ ਕਰਨਾ ਯਕੀਨੀ ਬਣਾਓ। ਅਚਾਨਕ ਤਾਪਮਾਨ ਵਿੱਚ ਤਬਦੀਲੀਆਂ ਪਤਲੀਆਂ ਟ੍ਰੇਆਂ ਨੂੰ ਲਚਕੀਲਾ ਜਾਂ ਵਿਗੜ ਸਕਦੀਆਂ ਹਨ। ਪਹਿਲਾਂ ਓਵਨ ਨੂੰ ਇਸਦੇ ਪੂਰੇ ਤਾਪਮਾਨ 'ਤੇ ਪਹੁੰਚਣ ਦੇਣ ਨਾਲ ਹਰ ਚੀਜ਼ ਨੂੰ ਸਥਿਰ ਰੱਖਣ ਵਿੱਚ ਮਦਦ ਮਿਲਦੀ ਹੈ। ਅਤੇ ਜੇਕਰ ਤੁਸੀਂ ਕੁਝ ਚਿਪਚਿਪਾ ਬਣਾ ਰਹੇ ਹੋ, ਜਿਵੇਂ ਕਿ ਬ੍ਰਾਊਨੀ ਜਾਂ ਪਨੀਰ ਵਾਲੇ ਕੈਸਰੋਲ, ਤਾਂ ਟ੍ਰੇ ਨੂੰ ਗਰੀਸ ਜਾਂ ਆਟਾ ਲਗਾਉਣਾ ਸਮਝਦਾਰੀ ਹੈ। ਇਹ ਤੁਹਾਡੇ ਭੋਜਨ ਨੂੰ ਚਿਪਕਣ ਤੋਂ ਬਚਾਉਂਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਸਫਾਈ ਨੂੰ ਬਹੁਤ ਆਸਾਨ ਬਣਾਉਂਦਾ ਹੈ।
ਕੁਝ ਸਧਾਰਨ ਕਦਮ ਤੁਹਾਡੇ ਖਾਣੇ ਜਾਂ ਤੁਹਾਡੇ ਓਵਨ ਨੂੰ ਜੋਖਮ ਵਿੱਚ ਪਾਏ ਬਿਨਾਂ ਐਲੂਮੀਨੀਅਮ ਟ੍ਰੇਆਂ ਦਾ ਵੱਧ ਤੋਂ ਵੱਧ ਲਾਭ ਉਠਾਉਣ ਵਿੱਚ ਤੁਹਾਡੀ ਮਦਦ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹਨ।
ਐਲੂਮੀਨੀਅਮ ਦੀਆਂ ਟ੍ਰੇਆਂ ਸੁਵਿਧਾਜਨਕ ਹਨ, ਪਰ ਇਹ ਇੱਕੋ ਇੱਕ ਵਿਕਲਪ ਨਹੀਂ ਹਨ। ਤੁਸੀਂ ਜੋ ਪਕਾ ਰਹੇ ਹੋ ਉਸ 'ਤੇ ਨਿਰਭਰ ਕਰਦਿਆਂ, ਇੱਕ ਬਿਹਤਰ ਫਿੱਟ ਹੋ ਸਕਦਾ ਹੈ। ਇੱਕ ਪ੍ਰਸਿੱਧ ਵਿਕਲਪ ਹੈ CPET ਟ੍ਰੇ । ਇਹ ਮਾਈਕ੍ਰੋਵੇਵ ਅਤੇ ਰਵਾਇਤੀ ਓਵਨ ਦੋਵਾਂ ਵਿੱਚ ਸੁਰੱਖਿਅਤ ਹਨ। ਇਹ ਜੰਮੇ ਹੋਏ ਤੋਂ ਲੈ ਕੇ 200 ਡਿਗਰੀ ਸੈਲਸੀਅਸ ਤੋਂ ਵੱਧ ਤਾਪਮਾਨ ਨੂੰ ਸੰਭਾਲ ਸਕਦੇ ਹਨ। ਇਹ ਉਹਨਾਂ ਨੂੰ ਜੰਮੇ ਹੋਏ ਭੋਜਨ, ਏਅਰਲਾਈਨ ਭੋਜਨ, ਅਤੇ ਖਾਣ ਲਈ ਤਿਆਰ ਪਕਵਾਨਾਂ ਲਈ ਸੰਪੂਰਨ ਬਣਾਉਂਦਾ ਹੈ। CPET ਟ੍ਰੇਆਂ ਵਾਰਪ ਜਾਂ ਲੀਕ ਨਹੀਂ ਹੁੰਦੀਆਂ, ਅਤੇ ਇਹ ਰੀਸਾਈਕਲ ਵੀ ਹੁੰਦੀਆਂ ਹਨ।


