HSQY PLASTIC isporučuje visokobarijerne MAP pladnjevi materijale za pakiranje u modificiranoj atmosferi svježeg mesa, peradi, morskih plodova, prerađenog mesa, sira, gotove hrane i drugih rashlađenih prehrambenih proizvoda. Naši MAP prehrambeni pladnjevi proizvodi dizajnirani su za rad kao dio cjelovitog sustava pakiranja koji kombinira visokobarijernu poslužavnik , kompatibilnu foliju za pokrivanje, mješavinu plinova prehrambene kvalitete i poslužavnik opremu za brtvljenje.
Za primjene koje zahtijevaju poboljšane performanse kisikove barijere, dostupni su višeslojni PP pladnjevi koji uključuje EVOH barijernu tehnologiju . Standardni modeli uključuju širok raspon pravokutnih veličina, dubina i boja, s prozirnim, bijelim, crnim i odjeljcima poslužavnik opcijama dostupnim ovisno o modelu proizvoda.
Bez obzira razvijate li novu liniju za MAP ili zamjenjujete poslužavnik , HSQY vam može pomoći u poslužavnik dimenzija, strukture barijere, zahtjeva za brtvljenje i odgovarajućih folija za pokrivanje prema vašem prehrambenom proizvodu i procesu pakiranja.
{ MAP poslužavnik je pakiranje za hranu poslužavnik dizajnirano za pakiranje u modificiranoj atmosferi . U procesu pakiranja MAP , normalni zrak unutar pakiranja zamjenjuje se ili modificira kontroliranom smjesom plinova prehrambene kvalitete prije nego što se poslužavnik hermetički zatvori odgovarajućom folijom za pokrivanje.
Svrha MAP je stvaranje unutarnje atmosfere prikladne za pakiranu hranu. Kada se pravilno kontroliraju poslužavnik performanse barijere, sastav plina, integritet brtvljenja i temperatura skladištenja, MAP može pomoći u usporavanju oksidacije i mikrobiološkog kvarenja, a istovremeno održava izgled, teksturu i kvalitetu proizvoda.
MAP pladnjevi se široko koriste u prerađivačima mesa, prerađivačima peradi, tvrtkama za morske plodove, proizvođačima gotove hrane, supermarketima, centralnim kuhinjama i drugim industrijskim proizvođačima hrane kojima je potrebna pouzdana rashlađena ambalaža.
Tipičan proces pakiranja MAP započinje nakon što se hrana stavi u poslužavnik . poslužavnik ulazi u MAP poslužavnik zatvarač, gdje se zrak uklanja ili istiskuje i zamjenjuje odabranom zaštitnom smjesom plinova. Visokopropusna folija za pokrivanje zatim se toplinski zatvara na poslužavnik prirubnicu kako bi se održala modificirana atmosfera unutar pakiranja.
Uspješno pakiranje MAP ovisi o više od samog poslužavnik . Kompletan sustav pakiranja obično uključuje:
| MAP Komponenta sustava | Funkcija |
|---|---|
| Visoka barijera MAP pladanj | Drži hranu i pomaže u kontroli prijenosa plinova kroz poslužavnik stijenku. |
| Visokozaštitna folija za pokrivanje | Zatvara poslužavnik i pomaže u održavanju potrebne atmosfere unutar pakiranja. |
| Mješavina plina prehrambene kvalitete | Pruža atmosferu odabranu prema vrsti hrane i zahtjevima za čuvanje. |
| MAP pladanj Brtvljenje | Vrši ispiranje plinom ili zamjenu atmosfere i zatvara zaštitnu foliju na poslužavnik . |
| Hladni lanac | Održava validiranu temperaturu skladištenja proizvoda tijekom distribucije i maloprodaje. |
Nakon što se željena smjesa plinova unese u pakiranje, poslužavnik i folija za pokrivanje moraju spriječiti prekomjernu izmjenu plinova s okolnom atmosferom. Ako kisik ulazi prebrzo ili zaštitni plinovi prebrzo izlaze, namjeravana modificirana atmosfera možda se neće održati tijekom potrebnog razdoblja skladištenja.
Zato se u mnogim industrijskim MAP primjenama koristi PP/EVOH visoke barijere pladnjevi . EVOH pruža učinkovit sloj barijere protiv kisika, dok PP pruža strukturnu čvrstoću, žilavost i praktične performanse za proizvodnju hrane poslužavnik .
Kupci kojima je potrebna visokozaštitna PP ambalaža također mogu pregledati našu Visoko barijerne PP posude, PP/EVOH/PE Pladnjevi i PP koekstrudirane posude za više informacija o specifičnim strukturama materijala.
MAP projekti pakiranja zahtijevaju poslužavnik strukture. HSQY može raspravljati o višeslojnim konfiguracijama prema zahtjevima za barijeru, uvjetima toplinskog brtvljenja, temperaturi skladištenja i primjeni hrane.
| Struktura pladnja | Glavna funkcija | Tipično razmatranje |
|---|---|---|
| Pladanj na bazi PP-a | Strukturna ambalaža za hranu | Prikladno tamo gdje se potrebna razina plinske barijere može postići odabranim poslužavnik sustavom. |
| PP / EVOH / PP | Visoka kisikova barijera | Često se razmatra za primjene s visokom barijerom MAP koje zahtijevaju PP na obje vanjske površine. |
| PP / EVOH / PE | Visoka barijera plus funkcionalni brtveni sloj | Može se odabrati tamo gdje PE sloj čini dio potrebnog poslužavnik i sustava brtvljenja poklopcem-folijom. |
| Prilagođena koekstrudirana struktura | