উচ্চ-বাধা PET/EVOH/PE খাবারের ট্রে s, ভ্যাকুয়াম স্কিন প্যাকেজিং ট্রে

PET/EVOH/PE } এবং {[ খাবারের ট্রে এর জন্য উচ্চ-বাধা { MAP ]} VSP

PET/EVOH/PE ফুড প্যাকেজিং হলো একটি বহুস্তরীয় দৃঢ় প্যাকেজিং ট্রে শীতল ও হিমায়িত খাবারের জন্য তৈরি করা হয়েছে ট্রে যেখানে পণ্যের দৃশ্যমানতা, নির্ভরযোগ্য তাপীয় সিলিং এবং নিয়ন্ত্রিত অক্সিজেন সঞ্চালন প্রয়োজন PET PET স্তরটি স্বচ্ছতা ও দৃঢ়তা প্রদান করে, EVOH স্তরটি অক্সিজেনের প্রধান প্রতিবন্ধক হিসেবে কাজ করে এবং PE সিলিং স্তরটি উপযুক্ত PE- ট্রে লিডিং ফিল্মের সাথে সামঞ্জস্যপূর্ণ।

এই উচ্চ-বাধাযুক্ত খাদ্যদ্রব্য ট্রে পরিবর্তিত বায়ুমণ্ডলীয় প্যাকেজিং ( MAP ), ভ্যাকুয়াম স্কিন প্যাকেজিং ( VSP ), হিমায়িত মাংস, সামুদ্রিক খাবার, পনির, রেডি মিল এবং অন্যান্য অক্সিজেন-সংবেদনশীল পণ্যের জন্য মূল্যায়ন করা যেতে পারে। চূড়ান্ত উপযুক্ততা সম্পূর্ণ প্যাকেজিং সিস্টেমের উপর নির্ভর করে, যার মধ্যে রয়েছে ট্রে কাঠামো, ঢাকনা বা স্কিন ফিল্ম, সিলিং প্যারামিটার, গ্যাস মিশ্রণ, পণ্যের বৈশিষ্ট্য, কোল্ড-চেইন শর্ত এবং প্রয়োজনীয় শেলফ লাইফ।

স্ট্যান্ডার্ড ট্রে সাইজগুলোর মধ্যে রয়েছে ২২০ × ১৭০ × ৩২ মিমি এবং ২২০ × ১৭০ × ৩৮ মিমি। খাদ্য প্রক্রিয়াজাতকারী, ট্রে পরিবেশক, সুপারমার্কেট সরবরাহকারী এবং প্যাকেজিং কনভার্টারদের জন্য কাস্টম মাপ, রঙ, ট্রে PET কন্টেন্ট, ব্যারিয়ার লেভেল এবং প্যাকিং কনফিগারেশন নিয়ে আলোচনা করা যেতে পারে।

PET/EVOH/PE খাবারের ট্রে ছবি

PET/EVOH/PE খাবারের ট্রে স্পেসিফিকেশন

PET/EVOH/PE কাঠামোটি কীভাবে কাজ করে

উচ্চ-বাধা খাবারের ট্রে গুলিতে কেন EVOH ব্যবহার করা হয়

স্ট্যান্ডার্ড PET স্বচ্ছতা এবং যান্ত্রিক কর্মক্ষমতা প্রদান করে, কিন্তু প্রতিটি বর্ধিত-শেলফ-লাইফ খাদ্য প্রোগ্রামের জন্য প্রয়োজনীয় অক্সিজেন প্রতিবন্ধকতা প্রদান করতে পারে না। একটি সুরক্ষিত EVOH স্তর যোগ করলে অক্সিজেনের প্রবেশ উল্লেখযোগ্যভাবে হ্রাস পেতে পারে এবং MAP প্যাকেজিং-এ ব্যবহৃত গ্যাসের ধারণক্ষমতা উন্নত হতে পারে।

EVOH-এর কার্যকারিতা গ্রেড, স্তরের পুরুত্ব, আপেক্ষিক আর্দ্রতা, তাপমাত্রা এবং সম্পূর্ণ বহুস্তরীয় গঠনের উপর নির্ভর করে। ক্রেতাদের শুধুমাত্র 'উচ্চ প্রতিবন্ধক' বর্ণনার উপর নির্ভর না করে, সুনির্দিষ্ট পরীক্ষার শর্তসহ অক্সিজেন সঞ্চালন হারের ডেটা চেয়ে নেওয়া উচিত।

শুধুমাত্র ট্রে দ্বারাই শেলফ লাইফ তৈরি হয় না। খাদ্য ফর্মুলেশন, প্রাথমিক মাইক্রোবিয়াল লোড, গ্যাস মিশ্রণ, হেডস্পেস, সিলিং অখণ্ডতা, টপ-ফিল্ম বাধা, স্টোরেজ তাপমাত্রা এবং বিতরণ শর্তাবলী - এই সবগুলিই ভ্যালিডেশন প্রোগ্রামে অন্তর্ভুক্ত করতে হবে।

PET খাদ্য ট্রে বনাম PET/EVOH/PE উচ্চ-বাধা ট্রে

PET/EVOH/PE বায়ুমণ্ডলীয় প্যাকেজিংয়ের জন্য ট্রে

পরিবর্তিত বায়ুমণ্ডলীয় প্যাকেজিং-এ একটি সিল করা প্যাকেজের ভেতরের বাতাসকে নির্বাচিত গ্যাসের মিশ্রণ দিয়ে প্রতিস্থাপন করা হয়। একটি উচ্চ-বাধাযুক্ত ট্রে এবং ঢাকনার ফিল্ম সংরক্ষণের সময় সেই গ্যাসের গঠন বজায় রাখতে সাহায্য করে, কিন্তু সঠিক মিশ্রণটি খাদ্যের শ্রেণী, জীবাণুঘটিত ঝুঁকি, কাঙ্ক্ষিত রঙ, শ্বসন হার এবং বিতরণের অবস্থার উপর নির্ভর করে পরিবর্তিত হয়।

একটি MAP প্রকল্পের জন্য, ট্রে ফ্ল্যাঞ্জটি অবশ্যই সমতল এবং পরিষ্কার থাকতে হবে, লিডিং ফিল্মটি অবশ্যই PE স্তরের সাথে সিল করতে হবে, এবং তৈরি প্যাকেজটিকে অবশ্যই লিক, বার্স্ট, সিল-স্ট্রেংথ এবং গ্যাস-রিটেনশন পরীক্ষায় উত্তীর্ণ হতে হবে। ট্রায়াল প্রোডাকশনে মেশিনের সাইকেল স্পিড, সিল-হেডের ডিজাইন এবং ফ্ল্যাঞ্জে পণ্যের দূষণ অন্তর্ভুক্ত করা উচিত।

PET/EVOH/PE স্কিন প্যাকেজিংয়ের জন্য ট্রে

ভ্যাকুয়াম স্কিন প্যাকেজিং-এ একটি উত্তপ্ত স্কিন ফিল্ম ব্যবহার করা হয় যা খাবারের চারপাশে ঘনিষ্ঠভাবে লেগে থাকে এবং ট্রে ফ্ল্যাঞ্জের সাথে সিল করে দেয়। PET/EVOH/PE ট্রে কে উচ্চ-বাধাযুক্ত VSP ভিত্তি হিসাবে মূল্যায়ন করা যেতে পারে যখন ট্রে , স্কিন ফিল্ম এবং প্যাকেজিং মেশিন একসাথে কাজ করার জন্য ডিজাইন করা হয়।

VSP অনুমোদনের মধ্যে ফিল্ম ড্র, পণ্যের উচ্চতা, ফ্ল্যাঞ্জের প্রস্থ, কোণার জ্যামিতি, সিলের শক্তি, পিল আচরণ, লিক প্রতিরোধ ক্ষমতা, ড্রিপ ধারণ এবং ভ্যাকুয়ামের অধীনে ট্রে বিকৃতি অন্তর্ভুক্ত থাকা উচিত। একটি ট্রে যা ' VSP সামঞ্জস্যপূর্ণ' হিসাবে বর্ণিত, সেটির জন্যও গ্রাহকের প্রকৃত সরঞ্জাম এবং পণ্যের উপর পরীক্ষার প্রয়োজন হয়।

ঢাকনা ফিল্ম এবং সিলের সামঞ্জস্য

ট্রে এর PE সিলিং সারফেস, প্যাকেজিং সিস্টেম এবং খোলার প্রয়োজনীয়তা অনুসারে লিডিং ফিল্ম নির্বাচন করতে হবে। উপলব্ধ ধারণাগুলির মধ্যে লক সিল, ইজি পিল, অ্যান্টি-ফগ, হাই-ব্যারিয়ার MAP ফিল্ম এবং স্কিন ফিল্ম অন্তর্ভুক্ত থাকতে পারে, তবে সিলিং ট্রায়ালের মাধ্যমে ফিল্মের সঠিক কাঠামো নিশ্চিত করতে হবে।

সাধারণ খাদ্য প্রয়োগ

খাদ্য প্যাকেজিং অ্যাপ্লিকেশনের ছবি

বাধা, সীল এবং শেলফ-লাইফ পরীক্ষা

একটি উচ্চ-বাধাযুক্ত খাদ্য ট্রে পরিমাপযোগ্য কার্যকারিতার মানদণ্ড ব্যবহার করে যোগ্য বলে বিবেচিত হওয়া উচিত। স্পেসিফিকেশনে উল্লেখ করা উচিত যে পরীক্ষাটি সমতল শীট উপাদান , তাপ-গঠিত ট্রে , ঢাকনার ফিল্ম বা সম্পূর্ণ সিল করা প্যাকেজের ক্ষেত্রে প্রযোজ্য কিনা।

• নির্দিষ্ট তাপমাত্রা এবং আপেক্ষিক আর্দ্রতায় অক্সিজেন সঞ্চালন হার।

• যেখানে আর্দ্রতা নিয়ন্ত্রণ প্রাসঙ্গিক, সেখানে জলীয় বাষ্প সঞ্চালনের হার।

• উদ্দিষ্ট সিলিং উইন্ডো জুড়ে সিলের শক্তি এবং খোলার বল পরীক্ষা।

• রঞ্জক অনুপ্রবেশ, বুদবুদ নিঃসরণ, ফেটে যাওয়া বা চাপ-ক্ষয় পরীক্ষা।

• শীর্ষ-ভার, অভিঘাত, পতন, ফ্ল্যাঞ্জ-সমতলতা এবং ঘনত্ব-সংযোজন কর্মক্ষমতা।

• উদ্দিষ্ট সংরক্ষণ সময়কালে গ্যাসের গঠন পর্যবেক্ষণ।

• অণুজীবতাত্ত্বিক, সংবেদী এবং পণ্য-নির্দিষ্ট সংরক্ষণকাল যাচাইকরণ।

তাপমাত্রা এবং পরিচালনা সংক্রান্ত বিবেচ্য বিষয়

রেফারেন্স অপারেটিং পরিসীমা প্রায় −40°C থেকে +60°C, কিন্তু এটিকে প্রতিটি ট্রে ডিজাইনের জন্য একটি শর্তহীন গ্যারান্টি হিসেবে ব্যাখ্যা করা উচিত নয়। উপাদানের গেজ, ট্রে জ্যামিতি, পণ্যের লোড, হিমাঙ্কের হার, হ্যান্ডলিংয়ের সময় প্রভাব এবং তাপের সংস্পর্শের সময়কালের সাথে কর্মক্ষমতা পরিবর্তিত হয়।

এই ট্রে প্রচলিত-ওভেন বা উচ্চ-তাপমাত্রার রিটোর্ট ট্রে হিসাবে উপস্থাপন করা উচিত নয়, যদি না সেই উদ্দেশ্যে বিশেষভাবে একটি পৃথক কাঠামো ডিজাইন এবং পরীক্ষা করা হয়। CPET বা যোগ্য পিপি-ভিত্তিক কাঠামোগুলি সাধারণত সেখানে মূল্যায়ন করা হয় যেখানে উচ্চতর উত্তাপের তাপমাত্রা প্রয়োজন হয়।

খাদ্য-সংযোগ সম্মতি

সুনির্দিষ্ট PET বা r PET রেজিন, EVOH গ্রেড, PE সিলিং লেয়ার, টাই লেয়ার, কালারেন্ট, অ্যাডিটিভ এবং উৎপাদন স্পেসিফিকেশনের জন্য খাদ্য-সংস্পর্শের উপযুক্ততা অবশ্যই নিশ্চিত করতে হবে। একটি সাধারণ সার্টিফিকেট প্রতিটি কাস্টমাইজড ট্রে আওতাভুক্ত বলে ধরে নেওয়া উচিত নয়।

ক্রেতাদের গন্তব্য বাজার, খাদ্যের ধরণ, সংস্পর্শের সময়, সংরক্ষণের তাপমাত্রা এবং উদ্দিষ্ট ব্যবহার উল্লেখ করতে হবে, যাতে অর্ডার অনুমোদনের আগে প্রযোজ্য ঘোষণা, মাইগ্রেশন রিপোর্ট বা সহায়ক নথি পর্যালোচনা করা যায়।

পুনর্ব্যবহৃত উপাদান এবং পুনর্ব্যবহারযোগ্যতা

যেখানে প্রয়োজনীয় খাদ্য-সংযোগ এবং গুণমান নিয়ন্ত্রণ ব্যবস্থা বিদ্যমান, সেখানে কাঠামোগত স্তরে PET উপাদানের বিষয়টি বিবেচনা করা যেতে পারে PET পুনর্ব্যবহৃত উপাদানের শতকরা হার এবং উৎস স্পেসিফিকেশনে উল্লেখ করতে হবে এবং প্রযোজ্য নথিপত্র দ্বারা সমর্থিত হতে হবে।

PET/EVOH/PE একটি বহুস্তরীয় কাঠামো, তাই এর পুনর্ব্যবহারযোগ্যতা নির্ভর করে স্তরের অনুপাত, আঠা বা বাঁধন স্তর, রঙ, লেবেল, অবশিষ্ট খাদ্য, স্থানীয় বাছাই প্রযুক্তি এবং গন্তব্য বাজারের পুনর্ব্যবহার নির্দেশিকার উপর। বাজার-নির্দিষ্ট মূল্যায়ন ছাড়া প্রস্তুতকৃত ট্রে কে সার্বজনীনভাবে পুনর্ব্যবহারযোগ্য হিসাবে বর্ণনা করা উচিত নয়।

কাস্টম PET/EVOH/PE খাবারের ট্রে বিকল্প

• আপনার পছন্দ অনুযায়ী দৈর্ঘ্য, প্রস্থ, গভীরতা, আয়তন এবং কম্পার্টমেন্টের ডিজাইন।

• স্বচ্ছ, কালো, সাদা এবং প্রকল্প-নির্দিষ্ট রঙ।

• নির্বাচিত সিলিং সরঞ্জামের জন্য ফ্ল্যাঞ্জের প্রস্থ এবং জ্যামিতি।

• পণ্যের লোড এবং ট্রে মাত্রা অনুযায়ী উপাদানের গেজ এবং দৃঢ়তা

• নির্ধারিত OTR পরীক্ষার শর্তাবলীর উপর ভিত্তি করে প্রতিবন্ধকতার লক্ষ্যমাত্রা।

• PET অথবা r PET কাঠামোগত স্তর যা সম্মতি আবশ্যকতা সাপেক্ষে।

• এমবসিং, লোগো, ক্যাভিটি শনাক্তকরণ এবং ডিনেস্টিং বৈশিষ্ট্যসমূহ।

• কার্টনের পরিমাণ, প্যালেট বিন্যাস, লেবেলের ধরণ এবং রপ্তানি প্যাকিং।

উদ্ধৃতির জন্য প্রয়োজনীয় তথ্য

PET/EVOH/PE খাবারের ট্রে সম্পর্কে প্রায়শই জিজ্ঞাসিত প্রশ্নাবলী

এইচএসকিউওয়াই প্লাস্টিক গ্রুপ সম্পর্কে