व्यूज़: 0 लेखक: एचएसक्यूवाई प्रकाशन समय: 2026-05-23 स्रोत: साइट
हाँ। खाद्य-ग्रेड CPET ट्रे ओवन में इस्तेमाल के लिए सुरक्षित हो सकता है, बशर्ते कि विशिष्ट ट्रे को पारंपरिक ओवन में उपयोग के लिए डिज़ाइन, परीक्षण और अनुमोदित किया गया हो। CPET , या क्रिस्टलीय पॉलीइथाइलीन टेरेफ्थालेट, एक ऊष्मा-प्रतिरोधी PET सामग्री है जिसका व्यापक रूप से फ्रोजन रेडी मील, चिल्ड फूड, एयरलाइन मील, मील प्रेप, बेकरी उत्पाद और ओवन में इस्तेमाल होने वाले खाद्य पदार्थों की पैकेजिंग में उपयोग किया जाता है।
कई CPET प्रणालियाँ व्यापक तापमान सीमा के लिए डिज़ाइन की गई हैं, जिनमें से कुछ उत्पाद ट्रे -40°C से 220°C (-40°F से 428°F) तक के तापमान पर काम करने में सक्षम हैं। हालाँकि, इसे प्रत्येक CPET के लिए सार्वभौमिक रेटिंग नहीं माना जाना चाहिए। वास्तविक सीमाएँ उत्पाद की संरचना, मोटाई, क्रिस्टलीयता, आयाम, ट्रे भार, तापन समय, ओवन के प्रकार और आपूर्तिकर्ता के सत्यापन पर निर्भर करती हैं ट्रे
सबसे सुरक्षित नियम सरल है: हमेशा CPET खाद्य पैकेज और उसके लिए दिए गए तापमान और गर्म करने संबंधी निर्देशों का पालन करें ट्रे कोई खाद्य पदार्थ ओवन में सुरक्षित हो सकता है ट्रे जबकि उसकी ढक्कन वाली फिल्म, लेबल, शोषक पैड या अन्य पैकेजिंग घटक सुरक्षित न हों।
CPET ट्रे को खुली लपटों, ग्रिल या ब्रॉयलर मोड, हीटिंग तत्वों के साथ सीधे संपर्क, या आपूर्तिकर्ता के अनुमोदित विनिर्देश से अधिक अन्य हीटिंग स्थितियों के संपर्क में नहीं आना चाहिए।
ओवन-सुरक्षित सीपीईटी भोजन ट्रे नमूनों का अनुरोध करें
CPET को विशेष रूप से खाद्य पैकेजिंग के लिए डिज़ाइन किया गया है जो भरने, जमने, परिवहन, भंडारण, दोबारा गर्म करने और परोसने के दौरान बहुत अलग-अलग तापमान का अनुभव कर सकता है।
उपयोग की शर्तें |
विशिष्ट CPET प्रदर्शन |
फ्रीजर स्टोरेज |
कुछ प्रणालियाँ लगभग -40°C तक के तापमान के लिए डिज़ाइन की गई हैं CPET |
ठंडा भंडारण |
ठंडे तैयार भोजन के लिए उपयुक्त। |
माइक्रोवेव में दोबारा गर्म करना |
यह तब उपयुक्त है जब विशिष्ट ट्रे और पैकेज माइक्रोवेव उपयोग के लिए अनुमोदित हों। |
पारंपरिक ओवन |
कुछ प्रणालियाँ लगभग 200°C–220°C तक के तापमान के लिए उपयुक्त हैं CPET |
ग्रिल / ब्रॉयलर / खुली आंच |
आपूर्तिकर्ता द्वारा स्पष्ट रूप से अनुमोदित किए जाने तक इसकी अनुशंसा नहीं की जाती है। |
हीटिंग तत्वों के साथ सीधा संपर्क |
सिफारिश नहीं की गई |
गर्म करने के बाद पुनः उपयोग करें |
जब तक अन्यथा निर्दिष्ट न हो ट्रे अधिकांश व्यावसायिक रेडी-मील एक बार उपयोग के लिए डिज़ाइन किए गए हैं CPET |
सामग्री चयन के लिए एक CPET तापमान सीमा उपयोगी है, लेकिन बी2बी खाद्य निर्माताओं को हमेशा उस ट्रे के लिए वास्तविक तापमान और समय विनिर्देश का अनुरोध करना चाहिए जिसे वे खरीदने का इरादा रखते हैं।
CPET पारंपरिक APET से इस मायने में भिन्न है कि निर्माण के दौरान इसकी बहुलक संरचना में क्रिस्टलीयता की उच्च डिग्री विकसित होती है। यह नियंत्रित क्रिस्टलीकरण उच्च तापमान पर आयामी स्थिरता में उल्लेखनीय सुधार करता है।