ਵਸਰਾਵਿਕ, ਕੱਚ, ਅਤੇ ਸਿਲੀਕੋਨ ਬੇਕਵੇਅਰ ਘਰੇਲੂ ਰਸੋਈਏ ਲਈ ਕਲਾਸਿਕ ਵਿਕਲਪ ਹਨ। ਇਹ ਵਧੀਆ ਗਰਮੀ ਪ੍ਰਤੀਰੋਧ ਦੀ ਪੇਸ਼ਕਸ਼ ਕਰਦੇ ਹਨ ਅਤੇ ਇਹਨਾਂ ਨੂੰ ਵਾਰ-ਵਾਰ ਦੁਬਾਰਾ ਵਰਤਿਆ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ। ਇਹ ਸਮੱਗਰੀ ਗਰਮੀ ਨੂੰ ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਰੱਖਦੀ ਹੈ, ਜਿਸ ਨਾਲ ਇਹ ਕੈਸਰੋਲ, ਰੋਸਟ ਅਤੇ ਬੇਕਡ ਮਿਠਾਈਆਂ ਲਈ ਆਦਰਸ਼ ਬਣਦੇ ਹਨ। ਸਿਲੀਕੋਨ ਮੋਲਡ ਲਚਕੀਲੇ ਅਤੇ ਸਾਫ਼ ਕਰਨ ਵਿੱਚ ਆਸਾਨ ਹੁੰਦੇ ਹਨ, ਹਾਲਾਂਕਿ ਇਹ ਧਾਤ ਦੇ ਪੈਨ ਵਾਂਗ ਭੋਜਨ ਨੂੰ ਭੂਰਾ ਨਹੀਂ ਕਰਦੇ।
ਇੱਕ ਹੋਰ ਸੌਖਾ ਬਦਲ ਪਾਰਚਮੈਂਟ ਪੇਪਰ ਹੈ। ਤੁਸੀਂ ਇਸਨੂੰ ਬੇਕਿੰਗ ਟ੍ਰੇਆਂ ਨੂੰ ਲਾਈਨ ਕਰਨ ਜਾਂ ਭੋਜਨ ਲਪੇਟਣ ਲਈ ਵਰਤ ਸਕਦੇ ਹੋ। ਇਹ ਫੋਇਲ ਜਾਂ ਤੇਲ ਪਾਏ ਬਿਨਾਂ ਚੀਜ਼ਾਂ ਨੂੰ ਚਿਪਕਣ ਤੋਂ ਰੋਕਦਾ ਹੈ। ਸਿਲੀਕੋਨ ਓਵਨ ਲਾਈਨਰ ਵੀ ਇੱਕ ਵਿਕਲਪ ਹਨ, ਖਾਸ ਕਰਕੇ ਤੁਪਕੇ ਫੜਨ ਲਈ। ਬਸ ਹਵਾ ਦੇ ਪ੍ਰਵਾਹ ਲਈ ਉਹਨਾਂ ਦੇ ਆਲੇ-ਦੁਆਲੇ ਜਗ੍ਹਾ ਛੱਡਣਾ ਯਕੀਨੀ ਬਣਾਓ, ਅਤੇ ਉਹਨਾਂ ਨੂੰ ਸਿੱਧੇ ਓਵਨ ਦੇ ਫਰਸ਼ 'ਤੇ ਰੱਖਣ ਤੋਂ ਬਚੋ।
ਬਹੁਤ ਸਾਰੇ ਵਿਕਲਪਾਂ ਦੇ ਨਾਲ, ਟ੍ਰੇ ਨੂੰ ਕੰਮ ਨਾਲ ਮੇਲਣਾ ਆਸਾਨ ਹੈ। ਕੁਝ ਵਿਕਲਪ ਗਰਮੀ ਲਈ ਬਿਹਤਰ ਹਨ, ਕੁਝ ਸਟੋਰੇਜ ਲਈ। ਅੰਤਰ ਨੂੰ ਜਾਣਨ ਨਾਲ ਰਸੋਈ ਵਿੱਚ ਗਲਤੀਆਂ ਤੋਂ ਬਚਣ ਵਿੱਚ ਮਦਦ ਮਿਲਦੀ ਹੈ।
