Te olete siin: Avaleht » CPET-alus » CPET küpsetusplaat

CPET-kandik küpsetamiseks

CPET küpsetusplaatide tootja sügavkülmikust ahju toidupakendite jaoks

HSQY pakub ahjus kasutatavaid CPET-küpsetusvorme pagaritöökodadele, külmutatud toiduainete tootjatele, valmistoidu tootjatele, toitlustusettevõtetele, supermarketitele ja oma kaubamärgiga toidubrändidele. Praegune küpsetusvalik hõlmab ümmarguseid, ristkülikukujulisi ja ruudukujulisi vorme mahuga 6 untsi kuni 40 untsi, ühe ja kahe sektsiooniga valges ja mustas värvitoonis.

Kristalliseeritud polüetüleentereftalaat tagab küpsetamiseks, jahutamiseks, külmutamiseks, sulgemiseks, transportimiseks, ülessoojendamiseks ja otse serveerimiseks vajaliku termilise stabiilsuse ühes anumas. Valitud HSQY mudelid on mikrolaineahjus ja tavalises ahjus kasutamiseks ettenähtud temperatuurivahemikus ligikaudu -40 °C kuni +220 °C, mis sõltub täpse kandiku, toidu, ahju ja kuumutustsükli valideerimisest.

Kiire vastus: CPET-küpsetusplaat on kahe ahju jaoks kasutatav toiduplaat, mis on loodud säilitama oma kuju kontrollitud kuumutamise ajal tavalises ahjus või mikrolaineahjus. See toetab nii küpsetamist pakendis kui ka sügavkülmikust ahju, kuid lõpptoodet tuleb testida taigna paisumise, õlisisalduse, kuumutamisaja, pruunistumise, plaadi deformatsiooni ja kile sobivuse osas.

Praegune HSQY CPET küpsetusplaatide valik

HSQY küpsetuskategooriasse kuuluvad kompaktsed magustoiduvormid, jagatud valmistoiduvorm ja suuremad peresuuruses küpsetusvormid. Avaldatud tooteandmed on kokku võetud allpool.

Mudel	Mahutavus ja mõõtmed	Kaal ja pakend	Tüüpiline küpsetamisrakendus
Mudel 028	6 untsi; ümmargune; läbimõõt umbes 113 mm × kõrgus 48 mm	9 g; 1440 tükki karbis	Väikesed magustoidud, lisandid, küpsetatud suupisted ja üksikportsjonid
Mudel 023	7 untsi; ümmargune; läbimõõt umbes 113 mm × kõrgus 48 mm	12 g; 1440 tükki karbis	Minipirukad, koogid, saiakesed, suflee-stiilis magustoidud ja küpsetatud lisandid
Mudel 024	7 untsi; ümmargune; läbimõõt umbes 113 mm × kõrgus 48 mm	9 g; 1440 tükki karbis	Kerged magustoidud, suupisted ja väikesed valmistoidud
Mudel 032	8 untsi / 240 ml; 123 × 100 × 35 mm	10 g; 900 tükki karbis	Individuaalsed pagaritoodete portsjonid, koolilõunad ja kompaktsed valmistoidud
Mudel 026	15 untsi; 2 sektsiooni; 5,76 × 5,13 × 2,07 tolli	24 g; 900 tükki karbis	Küpsetatud toidukombinatsioonid, pearoad ja lisandid ning külmutatud valmistoidud
Mudel HS33	35 untsi; ümmargune; läbimõõt umbes 217 mm × kõrgus 80 mm	47 g; 320 tükki karbis	Pirukad, vormiroad, pereportsjonid ja suured ahjuroad
Mudel 029	40 untsi; ruudukujuline; 187 × 187 × 52 mm	32 g; 400 tükki karbis	Lasanje, pastavormiroad, vormiroad, küpsetatud riis ja peresuuruses toidud

Avaldatud HSQY tootelehtedel on nende küpsetusmudelite minimaalne tellimiskogus tavaliselt 50 000 plaati. Lõplik minimaalne kogus, karbi kogus ja tarneaeg tuleks kinnitada mudeli, värvi, plaadi kaalu ja kohandamise järgi.

Mis on CPET ja miks seda saab küpsetamiseks kasutada?

CPET tähendab kristalliseeritud polüetüleentereftalaati. Standardset läbipaistvat APET-i kasutatakse peamiselt külma- või toatemperatuuril pakendamiseks, samas kui kontrollitud kristallisatsioon annab CPET-ile oluliselt suurema kuumakindluse ja mõõtmete stabiilsuse.