मानक अक्रिस्टलीय PET का व्यापक रूप से पारदर्शी ठंडे खाद्य पदार्थों की पैकेजिंग, बेकरी डिस्प्ले, सलाद, डेली उत्पादों और अन्य ठंडे अनुप्रयोगों के लिए उपयोग किया जाता है। इसे आमतौर पर उच्च तापमान वाले पारंपरिक ओवन में पकाने के लिए नहीं चुना जाता है।
CPET की क्रिस्टलीय संरचना उचित रूप से डिज़ाइन किए गए ट्रे को बहुत व्यापक तापीय सीमा में उपयोगी शक्ति और आकार बनाए रखने की अनुमति देती है।
उच्च ताप प्रतिरोध: अनुमोदित पारंपरिक ओवन अनुप्रयोगों के लिए उपयुक्त।
फ्रीजर की कार्यक्षमता: निर्दिष्ट होने पर जमे हुए तैयार भोजन की आपूर्ति श्रृंखलाओं के लिए उपयुक्त।
माइक्रोवेव अनुकूलता: कई CPET -मील को ट्रे में दोबारा गर्म भी किया जा सकता है।
आयामी स्थिरता: गर्म करने के दौरान ट्रे को अपना आकार बनाए रखने में मदद करता है।
अच्छी कठोरता: भरने, सील करने, ढेर लगाने, परिवहन करने और परोसने के लिए महत्वपूर्ण है।
लिडिंग-फिल्म अनुकूलता: CPET ट्रे हीट-सीलेबल रेडी-मील पैकेजिंग सिस्टम के लिए डिज़ाइन किया जा सकता है।
नहीं। खरीदारों को यह नहीं मानना चाहिए कि CPET के रूप में वर्णित प्रत्येक उत्पाद में तापमान रेटिंग या ओवन प्रदर्शन बिल्कुल समान है।
ट्रे का डिज़ाइन प्रदर्शन को काफी हद तक बदल सकता है। महत्वपूर्ण कारकों में सामग्री निर्माण, क्रिस्टलीयता, दीवार की मोटाई, गहराई, पसलियां, निकला हुआ किनारा, कुल खाद्य भार, गर्म करने का समय, ओवन का विन्यास और क्या गर्म करने के दौरान ट्रे ट्रे ।
ओवन में पकाने के लिए तैयार खाद्य उत्पाद के लिए CPET ट्रे को मंजूरी देने से पहले, अनुरोध करें:
सामग्री विनिर्देश
न्यूनतम और अधिकतम अनुशंसित तापमान
अधिकतम अनुशंसित तापन समय
पारंपरिक ओवन के निर्देश
माइक्रोवेव के उपयोग संबंधी निर्देश
फ्रीजर के उपयोग संबंधी जानकारी
खाद्य संपर्क से संबंधित अनुपालन दस्तावेज़
लागू प्रवास-परीक्षण जानकारी
अनुशंसित लिडिंग-फिल्म संरचना
ट्रे को संभालने और सहारा देने संबंधी निर्देश
वाणिज्यिक रेडी-मील उत्पादन के लिए, अंतिम पैकेज का परीक्षण वास्तविक भोजन, ट्रे , लिडिंग फिल्म, ओवन या माइक्रोवेव प्रोग्राम, भंडारण स्थितियों और पुनः गर्म करने के निर्देशों का उपयोग करके किया जाना चाहिए।
तापमान CPET विशिष्टताओं के बारे में पूछें
सामग्री |
पारंपरिक ओवन |
माइक्रोवेव |
सामान्य उपयोग |
CPET |
हां, जब विशेष रूप से रेटिंग की गई हो |
हां, जब विशेष रूप से रेटिंग की गई हो |
ओवन में पकाने योग्य तैयार भोजन, फ्रोजन भोजन, हवाई अड्डे का भोजन, बेकरी में उपयोग होने वाले भोजन |
PET / APET |
आम तौर पर पारंपरिक ओवन के उपयोग के लिए नहीं। |
यह विशिष्ट उत्पाद पर निर्भर करता है। |
ठंडा भोजन, सलाद, ताज़ी सब्जियां और फल, बेकरी का सामान, डेली पैकेजिंग |
पीपी |
आमतौर पर अधिक सीमित; ग्रेड पर निर्भर |
माइक्रोवेव अनुप्रयोगों के लिए व्यापक रूप से उपयोग किया जाता है |
माइक्रोवेव में गर्म होने वाला भोजन, ठंडा भोजन, टेकअवे, खाद्य सेवा |
अल्युमीनियम |