ਜਦੋਂ ਭਰੋਸੇਯੋਗ ਓਵਨ-ਸੁਰੱਖਿਅਤ ਪੈਕੇਜਿੰਗ ਦੀ ਗੱਲ ਆਉਂਦੀ ਹੈ, ਤਾਂ HSQY ਪਲਾਸਟਿਕ ਗਰੁੱਪ ਵਿਹਾਰਕ ਅਤੇ ਪੇਸ਼ੇਵਰ-ਗ੍ਰੇਡ ਵਿਕਲਪ ਪੇਸ਼ ਕਰਦਾ ਹੈ। ਇਹ ਟ੍ਰੇ ਏਅਰਲਾਈਨ ਦੇ ਖਾਣੇ ਤੋਂ ਲੈ ਕੇ ਘਰੇਲੂ ਰਸੋਈਆਂ ਤੱਕ ਹਰ ਚੀਜ਼ ਵਿੱਚ ਅਸਲ-ਸੰਸਾਰ ਵਰਤੋਂ ਲਈ ਤਿਆਰ ਕੀਤੀਆਂ ਗਈਆਂ ਹਨ। ਇਹ ਗਰਮੀ ਵਿੱਚ ਬਰਕਰਾਰ ਰਹਿੰਦੀਆਂ ਹਨ, ਲੀਕ ਹੋਣ ਤੋਂ ਰੋਕਦੀਆਂ ਹਨ, ਅਤੇ ਭੋਜਨ ਨੂੰ ਸਾਫ਼, ਆਕਰਸ਼ਕ ਤਰੀਕੇ ਨਾਲ ਪੇਸ਼ ਕਰਦੀਆਂ ਹਨ।
CPET ਓਵਨਯੋਗ ਟ੍ਰੇਆਂ ਨੂੰ ਫ੍ਰੀਜ਼ਰ ਤੋਂ ਸਿੱਧੇ ਓਵਨ ਜਾਂ ਮਾਈਕ੍ਰੋਵੇਵ ਵਿੱਚ ਜਾਣ ਲਈ ਬਣਾਇਆ ਗਿਆ ਹੈ। ਇਹ ਬਹੁਤ ਜ਼ਿਆਦਾ ਤਾਪਮਾਨਾਂ ਦੇ ਸੰਪਰਕ ਵਿੱਚ ਆਉਣ 'ਤੇ ਵੀ, ਤਣੇ ਜਾਂ ਫਟਦੇ ਨਹੀਂ ਹਨ। ਭਾਵੇਂ ਤੁਸੀਂ ਸਕੂਲ ਦੇ ਦੁਪਹਿਰ ਦੇ ਖਾਣੇ ਨੂੰ ਗਰਮ ਕਰ ਰਹੇ ਹੋ ਜਾਂ ਪੇਸਟਰੀ ਬਣਾ ਰਹੇ ਹੋ, ਉਹ ਵਿਅਸਤ ਰਸੋਈਆਂ ਅਤੇ ਭੋਜਨ ਕਾਰੋਬਾਰਾਂ ਲਈ ਇੱਕ ਸਮਾਰਟ ਹੱਲ ਪੇਸ਼ ਕਰਦੇ ਹਨ।

ਇਹ -40°C ਤੋਂ +220°C ਦੇ ਤਾਪਮਾਨ ਸੀਮਾ ਦੇ ਅੰਦਰ ਕੰਮ ਕਰਦੇ ਹਨ, ਇਸ ਲਈ ਡੱਬਿਆਂ ਵਿਚਕਾਰ ਭੋਜਨ ਟ੍ਰਾਂਸਫਰ ਕਰਨ ਦੀ ਕੋਈ ਲੋੜ ਨਹੀਂ ਹੈ। ਇਹਨਾਂ ਦੀ ਚਮਕਦਾਰ ਫਿਨਿਸ਼ ਸ਼ੈਲਫਾਂ ਜਾਂ ਫੂਡ ਸਰਵਿਸ ਟ੍ਰੇਆਂ ਵਿੱਚ ਬਹੁਤ ਵਧੀਆ ਦਿਖਾਈ ਦਿੰਦੀ ਹੈ। ਬਹੁਤ ਸਾਰੇ ਬ੍ਰਾਂਡ CPET ਨੂੰ ਚੁਣਦੇ ਹਨ ਕਿਉਂਕਿ ਇਹ ਪ੍ਰਦਰਸ਼ਨ ਅਤੇ ਪੇਸ਼ਕਾਰੀ ਨੂੰ ਜੋੜਦਾ ਹੈ।
ਤੁਸੀਂ ਆਪਣੀਆਂ ਜ਼ਰੂਰਤਾਂ ਅਨੁਸਾਰ ਆਕਾਰ, ਸ਼ਕਲ ਅਤੇ ਡੱਬਿਆਂ ਦੀ ਗਿਣਤੀ ਨੂੰ ਅਨੁਕੂਲਿਤ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹੋ। ਟ੍ਰੇਆਂ ਵਿੱਚ ਭੋਜਨ ਨੂੰ ਲੰਬੇ ਸਮੇਂ ਤੱਕ ਤਾਜ਼ਾ ਰੱਖਣ ਲਈ ਉੱਚ ਰੁਕਾਵਟ ਸੁਰੱਖਿਆ ਵੀ ਹੈ, ਜਦੋਂ ਕਿ ਲੀਕਪਰੂਫ ਸੀਲ ਗੜਬੜ ਨੂੰ ਘੱਟ ਤੋਂ ਘੱਟ ਰੱਖਦੀ ਹੈ।
