Khay CPET có an toàn khi sử dụng trong lò nướng không? Hướng dẫn đầy đủ về nhiệt độ và cách sử dụng

Khay CPET có an toàn khi dùng trong lò nướng không? Câu trả lời nhanh

Có. Khay CPET dùng trong thực phẩm có thể an toàn khi sử dụng trong lò nướng nếu khay đó được thiết kế, thử nghiệm và phê duyệt cho việc sử dụng trong lò nướng thông thường. CPET, hay Polyethylene Terephthalate tinh thể, là một loại vật liệu PET chịu nhiệt được sử dụng rộng rãi cho các bữa ăn sẵn đông lạnh, thực phẩm ướp lạnh, suất ăn trên máy bay, chuẩn bị bữa ăn, sản phẩm bánh ngọt và bao bì thực phẩm dùng được trong lò nướng.

Nhiều hệ thống khay CPET thương mại được thiết kế cho phạm vi nhiệt độ rộng, với một số sản phẩm có khả năng hoạt động từ khoảng -40°C đến 220°C (-40°F đến 428°F) . Tuy nhiên, điều này không nên được coi là mức đánh giá chung cho mọi khay CPET. Giới hạn thực tế phụ thuộc vào thành phần, độ dày, độ kết tinh, kích thước, lượng thực phẩm, thời gian gia nhiệt, loại lò nướng và sự xác nhận của nhà cung cấp.

Nguyên tắc an toàn nhất rất đơn giản: luôn luôn tuân theo hướng dẫn về nhiệt độ và cách làm nóng được cung cấp cho khay CPET cụ thể và toàn bộ bao bì thực phẩm. Khay có thể an toàn khi sử dụng trong lò nướng, nhưng màng bọc, nắp, nhãn, miếng thấm hút hoặc các thành phần bao bì khác thì không.

Khay CPET không được tiếp xúc với ngọn lửa trần, chế độ nướng hoặc quay, tiếp xúc trực tiếp với các bộ phận gia nhiệt hoặc các điều kiện gia nhiệt khác vượt quá thông số kỹ thuật được nhà cung cấp phê duyệt.

Yêu cầu mẫu Khay CPET an toàn với lò nướng

Khay CPET Phạm vi nhiệt độ

CPET được thiết kế đặc biệt cho bao bì thực phẩm có thể trải qua sự thay đổi nhiệt độ rất lớn trong quá trình đóng gói, đông lạnh, vận chuyển, bảo quản, hâm nóng và phục vụ.

Phạm vi nhiệt độ CPET chung rất hữu ích cho việc lựa chọn vật liệu, nhưng các nhà sản xuất thực phẩm B2B luôn nên yêu cầu thông số nhiệt độ và thời gian cụ thể cho khay mà họ dự định mua.

Điều gì khiến Khay CPET có thể dùng được trong lò nướng?

CPET khác với APET thông thường vì cấu trúc polymer của nó phát triển mức độ kết tinh cao hơn trong quá trình sản xuất. Quá trình kết tinh được kiểm soát này cải thiện đáng kể độ ổn định kích thước ở nhiệt độ cao.

PET vô định hình tiêu chuẩn được sử dụng rộng rãi cho bao bì thực phẩm lạnh trong suốt, trưng bày bánh ngọt, salad, sản phẩm chế biến sẵn và các ứng dụng làm lạnh khác. Nó thường không được lựa chọn cho việc nấu nướng ở nhiệt độ cao bằng lò nướng thông thường.

Cấu trúc tinh thể của CPET cho phép các khay được thiết kế đúng cách duy trì độ bền và hình dạng hữu ích trong phạm vi nhiệt độ rộng hơn nhiều.

• Khả năng chịu nhiệt cao: phù hợp với các ứng dụng lò nướng thông thường đã được phê duyệt.

• Hiệu suất tủ đông: phù hợp với chuỗi cung ứng thực phẩm đông lạnh chế biến sẵn khi được chỉ định.

• Khả năng sử dụng với lò vi sóng: nhiều khay thức ăn chế biến sẵn CPET cũng có thể được hâm nóng bằng lò vi sóng.

• Độ ổn định về kích thước: giúp khay giữ nguyên hình dạng trong quá trình gia nhiệt.

• Độ cứng tốt: rất quan trọng cho việc chiết rót, niêm phong, xếp chồng, vận chuyển và phục vụ.

• Khả năng tương thích với màng phủ: Khay CPET có thể được thiết kế cho các hệ thống đóng gói thức ăn sẵn có thể hàn kín bằng nhiệt.

Tất cả các Khay CPET đều có thể dùng được trong lò nướng không?

Không. Người mua không nên cho rằng mọi sản phẩm được mô tả là CPET đều có cùng mức nhiệt độ hoặc hiệu suất lò nướng.

Thiết kế khay có thể ảnh hưởng đáng kể đến hiệu suất. Các biến số quan trọng bao gồm thành phần vật liệu, độ kết tinh, độ dày thành, độ sâu khay, các gờ, hình dạng mặt bích, tổng trọng lượng thực phẩm, thời gian gia nhiệt, cấu hình lò nướng và liệu khay có được đỡ chắc chắn trong quá trình gia nhiệt hay không.

Trước khi phê duyệt khay CPET cho sản phẩm thực phẩm chế biến sẵn dùng trong lò nướng, vui lòng yêu cầu:

• Thông số kỹ thuật vật liệu

• nhiệt độ tối thiểu và tối đa được khuyến nghị

• Thời gian làm nóng tối đa được khuyến nghị

• Hướng dẫn sử dụng lò nướng thông thường

• Hướng dẫn sử dụng lò vi sóng

• Thông tin sử dụng tủ đông

• Tài liệu liên quan đến việc tuân thủ các quy định về tiếp xúc với thực phẩm

• Thông tin kiểm thử di chuyển áp dụng

• Cấu trúc màng phủ được đề xuất

• Hướng dẫn xử lý và hỗ trợ khay

Đối với sản xuất thực phẩm chế biến sẵn thương mại, bao bì cuối cùng cần được kiểm tra bằng cách sử dụng thực phẩm thực tế, khay đựng, màng bọc, chương trình lò nướng hoặc lò vi sóng, điều kiện bảo quản và hướng dẫn hâm nóng.

Hãy hỏi về thông số kỹ thuật nhiệt độ CPET.

So sánh độ an toàn của CPET, PET, PP và nhôm trong lò nướng.

CPET đặc biệt hữu ích khi nhà sản xuất thực phẩm muốn có một định dạng khay duy nhất có thể hỗ trợ bảo quản đông lạnh hoặc ướp lạnh cùng với việc hâm nóng bằng lò vi sóng và lò nướng thông thường.

Cách sử dụng Khay CPET an toàn trong lò nướng thông thường

Luôn sử dụng hướng dẫn làm nóng được cung cấp cho sản phẩm thực phẩm và khay đựng cụ thể. Các bước sau đây là hướng dẫn chung hữu ích cho bao bì CPET đạt tiêu chuẩn.

1. Hãy xác nhận rằng khay được làm từ chất liệu CPET an toàn thực phẩm chính hãng và được phê duyệt để sử dụng trong lò nướng thông thường.

2. Kiểm tra nhiệt độ tối đa của lò nướng và thời gian làm nóng được nhà cung cấp khuyến nghị.

3. Làm nóng lò nướng theo hướng dẫn trên bao bì và món ăn.

4. Nếu hướng dẫn trên bao bì yêu cầu, hãy chọc thủng, mở lỗ thông hơi hoặc gỡ bỏ lớp màng bọc trước khi hâm nóng.

5. Đặt khay lên khay nướng, đĩa nướng hoặc giá đỡ phù hợp khác khi được khuyến cáo.

6. Đặt khay tránh xa các bộ phận gia nhiệt hở và thành lò nướng.

7. Hãy sử dụng khu vực giữa của lò nướng khi có thể và khi được hướng dẫn.

8. Không sử dụng chế độ nướng hoặc vỉ nướng trừ khi được cho phép cụ thể.

9. Cẩn thận lấy khay nóng ra bằng găng tay chịu nhiệt phù hợp.

10. Đặt khay lên bề mặt phẳng và để nguội một chút trước khi cầm hoặc dùng.

Khay CPET có thể trở nên mềm hơn khi ở nhiệt độ cực cao. Do đó, việc có giá đỡ phù hợp trong quá trình tháo gỡ và xử lý là rất quan trọng.

Bạn nên tránh điều gì khi làm nóng Khay CPET s?

CPET được thiết kế cho các ứng dụng làm nóng thực phẩm có kiểm soát, chứ không phải để làm nóng trực tiếp không kiểm soát.

• Không được vượt quá nhiệt độ khay quy định.

• Không nên nấu hoặc hâm nóng quá thời gian khuyến cáo.

• Không đặt CPET trực tiếp lên các bộ phận gia nhiệt hở.

• Không được để khay tiếp xúc với ngọn lửa trần.

• Không sử dụng chế độ nướng hoặc chế độ vỉ nướng trừ khi được cho phép rõ ràng.

• Tránh sử dụng lò nướng bánh mì có bộ phận làm nóng lộ ra ngoài hoặc đặt quá gần nhau trừ khi nhà cung cấp xác nhận tính tương thích.

• Không để khay chạm vào thành lò nướng đang nóng.

• Không nên cho rằng màng phủ hoặc nắp đậy có cùng mức chịu nhiệt với đế CPET.

• Không nên tái sử dụng khay đựng thức ăn dùng một lần nhiều lần.

Có thể chuyển Khay CPET từ tủ đông sang lò nướng không?

Đúng vậy, khả năng chuyển đổi từ tủ đông sang lò nướng là một trong những ưu điểm chính của khay đựng thực phẩm CPET được thiết kế đúng cách.

Bao bì CPET thường được sử dụng cho các sản phẩm thực phẩm trải qua toàn bộ chu trình bảo quản lạnh và hâm nóng:

• Thức ăn được đổ vào khay.

• Khay được niêm phong bằng màng bọc phù hợp.

• Món ăn được ướp lạnh hoặc đông lạnh.

• Gói hàng được vận chuyển qua chuỗi cung ứng lạnh.

• Bữa ăn được phân phối thông qua các kênh bán lẻ, dịch vụ ăn uống, hàng không hoặc các cơ sở công cộng.

• Người tiêu dùng hâm nóng hoặc nấu chín thức ăn trong lò vi sóng hoặc lò nướng thông thường khi được cho phép.

• Món ăn có thể được phục vụ trực tiếp từ khay.

Điều này làm cho CPET đặc biệt hữu ích cho các bữa ăn sẵn đông lạnh, thực phẩm trên máy bay, bếp ăn tập thể, các công ty chế biến sẵn bữa ăn, bệnh viện, trường học và các sản phẩm chế biến sẵn dùng trong lò nướng tại siêu thị.

Khay CPET có an toàn khi dùng trong lò vi sóng không?

Nhiều khay đựng thực phẩm CPET cũng thích hợp để hâm nóng bằng lò vi sóng khi sản phẩm đó được thiết kế và phê duyệt cho mục đích sử dụng đó.

Khả năng sử dụng được cả trong lò vi sóng và lò nướng là một trong những lý do khiến CPET được sử dụng rộng rãi cho các bữa ăn chế biến sẵn cao cấp. Người tiêu dùng có thể lựa chọn giữa hâm nóng bằng lò vi sóng và hâm nóng bằng lò nướng thông thường mà không cần chuyển bữa ăn sang hộp đựng khác.

Đối với các ứng dụng vi sóng, vui lòng xác nhận:

• Khay này được phép sử dụng trong lò vi sóng.

