Vlees- en groenteschalen

Fabrikant van schalen voor vlees en groenten voor de verpakking van verse voedingsmiddelen

HSQY Plastic produceert en levert vlees- en groenteschalen voor vers vlees, gevogelte, vis, fruit, groenten, delicatessen en supermarktverpakkingen. Ons productassortiment omvat PET-, rPET-, PET/PE-, PP- en hoogwaardige barrièreschalen voor toepassingen zoals omwikkelen, hitteverzegelen, gekoelde opslag en verpakking onder gemodificeerde atmosfeer.

Standaard en op maat gemaakte trays zijn verkrijgbaar in transparant, zwart, wit en diverse kleuren. Afmetingen, diepte, dikte, afdichtingsflens, compartimentindeling, materiaalsamenstelling en verpakkingsmethode kunnen worden aangepast aan het voedingsproduct, de vullijn, de afdichtingsfolie, de doelmarkt en de distributieomstandigheden.

Productassortiment	Schalen met vlees, gevogelte, vis, fruit, groenten, fruit en delicatessen.
Materiaalopties	PET, rPET, PET/PE, PP, PP/EVOH/PE en toepassingsspecifieke materiaalstructuren
Verpakkingsmethoden	Folieomwikkeling, topafdichting, verpakking met absorberende pads en MAP-verpakking, afhankelijk van de structuur van de tray.
Aanpassing	Afmetingen, diepte, dikte, kleur, compartimentontwerp, flens, reliëf, gereedschap en verpakkingsmethode
Typische kopers	Vleesverwerkers, groente- en fruitverpakkers, supermarkten, voedselverwerkingsfabrieken, distributeurs, groothandels en verpakkingsbedrijven.

Wat zijn vlees- en groenteschalen?

Vlees- en groenteschalen zijn stevige of halfstijve voedselverpakkingen die ontworpen zijn om bederfelijke voedingsmiddelen te bewaren, beschermen, vervoeren en presenteren. Ze bieden een stabiele basis voor verse producten en kunnen worden gecombineerd met rekfolie, afdekfolie, absorberende pads of hoogwaardige barrièreverpakkingssystemen.

De juiste verpakking beschermt het voedsel tegen pletten en beschadiging tijdens transport, houdt vocht in de verpakking op zijn plaats, maakt stapelen tijdens transport mogelijk en zorgt voor een duidelijke presentatie van het product op het verkooppunt.

Veelvoorkomende gebruikers zijn onder andere supermarkten, kruideniersketens, slagerijen, visverwerkers, pluimveefabrieken, groente- en fruitverpakkers, cateringbedrijven, voedseldistributeurs en producenten van kant-en-klaar maaltijden.

Soorten vlees- en groenteschalen

Doorzichtige PET-bakjes voor vlees en groenten

Doorzichtige PET-bakken bieden een goede zichtbaarheid van het product en een stevige structuur voor presentatie in de winkel. Ze worden vaak gekozen voor gekoeld vlees, gevogelte, vis, champignons, bessen, tomaten, gesneden fruit, groenten, bakkerijproducten en delicatessen.

PET-trays zijn geschikt wanneer schappresentatie, transparantie, stapelbaarheid en transport in de gekoelde omgeving belangrijk zijn. De exacte sluitmethode moet worden bepaald aan de hand van de traystructuur en de gekozen folie.

Hittebestendige voedselbakjes van PET/PE

PET/PE-trays combineren de helderheid en stevigheid van PET met een PE-afdichtingslaag. Ze zijn geschikt voor hitteverzegelde verpakkingen met vers vlees, bewerkt vlees, gevogelte, vis, fruit, groenten, salades en delicatessen.

Kopers die gebruikmaken van geautomatiseerde traysealmachines dienen de sealtemperatuur, de verblijftijd, de druk, de foliestructuur en het machinemodel te specificeren, zodat de tray en de afdekfolie als een compleet verpakkingssysteem kunnen worden beoordeeld.