| ਵਿਸ਼ੇਸ਼ਤਾ | ਨਿਰਧਾਰਨ |
|---|---|
| ਤਾਪਮਾਨ ਸੀਮਾ | -40°C ਤੋਂ +220°C |
| ਸਮੱਗਰੀ | ਸੀਪੀਈਟੀ (ਕ੍ਰਿਸਟਲਾਈਨ ਪੋਲੀਥੀਲੀਨ ਟੈਰੇਫਥਲੇਟ) |
| ਡੱਬੇ | 1, 2, 3, ਜਾਂ ਕਸਟਮ |
| ਆਕਾਰ | ਆਇਤਕਾਰ, ਵਰਗ, ਗੋਲ, ਕਸਟਮ |
| ਸਮਰੱਥਾ | 750 ਮਿ.ਲੀ., 800 ਮਿ.ਲੀ., ਜਾਂ ਕਸਟਮ |
| ਰੰਗ | ਕਾਲਾ, ਚਿੱਟਾ, ਕੁਦਰਤੀ, ਕਸਟਮ |
| ਐਪਲੀਕੇਸ਼ਨਾਂ | ਤਿਆਰ ਭੋਜਨ, ਬੇਕਰੀ, ਸਕੂਲ ਦੁਪਹਿਰ ਦਾ ਖਾਣਾ, ਹਵਾਬਾਜ਼ੀ |
ਪੈਕੇਜ ਨੂੰ ਪੂਰਾ ਕਰਨ ਲਈ, HSQY ਇੱਕ PET/PE ਲੈਮੀਨੇਟਡ ਸੀਲਿੰਗ ਫਿਲਮ ਵੀ ਪ੍ਰਦਾਨ ਕਰਦਾ ਹੈ। ਇਹ ਮਾਈਕ੍ਰੋਵੇਵ-ਸੁਰੱਖਿਅਤ ਹੈ ਅਤੇ ਬਿਨਾਂ ਕਿਸੇ ਛਿੱਟੇ ਜਾਂ ਲੀਕ ਦੇ ਤਿਆਰ ਕੀਤੇ ਭੋਜਨ ਨੂੰ ਸੀਲ ਕਰਨ ਲਈ ਪੂਰੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਕੰਮ ਕਰਦਾ ਹੈ। ਇਹ ਫਿਲਮ 200°C ਤੱਕ ਤਾਪਮਾਨ ਨੂੰ ਬਰਕਰਾਰ ਰੱਖਦੀ ਹੈ, ਜਿਸ ਨਾਲ ਇਹ ਉੱਚ-ਤਾਪਮਾਨ ਵਰਤੋਂ ਲਈ ਭਰੋਸੇਯੋਗ ਬਣ ਜਾਂਦੀ ਹੈ।

ਇਹ ਚੌੜਾਈ ਅਤੇ ਲੰਬਾਈ ਦੀ ਇੱਕ ਰੇਂਜ ਵਿੱਚ ਉਪਲਬਧ ਹੈ, ਇਸ ਲਈ ਤੁਸੀਂ ਇਸਨੂੰ ਆਪਣੇ ਟਰੇ ਦੇ ਆਕਾਰ ਨਾਲ ਮੇਲ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹੋ। ਇਸ ਤੋਂ ਇਲਾਵਾ, ਇਹ ਟਰੇ ਦੀ ਦਿੱਖ ਨੂੰ ਵਧਾਉਂਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਖਪਤਕਾਰਾਂ ਲਈ ਵਾਧੂ ਕਦਮਾਂ ਤੋਂ ਬਿਨਾਂ ਭੋਜਨ ਨੂੰ ਗਰਮ ਕਰਨਾ ਅਤੇ ਆਨੰਦ ਲੈਣਾ ਆਸਾਨ ਬਣਾਉਂਦਾ ਹੈ।