• Màng bọc có thể sử dụng được trong lò vi sóng.

• Liệu màng phim có cần được đục thủng hay thông hơi hay không.

• Liệu lớp màng bảo vệ hay nắp đậy có cần được tháo bỏ hoàn toàn hay không.

• Công suất lò vi sóng và thời gian làm nóng được khuyến nghị.

• Trọng lượng thực phẩm và trạng thái ban đầu (đông lạnh hoặc ướp lạnh).

• Bao bì này có phương pháp an toàn để xả áp suất hơi nước.

Đối với các chương trình thực phẩm thương mại, khay đựng, màng bọc, thực phẩm và hướng dẫn làm nóng cần được đánh giá như một hệ thống đóng gói hoàn chỉnh.

Khay CPET có an toàn khi tiếp xúc với thực phẩm không?

Khay CPET đạt tiêu chuẩn thực phẩm có thể phù hợp cho các ứng dụng tiếp xúc với thực phẩm khi vật liệu và bao bì thành phẩm đáp ứng các yêu cầu hiện hành của thị trường đích và điều kiện sử dụng dự định.

Khách hàng B2B nên yêu cầu các tài liệu liên quan đến quốc gia, loại thực phẩm và điều kiện bảo quản lạnh của họ, thay vì chỉ dựa vào tuyên bố chung chung 'an toàn thực phẩm'.

Tùy thuộc vào thị trường đích và ứng dụng, hồ sơ có thể bao gồm:

• Các thông tin khai báo áp dụng cho thực phẩm

• Thông tin tổng quan về quá trình kiểm tra di chuyển (nếu có)

• Thông tin cụ thể về di cư (nếu có)

• Thông tin về thành phần hoặc đặc điểm kỹ thuật vật liệu

• Tài liệu về sản xuất và quản lý chất lượng

• Tài liệu tuân thủ dành riêng cho khách hàng

Các ứng dụng ở nhiệt độ cao cần được đặc biệt chú ý vì bao bì cuối cùng có thể tiếp xúc với sự kết hợp của nhiệt độ, độ ẩm, dầu, muối, nước sốt và các thành phần thực phẩm khác nhau.

Khay CPET Phù hợp với các loại thực phẩm khác nhau

Bản thân thực phẩm ảnh hưởng đến khả năng chịu nhiệt. Do đó, hàm lượng chất béo, độ ẩm, độ axit, trọng lượng thực phẩm, mật độ, lượng nước sốt và thời gian nấu cần được xem xét khi thiết kế bao bì CPET sẵn sàng cho lò nướng.

Tại sao một vật liệu Khay CPET an toàn với lò nướng có thể bị cong vênh hoặc hư hỏng?

Ngay cả khay CPET được sản xuất đúng cách cũng có thể bị biến dạng hoặc hỏng nếu điều kiện sử dụng thực tế vượt quá phạm vi hoạt động đã được kiểm định.

Các nguyên nhân phổ biến bao gồm:

• Nhiệt độ lò nướng cao hơn mức nhiệt độ khay nướng cho phép.

• Gia nhiệt quá thời gian quy định.

• Tiếp xúc trực tiếp với các bộ phận gia nhiệt

• Sử dụng ở chế độ nướng hoặc nướng vỉ.

• Giá đỡ không đủ chắc chắn khi khay còn nóng.

• Lượng thức ăn thừa hoặc ăn quá no

• Thực phẩm hoặc dầu có nhiệt độ rất cao tại một khu vực cụ thể.

• Màng bọc không đúng hoặc không tương thích

• Độ dày thành không đủ cho ứng dụng

• Quá trình kết tinh không đầy đủ hoặc sản xuất không nhất quán

• Sử dụng APET, PP, hoặc vật liệu khác trong khi giả định đó là CPET.

Cách kiểm tra Khay CPET trước khi sản xuất hàng loạt

Các nhà sản xuất thực phẩm nên thử nghiệm bao bì CPET với sản phẩm thực phẩm thực tế trước khi đặt đơn hàng thương mại lớn.

Kiểm tra lò nướng

Đổ lượng thực phẩm có trọng lượng thực tế vào khay và đánh giá độ chín bằng nhiệt độ lò nướng và thời gian nấu dự kiến. Kiểm tra xem khay có bị biến dạng quá mức, méo mó viền, nứt hoặc mất độ chắc chắn hay không.

Kiểm tra bằng lò vi sóng

Kiểm tra thực tế món ăn đã được làm lạnh hoặc đông lạnh bằng công suất lò vi sóng và thời gian làm nóng dự định. Đánh giá độ ổn định của khay, khả năng thoát hơi của màng bọc, khả năng thoát hơi nước và hiệu suất làm nóng thức ăn.

Kiểm tra tủ đông

Bảo quản khay đã đổ đầy sản phẩm ở điều kiện đông lạnh như dự định và kiểm tra xem chúng có bị nứt, giòn, thay đổi kích thước và chất lượng sau khi rã đông hoặc hâm nóng trực tiếp hay không.

Kiểm tra độ kín

Kiểm tra khay với máy hàn kín và màng phủ thực tế. Xác định nhiệt độ, áp suất và thời gian giữ nhiệt thích hợp, đồng thời đánh giá độ liên tục của mối hàn và khả năng bóc tách.

Kiểm tra rò rỉ

Kiểm tra chất lỏng, nước sốt, nước thịt hoặc các món ăn nhiều dầu mỡ sau khi đóng gói, niêm phong, làm lạnh hoặc đông lạnh, mô phỏng vận chuyển và hâm nóng lại.

Kiểm tra xếp chồng và vận chuyển

Đánh giá chất lượng khay đã được đóng gói trong điều kiện xếp chồng, đóng thùng, xếp pallet, vận chuyển và xử lý bán lẻ thực tế.

Xác minh tiếp xúc với thực phẩm

Xác nhận rằng thông số kỹ thuật vật liệu và các tài liệu tuân thủ hiện có phù hợp với loại thực phẩm thực tế, nhiệt độ, thời gian tiếp xúc và thị trường đích đến.

Danh sách kiểm tra của người mua cho Khay CPET s

Ứng dụng tốt nhất cho Khay CPET an toàn với lò nướng

Khay CPET đặc biệt hữu ích khi một bao bì duy nhất phải thực hiện đầy đủ các công đoạn từ chiết rót, niêm phong, đông lạnh hoặc làm lạnh, vận chuyển, hâm nóng và phục vụ.

• Bữa ăn sẵn đông lạnh

• Bữa ăn sẵn ướp lạnh

• Bữa ăn trên máy bay

• chương trình chuẩn bị bữa ăn

• các bữa ăn tại bếp ăn trung tâm

• Bữa ăn trong bệnh viện

• bữa ăn ở trường

• Dịch vụ ăn uống trên tàu hỏa

• Các bữa ăn chế biến sẵn bán lẻ

• Các món ăn từ mì Ý

• Các bữa ăn từ cơm

• Lasagna

• Các món cà ri và nước sốt

• Bữa ăn thịt và rau

• Ứng dụng làm bánh được chọn lọc

Hướng dẫn nhiệt độ Khay CPET các nhãn hiệu thực phẩm

Lựa chọn Khay CPET cho các bữa ăn sẵn thương mại

Đối với các nhà sản xuất thực phẩm B2B, việc lựa chọn khay nướng dùng được trong lò nướng không chỉ đơn thuần là chọn dung tích như 500 ml, 750 ml hoặc 1000 ml.

