بازدیدها: 0 نویسنده: سردبیر سایت زمان انتشار: 2026-05-21 منبع: سایت
غذای هواپیما CPET سینی ها باید سبک، قابل استفاده در فر، مناسب برای مایکروویو، مناسب برای فریزر، مقاوم در برابر نشت، قابل چیدن روی هم، قابل دوخت حرارتی و سازگار با مواد غذایی باشد . برای پذیرایی در پرواز، سینی باید با چرخ دستیهای غذای هواپیما، فرهای هواپیما، سیستمهای تنظیم سینی و عملیات پذیرایی با حجم بالا نیز سازگار باشد.
یک شرکت هواپیمایی قابل اعتماد CPET سینی باید از موارد زیر پشتیبانی کند:
مورد نیاز |
چرا پذیرایی در طول پرواز مهم است؟ |
|---|---|
ایمنی فر و مایکروویو |
وعدههای غذایی را میتوان در فرهای هواپیما، آشپزخانههای پذیرایی یا سیستمهای مایکروویو دوباره گرم کرد. |
عملکرد از فریزر تا فر |
وعدههای غذایی اغلب قبل از پرواز تولید، سرد یا منجمد میشوند. |
ساختار سبک |
وزن بستهبندی کمتر به کاهش بار پذیرایی هواپیما کمک میکند |
قابلیت انباشتگی |
آشپزخانههای هواپیما و چرخ دستیهای غذا فضای محدودی دارند |
مقاومت در برابر نشت |
سسها، آب گوشتها و غذاهای مرطوب باید در حین جابجایی و تلاطم، مهار شوند. |
سازگاری با آببندی حرارتی |
مهر و موم شده سینی ها بهداشت، ماندگاری و راندمان تولید را بهبود میبخشد |
ابعاد ثابت |
سینیها باید در سیستمهای پر کردن، آببندی، بارگیری سبد خرید و سرویس، روان کار کنند. |
انطباق با مواد غذایی |
کیترینگ هواپیمایی صادراتی نیاز به مستندات و آزمایشهای قابل اعتماد دارد |
باز شدن آسان |
خدمه کابین در طول وعدههای غذایی به خدمات سریع و ایمن نیاز دارند |
ارائه خوب |
ظاهر غذا بر تجربه مسافر و درک برند هواپیمایی تأثیر میگذارد |
غذای هواپیما ( CPET meal سینی ها نوعی بستهبندی مواد غذایی است سینی ها از پلیاتیلن ترفتالات متبلور ساخته شده است . این بستهبندیها برای وعدههای غذایی گرم و سرد در طول پرواز طراحی شدهاند که نیاز به نگهداری، حمل و نقل، گرم کردن مجدد و سرو ایمن دارند.
برخلاف استاندارد PET سینی ها ، CPET سینی ها به دلیل ساختار بلوری، در برابر حرارت مقاوم است. این امر به سینی اجازه میدهد تا در طول انجماد، گرم کردن مجدد در مایکروویو و گرم کردن در فر معمولی پایدار بماند.
خطوط هوایی CPET سینی ها معمولاً برای موارد زیر استفاده میشوند:
وعدههای غذایی کلاس اقتصادی
وعدههای غذایی کلاس تجاری
وعدههای غذایی اقتصادی ممتاز
وعدههای غذایی گرم برای مسافتهای طولانی
وعدههای غذایی سبک کوتاهمدت
غذاهای منجمد پذیرایی هواپیمایی
وعدههای غذایی سالن فرودگاه
پذیرایی در راه آهن و سفر
سرویس وعدههای غذایی سازمانی
پذیرایی در خطوط هوایی با خدمات غذایی معمولی متفاوت است. بستهبندی باید تحت فضای محدود، زمانبندی دقیق، جابجایی در زنجیره سرد، فشار گرمایش مجدد و انتظارات خدمات مسافر انجام شود.
CPET به طور گسترده مورد استفاده قرار میگیرد زیرا چندین تابع را در یک سینی ترکیب میکند:
میتواند غذاهای سرد، یخزده و گرم را در خود جای دهد.
میتوان آن را مستقیماً دوباره گرم کرد.
میتوان آن را با فیلم یا فویل پوشاند.
از بسیاری از جایگزینهای سفت و سخت سبکتر است.
میتوان آن را در اندازههای جمع و جور و مناسب برای خطوط هوایی طراحی کرد.
این دستگاه از وعدههای غذایی تک محفظهای و چند محفظهای پشتیبانی میکند.
میتواند با کاهش انتقال غذا قبل از سرو، بهداشت را بهبود بخشد.
برای تهیهکنندگان غذا در خطوط هوایی، CPET فقط یک ظرف غذا نیست. بلکه بخشی از سیستم تولید، ذخیرهسازی، گرم کردن مجدد و خدمات است.
یک وعده غذایی هواپیمایی CPET سینی باید در شرایط نگهداری سرد و گرم کردن مجدد، بدون تاب برداشتن، ترک خوردن یا نشت کردن، دوام بیاورد.
CPET سینی ها اغلب برای محدوده دمایی حدود -40 درجه سانتیگراد تا 220 درجه سانتیگراد تعیین میشود ، اما محدوده دقیق آن به تامینکننده سینی ضخامت، فرمولاسیون، زمان حرارت دادن و میزان مواد غذایی بستگی دارد.
برای پذیرایی در طول پرواز، خریداران باید موارد زیر را تأیید کنند:
دمای نگهداری فریزر
دمای نگهداری سرد
حداکثر دمای فر
حداکثر زمان گرمایش
سازگاری با مایکروویو
اینکه آیا سینی در حین گرمایش به تکیهگاه نیاز دارد یا خیر
اینکه آیا فیلم پوشش باید سوراخ شود، تهویه شود یا برداشته شود
غذاهای هواپیما اغلب در فرهای هواپیما دوباره گرم میشوند، که ممکن است با فرهای خانگی متفاوت باشد. سینی باید تحت رویه گرم کردن مجدد واقعی شرکت هواپیمایی پایدار بماند.
سینی باید با موارد زیر آزمایش شود:
شرایط واقعی کوره هواپیما
وزن واقعی وعده غذایی
میزان واقعی سس و روغن
فیلم درب بندی نهایی انتخاب شده
فرآیند بارگیری و تخلیه سبد خرید
روش جابجایی خدمه
یک سینی که در آزمایشگاه عملکرد خوبی دارد، ممکن است قبل از تأیید هواپیمایی، هنوز به آزمایش عملیاتی واقعی نیاز داشته باشد.
CPET نسبت به آلومینیوم سینی ها مزیت قوی دارد زیرا در صورت مشخص شدن صحیح، میتواند در سیستمهای گرمایش مایکروویو مورد استفاده قرار گیرد.
سازگاری مایکروویو برای موارد زیر اهمیت دارد:
آشپزخانههای پذیرایی خطوط هوایی
سالنهای انتظار فرودگاه
وعدههای غذایی خدمه
وعدههای غذایی هواپیمایی خصوصی
برنامههای غذای آماده مرتبط با پذیرایی مسافرتی
برای غذاهای مایکروویوی، سیستم درب و سینی باید از نظر توزیع گرما، تغییر شکل، آزاد شدن بخار و ایمنی مواد غذایی آزمایش شود.
غذاهای داخل هواپیما اغلب در حجم زیاد تهیه و قبل از بارگیری در هواپیما به صورت سرد یا منجمد نگهداری میشوند. CPET سینی ها برای سیستمهای پخت-سرد و پخت-انجماد مناسب هستند زیرا میتوانند بدون تعویض ظروف، از انبار سرد به گرم کردن مجدد منتقل شوند.
عملکرد خوب از فریزر تا فر به تهیهکنندگان غذا کمک میکند:
کاهش مراحل انتقال غذا
بهبود بهداشت
هزینه نیروی کار کمتر
کاهش خرابی بستهبندی
کنترل وعدههای غذایی را حفظ کنید
سرعت آمادهسازی غذا قبل از بارگیری در هواپیما
مقاومت در برابر نشت برای وعدههای غذایی هواپیما بسیار مهم است. سینیها قبل از رسیدن به مسافران توسط کارکنان تولید، تیمهای لجستیک و خدمه کابین جابجا میشوند.