Kom meer te weten over onze PET/PE-voedselbakjes.

PP Vlees- en Groenteschalen

PP-trays bieden een goede stevigheid, vochtbestendigheid en flexibiliteit voor de verwerking en distributie van voedsel. Ze worden veel gebruikt voor groenten, gekoeld vlees, gevogelte, vis, diepvriesproducten, kant-en-klare ingrediënten en andere toepassingen die een duurzame verpakkingsbasis vereisen.

De temperatuurbestendigheid varieert afhankelijk van de PP-kwaliteit, het ontwerp van de tray, het type voedsel en het productieproces. Geschiktheid voor gebruik in de magnetron, vriezer of bij hete vulling moet daarom voor het specifieke product worden bevestigd en niet zomaar voor elke PP-tray worden aangenomen.

MAP-trays met hoge barrière

Trays met een hoge barrièrewerking zijn ontworpen voor producten die een gecontroleerde zuurstof- en vochtdoorlaatbaarheid vereisen. Meerlaagse structuren zoals PP/EVOH/PE kunnen in combinatie met geschikte afdekfolies met een hoge barrièrewerking worden gebruikt in verpakkingssystemen met gemodificeerde atmosfeer.

Deze trays worden doorgaans gebruikt voor vers rundvlees, varkensvlees, lamsvlees, gevogelte, vis en schaaldieren, worst, bewerkt vlees, kaas en andere gekoelde producten. De uiteindelijke houdbaarheid is afhankelijk van het complete verpakkingssysteem, inclusief de conditie van het voedsel, de gassamenstelling, de barrièrewerking van de tray, de sluitfolie, de integriteit van de sluiting, de hygiëne en de bewaartemperatuur.

Bekijk onze MAP-trayoplossingen en PP-trays met hoge barrière.

Zwarte, witte en dienbladen in aangepaste kleuren

Zwarte trays zorgen voor een sterk contrast bij rood vlees, gevogelte, vis en luxe delicatessen. Witte trays bieden een strakke en traditionele supermarktpresentatie, terwijl transparante trays de producten optimaal zichtbaar maken.

Aangepaste kleuren kunnen worden ontwikkeld op basis van minimale productievereisten, materiaalsamenstelling, recyclingdoelstellingen en merkrichtlijnen.

Fruit- en groenteschalen

Groente- en fruitbakken zijn ontworpen om groenten en fruit te ordenen en te beschermen tijdens het verpakken, transport, de presentatie in de winkel en het gebruik thuis. Ze worden vaak gebruikt voor champignons, tomaten, bessen, druiven, kersen, asperges, kruiden, gesneden fruit, salade-ingrediënten en gemengde groenten.

Afhankelijk van het soort product moet bij het ontwerp van de tray rekening worden gehouden met ventilatie, afwatering, condenspreventie, compatibiliteit met het deksel, stapelsterkte en weerstand tegen pletten.

Vergelijking

van materialen voor vlees- en groenteschalen	Belangrijkste materiaaleigenschappen	Typische toepassingen	Verpakkingsaspecten
PET of rPET	Hoge helderheid, stevigheid en een sterke presentatie in de winkel.	Gekoeld vlees, gevogelte, vis, fruit, groenten en delicatessen	Wordt vaak gebruikt in combinatie met overwikkelings- of toepassingsspecifieke afdichtingssystemen.
PET/PE	Transparant, stevig en voorzien van een hittebestendige afdichtingslaag.	Vers vlees, vis en schaal- en schelpdieren, worst, delicatessen, fruit en groenten	De juiste folie en afdichtingsparameters moeten worden afgestemd op de tray.
PP	Sterk, lichtgewicht, vochtbestendig en kosteneffectief.	Vlees, gevogelte, vis en schaaldieren, groenten, diepvriesproducten en kant-en-klare ingrediënten	De temperatuur- en afdichtingsgeschiktheid hangt af van de gekozen PP-kwaliteit.
PP/EVOH/PE	Hoge zuurstofbarrière met een hitteverzegelbare binnenlaag.	Verse eiwitten, bewerkt vlees, vis en schaaldieren, kaas en gekoelde producten	Wordt doorgaans gespecificeerd voor MAP met een compatibele barrière-afdeklaag.

