Μπορείτε να βάλετε ταψιά αλουμινίου στο φούρνο;

Μπορείτε πραγματικά να βάλετε ταψιά αλουμινίου στο φούρνο; Πολλοί άνθρωποι δεν είναι σίγουροι αν είναι ασφαλές ή επικίνδυνο.
Αυτό το άρθρο ξεκαθαρίζει τη σύγχυση και μοιράζεται τι πρέπει να αποφεύγετε.
Θα μάθετε τα πράγματα που πρέπει και δεν πρέπει να κάνετε, συμβουλές ασφαλείας και πώς συγκρίνεται το αλουμίνιο με τα ταψιά CPET και PP.
Θα επισημάνουμε επίσης τις έξυπνες λύσεις ταψιών της HSQY PLASTIC GROUP για χρήση σε φούρνο.

Είναι τα ταψιά αλουμινίου ασφαλή για φούρνο;

Ναι, τα ταψιά αλουμινίου είναι γενικά ασφαλή για φούρνο και οι άνθρωποι τα χρησιμοποιούν για τα πάντα, από το ψήσιμο λαχανικών μέχρι το ψήσιμο λαζάνια. Γιατί; Επειδή το αλουμίνιο είναι πολύ καλά άγονο στη θερμότητα. Αυτό σημαίνει ότι βοηθά το φαγητό να μαγειρευτεί ομοιόμορφα, χωρίς να καίει ορισμένα μέρη ενώ αφήνει άλλα ωμά. Τα περισσότερα ταψιά αλουμινίου -ειδικά τα μιας χρήσης που βρίσκετε στα παντοπωλεία- μπορούν να αντέξουν τις κανονικές θερμοκρασίες του φούρνου χωρίς πρόβλημα.

Ωστόσο, πρέπει να τα χρησιμοποιείτε σωστά. Πρώτον, αποφύγετε πάντα να τα τοποθετείτε απευθείας πάνω στο θερμαντικό στοιχείο ή στο κάτω μέρος του φούρνου. Αυτό μπορεί να παγιδεύσει θερμότητα, να προκαλέσει ζημιά στον φούρνο ή ακόμα και να προκαλέσει φωτιά. Αντ' αυτού, τοποθετήστε το ταψί σε μια σχάρα ή σε ένα ταψί. Είναι ασφαλέστερο και διατηρεί το ταψί σταθερό αν είναι γεμάτο με υγρό.

Μερικοί άνθρωποι ανησυχούν για το λιώσιμο του αλουμινίου. Σε έναν κανονικό φούρνο, αυτό δεν πρόκειται να συμβεί. Το αλουμίνιο λιώνει σε θερμοκρασία άνω των 1200 βαθμών Φαρενάιτ και ο φούρνος σας δεν ανεβαίνει τόσο ψηλά. Επομένως, δεν είναι κάτι για το οποίο πρέπει να αγχώνεστε. Αυτό που πρέπει να προσέξετε, ωστόσο, είναι το πάχος του ταψιού. Τα πολύ λεπτά ταψιά μπορεί να παραμορφωθούν ή να λυγίσουν όταν θερμανθούν. Αν μαγειρεύετε κάτι βαρύ ή ζουμερό, είναι έξυπνο να τοποθετήσετε από κάτω ένα πιο ανθεκτικό ταψί ή ταψί για στήριξη.

Μια άλλη συμβουλή; Αποφύγετε να ψήνετε όξινα τρόφιμα όπως ντομάτες ή εσπεριδοειδή απευθείας σε αλουμινένια ταψιά. Μπορούν να αντιδράσουν με το μέταλλο και να αλλάξουν τη γεύση του γεύματός σας. Αυτό δεν σημαίνει ότι δεν μπορείτε να τα χρησιμοποιήσετε, αλλά η επένδυση του ταψιού με λαδόκολλα ή η χρήση διαφορετικού τύπου μαγειρικών σκευών μπορεί να βοηθήσει στην πρόληψη αυτού του προβλήματος.

Με λίγα λόγια, τα ταψιά αλουμινίου είναι ασφαλή για ψήσιμο, ψήσιμο στη σχάρα και ζέσταμα. Απλώς φροντίστε να ακολουθήσετε μερικές βασικές προφυλάξεις για να αποφύγετε ζημιές ή ακαταστασία.