یک شرکت هواپیمایی CPET سینی باید شامل موارد زیر باشد:
سسها
کاریها
سسها
غذاهای پاستا
وعدههای غذایی برنجی
غذاهای گوشتی و سبزیجات
غذاهای جانبی مرطوب
طراحی سینی باید شامل لبهای پایدار، عمق صحیح، استحکام خوب و فیلم آببندی سازگار باشد. برای غذاهای سسدار، خریداران باید پس از پر کردن، آببندی، سرد کردن، لرزش حمل و نقل و گرم کردن مجدد، نشتی را آزمایش کنند.
بسیاری از غذاهای خطوط هوایی قبل از نگهداری و گرم کردن مجدد با فیلم یا فویل درببندی میشوند. آببندی حرارتی به محافظت از غذا در برابر آلودگی، از دست دادن رطوبت و نشت کمک میکند.
یک شرکت هواپیمایی CPET سینی باید موارد زیر را داشته باشد:
لبه آببندی صاف و یکدست
استحکام آببندی پایدار
سازگاری با فیلم قابل جدا شدن یا فیلم درزگیر جوش
سازگاری با دستورالعملهای گرم کردن مجدد هواپیما
عملکرد خوب در دستگاههای آببندی اتوماتیک سینی
برای پذیرایی در طول پرواز، فیلمهای خود تهویه یا فیلمهایی که به راحتی جدا میشوند میتوانند ارزشمند باشند زیرا خدمه کابین باید وعدههای غذایی زیادی را به سرعت و با خیال راحت سرو کنند.
کاهش وزن یک الزام عمده بستهبندی در پذیرایی خطوط هوایی است. هر سینی ، درب، فیلم و غلاف در وزن کل پذیرایی هواپیما نقش دارند.
یک شرکت هواپیمایی خوب CPET سینی باید موارد زیر را متعادل کند:
وزن کم
استحکام کافی
قابلیت انباشتگی
مقاومت در برابر حرارت
یکپارچگی مهر و موم
ایمنی جابجایی مسافر
سبکترین سینی همیشه بهترین سینی نیست. اگر یک سینی خیلی نازک باشد، ممکن است در حین پر کردن، آببندی، بارگیری روی چرخ دستی یا گرم کردن مجدد تغییر شکل دهد. بهترین طراحی، وزن را بدون به خطر انداختن عملکرد کاهش میدهد.
آشپزخانه هواپیما و چرخ دستیهای حمل غذا فضای محدودی دارند. CPET غذای هواپیما سینی ها باید برای چیدمان، چیدمان و بارگیری کارآمد چرخ دستی طراحی شود.
نکات مهم طراحی عبارتند از:
ابعاد بیرونی ثابت
ارتفاع انباشته پایدار
اصطکاک لانه سازی کم
تمیز کردن آسان در خطوط تولید
مناسب برای استفاده با چرخ دستیهای غذای هواپیما
مناسب برای ستهای سینی و تجهیزات سرو غذا
قابلیت چیدن کالا روی هم، علاوه بر ذخیرهسازی، بر سرعت بستهبندی، راندمان بارگیری و زمانبندی سرویس کابین نیز تأثیر میگذارد.
پذیرایی خطوط هوایی از تولید با حجم بالا استفاده میکند. یک مشکل کوچک در تلرانس سینی میتواند باعث نقص در آببندی، مشکلات بارگیری سبد خرید یا توقف خودکار خط تولید شود.
خریداران باید ارزیابی کنند:
تحمل طول و عرض
صافی لبه
عمق سینی
ضخامت دیواره
استحکام گوشه
قوام محفظه
سبد خرید و فر جا میشود
برای برنامههای بزرگ هواپیمایی، ثبات ابعادی به اندازه عملکرد مواد مهم است.
