Aufrufe: 0 Autor: Website-Redaktion Veröffentlichungsdatum: 06.10.2025 Herkunft: Website
CPET-Schalen werden typischerweise durch eine Kombination aus PET-Folienextrusion, Thermoformen, kontrollierter Kristallisation, Beschneiden, Qualitätskontrolle und Verpackung hergestellt. Der Prozess beginnt mit einem speziell formulierten PET-Harzsystem, das gegebenenfalls kristallisationsfördernde Additive, Farbmasterbatch und zugelassenes Recycling-PET enthalten kann.
Das PET-Material wird zunächst zu einer Endlosfolie verarbeitet. Diese Folie wird anschließend erneut erhitzt und mithilfe von Vakuum, Druck oder einer Kombination aus beidem in eine beheizte Form gepresst. Während des CPET-Thermoformprozesses fördert die kontrollierte Erwärmung die Kristallisation, wodurch die fertige Schale eine deutlich bessere Hitzebeständigkeit und Dimensionsstabilität als herkömmliche amorphe PET-Schalen aufweist.
Nach der Formgebung und Kristallisation werden die Trays abgekühlt, beschnitten, geprüft, gestapelt und verpackt. Je nach Tray-Spezifikation können die Hersteller vor dem Versand auch Prüfungen auf Abmessungen, Dichtheit des Siegelrands, Gewicht, Aussehen, Stoßfestigkeit und Temperaturbeständigkeit durchführen.
| Fertigungsschritt | Hauptzweck |
| 1. Materialvorbereitung | Bereiten Sie PET-Harz, Kristallisationsadditive, Farbmasterbatch und andere benötigte Materialien vor. |
| 2. Plattenextrusion | Herstellung einer durchgehenden PET-Folie mit kontrollierter Dicke und Oberflächenqualität |
| 3. Blecherwärmung | Bringen Sie das Blech in den richtigen Formgebungstemperaturbereich. |
| 4. Thermoformen | Das erhitzte Blech mithilfe von Vakuum und/oder Druck in die Form drücken. |
| 5. Kristallisation | Entwicklung der für die Dimensionsstabilität bei hohen Temperaturen erforderlichen Kristallstruktur. |
| 6. Kühlung & Trimmen | Stabilisieren Sie die Schale und entfernen Sie überschüssiges Plattenmaterial. |
| 7. Qualitätskontrolle | Prüfen Sie Abmessungen, Gewicht, Felgenqualität, Aussehen und Funktionalität. |
| 8. Stapeln & Verpacken | Fertige CPET-Schalen für Lebensmittelhersteller und Verpackungslinien vorbereiten |
Preis- und Musteranfrage CPET-Schale

CPET steht für kristallines Polyethylenterephthalat. Es handelt sich um eine spezielle Form von PET, die so entwickelt wurde, dass sie während der Herstellung eine kontrollierte Kristallstruktur entwickelt.
Die erhöhte Kristallinität sorgt für die für Hochtemperatur-Lebensmittelverpackungen erforderliche Dimensionsstabilität. Deshalb CPET-Schalen werden häufig für Tiefkühlfertiggerichte, Flugzeugessen, Backwaren, zubereitete Speisen, Großküchen und andere Anwendungen verwendet, bei denen die Produkte vom Gefrierschrank oder Kühlschrank in die Mikrowelle oder den Backofen umgefüllt werden müssen.
Je nach CPET-Zusammensetzung und Schalenkonstruktion bietet CPET-Lebensmittelverpackung einen breiten Temperaturbereich. Einige CPET-Schalensysteme sind für Temperaturen von ca. -40 °C bis 220 °C ausgelegt. Beachten Sie stets die für die jeweilige Schale angegebenen Temperatur- und Heizanweisungen.
Die Kristallisation ist der wichtigste Unterschied zwischen CPET- und herkömmlichen amorphen PET-Verpackungen.
Standardmäßige APET-Verpackungen zeichnen sich durch ihre Transparenz aus und werden häufig für Anwendungen bei niedrigen und Umgebungstemperaturen eingesetzt. CPET wird so verarbeitet, dass ein größerer Teil seiner Polymerstruktur kristallin wird. Diese kristalline Struktur verbessert die Dimensionsstabilität bei erhöhten Temperaturen deutlich.
Da die Kristallisation die Lichtdurchlässigkeit des Materials verändert, sind herkömmliche CPET-Schalen in der Regel undurchsichtig und nicht kristallklar. Schwarz und Weiß zählen zu den gängigsten Farben für CPET-Schalen, wobei je nach Rezeptur, Anwendung und Kundenanforderungen auch andere Farben entwickelt werden können.
Die Herstellung beginnt mit der Auswahl des PET-Harzes und der Additive, die erforderlich sind, um die angestrebten CPET-Eigenschaften zu erreichen.
Eine CPET-Formulierung kann je nach Schalendesign, regulatorischen Anforderungen und Herstellungssystem PET-Harz, Nukleierungs- oder Kristallisationsförderndes Masterbatch, Farbmasterbatch, Verarbeitungsadditive und zugelassenes recyceltes PET enthalten.
Die Materialzusammensetzung ist wichtig, da CPET während des Thermoformens kontrolliert kristallisieren muss. Ist der Kristallisationsprozess zu langsam, zu schnell oder ungleichmäßig, können Aussehen, Formgenauigkeit, Dimensionsstabilität und Ofenleistung beeinträchtigt werden.
PET reagiert bei der Verarbeitung unter hohen Temperaturen empfindlich auf Feuchtigkeit. Daher wird das Harz vor der Extrusion üblicherweise gemäß den Verarbeitungsvorgaben des Materiallieferanten konditioniert und getrocknet.
Eine sachgemäße Materialvorbereitung trägt zur Erhaltung der Polymerqualität bei und sorgt für eine gleichmäßige Plattenextrusion, mechanische Leistungsfähigkeit und Oberflächenqualität.
Die vorbereitete PET-Formulierung wird in ein Extrusionssystem eingespeist. Im Extruder wird das Material erhitzt und in eine kontrollierte Polymerschmelze umgewandelt.
Das geschmolzene PET durchläuft eine Flachdüse, um eine durchgehende Folie zu erzeugen. Anschließend durchläuft die Folie gesteuerte Walzen, die zur Regulierung von Dicke, Oberflächenqualität, Kühlung und Maßhaltigkeit beitragen.
Die Qualität der Bleche ist entscheidend, da Dickenschwankungen nach dem Thermoformen zu ungleichmäßigen Wandstärken führen können. Dies kann die Festigkeit der Schalen, die Ebenheit des Randes, die Siegelleistung, das Materialgewicht und die Heizleistung beeinträchtigen.
Die extrudierte Folie wird in eine CPET-Thermoformanlage eingeführt und erhitzt, bis sie den für die Formgebung erforderlichen Temperaturbereich erreicht.
Eine gleichmäßige Temperaturverteilung über die gesamte Blechoberfläche ist wichtig. Ungleichmäßige Erwärmung kann zu Abweichungen in der Materialverteilung, der Wandstärke der Wanne sowie in Ecken, Fächern und Dichtungsflanschen führen.
CPET-Thermoformanlagen benötigen typischerweise eine Heizkonfiguration, die sowohl die Formgebungs- als auch die Kristallisationsbedingungen steuern kann.
Sobald das Blech den erforderlichen Verarbeitungszustand erreicht hat, wird es über oder in ein Formwerkzeug positioniert.
Vakuum, Überdruck, mechanische Unterstützung oder eine Kombination von Formgebungstechniken pressen das erhitzte Material gegen die Formoberfläche. Die Form definiert die endgültigen Abmessungen der Schale, Fächer, Ecken, Rippen, die Geometrie des Bodens und den Dichtungsflansch.
Durch Thermoformen können Hersteller ein-, zwei- und dreiteilige, rechteckige, runde, ovale, Flugzeug-, Bäckerei- und kundenspezifische CPET-Schalen herstellen.
Beim CPET-Thermoformen werden Wärme und Verweilzeit sorgfältig kontrolliert, damit das PET den erforderlichen Kristallinitätsgrad entwickelt.
In diesem Schritt wird aus einer tiefgezogenen PET-Struktur eine hochtemperaturbeständige CPET-Schale hergestellt. Durch kontrollierte Kristallisation behält die Schale ihre Form beim Erhitzen im Ofen deutlich besser als herkömmliche, amorphe PET-Verpackungen.
Die Kristallisationsrate wird beeinflusst durch die PET-Formulierung, das Nukleationssystem, die Folieneigenschaften, die Formgebungstemperatur, die Werkzeugtemperatur, das Heizprofil und die Prozesszeit.
Nachdem sich die gewünschte Form und Kristallstruktur ausgebildet haben, werden die Schalen unter kontrollierten Bedingungen abgekühlt.
Durch eine angemessene Kühlung werden die Abmessungen stabilisiert und die Schalen können ohne unzulässige Verformung aus der Form entnommen werden.
Die geformten Trays bleiben nach dem Thermoformen mit dem umgebenden Plattenmaterial verbunden. Schneidwerkzeuge trennen die einzelnen Trays und entfernen überschüssiges Material.
Die Genauigkeit des Beschnitts ist insbesondere im Bereich des Siegelflansches wichtig. Ein gleichmäßiger, ebener Flansch trägt zu einem zuverlässigen Lauf der Schale auf automatisierten Abfüll- und Verschließmaschinen bei.
Die fertigen Trays werden gemäß den Tray-Spezifikationen und dem vorgesehenen Verwendungszweck einer Qualitätskontrolle unterzogen.
Die Prüfung kann die Gesamtabmessungen, die Tiefe der Schale, die Abmessungen der Fächer, das Gewicht der Schale, die Ebenheit des Flansches, das Aussehen, die Stapelbarkeit, die Wandverteilung, die mechanische Integrität, die Temperaturbeständigkeit und die Dichtungskompatibilität umfassen.
Zugelassene CPET-Tabletts werden gestapelt, gezählt, verpackt und für den Versand vorbereitet.
Eine gute Entstapelungsleistung ist wichtig für Kunden, die automatische Zuführ-, Abfüll-, Versiegelungs-, Etikettier- und Fertiggerichte-Produktionslinien nutzen.
Die Formgebung bestimmt die grundlegende Geometrie und viele funktionelle Eigenschaften einer CPET-Schale.
| Formtyp | Beschreibung |
| Einkavitätenform | Erzeugt eine Tablettposition pro Formbereich und kann für die Entwicklung oder bestimmte Großformate nützlich sein. |
| Mehrkavitätenform | Bildet in jedem Produktionszyklus mehrere Trays, um den Produktionsausstoß zu verbessern. |
| Spezialform | Konzipiert für eine bestimmte Tablettform, Kapazität, Fachaufteilung, Rand oder Kundenanwendung |
Die Entwicklung kundenspezifischer CPET-Schalen beginnt normalerweise mit dem Lebensmittelprodukt und dem Verpackungsprozess und nicht mit der Form selbst.
Wichtige Konstruktionsparameter sind unter anderem: Tablettkapazität, Gesamtabmessungen, Fachaufteilung, Lebensmittelgewicht, Tabletttiefe, Heizmethode, Ofentemperatur, Mikrowellenanforderungen, Gefrierbedingungen, Abfüllanlagen, Siegelfolienstruktur, Entstapelungsanforderungen, Transportbedingungen und Sekundärverpackung.
Der Rand bzw. der Siegelflansch ist besonders wichtig. Er muss ausreichend Fläche und Konsistenz für die gewählte Deckelfolie und die Schalenversiegelungsanlage bieten.
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Die Qualität von CPET-Schalen wird nicht allein durch ihr Aussehen bestimmt. Eine Schale muss auch beim Stapeln, Befüllen mit Lebensmitteln, Verschließen, Kühlen oder Einfrieren, Transportieren, Wiedererwärmen und Servieren einwandfrei funktionieren.
| Fehlertyp | Mögliche Auswirkungen auf die Produktqualität |
| Risse oder Spalten | Kann die mechanische Integrität beeinträchtigen und das Risiko von Leckagen oder Brüchen erhöhen |
| Ungleichmäßige Wandverteilung | Kann zu Schwachstellen und ungleichmäßiger Heizleistung führen. |
| Ungleichmäßiger Dichtungsflansch | Kann die Konsistenz der Heißsiegelung beeinträchtigen oder beim Verpacken zu Undichtigkeiten führen. |
| Dimensionsvariation | Kann Probleme beim automatischen Entstapeln, Abfüllen, Versiegeln oder der Sekundärverpackung verursachen. |
| Schlechte Kristallisation | Kann die Dimensionsstabilität bei hohen Temperaturen verringern |
Hitzebeständigkeit ist eine der entscheidenden Leistungseigenschaften einer ofenfesten CPET-Schale.
Die Testbedingungen sollten der vorgesehenen Anwendung entsprechen. Je nach Spezifikation können die Schalen nach dem Einfrieren, Kühlen, Erhitzen in der Mikrowelle, Erhitzen im Backofen oder Kombinationen dieser Bedingungen geprüft werden.
Die Hersteller können nach thermischer Belastung die Dimensionsstabilität, die Verformung der Schale, die Ebenheit des Randes, die Rissbildung, die Belastbarkeit und andere funktionelle Eigenschaften beurteilen.
Da die Geometrie der Schale, das Gewicht, die Rezeptur, die Lebensmittelmenge und die Heizbedingungen die Leistung beeinflussen, sollten Kunden die für die jeweilige CPET-Schale validierten Temperatur- und Garparameter einhalten, anstatt eine universelle Temperaturvorgabe für jedes Produkt anzuwenden.
Die Deckelfolie wird üblicherweise erst aufgebracht, nachdem die leere CPET-Schale den Lebensmittelhersteller oder -verpacker erreicht hat. Die Lebensmittel werden in die Schale gefüllt und eine passende Folie wird mithilfe einer Schalenversiegelungsanlage heißversiegelt an den Schalenrand geklebt.
Je nach Anwendungsfall kann die Deckelfolie für einfaches Abziehen, Antibeschlageigenschaften, bedrucktes Branding, Durchstoßfestigkeit oder eine zusätzliche Sauerstoff- und Feuchtigkeitsbarriere sorgen.
| Deckelfolienvorteil | Beschreibung |
| Lebensmittelschutz | Schützt die verpackte Mahlzeit vor äußerer Verunreinigung |
| Unterstützung der Haltbarkeit | Geeignete Barrierefolien können je nach Lebensmittelanwendung dazu beitragen, Sauerstoff und Feuchtigkeit zu regulieren. |
| Leckagebeständigkeit | Eine optimal aufeinander abgestimmte Schale, Folie und Versiegelung kann eine sichere Verpackung ergeben. |
| Leicht zu öffnende Öffnung | Optionale abziehbare Strukturen können den Verbraucherkomfort verbessern. |
| Markenbildung | Bedruckte Deckelfolien können Produktinformationen und Markengrafiken tragen. |
CPET-Schalen sind im Allgemeinen undurchsichtig, da die kontrollierte Kristallstruktur das Licht streut. Schwarz und Weiß sind gängige Farben im Handel.
Schwarze CPET-Schalen werden häufig mit hochwertigen Fertiggerichten, Airline-Catering und Verpackungen für zubereitete Speisen in Verbindung gebracht, während weiße CPET-Schalen üblicherweise für Airline-Mahlzeiten, Backwaren, Gemeinschaftsverpflegung und andere Anwendungen verwendet werden.
Je nach Kundenanforderungen, Produktionsvolumen, Pigmentsystem, Recyclingfähigkeitszielen und Lebensmittelkonformität können auch andere Farben entwickelt werden.
Einer der größten Vorteile von CPET ist, dass dieselbe Schale mehrere Stufen der Lieferkette für Fertiggerichte unterstützen kann.
Eine Mahlzeit kann in die Schale gefüllt, versiegelt, gekühlt oder eingefroren, durch die Kühlkette transportiert, im Einzelhandel präsentiert und vom Verbraucher wieder aufgewärmt werden. Bestimmte CPET-Schalendesigns eignen sich sowohl für Mikrowellen als auch für herkömmliche Backöfen, sofern die jeweilige Schale für diese Bedingungen entwickelt und validiert wurde.
CPET-Schalen bieten außerdem Steifigkeit, Dimensionsstabilität, Stapelbarkeit, Kompatibilität mit automatisierten Lebensmittelverpackungsanlagen und eine große Auswahl an Fachkonfigurationen.
| Besonderheit | CPET-Schale s | PP-Schalen | Aluminiumtabletts |
| Verwendung im Hochtemperaturofen | Hervorragend geeignet für entsprechend gestaltete ofenfeste Bleche | Im Allgemeinen eingeschränkter und abhängig von der Klassenstufe | Exzellent |
| Mikrowellenverwendung | Geeignet, wenn die jeweilige CPET-Schale für die Mikrowellenverwendung zugelassen ist. | Weit verbreitet zum Aufwärmen in der Mikrowelle | Im Allgemeinen nicht in herkömmlichen Mikrowellenöfen verwenden, es sei denn, dies ist ausdrücklich gestattet. |
| Gefrieranwendungen | Exzellent | Anwendungs- und noteabhängig | Gut |
| Steifheit | Hoch | Im Allgemeinen flexibler | Hochwertig, kann sich aber beim Biegen dauerhaft verformen. |
| Aussehen | Üblicherweise undurchsichtig; meist schwarz oder weiß | Große Auswahl an Farben und Ausführungen | Metallisches Aussehen |
| Recyclingfähigkeit | PET-Material ist recycelbar, sofern eine geeignete Sammel- und Recyclinginfrastruktur vorhanden ist. | PP ist recycelbar, sofern eine geeignete Infrastruktur vorhanden ist. | Gut recycelbar, wo sie gesammelt werden |
Sowohl CPET- als auch Polypropylen-Schalen werden häufig für die Verpackung von Fertiggerichten verwendet, ihre Leistungsprofile unterscheiden sich jedoch.
| Eigentum | CPET-Schale s | PP-Schalen |
| Steifheit | Hohe Steifigkeit und gute Dimensionsstabilität | Im Allgemeinen flexibler |
| Hitzebeständigkeit | Konzipiert für anspruchsvolle Hochtemperaturanwendungen, einschließlich bestimmter ofenfertiger Gerichte | Gut geeignet für viele Mikrowellen- und Heißabfüllanwendungen, aber die Leistungsfähigkeit herkömmlicher Öfen ist abhängig von der Güteklasse. |
| Typische Anwendung | Tiefgekühlte und gekühlte, ofenfertige Gerichte, Flugzeugessen, Backwaren | Mikrowellengerichte, Essen zum Mitnehmen, Kühlprodukte, Gastronomie |
| Relative Kosten | Wird typischerweise dann gewählt, wenn eine höhere Wärmeleistung den Einsatz des Materials rechtfertigt. | Oftmals wirtschaftlich für gängige Mikrowellen- und Gastronomieanwendungen |
Das richtige Material hängt von der tatsächlichen Heiztemperatur, der Heizmethode, der Art des Lebensmittels, dem Abfüllprozess, dem Versiegelungssystem, den Vertriebsbedingungen und den angestrebten Kosten ab.
Aluminium und CPET sind beides gängige Materialien für ofenfeste Lebensmittelverpackungen, verhalten sich aber beim Erhitzen und im Gebrauch durch den Verbraucher unterschiedlich.
| Eigentum | CPET-Schale s | Aluminiumtabletts |
| Wärmeleitfähigkeit | Im Vergleich zu Metall relativ niedrig. | Ausgezeichnete Wärmeleitfähigkeit |
| Verwendung eines herkömmlichen Backofens | Geeignet für validierte CPET-Tray-Spezifikationen | Exzellent |
| Mikrowellenkomfort | Geeignet für CPET-Schalen, die für die Mikrowellenverwendung konzipiert sind | In herkömmlichen Mikrowellenherden ist die Verwendung normalerweise eingeschränkt, es sei denn, die Geräte- und Verpackungsanweisungen erlauben dies ausdrücklich. |
| Designflexibilität | Hervorragende thermogeformte Formen, Rippen, Fächer, Farben und kundenspezifische Formate | Gute Formbarkeit mit metallischem Aussehen |
Recyceltes PET kann in bestimmte Lebensmittelverpackungen integriert werden, wenn die Materialquelle, der Herstellungsprozess, die regulatorischen Anforderungen und die endgültige Anwendung dies zulassen.
Der Anteil an Recyclingmaterial sollte nicht als einheitlicher Prozentsatz für jede CPET-Schale angegeben werden. Er variiert je nach Hersteller, Schalenkonstruktion, Markt, gesetzlichen Bestimmungen, Materialquelle und Kundenspezifikation.
PET kann theoretisch zu neuen PET-Produkten recycelt werden. Ob eine gebrauchte CPET-Schale jedoch tatsächlich recycelt wird, hängt von der lokalen Sammlung, Sortierung, Recyclinginfrastruktur, Farbe, Zusatzstoffen, Verunreinigungen und den lokalen Recyclingvorschriften ab.
| Material | Recyclingpotenzial | Wichtiger Hinweis |
| CPET / PET | PET-Material kann, sofern eine geeignete Infrastruktur vorhanden ist, in PET-Stoffe recycelt werden. | Sammlung, Sortierung, Farben, Zusatzstoffe und lokale Akzeptanz beeinflussen das tatsächliche Recycling. |
| PP | Recycelbarer Thermoplast | Das tatsächliche Recycling hängt von den lokalen PP-Sammel- und Sortiersystemen ab. |
| Aluminium | Weitgehend recycelbar, wo sie gesammelt werden | Lebensmittelverunreinigungen und Sammelsysteme können die Recyclingergebnisse beeinflussen. |
Tiefgekühlte Fertiggerichte: Mahlzeiten, die tiefgekühlt gelagert und vor dem Verzehr wieder aufgewärmt werden können.
Gekühlte Fertiggerichte: Zubereitete Mahlzeiten, die über Supermärkte und Gastronomiebetriebe vertrieben werden.
Airline-Catering: CPET-Airline-Tabletts bieten kompakte Formate und die Möglichkeit zum Aufwärmen im Ofen.
Backwaren: Bestimmte CPET-Schalen eignen sich für Back-in-Schale-Anwendungen.
Gemeinschaftsverpflegung: Krankenhäuser, Schulen, Pflegeeinrichtungen und andere Großverpflegungsprogramme.
Essenslieferung: Anwendungen, die robuste, hitzebeständige Verpackungen für zubereitete Speisen erfordern.
Mehrkammer-Mahlzeiten: Ein-, Zwei- und Dreikammer-Designs helfen dabei, verschiedene Lebensmittelkomponenten zu trennen.

Für die Verpackung von Lebensmitteln im gewerblichen Bereich reicht es nicht aus, eine Schale nur nach ihrem Fassungsvermögen auszuwählen. Die Spezifikationen der Schale müssen auf den gesamten Lebensmittelproduktions- und Erhitzungsprozess abgestimmt sein.
| Spezifikation | Warum das wichtig ist |
| Tablettabmessungen | Muss zu Abfüllanlagen, Versiegelungswerkzeugen, Sekundärverpackungen und Lagersystemen passen |
| Kapazität | Bestimmt die Portionsgröße und den erforderlichen Kopfraum |
| Gewicht und Dicke der Schale | Beeinflusst Steifigkeit, Kosten, Transportgewicht und thermische Leistung |
| Temperaturanforderung | Muss den Bedingungen beim Einfrieren, Kühlen, Mikrowellenbetrieb, Backofen und Kochen entsprechen. |
| Deckelfolie | Schale und Folie müssen eine kompatible Siegelleistung aufweisen. |
| Anforderungen an die einfache Abziehbarkeit | Beeinflusst die Filmauswahl und das Kinoerlebnis |
| Antibeschlag-Anforderung | Kann die Sichtbarkeit der Verpackung von Kühlprodukten verbessern |
| Einhaltung der Vorschriften für Lebensmittelkontakt | Muss die geltenden Anforderungen des Zielmarktes und der Anwendung erfüllen. |
HSQY-Lieferungen CPET-Lebensmittelbehälter für Fertiggerichte, Airline-Catering, Backwaren, Tiefkühlkost und Gastronomieanwendungen.
Zu den verfügbaren Optionen gehören verschiedene Kapazitäten, Tablettformen, Ausführungen mit einem, zwei oder drei Fächern, die Farben Schwarz und Weiß sowie die Entwicklung kundenspezifischer Tabletts gemäß den Projektanforderungen.
Für ein neues CPET-Verpackungsprojekt benötigen wir folgende Angaben: Abmessungen der Schalen, Fassungsvermögen, Art und Gewicht der Lebensmittel, Ofen- oder Mikrowellenbedingungen, Anforderungen an die Siegelfolie, Jahresmenge und Zielmarkt. Diese Details erleichtern die Auswahl der passenden Schalenlösung.
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CPET-Schalen werden typischerweise hergestellt, indem ein speziell formuliertes PET-Material zu einer Platte extrudiert, die Platte erneut erhitzt, in einer Form thermogeformt, die Kristallisation kontrolliert, die geformte Schale abgekühlt, überschüssiges Material abgeschnitten, das fertige Produkt geprüft und es für den Versand gestapelt wird.
CPET basiert auf Polyethylenterephthalat (PET). CPET-Formulierungen verwenden Material- und Verarbeitungssysteme, die eine kontrollierte Kristallisation während der Herstellung fördern. Farbmasterbatch und weitere Additive können je nach Tray-Spezifikation ebenfalls hinzugefügt werden.
Herkömmliche APET-Schalen weisen eine weitgehend amorphe Struktur auf und werden häufig für transparente Verpackungen von Kaltprodukten verwendet. CPET-Schalen entwickeln während der Verarbeitung eine deutlich höhere Kristallinität, wodurch sie bei erhöhten Temperaturen eine wesentlich bessere Dimensionsstabilität aufweisen. CPET-Schalen sind daher in der Regel undurchsichtig und werden häufig für ofenfeste Gerichte eingesetzt.
Die kristalline Struktur von CPET reduziert naturgemäß die Transparenz. Farbmasterbatch wird üblicherweise bei der Materialvorbereitung hinzugefügt, und Schwarz und Weiß sind weit verbreitete Farben für kommerzielle CPET-Schalen.
Einige CPET-Lebensmittelverpackungssysteme sind für Temperaturen von ca. -40 °C bis 220 °C ausgelegt und ermöglichen so die Verwendung direkt vom Gefrierschrank in den Backofen. Die tatsächlich zulässige Temperatur und Heizdauer hängen von der Zusammensetzung der Schale, ihren Abmessungen, der Lebensmittelmenge und den Produktspezifikationen ab. Daher sollten die Anweisungen des Herstellers stets befolgt werden.
CPET wird aufgrund seiner kontrollierten Kristallisation, die für hohe Dimensionsstabilität bei hohen Temperaturen sorgt, häufig für ofenfeste Lebensmittelverpackungen verwendet. Die Schale darf jedoch nur innerhalb der für das jeweilige Produkt angegebenen Ofentemperatur und Heizdauer verwendet werden.
Viele CPET-Schalen sind sowohl für das Aufwärmen in der Mikrowelle als auch im Backofen geeignet. Die Mikrowelleneignung sollte jedoch für die jeweilige Schale und die gesamte Verpackung, einschließlich der Deckelfolie, geprüft werden.
Die Eignung von CPET-Schalen für den Übergang vom Gefrierschrank in den Backofen ist eine der wichtigsten Anwendungen. Geeignete CPET-Schalen vertragen einen sehr breiten Temperaturbereich, jedoch müssen die genauen Bedingungen für Gefrierschrank, Backofen, Lebensmittelbeladung und Garvorgang für die jeweilige Schale validiert werden.
CPET basiert auf PET und kann grundsätzlich in geeigneten PET-Recyclingsystemen recycelt werden. Die tatsächliche Recyclingfähigkeit hängt jedoch von der lokalen Sammel- und Sortierinfrastruktur, der Schalenfarbe, Zusatzstoffen, Lebensmittelverunreinigungen und den Bestimmungen des jeweiligen lokalen Recyclingprogramms ab.
Recyceltes PET kann in bestimmte CPET-Verpackungen integriert werden, sofern das Recyclingmaterial, der Produktionsprozess, die Anforderungen an den Lebensmittelkontakt und die lokalen Vorschriften dies zulassen. Der Anteil an recyceltem Material variiert je nach Produkt und Hersteller.
Ja. CPET-Schalen können in verschiedenen Kapazitäten, Abmessungen, Tiefen, Formen, Farben, Dichtungsflanschausführungen und Kammeraufteilungen gefertigt werden. Für ausreichend große kommerzielle Projekte können kundenspezifische Formen entwickelt werden.
Nützliche Informationen umfassen Tablettabmessungen, Kapazität, Lebensmittelart, Portionsgewicht, Anzahl der Fächer, erforderliche Farbe, Mikrowellen- oder Ofenbedingungen, Gefrieranforderungen, Art der Siegelfolie, Abmessungen der Siegelmaschine, Jahresbedarf, Zielmarkt und geltende Anforderungen an den Lebensmittelkontakt.
Die Wahl der richtigen Deckelfolie hängt von der Siegelschicht der Schale, den Heizbedingungen, der erforderlichen Schälfestigkeit, den Antibeschlag- und Barriereeigenschaften, der Lebensmittelart und der verwendeten Schalenversiegelungsanlage ab. Für verschiedene CPET-Anwendungen sind Deckelfolien mit unterschiedlichen Eigenschaften erhältlich: leicht abziehbar, beschlagfrei, bedruckbar und mit Barriereeigenschaften.
Die Herstellung von CPET-Schalen ist mehr als ein einfacher Kunststoffformprozess. Die Leistungsfähigkeit einer ofenfesten CPET-Schale hängt von der Materialzusammensetzung, der Plattenextrusion, dem präzisen Erhitzen, dem Thermoformen, der kontrollierten Kristallisation, der Kühlung, dem Beschneiden, der Werkzeugkonstruktion und der Qualitätskontrolle ab.
Die kontrollierte Kristallisation ist besonders wichtig, da sie CPET die für anspruchsvolle Anwendungen wie Gefrierschrank-Mikrowellen- und Gefrierschrank-Backofen-Lebensmittel erforderliche Dimensionsstabilität verleiht.
Für Lebensmittelhersteller sollten bei der Auswahl oder Entwicklung einer CPET-Schale alle Aspekte berücksichtigt werden: Schalenabmessungen, Portionsgröße, Heizbedingungen, Verträglichkeit mit Siegelfolien, automatische Entstapelung, Anforderungen an den Lebensmittelkontakt und Jahresvolumen.
HSQY liefert CPET-Schalen für Fertiggerichte, Tiefkühlkost, Backwaren, Airline-Catering und Gastronomieanwendungen. Für kommerzielle Projekte sind sowohl Standard- als auch kundenspezifische Schalenlösungen erhältlich.
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