Hãy cung cấp cho nhà cung cấp khay CPET của bạn những thông tin sau:

• Kích thước khay cần thiết

• Dung lượng yêu cầu

• Yêu cầu một, hai hoặc ba ngăn

• Loại thực phẩm thực tế

• Khối lượng thực phẩm mỗi khay

• Điều kiện bảo quản đông lạnh hoặc ướp lạnh

• Nhiệt độ lò nướng thông thường cần thiết

• Thời gian làm nóng lò nướng cần thiết

• Công suất lò vi sóng và thời gian làm nóng (nếu có).

• Yêu cầu khả năng dễ bóc hoặc niêm phong kín.

• Yêu cầu chống sương mù

• Yêu cầu rào cản

• Kích thước máy đóng khay

• Thị trường điểm đến

• Khối lượng mua hàng hàng năm

Thông tin này giúp việc lựa chọn khay, màng phủ, điều kiện niêm phong và chương trình kiểm tra phù hợp với ứng dụng thương mại trở nên dễ dàng hơn nhiều.

Nhận đề xuất Khay CPET

Câu hỏi thường gặp về an toàn lò nướng Khay CPET

Khay CPET có dùng được trong lò nướng không?

Có. Khay CPET có thể sử dụng được trong lò nướng nếu khay đó được thiết kế và kiểm tra để sử dụng trong lò nướng thông thường. Luôn tuân thủ giới hạn nhiệt độ và thời gian gia nhiệt do nhà cung cấp quy định.

Khay CPET có thể chịu được nhiệt độ nào?

Một số hệ thống khay CPET thương mại được thiết kế cho nhiệt độ từ khoảng -40°C đến 220°C, trong khi các sản phẩm riêng lẻ có thể có phạm vi nhiệt độ hẹp hơn. Luôn sử dụng thông số kỹ thuật của loại khay cụ thể mà bạn đang mua.

Có thể cho Khay CPET vào lò nướng thông thường không?

Có, nếu khay nướng được chứng nhận dành riêng cho lò nướng thông thường. Hãy giữ nhiệt độ và thời gian nướng trong giới hạn cho phép và làm theo hướng dẫn sử dụng trên bao bì.

Có thể cho Khay CPET vào lò vi sóng không?

Nhiều khay CPET có thể dùng để hâm nóng bằng lò vi sóng. Hãy chắc chắn rằng cả khay và các thành phần bao bì khác đều tương thích với lò vi sóng và làm theo hướng dẫn về cách thông hơi hoặc tháo màng bọc.

Có thể chuyển Khay CPET từ tủ đông sang lò nướng không?

Khay CPET phù hợp có thể hỗ trợ ứng dụng chuyển từ tủ đông sang lò nướng, đây là một trong những ưu điểm chính của vật liệu này đối với các bữa ăn sẵn đông lạnh. Toàn bộ bao bì vẫn cần được kiểm tra trong điều kiện bảo quản và làm nóng thực tế.

Khay CPET có thể tan chảy trong lò nướng không?

Khay CPET được thiết kế đúng cách sẽ vẫn hoạt động tốt trong điều kiện lò nướng được phê duyệt. Nhiệt độ quá cao, chu kỳ gia nhiệt dài, tiếp xúc với vỉ nướng hoặc lò nướng đối lưu, ngọn lửa trần hoặc tiếp xúc trực tiếp với các bộ phận gia nhiệt có thể gây biến dạng hoặc hư hỏng.

Có nên đặt Khay CPET lên khay nướng không?

Nên sử dụng khay nướng, đĩa nướng hoặc giá đỡ phù hợp cho một số hệ thống khay CPET, đặc biệt là vì khay có thể trở nên mềm hơn khi rất nóng. Hãy làm theo hướng dẫn dành riêng cho từng loại khay và món ăn cụ thể.

Có thể sử dụng Khay CPET dưới vỉ nướng hoặc lò nướng vỉ không?

Nói chung là không. Chế độ nướng và nướng vỉ có thể tạo ra nhiệt bức xạ mạnh và nhiệt độ cục bộ rất khác so với điều kiện lò nướng thông thường. Không sử dụng chúng trừ khi nhà cung cấp khay nướng cho phép sử dụng rõ ràng.

