Lượt xem: 162 Tác giả: HSQY PLASTIC Thời gian đăng: 2023-04-04 Nguồn gốc: Địa điểm
Khay CPET là loại hộp đựng thực phẩm cứng cáp được làm từ polyetylen terephthalate tinh thể. Khác với các khay PET trong suốt thông thường, khay CPET được thiết kế để giữ được độ ổn định trong cả điều kiện bảo quản đông lạnh và hâm nóng ở nhiệt độ cao. Điều này làm cho chúng đặc biệt phù hợp với các bữa ăn sẵn đông lạnh, thực phẩm chế biến ướp lạnh, suất ăn trên máy bay, các sản phẩm bánh mì và các loại thực phẩm khác có thể được hâm nóng trực tiếp trong khay.
Câu trả lời ngắn gọn: Khay CPET là loại khay đựng thực phẩm có thể sử dụng được trong cả tủ đông, tủ lạnh, lò vi sóng và lò nướng thông thường. Nhiều khay CPET thương mại được thiết kế cho nhiệt độ từ khoảng -40°C đến 220°C, mặc dù nhiệt độ cho phép, thời gian làm nóng và điều kiện lò nướng phụ thuộc vào thiết kế khay và thông số kỹ thuật của nhà cung cấp.

CPET là viết tắt của polyetylen terephthalat tinh thể. Nó thuộc họ PET của các vật liệu polyester nhiệt dẻo, nhưng cấu trúc tinh thể được kiểm soát của nó mang lại độ ổn định kích thước tốt hơn đáng kể ở nhiệt độ cao so với PET vô định hình, thường được gọi là APET.
APET tiêu chuẩn thường được lựa chọn cho bao bì thực phẩm trong suốt, bảo quản lạnh vì độ trong suốt và khả năng hiển thị trên kệ. CPET thường mờ đục hoặc bán mờ và được lựa chọn khi thực phẩm đóng gói phải chịu được quá trình đông lạnh, chiết rót nóng, hâm nóng bằng lò vi sóng hoặc nấu bằng lò nướng thông thường.
Trong quá trình sản xuất CPET, vật liệu PET được xử lý dưới các điều kiện gia nhiệt và tạo hình được kiểm soát nhằm tăng mức độ kết tinh của nó. Cấu trúc thu được giúp cải thiện khả năng chịu nhiệt và giúp khay thành phẩm giữ được hình dạng trong quá trình đóng gói, đông lạnh, vận chuyển và hâm nóng lại.
Thành phần vật liệu, mức độ kết tinh, độ dày khay, hình dạng và quy trình sản xuất đều ảnh hưởng đến hiệu suất cuối cùng. Do đó, hai khay làm từ CPET có thể có giới hạn nhiệt độ, khả năng chịu tải và hướng dẫn gia nhiệt khác nhau.
| Thuộc | tính Hiệu suất CPET điển hình | Tại sao điều này quan trọng |
|---|---|---|
| Phạm vi nhiệt độ | Nhiều thiết kế được chỉ định cho nhiệt độ khoảng -40°C đến 220°C. | Hỗ trợ bảo quản đông lạnh và hâm nóng bằng lò nướng trong cùng một hộp đựng. |
| Sử dụng lò nướng thông thường | Thích hợp khi sử dụng trong phạm vi giới hạn do nhà sản xuất khay quy định. | Cho phép người tiêu dùng nấu hoặc hâm nóng thức ăn mà không cần chuyển sang đĩa khác. |
| Sử dụng lò vi sóng | Thường thích hợp để hâm nóng bằng lò vi sóng. | Mang lại sự linh hoạt cho bao bì có thể sử dụng trong cả hai lò nướng cho các thương hiệu. |
| Hiệu suất tủ đông | Duy trì độ cứng ở nhiệt độ bảo quản thực phẩm đông lạnh thông thường. | Thích hợp cho các bữa ăn đông lạnh và phân phối chuỗi lạnh. |
| Khả năng chống dầu mỡ | Thích hợp cho nhiều món ăn nhiều dầu mỡ, nước sốt và chất béo. | Giúp bảo quản khay trong quá trình bảo quản và làm nóng. |
| hàn nhiệt | Tương thích với màng phủ CPET được lựa chọn phù hợp. | Hỗ trợ bao bì thức ăn sẵn chống rò rỉ. |
| Các ngăn | Có sẵn các kiểu thiết kế một ngăn, hai ngăn, ba ngăn và nhiều ngăn. | Tách riêng nước sốt, cơm, rau và protein. |
| Vẻ bề ngoài | Thường có sẵn màu đen, trắng và các màu tùy chỉnh. | Hỗ trợ nhiều hình thức trình bày khác nhau cho lĩnh vực bán lẻ, hàng không và dịch vụ ăn uống. |
Đây là những đặc điểm chung chứ không phải là thông số kỹ thuật phổ quát. Hiệu suất chính xác của khay CPET cần được xác nhận thông qua tài liệu kỹ thuật và thử nghiệm với thực phẩm thực tế, màng niêm phong, quy trình đóng gói, điều kiện bảo quản và phương pháp hâm nóng.
Lợi ích chính của bao bì CPET là khả năng hỗ trợ hệ thống chế biến bữa ăn từ tủ đông đến lò nướng. Bữa ăn có thể được đóng gói và niêm phong, bảo quản trong điều kiện lạnh hoặc đông lạnh, vận chuyển qua chuỗi cung ứng lạnh và sau đó được người tiêu dùng hâm nóng lại trong cùng một khay.
Điều này giúp giảm thiểu việc tiếp xúc với thực phẩm, đơn giản hóa hướng dẫn chuẩn bị và loại bỏ nhu cầu người tiêu dùng phải chuyển bữa ăn sang dụng cụ nấu nướng riêng biệt.

Khay CPET được thiết kế đúng cách có thể sử dụng được cả trong lò nướng thông thường và lò vi sóng. Khả năng sử dụng được cả trong lò nướng và lò vi sóng này cho phép các nhà sản xuất thực phẩm cung cấp cho người tiêu dùng nhiều lựa chọn hâm nóng hơn.
Người tiêu dùng vẫn phải tuân theo hướng dẫn làm nóng được in trên bao bì. Nhiệt độ tối đa, thời gian làm nóng, việc có nên tháo hoặc đục thủng lớp màng phủ hay không, và việc có nên đặt khay lên khay nướng hay không đều phụ thuộc vào toàn bộ hệ thống bao bì.
CPET có độ ổn định kích thước ở nhiệt độ cao tốt hơn so với APET tiêu chuẩn và hầu hết các khay đựng thực phẩm PP thông thường. Một khay được thiết kế đúng cách có thể giữ nguyên hình dạng trong khi chịu được trọng lượng của nước sốt, thịt, cơm, mì, rau và các thành phần bữa ăn khác.
Thiết kế gân tăng cường, độ dày thành, hình dạng mặt bích và bố trí khoang cũng ảnh hưởng đến độ cứng. Thực phẩm nặng hoặc nhiều chất lỏng có thể cần thiết kế chắc chắn hơn so với các ứng dụng bánh mì nhẹ hoặc món ăn kèm.
Khay CPET có thể được niêm phong bằng màng phủ mềm dẻo tương thích để tạo ra bao bì thực phẩm an toàn. Tùy thuộc vào ứng dụng, màng phủ có thể có các đặc tính như dễ bóc, chống mờ, in logo thương hiệu, chống thủng hoặc tăng cường khả năng ngăn oxy.
Một lớp niêm phong chắc chắn có thể giảm nguy cơ rò rỉ và nhiễm bẩn trong quá trình xử lý, nhưng lớp niêm phong này được tạo ra bởi sự tương tác hoàn toàn giữa mép khay, lớp phủ màng, nhiệt độ niêm phong, thời gian giữ nhiệt và áp suất máy.
Khay CPET có nhiều dung tích và cấu hình ngăn khác nhau. Các nhà sản xuất thực phẩm có thể sử dụng khay một ngăn cho mì ống hoặc các món nướng, khay hai ngăn cho món chính và món ăn kèm, hoặc khay ba ngăn cho các bữa ăn hoàn chỉnh được kiểm soát khẩu phần.
Kích thước khay tiêu chuẩn hóa hỗ trợ các hoạt động tách khay, chiết rót, cân, niêm phong, kiểm tra, dán nhãn, đóng thùng và xếp pallet. Kích thước mặt bích đáng tin cậy và khả năng xếp chồng nhất quán đặc biệt quan trọng đối với các dây chuyền tự động tốc độ cao.
Khay CPET là một trong những ứng dụng phổ biến nhất của khay đựng thức ăn đông lạnh chế biến sẵn. Khay có thể chịu được quá trình vận chuyển đông lạnh và hâm nóng lại sau đó, do đó rất phù hợp cho các món mì, cơm, thịt, rau, món hầm và các món có nước sốt.
CPET cũng được sử dụng cho các bữa ăn ướp lạnh mà người tiêu dùng hâm nóng tại nhà. Mặc dù bao bì chịu nhiệt kém hơn có thể đủ dùng cho các sản phẩm chỉ dùng được trong lò vi sóng, nhưng CPET cho phép các thương hiệu thực phẩm cung cấp cả hướng dẫn sử dụng cho lò vi sóng và lò nướng thông thường.
Khay CPET nhỏ gọn được sử dụng trong dịch vụ ăn uống trên máy bay, đường sắt, chương trình bữa ăn học đường, bệnh viện, viện dưỡng lão, nhà ăn công ty và bếp ăn trung tâm. Cấu trúc chắc chắn, khẩu phần được kiểm soát và khả năng hâm nóng lại khiến chúng trở nên thiết thực cho việc phục vụ bữa ăn với số lượng lớn.

Một số thiết kế khay CPET có thể được sử dụng cho các loại bánh nướng, món tráng miệng và các sản phẩm được nướng, hoàn thiện hoặc hâm nóng trong bao bì. Ví dụ như bánh nướng, bánh crumble, bánh ngọt, món gratin và các loại thực phẩm đóng gói theo khẩu phần.
Các nhà mua hàng đang phát triển bao bì bánh nướng dùng được trong lò nướng có thể tham khảo HSQY. Khay CPET dùng để nướng bánh.
Khay CPET có thể được sử dụng cho các bộ bữa ăn chế biến sẵn và các sản phẩm giao hàng yêu cầu phân chia khẩu phần chính xác và hâm nóng lại cho người tiêu dùng. Tuy nhiên, các nhà thiết kế bao bì phải đánh giá xem khả năng sử dụng trong lò nướng của CPET có cần thiết hay không, hoặc liệu khay PP chỉ dùng được trong lò vi sóng với chi phí thấp hơn có đáp ứng được yêu cầu hay không.
Đối với các sản phẩm chế biến sẵn, vui lòng xem HSQY's. Khay CPET dùng để đóng gói bữa ăn.
| So sánh | Khay CPET Khay | APET Khay | PP |
|---|---|---|---|
| Ưu điểm chính | Hiệu suất từ tủ đông đến lò nướng | Độ trong suốt cao và cách trình bày món ăn lạnh. | Bao bì dùng cho lò vi sóng tiết kiệm chi phí |
| Sử dụng lò nướng thông thường | Có, trong phạm vi giới hạn quy định. | KHÔNG | Nói chung là không phù hợp |
| Hâm nóng bằng lò vi sóng | Đúng | Nói chung không nên khuyến cáo | Thường phù hợp |
| Từ tủ đông đến lò nướng | Ứng dụng chính | Không phù hợp | Thông thường không thích hợp cho lò nướng thông thường. |
| Vẻ bề ngoài | Thường có màu đục hoặc bán đục. | Trong suốt và bóng bẩy | Trong suốt, bán trong suốt hoặc có màu |
| Các món ăn điển hình | Các món ăn đông lạnh, món ăn chế biến sẵn bằng lò nướng, suất ăn trên máy bay và các sản phẩm bánh ngọt. | Trái cây, salad, sushi, món tráng miệng và thực phẩm ướp lạnh | Các món ăn hâm nóng bằng lò vi sóng, đồ ăn mang đi, đồ ăn chế biến sẵn và chuẩn bị bữa ăn. |
| Chi phí tương đối | Thường có giá cao hơn do yêu cầu về vật liệu và quy trình sản xuất. | Vừa phải | Thường tiết kiệm chi phí hơn cho các ứng dụng chỉ sử dụng vi sóng. |
Khay CPET không tự động là lựa chọn tốt nhất cho mọi loại thực phẩm. Nó phát huy giá trị nhất khi thực sự cần sử dụng trong lò nướng thông thường, khả năng chịu nhiệt cao hoặc khả năng chuyển đổi từ tủ đông sang lò nướng.
Để trưng bày thực phẩm ướp lạnh rõ ràng, APET có thể mang lại khả năng quan sát tốt hơn. Đối với các bữa ăn chỉ dùng được trong lò vi sóng, nơi chi phí là yếu tố quan trọng cần cân nhắc, PP có thể tiết kiệm hơn.
Khay CPET có nhiều hình dạng khác nhau như hình chữ nhật, hình vuông, hình tròn và hình bầu dục. Hình dạng phù hợp nhất phụ thuộc vào khẩu phần ăn, yêu cầu trưng bày trên kệ bán lẻ, máy hàn kín, phương pháp gia nhiệt và kích thước thùng carton bên ngoài.

Khay một ngăn thích hợp để làm mì Ý, lasagna, các món hầm, các món nướng, món tráng miệng và các loại thực phẩm không cần phân tách nguyên liệu.
Khay hai ngăn có thể tách món chính khỏi cơm, rau, khoai tây hoặc món ăn kèm khác. Vách ngăn nên được thiết kế để giảm thiểu việc nước sốt bị lem trong quá trình đổ đầy, đóng kín và vận chuyển.
Thiết kế ba ngăn thường được sử dụng cho các bữa ăn hoàn chỉnh bao gồm phần protein, carbohydrate và rau củ. Chúng hữu ích cho dịch vụ ăn uống tại các cơ sở, suất ăn trên máy bay và các chương trình kiểm soát khẩu phần ăn.
Các khay tiêu chuẩn thường có chi phí dụng cụ thấp hơn, lấy mẫu nhanh hơn và khả năng tương thích tốt hơn với các máy đóng gói hiện có. Khay CPET tùy chỉnh có thể phù hợp khi một dự án yêu cầu dung tích, thiết kế ngăn, mặt bích, màu sắc, logo dập nổi hoặc cấu hình dây chuyền tự động độc đáo.
Khay và màng phủ phải được đánh giá như một hệ thống bao bì thống nhất. Việc lựa chọn khay CPET mà không kiểm tra kỹ màng niêm phong có thể dẫn đến mối niêm phong yếu, lực bóc quá mạnh, rách màng, rò rỉ, ngưng tụ hoặc hư hỏng trong quá trình bảo quản đông lạnh và hâm nóng.
Màng dễ bóc được thiết kế để đảm bảo độ bền niêm phong đủ trong quá trình phân phối, đồng thời cho phép người tiêu dùng mở bao bì mà không cần dùng lực quá mạnh. Hiệu suất bóc tách phụ thuộc vào nhiệt độ niêm phong, thời gian giữ nhiệt, áp suất và độ sạch của mép màng.
Khả năng chống sương mù có thể cần thiết khi hơi nước ngưng tụ bên dưới lớp màng phủ trong suốt. Điều này giúp cải thiện khả năng quan sát sản phẩm trong các ứng dụng bán lẻ ướp lạnh.
Một số thực phẩm chế biến sẵn yêu cầu bao bì có môi trường điều chỉnh hoặc khả năng ngăn chặn oxy được tăng cường. Cấu trúc màng chắn phù hợp phụ thuộc vào thành phần thực phẩm, thời hạn sử dụng mong muốn, hỗn hợp khí, nhiệt độ bảo quản và quy trình niêm phong.
Màng in có thể chứa thông tin về thương hiệu, thành phần, hướng dẫn nấu ăn, thông tin dinh dưỡng, mã truy xuất nguồn gốc và cảnh báo an toàn. Mực in và cấu trúc màng phải phù hợp với điều kiện tiếp xúc với thực phẩm và nhiệt độ dự định.
HSQY cung cấp các sản phẩm tương thích. Màng niêm phong dùng cho khay CPET đáp ứng các yêu cầu đóng gói bữa ăn khác nhau.
Rò rỉ không chỉ do chất liệu khay quyết định. Bao bì có thể bị lỗi do nhiễm bẩn trên mép khay, lựa chọn màng bọc không phù hợp, áp suất niêm phong không đủ, nhiệt độ niêm phong quá cao, dụng cụ bị hư hỏng, sắp xếp khay không đúng cách hoặc sản phẩm bị xê dịch trong quá trình vận chuyển.
