สามารถนำถาดอลูมิเนียมเข้าเตาอบได้หรือไม่?

ถาดอลูมิเนียมสามารถนำเข้าเตาอบได้จริงหรือไม่? หลายคนไม่แน่ใจว่าปลอดภัยหรือมีความเสี่ยงหรือไม่
บทความนี้จะช่วยคลายข้อสงสัยและบอกสิ่งที่ควรหลีกเลี่ยง
คุณจะได้เรียนรู้ข้อควรทำและข้อห้าม เคล็ดลับด้านความปลอดภัย และความแตกต่างระหว่างถาดอลูมิเนียมกับถาด CPET และ PP
นอกจากนี้เรายังจะเน้นย้ำถึงโซลูชันถาดอัจฉริยะสำหรับใช้ในเตาอบของ HSQY PLASTIC GROUP อีกด้วย

ถาดอลูมิเนียมสามารถใช้ในเตาอบได้หรือไม่?

ใช่ค่ะ ถาดอลูมิเนียมโดยทั่วไปแล้วสามารถใช้ในเตาอบได้ และผู้คนใช้มันสำหรับทุกอย่างตั้งแต่การย่างผักไปจนถึงการอบลาซานญ่า เหตุผลก็เพราะว่าอลูมิเนียมนำความร้อนได้ดีมาก นั่นหมายความว่ามันช่วยให้อาหารสุกอย่างทั่วถึง โดยไม่ไหม้บางส่วนในขณะที่บางส่วนยังไม่สุก ถาดอลูมิเนียมส่วนใหญ่ โดยเฉพาะแบบใช้แล้วทิ้งที่คุณหาซื้อได้ตามร้านขายของชำ สามารถทนต่ออุณหภูมิเตาอบปกติได้โดยไม่มีปัญหา

ถึงกระนั้น คุณก็ยังต้องใช้ถาดเหล่านี้อย่างถูกวิธีอยู่ดี ประการแรก ควรหลีกเลี่ยงการวางถาดลงบนขดลวดความร้อนหรือก้นเตาอบโดยตรง เพราะอาจทำให้ความร้อนสะสม ทำลายเตาอบ หรือแม้กระทั่งทำให้เกิดไฟไหม้ได้ ควรวางถาดบนตะแกรงหรือถาดอบแทน จะปลอดภัยกว่าและช่วยให้ถาดมั่นคงหากถาดนั้นบรรจุของเหลวอยู่

บางคนกังวลว่าอะลูมิเนียมจะละลาย ในเตาอบมาตรฐานนั้นจะไม่เกิดขึ้น อะลูมิเนียมจะละลายที่อุณหภูมิมากกว่า 1200 องศาฟาเรนไฮต์ และเตาอบของคุณไม่ได้ร้อนถึงขนาดนั้น ดังนั้นจึงไม่ต้องกังวลไป แต่สิ่งที่คุณควรใส่ใจคือความหนาของถาด ถาดที่บางมากอาจบิดงอหรือโค้งงอเมื่อได้รับความร้อน หากคุณกำลังทำอาหารที่มีน้ำหนักมากหรือมีน้ำเยอะ ควรวางถาดหรือแผ่นอบที่แข็งแรงกว่าไว้ด้านล่างเพื่อรองรับ

อีกเคล็ดลับหนึ่งคือ หลีกเลี่ยงการอบอาหารที่มีความเป็นกรดสูง เช่น มะเขือเทศหรือผลไม้ตระกูลส้มโดยตรงในถาดอะลูมิเนียม เพราะอาหารเหล่านี้อาจทำปฏิกิริยากับโลหะและเปลี่ยนรสชาติของอาหารได้ ไม่ได้หมายความว่าห้ามใช้เลย แต่การรองถาดด้วยกระดาษไขหรือใช้ภาชนะประกอบอาหารชนิดอื่นจะช่วยป้องกันปัญหานี้ได้

โดยสรุปแล้ว ถาดอลูมิเนียมปลอดภัยสำหรับการอบ การย่าง และการอุ่นอาหาร เพียงแต่ต้องปฏิบัติตามข้อควรระวังพื้นฐานบางประการเพื่อหลีกเลี่ยงความเสียหายหรือความเลอะเทอะ

จะเกิดอะไรขึ้นเมื่อคุณนำถาดอลูมิเนียมใส่ในเตาอบ?