Τι συμβαίνει όταν βάζουμε ένα αλουμινένιο ταψί στο φούρνο;

Όταν σύρετε ένα αλουμινένιο ταψί σε έναν ζεστό φούρνο, αντιδρά γρήγορα. Αυτό συμβαίνει επειδή το αλουμίνιο θερμαίνεται γρήγορα και κατανέμει αυτή τη θερμότητα ομοιόμορφα σε όλο το ταψί. Αυτός είναι ένας λόγος για τον οποίο οι άνθρωποι το χρησιμοποιούν για ψήσιμο ή ψήσιμο. Το φαγητό μαγειρεύεται πιο ομοιόμορφα, πράγμα που μπορεί να σημαίνει λιγότερα κρύα σημεία και περισσότερες χρυσοκαφέ άκρες. Αυτή είναι μια επιτυχία αν ψάχνετε για τραγανά λαχανικά ή ομοιόμορφα ψημένα ζυμαρικά.

Αλλά υπάρχει και κάτι άλλο που συμβαίνει. Αν το ταψί είναι πολύ λεπτό, μπορεί να παραμορφωθεί κάτω από υψηλή θερμότητα. Μπορεί να ακούσετε ένα κρότο ή ένα ελαφρύ λυγισμό καθώς το μέταλλο λυγίζει. Συνήθως είναι ακίνδυνο, αλλά μπορεί να κάνει τα υγρά να χυθούν ή να μετακινήσουν το φαγητό σας στη μία πλευρά. Γι' αυτό η χρήση ενός πιο χοντρού ταψιού ή η τοποθέτησή του σε ένα ταψί βοηθά στη διατήρηση της ισορροπίας.

Το αλουμίνιο μπορεί επίσης να έχει επίδραση στη γεύση. Δεν είναι έντονη, αλλά υπάρχει. Αν μαγειρεύετε όξινα πιάτα όπως κοτόπουλο με λεμόνι ή ζυμαρικά με ντομάτα, το οξύ μπορεί να αντιδράσει με το μέταλλο. Αυτό μπορεί να δώσει στο φαγητό μια θαμπή εμφάνιση ή ακόμα και μια ελαφριά μεταλλική γεύση. Δεν συμβαίνει κάθε φορά, αλλά είναι αρκετά συνηθισμένο που πολλοί άνθρωποι επιλέγουν να στρώσουν το ταψί ή να στρώσουν σε άλλο υλικό για αυτά τα γεύματα.

Ακολουθεί μια γρήγορη ανάλυση του τρόπου με τον οποίο αλληλεπιδρούν τα αλουμινένια ταψιά στον φούρνο:

Παράγοντας	που επηρεάζει τη χρήση
Υψηλή θερμότητα	Θερμαίνεται ομοιόμορφα, μπορεί να προκαλέσει παραμόρφωση σε λεπτούς δίσκους
Όξινα τρόφιμα	Μπορεί να προκαλέσει αποχρωματισμό ή μεταλλική γεύση
Εμφάνιση Τροφίμων	Μερικές φορές είναι πιο θαμπό όταν ο δίσκος αντιδρά με το φαγητό
Δομική Σταθερότητα	Μπορεί να λυγίσει εάν υπερφορτωθεί ή δεν στηριχθεί

Έτσι, ενώ τα ταψιά αλουμινίου κάνουν καλή δουλειά συνολικά, η συμπεριφορά τους στον φούρνο δεν είναι πάντα τέλεια. Παρατηρώντας πώς αντιδρούν στη θερμότητα και τα είδη τροφίμων, μπορείτε να αποφύγετε εκπλήξεις.

Μπορούν οι δίσκοι αλουμινίου να πιάσουν φωτιά ή να λιώσουν;

Πολλοί άνθρωποι ανησυχούν για το πότε θα βάλουν τα αλουμινένια ταψιά στο φούρνο επειδή πιστεύουν ότι μπορεί να πιάσουν φωτιά ή να λιώσουν. Ας το ξεκαθαρίσουμε αυτό. Το αλουμίνιο έχει σημείο τήξης περίπου 1220 βαθμούς Φαρενάιτ. Αυτό είναι πολύ πιο ζεστό από οτιδήποτε μπορεί να φτάσει ο οικιακός σας φούρνος. Οι περισσότεροι φούρνοι φτάνουν μέχρι τους 500 έως 550 βαθμούς, ακόμα και σε λειτουργία ψησίματος. Οπότε όχι, τα αλουμινένια ταψιά δεν λιώνουν κατά τη διάρκεια του κανονικού μαγειρέματος.