Có thể sử dụng Khay CPET trong lò nướng bánh mì không?

Không nên cho rằng khay CPET dùng được trong lò nướng thông thường tự động phù hợp với mọi lò nướng bánh mì. Lò nướng nhỏ có thể đặt các bộ phận gia nhiệt lộ ra ngoài gần khay hơn nhiều. Chỉ sử dụng khi nhà cung cấp khay và hướng dẫn sử dụng thiết bị cho phép.

Ống CPET có tốt hơn ống PET thông thường khi dùng trong lò nướng không?

Vâng, đối với các ứng dụng lò nướng thông thường. CPET có cấu trúc tinh thể hơn, mang lại độ ổn định kích thước ở nhiệt độ cao tốt hơn đáng kể so với bao bì PET vô định hình thông thường.

Khay CPET có thể tái sử dụng được không?

Nhiều khay đựng thức ăn sẵn CPET thương mại được thiết kế để sử dụng một lần. Không nên tái sử dụng khay nhiều lần trừ khi nhà sản xuất ghi rõ rằng khay đó được thiết kế và kiểm định để sử dụng nhiều lần.

Khay CPET có phù hợp với thực phẩm nhiều dầu mỡ không?

CPET có thể được sử dụng cho nhiều loại thực phẩm chế biến có dầu, nhưng người mua thương mại nên xác nhận lại công thức thực tế, điều kiện tiếp xúc, nhiệt độ gia nhiệt, thời gian gia nhiệt và các yêu cầu tiếp xúc với thực phẩm hiện hành.

Khay CPET có phù hợp với thực phẩm có tính axit không?

CPET có thể phù hợp với nhiều loại thực phẩm có tính axit, nhưng cần xác nhận tính phù hợp dựa trên công thức thực tế của thực phẩm, thời gian bảo quản, điều kiện gia nhiệt và các yêu cầu tiếp xúc với thực phẩm có liên quan.

Màng bọc thực phẩm có dùng được trong lò nướng không?

Không nhất thiết. Đế khay CPET, màng phủ, nắp, nhãn và các thành phần khác có thể có mức chịu nhiệt khác nhau. Hãy xác nhận xem màng phủ có cần được giữ nguyên, đục lỗ, thông hơi hay tháo bỏ trước khi cho vào lò nướng.

Kết luận: Khay CPET có an toàn khi dùng trong lò nướng không?

Đúng vậy. CPET là một trong những vật liệu nhựa được sử dụng rộng rãi nhất cho bao bì thực phẩm chế biến sẵn dùng được trong lò nướng vì cấu trúc tinh thể của nó mang lại độ ổn định kích thước ở nhiệt độ cao tốt hơn đáng kể so với PET thông thường.

Tùy thuộc vào sản phẩm, khay CPET có thể hỗ trợ đông lạnh, phân phối lạnh, hâm nóng bằng lò vi sóng và nấu bằng lò nướng thông thường trong cùng một hệ thống đóng gói.

Tuy nhiên, không có một mức nhiệt độ định mức nào áp dụng cho tất cả các khay CPET. Các nhà sản xuất thực phẩm thương mại nên xác nhận thông số kỹ thuật chính xác của khay và kiểm tra đồng thời khay, thực phẩm, màng phủ, thời gian làm nóng, cài đặt lò nướng hoặc lò vi sóng và điều kiện phân phối trước khi sản xuất hàng loạt.

Nếu bạn đang phát triển các sản phẩm bữa ăn sẵn đông lạnh, bữa ăn ướp lạnh, suất ăn trên máy bay, sản phẩm chuẩn bị bữa ăn hoặc bao bì thực phẩm dùng được trong lò nướng, hãy gửi kích thước khay, trọng lượng thực phẩm, yêu cầu về nhiệt độ, yêu cầu về màng bọc và số lượng mua dự kiến ​​để chúng tôi đánh giá.

Yêu cầu mẫu và báo giá Khay CPET