เมื่อคุณใส่ถาดอะลูมิเนียมเข้าไปในเตาอบที่ร้อนจัด มันจะตอบสนองอย่างรวดเร็ว นั่นเป็นเพราะอะลูมิเนียมร้อนขึ้นอย่างรวดเร็วและกระจายความร้อนได้อย่างสม่ำเสมอทั่วทั้งถาด นี่เป็นเหตุผลหนึ่งที่ผู้คนนิยมใช้อะลูมิเนียมในการย่างหรืออบอาหาร อาหารจะสุกอย่างทั่วถึงมากขึ้น ซึ่งหมายความว่าจะมีจุดที่เย็นน้อยลงและขอบสีเหลืองทองมากขึ้น นั่นเป็นข้อดีหากคุณต้องการผักที่กรอบหรือพาสต้าที่อบสุกอย่างทั่วถึง

แต่ยังมีอีกสิ่งหนึ่งที่ต้องระวังเช่นกัน หากถาดบางมาก อาจบิดงอได้เมื่อโดนความร้อนสูง คุณอาจได้ยินเสียงดังป๊อกหรือเสียงงอเล็กน้อยขณะที่โลหะยืดหยุ่น ซึ่งโดยปกติแล้วจะไม่เป็นอันตราย แต่ก็อาจทำให้ของเหลวหกหรือทำให้อาหารเอียงไปด้านใดด้านหนึ่งได้ นั่นเป็นเหตุผลว่าทำไมการใช้ถาดที่หนากว่าหรือวางบนถาดอบจึงช่วยรักษาสมดุลได้

อะลูมิเนียมอาจส่งผลต่อรสชาติได้เช่นกัน แม้จะไม่มาก แต่ก็มีอยู่ หากคุณปรุงอาหารที่มีรสเปรี้ยว เช่น ไก่เลมอนหรือพาสต้าซอสมะเขือเทศ กรดอาจทำปฏิกิริยากับโลหะ ทำให้รสชาติอาหารดูจืดชืดหรือมีรสชาติโลหะเจือปนเล็กน้อย แม้จะไม่เกิดขึ้นทุกครั้ง แต่ก็พบได้บ่อยจนหลายคนเลือกที่จะรองถาดด้วยวัสดุอื่นหรือเปลี่ยนไปใช้วัสดุอื่นสำหรับอาหารเหล่านั้น

ต่อไปนี้เป็นคำอธิบายโดยย่อเกี่ยวกับวิธีการใช้งานถาดอะลูมิเนียมในเตาอบ:

ปัจจัย	ผลกระทบต่อการใช้งาน
ความร้อนสูง	ให้ความร้อนสม่ำเสมอ อาจทำให้ถาดบางๆ บิดเบี้ยวได้
อาหารที่เป็นกรด	อาจทำให้เกิดการเปลี่ยนสีหรือมีรสชาติโลหะในปาก
ลักษณะของอาหาร	บางครั้งสีอาจหมองลงเมื่อถาดทำปฏิกิริยากับอาหาร
ความเสถียรของโครงสร้าง	อาจงอได้หากรับน้ำหนักมากเกินไปหรือไม่ได้รับการรองรับ

ดังนั้น แม้ว่าถาดอลูมิเนียมจะใช้งานได้ดีโดยรวม แต่พฤติกรรมของมันในเตาอบก็ไม่ได้สมบูรณ์แบบเสมอไป การสังเกตว่ามันตอบสนองต่อความร้อนและประเภทของอาหารอย่างไร จะช่วยหลีกเลี่ยงสิ่งที่ไม่คาดคิดได้

ถาดอลูมิเนียมสามารถติดไฟหรือละลายได้หรือไม่?

หลายคนกังวลเกี่ยวกับการใช้ถาดอลูมิเนียมในเตาอบ เพราะคิดว่าอาจติดไฟหรือละลายได้ ขอชี้แจงให้ชัดเจน ถาดอลูมิเนียมมีจุดหลอมเหลวประมาณ 1220 องศาฟาเรนไฮต์ ซึ่งร้อนกว่าอุณหภูมิที่เตาอบในบ้านของคุณทำได้มาก เตาอบส่วนใหญ่มีอุณหภูมิสูงสุดประมาณ 500 ถึง 550 องศา แม้แต่ในโหมดอบ ดังนั้น ถาดอลูมิเนียมจะไม่ละลายระหว่างการปรุงอาหารตามปกติ

แล้วเรื่องไฟไหม้ล่ะ? โอกาสที่จะเกิดไฟไหม้ยิ่งน้อยลงไปอีก อลูมิเนียมไม่ไหม้เหมือนกระดาษหรือไม้ มันไม่ติดไฟที่อุณหภูมิการปรุงอาหารปกติ แต่ไม่ได้หมายความว่าคุณควรใช้มันอย่างไม่ระมัดระวัง หากถาดสัมผัสกับขดลวดความร้อน อาจเกิดประกายไฟหรือความร้อนไม่สม่ำเสมอ นอกจากนี้ การปูพื้นเตาอบด้วยฟอยล์ก็เป็นความคิดที่ไม่ดีเช่นกัน เพราะมันจะกักเก็บความร้อนและอาจทำให้เครื่องใช้ไฟฟ้าของคุณเสียหายได้

อีกสิ่งหนึ่งที่ควรพิจารณาคือความหนาของถาด ถาดที่บางมากอาจบิดงอหรือโค้งงอเมื่อได้รับความร้อน แต่จะไม่ละลาย อย่างไรก็ตาม หากเกิดเหตุการณ์เช่นนั้นและอาหารหก อาจทำให้เกิดควันได้ ซึ่งไม่ใช่ไฟไหม้ แต่ก็อาจทำให้สัญญาณเตือนควันดังขึ้นได้

มาดูข้อเท็จจริงกันอย่างรวดเร็ว:

ความกังวล	ความเป็นจริง
ละลายในเตาอบ	เป็นไปไม่ได้ภายใต้สภาวะปกติ
ความเสี่ยงจากไฟไหม้	ราคาต่ำมาก เว้นแต่จะใช้งานผิดวิธี
ประกายไฟหรือควัน	อาจเกิดขึ้นได้หากสัมผัสกับขดลวดความร้อน
การบิดเบี้ยวหรือการโค้งงอ	น่าจะใช้ถาดที่บางเป็นพิเศษ

ตราบใดที่คุณใช้ถาดอะลูมิเนียมอย่างถูกวิธี—วางบนตะแกรง และห่างจากส่วนทำความร้อน—ก็ปลอดภัย และคุณไม่ต้องกังวลเรื่องไฟไหม้หรือโลหะหลอมเหลวในเตาอบของคุณ

การปรุงอาหารที่มีความเป็นกรดสูงในถาดอลูมิเนียมปลอดภัยหรือไม่?

การปรุงอาหารด้วยถาดอะลูมิเนียมนั้นใช้ได้ดีกับอาหารหลายอย่าง แต่ไม่เสมอไปสำหรับอาหารที่มีความเป็นกรดสูง ส่วนผสมอย่างเช่นมะเขือเทศ น้ำส้มสายชู และน้ำมะนาว สามารถทำปฏิกิริยากับอะลูมิเนียมได้ เมื่อเกิดปฏิกิริยานั้น สีของอาหารอาจเปลี่ยนไป หรือมีรสชาติเหมือนโลหะเล็กน้อย ซึ่งไม่เป็นอันตรายหากอยู่ในปริมาณน้อย แต่สามารถส่งผลต่อรสชาติและลักษณะของอาหารได้

ปฏิกิริยานี้เกิดขึ้นเนื่องจากกรดทำลายชั้นบางๆ ของโลหะ ชั้นนั้นช่วยปกป้องถาด ดังนั้นเมื่อชั้นนั้นอ่อนแอลง อาหารอาจมีรสชาติเปลี่ยนไป บางคนสังเกตเห็นว่าซอสของพวกเขามีสีเทาหรือดูหมองคล้ำหลังจากอบในถาดอะลูมิเนียม นั่นมักเป็นผลมาจากปฏิกิริยาทางเคมีนี้

คุณสามารถหลีกเลี่ยงปัญหาเหล่านี้ได้ด้วยวิธีง่ายๆ สองสามวิธี เคล็ดลับอย่างหนึ่งคือการปูถาดด้วยกระดาษไขก่อนใส่อาหาร อีกทางเลือกหนึ่งคือการเปลี่ยนไปใช้ถาด CPET หรือภาชนะเซรามิกเมื่อปรุงอาหารที่มีความเป็นกรด วัสดุเหล่านี้ไม่ทำปฏิกิริยาและจะช่วยรักษาสภาพและรสชาติของอาหารให้ดีอยู่เสมอ

นี่คือคำแนะนำฉบับย่อ:

