गन्ने के डंठलों से रस निकालने के बाद बचे रेशेदार अवशेष को बैगास कहते हैं। गन्ना उष्णकटिबंधीय और उपोष्णकटिबंधीय क्षेत्रों में व्यापक रूप से उगाया जाता है और यह एक नवीकरणीय संसाधन है। यह लगभग 7-10 महीनों में दोबारा उग सकता है, और इसकी तेजी से पुनर्जनन की क्षमता गन्ने और बैगास को कागज और लकड़ी की तुलना में अधिक पर्यावरण के अनुकूल विकल्प बनाती है। बैगास को परंपरागत रूप से चीनी उद्योग का अपशिष्ट उत्पाद माना जाता रहा है। हालांकि, इसके उत्कृष्ट प्रदर्शन और टिकाऊ विशेषताओं के कारण यह पर्यावरण के अनुकूल सामग्री के रूप में ध्यान आकर्षित कर रहा है।
 

 खाद्य पैकेजिंग में गन्ने की खोई का उपयोग कैसे किया जाता है?

 गन्ने के रेशे का निष्कर्षण
 गन्ने के डंठलों को कुचलकर रस निकाला जाता है। रस निकालने के बाद, बचे हुए रेशेदार अवशेष को शुद्धिकरण प्रक्रिया से गुज़ारा जाता है ताकि अशुद्धियों को दूर किया जा सके और सर्वोत्तम गुणवत्ता वाला गट्टा प्राप्त किया जा सके।
 गूदा बनाने की प्रक्रिया:
 सफाई के बाद, गट्टे के रेशों को यांत्रिक या रासायनिक प्रक्रिया द्वारा गूदा बनाया जाता है। गूदा बनाने की प्रक्रिया में रेशे टूट जाते हैं, जिससे एक ऐसा गूदा बनता है जिसे आसानी से विभिन्न आकार के बर्तनों में ढाला जा सकता है।
 गूदा बनाना और सुखाना:
 फिर गट्टे के गूदे को विशेष उपकरणों की सहायता से प्लेट, कटोरे, कप और ट्रे जैसे वांछित आकारों में ढाला जाता है। ढाले गए उत्पादों को उनकी मजबूती और टिकाऊपन सुनिश्चित करने के लिए हवा में सुखाने या ऊष्मा आधारित विधियों द्वारा सुखाया जाता है।

प्रश्न 1: क्या बैगास से बने बर्तन माइक्रोवेव में इस्तेमाल किए जा सकते हैं?
जी हाँ, बैगास से बने बर्तन माइक्रोवेव में इस्तेमाल किए जा सकते हैं। ये बिना विकृत हुए या भोजन में हानिकारक रसायन छोड़े बिना उच्च तापमान सहन कर सकते हैं।

प्रश्न 2: बैगास से बने बर्तनों को जैविक रूप से विघटित होने में कितना समय लगता है?
आदर्श खाद बनाने की स्थितियों में बैगास से बने बर्तनों को आमतौर पर जैविक रूप से विघटित होने में लगभग 60 से 90 दिन लगते हैं। सटीक समय सीमा पर्यावरणीय कारकों के आधार पर भिन्न हो सकती है।

प्रश्न 3: क्या बैगास से बने बर्तनों का पुन: उपयोग किया जा सकता है?
हालाँकि बैगास से बने बर्तन एक बार इस्तेमाल के लिए डिज़ाइन किए गए हैं, लेकिन अच्छी स्थिति में रहने पर इनका हल्के उपयोग के लिए पुन: उपयोग किया जा सकता है। हालाँकि, यह ध्यान रखना महत्वपूर्ण है कि बैगास से बने उत्पाद पुन: उपयोग किए जाने वाले बर्तनों जितने मजबूत नहीं हो सकते हैं।

प्रश्न 4: क्या बैगास से बने बर्तन जलरोधी होते हैं?
बैगास से बने बर्तन कुछ हद तक जलरोधी होते हैं, लेकिन लंबे समय तक तरल पदार्थों के संपर्क में रहने पर थोड़े नरम हो सकते हैं। सूखे या अर्ध-नम खाद्य पदार्थों के लिए बैगास से बने बर्तनों का उपयोग करने की सलाह दी जाती है।