पारंपरिक ओवन अनुप्रयोगों के लिए उत्कृष्ट |
इसका उपयोग तभी करें जब माइक्रोवेव और पैकेज पर दिए गए निर्देश इसकी विशेष रूप से अनुमति देते हों। |
बेकिंग, रोस्टिंग, कैटरिंग, ओवन-रेडी भोजन |
लुगदी |
यह फाइबर की संरचना, कोटिंग, तापमान और उत्पाद डिजाइन पर निर्भर करता है। |
यह पैकेज की विशिष्टताओं पर निर्भर करता है। |
ठंडे भोजन, टेकअवे और चुनिंदा पुनः गर्म करने वाले अनुप्रयोगों के लिए उपयुक्त। |
CPET विशेष रूप से तब उपयोगी होता है जब कोई खाद्य निर्माता एक ट्रे प्रारूप चाहता है जो माइक्रोवेव और पारंपरिक ओवन रीहीटिंग के साथ जमे हुए या ठंडे भंडारण का समर्थन कर सके।
हमेशा विशिष्ट खाद्य उत्पाद और ट्रे के लिए दिए गए हीटिंग निर्देशों का पालन करें। निम्नलिखित चरण उचित रूप से रेटेड CPET पैकेजिंग के लिए उपयोगी सामान्य मार्गदर्शन हैं।
पुष्टि करें कि ट्रे असली खाद्य-ग्रेड CPET है और पारंपरिक ओवन उपयोग के लिए अनुमोदित है।
आपूर्तिकर्ता द्वारा निर्धारित ओवन का अधिकतम तापमान और अनुशंसित ताप अवधि की जांच करें।
भोजन और पैकेजिंग पर दिए गए निर्देशों के अनुसार ओवन को पहले से गरम कर लें।
यदि पैकेज पर दिए गए निर्देशों के अनुसार आवश्यक हो, तो गर्म करने से पहले ढक्कन की परत को छेदें, हवा निकलने दें या हटा दें।
जब सिफारिश की जाए तो ट्रे को बेकिंग शीट सामग्री , बेकिंग डिश, या अन्य उपयुक्त सपोर्ट पर रखें।
ट्रे को खुले हीटिंग तत्वों और ओवन की दीवारों से दूर रखें।
जहां व्यावहारिक हो और निर्देश दिए गए हों, वहां ओवन के मध्य भाग का उपयोग करें।
जब तक विशेष रूप से अनुमति न दी जाए, ग्रिल या ब्रॉयलर मोड का उपयोग न करें।
उपयुक्त ऊष्मा-प्रतिरोधी दस्तानों का उपयोग करके गर्म ट्रे को सावधानीपूर्वक हटाएँ।
ट्रे को एक स्थिर सतह पर रखें और इसे संभालने या परोसने से पहले थोड़ी देर ठंडा होने दें।
अत्यधिक गर्म होने पर यह कम कठोर हो सकता है ट्रे इसलिए CPET निकालते और संभालते समय उचित सहारा महत्वपूर्ण हो सकता है।
CPET को नियंत्रित खाद्य-तापन अनुप्रयोगों के लिए डिज़ाइन किया गया है, न कि अनियंत्रित प्रत्यक्ष ताप के लिए।
ट्रे तापमान से अधिक न करें।
खाना पकाने या दोबारा गर्म करने के लिए निर्धारित अनुशंसित समय से अधिक समय तक न पकाएँ।
CPET सीधे खुले हीटिंग तत्वों पर न रखें।
ट्रे को खुली लौ के संपर्क में न लाएँ।
स्पष्ट अनुमति के बिना ग्रिल या ब्रॉयलर मोड का उपयोग न करें।
ऐसे टोस्टर ओवन खरीदने से बचें जिनमें हीटिंग एलिमेंट खुले हों या बहुत पास-पास स्थित हों, जब तक कि आपूर्तिकर्ता उनकी अनुकूलता की पुष्टि न कर दे।
ट्रे को गर्म ओवन की दीवारों को छूने न दें।
यह न मानें कि ढक्कन वाली फिल्म या ढक्कन का तापमान रेटिंग CPET आधार के समान है।
एक बार उपयोग होने वाले खाद्य पदार्थ का बार-बार पुन: उपयोग न करें ट्रे ।
हाँ, फ्रीजर से ओवन तक का प्रदर्शन ठीक से डिज़ाइन किए CPET खाद्य पदार्थों के मुख्य लाभों में से एक है ट्रे
CPET पैकेजिंग का उपयोग अक्सर उन खाद्य उत्पादों के लिए किया जाता है जो एक पूर्ण शीत-श्रृंखला और पुनः गर्म करने के चक्र से गुजरते हैं:
भोजन को ट्रे में भरा जाता है।
ट्रे को एक संगत ढक्कन वाली फिल्म से सील किया जाता है।
भोजन ठंडा या जमा हुआ है।
पैकेज को कोल्ड चेन के माध्यम से ट्रांसपोर्ट किया जाता है।
भोजन का वितरण खुदरा, खानपान, एयरलाइन या संस्थागत चैनलों के माध्यम से किया जाता है।
अनुमति मिलने पर उपभोक्ता भोजन को माइक्रोवेव या पारंपरिक ओवन में दोबारा गर्म करता है या पकाता है।
भोजन सीधे ट्रे से परोसा जा सकता है।
यह CPET को विशेष रूप से जमे हुए तैयार भोजन, एयरलाइन भोजन, केंद्रीय रसोई, तैयार भोजन कंपनियों, अस्पतालों, स्कूलों और सुपरमार्केट ओवन-रेडी उत्पादों के लिए उपयोगी बनाता है।
कई CPET पदार्थ माइक्रोवेव में दोबारा गर्म करने के लिए भी उपयुक्त होते हैं जब विशिष्ट उत्पाद को उस उपयोग के लिए डिज़ाइन और अनुमोदित किया जाता है ट्रे
यह ड्यूल-ओवनिंग क्षमता एक कारण है कि CPET प्रीमियम तैयार भोजन के लिए व्यापक रूप से उपयोग किया जाता है। उपभोक्ता भोजन को दूसरे बर्तन में स्थानांतरित किए बिना माइक्रोवेव में दोबारा गर्म करने और पारंपरिक ओवन में गर्म करने के बीच चयन कर सकते हैं।
माइक्रोवेव अनुप्रयोगों के लिए, कृपया पुष्टि करें:
ट्रे माइक्रोवेव उपयोग के लिए अनुमोदित किया गया है।
यह लिडिंग फिल्म माइक्रोवेव में इस्तेमाल के लिए उपयुक्त है।
क्या फिल्म को छेदने या हवा निकालने की आवश्यकता है?
क्या फिल्म या ढक्कन को पूरी तरह से हटाना आवश्यक है?
माइक्रोवेव की अनुशंसित शक्ति और गर्म करने की अवधि।
भोजन का वजन और जमी हुई या ठंडी अवस्था।
इस पैकेज में भाप के दबाव को सुरक्षित रूप से छोड़ने की विधि मौजूद है।
वाणिज्यिक खाद्य कार्यक्रमों के लिए, ट्रे , ढक्कन वाली फिल्म, भोजन और हीटिंग निर्देशों का मूल्यांकन एक संपूर्ण पैकेजिंग प्रणाली के रूप में किया जाना चाहिए।
खाद्य-ग्रेड CPET ट्रे खाद्य-संपर्क अनुप्रयोगों के लिए उपयुक्त हो सकता है जब सामग्री और तैयार पैकेजिंग गंतव्य बाजार की लागू आवश्यकताओं और उपयोग की इच्छित स्थितियों का अनुपालन करती है।
बी2बी खरीदारों को केवल एक सामान्य 'खाद्य सुरक्षित' कथन पर निर्भर रहने के बजाय अपने देश, भोजन के प्रकार और गर्म करने की स्थितियों से संबंधित दस्तावेज़ों का अनुरोध करना चाहिए।
लक्षित बाज़ार और अनुप्रयोग के आधार पर, दस्तावेज़ीकरण में निम्नलिखित शामिल हो सकते हैं:
लागू खाद्य-संपर्क घोषणाएँ
प्रासंगिक होने पर समग्र प्रवासन परीक्षण संबंधी जानकारी
जहां प्रासंगिक हो, प्रवासन संबंधी विशिष्ट जानकारी
सामग्री संरचना या विशिष्टता संबंधी जानकारी
उत्पादन और गुणवत्ता प्रबंधन दस्तावेज़ीकरण
ग्राहक-विशिष्ट अनुपालन दस्तावेज़
उच्च तापमान वाले अनुप्रयोगों पर विशेष ध्यान देने की आवश्यकता है क्योंकि अंतिम पैकेज गर्मी, नमी, तेल, नमक, सॉस और विभिन्न खाद्य पदार्थों के संयोजन के संपर्क में आ सकता है।
भोजन स्वयं ताप व्यवहार को प्रभावित करता है। इसलिए, ओवन- CPET पैकेज विकसित करते समय वसा सामग्री, नमी, अम्लता, भोजन का वजन, घनत्व, सॉस का स्तर और खाना पकाने के समय पर विचार किया जाना चाहिए।
भोजन का प्रकार |
विशिष्ट CPET उपयुक्तता |
मुख्य विचार |
पास्ता भोजन |
उत्कृष्ट आवेदन |
सॉस, भोजन का वजन, गर्म करने का समय और सील करने की प्रक्रिया की पुष्टि करें। |
चावल के भोजन |
उत्कृष्ट आवेदन |
फ्रोजन, चिल्ड और एयरलाइन भोजन में आम तौर पर पाया जाता है। |
करी और ग्रेवी वाले भोजन |
उत्कृष्ट आवेदन |
रिसाव और सील-मजबूती का परीक्षण महत्वपूर्ण है |
लज़ान्या |
उत्कृष्ट आवेदन |
ओवन में तैयार होने वाले भोजन का सामान्य अनुप्रयोग |
मांस और सब्जियां |
अच्छा आवेदन |
भाग का वजन और हीटिंग चक्र की पुष्टि करें |
तैलीय खाद्य पदार्थ |
संभावित रूप से उपयुक्त |
वास्तविक भोजन के साथ सामग्री की अनुरूपता और तापीय प्रदर्शन का सत्यापन करें। |
अम्लीय खाद्य पदार्थ |
संभावित रूप से उपयुक्त |
खाद्य संपर्क संबंधी संपूर्ण आवेदन को सत्यापित करें |
सूखे बेकरी उत्पाद |
एप्लिकेशन पर निर्भर |
एल्युमीनियम, कागज, या अन्य ओवन में इस्तेमाल होने वाली सामग्री पर विचार किया जा सकता है CPET |
उच्च ताप पर भूनना |
अधिक सीमित |
जांचें कि आवश्यक तापमान CPET ट्रे विनिर्देश से अधिक है या नहीं। |
सही ढंग से निर्मित CPET ट्रे भी विकृत हो सकता है या विफल हो सकता है यदि वास्तविक उपयोग की स्थितियाँ इसकी मान्य ऑपरेटिंग विंडो से अधिक हो जाती हैं।
सामान्य कारणों में शामिल हैं:
ओवन का तापमान स्वीकृत रेटिंग से ऊपर है ट्रे
निर्धारित अवधि से अधिक समय तक गर्म करना
हीटिंग तत्वों के सीधे संपर्क में
ग्रिल या ब्रॉयलर मोड के नीचे उपयोग करें
जब ट्रे गर्म हो तो अपर्याप्त समर्थन
भोजन का अत्यधिक वजन या अधिक भर जाना
बहुत ही सीमित क्षेत्र में उच्च तापमान पर पका हुआ भोजन या तेल
गलत या असंगत ढक्कन वाली फिल्म
इस अनुप्रयोग के लिए दीवार की मोटाई अपर्याप्त है।
अपर्याप्त क्रिस्टलीकरण या उत्पादन में असंगति
APET , PP, या किसी अन्य सामग्री का उपयोग करते हुए, यह मानते हुए कि यह CPET है
खाद्य निर्माताओं को बड़े व्यावसायिक ऑर्डर देने से पहले वास्तविक खाद्य उत्पाद के साथ पैकेजिंग का परीक्षण करना चाहिए CPET
ट्रे को भोजन के वास्तविक वजन से भरें और इच्छित ओवन तापमान और खाना पकाने के समय का उपयोग करके इसका मूल्यांकन करें। अत्यधिक विरूपण, किनारे की विकृति, दरार या सहारे की कमी की जाँच करें।
निर्धारित माइक्रोवेव शक्ति और तापन अवधि का उपयोग करके वास्तविक ठंडे या जमे हुए भोजन का परीक्षण करें ट्रे स्थिरता, फिल्म वेंटिंग, भाप रिलीज और भोजन-तापन प्रदर्शन का मूल्यांकन करें।
भरे हुए ट्रे को इच्छित जमे हुए स्थितियों के तहत स्टोर करें और पिघलने या सीधे पुनः गर्म करने के बाद दरार, भंगुरता, आयामी परिवर्तन और प्रदर्शन के लिए उनका मूल्यांकन करें।
वास्तविक सीलिंग मशीन और लिडिंग फिल्म के साथ ट्रे का परीक्षण करें। उपयुक्त सीलिंग तापमान, दबाव और ठहराव समय निर्धारित करें और सील की निरंतरता और छीलने के व्यवहार का मूल्यांकन करें।
तरल पदार्थ, सॉस, ग्रेवी या तैलीय भोजन को भरने, सील करने, ठंडा करने या फ्रीज करने, परिवहन अनुकरण करने और दोबारा गर्म करने के बाद परीक्षण करें।
वास्तविक स्टैकिंग, केस पैकिंग, पैलेटाइजिंग, परिवहन और खुदरा-हैंडलिंग स्थितियों के तहत भरे हुए ट्रे का मूल्यांकन करें।
यह सुनिश्चित करें कि सामग्री विनिर्देश और उपलब्ध अनुपालन दस्तावेज वास्तविक खाद्य प्रकार, तापमान, संपर्क समय और लक्षित बाजार के लिए उपयुक्त हैं।
आपूर्तिकर्ता से पूछे जाने वाले प्रश्न |
यह क्यों मायने रखती है |
परीक्षित या निर्दिष्ट तापमान सीमा क्या है? |
ट्रे की वास्तविक परिचालन अवधि की पुष्टि करता है |
क्या ट्रे को माइक्रोवेव और पारंपरिक ओवन के उपयोग के लिए डिज़ाइन किया गया है? |
यह निर्धारित करता है कि दोहरे ओवन के उपयोग संबंधी दावे उपयुक्त हैं या नहीं। |
अधिकतम अनुशंसित हीटिंग समय क्या है? |
केवल तापमान ही सुरक्षित उपयोग का निर्धारण नहीं करता। |
क्या ढक्कन की परत को छेदना, उसमें हवा निकालना या उसे हटाना चाहिए? |
यह भाप के दबाव और पैकेजिंग के प्रदर्शन को नियंत्रित करने में मदद करता है। |
क्या ट्रे को सीधे फ्रीजर से ओवन में डाला जा सकता है? |
फ्रोजन रेडी मील के लिए महत्वपूर्ण |
क्या समर्थन ट्रे या बेकिंग शीट सामग्री की सिफारिश की जाती है? |
गर्म होने पर ट्रे को प्रबंधित करने में मदद करता है |
कौन सी लिडिंग फिल्म इसके लिए उपयुक्त है? |
यह सील की अखंडता, छीलने की क्षमता और पुनः गर्म करने की क्षमता को प्रभावित करता है। |
खाद्य पदार्थों के संपर्क से संबंधित कौन-कौन से दस्तावेज उपलब्ध हैं? |
नियामक और ग्राहक अनुपालन समीक्षा में सहायता करता है |
क्या ट्रे को एकल उपयोग या बार-बार उपयोग के लिए डिज़ाइन किया गया है? |
अंतिम उपयोगकर्ता को अनुचित निर्देश देने से रोकता है |
क्या पैकेज का मूल्यांकन तैलीय, अम्लीय या सॉस युक्त खाद्य पदार्थों के साथ किया गया है? |
खाद्य पदार्थ की वास्तविक संरचना पैकेजिंग संबंधी आवश्यकताओं को प्रभावित कर सकती है। |
CPET ट्रे विशेष रूप से मूल्यवान हैं जहाँ एक ही पैकेज को भरने, सील करने, जमने या प्रशीतन, परिवहन, पुनः गर्म करने और परोसने के माध्यम से प्रदर्शन करना होता है।
फ्रोजन रेडी मील
ठंडा तैयार भोजन
हवाई अड्डे का भोजन
भोजन तैयार करने के कार्यक्रम
केंद्रीय रसोई में भोजन
अस्पताल का भोजन
विद्यालय भोजन
रेलवे खानपान
खुदरा ओवन-रेडी भोजन
पास्ता भोजन
चावल के भोजन
लज़ान्या
करी और ग्रेवी वाले व्यंजन
मांस और सब्जियों से बने भोजन
चयनित बेकरी अनुप्रयोग
आवेदन |
खरीदार द्वारा अनुशंसित कार्रवाई |
जमा हुआ भोजन |
फ्रीजर में भंडारण और फ्रीजर से ओवन या फ्रीजर से माइक्रोवेव में उपयोग करने की क्षमता का सत्यापन करें। |
ठंडा भोजन |
ठंडे भंडारण, सील प्रदर्शन और पुनः गर्म करने का परीक्षण करें |
माइक्रोवेव भोजन |
माइक्रोवेव की रेटिंग, पावर, हीटिंग टाइम और फिल्म वेंटिंग की पुष्टि करें। |
ओवन में तैयार होने वाले भोजन |
अधिकतम तापमान, खाना पकाने का समय, खाद्य भार और आवश्यक सहायक सामग्री की पुष्टि करें। |
सॉसयुक्त भोजन |
पूरी आपूर्ति श्रृंखला में रिसाव और सील की मजबूती का परीक्षण करें। |
तैलीय भोजन |
वास्तविक रेसिपी के लिए खाद्य संपर्क और तापीय प्रदर्शन को सत्यापित करें। |
एयरलाइन भोजन |
वास्तविक खानपान या विमान को दोबारा गर्म करने की स्थितियों के साथ परीक्षण करें |
भोजन तैयार करना |
माइक्रोवेव और ओवन के लिए स्पष्ट उपभोक्ता निर्देश विकसित करें। |
खुदरा तैयार भोजन |
उपभोक्ता पैकेज पर भंडारण और दोबारा गर्म करने के स्पष्ट निर्देश प्रदान करें। |
बी2बी खाद्य निर्माताओं के लिए, ओवन में इस्तेमाल होने वाले ट्रे का चयन करने में 500 मिली, 750 मिली या 1000 मिली जैसी क्षमता का चयन करने से कहीं अधिक शामिल होना चाहिए।
अपने आपूर्तिकर्ता को ट्रे CPET प्रदान करें:
आवश्यक ट्रे आयाम
आवश्यक क्षमता
एक, दो या तीन डिब्बों की आवश्यकता
वास्तविक खाद्य प्रकार
प्रति ट्रे भोजन का वजन
जमे हुए या ठंडे भंडारण की स्थिति
आवश्यक पारंपरिक ओवन तापमान
ओवन को गर्म करने के लिए आवश्यक समय
यदि लागू हो तो माइक्रोवेव की शक्ति और गर्म करने का समय भी बताएँ।
आसान-छीलने या लॉक-सील प्रदर्शन की आवश्यकता है
कोहरे से बचाव की आवश्यकता
बाधा आवश्यकता
ट्रे-सीलिंग मशीन के आयाम
गंतव्य बाजार
वार्षिक क्रय मात्रा
यह जानकारी व्यावसायिक अनुप्रयोग के लिए सही ट्रे , लिडिंग फिल्म, सीलिंग की स्थिति और परीक्षण कार्यक्रम का मिलान करना बहुत आसान बनाती है।
सीपीईटी भोजन ट्रे अनुशंसाएँ प्राप्त करें
हाँ CPET विशिष्ट उत्पाद ( ट्रे ट्रे पारंपरिक ओवन में उपयोग के लिए डिज़ाइन और परीक्षण किया गया हो, तो यह ओवन में उपयोग के लिए सुरक्षित हो सकता है। आपूर्तिकर्ता द्वारा निर्दिष्ट तापमान और ताप समय सीमा का हमेशा पालन करें।
कुछ CPET प्रणालियाँ लगभग -40°C से 220°C तक के तापमान के लिए डिज़ाइन की गई हैं, जबकि व्यक्तिगत उत्पादों की सीमाएँ संकीर्ण हो सकती हैं। हमेशा खरीदे जा रहे सटीक ट्रे के विनिर्देशों का उपयोग करें ट्रे
हां, यदि ट्रे को विशेष रूप से पारंपरिक ओवन में उपयोग के लिए अनुमोदित किया गया है। इसे निर्धारित तापमान और समय सीमा के भीतर रखें और पैकेज पर दिए गए हीटिंग निर्देशों का पालन करें।
कई CPET ट्रे माइक्रोवेव में दोबारा गर्म करने के लिए उपयुक्त हैं। सुनिश्चित करें कि ट्रे और अन्य पैकेजिंग घटक माइक्रोवेव के अनुकूल हैं और ढक्कन वाली फिल्म को खोलने या हटाने के लिए दिए गए निर्देशों का पालन करें।
उपयुक्त CPET फ्रीजर से ओवन में उपयोग के लिए उपयुक्त है, जो जमे हुए तैयार भोजन के लिए इस सामग्री के प्रमुख लाभों में से एक है। संपूर्ण पैकेज ट्रे वास्तविक भंडारण और तापन स्थितियों के तहत मान्य किया जाना चाहिए।
उचित रूप से निर्दिष्ट CPET ट्रे को अनुमोदित ओवन स्थितियों के भीतर कार्यात्मक रहना चाहिए। अत्यधिक तापमान, लंबे हीटिंग चक्र, ग्रिल या ब्रॉयलर के संपर्क में आना, खुली लौ, या हीटिंग तत्वों के साथ सीधा संपर्क विरूपण या विफलता का कारण बन सकता है।
कुछ प्रणालियों के लिए बेकिंग शीट सामग्री , बेकिंग डिश या उपयुक्त सपोर्ट की सलाह दी जाती है, खासकर इसलिए क्योंकि बहुत गर्म होने पर CPET कम कठोर हो सकती है ट्रे ट्रे ट्रे और भोजन के लिए दिए गए निर्देशों का पालन करें।