See struktuur võimaldab kvalifitseeritud kandikutel läbida protsesse, mis võivad hõlmata toidu täitmist, küpsetamist, kiirjahutamist, külmutamist, sulgemist, ladustamist ja tarbija ülessoojendamist. CPET ei välista rakenduskatsete vajadust, sest kandiku disain ja toidu koostis mõjutavad oluliselt tegelikku toimivust.

Küpseta pakendis vs soojenda pakendis rakendused

Kandideerimisprotsessi	kirjeldus	Peamised valideerimisnõuded
Küpseta pakendis	Toores taigen, tainas või ettevalmistatud koostisosad täidetakse CPET-vormi ja küpsetatakse lõplikus jaemüügipakendis.	Taigna paisumine, lahtilaskmine, pruunistumine, ahjuaeg, kandiku jäikus ja kokkupuude toiduga maksimaalsel temperatuuril.
Küpseta-jahuta-soojenda uuesti	Toit keedetakse või pannakse kokku, jahutatakse kandikul ja soojendatakse enne serveerimist üles.	Jahutuskiirus, tihendi terviklikkus, külmaahela säilitamine ja ülessoojendamise ühtlus.
Sügavkülmast ahju	Külmutatud toit viiakse otse valideeritud ahjuprogrammi.	Termiline šokk, külmumislöök, ääriku kõverdumine ja kuumutusaeg.
Sügavkülmikust mikrolaineahju	Külmutatud toodet soojendatakse uuesti vastavalt mikrolaineahju juhistele.	Kuumad kohad, õli või suhkru temperatuur, ventilatsioon ja kandiku deformatsioon.
Pärast küpsetamist pakendamine	Toit küpsetatakse eraldi ja pakitakse hiljem CPET-alusele ülessoojendamiseks või jaemüügiks väljapanekuks.	Toote temperatuur täitmise ajal, kondenseerumine, kattekile ja säilivusaeg.

Tüüpilised CPET küpsetusplaadi spetsifikatsioonid

Tüüpilised	HSQY üksikasjad
Materjal	CPET, kristalliseeritud polüetüleentereftalaat
Praegused mahutavused	170 g, 190 g, 225 g, 480 g, 990 g ja 120 g
Kujundid	Ümmargune, ristkülikukujuline ja ruudukujuline
Sektsioonid	Ühe- ja kahekambriline; hinnata saab ka kohandatud 1-, 2- või 3-kambrilisi kujundusi
Värvid	Praeguses küpsetusvalikus valge ja must; laiemas CPET-programmis on saadaval naturaalsed, kahevärvilised ja kohandatud värvid.
Avaldatud temperatuurivahemik	Valitud tooted: umbes -40 °C kuni +220 °C
Kuumutusmeetodid	Kvalifitseeritud tavalise ahju ja mikrolaineahju rakendused
Tihendus	Ühildub valitud CPET-kuumutuskilede ja järelküpsetuskaantega
Avaldatud juhtumipaketid	Ligikaudu 320, 400, 900 või 1440 salve, olenevalt mudelist
Avaldatud MOQ	Tavaliselt 50 000 tükki praeguste küpsetusmudelite puhul
Kohandamine	Mõõtmed, maht, kuju, sektsioonid, värv, reljeeftrükk, kile ja pakkimine

Temperatuurivahemik ja ahju kasutamine

Valitud HSQY kandikute kasutustemperatuur on ligikaudu -40 °C kuni +220 °C. Juhtivad CPET-i tarnijad avaldavad tavaliselt ahju temperatuuripiiranguid umbes 200–220 °C, kuid mõned pakuvad lühemat ajapiirangut kõrgeimal temperatuuril või soovitavad madalamat eelistatud ahju temperatuuri.

Materjali temperatuurireiting ei ole sama mis universaalne küpsetusjuhend. Heakskiidetud ahjuprogramm peaks määratlema plaadi mudeli, toidu kaalu, ahju tüübi, seatud temperatuuri, toote tegeliku temperatuuri, resti asendi ja maksimaalse aja.

Kas CPET-plaate saab kasutada konvektsioonahjudes?

Kvalifitseeritud CPET-plaate võib kasutada konvektsioonahjudes valideeritud tingimustes. Tugev õhuvool ja kuumad kohad võivad tõsta ääre või nurga temperatuuri, seega peaksid katsed hõlmama kõiki restipositsioone, mida kasutatakse kaubanduslikus tootmises või tarbijajuhistes.

Kas CPET-plaate saab kasutada teki-, surve- või kombineeritud ahjudes?

Ainult pärast rakenduskatseid. Otsene kiirgussoojus, suure kiirusega õhk ja kütteelementide lähedus võivad tekitada ahju seatud temperatuurist kõrgemaid lokaalseid temperatuure. Hoidke kandikud leegist ja avatud kütteelementidest eemal.

Kas CPET-kandikuid saab kasutada grilli või grilli all?

Üldist sobivust broileri või grilli jaoks ei tohiks väita. CPET-kandikud ei tohi kokku puutuda lahtise leegi ega kontrollimatute kiirguselementidega.

Küpsetustaigna, taigna ja toote laiendamine

Ülessoojendamiseks valitud küpsetusplaat ei pruugi automaatselt küpsetusplaadina toimida. Taigen paisub, eraldab auru ja võib avaldada survet ahjuplaadi seintele.

Määrake toores täitekaal ja täitekõrgus.
Hoidke ääriku all piisavalt paisumisruumi.
Testi taigna viskoossust ja voolavust nurkadesse.
Hinnake kerkimist, kumerdumist ja ülevoolu kogu küpsetustsükli jooksul.
Kontrollige, kas toode kleepub aluse seina või põhja külge.
Mõõtke kokkutõmbumine pärast jahutamist ja külmutamist.
Hinnake kooriku teket ja pruunistumist põhjas ja servades.
Vajadusel veenduge, et valmistoodet saab puhtalt eemaldada.

Soojusülekanne, pruunistumine ja kandiku värvus

CPET-il on madalam soojusjuhtivus kui alumiiniumil, seega võivad metallpannides väljatöötatud retseptid nõuda aja, temperatuuri või toote geomeetria muutmist. Kandiku värv võib mõjutada ka kiirgussoojuse neeldumist ja visuaalset esitlust.

Salve valik	Võimalik kasu	Mida testida
Must CPET	Esmaklassiline valmistoidu välimus ja tugevam kontrast heledavärviliste toitudega.	Soojuse neeldumine, alumine pruunistumine ja tarbijale nähtavus.
Valge CPET	Puhas pagaritoodete esitlus ja tugev kontrast tumedate kastmete või küpsetistega.	Värvimuutus, plekkide teke ja pruunistumise konsistents.
Looduslik või hele CPET	Võib toetada mõningaid ringlussevõtu-sorteerimise strateegiaid ja neutraalset esitlust.	Materjalide kättesaadavus, toidu välimus ja ringlussevõtu väited.
Kahevärviline CPET	Erinevad sise- ja välisvärvid brändi esitlemiseks.	Värviliides, protsessi järjepidevus, kuumusreaktsioon ja MOQ.

CPET küpsetusplaatide toidurakendused

Üksikud pirukad, tordid ja küpsetatud magustoidud
Koogid, küpsised ja portsjonipõhised pagaritooted
Lasanje, küpsetatud pasta ja makaronid
Vormiroad ja au gratineeritud toidud
Küpsetatud riis ja teraviljapõhised toidud
Liha-, linnuliha- ja köögiviljaroad
Külmutatud valmistoidud ja toidukomplektid
Kooli-, haigla- ja institutsioonide toidud
Lennufirmade, raudteede ja toitlustusettevõtete toidud
Pere suuruses valmistoit ja supermarketi ahjus valmivad toidud

Retsepte, mis sisaldavad suures kontsentratsioonis õli, suhkrut, soola, hapet või alkoholi, tuleks testida maksimaalsetes küpsetamis- ja säilitustingimustes, kuna toidu koostis mõjutab kohalikku temperatuuri ja materjalide koostoimet.

Ühekambrilised vs mitmekambrilised küpsetusplaadid

Vorming	Peamised eelised	Piirangud ja testid
Ühekordne kamber	Maksimaalne kasutatav maht, lihtne täitmine ja üldiselt ühtlasem kuumenemine.	Erinevad toidukomponendid võivad seguneda; kastme jaoks on vaja piisavalt vaba õhuruumi.
2 sektsiooni	Eraldab pearoa lisandist ja toetab portsjonite kontrolli.	Komponendid võivad kuumeneda erineva kiirusega; jagaja ei ole tingimata vedelikukindel.
3 sektsiooni	Organiseerib terviklikke eineid ja toetab menüü esitlemist.	Keerulisem täitmise, tihendamise ja kuumutamise valideerimine.
Ümmargune kandik	Sobib pirukate, magustoitude, kookide ja ümmarguste portsjonite jaoks.	Vajab sobivaid tihendusvahendeid ja ümmargusi kaane või kilevorme.
Ruudukujuline või ristkülikukujuline salv	Tõhus riiulite, karpide ja ahjurestide kasutamine.	Nurkade puhul võib esineda materjali hõrenemist ja erinevat kuumenemist.

CPET vs APET, PP, alumiinium ja papp küpsetusplaadid

Materjal	Ahju ja sügavkülmiku jõudlus	Peamine tugevus	Peamine piirang
CPET	Kvalifitseeritud klassid sobivad kasutamiseks sügavkülmast ahju ja mikrolaineahjus.	Kahekordselt ahjus küpsetamise mugavus, jäikus ja kuumtihendamine.	Suurem materjalide keerukus ja varieeruv juurdepääs ringlussevõtule.
APET	Mõeldud peamiselt külmas või toatemperatuuril pakendamiseks, mitte kõrgel temperatuuril küpsetamiseks.	Selgus ja jaemüügi nähtavus.	Võib ahju temperatuuril deformeeruda.
PP	Sobib paljudeks mikrolaineahjude ja kuumade toitude kasutamiseks, kuid tavalises ahjus kasutamine on klassispetsiifiline ja piiratum.	Madal kaal ja kulutõhusus.	Tüüpiliste rakenduste puhul on maksimaalne soojusvõimsus madalam kui CPET-il.
Alumiinium	Võimas tavalise ahju jõudlus ja kõrge soojusjuhtivus.	Kiire soojusülekanne, jäikus ja väljakujunenud taaskasutatavusväärtus.	Üldiselt ei sobi tavalises mikrolaineahjus kasutamiseks, välja arvatud juhul, kui valideeritud süsteem seda lubab.
Ahjus kasutatav papp	Sõltub kattest, plaadi struktuurist ja heakskiidetud aja-temperatuuri piirangutest.	Prinditav pind ja paberipõhine välimus.	Niiskuse, õli ja tõkke omadused sõltuvad katetest.

Kaanekile, kaaned ja küpsetamisjärgne sulgemine

HSQY pakkumised on seotud CPET ahjuvormide sulgemiskile . Kile või kaas tuleb valida vastavalt sellele, kas pakend suletakse enne küpsetamist, pärast küpsetamist, enne külmutamist või enne tarbija poolt ülessoojendamist.

Sulgemisvõimalus	Tüüpiline kasutus	Valideerimisnõuded
Lihtsalt eemaldatav kattekile	Tarbijale mõeldud valmistoidud ja pagaritoodete pakendid, mis vajavad kontrollitud avamist.	Koorimisjõud, sulgemisaken, toidujäägid ja avamine pärast külmutamist või ülessoojendamist.
Keevitustihendkile	Rakendused, mis vajavad tugevamat tihendi püsivust.	Avamismeetod, kile rebenemine, pakendi terviklikkus ja käsitsemine.
Ahjus kasutatav kile	Kile jääb kinnitatud ka heakskiidetud küpsetamise või ülessoojendamise ajal.	Temperatuuripiirang, ventilatsioon, kokkutõmbumine, migratsioon ja tihendi stabiilsus.
Eemaldatav kile enne kuumutamist	Jaemüügi- ja külmutatud toidud, mille puhul kile eemaldatakse või augustatakse kõigepealt.	Selged tarbijajuhised ja lihtne avamine külmalt.
PET-kaas pärast küpsetamist	Pärast küpsetatud toote jahtumist välja panna ja transportida.	Toote temperatuur kaane sulgemisel, kaane sobivus, udustamine ja külmhoiustamisvõime.
Trükitud kile või ümbris	Bränding, koostisosad, küpsetusjuhised ja jälgitavus.	Tindisüsteem, registreerimine, vöötkoodi loetavus ja toiduga kokkupuutumise hindamine.

Kuidas arendada usaldusväärset kuumtihendavat akent

Kinnitage täpne aluse mudel: registreerige vorm, materjali kaal, värv ja ääriku mõõtmed.
Valige sulgur: määrake kile struktuur, koorimistüüp, ahju käitumine, tõkke- ja uduvastased nõuded.
Kontrollige äärikut: kontrollige tasasust ja eemaldage puru, õli, kaste või tainas.
Käivita parameetrimaatriks: reguleeri süstemaatiliselt temperatuuri, rõhku ja viibeaega.
Mõõtke tihendi tugevust: testige kohe ja pärast jahutamist, külmutamist, transportimist ja ülessoojendamist.
Kontrollige terviklikkust: kasutage sobivat vaakum-, rõhu-, värvimis- või lekketesti.
Avamise valideerimine: Kinnitage lihtne ja kontrollitud avamine ilma kiletükkide või toidupritsmeteta.
Kinnitage liini kiirus: korrake protsessi ettenähtud kommertstsükli kiirusel.

Sügavkülmikust ahju ja termilise šoki valideerimine

Külmutatud pakendi otse kuuma ahju viimine tekitab mehaanilist ja termilist pinget. Alust, toitu ja sulgurit tuleks hinnata tervikliku pakendina.

Külmuta toode ettenähtud säilitusajaks ja temperatuurile.
Kaubanduslikul kasutamisel arvestage kiirkülmutamise tingimustega.
Testige löögikindlust, kui kandik on täielikult külmunud.
Vii pakend päris ahju ilma ebareaalse küpsetusperioodita.
Kontrollige alust, nurki, äärikut ja vaheseina pragude või moonutuste suhtes.
Mõõda toidukeskuse temperatuuri ja kuumutamise ühtlust.
Hinnake tihendi püsivust, kile ventilatsiooni ja pakendi avamist.
Korda testimist pärast pikima kavandatud külmutatud säilivusaja möödumist.

Kas sama CPET-alust saab kasutada küpsetamiseks ja jaemüügiks?

Jah, kui aluse disain, sulgur ja esitus vastavad nii protsessi- kui ka jaemüüginõuetele. Pakendis küpsetamine võib vähendada toote transporti ja lihtsustada jälgitavust, kuid pakend peab pärast ahjus kuumutamist, jahutamist, sulgemist ja jaotamist siiski vastuvõetav välja nägema.

Enne lõpliku jaemüügivormingu kinnitamist kontrollige pinna määrdumist, õli migratsiooni, ääriku puhtust, kaane udustamist, etiketi nakkumist ja karbi kokkusurumist.

Pakendi terviklikkus ja lekkekindlus

CPET-materjal on niiskus- ja rasvakindel, kuid alus üksi ei muuda pakendit lekkekindlaks. Lekkeid esineb tavaliselt saastunud ääriku, nõrga tihendi, nurgaprao või kahjustatud kattekile kohal.

Määrake maksimaalne täitejoon ja vaba ruum.
Hoidke tainas, puru, kaste ja õli äärikust eemal.
Kontrollige ühtlast tihendusvahendi rõhku.
Kontrollige moodustunud nurki ja jagajate ristmikke.
Pakkide testimine pärast külmutamist, küpsetamist, vibratsiooni ja kukkumist.
Koostage protsessisisene terviklikkuse testimise ja proovivõtu plaan.

Toiduga kokkupuutumise ohutus ja vastavus

Toiduga kokkupuutumise sobivust tuleb kinnitada täpse CPET-vaigu, pigmendi, taaskasutatud materjali sisalduse, sulguri ja kavandatud küpsetustingimuste osas. Üldine väide, et CPET on toidukvaliteediga, ei asenda valmis aluse dokumentatsiooni.

Ostjad peaksid esitama sihtturu, toidutüübi, maksimaalse kokkupuutetemperatuuri ja kokkupuuteaja. Tellitud aluse ja värvi kohta küsige asjakohaseid deklaratsioone, migratsiooni- või katsearuandeid ning partii dokumentatsiooni.

Individuaalsed HSQY lehed viitavad SGS-i, ISO ja toiduga kokkupuutumise teabele. Enne nende väidete kasutamist kliendi spetsifikatsioonis tuleks üle vaadata ulatus, väljastaja, katsetingimused ja praegune rakendatavus.

Taaskasutatud sisu ja taaskasutatavus

CPET on PET-põhine materjal ja võib sisaldada taaskasutatud PET-i, kui koostis ja toiduga kokkupuutumise eeskirjad seda lubavad. Taaskasutatud sisu kohta käivad väited tuleks dokumenteerida konkreetse aluse ja partii kohta.

Tegelik ringlussevõtt sõltub sellest, kas kohalik kogumis- ja sorteerimissüsteem aktsepteerib läbipaistmatuid või kristalliseerunud PET-alusi. Aluse värv, kaanekile, sildid, liimid ja toidujäägid mõjutavad taaskasutust. Vältige universaalseid väiteid '100% ringlussevõetav', välja arvatud juhul, kui sihtturul neid toetatakse.

Kohandatud CPET küpsetusplaatide arendus

Kohandamisteave	Nõutav	tehniline kaalutlus
Kohandatud mahutavus	Toores täitemass, küpsetatud maht, paisumine ja õhuruum.	Täismahutavus ei ole sama mis kasutatav küpsetusmaht.
Kohandatud jalajälg	Pikkus, laius, sügavus, ahjuresti ja riiulite mõõtmed.	Peab sobima täitmiseks, sulgemiseks, karpide, sügavkülmikute ja ahjude jaoks.
Kohandatud kuju	Ümmargune, kandiline, ristkülikukujuline või spetsiaalne pagaritoodete profiil.	Nurgad, kõverad ja joonistussügavus mõjutavad materjali jaotust.
Sahtli paigutus	Toidukaart, portsjonite mahud ja kuumutamisvajadus.	Erinevad komponendid võivad kuumeneda erineva kiirusega.
Värv	Värviviide, välimus ja aastane nõudlus.	Pigmendid võivad mõjutada soojuse neeldumist ja sorteerimist.
Reljeeftrükk	Logo kujundus, asukoht, suurus ja sügavus.	Võib mõjutada pesast vabanemist, alusega kokkupuudet ja toidu vabanemist.
Trükitud sulgemine	Kunstiteos, juhised, korduse pikkus ja vöötkood.	Nõuab kilet, tinti, katmist ja regulatiivset valideerimist.
Eramärgisega pakkimine	Kastide arv, karpide kujundused, kaubaaluste ja konteinerite plaan.	Pakkimine muudab kaubaveo tihedust ja lao käitlemist.