مشخصات |
چه چیزی را از تامین کننده بپرسید |
|---|---|
مواد |
آیا CPET برای مواد غذایی است؟ آیا محتوای بازیافتی در دسترس است؟ |
محدوده دما |
محدودیتهای آزمایششده برای فریزر، فر و مایکروویو چیست؟ |
ظرفیت |
چه گزینههای میلیلیتر یا اونسی موجود است؟ |
ابعاد |
آیا سینی برای فرهای هواپیمایی، چرخ دستیها و سیستمهای تنظیم سینی مناسب است؟ |
محفظهها |
تک محفظهای، دو محفظهای یا سه محفظهای؟ |
رنگ |
مشکی، سفید، رنگ طبیعی یا رنگ سفارشی هواپیمایی؟ |
سیستم درب |
روکش پلاستیکی، درب فویلی، درب چفتشونده یا پوشش مناسب فر؟ |
نوع مهر و موم |
فیلم قابل جدا شدن، ضد مه، خود تهویه یا با نفوذپذیری بالا؟ |
گواهینامهها |
مدارک FDA، تماس با مواد غذایی اتحادیه اروپا، LFGB، آزمایش مهاجرت، BRC یا ISO؟ |
حداقل سفارش |
حداقل سفارش برای کالاهای موجود در انبار و سفارشی سینی ها چقدر است؟ |
قالب سفارشی |
آیا تأمینکننده میتواند اشکال یا اندازههای خاص خطوط هوایی را توسعه دهد؟ |
پشتیبانی تست |
آیا میتوان نمونهها را با وعدههای غذایی واقعی و تجهیزات آببندی آزمایش کرد؟ |
ظروف تک محفظهای سینی ها برای وعدههای غذایی مناسب هستند که در آنها میتوان تمام اجزای غذا را با هم سرو کرد.
آنها اغلب برای موارد زیر استفاده میشوند:
پاستا
غذاهای برنجی
غذاهای کاری
لازانیا
پروتئین با سس
غذاهای نودل
وعدههای غذایی صبحانه
تک محفظهای سینی ها ساده، کارآمد و آببندی آن آسانتر است.
دو محفظه سینی ها به جداسازی غذای اصلی از غذای جانبی کمک میکند.
آنها برای موارد زیر مفید هستند:
برنج و پروتئین
پاستا و سبزیجات
گوشت و سیبزمینی
کاری و غذای جانبی
ترکیبات صبحانه
جداکننده باید به اندازه کافی محکم باشد تا از حرکت سس در حین حمل و نقل و گرم کردن مجدد جلوگیری کند.
سه محفظه سینی ها کنترل قویتری روی وعده غذایی و ارائه بهتر وعده غذایی ارائه میدهد.
آنها برای موارد زیر مفید هستند:
غذای اصلی، غذای فرعی و سبزیجات
وعدههای غذایی اقتصادی ممتاز
وعدههای غذایی گرم کلاس تجاری
وعدههای غذایی رژیمی ویژه
وعدههای غذایی با تغذیه کنترلشده
برای چند محفظه سینی ها ، کیفیت آببندی و عمق محفظه از اهمیت ویژهای برخوردار است.
و CPET هر دو در پذیرایی خطوط هوایی استفاده میشوند، اما نیازهای متفاوتی را برآورده میکنند.
عامل |
سینیهای هواپیما CPET |
سینی های هواپیمایی آلومینیومی |
|---|---|---|
قابل استفاده در فر |
بله |
بله |
قابل استفاده در مایکروویو |
بله، وقتی مشخص شده باشد |
معمولاً توصیه نمیشود مگر اینکه به طور خاص طراحی شده باشد |
فریزر امن |
بله |
بله |
آب بندی حرارتی |
مزیت قوی با فیلم سازگار |
ممکن است اما به سینی و سیستم درب بستگی دارد |
وزن |
سبک وزن |
سبک، بسته به ساختار متفاوت است |
مقاومت در برابر نشت |
محکم با لبه و فیلم صحیح |
خوب با درب صحیح |
انتقال حرارت |
متوسط |
بسیار بالا |
ارائه مسافر |
رنگهای مشکی، سفید یا سفارشی |
ظاهر فلزی |
غذاهای اسیدی |
معمولاً استفاده از آن آسانتر است |
ممکن است نیاز به پوشش داشته باشد |
محفظهها |
گزینههای سفارشیسازی قوی |
محدودتر |
بهترین استفاده |
غذاهای آماده، غذاهای سسدار، غذاهای هواپیمایی قابل استفاده در مایکروویو |
غذاهای مخصوص فر، حرارت بالا، نیاز به لایه محافظ قوی |
برای اکثر غذاهای آمادهی داخل هواپیما، CPET اغلب انتخاب انعطافپذیرتری است زیرا هم از گرم کردن مجدد در مایکروویو و هم از فر پشتیبانی میکند.
سینی ها در بستهبندی مواد غذایی رایج است، اما معمولاً بهترین انتخاب برای غذاهای هواپیمایی قابل فر در دمای بالا نیستند.