| ਵਿਸ਼ੇਸ਼ਤਾ | ਨਿਰਧਾਰਨ |
|---|---|
| ਰਚਨਾ | ਪੀਈਟੀ/ਪੀਈ ਲੈਮੀਨੇਟ |
| ਗਰਮੀ ਪ੍ਰਤੀਰੋਧ | 200°C ਤੱਕ |
| ਮਾਈਕ੍ਰੋਵੇਵ ਸੁਰੱਖਿਅਤ | ਹਾਂ |
| ਚੌੜਾਈ ਉਪਲਬਧ ਹੈ | 150mm ਤੋਂ 280mm |
| ਵੱਧ ਤੋਂ ਵੱਧ ਰੋਲ ਲੰਬਾਈ | 500 ਮੀਟਰ ਤੱਕ |
| ਵਰਤੋਂ ਦਾ ਮਾਮਲਾ | CPET ਟ੍ਰੇ ਸੀਲਿੰਗ ਅਤੇ ਡਿਸਪਲੇ |
ਸਾਰੀਆਂ ਟ੍ਰੇਆਂ ਗਰਮੀ ਨੂੰ ਇੱਕੋ ਤਰੀਕੇ ਨਾਲ ਨਹੀਂ ਸੰਭਾਲਦੀਆਂ, ਅਤੇ ਸਹੀ ਚੁਣਨ ਨਾਲ ਵੱਡਾ ਫ਼ਰਕ ਪੈਂਦਾ ਹੈ। ਐਲੂਮੀਨੀਅਮ ਟ੍ਰੇਆਂ ਹਰ ਜਗ੍ਹਾ ਹੁੰਦੀਆਂ ਹਨ, ਅਤੇ ਲੋਕ ਇਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਭੁੰਨਣ ਜਾਂ ਬੇਕਿੰਗ ਲਈ ਪਸੰਦ ਕਰਦੇ ਹਨ। ਜੇਕਰ ਸਹੀ ਢੰਗ ਨਾਲ ਵਰਤਿਆ ਜਾਵੇ ਤਾਂ ਇਹ ਓਵਨ-ਸੁਰੱਖਿਅਤ ਹਨ, ਪਰ ਹਰ ਸਥਿਤੀ ਲਈ ਆਦਰਸ਼ ਨਹੀਂ ਹਨ। CPET ਟ੍ਰੇ ਚੀਜ਼ਾਂ ਨੂੰ ਇੱਕ ਕਦਮ ਹੋਰ ਅੱਗੇ ਲੈ ਜਾਂਦੇ ਹਨ। ਇਹ ਓਵਨ ਅਤੇ ਮਾਈਕ੍ਰੋਵੇਵ ਦੋਵਾਂ ਵਿੱਚ ਕੰਮ ਕਰਦੇ ਹਨ ਅਤੇ ਜੰਮ ਜਾਣ 'ਤੇ ਵੀ ਬਰਕਰਾਰ ਰਹਿੰਦੇ ਹਨ। ਤੁਸੀਂ ਇੱਕੋ ਕੰਟੇਨਰ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰਕੇ ਪਕਾਉਣਾ, ਪਰੋਸਣਾ ਅਤੇ ਦੁਬਾਰਾ ਗਰਮ ਕਰਨਾ - ਸਭ ਕੁਝ ਇੱਕੋ ਕੰਟੇਨਰ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰਕੇ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹੋ।
