HSQY, इन-फ्लाइट कैटरिंग कंपनियों, एयरलाइन खाद्य निर्माताओं, हवाई अड्डे के कैटरिंग किचन, रेलवे कैटरिंग, फ्रोजन रेडी मील और संस्थागत खाद्य सेवा के लिए ड्यूल-ओवन करने योग्य CPET एयरलाइन मील ट्रे की आपूर्ति करती है । वर्तमान एयरलाइन रेंज में सफेद, काले, नीले और दोहरे रंग में उपलब्ध कॉम्पैक्ट आयताकार 10-15 औंस ट्रे शामिल हैं।
क्रिस्टलीकृत पॉलीइथिलीन टेरेफ्थालेट उन कार्यप्रवाहों के लिए आवश्यक ऊष्मीय स्थिरता प्रदान करता है जिनमें भोजन भरना, ऊष्मा सील करना, ठंडा करना या जमाना, परिवहन, रसोई में पुनः गर्म करना और प्रत्यक्ष सेवा शामिल हैं। चयनित HSQY मॉडल लगभग -40°C से +220°C तक माइक्रोवेव और पारंपरिक ओवन में उपयोग के लिए निर्दिष्ट हैं, बशर्ते ट्रे, भोजन, ढक्कन और ताप चक्र की सटीकता का सत्यापन हो।
संक्षिप्त उत्तर: एयरलाइन सीपीईटी ट्रे एक हल्की, ओवन में पकाने योग्य खाद्य ट्रे है जिसे कम मात्रा में भोजन रखने और बड़े पैमाने पर खानपान कार्यों के लिए डिज़ाइन किया गया है। सही मॉडल भोजन की मात्रा, सीलिंग टूल, बाहरी कार्टन, खानपान ट्रॉली और विमान की गैली में भोजन को दोबारा गर्म करने की प्रक्रिया के लिए उपयुक्त होना चाहिए।
इस श्रेणी में वर्तमान में प्रदर्शित उत्पाद मुख्य रूप से एकल-कम्पार्टमेंट वाले आयताकार एयरलाइन ट्रे हैं। HSQY अपने व्यापक CPET ट्रे कार्यक्रम के माध्यम से अनुकूलित आयामों, रंगों और बहु-कम्पार्टमेंट डिज़ाइनों का भी मूल्यांकन कर सकता है।
| मॉडल | , क्षमता और आयाम, | वजन/केस, पैक का | रंग और स्थिति |
|---|---|---|---|
| एलएल01 | 10 औंस; 6.30 × 3.94 × 1.30 इंच | 13 ग्राम; प्रति केस 600 पीस | सफेद रंग की, कॉम्पैक्ट एंट्री, साइड डिश या डेज़र्ट ट्रे। |
| एलएल02 | 10 औंस; 6.30 × 3.94 × 1.30 इंच | 13 ग्राम; प्रति केस 600 पीस | काला; प्रीमियम कंट्रास्ट और एयरलाइन भोजन प्रस्तुति |
| YT02 | 14 औंस; 6.73 × 5.00 × 1.38 इंच | 17 ग्राम; प्रति केस 720 पीस | काला; मुख्य व्यंजन और संपूर्ण भोजन के बड़े हिस्से |
| मॉडल 001 | 10 औंस; 6.77 × 3.82 × 1.38 इंच | 13 ग्राम; प्रति केस 600 पीस | सफेद; सीमित विमानन पदचिह्न और तैयार भोजन |
| मॉडल 009 | 12 औंस; 7.01 × 3.94 × 1.50 इंच | 12 ग्राम; प्रति केस 900 पीस | काला; लंबा कॉम्पैक्ट भोजन प्रारूप |
| मॉडल 011 | 15 औंस; 6.48 × 4.98 × 1.50 इंच | 15 ग्राम; प्रति केस 720 पीस | काला; गहरे रंग के मुख्य व्यंजन और तैयार भोजन के हिस्से |
| मॉडल 013 | 14 औंस; 6.85 × 5.12 × 1.38 इंच | 16 ग्राम; प्रति केस 900 पीस | काला; भोजन परोसने के लिए विस्तृत क्षेत्र |
| मॉडल 021 | 10 औंस; 6.81 × 3.69 × 1.29 इंच | 14 ग्राम; प्रति केस 600 पीस | नीला; विशिष्ट एयरलाइन या खानपान ब्रांडिंग |
| मॉडल एचएस20 | 10 औंस; 6.26 × 5.28 × 1.40 इंच | 16 ग्राम; प्रति केस 600 पीस | काला; चौड़ा कॉम्पैक्ट प्रारूप |
| 001 दोहरे रंग | 10 औंस; 6.77 × 3.82 × 1.38 इंच | 13 ग्राम; प्रति केस 600 पीस | गोल्ड/ग्रे, ब्लू-ग्रे/ब्लैक, ब्लैक/पिंक और कस्टम कॉम्बिनेशन |
प्रकाशित HSQY पृष्ठों पर आमतौर पर अलग-अलग एयरलाइन मॉडलों के लिए न्यूनतम ऑर्डर मात्रा (MOQ) 50,000 पीस बताई जाती है। कुछ विस्तृत उत्पाद पृष्ठों पर 500 किलोग्राम या 1000 किलोग्राम को भी व्यावसायिक MOQ के रूप में दर्शाया गया है। खरीदारों को यह पुष्टि कर लेनी चाहिए कि कोटेशन पीस, किलोग्राम, कार्टन या कंटेनर लोड के आधार पर है।
सीपीईटी क्रिस्टलीकृत पॉलीइथिलीन टेरेफ्थालेट है। नियंत्रित क्रिस्टलीकरण के कारण ट्रे में मानक पारदर्शी एपीईटी पैकेजिंग की तुलना में काफी अधिक ताप प्रतिरोधकता और आयामी स्थिरता होती है।
एयरलाइन कैटरिंग के लिए, यह सामग्री एक ही ट्रे में भोजन परोसने की प्रक्रिया को आसान बनाती है: भोजन को एक ही कंटेनर में बांटा जा सकता है, सील किया जा सकता है, ठंडा या जमाया जा सकता है, परिवहन किया जा सकता है, दोबारा गर्म किया जा सकता है और परोसा जा सकता है। संपूर्ण प्रणाली के सत्यापन के बाद, इससे दोबारा पैकिंग के चरणों में कमी आ सकती है और प्रक्रिया में एकरूपता में सुधार हो सकता है।
| आवश्यकता: | एयरलाइन कैटरिंग | सत्यापन में यह क्यों महत्वपूर्ण है? |
|---|---|---|
| छोटा आकार | ट्रे में भोजन के सेट, खानपान की गाड़ियां, रैक और रसोई के उपकरण रखने की जगह होनी चाहिए। | बाह्य आयाम, फ्लेंज की चौड़ाई, स्टैक की ऊंचाई और उपलब्ध क्लीयरेंस। |
| ट्रे का वजन कम | पैकेजिंग का वजन हैंडलिंग, लोडिंग और कुल खानपान वजन को प्रभावित करता है। | न्यूनतम वजन जो मजबूती और तापीय आवश्यकताओं को पूरा करता हो। |
| दोहरे ओवन में इस्तेमाल करने योग्य प्रदर्शन | भोजन को जमे हुए या ठंडे भंडार से निकालकर माइक्रोवेव या कन्वेक्शन विधि से दोबारा गर्म किया जा सकता है। | भोजन का वास्तविक तापमान, ओवन का आकार, पकने का समय और ट्रे का विरूपण। |
| विश्वसनीय हीट सीलिंग | भोजन भरने, भंडारण, परिवहन और दोबारा गर्म करने की तैयारी के दौरान इसे पूरी तरह से बंद रखना चाहिए। | फिल्म अनुकूलता, सील विंडो, पील फोर्स और चैनल-लीक परीक्षण। |
| स्टैक संपीड़न | भरे हुए भोजन के पैकेट केस, रैक और कैटरिंग ट्रॉलियों में रखे जाते हैं। | ठंडा करने, जमाने और दोबारा गर्म करने के चक्रों के बाद ऊपर से पानी डालें। |
| चिकनाई और सॉस के प्रति प्रतिरोधक क्षमता | एयरलाइन के भोजन में अक्सर तेल, सॉस, नमक और अम्लीय तत्व होते हैं। | वास्तविक रेसिपी का उपयोग करके सामग्री की अनुकूलता और गर्म भोजन के साथ संपर्क की जांच करना। |
| लगातार विघटन | अधिक मात्रा में भोजन परोसने वाली कैटरिंग लाइनों में ट्रे को मैन्युअल या स्वचालित रूप से तेजी से अलग करने की आवश्यकता होती है। | नेस्टिंग क्लीयरेंस, स्टैटिक, डायमेंशनल टॉलरेंस और लाइन स्पीड। |
| यात्री प्रस्तुति | ट्रे का रंग और उसकी बनावट भोजन की गुणवत्ता के बारे में धारणा को प्रभावित करते हैं। | पुनः गर्म करने के बाद सतह की दिखावट, रंग की स्थिरता और स्थिति। |
| आइटम | विशिष्ट एचएसक्यूवाई विवरण |
|---|---|
| सामग्री | सीपीईटी, क्रिस्टलीकृत पॉलीइथिलीन टेरेफ्थालेट |
| वर्तमान एयरलाइन क्षमताएँ | लगभग 10, 12, 14 और 15 औंस |
| वर्तमान डिब्बे का प्रारूप | मुख्यतः 1 कम्पार्टमेंट वाला; कस्टम 2- और 3-कम्पार्टमेंट वाले CPET ट्रे का मूल्यांकन किया जा सकता है। |
| तापमान की रेंज | चयनित उत्पाद: लगभग -40°C से +220°C |
| ताप अनुकूलता | योग्य ट्रे और मान्य परिस्थितियों के लिए माइक्रोवेव और पारंपरिक ओवन का उपयोग किया जा सकता है। |
| रंग | सफेद, काला, नीला, प्राकृतिक और दोहरे रंग या कस्टम संयोजन |
| सील | ट्रे की सतह के लिए विकसित चुनिंदा हीट-सील फिल्मों और फ़ॉइल संरचनाओं के साथ संगत। |
| केस पैकिंग | प्रकाशित एयरलाइन मॉडल में आमतौर पर प्रति केस 600, 720 या 900 पीस पैक किए जाते हैं। |
| अनुकूलन | आयाम, क्षमता, रंग, डिब्बे, उभरी हुई डिज़ाइन, ढक्कन वाली फिल्म और निर्यात पैकेजिंग |
| प्रकाशित न्यूनतम मात्रा | अक्सर 50,000 टुकड़े; कुछ चुनिंदा पृष्ठों पर 500 किलोग्राम या 1000 किलोग्राम का उल्लेख है। |
| सामान्य लीड टाइम | प्रकाशित मॉडल 001 पृष्ठ पर लगभग 10-14 कार्यदिवसों का उल्लेख है; कृपया ऑर्डर और कस्टमाइज़ेशन के माध्यम से इसकी पुष्टि करें। |
चुनिंदा HSQY CPET एयरलाइन ट्रे लगभग -40°C से +220°C तक के तापमान के लिए निर्दिष्ट हैं। यह प्रकाशित तापमान सीमा फ्रोजन स्टोरेज और माइक्रोवेव या पारंपरिक ओवन में दोबारा गर्म करने के लिए उपयुक्त है, लेकिन इसे असीमित उपयोग निर्देश के रूप में नहीं लिया जाना चाहिए।
पैकेजिंग की अधिकतम सुरक्षित स्थिति ट्रे की संरचना, दीवार की मोटाई, ट्रे का रंग, खाद्य पदार्थ का वजन, तेल और चीनी की मात्रा, ओवन का प्रकार, रैक की स्थिति, वायु प्रवाह, गर्म करने का समय और ढक्कन लगाने की विधि पर निर्भर करती है। वाणिज्यिक एयरलाइन कार्यक्रमों को केवल रेज़िन तापमान सीमा पर निर्भर रहने के बजाय एक परिभाषित पुनः गर्म करने की प्रक्रिया को मंजूरी देनी चाहिए।
फ्रीज़र से ओवन में खाना पकाने की प्रक्रिया में आमतौर पर CPET ट्रे का इस्तेमाल किया जाता है। फिर भी, भोजन, जमाव की अवधि, ओवन प्रोग्राम और ट्रे मॉडल की जानकारी के साथ थर्मल शॉक टेस्टिंग अवश्य की जानी चाहिए। दरारें, विकृति, फ्लैंज का मुड़ना और सील की अखंडता में कमी की जांच करें।
नहीं। CPET ट्रे को खुली आग, खुले हीटिंग तत्वों या अनियंत्रित ग्रिल की गर्मी के संपर्क में नहीं आना चाहिए। प्रमाणित ओवन निर्देशों का पालन करें और हीटिंग तत्वों से आवश्यक दूरी बनाए रखें।
यह ढक्कन वाली फिल्म की संरचना और भोजन संबंधी निर्देशों पर निर्भर करता है। कुछ फिल्मों को गर्म करने से पहले हटाया, छेदा या हवा निकालने के लिए डिज़ाइन किया गया है; जबकि अन्य को नियंत्रित ओवन या माइक्रोवेव उपयोग के लिए बनाया गया है। ट्रे का तापमान रेटिंग स्वचालित रूप से फिल्म पर लागू नहीं होता है।
एयरलाइन सीपीईटी ट्रे को चुनिंदा विकल्पों सहित संगत लिडिंग फिल्म के साथ हीट सील किया जा सकता है। सीपीईटी ओवन में उपयोग होने वाली ट्रे के लिए सीलिंग फिल्म । एक सुरक्षित पैकेजिंग के लिए ट्रे फ्लेंज, सीलेंट परत, सीलिंग मशीन और पुनः गर्म करने की प्रक्रिया के बीच अनुकूलता आवश्यक है।
| फिल्म आवश्यकता | फ़ंक्शन | परीक्षण के लिए क्या आवश्यक है |
|---|---|---|
| सीलेंट अनुकूलता | यह सीपीईटी फ्लैंज से आसंजन उत्पन्न करता है। | सील आरंभ तापमान, परिचालन अवधि और निकला हुआ भाग की बनावट। |
| आसान छीलने या वेल्ड करने योग्य सील | यात्रियों या खानपान कर्मचारियों के व्यवहार को नियंत्रित करता है। | औसत छीलने का बल, अधिकतम बल, फिल्म फटने की दर और अवशेष। |
| ओवन या माइक्रोवेव के अनुकूल | फिल्म के चिपके रहने पर अनुमोदित पुनः गर्म करने के निर्देशों का समर्थन करता है। | सिकुड़न, वेंटिलेशन, गंध, सील स्थिरता और खाद्य संपर्क। |
| एंटी-फॉग परफॉर्मेंस | ठंडे खुदरा व्यापार या उड़ान-पूर्व निरीक्षण के लिए दृश्यता बनाए रखता है। | ठंडा करने और रेफ्रिजरेट करने के बाद संघनन। |
| पंचर प्रतिरोधी | हड्डियों, पास्ता के किनारों या बर्तनों वाले पैकेजों की सुरक्षा करता है। | भोजन से भरे कंटेनरों का परिवहन और कंपन परीक्षण। |
| मुद्रित फिल्म | यह एयरलाइन ब्रांडिंग, मेनू पहचान, खाना पकाने के निर्देश और ट्रेसबिलिटी प्रदान करता है। | स्याही का आसंजन, पंजीकरण, स्थानांतरण मूल्यांकन और कोड की पठनीयता। |
ट्रे के सटीक मॉडल की पुष्टि करें: मोल्ड, रंग, ट्रे का वजन और फ्लेंज के आयाम रिकॉर्ड करें।
CPET के अनुकूल लिडिंग फिल्म का चयन करें: छीलने का प्रकार, गर्म करने के निर्देश, अवरोध और मुद्रण को परिभाषित करें।
फ्लेंज का निरीक्षण करें: समतलता, भोजन से दूषित होने, खरोंच और आपस में फंसने से हुए नुकसान की जांच करें।
पैरामीटर मैट्रिक्स चलाएं: सीलिंग तापमान, दबाव और ठहराव समय को व्यवस्थित रूप से समायोजित करें।
सील की मजबूती का मापन करें: ठंडा करने, जमाने और गर्म करने के तुरंत बाद और बाद में परीक्षण करें।
पैकेज की अखंडता की जांच करें: उपयुक्त रिसाव, दबाव, वैक्यूम या डाई परीक्षण का उपयोग करें।
पैकेज खोलने की पुष्टि करें: सुनिश्चित करें कि खानपान कर्मचारी या यात्री अनियंत्रित रिसाव के बिना पैकेज खोल सकते हैं।
व्यावसायिक गति को मंजूरी दें: इच्छित उत्पादन लाइन दर पर सत्यापन दोहराएं।
| भोजन के घटक, | विशिष्ट ट्रे, विचार, | चयन, जोखिम |
|---|---|---|
| मुख्य व्यंजन | भोजन की वास्तविक मात्रा और उसमें मौजूद अतिरिक्त स्थान के आधार पर 10-15 औंस की ट्रे का चयन किया जाता है। | सील करने के बाद नाममात्र क्षमता, उपयोग योग्य भरने की मात्रा के बराबर नहीं हो सकती है। |
| चावल, पास्ता या आलू | चौड़ा आधार और उपयुक्त गहराई भोजन की मात्रा को समान रूप से वितरित करने में सहायक होते हैं। | सघन खाद्य पदार्थ गर्म होने में लगने वाले समय और बेस लोड को बढ़ा सकते हैं। |
| सॉस के साथ मांस | फ्लेंज क्लीयरेंस और सॉस की गहराई महत्वपूर्ण हैं। | फ्लैंज पर सॉस लगने से चैनल में रिसाव हो सकता है। |
| सब्ज़ियाँ | ढक्कन के नीचे अत्यधिक दबाव डालने से बचें। | भाप का उत्पादन फिल्म और सील के व्यवहार को प्रभावित कर सकता है। |
| मिठाई या साइड डिश | 10 औंस की कॉम्पैक्ट ट्रे में कम मात्रा में भोजन परोसा जा सकता है। | बहुत बड़ी ट्रे से पैकेज और कार्ट का वॉल्यूम बढ़ जाता है। |
| बहुघटक भोजन | कस्टम डिवाइडेड ट्रे या अलग-अलग छोटी ट्रे पर विचार करें। | आंतरिक विभाजक हमेशा तरल-रोधी पृथक्करण नहीं बनाते हैं। |
एक ट्रे सीपीईटी को दोबारा गर्म करने के लिए उपयुक्त हो सकती है, लेकिन फिर भी किसी विशिष्ट एयरलाइन संचालन के लिए अनुपयुक्त हो सकती है। खरीदारों को भोजन उत्पादन लाइन से लेकर अंतिम केबिन सेवा तक संपूर्ण आयामी श्रृंखला की जांच करनी चाहिए।
ट्रे की बाहरी लंबाई, चौड़ाई, गहराई और निकला हुआ किनारा (फ्लैंज ओवरहैंग)
भरे और सीलबंद पैकेज की ऊंचाई
प्रत्येक कैटरिंग रैक या टोकरी में ट्रे की संख्या
परिवहन डिब्बों और ट्रॉलियों के अंदर स्टैक की ऊंचाई
विमान के गैली ओवन के अंदर की सफाई
ओवन रैक की दूरी, वायु प्रवाह की दिशा और गर्म स्थान
कप, कटलरी, साइड डिश और सर्विंग ट्रे सहित भोजन सेट।
पुनः गर्म करने के बाद हटाने की विधि और संभालने का तापमान
ग्राउंड और फ्लाइट ऑपरेशन के दौरान कार्ट की गति, कंपन और ब्रेकिंग
किसी विशेष ट्रॉली, ओवन या एयरलाइन सिस्टम के साथ अनुकूलता का दावा तब तक न करें जब तक कि ट्रे के आयामों और संचालन की पुष्टि न हो जाए।
एयरलाइन के भोजन स्वचालित फिलिंग, कोल्ड स्टोरेज, पैलेट ट्रांसपोर्ट, एयरपोर्ट हैंडलिंग, कैटरिंग ट्रॉलियों और विमान सेवा जैसी प्रक्रियाओं से गुजर सकते हैं। भरे हुए पैकेजों का परीक्षण इस पूरी श्रृंखला का अनुकरण करना चाहिए।
खाली ट्रे घोंसला बनाने और घोंसला तोड़ने की शक्ति
भरी हुई ट्रे के ऊपर से लोड होने वाला संपीड़न
ठंडा करने और जमाने के बाद स्टैक का प्रदर्शन
बाहरी आवरण संपीड़न और पैलेट स्टैकिंग
सड़क और हवाई अड्डे के परिवहन के दौरान कंपन
वितरण प्रणाली के लिए उपयुक्त ड्रॉप या इम्पैक्ट परीक्षण
यांत्रिक तनाव के बाद सील का बरकरार रहना
भोजन को सहारा देते समय दोबारा गर्म करने के बाद ट्रे का आकार बिगड़ जाना
खानपान और केबिन के वातावरण में दस्ताने पहनकर हाथों से सामान उठाना।
वर्तमान में HSQY एयरलाइन श्रेणी में मुख्य रूप से एक-कम्पार्टमेंट वाली ट्रे शामिल हैं। HSQY व्यापक श्रेणी में 2- और 3-कम्पार्टमेंट वाले CPET प्रारूप भी प्रदान करता है। हम CPET ट्रे की विस्तृत श्रृंखला का उपयोग करते हैं और कस्टम एयरलाइन डिज़ाइनों का मूल्यांकन कर सकते हैं।
| प्रारूप, | लाभ, | सीमाएँ और परीक्षण |
|---|---|---|
| 1 डिब्बे | अधिकतम उपयोगी मात्रा, सरल फिलिंग, कुशल हीटिंग और कम टूलिंग जटिलता। | खाद्य पदार्थों के घटक आपस में मिल सकते हैं; सॉस के लिए पर्याप्त खाली जगह आवश्यक है। |
| 2 डिब्बे | एक मुख्य व्यंजन को एक साइड डिश से अलग करता है। | विभाजक की ज्यामिति से उपयोगी क्षमता और ताप की एकरूपता प्रभावित होती है। |
| 3 डिब्बे | यह भोजन की मात्रा को नियंत्रित करने और उसे व्यवस्थित तरीके से परोसने में सहायक है। | भरने और सील करने की प्रक्रिया अधिक जटिल है; विभाजक तरल-अवरोधक नहीं हो सकते हैं। |
| अलग-अलग छोटी ट्रे | यह अलग-अलग हीटिंग, मेनू और सर्विस सीक्वेंस की अनुमति देता है। | इसमें पैकेजिंग की संख्या, हैंडलिंग और कार्ट में लगने वाली जगह की आवश्यकताएं शामिल हैं। |
| चयन कारक | सीपीईटी एयरलाइन ट्रे | एल्युमिनियम एयरलाइन ट्रे |
|---|---|---|
| माइक्रोवेव का उपयोग | प्रमाणित सीपीईटी ट्रे को माइक्रोवेव में दोबारा गर्म किया जा सकता है। | मानक एल्यूमीनियम ट्रे का उपयोग आमतौर पर पारंपरिक माइक्रोवेव ओवन में नहीं किया जाता है जब तक कि कोई मान्य प्रणाली इसकी अनुमति न दे। |
| पारंपरिक ओवन | योग्य CPET मॉडल परिभाषित ओवन प्रोफाइल का समर्थन करते हैं। | एल्युमिनियम मजबूत ऊष्मा चालकता और ओवन में बेहतर प्रदर्शन प्रदान करता है। |
| प्रस्तुति | काले, सफेद, नीले और दोहरे रंग के फिनिश ब्रांडेड प्रस्तुति को बढ़ावा देते हैं। | धातु जैसी दिखावट; अक्सर लाह या बाहरी सजावट के साथ प्रयोग किया जाता है। |
| सील | अनुकूल हीट-सील फिल्में आसानी से छीलने योग्य या वेल्ड-सील व्यवहार प्रदान कर सकती हैं। | इसमें अक्सर फॉयल, बोर्ड या फिल्म के ढक्कन का उपयोग किया जाता है, जिनके साथ एक संगत रिम सिस्टम होता है। |
| ऊष्मीय चालकता | एल्यूमीनियम की तुलना में कम, जो नियंत्रित हैंडलिंग का समर्थन कर सकता है लेकिन हीटिंग प्रतिक्रिया को बदल देता है। | उच्च चालकता ऊष्मा स्थानांतरण को तेज कर सकती है और ट्रे को छूने पर गर्म बना सकती है। |
| पुनर्चक्रण | यह स्थानीय संग्रहण और सीपीईटी की छँटाई क्षमता पर निर्भर करता है। | जहां ट्रे को एकत्र किया जाता है और वे पर्याप्त रूप से साफ होती हैं, वहां एल्यूमीनियम को पुनर्चक्रित किया जा सकता है। |
सीपीईटी रेज़िन, पिगमेंट, पुनर्चक्रित सामग्री का स्तर, लिडिंग फिल्म और इच्छित ताप स्थितियों के आधार पर खाद्य संपर्क के लिए उपयुक्तता सुनिश्चित करना आवश्यक है। सीपीईटी को खाद्य-ग्रेड घोषित करने का सामान्य कथन तैयार ट्रे के लिए आवश्यक दस्तावेज़ों का स्थान नहीं ले सकता।
खरीदारों को गंतव्य देश निर्दिष्ट करना चाहिए और लागू घोषणा, प्रवासन या परीक्षण रिपोर्ट और बैच दस्तावेज़ का अनुरोध करना चाहिए। HSQY के अलग-अलग पृष्ठों पर उल्लिखित प्रमाणपत्रों में FDA, LFGB और SGS से संबंधित जानकारी शामिल है, लेकिन ऑर्डर किए गए मॉडल और रंग के लिए इसके दायरे और वर्तमान प्रयोज्यता की पुष्टि अवश्य कर लें।
एयरलाइन खानपान के ग्राहकों को आपूर्तिकर्ता ऑडिट, परिवर्तन नियंत्रण, पता लगाने की क्षमता, अनुमोदित गोल्डन सैंपल, विमानन-पशुपालन संबंधी दस्तावेज या मानक खाद्य-संपर्क अनुपालन से परे अतिरिक्त परीक्षण की भी आवश्यकता हो सकती है।
CPET एक PET-आधारित सामग्री है और इसके निर्माण के आधार पर इसमें पुनर्चक्रित PET भी हो सकता है। पुनर्चक्रित सामग्री से संबंधित दावों को सटीक मॉडल और उत्पादन बैच के लिए दस्तावेज़ में दर्ज किया जाना चाहिए, विशेष रूप से तब जब तैयार ट्रे सीधे भोजन के संपर्क में आने के लिए हो।
सीपीईटी को उन जगहों पर रिसाइकिल किया जा सकता है जहां स्थानीय संग्रहण और प्रसंस्करण प्रणालियां अपारदर्शी या क्रिस्टलीकृत पीईटी ट्रे को स्वीकार करती हैं। वास्तविक रिकवरी ट्रे के रंग, लेबल, ढक्कन की परत, खाद्य अवशेष और क्षेत्रीय छँटाई तकनीक पर निर्भर करती है। हर सीपीईटी एयरलाइन ट्रे को सार्वभौमिक रूप से या स्वचालित रूप से रिसाइकिल करने योग्य बताना उचित नहीं है।
| अनुकूलन संबंधी | जानकारी के लिए | इंजीनियरिंग संबंधी विचार आवश्यक हैं। |
|---|---|---|
| कस्टम फुटप्रिंट | कार्ट या ओवन की अधिकतम लंबाई, चौड़ाई, ऊंचाई और आयाम। | यह फिलिंग, सीलिंग, रैक, कार्ट और सर्विस सिस्टम के लिए उपयुक्त होना चाहिए। |
| कस्टम क्षमता | भोजन का वजन, भोजन की मात्रा, भोजन के ऊपर की खाली जगह और सॉस का स्तर। | उपयोग योग्य क्षमता, पूर्ण रूप से भरी हुई क्षमता से भिन्न होती है। |
| डिब्बे का लेआउट | मेनू का नक्शा, भाग की मात्रा और विभाजक संबंधी आवश्यकताएं। | यह तापन, भरने की गति, कठोरता और औजारों को प्रभावित करता है। |
| अनुकूलित रंग | रंग मानक, चमक लक्ष्य और वार्षिक मात्रा। | रंगद्रव्य दिखावट, ऊष्मा अवशोषण और पुनर्चक्रण को प्रभावित कर सकता है। |
| दोहरे रंग का निर्माण | आंतरिक और बाहरी रंग, स्वीकृत नमूना और ब्रांडिंग लक्ष्य। | रंग इंटरफ़ेस और स्थिरता के लिए प्रक्रिया नियंत्रण की आवश्यकता होती है। |
| उभरा हुआ ब्रांडिंग | वेक्टर आर्टवर्क, आकार, स्थान और गहराई। | इसके लिए नए औजारों की आवश्यकता हो सकती है और यह डीनेस्टिंग या मजबूती को प्रभावित कर सकता है। |
| मुद्रित ढक्कन वाली फिल्म | कलाकृति, रंग, दोहराव, आंखों के निशान और खाना पकाने के निर्देश। | इसके लिए फिल्म, स्याही, सीलिंग और माइग्रेशन सत्यापन की आवश्यकता होती है। |
| प्राइवेट-लेबल पैकिंग | केस की संख्या, बारकोड, कार्टन का विवरण, पैलेट और लोडिंग योजना। | माल ढुलाई घनत्व और स्वचालित संचालन में परिवर्तन। |
सीपीईटी सामग्री की पहचान और अनुमोदित सूत्रण
ट्रे के आयाम, फ्लेंज की चौड़ाई और आयामी सहनशीलता
प्रत्येक ट्रे का वजन और वजन वितरण
रंग, चमक और दिखाई देने वाली गंदगी
दीवार और कोने की मोटाई का वितरण
ऊष्मीय क्रिस्टलीकरण और ऊष्मा प्रतिरोध
जमे हुए प्रभाव और थर्मल-शॉक प्रदर्शन
शीर्ष-भार संपीड़न और स्टैकिंग स्थिरता
घोंसला बनाने और घोंसला तोड़ने की संगति
फ्लेंज की समतलता और सील-सतह की स्थिति
सील की मजबूती और पैकेज की अखंडता का प्रदर्शन
माइक्रोवेव और पारंपरिक ओवन में पुनः गर्म करने के परीक्षण
गंध, स्वाद और खाद्य-संपर्क अनुकूलता
केस पैक, कार्टन की मजबूती और बैच ट्रेसिबिलिटी
| समस्या | संभावित कारण | अनुशंसित जाँच |
|---|---|---|
| रसोई के ओवन में ट्रे मुड़ जाती है | हीटिंग प्रोफाइल योग्यता से अधिक है, भोजन का भार असमान है, ट्रे का वजन अपर्याप्त है या प्रत्यक्ष विकिरण ऊष्मा मौजूद है। | ओवन के तापमान को मापें और वास्तविक भोजन और रैक की स्थिति के साथ परीक्षण दोहराएं। |
| जमने के बाद ट्रे में दरारें पड़ जाती हैं | ठंड के दौरान प्रभाव, कमजोर कोने का वितरण, अनुपयुक्त संरचना या अत्यधिक जमे हुए तनाव। | भरी हुई ट्रे के साथ फ्रोजन-ड्रॉप और थर्मल-शॉक परीक्षण करें। |
| परिवहन के दौरान ढक्कन की परत उखड़ जाती है | सील की कमज़ोर क्षमता, दूषित फ्लेंज, गलत सीलेंट या अपर्याप्त दबाव। | एक प्रमाणित सील विंडो बनाएं और फ्लेंज की सफाई की जांच करें। |
| फिल्म रिलीज करना मुश्किल है | आसानी से छिलने वाली, अत्यधिक सील तापमान या असमान निकला हुआ किनारा जैसी समस्याओं के बजाय वेल्ड सील का चयन किया गया। | छीलने के बल को मापें और फिल्म या प्रक्रिया मापदंडों को समायोजित करें। |
| कोने पर सॉस रिस रहा है | अधिक भरना, फ्लेंज का दूषित होना, ट्रे का विकृत होना या चैनल से रिसाव होना। | एक फिल लाइन निर्धारित करें और कंपन के बाद पैकेज की अखंडता का परीक्षण करें। |
| दांतों को अलग करते समय ट्रे चिपक जाती हैं | अत्यधिक घोंसला बनाने की गहराई, स्थैतिक, संपीड़न या आयामी भिन्नता। | मोल्ड की ज्यामिति, पैकिंग दबाव और लाइन की स्थितियों की समीक्षा करें। |
| खाना असमान रूप से गर्म होता है | भोजन का सघन वितरण, डिब्बे की ज्यामिति, ट्रे की गहराई या ओवन में हवा का प्रवाह। | रेसिपी, भोजन की स्थिति और ओवन प्रोग्राम को एक साथ सत्यापित करें। |
| कार्टन में नीचे के पैकेट पिचक जाते हैं | बहुत अधिक भार, गर्म ट्रे, कमजोर आवरण या अपर्याप्त रिब डिजाइन। | अंतिम केस पैक का उपयोग करके कंडीशन्ड कम्प्रेशन परीक्षण करें। |
एयरलाइन सीपीईटी ट्रे आमतौर पर स्लीव्स में एक-दूसरे के अंदर रखी जाती हैं और नालीदार निर्यात कार्टन में पैक की जाती हैं। प्रकाशित एचएसक्यूवाई एयरलाइन मॉडल आमतौर पर 600, 720 या 900 पीस के केस पैक का उपयोग करते हैं, लेकिन अंतिम केस विनिर्देश ट्रे के आकार और अंदर रखने की गहराई पर निर्भर करता है।
ऑर्डर देने से पहले, पुष्टि करें:
प्रति स्लीव में टुकड़ों की संख्या और प्रति कार्टन में स्लीवों की संख्या
कार्टन की लंबाई, चौड़ाई, ऊंचाई, शुद्ध वजन और सकल वजन
अधिकतम स्वीकार्य नेस्टिंग संपीड़न
पैलेट के आयाम, स्टैक की ऊंचाई और स्ट्रेच रैपिंग
अनुमानित 20-फुट, 40-फुट और 40HQ लोडिंग मात्रा
मिश्रित-मॉडल और मिश्रित-रंग लोडिंग नियम
समुद्री माल ढुलाई के दौरान नमी, गर्मी और टूटने-फूटने से सुरक्षा
बारकोड, केस लेबल, बैच कोड और शिपिंग चिह्न
गंतव्य स्थान पर डिलीवरी की शर्तें और सामान प्राप्त करने के उपकरण
आयामों की पुष्टि करें: आधार, ऊंचाई, निकला हुआ किनारा और नेस्टिंग क्लीयरेंस को मापें।
असली भोजन भरें: भोजन की निर्धारित मात्रा, सॉस और खाली जगह का उपयोग करें।
ट्रे को सील करें: प्रस्तावित लिडिंग फिल्म और व्यावसायिक मशीन का परीक्षण करें।
भोजन को तैयार रखें: निर्धारित अवधि के लिए इसे ठंडा या जमा हुआ रखें।
पुनः गर्म करने का प्रोफ़ाइल चलाएँ: नियोजित माइक्रोवेव या गैली ओवन प्रोग्राम का उपयोग करें।
गर्म ट्रे का निरीक्षण करें: उसकी कठोरता, विरूपण, संभालने का तरीका और भोजन की प्रस्तुति की जाँच करें।
पैकेज की अखंडता का परीक्षण करें: परिवहन सिमुलेशन से पहले और बाद में रिसाव का मूल्यांकन करें।
कार्ट और रैक की उपयुक्तता की जांच करें: लोडिंग घनत्व और क्लीयरेंस की पुष्टि करें।
घोंसला हटाने की प्रक्रिया का आकलन करें: उत्पादन गति पर कुशल संचालन की पुष्टि करें।
गोल्डन सैंपल को मंजूरी दें: स्वीकृत ट्रे को ड्राइंग, वजन, रंग और गुणवत्ता विनिर्देशों से लिंक करें।
10-15 औंस के कॉम्पैक्ट एयरलाइन ट्रे की विशेष रेंज
सफेद, काला, नीला और दोहरे रंग के विकल्प उपलब्ध हैं।
प्रकाशित ट्रे के आयाम, वजन और केस पैक
प्रमाणित फ्रीजर-टू-ओवन वर्कफ़्लो के लिए ड्यूल-ओवनेबल CPET ग्रेड
सीपीईटी लिडिंग-फिल्म और सीलिंग सपोर्ट का मिलान
अनुकूलित क्षमताएं, रंग, डिब्बे और उपकरण
सीलिंग, परिवहन और गैली रीहीटिंग परीक्षणों के लिए नमूना समर्थन
प्राइवेट-लेबल फिल्म, कार्टन और निर्यात पैकेजिंग के विकल्प
एयरलाइन कैटरर्स, रेडी-मील उत्पादकों और वितरकों के लिए थोक आपूर्ति।
सटीक अनुशंसा और कोटेशन प्राप्त करने के लिए, निम्नलिखित जानकारी प्रदान करें:
वर्तमान ट्रे का चित्र, मॉडल या भौतिक नमूना
आवश्यक क्षमता और खाद्य पदार्थ भरने का वजन
भोजन का आकार, सॉस की मात्रा और रिक्त स्थान
ट्रे का अधिकतम आकार और सीलबंद पैकेज की ऊंचाई
कैटरिंग ट्रॉली, रैक और गैली ओवन के आयाम
ठंडी या जमी हुई भंडारण स्थितियाँ
माइक्रोवेव या पारंपरिक ओवन हीटिंग प्रोफ़ाइल
लिडिंग-फिल्म का प्रकार और आवश्यक छीलने का व्यवहार
रंग, डिब्बे, लोगो और छपाई संबंधी आवश्यकताएँ
ऑर्डर की मात्रा और वार्षिक मांग
आवश्यक केस पैक, पैलेट और कंटेनर लोडिंग
गंतव्य बाजार और खाद्य-संपर्क दस्तावेज़ीकरण
शिपिंग की शर्तें और लक्षित डिलीवरी समय सारिणी
एयरलाइन कैटरिंग पैकेजिंग के लिए नमूने, विनिर्देश और परियोजना का अनुमानित मूल्य प्राप्त करने के लिए HSQY से संपर्क करें।
यह एयरलाइन कैटरिंग वर्कफ़्लो के लिए डिज़ाइन की गई एक कॉम्पैक्ट क्रिस्टलीकृत पीईटी फूड ट्रे है जिसमें भरना, सील करना, ठंडा करना या फ्रीज़ करना, दोबारा गर्म करना और परोसना शामिल हो सकता है।
वर्तमान श्रेणी में मुख्य रूप से 10 औंस, 12 औंस, 14 औंस और 15 औंस के एकल-कम्पार्टमेंट वाले आयताकार ट्रे शामिल हैं।
वर्तमान में उपलब्ध उत्पादों में सफेद, काला, नीला और दोहरे रंग के संयोजन शामिल हैं। योग्य मात्रा के लिए अनुकूलित रंगों पर विचार किया जा सकता है।