عامل |
CPET |
پی پی |
|---|---|---|
استفاده از فر معمولی |
قوی |
محدود |
استفاده از مایکروویو |
قوی |
قوی |
استفاده از فریزر به فر |
قوی |
ضعیفتر |
مقاومت در برابر حرارت |
بالاتر |
پایینتر |
غذاهای گرم هواپیمایی |
تناسب قوی |
برای وعدههای غذایی سرد یا فقط در مایکروویو بهتر است |
ارائه غذای آماده |
قوی |
خوب |
قابلیت آببندی |
قوی |
قوی |
وقتی غذا نیاز به گرم کردن مجدد در فر دارد، CPET را انتخاب کنید. وقتی غذا فقط در مایکروویو گرم میشود و نیازی به دمای بالای فر ندارد، PP را انتخاب کنید.
غذای هواپیما CPET سینی ها باید از مواد غذایی درجه یک تهیه شده و دارای مدارک مناسب باشد.
بسته به بازار هدف، خریداران ممکن است به موارد زیر نیاز داشته باشند:
مستندات تماس با مواد غذایی FDA
انطباق با استانداردهای تماس با مواد غذایی اتحادیه اروپا
آزمایش LFGB
آزمون کلی مهاجرت
آزمون مهاجرت خاص
اعلامیه بدون BPA
آزمایش فلزات سنگین
اسناد ممیزی BRC، ISO یا کارخانه
سوابق ردیابی تأمینکنندگان
پذیرایی در خطوط هوایی میتواند شامل مسیرهای بینالمللی باشد، بنابراین مستندات باید با بازار مقصد، الزامات خطوط هوایی و استانداردهای اپراتورهای خدمات غذایی مطابقت داشته باشد.
خطوط هوایی تحت فشار هستند تا ضایعات را کاهش دهند، وزن را کم کنند و پایداری بستهبندی را بهبود بخشند. CPET زمانی میتواند از این اهداف پشتیبانی کند سینی که مسیر طراحی و بازیافت به درستی در نظر گرفته شود.
سوالات پایداری که خریداران باید بپرسند:
آیا سینی در بازار هدف قابل بازیافت است؟
آیا سینی میتواند شامل محتوای بازیافتی PET باشد؟
آیا سینی تک مادهای است؟
چه فیلم پوششی مورد نیاز است؟
آیا میتوان رنگ مشکی CPET را به صورت محلی بازیافت کرد؟
آیا سینی با بهبود ماندگاری، ضایعات مواد غذایی را کاهش میدهد؟
آیا فندک سینی بار کلی پذیرایی را کاهش میدهد؟
آیا گزارشهای آزمایش برای ادعاهای مربوط به محتوای بازیافتی در دسترس است؟
بهترین سینی پایدار فقط آن محصولی نیست که برچسب سبز داشته باشد، بلکه باید از مواد غذایی محافظت کند، عملکرد ایمنی داشته باشد، ضایعات را کاهش دهد و با سیستم بازیافت محلی سازگار باشد.
شرکت هواپیمایی CPET سینی ها باید در داخل عملیات پذیرایی کار کند، نه فقط در هواپیما.
قبل از تأیید، ارائه دهندگان خدمات پذیرایی باید سینی را از طریق کل فرآیند آزمایش کنند:
پر کردن
توزین
آب بندی
خنک کننده
انجماد یا سرد کردن
بارگیری سبد خرید
حمل و نقل به هواپیما
گرم کردن مجدد
جابجایی خدمه
خدمات مسافری
جمعآوری زباله
یک سینی خوب باید سرعت و ثبات را در تمام این مراحل بهبود بخشد.
وعدههای غذایی هواپیمایی CPET سینی ها برای بسیاری از وعدههای غذایی گرم و سرد مناسب هستند:
نوع وعده غذایی |
مناسب CPET |
|---|---|
برنج و مرغ |
عالی |
پاستا با سس |
عالی |
غذاهای کاری |
عالی |
لازانیا |
عالی |
ماهی با سبزیجات |
خوب |
وعدههای غذایی صبحانه |
خوب |
وعدههای غذایی وگان |
خوب |
غذاهای حلال |
خوب |
وعدههای غذایی کوشر |
خوب |
وعدههای غذایی کودکان |
خوب |
وعدههای غذایی کابین ممتاز |
خوب |
وعدههای غذایی خشک نانوایی |
بستگی به روش گرمایش دارد |
برای غذاهایی که سس یا روغن زیادی دارند، فیلم آببندی و طراحی سینی باید با دقت آزمایش شوند.
