Plateaux alimentaires CPET pour four à micro-ondes et four traditionnel
HSQY fabrique des barquettes alimentaires en CPET pour le réchauffage au micro-ondes, la cuisson au four traditionnel, les plats cuisinés surgelés, la restauration aérienne, les repas collectifs, les produits de boulangerie et les emballages pour la restauration collective. Le polyéthylène téréphtalate cristallin (CPET) offre la résistance à la chaleur et la stabilité dimensionnelle requises pour les applications de congélation-four et de congélation-micro-ondes.
Des plateaux standard et sur mesure sont disponibles en versions à un, deux ou trois compartiments, avec des options de couleur noire, blanche, dorée, argentée et personnalisées selon les exigences du projet. Les dimensions, la capacité, la conception du rebord, l'épaisseur des parois, la disposition des compartiments, le film de scellage et l'emballage carton sont personnalisables en fonction du type d'aliment, de la ligne de remplissage et des instructions de chauffage.
Matériau : CPET pour contact alimentaire
Plage de température de service typique : environ -40 °C à 220 °C, sous réserve de la conception et de la validation du plateau.
Modes de cuisson : four à micro-ondes et four traditionnel
Compartiments : Un, deux ou trois compartiments ; configurations personnalisées disponibles
Couleurs : Noir, blanc, or, argent ou personnalisées
Quantité minimale de commande : 50 000 pièces pour le produit actuel ; les outillages et les couleurs personnalisés sont confirmés séparément.
Vidéo du plateau alimentaire CPET
Plateau repas prêt à consommer CPET
Qu'est-ce qu'un plateau-repas CPET ?
CPET signifie polyéthylène téréphtalate cristallin . Lors de sa production, la feuille de PET est cristallisée et thermoformée afin que le plateau fini conserve sa forme à des températures bien supérieures à celles des emballages APET standard.
Les barquettes CPET sont communément appelées barquettes à double cuisson car une barquette homologuée peut être utilisée aussi bien dans un four traditionnel que dans un four à micro-ondes. Elles conviennent également à la conservation au réfrigérateur et au congélateur, permettant ainsi aux producteurs alimentaires de remplir, sceller, congeler, distribuer, réchauffer et servir le repas dans le même emballage.
Important : Les performances de cuisson réelles dépendent de la conception du plateau, de la quantité d’aliments, du type de four, de la durée, de la température, du système de fermeture et de la validation. Les plateaux en CPET ne doivent pas être utilisés sous un gril, sur une plaque de cuisson, au-dessus d’une flamme nue ou en contact direct avec des éléments chauffants, sauf s’ils ont été spécifiquement testés.
Spécifications des plateaux alimentaires CPET
| de la propriété |
Détails |
| Nom du produit |
Plateau alimentaire CPET pour four à micro-ondes et four traditionnel |
| Matériel |
polyéthylène téréphtalate cristallin |
| Plage de température typique |
Environ de -40 °C à 220 °C, selon le plateau, le cycle de chauffage et les conditions de test. |
| Compatibilité avec le chauffage |
Four à micro-ondes et four traditionnel ; ne convient pas aux grils, aux plaques de cuisson ni à la flamme directe. |
| Compatibilité de stockage |
Conservation des aliments réfrigérés et congelés |
| Forme |
Rectangulaire, carré, rond, ovale ou sur mesure |
| Compartiments |
Un, deux ou trois compartiments ; configurations personnalisées disponibles |
| Taille et capacité |
Plusieurs tailles standard et dimensions personnalisées en fonction de la portion et de la ligne de remplissage |
| Couleur |
Noir, blanc, or, argent ou personnalisé |
| processus de production |
Extrusion, cristallisation et thermoformage de feuilles de CPET |
| Options de couvercle |
Film de scellage pelable ou refermable pour cuisson au four, couvercle en aluminium ou système de scellage personnalisé |
| Méthodes d'étanchéité |
Scellage manuel, semi-automatique ou automatique des barquettes ; les options MAP et skinpack nécessitent une validation du projet. |
| Principales applications |
Plats cuisinés surgelés, plats réfrigérés, repas pour compagnies aériennes, restauration ferroviaire, hôpitaux, écoles, boulangerie et services de restauration |
| Emballage |
Plateaux emboîtés dans des sacs en PE et des cartons d'exportation, avec emballage sur palette selon les besoins |
| MOQ |
50 000 pièces pour l’offre actuelle ; les plateaux standards, les outils sur mesure et les couleurs personnalisées font l’objet d’un devis séparé. |
Structure et apparence Barquette CPET
Les barquettes en CPET sont généralement opaques car le processus de cristallisation modifie l'aspect optique du PET. Le noir et le blanc sont des couleurs courantes pour les plats préparés, tandis que les finitions or et argent sont réservées aux produits haut de gamme de boulangerie, de restauration et de vente au détail.