CPET küpsetusplaatide kvaliteedikontroll

CPET materjali identiteet ja heakskiidetud koostis
Kandiku pikkus, laius, kõrgus, läbimõõt ja ääriku mõõtmed
Individuaalse kandiku kaal ja kaalutaluvus
Seina, aluse, nurga ja vaheseina paksuse jaotus
Kristalliseerumine ja termiline stabiilsus
Värvus, läige, lõhn ja nähtav saastumine
Külma mõju ja sügavkülmiku jõudlus
Ahju moonutus- ja termilise löögikindlus
Ülemise koormusega kokkusurumine ja virnastamise stabiilsus
Pesastamise ja eemaldamise järjepidevus
Tihendi tugevus ja ääriku seisukord
Vajadusel toiduainete eraldamine, plekikindlus ja õlikindlus
Karbi tugevus, karbi tugevus ja partii jälgitavus

Levinumad küpsetusplaatide probleemid ja parandusmeetmed

Probleem	Võimalikud põhjused	Soovitatavad kontrollid
Kandiku moonutused ahjus	Temperatuur või aeg ületab lubatut, ebaühtlane toidukoormus, kuumad kohad või ebapiisav kandiku kaal.	Kaardistage ahju tegelikud tingimused ja korrake katseid lõpliku retseptiga.
Taigna ülevool	Liigne toores täidis, ebapiisav õhuruum või ootamatu paisumine.	Vähendage täitetaset ja valideerige täieliku küpsetuse kõver.
Põhi ei pruunistu	CPET juhib soojust erinevalt kui metall, kandik on sügav või ahju õhuvool on piiratud.	Reguleerige aega, temperatuuri, resti asendit või toote koostist.
Toode kleepub alusele	Retsepti koostoime, üleküpsetamine, pinnatekstuur või heakskiidetud vabastussüsteemi puudumine.	Tehke vabastuskatseid, kasutades täpset retsepti ja jahutusprotsessi.
Kandiku praod pärast külmutamist	Külm löök, nõrk kurvijaotus või sobimatu juhitavus.	Tehke külmumis- ja termolöögitestid.
Tihendi purunemine pärast küpsetamist	Äärik on määrdunud õli või puruga, kuumuse poolt deformeerunud või on kasutatud valet tihendusmaterjali.	Kaitse äärikut ja ehita uus küpsetusjärgne tihendusaken.
Kaane udu jaemüügi väljapaneku ajal	Toode on liiga kuumalt suletud, puudub uduvastane töötlus või kiire jahutus.	Kontrollige jahutust ja testige uduvastast kaant või kile.
Kandikud kleepuvad pesa eemaldamise ajal kinni	Liigne pesastamine, staatiline elekter, kokkusurumine või mõõtmete varieerumine.	Vaadake üle vormi geomeetria, pakkimisrõhk ja liini seadistus.

Hulgipakendid ja ekspordi logistika

Tühjad CPET-vormid on pestud kaitseümbristesse ja pakitud lainepapist karpidesse. Avaldatud HSQY küpsetusmudelite puhul kasutatakse karpe, mis sisaldavad umbes 320 kuni 1440 tükki.

Enne äritellimuse kinnitamist küsige:

Tükkide arv ümbrise ja ümbriste kohta karbis
Karbi mõõtmed, netokaal ja brutokaal
Maksimaalne pesastamise tihendamine
Kaubaaluste mõõtmed ja virnastamise kõrgus
Eeldatav konteineri laadimise kogus
Segatud mudeli ja segatud värvi laadimisreeglid
Kaitse kuumuse, tolmu ja muljumise eest
Vöötkood, partii silt ja saatmismärgised
Tarnetingimused ja sihtkoha käitlemise nõuded

Kuidas hinnata CPET küpsetusplaatide proove

Mõõtmete kontrollimine: mõõtke aluse jalajälg, sügavus, äärik ja kasulik mahutavus.
Käivita päris retsept: kasuta ettenähtud taigent, tainast või valmistoitu.
Testige maksimaalset küpsetusaega: lisage kõrgeim lubatud temperatuur ja pikim aeg.
Hinnake toidu kvaliteeti: kontrollige pruunistumist, lahtist vabanemist, tekstuuri ja niiskust.
Toote konditsioneerimine: Vajadusel jahutage, külmutage või külmutage.
Testi ülessoojendamist: järgige lõpptarbijale või toitlustusettevõttele antud juhiseid.
Sulgege salv: kinnitage kavandatud kile, kaane ja kommertsmasina sobivus.
Simuleeri transporti: testi virnastamist, vibratsiooni, kokkusurumist ja kukkumist.
Vaadake üle jaemüügi välimus: kontrollige värvi, udusust, plekke, etiketti ja toidu esitusviisi.
Kuldse näidise kinnitamine: siduge kinnitatud alus joonise, kaalu, värvi ja spetsifikatsiooniga.