ส่วนผสมที่เป็นกรด	ควรใช้ถาดอลูมิเนียมหรือไม่?	ทางเลือกที่ดีกว่า
ซอสที่ทำจากมะเขือเทศ	ไม่เหมาะสำหรับการปรุงอาหารเป็นเวลานาน	ถาดหรือจานแก้ว CPET
น้ำหมักมะนาวหรือผลไม้ตระกูลส้ม	เหมาะสำหรับการอบในระยะเวลาสั้นๆ	ใช้กระดาษไขรอง
สูตรอาหารที่มีส่วนผสมของน้ำส้มสายชู	อาจส่งผลต่อรสชาติหรือสี	ลองใช้ถาดเซรามิกหรือถาด CPET ดู

ถาดอลูมิเนียมนั้นใช้ได้ดีสำหรับงานหลายอย่าง แต่สำหรับอาหารที่มีความเป็นกรด การดูแลเป็นพิเศษสักเล็กน้อยก็สามารถสร้างความแตกต่างได้อย่างมาก

วิธีใช้ถาดอลูมิเนียมในเตาอบอย่างถูกต้อง

ถาดอลูมิเนียมนั้นใช้งานสะดวกมาก แต่การใช้ผิดวิธีอาจนำไปสู่ปัญหาใหญ่ได้ สิ่งแรกที่ต้องจำไว้คือต้องวางถาดให้ห่างจากส่วนประกอบความร้อน หากถาดสัมผัสกับส่วนประกอบความร้อนด้านบนหรือด้านล่าง อาจทำให้ถาดบิดเบี้ยวหรือเกิดประกายไฟได้ ซึ่งเป็นวิธีง่ายๆ ที่จะทำให้ทั้งถาดและเตาอบของคุณเสียหาย

นอกจากนี้ คุณไม่ควรใช้ฟอยล์ปูพื้นเตาอบ ดูเหมือนจะเป็นวิธีที่ดีในการรองรับน้ำหยด แต่จริงๆ แล้วมันจะกักเก็บความร้อนและขัดขวางการไหลเวียนของอากาศ เตาอบบางรุ่นอาจร้อนเกินไปหรือปรุงอาหารไม่สม่ำเสมอเพราะเหตุนี้ หากฟอยล์ละลายหรือติดกับพื้นผิว อาจทำให้พื้นเตาอบเสียหายถาวรได้

วิธีที่ดีกว่าคือวางถาดอะลูมิเนียมบนตะแกรงหรือวางบนถาดอบ วิธีนี้จะช่วยรองรับถาดได้ดี โดยเฉพาะอย่างยิ่งเมื่อใส่ของเหลวหรืออาหารที่มีน้ำหนักมาก นอกจากนี้ยังช่วยกระจายความร้อนได้สม่ำเสมอ ลดจุดร้อนที่อาจทำให้ไหม้ได้

ก่อนนำอะไรเข้าเตาอบ ตรวจสอบให้แน่ใจว่าได้อุ่นเตาอบไว้ก่อนแล้ว การเปลี่ยนแปลงอุณหภูมิอย่างฉับพลันอาจทำให้ถาดบางๆ งอหรือบิดเบี้ยวได้ การรอให้เตาอบร้อนถึงอุณหภูมิที่เหมาะสมก่อนจะช่วยให้ทุกอย่างคงรูปอยู่ได้ และถ้าคุณกำลังอบอะไรที่เหนียวๆ เช่น บราวนี่หรืออาหารประเภทแคสเซอโรลที่มีชีส ควรทาไขมันหรือโรยแป้งบนถาดก่อน จะช่วยป้องกันไม่ให้อาหารติดถาดและทำให้ทำความสะอาดได้ง่ายขึ้นมาก

เพียงไม่กี่ขั้นตอนง่ายๆ ก็สามารถช่วยให้คุณใช้ถาดอลูมิเนียมได้อย่างเต็มประสิทธิภาพโดยไม่ต้องเสี่ยงต่ออาหารหรือเตาอบของคุณ