सामान्यतः नहीं। ग्रिल और ब्रॉयलर मोड तीव्र विकिरण ऊष्मा और स्थानीय तापमान उत्पन्न कर सकते हैं जो मानक पारंपरिक ओवन की स्थितियों से बहुत भिन्न होते हैं। इनका उपयोग तब तक न करें जब तक कि आपूर्तिकर्ता स्पष्ट रूप से इसके उपयोग की अनुमति न दे दे ट्रे
यह न मानें कि पारंपरिक ओवन-सुरक्षित CPET ओवन हर टोस्टर ओवन के लिए उपयुक्त होता है ट्रे छोटे ओवन में हीटिंग एलिमेंट ट्रे के काफी करीब हो सकते हैं। इसका उपयोग तभी करें जब ट्रे और उपकरण के निर्देश इसकी अनुमति देते हों।
हाँ, पारंपरिक ओवन अनुप्रयोगों के लिए। CPET में अधिक क्रिस्टलीय संरचना होती है जो पारंपरिक अनाकार PET पैकेजिंग की तुलना में काफी बेहतर उच्च-तापमान आयामी स्थिरता प्रदान करती है।
कई व्यावसायिक CPET -मील पैकेजिंग को एकल-उपयोग खाद्य पैकेजिंग के रूप में बनाया गया है ट्रे जब तक निर्माता यह विशेष रूप से न कहे कि इसे बार-बार उपयोग के लिए डिज़ाइन और प्रमाणित किया गया है, तब तक इसका बार-बार पुन: उपयोग न करें ट्रे
CPET का उपयोग कई तैलीय तैयार खाद्य पदार्थों के लिए किया जा सकता है, लेकिन वाणिज्यिक खरीदारों को वास्तविक नुस्खा, संपर्क स्थितियों, हीटिंग तापमान, हीटिंग अवधि और लागू खाद्य-संपर्क आवश्यकताओं को सत्यापित करना चाहिए।
CPET कई अम्लीय खाद्य पदार्थों के लिए उपयुक्त हो सकता है, लेकिन उपयुक्तता की पुष्टि वास्तविक खाद्य निर्माण, भंडारण अवधि, तापन स्थितियों और प्रासंगिक खाद्य-संपर्क आवश्यकताओं के आधार पर की जानी चाहिए।
आवश्यक नहीं CPET बेस, लिडिंग फिल्म, ढक्कन, लेबल और अन्य घटकों की तापमान रेटिंग अलग-अलग हो सकती है। ओवन में गर्म करने से पहले पुष्टि करें कि फिल्म को ट्रे जगह पर रखना है, उसमें छेद करना है, हवा निकलने के लिए जगह छोड़नी है या उसे हटाना है।
हाँ CPET ओवन में पकाने योग्य रेडी-मील पैकेजिंग के लिए सबसे व्यापक रूप से उपयोग की जाने वाली प्लास्टिक सामग्री में से एक है क्योंकि इसकी क्रिस्टलीय संरचना इसे पारंपरिक की तुलना में काफी बेहतर उच्च-तापमान आयामी स्थिरता प्रदान करती है PET
उत्पाद के आधार पर, CPET ट्रे एक ही पैकेजिंग सिस्टम के भीतर फ्रीजिंग, ठंडा वितरण, माइक्रोवेव रीहीटिंग और पारंपरिक ओवन कुकिंग का समर्थन कर सकता है।
हालाँकि, कोई एक तापमान रेटिंग नहीं है जो हर CPET ट्रे पर लागू होती हो। वाणिज्यिक खाद्य निर्माताओं को बड़े पैमाने पर उत्पादन से पहले सटीक ट्रे विनिर्देश की पुष्टि करनी चाहिए और ट्रे , भोजन, ढक्कन वाली फिल्म, गर्म करने का समय, ओवन या माइक्रोवेव सेटिंग्स और वितरण स्थितियों को एक साथ मान्य करना चाहिए।
यदि आप फ्रोजन रेडी मील, चिल्ड मील, एयरलाइन मील, मील-प्रेप उत्पाद, या ओवन-योग्य खाद्य पैकेजिंग विकसित कर रहे ट्रे , तो मूल्यांकन के लिए अपने आयाम, खाद्य वजन, तापमान आवश्यकताएं, लिडिंग-फिल्म आवश्यकताएं और अनुमानित खरीद मात्रा भेजें।
नमूने और मूल्य निर्धारण के लिए अनुरोध करें सीपीईटी भोजन ट्रे
आइए प्लास्टिक का सही समाधान खोजें