Các nguyên nhân phổ biến gây ra lỗi bao bì khay CPET bao gồm:
Thức ăn, dầu mỡ, nước sốt hoặc hơi ẩm trên mặt bích làm kín.
Màng phủ có lớp niêm phong không tương thích
Nhiệt độ, áp suất hoặc thời gian giữ nhiệt không chính xác.
Biến dạng mặt bích khay hoặc sự không nhất quán về kích thước
Trọng lượng sản phẩm quá lớn hoặc chuyển động chất lỏng quá mức
Các thành phần thức ăn sắc nhọn đâm thủng màng bọc.
Xếp chồng không đúng cách trong quá trình đông lạnh hoặc vận chuyển.
Làm nóng ngoài phạm vi thời gian và nhiệt độ khuyến cáo.
Trước khi đưa vào sản xuất thương mại, toàn bộ bao bì cần được kiểm tra thông qua các công đoạn chiết rót, niêm phong, làm lạnh hoặc đông lạnh, mô phỏng vận chuyển, hâm nóng và mở bao bì bởi người tiêu dùng.
Xác định xem khay sẽ chứa thực phẩm đông lạnh, thực phẩm ướp lạnh, thực phẩm nóng, thực phẩm nhiều dầu mỡ, thực phẩm có tính axit, nước sốt, sản phẩm bánh mì hoặc nhiều thành phần bữa ăn khác nhau. Thành phần thực phẩm ảnh hưởng đến độ bền của khay, việc lựa chọn màng bọc và các yêu cầu kiểm tra.
Hãy nêu rõ người tiêu dùng sẽ sử dụng lò nướng thông thường, lò vi sóng hay cả hai. Cung cấp nhiệt độ tối đa và thời gian làm nóng cần thiết thay vì chỉ nêu rằng khay phải an toàn khi sử dụng trong lò nướng.
Xác định trọng lượng thực phẩm mục tiêu, dung tích tràn, dung tích sử dụng và khoảng trống cần thiết bên dưới màng phủ. Thể tích khay danh nghĩa có thể không phản ánh mức độ đổ đầy an toàn trong quá trình sản xuất.
Kiểm tra chiều dài, chiều rộng, kích thước mặt bích, bán kính góc, độ sâu khay và cấu hình dụng cụ. Một khay có dung tích tương tự như đã nêu có thể không vừa với dụng cụ niêm phong hiện có.
Xác định xem màng phim có cần dễ bóc, chống sương mù, có khả năng chắn khí cao, in ấn, chịu được lò nướng, lò vi sóng hay phù hợp với phương pháp đóng gói khí quyển biến đổi (MAP) hay không. Đồng thời xác định xem người tiêu dùng có tháo gỡ, bóc, đâm thủng hoặc thông hơi màng phim trước khi làm nóng hay không.
Yêu cầu cung cấp thông tin về tiếp xúc với thực phẩm, thông số kỹ thuật vật liệu và các báo cáo thử nghiệm liên quan cho thị trường đích đến. Việc tuân thủ cần bao gồm loại thực phẩm dự định sử dụng, điều kiện bảo quản, nhiệt độ và thời gian gia nhiệt.
Các mẫu thử cần được kiểm tra với thực phẩm thực tế và quy trình sản xuất. Thử nghiệm nhiệt trên khay rỗng khô không thể dự đoán đầy đủ hiệu suất khi sử dụng với bữa ăn nhiều dầu mỡ hoặc nhiều chất lỏng.