ทางเลือกอื่นนอกเหนือจากถาดอบอะลูมิเนียม

ถาดอลูมิเนียมสะดวกก็จริง แต่ไม่ใช่ตัวเลือกเดียว ขึ้นอยู่กับว่าคุณกำลังทำอาหารอะไร อาจจะมีตัวเลือกอื่นที่เหมาะสมกว่า หนึ่งในทางเลือกยอดนิยมคือ ถาด CPET ปลอดภัยทั้งในไมโครเวฟและเตาอบทั่วไป ทนอุณหภูมิได้ตั้งแต่แช่แข็งจนถึงมากกว่า 200 องศาเซลเซียส จึงเหมาะสำหรับอาหารแช่แข็ง อาหารบนเครื่องบิน และอาหารพร้อมรับประทาน ถาด CPET ไม่บิดเบี้ยวหรือรั่วซึม และยังสามารถรีไซเคิลได้อีกด้วย

ถาด PP นั้นเหมาะสำหรับการเก็บรักษาในที่เย็นมากกว่า คุณจะพบถาดเหล่านี้ได้ในบรรจุภัณฑ์เนื้อสัตว์และในส่วนของผักผลไม้สด ถาดเหล่านี้ไม่เหมาะสำหรับใช้ในเตาอบหรือไมโครเวฟ แต่ทนทานต่อความเย็นในตู้เย็นได้ดี ถาด PP ช่วยยืดอายุการเก็บรักษาและลดการปนเปื้อน แต่ไม่ทนความร้อน

ภาชนะอบเซรามิก แก้ว และซิลิโคน เป็นตัวเลือกคลาสสิกสำหรับแม่บ้านที่ชอบทำอาหาร วัสดุเหล่านี้ทนความร้อนได้ดีและสามารถนำกลับมาใช้ซ้ำได้เรื่อยๆ เก็บความร้อนได้ดี จึงเหมาะสำหรับทำอาหารประเภทตุ๋น อบ และขนมหวาน แม่พิมพ์ซิลิโคนมีความยืดหยุ่นและทำความสะอาดง่าย แต่จะทำให้สีอาหารไม่สวยเท่ากระทะโลหะ

อีกทางเลือกที่สะดวกคือกระดาษไข คุณสามารถใช้มันรองถาดอบหรือห่ออาหารได้ มันช่วยป้องกันไม่ให้อาหารติดโดยไม่ต้องใช้ฟอยล์หรือน้ำมัน แผ่นรองอบซิลิโคนก็เป็นอีกทางเลือกหนึ่ง โดยเฉพาะอย่างยิ่งสำหรับการรองรับน้ำหยด เพียงแต่ต้องแน่ใจว่าเว้นที่ว่างรอบๆ ไว้เพื่อระบายอากาศ และหลีกเลี่ยงการวางลงบนพื้นเตาอบโดยตรง

ด้วยตัวเลือกมากมาย การเลือกถาดให้เหมาะสมกับงานจึงเป็นเรื่องง่าย ถาดบางชนิดเหมาะสำหรับใช้กับความร้อน ในขณะที่บางชนิดเหมาะสำหรับใช้ในการเก็บอาหาร การรู้ความแตกต่างจะช่วยหลีกเลี่ยงข้อผิดพลาดในครัวได้

ถาดอาหารทนความร้อนสำหรับเตาอบจาก HSQY PLASTIC GROUP

เมื่อพูดถึงบรรจุภัณฑ์ที่ทนความร้อนในเตาอบได้อย่างน่าเชื่อถือ HSQY PLASTIC GROUP นำเสนอตัวเลือกที่ใช้งานได้จริงและมีคุณภาพระดับมืออาชีพ ถาดเหล่านี้ได้รับการออกแบบมาเพื่อการใช้งานจริงในทุกสภาพแวดล้อม ตั้งแต่เมนูอาหารบนเครื่องบินไปจนถึงครัวที่บ้าน ทนทานต่อความร้อน ป้องกันการรั่วซึม และจัดวางอาหารได้อย่างสะอาดและน่ารับประทาน

ถาดอบ CPET

ถาดอบ CPET ออกแบบมาให้สามารถนำไปใช้ได้โดยตรงจากช่องแช่แข็งไปยังเตาอบหรือไมโครเวฟ ไม่บิดเบี้ยวหรือแตกหัก แม้จะสัมผัสกับอุณหภูมิสูง ไม่ว่าจะเป็นการอุ่นอาหารกลางวันให้เด็กนักเรียนหรืออบขนม ถาดเหล่านี้ก็เป็นทางเลือกที่ชาญฉลาดสำหรับครัวที่วุ่นวายและธุรกิจอาหาร