De materiaalkeuze moet gebaseerd zijn op de volledige toepassing en niet alleen op de prijs. Factoren zoals voedseleigenschappen, vereiste houdbaarheid, vultemperatuur, opslagomstandigheden, sealapparatuur, foliecompatibiliteit, transportafstand en lokale recyclinginfrastructuur moeten allemaal in overweging worden genomen.

Toepassingen van verpakkingsschalen voor vlees en groenten

Verpakking van vers rood vlees

Rundvlees, varkensvlees, lamsvlees, biefstukken, gehakt, worstjes en bewerkt vlees kunnen worden verpakt in trays met een speciale folie, hitteverzegelde trays of MAP-trays met een hoge barrière. De stevigheid van de tray, de vloeistofcontrole, de integriteit van de afsluiting, de kleurweergave en de stabiliteit van de koelketen zijn belangrijke selectiefactoren.

Verpakking van gevogelte

Kippenborsten, -dijen, -vleugels, -drumsticks, hele kippen en verwerkte gevogelteproducten vereisen trays met een betrouwbare perforatieweerstand, voldoende diepte, stabiele stapelbaarheid en geschikte mogelijkheden voor vloeistofbeheer.

Verpakking van zeevruchten en vis

Visfilets, schaaldieren, garnalen, diepvriesproducten en bewerkte vis vereisen vochtbestendige trays met stevige randen en een goede afdichting. De diepte en het absorptievermogen van de trays moeten overeenkomen met de verwachte vochtafgifte en het productgewicht.

Verpakkingen voor groenten en fruit

Groente- en fruitschalen helpen bij het ordenen van individuele porties, verminderen beweging in de buitenverpakking, vergemakkelijken het stapelen en beschermen delicate groenten en fruit tegen compressie tijdens transport en presentatie.

Toepassingen voor delicatessen, salades en kant-en-klaar maaltijden.

Schalen voor vlees en groenten kunnen ook gebruikt worden voor gesneden delicatessen, kaas, salades, kant-en-klare ingrediënten, gemarineerde producten, maaltijdcomponenten en porties voor de horeca. De afsluiting en de bewaartemperatuur moeten worden gecontroleerd aan de hand van de samenstelling van het product.

Verpakkingsmethoden en sluitopties

Folie-omwikkeling

Bij overwrap-verpakkingen wordt rekfolie of wikkelfolie om de tray heen gedaan. Deze verpakkingsmethode wordt vaak gebruikt voor vlees, gevogelte, groenten en fruit in supermarkten, en voor korte distributietrajecten waarbij een eenvoudige verpakking en goede productzichtbaarheid vereist zijn.

Verpakking in trays met een afsluitbare bovenkant

Bij een bovenafdichting wordt een afdekfolie aan de flens van de tray bevestigd. Een succesvolle afdichting is afhankelijk van het traymateriaal, de afdichtingslaag, het ontwerp van de flens, de foliestructuur, de afdichtingstemperatuur, de druk, de inwerktijd en de reinheid van het afdichtingsgebied.

Verpakking onder gemodificeerde atmosfeer

Bij MAP wordt de lucht in de verzegelde verpakking vervangen door een voor de toepassing geschikt gasmengsel. De tray en de afdekfolie moeten de vereiste barrière- en afdichtingseigenschappen bieden om de interne atmosfeer te behouden.

De prestaties van MAP moeten worden gevalideerd aan de hand van het daadwerkelijke voedsel, de gassamenstelling, de verpakkingsapparatuur, de opslagtemperatuur en de beoogde houdbaarheid. Een tray alleen kan de uiteindelijke houdbaarheid van een verpakt product niet bepalen.

Verpakking van absorberende pads

Absorberende pads kunnen in trays voor vlees, gevogelte en vis worden geplaatst om vochtverlies te beperken en de verpakking er beter uit te laten zien. De afmetingen, het absorptievermogen, de geschiktheid voor contact met voedsel en de compatibiliteit met de tray van de pad moeten worden afgestemd op het product.

Opties voor afdekfolie

Afhankelijk van de tray en het verpakkingssysteem kunnen de beschikbare foliefuncties onder andere bestaan ​​uit een gemakkelijk te openen opening, anticondenswerking, een hoge zuurstofbarrière, perforatiebestendigheid, bedrukte branding en compatibiliteit met geautomatiseerde trayseallijnen.

Ontdek onze oplossingen voor het sealen van trays met folie.

Opties voor vlees- en groenteschalen op maat

HSQY Plastic levert standaardproducten en ontwikkelt trays op maat voor voedselverwerkers, verpakkingsdistributeurs, supermarkten en private-label verpakkingsprojecten.

• Afmetingen van de lade op maat (lengte, breedte, diepte en bruikbare binnenafmetingen).

• Wanddikte en gewicht van de lade op maat

• Transparant, zwart, wit en toepassingsspecifieke kleuren.

• Ontwerpen met één compartiment en ontwerpen met meerdere compartimenten

• Aangepaste afmetingen van de afdichtingsflens

• Stapelen, nesten, ontnesten en overwegingen met betrekking tot geautomatiseerde productielijnen

• Logo-embossing en gegoten identificatietekens

• Ontwikkeling van op maat gemaakte gereedschappen en thermovormmatrijzen

• Ondersteuning voor compatibiliteit van trays en sealfolie

• Aantal dozen, palletconfiguratie en exportverpakkingsopties

Directe bedrukking op een thermogevormde tray is mogelijk niet geschikt voor elk ontwerp of materiaal. Reliëfdruk, etiketten, bedrukte afdekfolie, sleeves of kartonnen omdozen bieden wellicht meer praktische mogelijkheden voor branding.

Hoe kies je de juiste voedselverpakkingsbak?

Kopers dienen de tray te beoordelen als onderdeel van het complete voedselverpakkingssysteem. Controleer vóór de keuze van een model de volgende informatie:

• Het type voedsel en of het product rauw, gekookt, vers, gekoeld of bevroren is.

• Productafmetingen, portiegewicht en verwachte vloeistofafgifte

• Vereiste buiten- en binnenafmetingen van de lade

• Omwikkelen, bovenverzegelen, MAP of een andere verpakkingsmethode

• Vereiste zuurstof- en vochtbarrièreprestaties

• Vul-, sluit-, opslag-, transport- en presentatietemperaturen

• Merk, model, afmetingen van de mal en bedrijfssnelheid van de traysealer

• Huidige structuur en afdichtingsparameters van afdekfolie

• Doelmarkt en vereiste documentatie met betrekking tot contact met levensmiddelen

• Geschatte bestelhoeveelheid en jaarlijks inkoopvolume

Het aanleveren van een bestaand voorbeeld van een tray, een technische tekening, een foto van de verpakking of een tekening van de matrijs van de sealmachine kan specificatiefouten verminderen en het offertetraject versnellen.

Eisen met betrekking tot contact met levensmiddelen, testen en kwaliteit

De eisen voor voedselverpakkingen variëren afhankelijk van het materiaal, het type voedsel, de temperatuur, het beoogde gebruik en de afzetmarkt. Kopers dienen de van toepassing zijnde regelgeving en de vereiste testdocumenten te specificeren alvorens een bestelling te bevestigen.

Relevante documentatie kan bestaan ​​uit grondstofverklaringen, rapporten van voedselcontacttesten, migratietesten, kwaliteitsinspectierapporten, maatrapporten en andere documenten die voor het project zijn overeengekomen. De beschikbaarheid van de documentatie dient te worden bevestigd voor het geselecteerde materiaal en de productiespecificatie.