| Thông tin cần cung cấp, | ví dụ chi tiết. |
|---|---|
| Sản phẩm thực phẩm | Mì ống, cơm, thịt, rau, nước sốt, bánh nướng hoặc món tráng miệng |
| Điều kiện bảo quản | Ở nhiệt độ phòng, ướp lạnh hoặc đông lạnh |
| Phương pháp gia nhiệt | Lò vi sóng, lò nướng thông thường hoặc lò nướng kép |
| Điều kiện sưởi ấm | Nhiệt độ tối đa và thời gian làm nóng |
| Trọng lượng bữa ăn | Khối lượng thực phẩm tịnh và dung tích khay cần thiết |
| Thiết kế khay | Hình dạng, kích thước, độ sâu và số lượng ngăn |
| Phương pháp niêm phong | Niêm phong khí quyển, hút chân không, đóng gói màng hoặc MAP |
| Yêu cầu về phim | Dễ bóc, chống sương mù, có in hoặc có khả năng chắn cao. |
| Thiết bị đóng gói | Thương hiệu máy, kiểu máy, bản vẽ dụng cụ và tốc độ dây chuyền. |
| Yêu cầu thị trường | Quốc gia đến và các giấy tờ cần thiết về tiếp xúc với thực phẩm. |
| Thông tin đặt hàng | Khối lượng ước tính hàng năm, lịch trình giao hàng và phương thức đóng gói |
CPET là một loại vật liệu chứ không phải là một tiêu chuẩn sản phẩm chung duy nhất. Luôn luôn tuân theo hướng dẫn làm nóng được ghi trên khay và bao bì bữa ăn cụ thể.
Một số loại màng bọc phải được gỡ bỏ hoàn toàn trước khi hâm nóng bằng lò nướng, trong khi những loại khác có thể được đục lỗ hoặc tạo khe hở để hâm nóng bằng lò vi sóng. Đừng cho rằng khay có thể dùng được trong lò nướng thì màng bọc kèm theo cũng có thể dùng được trong lò nướng.
Khay CPET không được tiếp xúc trực tiếp với thành lò nướng, ngọn lửa trần, thanh nướng hoặc các nguồn nhiệt trực tiếp khác trừ khi nhà sản xuất cho phép cụ thể.
Khay và thức ăn có thể trở nên rất nóng. Người tiêu dùng nên sử dụng găng tay chống nóng, đỡ đáy khay và cẩn thận khi mở màng bọc vì hơi nóng có thể thoát ra ngoài.
CPET là vật liệu gốc PET và về mặt kỹ thuật có thể tái chế. Tuy nhiên, khả năng tái chế thực tế phụ thuộc vào hệ thống thu gom tại địa phương, công nghệ phân loại, màu sắc khay, sự nhiễm bẩn thực phẩm, nhãn mác, miếng thấm hút và màng phủ kèm theo.
Không nên mô tả bao bì là có thể tái chế toàn cầu trừ khi nó được chấp nhận bởi hệ thống tái chế tại thị trường mục tiêu. Người tiêu dùng nên tuân theo hướng dẫn tái chế tại địa phương và loại bỏ màng bọc, bao bì hoặc cặn thức ăn không tương thích khi cần thiết.
Tính bền vững của bao bì cũng cần xem xét đến việc bảo vệ thực phẩm, thời hạn sử dụng sản phẩm, trọng lượng vật liệu, hàm lượng vật liệu tái chế, hiệu quả vận chuyển và giảm thiểu lãng phí thực phẩm, thay vì chỉ dựa vào một tuyên bố về vật liệu duy nhất.
Khay CPET là hộp đựng thực phẩm cứng được làm từ polyetylen terephthalate tinh thể. Nó chủ yếu được sử dụng cho các bữa ăn ướp lạnh hoặc đông lạnh, sau đó có thể hâm nóng lại trong lò vi sóng hoặc lò nướng thông thường.
Khả năng sử dụng kép trong lò nướng có nghĩa là khay có thể dùng được cả trong lò vi sóng và lò nướng thông thường khi sử dụng theo giới hạn nhiệt độ và thời gian do nhà sản xuất quy định.
Nhiều khay CPET thương mại được quy định sử dụng trong phạm vi nhiệt độ xấp xỉ -40°C đến 220°C. Nhiệt độ tối đa chính xác, thời gian tiếp xúc và phương pháp gia nhiệt khác nhau tùy thuộc vào từng loại khay, vì vậy cần tuân thủ thông số kỹ thuật của nhà cung cấp.
Khay CPET được thiết kế đúng cách có thể hỗ trợ việc chuyển từ ngăn đông sang lò nướng. Toàn bộ bao bì cần được thử nghiệm trước với thực phẩm thực tế, màng bọc, quy trình đông lạnh và hướng dẫn làm nóng.
Khay CPET thường thích hợp để hâm nóng bằng lò vi sóng. Người tiêu dùng nên làm theo hướng dẫn của nhà sản xuất về thời gian hâm nóng và liệu màng bọc có cần được gỡ bỏ, bóc ra hoặc đâm thủng hay không.