برنامههای پذیرایی خطوط هوایی و پروازی اغلب به بستهبندی سفارشی نیاز دارند. یک تولیدکنندهی توانمند CPET سینی باید از موارد زیر پشتیبانی کند:
اندازه سفارشی
ظرفیت سفارشی
محفظههای سفارشی
عمق سفارشی
رنگ سفارشی
آرم برجسته
توسعه قالب خصوصی
محلول درب یا فیلم تطبیقی
تست تناسب سبد خرید و فر
تولید نمونه
بسته بندی صادراتی فله
سینی ها سفارشی بهویژه زمانی مفید هستند که یک شرکت هواپیمایی بخواهد ارائه وعدههای غذایی را بهبود بخشد، وزن را کاهش دهد یا خدمات غذایی را در مسیرهای مختلف استاندارد کند.
قبل از ثبت سفارش عمده، از این چک لیست استفاده کنید:
منطقه آزمایش |
سوال خریدار |
|---|---|
آزمایش فر |
آیا سینی بعد از گرم شدن مجدد شکل خود را حفظ میکند؟ |
آزمایش مایکروویو |
آیا سینی بدون نقاط داغ یا تغییر شکل پایدار میماند؟ |
تست فریزر |
آیا سینی بعد از نگهداری در حالت انجماد ترک میخورد؟ |
تست مهر و موم |
آیا فیلم پوشش به طور یکنواخت در سراسر لبه آببندی میشود؟ |
تست نشتی |
آیا سینی بعد از لرزش، کج کردن یا گرم کردن مجدد، نشتی دارد؟ |
آزمون پشته |
آیا سینی ها به راحتی روی هم انباشته و فشرده میشوند؟ |
تست تناسب سبد خرید |
آیا سینی برای چرخ دستیهای غذا و تجهیزات آشپزخانه هواپیما مناسب است؟ |
آزمون هندلینگ |
آیا خدمه کابین میتوانند آن را باز کرده و با خیال راحت به آن سرویس دهند؟ |
آزمایش غذا |
آیا سینی با غذاهای چرب، اسیدی یا سسدار کار میکند؟ |
آزمون مستندات |
آیا گواهیهای تماس با مواد غذایی و گزارشهای مهاجرت موجود است؟ |
آزمون تامین |
آیا تأمینکننده میتواند الزامات حجم، زمان تحویل و صادرات را برآورده کند؟ |
یک تأمینکننده خوب CPET خطوط سینی باید چیزی بیش از یک لیست محصول ارائه دهد. آنها باید به شما کمک کنند تا سینی را در عملیات کترینگ واقعی خود آزمایش کنید.
به دنبال تأمینکنندهای باشید که موارد زیر را ارائه دهد:
اندازههای موجود در خطوط هوایی سینی
قابلیت قالب سفارشی
جنس مواد غذایی CPET
کیفیت ترموفرمینگ قابل اعتماد
پشتیبانی از آب بندی حرارتی
تطبیق توصیههای فیلم پوشش
اسناد انطباق با مواد غذایی
تجربه بسته بندی صادراتی
ظرفیت تولید پایدار
آزمایش نمونه قبل از تولید انبوه
پاک کردن MOQ و زمان سرب
پشتیبانی فنی برای آزمایشهای فر، مایکروویو و آببندی
برای پذیرایی خطوط هوایی، قابلیت اطمینان تأمینکننده اهمیت دارد زیرا سینی میتواند بر برنامههای تولید، بارگیری پرواز و خدمات مسافر تأثیر بگذارد.