Voor nieuwe verpakkingssystemen adviseert HSQY om productiemonsters te testen met het daadwerkelijke voedsel, de folie, de sluitapparatuur, het gasmengsel, de opslagtemperatuur en het distributieproces voordat ze commercieel worden gebruikt.

Voordelen voor voedselverwerkers, detailhandelaren en distributeurs

• Verbeterde productorganisatie en winkelpresentatie

• Bescherming tegen pletten en beschadiging door hantering.

• Stabielere stapeling tijdens opslag en transport.

• Compatibel met verschillende seal- en verpakkingsmethoden.

• Gestandaardiseerde portie- en verpakkingsafmetingen

• Opties voor transparante, zwarte, witte en bedrukte verpakkingssystemen.

• Maatwerkontwikkeling voor geautomatiseerde voedselverpakkingslijnen

• Gecombineerde inkoop van trays en bijbehorende afdekfolies

Waarom kiezen voor HSQY als uw leverancier van vlees- en groenteschalen?

HSQY Plastic levert kunststof plaatmateriaal, thermogevormde voedseltrays, hoogwaardige barrièreverpakkingen en afdichtfolies voor trays. Dankzij dit geïntegreerde productassortiment kunnen kopers binnen één verpakkingsproject de traymaterialen, het trayontwerp, de barrière-eisen en de afdichtfolie bespreken.

• Standaard en op maat gemaakte thermogevormde tray-opties

• PET-, PET/PE-, PP- en hoogwaardige barrière-materiaalstructuren

• Ondersteuning voor toepassingen in de vlees-, gevogelte-, vis-, groente- en delicatessensector

• Matrijs op maat, afmetingen, kleuren en verpakkingsconfiguraties.

• Ondersteuning voor trays en sealfolie

• Grootschalige levering voor verwerkers, groothandelaars, distributeurs en projecten voor retailverpakkingen.

• Exportverpakking en ondersteuning bij internationale verzending

Veelgestelde vragen over vlees- en groenteschalen

Welke materialen worden gebruikt voor de productie van groente- en vleesschalen?

Veelgebruikte materialen zijn onder andere PET, rPET, PET/PE, PP en meerlaagse structuren met een hoge barrièrewerking, zoals PP/EVOH/PE. Het juiste materiaal hangt af van de zichtbaarheid van het product, de afdichtingsmethode, de vereiste barrièrewerking, de opslagtemperatuur, de gewenste houdbaarheid en de recyclingdoelstellingen.

Is PET of PP beter voor de verpakking van verse voedingsmiddelen?

PET wordt over het algemeen gekozen wanneer hoge transparantie en een stevige presentatie in de winkel prioriteit hebben. PP wordt vaak gekozen vanwege de taaiheid, vochtbestendigheid, flexibiliteit en temperatuurbestendigheid die specifiek zijn voor de toepassing. Geen van beide materialen is universeel beter; de keuze moet aansluiten bij het voedsel en het verpakkingsproces.

Wat is het verschil tussen PET- en PET/PE-trays?

PET biedt helderheid en stevigheid. PET/PE bevat een PE-afdichtingslaag die hitteverzegeling met een compatibele afdekfolie mogelijk maakt. Kopers dienen de foliestructuur en afdichtingsparameters te controleren alvorens een commerciële bestelling te plaatsen.

Kunnen vleesschalen gebruikt worden voor verpakking onder gemodificeerde atmosfeer?

Ja, maar de tray moet een geschikte barrièrestructuur hebben en moet worden gecombineerd met een compatibele, hoogwaardige barrière-afdekfolie. Ook de integriteit van de afsluiting, de gassamenstelling, de voedselhygiëne en de bewaartemperatuur moeten worden gecontroleerd.