![Plateau en CPET noir allant au four pour emballage alimentaire]( "CPET tray material and structure")
Principaux avantages des plateaux alimentaires CPET
1. Performance compatible avec les deux types de fours : les barquettes CPET homologuées peuvent être utilisées au four à micro-ondes et au four traditionnel, permettant aux consommateurs de réchauffer ou de cuire des aliments sans les transférer dans un autre récipient.
2. Pratique du congélateur au four : le plateau peut supporter la distribution réfrigérée ou congelée et le réchauffage ultérieur dans le même emballage.
3. Stabilité dimensionnelle : le CPET conserve sa rigidité pendant le remplissage, la congélation, le transport et le chauffage lorsque le plateau est correctement conçu.
4. Résistance aux graisses et à l'humidité : le CPET présente de bonnes performances avec les sauces, les huiles, les jus de viande et les aliments préparés dans des conditions validées.
5. Scellage fiable du plateau : Une bride plate et régulière peut supporter un film de scellage pelable ou à verrouillage pour le contrôle des fuites et la preuve d'inviolabilité.
6. Empilabilité : Les plateaux vides emboîtables permettent de gagner de la place dans le stockage, tandis que les plateaux remplis peuvent être conçus pour un empilage et un transport stables.
7. Présentation personnalisée des repas : les compartiments, les couleurs, le gaufrage et les formes peuvent être adaptés aux programmes de vente au détail, de compagnies aériennes, de restauration ou de boulangerie.
C à un, deux et trois compartiments Plateaux en PET
| Plateau type |
Aliments typiques |
Principal avantage |
| Un compartiment |
Pâtes, lasagnes, plats de riz, gratins, produits de boulangerie et plats individuels |
Volume utile maximal et remplissage simple |
| Deux compartiments |
Plat principal accompagné de riz, de pâtes, de légumes ou de sauce |
Maintient les deux composants alimentaires séparés pendant le stockage et le chauffage |
| Trois compartiments |
Repas complets contenant des protéines, des féculents et des légumes |
Contrôle des portions et présentation organisée des repas |
Instructions pour four à micro-ondes et four traditionnel
Utilisation au micro-ondes : Suivez les instructions du fabricant concernant la durée, la puissance et la ventilation. Selon sa composition, le film protecteur peut nécessiter d’être percé, décollé ou retiré.
Utilisation au four traditionnel : Placez le plat sur une plaque de cuisson ou une grille de four, conformément aux instructions du fabricant. Ne dépassez pas la température ni la durée de cuisson indiquées.
Plats surgelés : L’utilisation du congélateur au four doit être validée en fonction de la quantité exacte d’aliments, du plateau et du système de couvercle.
Chauffage inégal : la composition du plat, la profondeur de remplissage, les sauces et la puissance du micro-ondes peuvent affecter la répartition de la température.
Utilisations restreintes : Ne pas utiliser sous un gril, dans un four grille-pain, sur un barbecue, sur une plaque de cuisson, au-dessus d’une flamme nue ou directement contre un élément chauffant, sauf autorisation expresse.
Étiquetage destiné au consommateur : Imprimer clairement les instructions de stockage, de ventilation, de chauffage et de manipulation sur l’emballage.