Chỉ khi nhà cung cấp màng bọc và nhà sản xuất thực phẩm chấp thuận cụ thể cho điều kiện lò nướng đó. Nhiều loại màng bọc phải được gỡ bỏ trước khi làm nóng bằng lò nướng thông thường, ngay cả khi khay CPET có thể dùng được trong lò nướng.
CPET có cấu trúc tinh thể hơn và độ ổn định ở nhiệt độ cao tốt hơn nhiều. Khay APET thông thường thường trong suốt và thích hợp để trưng bày thực phẩm lạnh nhưng không dùng được trong lò nướng thông thường.
CPET thường là lựa chọn tốt hơn khi món ăn cần sử dụng lò nướng thông thường hoặc có thể hâm nóng trực tiếp từ tủ đông. PP có thể tiết kiệm hơn khi sản phẩm chỉ cần bảo quản lạnh và hâm nóng bằng lò vi sóng.
Khay CPET có thể tạo thành bao bì kín khí khi được kết hợp với màng niêm phong tương thích và máy niêm phong vận hành đúng cách. Khả năng chống rò rỉ phụ thuộc vào toàn bộ bao bì, chứ không chỉ riêng vật liệu của khay.
Khay CPET có thể được sử dụng trong một số hệ thống MAP nhất định khi khay, màng phủ, máy hàn kín và hỗn hợp khí tương thích. Việc kiểm định thời hạn sử dụng cần được thực hiện với sản phẩm thực tế.
Màu sắc chủ yếu ảnh hưởng đến hình thức trình bày, phân loại quang học và định vị thương hiệu. Khả năng chịu nhiệt và hiệu suất cơ học phụ thuộc nhiều hơn vào thành phần vật liệu, độ kết tinh, độ dày và thiết kế khay hơn là chỉ dựa vào màu sắc.
Về mặt kỹ thuật, CPET có thể tái chế được như vật liệu gốc PET, nhưng tỷ lệ chấp nhận thực tế khác nhau tùy thuộc vào từng quốc gia và cơ sở tái chế địa phương. Cặn thức ăn, màu tối, màng bọc và nhãn mác có thể ảnh hưởng đến quá trình thu gom và phân loại.
Có. Các tùy chọn tùy chỉnh có thể bao gồm kích thước, dung tích, bố trí ngăn, thiết kế mặt bích, độ dày thành, màu sắc và thương hiệu dập nổi. Các dự án tùy chỉnh thường yêu cầu chế tạo khuôn mẫu, làm mẫu và thử nghiệm ứng dụng.
Người mua cần cung cấp loại thực phẩm, trọng lượng khẩu phần ăn, nhiệt độ bảo quản, phương pháp hâm nóng, kích thước khay yêu cầu, dung tích, số ngăn, màng phủ, thông tin về máy đóng gói, thị trường đích và sản lượng ước tính hàng năm.
Khay CPET là giải pháp đóng gói hiệu suất cao dành cho thực phẩm cần giữ được độ ổn định trong quá trình đông lạnh, vận chuyển và hâm nóng ở nhiệt độ cao. Ưu điểm chính của chúng là khả năng kết hợp bảo quản đông lạnh, hâm nóng bằng lò vi sóng và sử dụng trong lò nướng thông thường trong cùng một bao bì cứng cáp.
Đóng gói CPET thành công đòi hỏi nhiều hơn là chỉ chọn khay chịu nhiệt. Kích thước khay, độ bền thành khay, trọng lượng thực phẩm, màng niêm phong, máy đóng gói, quy trình bảo quản và hướng dẫn hâm nóng đều phải phối hợp nhịp nhàng.
HSQY cung cấp các loại tủ lạnh một, hai và ba ngăn. Khay CPET dùng để đóng gói thực phẩm , cùng với màng phủ tương thích và các phụ kiện đóng gói theo yêu cầu.
Để yêu cầu mẫu hoặc báo giá, Hãy liên hệ với HSQY Plastic để cung cấp thông tin về ứng dụng thực phẩm của bạn, kích thước khay, yêu cầu gia nhiệt, phương pháp niêm phong và số lượng đặt hàng dự kiến.