ਪੀਪੀ ਟ੍ਰੇਆਂ ਵੱਖਰੀਆਂ ਹੁੰਦੀਆਂ ਹਨ। ਇਹ ਬਿਲਕੁਲ ਵੀ ਜ਼ਿਆਦਾ ਗਰਮੀ ਲਈ ਨਹੀਂ ਬਣੀਆਂ ਹੁੰਦੀਆਂ। ਇਸ ਦੀ ਬਜਾਏ, ਇਹ ਤਾਜ਼ੇ ਮੀਟ ਜਾਂ ਉਪਜ ਵਰਗੇ ਠੰਡੇ ਭੋਜਨ ਲਈ ਬਿਹਤਰ ਹੁੰਦੀਆਂ ਹਨ। ਇਹ ਟ੍ਰੇਆਂ ਸ਼ੈਲਫ ਲਾਈਫ ਵਧਾਉਣ ਵਿੱਚ ਮਦਦ ਕਰਦੀਆਂ ਹਨ ਪਰ ਓਵਨ ਜਾਂ ਮਾਈਕ੍ਰੋਵੇਵ ਵਿੱਚ ਵਿਗੜ ਜਾਂ ਪਿਘਲ ਜਾਣਗੀਆਂ। ਇਸ ਲਈ ਜੇਕਰ ਤੁਸੀਂ ਕੱਚੇ ਭੋਜਨ ਨਾਲ ਕੰਮ ਕਰ ਰਹੇ ਹੋ ਜਿਸਨੂੰ ਠੰਢਾ ਕਰਨ ਦੀ ਲੋੜ ਹੁੰਦੀ ਹੈ, ਤਾਂ ਪੀਪੀ ਟ੍ਰੇਆਂ ਕੰਮ ਕਰਦੀਆਂ ਹਨ। ਪਰ ਇੱਕ ਵਾਰ ਜਦੋਂ ਤੁਸੀਂ ਖਾਣਾ ਪਕਾਉਣ ਜਾਂ ਦੁਬਾਰਾ ਗਰਮ ਕਰਨ ਵੱਲ ਚਲੇ ਜਾਂਦੇ ਹੋ, ਤਾਂ ਸੀਪੀਈਟੀ ਜਾਂ ਐਲੂਮੀਨੀਅਮ ਬਿਹਤਰ ਕੰਮ ਕਰਦੇ ਹਨ।
ਆਓ ਇਸਨੂੰ ਤੋੜੀਏ:
| ਵਿਸ਼ੇਸ਼ਤਾ | ਐਲੂਮੀਨੀਅਮ ਟ੍ਰੇ | CPET ਟ੍ਰੇ | PP ਟ੍ਰੇ |
|---|---|---|---|
| ਓਵਨ-ਸੁਰੱਖਿਅਤ | ਹਾਂ (ਧਿਆਨ ਨਾਲ) | ਹਾਂ - ਦੋਹਰੇ ਓਵਨ ਵਿੱਚ ਵਰਤਿਆ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ | ਨਹੀਂ |
| ਮਾਈਕ੍ਰੋਵੇਵ-ਸੁਰੱਖਿਅਤ | ਨਹੀਂ ਜਾਂ ਸ਼ਰਤਬੱਧ | ਹਾਂ - ਸੁਰੱਖਿਅਤ ਅਤੇ ਸਥਿਰ | ਨਹੀਂ |
| ਫ੍ਰੀਜ਼ਰ-ਅਨੁਕੂਲ | ਹਾਂ | ਹਾਂ - -40°C ਤੱਕ | ਹਾਂ |
| ਸਥਿਰਤਾ | ਡਿਸਪੋਜ਼ੇਬਲ | 100 ਪ੍ਰਤੀਸ਼ਤ ਰੀਸਾਈਕਲ ਹੋਣ ਯੋਗ | ਸਾਫ਼ ਕਰਨ 'ਤੇ ਰੀਸਾਈਕਲ ਕਰਨ ਯੋਗ |
| ਆਦਰਸ਼ ਵਰਤੋਂ | ਭੁੰਨਣਾ, ਬੇਕ ਕਰਨਾ | ਤਿਆਰ ਭੋਜਨ, ਭੋਜਨ ਸੇਵਾ | ਕੱਚਾ ਮਾਸ, ਮੱਛੀ, ਸਬਜ਼ੀਆਂ |
ਯਕੀਨਨ, ਤੁਸੀਂ ਓਵਨ ਵਿੱਚ ਐਲੂਮੀਨੀਅਮ ਟ੍ਰੇਆਂ ਰੱਖ ਸਕਦੇ ਹੋ - ਪਰ ਸਿਰਫ਼ ਸਹੀ ਦੇਖਭਾਲ ਨਾਲ।