Options de scellage pour films de couverture et barquettes
Le film de scellage doit être choisi en fonction du rebord de la barquette, du type d'aliment, des conditions de stockage, du mode de chauffage, des exigences de pelage et de la machine de scellage. Un film adapté à une barquette CPET peut ne pas offrir la même facilité de pelage ou la même résistance de scellage sur une barquette différente.
| Option de couvercle |
Fonction typique |
Contrôles importants |
| Film de scellage PET pelable |
Ouverture conviviale et présentation claire du produit |
résistance du pelage, intégrité du scellage, compatibilité four ou micro-ondes et exigences anti-buée |
| Film de verrouillage |
Scellage permanent robuste et preuve d'inviolabilité |
Méthode d'ouverture, résistance à la perforation, température de scellage et instructions de chauffage |
| film de scellage allant au four |
Permet de passer l'emballage complet du réfrigérateur ou du congélateur au four. |
Performances maximales en matière de température, de ventilation, d'encre, d'adhésif, de retrait et d'étanchéité |
| Couvercle en aluminium |
Applications de barrière à la lumière et de four conventionnel |
Ne convient pas à une utilisation au micro-ondes sauf si le système d'emballage complet est spécifiquement conçu et validé. |
Examiner les HSQY Pour toute demande de recommandation , veuillez indiquer le modèle de scelleuse de barquettes, la largeur du film, la température de scellage et la résistance au pelage requise.
Applications des plateaux alimentaires CPET
Plateaux-repas CPET pour la restauration aérienne
Les plateaux-repas compacts en CPET sont utilisés pour les repas préparés qui sont remplis, scellés, réfrigérés ou congelés, transportés et réchauffés avant d'être servis en cabine. Les dimensions et la géométrie des rebords des plateaux doivent être compatibles avec les fours, chariots et équipements de restauration des compagnies aériennes.
![Plateaux-repas CPET pour la restauration aérienne et les repas en vol]( "CPET airline meal tray")
Plateaux-repas CPET pour les repas ferroviaires et institutionnels
Les services de restauration ferroviaire, les hôpitaux, les établissements de soins, les écoles et les cuisines centralisées utilisent des barquettes CPET pour les repas à portions contrôlées qui nécessitent une fermeture fiable, une distribution réfrigérée ou congelée et un réchauffage facile.
![Plateau-repas CPET pour la restauration collective ferroviaire, les hôpitaux et les services de restauration institutionnelle]( "CPET tray for railway meals")
Plateaux alimentaires CPET pour plats cuisinés au micro-ondes
Les barquettes CPET compatibles avec le micro-ondes sont utilisées pour les pâtes, les plats de riz, les plats de viande, les légumes, les sauces et les plats cuisinés complets. Le fabricant doit valider la puissance du micro-ondes, le temps de chauffe, la ventilation et la température de service sécuritaire.
![Plateau alimentaire en CPET pour emballage de plats cuisinés au micro-ondes]( "CPET microwave ready meal tray")
Autres applications Barquette CPET
Plats cuisinés surgelés prêts à consommer : lasagnes, pâtes, currys, plats de riz, plats de viande et légumes conditionnés pour la distribution en supermarché.
Produits de boulangerie : Gâteaux, tartes, desserts, pains et applications de cuisson sous emballage utilisant un plateau et un procédé validés.
Restauration et services alimentaires : Repas à portions contrôlées pour les hôtels, les restaurants, les traiteurs et les entreprises de préparation de repas.
Repas à domicile : Repas individuels scellés nécessitant un transport fiable et une facilité de réchauffage.
Présentation haut de gamme : plateaux CPET or, argent ou bicolores pour les programmes de boulangerie, de compagnies aériennes et de plats préparés de marque.
Développement personnalisé Barquette CPET
Un plateau sur mesure doit être conçu en fonction du type d'aliment, de la portion, de la température de remplissage, de la machine de scellage, du mode de distribution et des instructions de réchauffage pour le consommateur. Indiquer uniquement les dimensions extérieures est généralement insuffisant.
Dimensions du plateau : longueur extérieure, largeur, hauteur, largeur du rebord et rayon des angles
Capacité alimentaire : Volume de remplissage, poids du produit, espace libre et quantité de sauce
Agencement des compartiments : nombre de sections, répartition de la capacité et hauteur des parois de séparation
Cycle de chauffage : température initiale (congelé ou réfrigéré), type de four, durée et température maximale
Ligne de scellage : Marque et modèle de la machine, schéma d’outillage, zone de scellage et vitesse de production cible
Film de scellage : exigences relatives aux films à décoller ou à verrouillage, transparents ou imprimés, antibuée, barrière et compatibles avec la cuisson au four
Logistique : Hauteur d'empilement, dimensions des cartons, configuration des palettes et objectif de chargement des conteneurs
Contrôle qualité pour C Plateaux en PET
Dimensions et capacité : Dimensions extérieures, largeur de la bride, profondeur de la cavité, volume et disposition des compartiments.
Cohérence des parois et des brides : répartition de l’épaisseur, planéité des brides et propreté de la zone d’étanchéité.
Performances de cristallisation et de chauffage : déformation, retrait et stabilité dimensionnelle au four dans des conditions convenues.
Résistance aux chocs et à la manutention : Fissuration des plateaux, résistance des angles, déboîtement et performances de transport des emballages remplis.
Tests d'étanchéité : résistance du joint, consistance du pelage, étanchéité, résistance à l'éclatement et tolérance à la contamination.
Contact alimentaire et traçabilité : résine approuvée, dossiers de lots, données d’inspection et documentation de conformité pertinente.
Emballage et livraison
Emballage emboîté : les plateaux vides sont empilés selon une orientation contrôlée afin de réduire le volume du carton et de faciliter le désempilement automatique.
Protection intérieure : Les plateaux empilés peuvent être emballés dans des sacs PE propres avant le chargement en carton.
Cartons d'exportation : Les dimensions et la quantité de cartons sont adaptées à la taille des plateaux et à la hauteur des piles.
Emballage sur palettes : Les cartons peuvent être fixés sur des palettes d’exportation lorsque la destination ou le processus de manutention l’exige.
Planification des conteneurs : HSQY peut optimiser la configuration des cartons et des palettes pour les expéditions à volume élevé.
Informations nécessaires à l'établissement d'un devis précis
1. Modèle ou dessin du plateau : Fournir un modèle HSQY existant, un échantillon ou un dessin coté.
2. Capacité et type d'aliment : Indiquez le volume de remplissage, le poids des aliments, la teneur en huile ou en sauce et le nombre de compartiments.
3. Conditions de chauffage : Indiquer la puissance du micro-ondes ou la température du four, le temps de chauffage et l'état initial congelé ou réfrigéré.
4. Système de fermeture : Indiquer le type de fermeture (pelage ou verrouillage), la structure du film, la machine de scellage et les propriétés barrières ou anti-buée requises.
5. Couleur et aspect : Confirmer les exigences en matière de noir, blanc, or, argent, gaufrage ou marque personnalisée.
6. Conformité : Spécifiez le marché de destination et la documentation requise pour le contact alimentaire, le contenu recyclé ou le détaillant.
7. Quantité et logistique : Fournir la quantité d'essai, la demande annuelle, le port de destination et le calendrier de livraison requis.
Foire aux questions
Les plateaux alimentaires en CPET peuvent-ils être utilisés au four à micro-ondes ?
Oui. Les barquettes CPET correctement fabriquées et validées conviennent au réchauffage au micro-ondes. Le fabricant doit préciser la puissance, la durée, les instructions de ventilation et le mode d'emploi du couvercle.
Les plaques CPET peuvent-elles être utilisées dans un four traditionnel ?
Oui. Le CPET est utilisé pour les applications de four conventionnel, généralement jusqu'à environ 200–220 °C selon le plateau et le cycle de chauffage validé.
Les barquettes CPET peuvent-elles passer directement du congélateur au four ?
Le CPET est conçu pour les applications de congélation-cuisson. Avant toute utilisation commerciale, il est impératif de tester précisément les aliments, le plateau, le film de scellage, la température initiale et le cycle de chauffage.
Quelle est la différence entre les plateaux CPET et APET ?