Τι γίνεται με τη φωτιά; Αυτό είναι ακόμη λιγότερο πιθανό. Το αλουμίνιο δεν καίγεται όπως το χαρτί ή το ξύλο. Δεν πιάνει φωτιά σε κανονικές θερμοκρασίες μαγειρέματος. Αλλά αυτό δεν σημαίνει ότι πρέπει να το χρησιμοποιείτε απρόσεκτα. Εάν το ταψί ακουμπήσει σε ένα θερμαντικό στοιχείο, μπορεί να δημιουργήσει σπινθήρες ή να θερμανθεί ανομοιόμορφα. Είναι επίσης κακή ιδέα να στρώσετε το κάτω μέρος του φούρνου σας με αλουμινόχαρτο, καθώς αυτό μπορεί να παγιδεύσει θερμότητα και πιθανώς να προκαλέσει ζημιά στη συσκευή σας.

Ένα άλλο πράγμα που πρέπει να λάβετε υπόψη είναι το πάχος του δίσκου. Οι πολύ λεπτοί δίσκοι μπορεί να παραμορφωθούν ή να λυγίσουν όταν θερμανθούν, αλλά δεν θα λιώσουν. Ωστόσο, αν συμβεί αυτό και χυθούν τρόφιμα, μπορεί να προκληθεί καπνός. Αυτό δεν είναι φωτιά, αλλά μπορεί να ενεργοποιήσει τον ανιχνευτή καπνού σας.

Ας ρίξουμε μια γρήγορη ματιά στα γεγονότα:

Να ανησυχούμε για	την πραγματικότητα
Τήξη στο φούρνο	Δεν είναι δυνατό υπό κανονικές συνθήκες
Κίνδυνος πυρκαγιάς	Πολύ χαμηλό εκτός αν χρησιμοποιηθεί κατά λάθος
Σπινθήρες ή καπνός	Μπορεί να συμβεί αν αγγίξετε θερμαντικά πηνία
Στρέβλωση ή κάμψη	Πιθανότατα με εξαιρετικά λεπτούς δίσκους

Εφόσον χρησιμοποιείτε σωστά τα αλουμινένια ταψιά—σε σχάρα, μακριά από θερμαντικά στοιχεία—είναι ασφαλή. Και δεν θα χρειαστεί να ανησυχείτε για φωτιές ή λιωμένο μέταλλο στον φούρνο σας.

Είναι ασφαλές να μαγειρεύω όξινα τρόφιμα σε δίσκους αλουμινίου;

Το μαγείρεμα με αλουμινένια ταψιά λειτουργεί άψογα για πολλά γεύματα, αλλά όχι πάντα για πιάτα γεμάτα οξύ. Συστατικά όπως οι ντομάτες, το ξίδι και ο χυμός λεμονιού μπορούν να αντιδράσουν με το αλουμίνιο. Όταν συμβεί αυτό, μπορεί να αλλάξει το χρώμα του φαγητού ή να αφήσει μια ελαφρώς μεταλλική γεύση. Δεν είναι επικίνδυνο σε μικρές ποσότητες, αλλά μπορεί να επηρεάσει τη γεύση και την εμφάνιση.

Αυτή η αντίδραση συμβαίνει επειδή το οξύ διασπά ένα λεπτό στρώμα του μετάλλου. Αυτό το στρώμα βοηθά στην προστασία του δίσκου, επομένως μόλις αποδυναμωθεί, το φαγητό μπορεί να έχει άσχημη γεύση. Μερικοί άνθρωποι παρατηρούν ότι η σάλτσα τους φαίνεται γκρίζα ή θαμπή αφού την ψήσουν σε αλουμινένιο δίσκο. Αυτό είναι συνήθως το αποτέλεσμα αυτής της χημικής αντίδρασης.

Μπορείτε να αποφύγετε αυτά τα προβλήματα με μερικούς εύκολους τρόπους. Ένα κόλπο είναι να στρώσετε το ταψί με λαδόκολλα πριν προσθέσετε το φαγητό σας. Μια άλλη επιλογή είναι να χρησιμοποιήσετε ένα ταψί CPET ή ένα κεραμικό πιάτο όταν μαγειρεύετε όξινα γεύματα. Αυτά τα υλικά δεν αντιδρούν και θα βοηθήσουν να διατηρηθεί η εμφάνιση και η γεύση του φαγητού σας σωστή.