Miks valida CPET küpsetusplaatide jaoks HSQY?

Praegune CPET küpsetusmaht on 6 untsi kuni 40 untsi
Ümarate, ristkülikukujuliste ja ruudukujuliste kandikute valikud
Ühe- ja kahekambrilised mudelid
Valged ja mustad ahjukindlad toidualused
Avaldatud kaalud ja pakendite kogused
Kahe ahjuga sobivad kvaliteediklassid valideeritud sügavkülmikust ahju
Sobiv sulgemiskile ja kandiku sulgemise tugi
Kohandatud mõõtmed, värvid, sektsioonid ja tööriistad
Proovide tugi küpsetamise, külmutamise, sulgemise ja transpordi katseteks
Pagaritöökodade ja valmistoidutootjate hulgimüügiga varustamine

Seotud toodete hulka kuuluvad täielik CPET-aluste valik, CPET-kandikud toidu pakkimiseks, lennufirma CPET-alused ja CPET-aluse tihenduskile.

Küsi CPET küpsetusplaatide näidiseid ja hindu

Täpse soovituse ja hinnapakkumise saamiseks palun esitage:

Praegune salve joonis, tootelink või füüsiline näidis
Toores täidise kaal ja küpsetatud toidu lõplik kaal
Nõutav mahutavus, mõõtmed ja õhuruum
Retsepti tüüp, õli-, suhkru-, happe- ja niiskusesisaldus
Küpsetustemperatuur, tegelik aeg ja ahju tüüp
Jahutatud, külmutatud või sügavkülmikust ahju säilitamise nõuded
Mikrolaineahjus ülessoojendamise juhised, kui need on olemas
Kaanekile, kaanele ja pitseri eemaldamise nõuded
Värv, sektsioonid, reljeeftrükk ja trükkimine
Tellimuste kogus ja aastaprognoos
Kastipakendi, kaubaaluse ja konteineri nõuded
Sihtturg ja toiduga kokkupuutumise dokumentatsioon
Tarnetingimused ja sihtotstarbeline tarnegraafik

Näidiste, jooniste, tehniliste kirjelduste ja projekti hinnapakkumise saamiseks võtke ühendust HSQY-ga.

Võtke ühendust HSQY-ga

KKK CPET küpsetusplaatide kohta

Mis on CPET küpsetusplaat?

See on kristalliseeritud PET-toidualus, mis on mõeldud kontrollitud kasutamiseks tavalises ahjus ja mikrolaineahjus, sealhulgas valitud küpsetuspakendite ja sügavkülmikust ahju rakendustes.

Milliseid CPET küpsetusplaatide suurusi HSQY pakub?

Praegune küpsetuskategooria hõlmab 6 untsi, 7 untsi, 8 untsi, 15 untsi, 35 untsi ja 40 untsi küpsetusplaate ümmarguses, ristkülikukujulises ja ruudukujulises formaadis.

Millist temperatuuri HSQY CPET küpsetusplaadid taluvad?

Valitud mudelite temperatuur on umbes -40 °C kuni +220 °C. Kinnitatud aeg ja temperatuur tuleb valideerida vastavalt konkreetsele kandikule ja retseptile.

Kas CPET-plaate saab kasutada tavalises ahjus?

Kvalifitseeritud CPET-plaate saab kasutada tavalistes ahjudes määratletud ja testitud kuumutusprofiili piires.

Kas CPET-plaate saab konvektsioonahjus kasutada?

Jah, kvalifitseeritud toodete puhul, aga õhuvoolu ja riiuli kuumkohti tuleks testida.

Kas CPET-kandikuid saab kasutada grilli või grilli all?

Üldist sobivust grillimiseks või lahtise leegiga töötamiseks ei tohiks väita. Hoidke kandikut avatud küttekehadest eemal.

Kas CPET-plaate saab mikrolaineahjus kuumutada?

Kvalifitseeritud CPET-vorme saab mikrolaineahjus üles soojendada. Testige toitu täpselt, sest õli, suhkur ja ebaühtlane jaotamine võivad tekitada kuumenemiskohti.

Kas CPET-alusi saab otse sügavkülmikust ahju panna?

