HSQY cung cấp khay đựng thức ăn CPET có thể sử dụng trong cả hai lò nướng cho các công ty cung cấp suất ăn trên máy bay, nhà sản xuất thực phẩm cho hãng hàng không, bếp ăn sân bay, dịch vụ ăn uống đường sắt, suất ăn đông lạnh sẵn và dịch vụ ăn uống cho các cơ sở công cộng. Dòng sản phẩm dành cho ngành hàng không hiện nay tập trung vào các khay hình chữ nhật nhỏ gọn, trọng lượng từ 10–15 oz, với các màu trắng, đen, xanh dương và phối hai màu.
Polyethylene terephthalate kết tinh cung cấp độ ổn định nhiệt cần thiết cho các quy trình bao gồm đóng gói thức ăn, hàn kín, làm lạnh hoặc đông lạnh, vận chuyển, hâm nóng trong bếp và phục vụ trực tiếp. Một số mẫu HSQY được chỉ định sử dụng trong khoảng nhiệt độ từ -40°C đến +220°C cho lò vi sóng và lò nướng thông thường, tùy thuộc vào việc xác nhận chính xác khay, thực phẩm, màng phủ và chu trình làm nóng.
Câu trả lời ngắn gọn: Khay CPET của hãng hàng không là loại khay đựng thức ăn nhẹ, có thể dùng trong lò nướng, được thiết kế cho các phần ăn nhỏ gọn và phục vụ số lượng lớn khách hàng. Mẫu khay phù hợp phải vừa với phần ăn, dụng cụ niêm phong, hộp carton bên ngoài, xe đẩy phục vụ và quy trình hâm nóng thức ăn trong khoang bếp máy bay.
Các sản phẩm hiện đang được trưng bày trong danh mục này chủ yếu là khay đựng đồ ăn hình chữ nhật một ngăn dành cho máy bay. HSQY cũng có thể đánh giá kích thước, màu sắc và thiết kế nhiều ngăn theo yêu cầu thông qua chương trình khay CPET rộng hơn của mình.
| sản phẩm | Dung tích và kích thước | Trọng lượng/thùng | Màu sắc và vị trí đóng gói |
|---|---|---|---|
| LL01 | 10 ounce; 6,30 × 3,94 × 1,30 inch | 13 g; 600 miếng mỗi thùng | Màu trắng; khay đựng món chính, món ăn kèm hoặc món tráng miệng nhỏ gọn. |
| LL02 | 10 ounce; 6,30 × 3,94 × 1,30 inch | 13 g; 600 miếng mỗi thùng | Màu đen; độ tương phản cao cấp và cách trình bày suất ăn trên máy bay. |
| YT02 | 14 ounce; 6,73 × 5,00 × 1,38 inch | 17 g; 720 miếng mỗi thùng | Màu đen; phần ăn chính và phần ăn đầy đủ rộng hơn |
| Mẫu 001 | 10 ounce; 6,77 × 3,82 × 1,38 inch | 13 g; 600 miếng mỗi thùng | Màu trắng; tác động của ngành hàng không lên môi trường hẹp và các bữa ăn sẵn có. |
| Mẫu 009 | 12 oz; 7.01 × 3.94 × 1.50 in | 12 g; 900 miếng mỗi thùng | Màu đen; định dạng bữa ăn nhỏ gọn dài hơn |
| Mẫu 011 | 15 ounce; 6,48 × 4,98 × 1,50 inch | 15 g; 720 miếng mỗi thùng | Màu đen; phần ăn chính và phần ăn sẵn đậm hơn |
| Mẫu 013 | 14 ounce; 6,85 × 5,12 × 1,38 inch | 16 g; 900 miếng mỗi thùng | Màu đen; khu vực trình bày món ăn rộng rãi |
| Mẫu 021 | 10 ounce; 6,81 × 3,69 × 1,29 inch | 14 g; 600 miếng mỗi thùng | Màu xanh lam; thương hiệu riêng biệt của hãng hàng không hoặc dịch vụ ăn uống. |
| Mẫu HS20 | 10 ounce; 6,26 × 5,28 × 1,40 inch | 16 g; 600 miếng mỗi thùng | Màu đen; định dạng nhỏ gọn rộng hơn |
| 001 Hai màu | 10 ounce; 6,77 × 3,82 × 1,38 inch | 13 g; 600 miếng mỗi thùng | Vàng/xám, xanh xám/đen, đen/hồng và các sự kết hợp tùy chỉnh. |
Các trang HSQY thường liệt kê số lượng đặt hàng tối thiểu (MOQ) là 50.000 chiếc cho từng mẫu máy bay riêng lẻ. Một số trang sản phẩm chi tiết cũng sử dụng 500 kg hoặc 1000 kg làm MOQ thương mại. Người mua nên xác nhận xem báo giá được tính theo số lượng, kg, thùng carton hay theo container.
CPET là polyetylen terephthalat kết tinh. Quá trình kết tinh được kiểm soát giúp khay có khả năng chịu nhiệt và độ ổn định kích thước cao hơn đáng kể so với bao bì APET trong suốt tiêu chuẩn.
Đối với dịch vụ ăn uống trên máy bay, vật liệu này hỗ trợ quy trình làm việc một khay duy nhất: các bữa ăn có thể được chia phần, niêm phong, làm lạnh hoặc đông lạnh, vận chuyển, hâm nóng và trình bày trong cùng một hộp đựng. Điều này có thể giảm các bước đóng gói lại và cải thiện tính nhất quán của quy trình khi toàn bộ hệ thống đã được kiểm định.
| Yêu cầu: | Tại sao điều này lại quan trọng trong | việc xác thực dịch vụ ăn uống trên máy bay? |
|---|---|---|
| Kích thước nhỏ gọn | Khay phải phù hợp với các bộ đồ ăn, xe đẩy phục vụ, giá đỡ và thiết bị nhà bếp. | Kích thước bên ngoài, chiều rộng mặt bích, chiều cao xếp chồng và khoảng hở cho phép. |
| Trọng lượng khay thấp | Trọng lượng bao bì ảnh hưởng đến việc vận chuyển, xếp dỡ và tổng trọng lượng của thiết bị phục vụ ăn uống. | Trọng lượng tối thiểu mà vẫn đáp ứng được các yêu cầu về độ bền và khả năng cách nhiệt. |
| Hiệu suất sử dụng được trong hai lò nướng | Các bữa ăn có thể được chuyển từ trạng thái đông lạnh hoặc bảo quản lạnh sang chế độ hâm nóng bằng lò vi sóng hoặc lò nướng đối lưu. | Nhiệt độ thực tế của thực phẩm, cấu hình lò nướng, thời gian giữ nhiệt và biến dạng khay. |
| Hàn nhiệt đáng tin cậy | Bữa ăn phải được giữ kín trong suốt quá trình đóng gói, bảo quản, vận chuyển và hâm nóng. | Kiểm tra khả năng tương thích của màng phim, cửa sổ niêm phong, lực bóc tách và rò rỉ kênh dẫn. |
| Nén chồng | Các suất ăn đã được đóng gói sẵn được xếp chồng lên nhau trong các thùng, kệ và xe đẩy phục vụ ăn uống. | Tải từ trên xuống sau các chu kỳ làm lạnh, đông lạnh và hâm nóng. |
| Khả năng chống dầu mỡ và nước sốt | Các suất ăn trên máy bay thường chứa dầu, nước sốt, muối và các thành phần có tính axit. | Khả năng tương thích vật liệu và tiếp xúc với thực phẩm nóng theo công thức thực tế. |
| Khử trùng nhất quán | Các dây chuyền phục vụ ăn uống quy mô lớn đòi hỏi việc phân tách khay nhanh chóng bằng tay hoặc tự động. | Khoảng cách sắp xếp, tĩnh, dung sai kích thước và tốc độ dây chuyền. |
| Giới thiệu dành cho hành khách | Màu sắc và hình dạng của khay đựng ảnh hưởng đến cảm nhận về chất lượng bữa ăn. | Hình thức bề mặt, độ đồng nhất màu sắc và tình trạng sau khi hâm nóng lại. |
| của mặt hàng | Thông tin chi tiết HSQY điển hình |
|---|---|
| Vật liệu | CPET, polyetylen terephthalat kết tinh |
| Năng lực vận chuyển hiện tại của các hãng hàng không | Khoảng 10, 12, 14 và 15 ounce |
| Định dạng ngăn hiện tại | Chủ yếu là loại 1 ngăn; khay CPET tùy chỉnh 2 và 3 ngăn cũng có thể được đánh giá. |
| Phạm vi nhiệt độ | Các sản phẩm được chọn: nhiệt độ khoảng -40°C đến +220°C |
| Khả năng tương thích với hệ thống sưởi | Lò vi sóng và lò nướng thông thường dành cho khay đạt tiêu chuẩn và điều kiện đã được kiểm định. |
| Màu sắc | Màu trắng, đen, xanh dương, màu tự nhiên và phối hai màu hoặc kết hợp theo yêu cầu. |
| Niêm phong | Tương thích với các loại màng hàn nhiệt và cấu trúc lá kim loại được lựa chọn, được phát triển cho bề mặt khay. |
| Đóng gói thùng | Các mẫu bao bì của các hãng hàng không thường đóng gói 600, 720 hoặc 900 chiếc mỗi thùng. |
| Tùy chỉnh | Kích thước, dung tích, màu sắc, ngăn chứa, dập nổi, màng bọc và bao bì xuất khẩu |
| Số lượng đặt hàng tối thiểu (MOQ) đã công bố | Thường là 50.000 chiếc; một số trang ghi 500 kg hoặc 1000 kg. |
| Thời gian giao hàng thông thường | Trang thông tin về Model 001 được công bố cho biết thời gian giao hàng khoảng 10-14 ngày làm việc; vui lòng xác nhận khi đặt hàng và tùy chỉnh. |
Khay đựng thức ăn trên máy bay HSQY CPET được lựa chọn có phạm vi nhiệt độ sử dụng từ khoảng -40°C đến +220°C. Phạm vi nhiệt độ này hỗ trợ bảo quản đông lạnh và hâm nóng trong lò vi sóng hoặc lò nướng thông thường, nhưng không nên được coi là hướng dẫn sử dụng không giới hạn.
Điều kiện đóng gói an toàn tối đa phụ thuộc vào thành phần khay, độ dày thành khay, màu sắc khay, khối lượng thực phẩm, hàm lượng dầu và đường, loại lò nướng, vị trí giá đỡ, luồng khí, thời gian gia nhiệt và phương pháp đậy nắp. Các chương trình của các hãng hàng không thương mại nên phê duyệt một hồ sơ hâm nóng cụ thể thay vì chỉ dựa vào phạm vi nhiệt độ của nhựa.
Khay CPET đạt tiêu chuẩn thường được sử dụng trong quy trình chuyển thực phẩm từ tủ đông sang lò nướng. Việc kiểm tra sốc nhiệt vẫn cần được thực hiện với món ăn thực tế, thời gian bảo quản đông lạnh, chương trình lò nướng và kiểu khay cụ thể. Kiểm tra xem có hiện tượng nứt, biến dạng, cong mép và mất độ kín của lớp niêm phong hay không.
Không. Khay CPET không được tiếp xúc với ngọn lửa trần, các bộ phận gia nhiệt hở hoặc nhiệt độ nướng không kiểm soát. Hãy tuân theo hướng dẫn sử dụng lò nướng đã được kiểm định và duy trì khoảng cách an toàn cần thiết so với các bộ phận gia nhiệt.
Điều này phụ thuộc vào cấu trúc màng bọc và hướng dẫn sử dụng món ăn. Một số loại màng được thiết kế để có thể tháo rời, đục lỗ hoặc thông hơi trước khi hâm nóng; những loại khác được thiết kế để sử dụng trong lò nướng hoặc lò vi sóng ở nhiệt độ được kiểm soát. Nhiệt độ định mức của khay không tự động áp dụng cho màng bọc.
Khay CPET dùng trong ngành hàng không có thể được hàn kín bằng màng bọc tương thích, bao gồm một số loại được lựa chọn. Màng niêm phong cho khay CPET dùng được trong lò nướng . Một bao bì an toàn đòi hỏi sự tương thích giữa mép khay, lớp niêm phong, máy niêm phong và quy trình hâm nóng.
| Yêu cầu về phim | Chức năng | Cần kiểm tra những gì |
|---|---|---|
| Khả năng tương thích của chất trám kín | Tạo độ bám dính cho mặt bích CPET. | Nhiệt độ khởi đầu quá trình làm kín, phạm vi hoạt động và hình dạng mặt bích. |
| Dễ dàng bóc hoặc hàn kín. | Kiểm soát hành vi mở cửa của hành khách hoặc nhân viên phục vụ. | Lực bóc trung bình, lực bóc cực đại, độ rách màng và lượng cặn còn lại. |
| Tương thích với lò nướng hoặc lò vi sóng | Hỗ trợ hướng dẫn hâm nóng đã được phê duyệt khi màng phim vẫn còn dính. | Sự co ngót, thoát khí, mùi, độ bền của lớp niêm phong và khả năng tiếp xúc với thực phẩm. |
| Hiệu suất chống sương mù | Đảm bảo khả năng quan sát cho việc bán lẻ sản phẩm đông lạnh hoặc kiểm tra trước chuyến bay. | Hiện tượng ngưng tụ hơi nước sau khi làm lạnh và bảo quản trong tủ lạnh. |
| Khả năng chống thủng | Bảo vệ các gói hàng có chứa xương, mép mì hoặc dụng cụ ăn uống. | Kiểm tra độ rung và vận chuyển suất ăn đóng gói sẵn. |
| Phim in | Cung cấp thông tin về thương hiệu hãng hàng không, nhận diện thực đơn, hướng dẫn nấu ăn và khả năng truy xuất nguồn gốc. | Độ bám dính mực, căn chỉnh, đánh giá sự di chuyển và khả năng đọc mã. |
Xác nhận chính xác kiểu khay: Ghi lại khuôn, màu sắc, trọng lượng khay và kích thước mặt bích.
Chọn loại màng phủ tương thích với CPET: Xác định loại bóc tách, hướng dẫn gia nhiệt, lớp chắn và in ấn.
Kiểm tra mặt bích: Kiểm tra độ phẳng, vết bẩn thực phẩm, vết xước và hư hỏng do va chạm.
Chạy ma trận thông số: Điều chỉnh nhiệt độ làm kín, áp suất và thời gian giữ một cách có hệ thống.
Đo độ bền của lớp niêm phong: Kiểm tra ngay lập tức và sau khi làm lạnh, đông lạnh và gia nhiệt.
Kiểm tra độ kín của bao bì: Sử dụng các phương pháp kiểm tra rò rỉ, áp suất, chân không hoặc chất nhuộm thích hợp.
Xác nhận việc mở gói: Xác nhận rằng nhân viên phục vụ hoặc hành khách có thể mở gói mà không bị đổ ra ngoài.
Phê duyệt tốc độ thương mại: Lặp lại quá trình xác nhận ở tốc độ dây chuyền sản xuất dự kiến.
| Thành phần bữa ăn | Khay điển hình Cân nhắc | Lựa chọn Rủi ro |
|---|---|---|
| Món chính | Khay có dung tích 10–15 oz được lựa chọn dựa trên thể tích thực tế của thực phẩm và khoảng trống phía trên. | Dung tích danh nghĩa có thể không bằng thể tích thực tế có thể sử dụng sau khi đóng kín. |
| Cơm, mì ống hoặc khoai tây | Đáy rộng và độ sâu phù hợp giúp phân bổ phần ăn đều. | Thực phẩm đặc có thể làm tăng thời gian làm nóng và tải trọng cơ bản. |
| Thịt với nước sốt | Khe hở mặt bích và độ sâu của nước sốt là rất quan trọng. | Nước sốt dính trên mặt bích có thể gây rò rỉ đường ống. |
| Rau | Tránh nén quá mức phần dưới nắp. | Việc tạo ra hơi nước có thể ảnh hưởng đến đặc tính của màng phim và lớp niêm phong. |
| Món tráng miệng hoặc món ăn kèm | Khay nhỏ gọn 10 oz có thể đựng được khẩu phần ăn nhỏ hơn. | Khay quá lớn sẽ làm tăng thể tích kiện hàng và xe đẩy. |
| Bữa ăn nhiều thành phần | Hãy cân nhắc sử dụng khay chia ngăn tùy chỉnh hoặc các khay nhỏ riêng biệt. | Các vách ngăn bên trong không phải lúc nào cũng tạo ra sự ngăn cách kín nước. |
Một khay có thể phù hợp để hâm nóng thức ăn CPET nhưng vẫn không phù hợp với hoạt động cụ thể của một hãng hàng không. Người mua nên kiểm tra toàn bộ chuỗi kích thước từ dây chuyền sản xuất suất ăn đến khâu phục vụ cuối cùng trên khoang máy bay.
Chiều dài, chiều rộng, chiều sâu bên ngoài của khay và phần nhô ra của mặt bích
Chiều cao của gói hàng đã được đóng kín
Số lượng khay trên mỗi giá hoặc giỏ đựng đồ ăn.
Chiều cao xếp chồng bên trong thùng vận chuyển và xe đẩy
Khoảng không bên trong lò nướng trong khoang bếp máy bay
Khoảng cách giữa các giá đỡ trong lò nướng, hướng luồng khí và các điểm nóng.
Bộ đồ ăn đầy đủ bao gồm tách, dao nĩa, đĩa ăn kèm và khay phục vụ.
Phương pháp tháo gỡ và nhiệt độ xử lý sau khi hâm nóng lại
Sự chuyển động, rung động và phanh của xe đẩy trong quá trình vận hành trên mặt đất và trên không.
Không nên khẳng định tính tương thích với một loại xe đẩy, lò nướng hoặc hệ thống đường ống dẫn khí cụ thể nào trừ khi khay đựng chính xác đó đã được phê duyệt về kích thước và hoạt động.
Các suất ăn trên máy bay có thể trải qua các công đoạn đóng gói tự động, bảo quản lạnh, vận chuyển bằng pallet, xử lý tại sân bay, xe đẩy phục vụ và phục vụ trên máy bay. Việc kiểm tra bao bì đã đóng gói cần mô phỏng toàn bộ chuỗi quy trình này.
Lực làm tổ và tách tổ khi khay trống
Nén tải trên khay đầy
Hiệu năng của Stack sau khi làm lạnh và đông lạnh
Nén thùng carton bên ngoài và xếp chồng pallet
Rung động trong quá trình vận chuyển đường bộ và sân bay
Thử nghiệm rơi hoặc va đập phù hợp với hệ thống phân phối.
Khả năng giữ kín sau khi chịu ứng suất cơ học
Khay bị biến dạng sau khi hâm nóng trong khi vẫn giữ nguyên vị trí khay đựng thức ăn.
Thao tác bằng tay với găng tay trong môi trường phục vụ ăn uống và cabin.
Hiện tại, dòng sản phẩm khay hành lý xách tay HSQY chủ yếu bao gồm các loại khay một ngăn. HSQY cũng cung cấp các loại khay CPET 2 và 3 ngăn trong dòng sản phẩm rộng hơn. CPET cung cấp nhiều loại khay và có thể đánh giá các thiết kế khay tùy chỉnh của hãng hàng không.
| Định dạng, | Ưu điểm | , Hạn chế và Kiểm thử |
|---|---|---|
| 1 ngăn | Thể tích sử dụng tối đa, quy trình chiết rót đơn giản hơn, gia nhiệt hiệu quả và giảm độ phức tạp của dụng cụ. | Các thành phần thực phẩm có thể trộn lẫn; nước sốt cần có đủ không gian phía trên. |
| 2 ngăn | Dùng để phân tách món chính và món ăn kèm. | Hình dạng của vách ngăn ảnh hưởng đến dung tích sử dụng và độ đồng đều của nhiệt. |
| 3 ngăn | Hỗ trợ kiểm soát khẩu phần ăn và trình bày bữa ăn một cách ngăn nắp. | Quy trình chiết rót và niêm phong phức tạp hơn; các vách ngăn có thể không kín nước. |
| Các khay nhỏ riêng biệt | Cho phép thiết lập các trình tự làm nóng, thực đơn và phục vụ khác nhau. | Thêm số lượng bao bì, yêu cầu về thao tác và không gian chứa hàng trên xe đẩy. |
| Yếu tố lựa chọn Khay đựng | đồ ăn CPET | Khay đựng đồ ăn bằng nhôm |
|---|---|---|
| Sử dụng lò vi sóng | Khay CPET đạt tiêu chuẩn có thể hâm nóng bằng lò vi sóng. | Thông thường, khay nhôm tiêu chuẩn không được sử dụng trong lò vi sóng thông thường trừ khi hệ thống được chứng nhận cho phép. |
| Lò nướng thông thường | Các mẫu CPET đạt tiêu chuẩn hỗ trợ các cấu hình lò nướng đã được xác định. | Nhôm có khả năng dẫn nhiệt tốt và hiệu suất lò nướng cao. |
| Bài thuyết trình | Các tùy chọn màu đen, trắng, xanh dương và phối hai màu giúp thể hiện thương hiệu một cách hiệu quả. | Vẻ ngoài ánh kim; thường được kết hợp với lớp sơn mài hoặc trang trí bên ngoài. |
| Niêm phong | Các loại màng dán nhiệt tương thích có thể dễ dàng bóc tách hoặc hàn kín. | Thường sử dụng nắp bằng giấy bạc, bìa cứng hoặc màng bọc với hệ thống vành tương thích. |
| Độ dẫn nhiệt | Thấp hơn nhôm, vật liệu có thể chịu được sự thao tác có kiểm soát nhưng lại làm thay đổi phản ứng nhiệt. | Độ dẫn nhiệt cao hơn có thể đẩy nhanh quá trình truyền nhiệt và làm cho khay nóng khi chạm vào. |
| Tái chế | Phụ thuộc vào khả năng thu gom và phân loại CPET tại địa phương. | Nhôm có thể tái chế nếu khay được thu gom và làm sạch đúng cách. |
Phải xác định rõ tính phù hợp khi tiếp xúc với thực phẩm đối với từng loại nhựa CPET, chất tạo màu, hàm lượng vật liệu tái chế, màng phủ và điều kiện gia nhiệt dự kiến. Một tuyên bố chung chung rằng CPET đạt tiêu chuẩn an toàn thực phẩm không thể thay thế cho các tài liệu chứng minh về khay thành phẩm.
Người mua nên chỉ định quốc gia đích đến và yêu cầu các báo cáo khai báo, báo cáo di trú hoặc kiểm tra và tài liệu lô hàng áp dụng. Các chứng nhận được đề cập trên từng trang HSQY bao gồm thông tin liên quan đến FDA, LFGB và SGS, nhưng phạm vi và tính áp dụng hiện tại cần được xác nhận cho mẫu và màu sắc đã đặt hàng.
Khách hàng cung cấp dịch vụ ăn uống cho các hãng hàng không cũng có thể yêu cầu kiểm toán nhà cung cấp, kiểm soát thay đổi, truy xuất nguồn gốc, mẫu chuẩn được phê duyệt, tài liệu về dịch vụ ăn uống hàng không hoặc các thử nghiệm bổ sung ngoài việc tuân thủ các quy định tiêu chuẩn về tiếp xúc với thực phẩm.
CPET là vật liệu gốc PET và có thể chứa PET tái chế tùy thuộc vào công thức. Thông tin về hàm lượng tái chế cần được ghi rõ cho từng mẫu sản phẩm và lô sản xuất cụ thể, đặc biệt khi khay thành phẩm được thiết kế để tiếp xúc trực tiếp với thực phẩm.
CPET có thể tái chế được ở những nơi hệ thống thu gom và xử lý địa phương chấp nhận khay PET mờ hoặc kết tinh. Tỷ lệ thu hồi thực tế phụ thuộc vào màu sắc của khay, nhãn mác, màng phủ, cặn thức ăn và công nghệ phân loại theo khu vực. Tránh mô tả mọi khay CPET dùng trên máy bay là có thể tái chế một cách phổ biến hoặc tự động.
| tùy chỉnh cần thiết | Thông tin | Xem xét kỹ thuật |
|---|---|---|
| Dấu chân tùy chỉnh | Chiều dài, chiều rộng, chiều cao tối đa và kích thước xe đẩy hoặc lò nướng. | Phải phù hợp với hệ thống chiết rót, niêm phong, giá đỡ, xe đẩy và hệ thống phục vụ. |
| Dung lượng tùy chỉnh | Trọng lượng thực phẩm, thể tích thực phẩm, khoảng trống phía trên và mực nước sốt. | Dung tích sử dụng được khác với dung tích tối đa. |
| Bố cục khoang | Sơ đồ thực đơn, định lượng khẩu phần và yêu cầu về vách ngăn. | Ảnh hưởng đến quá trình gia nhiệt, tốc độ điền đầy, độ cứng và dụng cụ. |
| Màu sắc tùy chỉnh | Tiêu chuẩn màu sắc, độ bóng mục tiêu và khối lượng hàng năm. | Chất tạo màu có thể ảnh hưởng đến vẻ ngoài, khả năng hấp thụ nhiệt và khả năng tái chế. |
| Cấu trúc hai màu | Màu sắc bên trong và bên ngoài, mẫu đã được phê duyệt và mục tiêu xây dựng thương hiệu. | Cần có quy trình kiểm soát để đảm bảo sự đồng nhất và chất lượng màu sắc. |
| Khắc nổi thương hiệu | Hình ảnh vector, kích thước, vị trí và độ sâu. | Có thể cần dụng cụ mới và có thể ảnh hưởng đến khả năng tách tổ ong hoặc độ bền. |
| Màng phủ in | Hình ảnh minh họa, màu sắc, họa tiết lặp lại, ký hiệu hình ảnh và hướng dẫn nấu ăn. | Cần xác nhận tính hợp lệ của màng phim, mực in, niêm phong và sự di chuyển của chất màu. |
| Đóng gói nhãn hiệu riêng | Số lượng thùng, mã vạch, hình ảnh trên thùng carton, pallet và sơ đồ xếp hàng. | Thay đổi mật độ hàng hóa và hệ thống xử lý tự động. |
Nhận dạng vật liệu CPET và công thức đã được phê duyệt
Kích thước khay, chiều rộng mặt bích và dung sai kích thước
Trọng lượng từng khay và sự phân bổ trọng lượng
Màu sắc, độ bóng và vết bẩn có thể nhìn thấy
Phân bố độ dày tường và góc
Kết tinh nhiệt và khả năng chịu nhiệt
Hiệu suất va đập đóng băng và sốc nhiệt
Khả năng nén tải trọng từ trên xuống và độ ổn định khi xếp chồng.
Tính nhất quán trong việc làm tổ và dọn tổ
Độ phẳng của mặt bích và tình trạng bề mặt làm kín
Độ bền niêm phong và hiệu suất bảo toàn bao bì
Thử nghiệm hâm nóng bằng lò vi sóng và lò nướng thông thường
Khả năng tương thích với mùi, vị và tiếp xúc với thực phẩm
Đóng gói theo thùng, độ bền của thùng carton và khả năng truy xuất nguồn gốc theo lô.
| Vấn đề Nguyên nhân | có thể xảy ra | Các bước kiểm tra được khuyến nghị |
|---|---|---|
| Khay bị cong vênh trong lò nướng nhà bếp | Chế độ gia nhiệt vượt quá tiêu chuẩn, tải trọng thức ăn không đều, trọng lượng khay không đủ hoặc nhiệt bức xạ trực tiếp. | Ghi lại nhiệt độ lò nướng và lặp lại các thử nghiệm với món ăn thực tế và vị trí đặt khay nướng. |
| Khay bị nứt sau khi đông lạnh | Tác động khi ở nhiệt độ thấp, phân bố góc yếu, công thức không phù hợp hoặc ứng suất đông lạnh quá mức. | Tiến hành các thử nghiệm rơi đông lạnh và sốc nhiệt với khay đã chứa đầy mẫu. |
| Màng bọc bị bong ra trong quá trình vận chuyển | Độ kín kém, mặt bích bị nhiễm bẩn, sử dụng chất làm kín không phù hợp hoặc áp suất không đủ. | Xây dựng cửa sổ niêm phong đã được kiểm định và kiểm tra độ sạch của mặt bích. |
| Phim khó mở chiếu | Phương pháp hàn kín được lựa chọn thay vì các phương pháp dễ bóc tách, nhiệt độ hàn quá cao hoặc mặt bích không đều. | Đo lực bóc tách và điều chỉnh các thông số màng hoặc quy trình. |
| Nước sốt rò rỉ ở góc | Đổ đầy quá mức, nhiễm bẩn mặt bích, biến dạng khay hoặc rò rỉ kênh dẫn. | Đặt vạch mức đổ đầy và kiểm tra độ nguyên vẹn của bao bì sau khi rung lắc. |
| Khay bị dính trong quá trình gỡ tổ ong. | Độ sâu lồng ghép quá mức, tĩnh điện, nén hoặc biến đổi kích thước. | Kiểm tra hình dạng khuôn, áp suất đóng gói và điều kiện dây chuyền sản xuất. |
| Thức ăn nóng không đều | Phân bố thức ăn dày đặc, hình dạng khoang chứa, độ sâu khay hoặc luồng khí trong lò nướng. | Kiểm tra lại công thức, vị trí đặt thực phẩm và chương trình lò nướng cùng một lúc. |
| Các gói hàng phía dưới bị xẹp xuống trong thùng carton. | Xếp chồng quá cao, khay nóng, thùng carton yếu hoặc thiết kế gờ đỡ không đạt yêu cầu. | Tiến hành kiểm tra độ nén có điều kiện bằng cách sử dụng kiện hàng cuối cùng. |
Khay CPET dùng trong ngành hàng không thường được xếp lồng vào nhau trong các ống bọc và đóng gói trong thùng carton sóng xuất khẩu. Các mẫu HSQY dùng trong ngành hàng không thường sử dụng các thùng có số lượng 600, 720 hoặc 900 chiếc, nhưng thông số kỹ thuật cuối cùng của thùng phụ thuộc vào kích thước đáy khay và độ sâu xếp lồng.
Trước khi đặt hàng, vui lòng xác nhận:
Số lượng miếng mỗi gói và số gói mỗi thùng
Chiều dài, chiều rộng, chiều cao, trọng lượng tịnh và trọng lượng cả bao bì của thùng carton.
Mức nén lồng ghép tối đa cho phép
Kích thước pallet, chiều cao xếp chồng và màng bọc co giãn
Số lượng hàng hóa ước tính cho container 20 feet, 40 feet và 40HQ
Quy tắc tải hỗn hợp mô hình và hỗn hợp màu sắc
Bảo vệ khỏi độ ẩm, nhiệt độ và va đập trong quá trình vận chuyển đường biển.
Mã vạch, nhãn thùng, mã lô và dấu hiệu vận chuyển
Điều khoản giao hàng và thiết bị nhận hàng tại điểm đến
Kiểm tra kích thước: Đo diện tích đáy, chiều cao, mặt bích và khoảng trống để lắp đặt.
Hãy đảm bảo đủ lượng thức ăn theo đúng định mức: Sử dụng trọng lượng thực phẩm, nước sốt và khoảng trống đã định.
Niêm phong khay: Kiểm tra màng phủ đề xuất và máy móc thương mại.
Chuẩn bị thực phẩm: Bảo quản lạnh hoặc đông lạnh trong thời gian dự định.
Chạy chương trình hâm nóng: Sử dụng chương trình đã được thiết lập cho lò vi sóng hoặc lò nướng.
Kiểm tra khay giữ nhiệt: Kiểm tra độ cứng, độ biến dạng, khả năng cầm nắm và hình thức trình bày món ăn.
Kiểm tra tính toàn vẹn của bao bì: Đánh giá tình trạng rò rỉ trước và sau khi mô phỏng vận chuyển.
Kiểm tra độ vừa vặn giữa xe đẩy và giá đỡ: Xác minh mật độ chất tải và khoảng cách an toàn.
Đánh giá quá trình tách tổ chim: Xác nhận hoạt động hiệu quả ở tốc độ sản xuất.
Phê duyệt mẫu chuẩn: Liên kết mẫu đã được phê duyệt với bản vẽ, trọng lượng, màu sắc và thông số kỹ thuật chất lượng.
Khay đựng đồ ăn chuyên dụng nhỏ gọn cho máy bay, dung tích 10–15 oz.
Các tùy chọn màu trắng, đen, xanh dương và phối hai màu.
Thông số kích thước khay, trọng lượng và số lượng đóng gói (bao gồm cả thùng) đã công bố.
Các loại CPET có thể sử dụng trong cả hai lò nướng, đảm bảo quy trình làm việc từ tủ đông đến lò nướng đã được kiểm chứng.
Màng phủ CPET và giá đỡ niêm phong phù hợp
Dung tích, màu sắc, ngăn chứa và dụng cụ tùy chỉnh
Mẫu hỗ trợ cho các thử nghiệm niêm phong, vận chuyển và hâm nóng thức ăn trong nhà bếp.
Các tùy chọn bao bì nhãn hiệu riêng, bao bì carton và bao bì xuất khẩu
Cung cấp số lượng lớn cho các nhà cung cấp suất ăn trên máy bay, các nhà sản xuất và phân phối thực phẩm chế biến sẵn.
Để nhận được báo giá và tư vấn chính xác, vui lòng cung cấp:
Bản vẽ khay hiện tại, mô hình hoặc mẫu vật lý
Dung tích yêu cầu và trọng lượng thực phẩm
Kích thước phần ăn, thành phần nước sốt và khoảng trống phía trên
Diện tích khay tối đa và chiều cao gói hàng kín
Kích thước xe đẩy phục vụ ăn uống, giá đỡ và lò nướng nhà bếp
Điều kiện bảo quản lạnh hoặc đông lạnh
Hồ sơ làm nóng của lò vi sóng hoặc lò nướng thông thường
Loại màng phủ và đặc tính bóc tách cần thiết
Màu sắc, ngăn chứa, logo và yêu cầu in ấn
Số lượng đặt hàng và nhu cầu hàng năm
Yêu cầu đóng gói thùng, xếp lên pallet và container.
Tài liệu về thị trường đích và tiếp xúc với thực phẩm
Điều khoản vận chuyển và lịch trình giao hàng dự kiến
Hãy liên hệ với HSQY để yêu cầu mẫu, thông số kỹ thuật và báo giá dự án về bao bì phục vụ suất ăn trên máy bay.
Đây là khay đựng thực phẩm bằng nhựa PET kết tinh nhỏ gọn, được thiết kế cho quy trình phục vụ ăn uống trên máy bay, bao gồm các công đoạn đổ đầy, niêm phong, làm lạnh hoặc đông lạnh, hâm nóng và phục vụ.
Danh mục hiện tại chủ yếu bao gồm các khay hình chữ nhật một ngăn có dung tích 10 oz, 12 oz, 14 oz và 15 oz.
Các sản phẩm hiện có bao gồm màu trắng, đen, xanh dương và các màu phối hợp. Màu sắc tùy chỉnh có thể được đánh giá dựa trên số lượng đặt hàng đủ điều kiện.
Các mẫu được chọn có thông số kỹ thuật cho phạm vi nhiệt độ từ khoảng -40°C đến +220°C. Điều kiện sử dụng thực tế phải được xác nhận đối với khay, thức ăn và thiết bị làm nóng.
Khay CPET đạt tiêu chuẩn có thể sử dụng trong lò vi sóng trong điều kiện được cho phép. Hãy thử nghiệm chính xác khay và thực phẩm với công suất và thời gian làm nóng dự định.
Một số mẫu HSQY có thể sử dụng được trong hai lò nướng. Tránh tiếp xúc trực tiếp với ngọn lửa và các bộ phận gia nhiệt, đồng thời tuân theo quy trình sử dụng lò nướng đã được kiểm chứng.
Các mẫu máy đạt tiêu chuẩn có thể hỗ trợ quy trình chuyển từ tủ đông sang lò nướng, nhưng cần phải kiểm tra khả năng chịu sốc nhiệt với thực phẩm đông lạnh và chương trình nướng thực tế.
Chỉ khi loại phim cụ thể được thiết kế và kiểm định phù hợp với hướng dẫn đó. Một số loại phim cần phải được tháo gỡ, đục lỗ hoặc thông hơi trước khi sử dụng.
Có. Hãy sử dụng màng phim có chất bịt kín tương thích với mép khay và kiểm tra độ bền của mối hàn, khả năng bóc tách và hiệu suất gia nhiệt.
Chỉ riêng khay đựng không đủ kín. Khả năng chống rò rỉ phụ thuộc vào vành khay, màng bọc, mức độ nhiễm bẩn thực phẩm, các thông số niêm phong và cách sử dụng.
Hiện nay, chủ yếu chỉ có một ngăn. Khay CPET hai và ba ngăn có sẵn với nhiều chủng loại hơn hoặc có thể được đặt làm riêng.
Hãy sử dụng trọng lượng thực tế của suất ăn, thể tích thực phẩm, mức nước sốt, khoảng trống cần thiết và kích thước xe đẩy thay vì chỉ dựa vào dung tích danh nghĩa.
Phải kiểm tra tính tương thích bằng cách sử dụng kích thước khay chính xác, chiều cao khi đóng kín, cách xếp chồng, khoảng cách giữa giá đỡ và xe đẩy.
Chỉ sau khi kiểm tra giá đỡ lò nướng, khoảng cách cho phép, luồng không khí và chương trình làm nóng đã được xác nhận. Không khẳng định khả năng tương thích với mọi loại lò nướng.
CPET thường được sử dụng với nước sốt, mỡ và dầu, nhưng công thức thực tế và điều kiện tiếp xúc ở nhiệt độ cao cần được đưa vào các thử nghiệm về khả năng tương thích với thực phẩm.
HSQY cung cấp các giải pháp màng niêm phong cho khay CPET. Các yếu tố như độ bám dính dễ bóc, khả năng chịu nhiệt, khả năng chống mờ và khả năng in ấn cần được xác định và kiểm tra.
Có thể dập nổi, trong khi màng phủ in thường thiết thực hơn cho logo, thực đơn, hướng dẫn và thương hiệu thay đổi.
Vâng. Dòng sản phẩm hiện tại bao gồm mẫu 001 hai màu, dung tích 10 oz, với nhiều sự kết hợp màu sắc và tùy chọn tùy chỉnh.
Chúng có thể được tái chế ở những nơi hệ thống tái chế địa phương chấp nhận khay PET mờ hoặc kết tinh. Khả năng chấp nhận thực tế phụ thuộc vào màu sắc, nhãn mác, cặn bẩn và cơ sở hạ tầng địa phương.
Điều này phụ thuộc vào công thức CPET đã được phê duyệt. Vui lòng yêu cầu thông tin về hàm lượng vật liệu tái chế được ghi chép đầy đủ cho từng mẫu sản phẩm và ứng dụng tiếp xúc với thực phẩm cụ thể.
Nhiều trang thông tin riêng lẻ của các hãng hàng không HSQY liệt kê 50.000 kiện. Một số trang khác sử dụng 500 kg hoặc 1000 kg, vì vậy cần xác nhận lại cơ sở báo giá.
Tùy thuộc vào từng mẫu sản phẩm, số lượng khay đóng gói được công bố bao gồm 600, 720 và 900 khay. Cần xác nhận lại thông số thùng carton cuối cùng trước khi đặt hàng.
Đúng vậy. Các mẫu cần được kiểm tra về độ vừa vặn của bữa ăn, khả năng niêm phong, bảo quản đông lạnh, vận chuyển, hâm nóng bằng lò nướng, tách rời và khả năng tương thích với xe đẩy.
Cung cấp kích thước khay, dung tích, lượng thực phẩm, chế độ gia nhiệt, yêu cầu về màng bọc, màu sắc, số lượng, bao bì, điểm đến và các yêu cầu tuân thủ.
Danh mục sản phẩm