ภาชนะเหล่านี้ทำงานได้ในช่วงอุณหภูมิ -40°C ถึง +220°C จึงไม่จำเป็นต้องถ่ายเทอาหารระหว่างภาชนะ พื้นผิวเงางามดูดีเมื่อวางบนชั้นวางหรือในถาดเสิร์ฟอาหาร แบรนด์ต่างๆ เลือกใช้ CPET เพราะผสานประสิทธิภาพและรูปลักษณ์ที่สวยงามเข้าด้วยกัน

คุณสามารถปรับแต่งขนาด รูปทรง และจำนวนช่องให้ตรงกับความต้องการของคุณได้ ถาดเหล่านี้ยังมีคุณสมบัติในการปกป้องสูง ช่วยรักษาความสดของอาหารได้นานขึ้น ในขณะที่ซีลกันรั่วช่วยลดความเลอะเทอะให้น้อยที่สุด

ของฟีเจอร์	ข้อมูลจำเพาะ
ช่วงอุณหภูมิ	-40°C ถึง +220°C
วัสดุ	ซีพีอีที (คริสตัลไลน์โพลีเอทิลีนเทเรฟทาเลต)
ช่องต่างๆ	1, 2, 3 หรือแบบกำหนดเอง
รูปทรง	สี่เหลี่ยมผืนผ้า สี่เหลี่ยมจัตุรัส วงกลม แบบกำหนดเอง
ความจุ	750 มล., 800 มล. หรือขนาดตามสั่ง
สี	สีดำ สีขาว สีธรรมชาติ สั่งทำพิเศษ
แอปพลิเคชัน	อาหารสำเร็จรูป, เบเกอรี่, อาหารกลางวันโรงเรียน, การบิน

เอชเอสคิววาย ฟิล์มปิดฝาขนาด 250 มม. สำหรับถาดอาหาร CPET

เพื่อความครบถ้วนสมบูรณ์ HSQY ยังมีฟิล์มปิดผนึกแบบลามิเนต PET/PE อีกด้วย ฟิล์มนี้สามารถใช้กับไมโครเวฟได้ และใช้งานได้อย่างสมบูรณ์แบบสำหรับการปิดผนึกอาหารที่ปรุงสุกแล้วโดยไม่หกหรือรั่วซึม ฟิล์มนี้ทนความร้อนได้ถึง 200°C ทำให้มั่นใจได้ถึงการใช้งานในอุณหภูมิสูง

มีให้เลือกหลายขนาดทั้งความกว้างและความยาว คุณจึงสามารถเลือกให้เข้ากับขนาดถาดของคุณได้ นอกจากนี้ยังช่วยเสริมรูปลักษณ์ของถาดและทำให้ผู้บริโภคอุ่นและรับประทานอาหารได้ง่ายโดยไม่ต้องยุ่งยากเพิ่มเติม

คุณสมบัติและ	ข้อมูลจำเพาะ
องค์ประกอบ	ลามิเนต PET/PE
ความทนทานต่อความร้อน	สูงถึง 200°C
สามารถใช้กับไมโครเวฟได้	ใช่
ความกว้างที่มีให้เลือก	150 มม. ถึง 280 มม.
ความยาวม้วนสูงสุด	สูงสุด 500 เมตร
กรณีศึกษา	การปิดผนึกถาดและการแสดงสินค้า CPET

ถาดอลูมิเนียม เทียบกับ ถาด CPET เทียบกับ ถาด PP

ถาดแต่ละชนิดทนความร้อนได้ไม่เหมือนกัน และการเลือกใช้ถาดที่เหมาะสมนั้นสำคัญมาก ถาดอะลูมิเนียมมีวางขายอยู่ทั่วไป และคนส่วนใหญ่นิยมใช้สำหรับการย่างหรืออบ ถาดอะลูมิเนียมสามารถใช้ในเตาอบได้หากใช้อย่างถูกต้อง แต่ก็ไม่เหมาะสำหรับทุกสถานการณ์ ถาด CPET นั้นเหนือกว่านั้นไปอีกขั้น สามารถใช้ได้ทั้งในเตาอบและไมโครเวฟ และยังคงสภาพดีแม้แช่แข็ง คุณสามารถปรุงอาหาร เสิร์ฟ และอุ่นอาหารได้ทั้งหมดโดยใช้ภาชนะเดียวกัน