Le CPET est cristallisé pour une utilisation dans les fours à haute température et est généralement opaque. L'APET est normalement transparent et utilisé pour les emballages réfrigérés ou à température ambiante, mais n'est pas conçu pour les températures de four conventionnelles.
Quelle est la différence entre les plateaux-repas CPET et PP ?
Les barquettes en polypropylène (PP) sont couramment utilisées pour le réchauffage au micro-ondes et le remplissage à chaud, mais leur température maximale de service est généralement plus basse. On privilégie le CPET lorsque la même barquette doit également résister à la cuisson au four traditionnel.
Existe-t-il des plateaux CPET à plusieurs compartiments ?
Oui. HSQY fournit des plateaux CPET à un, deux et trois compartiments pour les plats individuels et les repas complets à portions contrôlées.
Quel film de scellage faut-il utiliser pour les barquettes CPET ?
Utilisez un film de scellage spécialement conçu pour le scellage sur CPET. Ce film doit être compatible avec la température de stockage, les conditions de cuisson au four ou au micro-ondes, les exigences de pelage, le niveau de barrière souhaité et la machine de scellage.
Les barquettes CPET peuvent-elles être utilisées pour le conditionnement sous atmosphère modifiée (MAP) ?
L’emballage sous atmosphère modifiée (MAP) est envisageable avec un plateau compatible, un film de scellage barrière et un procédé de scellage adapté. La durée de conservation et la rétention des gaz doivent être validées avec le produit alimentaire lui-même.
Existe-t-il des plateaux CPET noirs, blancs, dorés et argentés ?
Oui. Le noir et le blanc sont les options standard, tandis que l'or, l'argent et des finitions personnalisées peuvent être développés en fonction de la quantité commandée et des exigences techniques.
HSQY peut-il fabriquer un plateau CPET sur mesure ?
Oui. Veuillez fournir le schéma du plateau, sa capacité, la disposition des compartiments, le cycle de chauffage, le film de scellage, la machine de scellage et le volume annuel pour l'évaluation de l'outillage.
Les barquettes en CPET sont-elles recyclables ?
Le CPET est un matériau à base de PET et est techniquement recyclable. La collecte et le recyclage effectifs dépendent des infrastructures locales, de la couleur, des étiquettes, du film de scellage et de la présence de résidus alimentaires.
Peut-on utiliser du PET recyclé dans les barquettes CPET ?
Le CPET contenant des matériaux recyclés est disponible sur certains marchés et pour certains systèmes de produits. Son utilisation en contact avec les aliments nécessite une chaîne d'approvisionnement approuvée et la documentation réglementaire applicable.
Quel est le MOQ pour les plateaux alimentaires en CPET ?
L'annonce actuelle indique 50 000 pièces. La quantité minimale de commande dépend du modèle du plateau : standard, couleur personnalisée ou conception nouvelle.
Comment obtenir un devis précis ?
Veuillez envoyer le modèle ou le dessin du plateau, ses dimensions, sa capacité, le nombre de compartiments, le type d'aliment, les conditions de chauffage, la couleur, le film de scellage, la machine de scellage, la quantité et le port de destination.
Pourquoi choisir HSQY comme fabricant de Barquette CPET ?
HSQY Plastic Group fournit des barquettes en CPET, des feuilles en CPET, des films de scellage compatibles et des solutions de fermeture de barquettes aux producteurs de plats préparés, aux compagnies aériennes, aux traiteurs, aux distributeurs, aux boulangeries et aux clients de la restauration collective.
HSQY propose des services de sélection de plateaux standards, d'outillage sur mesure, de développement des couleurs, d'harmonisation des plateaux et des films, d'essais d'échantillons, d'optimisation des cartons et de logistique d'exportation. La prise en compte de l'ensemble des exigences en matière d'emballage et de chauffage permet à son équipe technique de recommander un système de plateaux plus fiable.
Vous avez besoin d'un plateau CPET pour les plats cuisinés au micro-ondes ou au four ?
Veuillez nous indiquer les dimensions, la capacité, le nombre de compartiments, le cycle de chauffage, les exigences en matière de couvercle, la quantité et la destination pour la sélection des plateaux ou un développement sur mesure.
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