برای اکثر برنامههای پذیرایی در طول پرواز، یک مشخصات قوی سینی به این شکل است:
مورد |
مشخصات توصیه شده |
|---|---|
مواد |
مناسب برای مصرف خوراکی CPET |
محدوده دما |
قابل استفاده در فریزر و فر، آزمایش شده توسط تامین کننده |
قالب |
تک محفظهای یا چند محفظهای |
درب |
فیلم قابل دوخت حرارتی یا درب مناسب فر |
رینگ |
لبه آب بندی تخت |
ساختار |
سبک اما سفت و سخت |
رنگ |
رنگ مشکی، سفید یا سفارشی هواپیمایی |
مورد استفاده |
غذاهای هواپیمایی سرد، منجمد و دوباره گرم شده |
مستندات |
آزمایش انطباق با تماس با مواد غذایی و مهاجرت |
آزمایش |
آزمایشهای واقعی فر، مایکروویو، آببندی و قرارگیری در سبد خرید |
غذای هواپیما CPET سینی مقاوم در برابر حرارت سینی است که از کریستالیزه PET ساخته میشود. این غذا برای وعدههای غذایی داخل هواپیما که نیاز به انجماد، خنک کردن، گرم کردن مجدد و سرو ایمن در هواپیما دارند، استفاده میشود.
بله. CPET سینی ها درجه مواد غذایی برای استفاده در فر در صورت استفاده در محدوده دما و زمان تعیین شده توسط تأمینکننده طراحی شدهاند. بسیاری از CPET سینی ها معمولاً تا حدود ۲۲۰ درجه سانتیگراد تحمل دما دارند، اما خریداران باید درجهبندی دقیق را با تأمینکننده تأیید کنند.
بله. معمولاً برای غذاهای قابل استفاده در مایکروویو استفاده میشوند. به همین دلیل است CPET برای پذیراییهای مدرن هواپیمایی سینی ها CPET اغلب به ظروف سینی ها ترجیح داده میشوند.
CPET سینی ها میتواند برای اجاقهای هواپیما مناسب باشد، اما باید تحت شرایط واقعی گرم کردن مجدد هواپیما آزمایش شوند. سینی ، فیلم درب، وزن غذا و زمان گرم کردن، همگی باید تأیید شوند.
خطوط هوایی و شرکتهای پذیرایی CPET سینی ها استفاده میکنند زیرا این ظروف سبک، مقاوم در برابر حرارت، مناسب برای فریزر، قابل بسته شدن، قابل چیدن روی هم و مناسب برای سرو غذای گرم هستند.
بله. CPET سینی ها را میتوان با فیلمهای درب سازگار، با حرارت درزگیری کرد. لبه سینی ، نوع فیلم، دمای درزگیری و فشار درزگیری باید به درستی مطابقت داشته باشند.
CPET سینی ها میتواند در صورت طراحی با لبهای پایدار و آببندی با فیلم یا درب مناسب، در برابر نشت مقاوم باشد. خریداران باید آزمایشهای نشت را با مواد غذایی واقعی، سطح سس و شرایط حمل و نقل انجام دهند.
اندازههای رایج در خطوط هوایی سینی بسته به نوع خط هوایی، کلاس غذایی و سیستم سبد خرید متفاوت است. تأمینکنندگان اغلب چمدانهای کوچک، متوسط و بزرگ سینی ها ، از جمله قالبهای تک محفظهای، دو محفظهای و سه محفظهای، ارائه میدهند.
CPET سینی ها ممکن است در جایی که سیستمهای بازیافت محلی PET یا CPET سینی آنها را میپذیرند، قابل بازیافت باشند. بازیافت به زیرساختهای محلی، رنگ سینی ، آلودگی مواد غذایی و سیستمهای جمعآوری بستگی دارد.
یک تأمینکننده باید در صورت لزوم، اسناد انطباق با مواد غذایی، آزمایش مهاجرت، اظهارنامههای مواد، گواهینامههای کیفیت و سوابق ردیابی تولید را ارائه دهد.
قبل از انتخاب غذای هواپیما { CPET سینی ها برای پذیرایی در پرواز، نمونهها را با غذای واقعی، فیلم درب، روش گرم کردن مجدد، سیستم سبد خرید و خط بستهبندی خود آزمایش کنید.
CPET برنامهی پذیرایی مناسب باید سینی برنامهی پذیرایی شما کمک کند تا ایمنی غذا را بهبود بخشد، مراحل جابجایی را کاهش دهد، اندازهی وعدههای غذایی را کنترل کند، از غذاهای گرم محافظت کند و از خدمات کارآمد در حین پرواز پشتیبانی کند.
بیایید راه حل مناسب پلاستیک را پیدا کنیم