Kunnen absorberende pads aan schalen met vlees en vis worden toegevoegd?

Ja. Absorberende pads kunnen worden gekozen op basis van de afmetingen van de bak, het type voedsel, het verwachte spoelvolume en de vereiste absorptiecapaciteit. De pad moet geschikt zijn voor de beoogde toepassing waarbij het voedsel in contact komt met voedsel.

Kunnen de vlees- en groenteschalen naar wens worden samengesteld?

Ja. HSQY kan de mogelijkheden bespreken met betrekking tot afmetingen op maat, diepte, dikte, gewicht van de trays, kleur, compartimenten, flensontwerp, reliëf, matrijsontwikkeling, kartonnen verpakking en palletconfiguratie.

Zijn PET- en PP-voedselbakjes recyclebaar?

PET en PP zijn technisch gezien recyclebare materialen, maar de praktische recyclebaarheid hangt af van de constructie van de verpakking, voedselverontreiniging, kleur, etiketten, folies, inzamelingssystemen, sorteertechnologie en de lokale recyclinginfrastructuur. Kopers dienen de lokale acceptatie te controleren voordat zij claims over recyclebaarheid doen.

Zijn schalen met vlees en groenten geschikt voor de magnetron of de vriezer?

Niet elke schaal is geschikt voor de magnetron of vriezer. De geschiktheid hangt af van de kwaliteit van het polymeer, de dikte van de schaal, het ontwerp, het soort voedsel, de blootstellingstijd en de temperatuur. Het beoogde temperatuurbereik moet worden bevestigd en getest voor de gekozen schaal.

Welke folie is het meest geschikt voor een vleesschaal?

De foliekeuze hangt af van het materiaal van de tray en de verpakkingsmethode. Belangrijke eisen kunnen zijn: compatibiliteit met de sealmachine, gemakkelijke afpelbaarheid, anticondenseigenschappen, zuurstofbarrière, perforatieweerstand, bedrukking en de omstandigheden van de sealmachine.

Welke informatie is nodig voor een offerte voor een vleesschaal?

Gelieve het volgende te vermelden: voedselsoort, materiaal van de schaal, buitenafmetingen, diepte, productgewicht, kleur, verpakkingsmethode, details van de sluitfolie, temperatuurbereik, benodigde hoeveelheid, land van bestemming en eventuele toepasselijke wettelijke voorschriften. Foto's, monsters of technische tekeningen worden sterk aanbevolen.

Kan HSQY monsters leveren vóór de massaproductie?

Er kunnen voorbeelden van beschikbare modellen worden besproken voor een beoordeling van de afmetingen, het uiterlijk, de stapelbaarheid en de voorlopige afdichting. Voor op maat gemaakte modellen is matrijsontwikkeling nodig, die moet worden bevestigd conform de projectvereisten.

Wat zijn de minimale bestelhoeveelheid en de productiedoorlooptijd?

De minimale bestelhoeveelheid en levertijd zijn afhankelijk van het model, het materiaal, de kleur, de afmetingen, de beschikbaarheid van de mal, de mate van personalisatie, de verpakkingsmethode en het productieschema. Standaard mallen vereisen doorgaans minder ontwikkeltijd dan volledig op maat gemaakte ontwerpen.

Vraag een offerte aan voor vlees- en groenteschalen.

Neem contact op met HSQY Plastic voor standaard of op maat gemaakte vleesschalen, gevogelteschalen, visschalen, fruitschalen, groenteschalen, hittebestendige PET/PE-schalen, PP-schalen, MAP-schalen met hoge barrière-eigenschappen en bijbehorende afdekfolies.

Voor een nauwkeurige prijsopgave verzoeken wij u ons de gewenste afmetingen, voedseltoepassing, verpakkingsmethode, materiaalvoorkeur, kleur, bestelhoeveelheid, informatie over de sealmachine en de afzetmarkt door te geven.

Vraag een offerte aan voor een vleesschotel