चयनित मॉडल लगभग -40°C से +220°C तक के तापमान के लिए निर्दिष्ट हैं। ट्रे, भोजन और हीटिंग उपकरण के लिए वास्तविक उपयोग की स्थितियों का सत्यापन आवश्यक है।
प्रमाणित CPET ट्रे को अनुमोदित शर्तों के तहत माइक्रोवेव में इस्तेमाल किया जा सकता है। निर्धारित शक्ति और ताप समय का उपयोग करके ट्रे और भोजन का परीक्षण अवश्य करें।
चुनिंदा HSQY मॉडल ड्यूल-ओवन के अनुकूल हैं। खुली आग और हीटिंग तत्वों के सीधे संपर्क से बचें, और एक मान्य ओवन प्रोफाइल का पालन करें।
योग्य मॉडल फ्रीजर से ओवन तक की कार्यप्रवाह प्रक्रियाओं का समर्थन कर सकते हैं, लेकिन वास्तविक जमे हुए भोजन और ओवन प्रोग्राम के साथ थर्मल-शॉक परीक्षण आवश्यक है।
केवल तभी जब फिल्म को उस निर्देश के लिए डिज़ाइन और प्रमाणित किया गया हो। कुछ फिल्मों को पहले हटाना, छेदना या हवा निकालना आवश्यक होता है।
जी हां। ट्रे फ्लैंज के अनुकूल सीलेंट वाली फिल्म का उपयोग करें और सील की मजबूती, छीलने की क्षमता और ताप प्रदर्शन की जांच करें।
केवल ट्रे ही रिसावरोधी नहीं होती। रिसाव प्रतिरोध ट्रे के फ्लैंज, ढक्कन की परत, खाद्य संदूषण, सीलिंग मापदंडों और रखरखाव पर निर्भर करता है।
वर्तमान श्रेणी में मुख्य रूप से सिंगल-कम्पार्टमेंट वाले सीपीईटी ट्रे उपलब्ध हैं। दो और तीन कम्पार्टमेंट वाले सीपीईटी ट्रे व्यापक श्रेणी में या कस्टमाइज़ेशन के माध्यम से उपलब्ध हैं।
नाममात्र क्षमता के बजाय भोजन का वास्तविक वजन, भोजन की मात्रा, सॉस का स्तर, आवश्यक हेडस्पेस और कार्ट का आकार आदि का उपयोग करें।
ट्रे के सटीक आयाम, सीलबंद ऊंचाई, स्टैक व्यवस्था, रैक और ट्रॉली के बीच की दूरी का उपयोग करके अनुकूलता की जांच की जानी चाहिए।
ओवन रैक, उपलब्ध स्थान, वायु प्रवाह और मान्य हीटिंग प्रोग्राम की जाँच करने के बाद ही इसका उपयोग करें। सभी रसोई के अनुकूल होने का दावा न करें।
सीपीईटी का उपयोग आमतौर पर सॉस, ग्रीस और तेल के साथ किया जाता है, लेकिन खाद्य अनुकूलता परीक्षणों में वास्तविक रेसिपी और उच्च तापमान संपर्क को शामिल किया जाना चाहिए।
HSQY CPET ट्रे के लिए सीलिंग-फिल्म समाधान प्रदान करता है। आसानी से छीलने की क्षमता, ओवन में काम करने का तरीका, एंटी-फॉग और प्रिंटिंग जैसी विशेषताओं को निर्दिष्ट और परीक्षण किया जाना चाहिए।
एम्बॉसिंग संभव हो सकती है, जबकि लोगो, मेनू, निर्देश और परिवर्तनीय ब्रांडिंग के लिए मुद्रित लिडिंग फिल्म अक्सर अधिक व्यावहारिक होती है।
जी हां। वर्तमान रेंज में 10 औंस का ड्यूल-कलर मॉडल 001 शामिल है, जिसमें कई रंग संयोजन और कस्टम विकल्प उपलब्ध हैं।
जहां स्थानीय प्रणालियां अपारदर्शी या क्रिस्टलीकृत पीईटी ट्रे स्वीकार करती हैं, वहां इन्हें पुनर्चक्रित किया जा सकता है। वास्तविक स्वीकृति रंग, लेबल, अवशेष और स्थानीय बुनियादी ढांचे के आधार पर भिन्न होती है।
यह स्वीकृत CPET फॉर्मूलेशन पर निर्भर करता है। सटीक मॉडल और खाद्य-संपर्क अनुप्रयोग के लिए पुनर्चक्रित सामग्री की दस्तावेजित जानकारी का अनुरोध करें।
कई HSQY एयरलाइन पेजों पर 50,000 पीस सूचीबद्ध हैं। कुछ पेजों पर 500 किलोग्राम या 1000 किलोग्राम का उपयोग किया गया है, इसलिए कोटेशन का आधार स्पष्ट करना आवश्यक है।
मॉडल के आधार पर, प्रकाशित केस पैक में 600, 720 और 900 ट्रे शामिल हैं। ऑर्डर देने से पहले अंतिम कार्टन डेटा की पुष्टि अवश्य कर लें।
हाँ। नमूनों की जाँच भोजन की उपयुक्तता, सीलिंग, फ्रोजन स्टोरेज, परिवहन, ओवन में दोबारा गर्म करने, अलग करने और कार्ट अनुकूलता के लिए की जानी चाहिए।
ट्रे के आयाम, क्षमता, खाद्य भार, ताप प्रोफाइल, फिल्म की आवश्यकता, रंग, मात्रा, पैकिंग, गंतव्य और अनुपालन संबंधी आवश्यकताओं की जानकारी प्रदान करें।
उत्पाद श्रेणी