ถาด PP นั้นแตกต่างออกไป มันไม่ได้ถูกออกแบบมาให้ทนความร้อนสูงเลย แต่เหมาะสำหรับอาหารเย็น เช่น เนื้อสดหรือผักผลไม้มากกว่า ถาดเหล่านี้ช่วยยืดอายุการเก็บรักษาได้ แต่จะเสียรูปทรงหรือละลายได้ในเตาอบหรือไมโครเวฟ ดังนั้นหากคุณกำลังจัดการกับอาหารดิบที่ต้องแช่เย็น ถาด PP ก็ใช้ได้ แต่เมื่อคุณเปลี่ยนไปปรุงอาหารหรืออุ่นอาหาร ถาด CPET หรืออลูมิเนียมจะเหมาะสมกว่า

มาแยกย่อยกัน:

ถาด	อลูมิเนียม ถาด	CPET	ถาด PP
สามารถใช้ในเตาอบได้	ใช่ (แต่ต้องระมัดระวัง)	ใช่ - สามารถใช้กับเตาอบได้สองระบบ	เลขที่
สามารถใช้กับไมโครเวฟได้	ไม่มีหรือมีเงื่อนไข	ใช่ - ปลอดภัยและเสถียร	เลขที่
สามารถแช่แข็งได้	ใช่	ใช่ - ทนได้ถึง -40°C	ใช่
ความยั่งยืน	แบบใช้แล้วทิ้ง	รีไซเคิลได้ 100 เปอร์เซ็นต์	สามารถนำไปรีไซเคิลได้หากทำความสะอาดแล้ว
การใช้งานที่เหมาะสม	การย่าง การอบ	อาหารพร้อมทาน บริการอาหาร	เนื้อดิบ ปลาดิบ ผักดิบ

บทสรุป

แน่นอน คุณสามารถนำถาดอะลูมิเนียมเข้าเตาอบได้ แต่ต้องระมัดระวังเป็นพิเศษ ถาดอะลูมิเนียม
ใช้ได้ดีสำหรับการย่างและการอบ
ควรหลีกเลี่ยงการวางถาดใกล้กับส่วนประกอบความร้อนหรือปูพื้นเตาอบ
เพื่อผลลัพธ์ที่ปลอดภัยและยั่งยืนกว่า ถาด CPET จาก HSQY PLASTIC GROUP ให้ประสิทธิภาพที่ดีกว่า สามารถใช้ได้ทั้งในเตาอบ
ธรรมดาและเตาอบร้อน ป้องกันการรั่วซึม และเหมาะอย่างยิ่งสำหรับการใช้งานในธุรกิจบริการอาหาร

คำถามที่พบบ่อย

ถาดอลูมิเนียมสามารถใช้ในเตาอบทุกประเภทได้หรือไม่?

ถาดอลูมิเนียมสามารถใช้ได้อย่างปลอดภัยในเตาอบธรรมดาและเตาอบลมร้อน ควรหลีกเลี่ยงการสัมผัสโดยตรงกับชิ้นส่วนทำความร้อนในเตาอบปิ้งขนมปัง

อาหารที่มีความเป็นกรดจะทำให้ถาดอลูมิเนียมเสียหายหรือไม่?

ใช่ค่ะ ส่วนผสมบางอย่าง เช่น มะเขือเทศหรือมะนาว สามารถทำปฏิกิริยากับอะลูมิเนียมได้ ควรใช้แผ่นรองหรือเลือกใช้ถาด CPET แทนค่ะ

ฉันสามารถนำถาดอลูมิเนียมแบบใช้แล้วทิ้งกลับมาใช้ใหม่ได้หรือไม่?

ใช่ค่ะ ถ้ามันสะอาดและไม่บิดเบี้ยว แต่ถาด CPET นั้นทนทานกว่าและออกแบบมาสำหรับการใช้งานซ้ำค่ะ

ถาด CPET เหมาะสำหรับอาหารพร้อมทานมากกว่าหรือไม่?

แน่นอนค่ะ ถาด CPET สามารถใช้สำหรับการแช่แข็ง การอุ่น และการเสิร์ฟได้ทั้งหมด โดยไม่ต้องเปลี่ยนภาชนะ

อะลูมิเนียมปลอดภัยสำหรับการใช้ในไมโครเวฟหรือไม่?

ไม่ค่ะ อลูมิเนียมสะท้อนคลื่นไมโครเวฟและอาจทำให้เกิดประกายไฟได้ ควรใช้วัสดุที่ปลอดภัยต่อการใช้งานในไมโครเวฟ เช่น CPET แทนค่ะ