Ορίστε ένας σύντομος οδηγός:

Όξινα συστατικά.	Πρέπει να χρησιμοποιείτε δίσκους αλουμινίου;	Καλύτερη επιλογή.
Σάλτσες με βάση την ντομάτα	Δεν συνιστάται για πολύωρο μαγείρεμα	Δίσκος CPET ή γυάλινο πιάτο
Μαρινάδες λεμονιού ή εσπεριδοειδών	Εντάξει για σύντομο ψήσιμο	Χρησιμοποιήστε επένδυση περγαμηνής
Συνταγές πλούσιες σε ξύδι	Μπορεί να επηρεάσει τη γεύση ή το χρώμα	Δοκιμάστε κεραμικό ή CPET δίσκο

Οι δίσκοι αλουμινίου είναι κατάλληλοι για πολλές χρήσεις, αλλά με τα όξινα τρόφιμα, λίγη επιπλέον φροντίδα μπορεί να κάνει μεγάλη διαφορά.

Σωστοί τρόποι χρήσης ταψιών αλουμινίου σε φούρνους

Τα αλουμινένια ταψιά είναι εξαιρετικά χρήσιμα, αλλά η λανθασμένη χρήση τους μπορεί να οδηγήσει σε μεγάλα προβλήματα. Το πρώτο πράγμα που πρέπει να θυμάστε είναι να τα κρατάτε μακριά από θερμαντικά στοιχεία. Εάν το ταψί ακουμπήσει στο πάνω ή στο κάτω στοιχείο, μπορεί να παραμορφωθεί ή να προκαλέσει σπινθήρα. Αυτός είναι ένας εύκολος τρόπος να προκαλέσετε ζημιά τόσο στο ταψί σας όσο και στον φούρνο σας.

Επίσης, δεν πρέπει να στρώσετε το κάτω μέρος του φούρνου σας με αλουμινόχαρτο. Φαίνεται σαν ένας καλός τρόπος για να μαζέψετε τα υγρά που στάζουν, αλλά στην πραγματικότητα παγιδεύει τη θερμότητα και διαταράσσει τη ροή του αέρα. Ορισμένοι φούρνοι μπορεί να υπερθερμανθούν ή να μην μαγειρεύουν ανομοιόμορφα εξαιτίας αυτού. Εάν το αλουμινόχαρτο λιώσει ή κολλήσει στην επιφάνεια, μπορεί να προκαλέσει μόνιμη ζημιά στο δάπεδο του φούρνου.

Μια καλύτερη μέθοδος είναι να τοποθετείτε ταψιά αλουμινίου σε σχάρες ή να τα τοποθετείτε πάνω σε ταψιά. Αυτό τους παρέχει στήριξη, ειδικά όταν τοποθετείτε υγρά ή βαρύτερα γεύματα. Βοηθά επίσης στην πιο ομοιόμορφη κατανομή της θερμότητας, μειώνοντας τα θερμά σημεία που θα μπορούσαν να κάψουν τα τρόφιμα.

Πριν βάλετε οτιδήποτε στον φούρνο, φροντίστε να τον προθερμάνετε. Οι απότομες αλλαγές θερμοκρασίας μπορούν να προκαλέσουν κάμψη ή παραμόρφωση των λεπτών ταψιών. Αν αφήσετε τον φούρνο να φτάσει πρώτα στην πλήρη θερμοκρασία του, θα διατηρήσετε τα πάντα σταθερά. Και αν ψήνετε κάτι που κολλάει, όπως μπράουνις ή τυρένια κατσαρόλα, είναι έξυπνο να λαδώσετε ή να αλευρώσετε το ταψί. Αυτό εμποδίζει το φαγητό σας να κολλήσει και κάνει το καθάρισμα πολύ πιο εύκολο.

Μερικά απλά βήματα μπορούν να σας βοηθήσουν να αξιοποιήσετε στο έπακρο τους δίσκους αλουμινίου χωρίς να διακινδυνεύσετε το γεύμα σας ή τον φούρνο σας.

Εναλλακτικές λύσεις για τα ταψιά φούρνου αλουμινίου

Τα αλουμινένια ταψιά είναι βολικά, αλλά δεν είναι η μόνη επιλογή. Ανάλογα με το τι μαγειρεύετε, μπορεί να υπάρχει κάποια καλύτερη επιλογή. Μια δημοφιλής εναλλακτική είναι Δίσκοι CPET . Είναι ασφαλείς τόσο σε φούρνους μικροκυμάτων όσο και σε συμβατικούς φούρνους. Μπορούν να αντέξουν θερμοκρασίες από κατάψυξη έως και πάνω από 200 βαθμούς Κελσίου. Αυτό τους καθιστά ιδανικούς για κατεψυγμένα γεύματα, τρόφιμα αεροπλάνων και έτοιμα προς κατανάλωση πιάτα. Οι δίσκοι CPET δεν παραμορφώνονται ούτε διαρρέουν και είναι επίσης ανακυκλώσιμοι.

Από την άλλη πλευρά, οι δίσκοι από PP είναι καλύτεροι για ψυχρή αποθήκευση. Θα τους βρείτε σε συσκευασίες κρέατος και σε τμήματα με φρέσκα προϊόντα. Δεν προορίζονται για φούρνους ή φούρνους μικροκυμάτων, αλλά διατηρούνται καλά στο ψυγείο. Οι δίσκοι από PP βοηθούν στην παράταση της διάρκειας ζωής και στη μείωση της μόλυνσης, αλλά δεν είναι κατασκευασμένοι για θερμότητα.

Τα κεραμικά, γυάλινα και σιλικονούχα σκεύη ψησίματος είναι κλασικές επιλογές για τους οικιακούς μάγειρες. Προσφέρουν εξαιρετική αντοχή στη θερμότητα και μπορούν να επαναχρησιμοποιηθούν ξανά και ξανά. Αυτά τα υλικά διατηρούν καλά τη θερμότητα, καθιστώντας τα ιδανικά για κατσαρόλες, ψητά και ψητά επιδόρπια. Τα καλούπια σιλικόνης είναι εύκαμπτα και εύκολα στο καθάρισμα, αν και δεν ροδίζουν το φαγητό τόσο πολύ όσο τα μεταλλικά τηγάνια.

Μια άλλη εύχρηστη εναλλακτική είναι η λαδόκολλα. Μπορείτε να τη χρησιμοποιήσετε για να στρώσετε ταψιά ή να τυλίξετε φαγητό. Δεν επιτρέπει να κολλήσουν τα πράγματα χωρίς να προσθέσετε αλουμινόχαρτο ή λάδι. Οι σιλικονούχες επενδύσεις φούρνου είναι επίσης μια επιλογή, ειδικά για να μαζεύουν τα υγρά που στάζουν. Απλώς φροντίστε να αφήνετε χώρο γύρω τους για τη ροή του αέρα και αποφύγετε να τις τοποθετείτε απευθείας στο δάπεδο του φούρνου.

Με τόσες πολλές επιλογές, είναι εύκολο να ταιριάξετε τον δίσκο με την εργασία. Κάποιες επιλογές είναι καλύτερες για θέρμανση, άλλες για αποθήκευση. Η γνώση της διαφοράς βοηθά στην αποφυγή λαθών στην κουζίνα.

Λύσεις για δίσκους τροφίμων ασφαλείς για φούρνο της HSQY PLASTIC GROUP

Όσον αφορά τις αξιόπιστες συσκευασίες, οι οποίες είναι κατάλληλες για φούρνο, η HSQY PLASTIC GROUP προσφέρει πρακτικές και επαγγελματικές επιλογές. Αυτοί οι δίσκοι έχουν σχεδιαστεί για χρήση σε πραγματικές συνθήκες, από γεύματα σε αεροπορικά εισιτήρια μέχρι οικιακές κουζίνες. Αντέχουν στη θερμότητα, αποτρέπουν τις διαρροές και παρουσιάζουν τα τρόφιμα με έναν καθαρό και ελκυστικό τρόπο.

Δίσκοι φούρνου CPET

Τα ταψιά CPET που μπορούν να ψηθούν είναι κατασκευασμένα για να μεταφέρονται απευθείας από την κατάψυξη στον φούρνο ή στο φούρνο μικροκυμάτων. Δεν παραμορφώνονται ούτε ραγίζουν, ακόμη και όταν εκτίθενται σε ακραίες θερμοκρασίες. Είτε ζεσταίνετε ένα σχολικό γεύμα είτε ψήνετε μια ζύμη, προσφέρουν μια έξυπνη λύση για πολυάσχολες κουζίνες και επιχειρήσεις τροφίμων.

Λειτουργούν σε εύρος θερμοκρασίας από -40°C έως +220°C, επομένως δεν χρειάζεται να μεταφέρετε τρόφιμα μεταξύ δοχείων. Το γυαλιστερό τους φινίρισμα φαίνεται υπέροχο στα ράφια ή σε δίσκους σερβιρίσματος τροφίμων. Πολλές μάρκες επιλέγουν το CPET επειδή συνδυάζει απόδοση και παρουσίαση.

Μπορείτε να προσαρμόσετε το μέγεθος, το σχήμα και τον αριθμό των τμημάτων ώστε να ταιριάζουν στις ανάγκες σας. Οι δίσκοι διαθέτουν επίσης υψηλή προστασία φραγμού για να διατηρούν τα τρόφιμα φρέσκα για μεγαλύτερο χρονικό διάστημα, ενώ η στεγανοποίηση ελαχιστοποιεί την ακαταστασία.

Χαρακτηριστικό	Προδιαγραφή
Εύρος θερμοκρασίας	-40°C έως +220°C
Υλικό	CPET (Κρυσταλλικό τερεφθαλικό πολυαιθυλένιο)
Διαμερίσματα	1, 2, 3 ή προσαρμοσμένο
Σχήματα	Ορθογώνιο, τετράγωνο, στρογγυλό, προσαρμοσμένο
Ικανότητα	750ml, 800ml ή προσαρμοσμένη
Χρωματιστά	Μαύρο, άσπρο, φυσικό, προσαρμοσμένο
Εφαρμογές	Έτοιμα γεύματα, αρτοποιείο, σχολικό γεύμα, αεροπορία

HSQY Επάνω μεμβράνη στεγανοποίησης 250mm για δίσκους φαγητού CPET

Για να ολοκληρωθεί το πακέτο, η HSQY παρέχει επίσης μια μεμβράνη στεγανοποίησης από πολυαιθυλένιο (PET/PE). Είναι ασφαλής για φούρνο μικροκυμάτων και λειτουργεί άψογα για το σφράγισμα έτοιμων γευμάτων χωρίς διαρροές ή διαρροές. Η μεμβράνη αντέχει έως και 200°C, καθιστώντας την αξιόπιστη για χρήση σε υψηλές θερμοκρασίες.

Διατίθεται σε μια σειρά από πλάτη και μήκη, ώστε να μπορείτε να το προσαρμόσετε στο μέγεθος του δίσκου σας. Επιπλέον, βελτιώνει την εμφάνιση του δίσκου και διευκολύνει τους καταναλωτές να ζεσταίνουν και να απολαμβάνουν τα γεύματά τους χωρίς επιπλέον σκαλοπάτια.

Χαρακτηριστικό	Προδιαγραφή
Σύνθεση	Πολυστρωματικό υλικό PET/PE
Αντίσταση στη θερμότητα	Έως 200°C
Ασφαλές για φούρνο μικροκυμάτων	Ναί
Διαθέσιμα πλάτη	150mm έως 280mm
Μέγιστο μήκος ρολού	Έως 500 μέτρα
Περίπτωση χρήσης	Σφράγιση και εμφάνιση δίσκου CPET

Δίσκοι αλουμινίου vs δίσκοι CPET vs δίσκοι PP

Δεν διαχειρίζονται όλα τα ταψιά τη θερμότητα με τον ίδιο τρόπο και η επιλογή του σωστού κάνει μεγάλη διαφορά. Τα ταψιά αλουμινίου υπάρχουν παντού και αρέσουν σε όλους για ψήσιμο ή ψήσιμο. Είναι ασφαλή για φούρνο αν χρησιμοποιηθούν σωστά, αλλά δεν είναι ιδανικά για κάθε περίσταση. Τα ταψιά CPET πάνε ένα βήμα παραπέρα. Λειτουργούν τόσο σε φούρνους όσο και σε φούρνους μικροκυμάτων και αντέχουν ακόμα και όταν είναι κατεψυγμένα. Μπορείτε να μαγειρέψετε, να σερβίρετε και να ξαναζεστάνετε—όλα χρησιμοποιώντας το ίδιο δοχείο.

Τα ταψιά από πολυπροπυλένιο (PP) είναι διαφορετικά. Δεν είναι καθόλου κατασκευασμένα για υψηλή θερμοκρασία. Αντίθετα, είναι καλύτερα για κρύα τρόφιμα, όπως φρέσκο ​​κρέας ή λαχανικά. Αυτά τα ταψιά βοηθούν στην παράταση της διάρκειας ζωής τους, αλλά παραμορφώνονται ή λιώνουν σε φούρνο ή φούρνο μικροκυμάτων. Έτσι, αν εργάζεστε με ωμά τρόφιμα που χρειάζονται ψύξη, τα ταψιά από πολυπροπυλένιο κάνουν τη δουλειά τους. Αλλά μόλις προχωρήσετε στο μαγείρεμα ή το ζέσταμα, το CPET ή το αλουμίνιο λειτουργούν καλύτερα.

Ας το αναλύσουμε:

Χαρακτηριστικά	Δίσκοι Αλουμινίου	Δίσκοι CPET	Δίσκοι PP
Ασφαλές για φούρνο	Ναι (με προσοχή)	Ναι - διπλής χρήσης φούρνος	Οχι
Κατάλληλο για φούρνο μικροκυμάτων	Όχι ή υπό όρους	Ναι - ασφαλές και σταθερό	Οχι
Κατάλληλο για κατάψυξη	Ναί	Ναι - έως -40°C	Ναί
Βιωσιμότητα	Διαθέσιμος	100% ανακυκλώσιμο	Ανακυκλώσιμο εάν καθαριστεί
Ιδανική χρήση	Ψήσιμο, ψήσιμο στο φούρνο	Έτοιμα γεύματα, υπηρεσία εστίασης	Ωμό κρέας, ψάρι, λαχανικά

Σύναψη

Σίγουρα, μπορείτε να βάλετε ταψιά αλουμινίου στο φούρνο—αλλά μόνο με την κατάλληλη φροντίδα.
Είναι ιδανικά για ψήσιμο στο φούρνο και το ψήσιμο.
Αποφύγετε την τοποθέτησή τους κοντά σε θερμαντικά στοιχεία ή στην επένδυση του πάτου του φούρνου.
Για ασφαλέστερα και πιο βιώσιμα αποτελέσματα, τα ταψιά CPET της HSQY PLASTIC GROUP προσφέρουν καλύτερη απόδοση.
Είναι διπλά φούρνου, στεγανά και ιδανικά για χρήση σε χώρους εστίασης.

Συχνές ερωτήσεις

Μπορούν τα ταψιά αλουμινίου να μπουν σε όλους τους φούρνους;

Τα αλουμινένια ταψιά είναι ασφαλή σε τυπικούς φούρνους και φούρνους μεταφοράς. Αποφύγετε την άμεση επαφή με τα θερμαντικά στοιχεία στους φούρνους τοστιέρας.

Θα προκαλέσουν ζημιά στα αλουμινένια ταψιά τα όξινα τρόφιμα;

Ναι, συστατικά όπως η ντομάτα ή το λεμόνι μπορούν να αντιδράσουν με το αλουμίνιο. Χρησιμοποιήστε επενδύσεις ή επιλέξτε δίσκους CPET.

Μπορώ να επαναχρησιμοποιήσω δίσκους αλουμινίου μιας χρήσης;

Ναι, αν είναι καθαρά και όχι παραμορφωμένα. Αλλά οι δίσκοι CPET είναι πιο ανθεκτικοί και έχουν σχεδιαστεί για επαναλαμβανόμενη χρήση.

Είναι οι δίσκοι CPET καλύτεροι για έτοιμα γεύματα;

Σίγουρα. Οι δίσκοι CPET χειρίζονται την κατάψυξη, τη θέρμανση και το σερβίρισμα—όλα αυτά χωρίς να χρειάζεται να αλλάξετε δοχείο.

Είναι ασφαλές το αλουμίνιο στους φούρνους μικροκυμάτων;

Όχι. Το αλουμίνιο αντανακλά τα μικροκύματα και μπορεί να προκαλέσει σπινθήρες. Χρησιμοποιήστε υλικά ασφαλή για φούρνο μικροκυμάτων, όπως το CPET.