Valitud kandikud toetavad sügavkülmikust ahju töövooge pärast termilise šoki valideerimist tegeliku toidu- ja ahjutsükliga.

Kas toorest tainast saab otse CPET-plaadil küpsetada?

Jah, valideeritud pakendatud küpsetamise rakenduse puhul. Täitetaset, paisumist, vabanemist, pruunistumist ja maksimaalse aja-temperatuuri tingimusi tuleb testida.

Kas CPET-vormid sobivad pirukate ja kookide jaoks?

Ümaraid ja kandilisi CPET-vorme saab kasutada valitud pirukate, kookide, küpsiste ja magustoitude jaoks pärast retsepti ja müügiloa testimist.

Kas CPET-vormid sobivad lasanje ja vormiroogade jaoks?

Jah. Suuremad kandilised ja ümmargused ahjuplaadid sobivad pastavormiroogade, vormiroogade ja peretoitude valmistamiseks, kui mahutavus ja kuumutusomadused on valideeritud.

Mis vahe on CPET-il ja APET-il?

CPET-i kristalliseeritakse suurema kuumakindluse saavutamiseks, samas kui standardset APET-i kasutatakse peamiselt külma või ümbritseva õhu läbipaistva pakendamise jaoks.

Mis vahe on CPET- ja alumiiniumist küpsetusplaatidel?

CPET toetab mikrolaineahju kasutamist ja madalamat soojusjuhtivust, samas kui alumiinium kannab soojust kiiremini üle ning sellel on erinevad ahju ja ringlussevõtu omadused.

Kas CPET-alusi saab kilega sulgeda?

Jah. Kasutage CPET-iga ühilduvat kilet ja kontrollige sulgemistemperatuuri, rõhku, viivitusaega, koorimisjõudu ja kuumutamisjuhiseid.

Kas kaanekile võib küpsetamise ajal peal püsida?

Ainult siis, kui kile on spetsiaalselt küpsetamisprotsessi jaoks loodud ja valideeritud. Paljud kiled tuleb kõigepealt eemaldada või ventileerida.

Kas CPET-alused on lekkekindlad?

Aluse materjal on niiskus- ja rasvakindel, kuid pakendi leke sõltub tihendist, ääriku puhtusest, kilest ja käsitsemisest.

Kas CPET-kandikud vajavad küpsetusspreid või eemaldatavat katet?

See sõltub retseptist ja vajalikust toote vabastamisest. Testige täpselt toitu ja kasutage vajadusel ainult heakskiidetud toiduga kokkupuutumiseks mõeldud vabastamissüsteemi.

Kas mustad ja valged CPET-kandikud küpsetavad toitu erinevalt?

Värv võib mõjutada kiirgussoojuse neeldumist ja välimust. Võrrelge pruunistumist ja kuumutamist, kasutades tegelikku retsepti ja ahju.

Kas HSQY saab teha mitme sektsiooniga küpsetusplaate?

Jah. HSQY pakub praegu 15 untsi kahekambrilist mudelit ja saab hinnata kohandatud 1-, 2- või 3-kambrilisi kujundusi.

Kas HSQY saab välja töötada kohandatud küpsetusplaadi vormi?

Jah. Esitage tehniliseks läbivaatamiseks toode, täitekaal, paisumine, mõõtmed, ahju profiil ja aastane maht.

Kas CPET-alused on taaskasutatavad?

Need võivad olla taaskasutatavad, kui kohalikud süsteemid aktsepteerivad läbipaistmatuid või kristalliseerunud PET-alusi. Vastuvõtu tase varieerub olenevalt värvist, etikettidest, kiledest ja infrastruktuurist.

Kas CPET-alused sisaldavad taaskasutatud PET-i?

See sõltub heakskiidetud koostisest ja toiduga kokkupuutumise nõuetest. Taotlege dokumenteeritud teavet konkreetse toote taaskasutatud materjali sisalduse kohta.

Milline on HSQY CPET küpsetusplaatide MOQ?

Avaldatud tootelehtedel on tavaliselt loetletud 50 000 tükki. Minimaalne kogus (MOQ) võib muutuda vastavalt kohandatud värvile, kaalule, vormile või pakendile.

Millised on avaldatud juhtumipaketid?

Sõltuvalt mudelist avaldab HSQY umbes 320, 400, 900 või 1440 alust kasti kohta.

Kas ma saan enne hulgitellimuse esitamist proove küsida?

Jah. Proove tuleks testida tegeliku retsepti, ahju, külmutustsükli, kile ja transporditingimustega.

Millist teavet on hinnapakkumise jaoks vaja?

Esitage kandiku suurus, mahutavus, retsept, küpsetusprofiil, tihendusnõuded, värv, kogus, pakkimine, sihtkoht ja vastavusnõuded.

Tootekategooria