ਇਹ ਭੁੰਨਣ ਅਤੇ ਬੇਕਿੰਗ ਲਈ ਵਧੀਆ ਕੰਮ ਕਰਦੀਆਂ ਹਨ।
ਉਹਨਾਂ ਨੂੰ ਹੀਟਿੰਗ ਐਲੀਮੈਂਟਸ ਦੇ ਨੇੜੇ ਰੱਖਣ ਜਾਂ ਓਵਨ ਦੇ ਤਲ ਨੂੰ ਲਾਈਨ ਕਰਨ ਤੋਂ ਬਚੋ।
ਸੁਰੱਖਿਅਤ, ਵਧੇਰੇ ਟਿਕਾਊ ਨਤੀਜਿਆਂ ਲਈ, HSQY ਪਲਾਸਟਿਕ ਗਰੁੱਪ ਦੀਆਂ CPET ਟ੍ਰੇਆਂ ਬਿਹਤਰ ਪ੍ਰਦਰਸ਼ਨ ਪੇਸ਼ ਕਰਦੀਆਂ ਹਨ।
ਇਹ ਦੋਹਰੇ-ਓਵਨਯੋਗ, ਲੀਕ-ਰੋਧਕ, ਅਤੇ ਭੋਜਨ ਸੇਵਾ ਵਰਤੋਂ ਲਈ ਆਦਰਸ਼ ਹਨ।
ਐਲੂਮੀਨੀਅਮ ਦੀਆਂ ਟ੍ਰੇਆਂ ਸਟੈਂਡਰਡ ਅਤੇ ਕਨਵੈਕਸ਼ਨ ਓਵਨ ਵਿੱਚ ਸੁਰੱਖਿਅਤ ਹਨ। ਟੋਸਟਰ ਓਵਨ ਵਿੱਚ ਹੀਟਿੰਗ ਐਲੀਮੈਂਟਸ ਨਾਲ ਸਿੱਧੇ ਸੰਪਰਕ ਤੋਂ ਬਚੋ।
ਹਾਂ, ਟਮਾਟਰ ਜਾਂ ਨਿੰਬੂ ਵਰਗੇ ਤੱਤ ਐਲੂਮੀਨੀਅਮ ਨਾਲ ਪ੍ਰਤੀਕਿਰਿਆ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹਨ। ਲਾਈਨਰ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰੋ ਜਾਂ ਇਸਦੀ ਬਜਾਏ CPET ਟ੍ਰੇਆਂ ਦੀ ਚੋਣ ਕਰੋ।
ਹਾਂ, ਜੇਕਰ ਉਹ ਸਾਫ਼ ਹਨ ਅਤੇ ਵਿਗੜੀਆਂ ਨਹੀਂ ਹਨ। ਪਰ CPET ਟ੍ਰੇਆਂ ਵਧੇਰੇ ਟਿਕਾਊ ਹਨ ਅਤੇ ਵਾਰ-ਵਾਰ ਵਰਤੋਂ ਲਈ ਤਿਆਰ ਕੀਤੀਆਂ ਗਈਆਂ ਹਨ।
ਬਿਲਕੁਲ। CPET ਟ੍ਰੇਆਂ ਠੰਢ, ਗਰਮ ਕਰਨ ਅਤੇ ਪਰੋਸਣ ਦਾ ਕੰਮ ਸੰਭਾਲਦੀਆਂ ਹਨ—ਇਹ ਸਭ ਕੰਟੇਨਰਾਂ ਨੂੰ ਬਦਲੇ ਬਿਨਾਂ।
ਨਹੀਂ। ਐਲੂਮੀਨੀਅਮ ਮਾਈਕ੍ਰੋਵੇਵ ਨੂੰ ਪ੍ਰਤੀਬਿੰਬਤ ਕਰਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਚੰਗਿਆੜੀਆਂ ਪੈਦਾ ਕਰ ਸਕਦਾ ਹੈ। ਇਸਦੀ ਬਜਾਏ CPET ਵਰਗੀ ਮਾਈਕ੍ਰੋਵੇਵ-ਸੁਰੱਖਿਅਤ ਸਮੱਗਰੀ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰੋ।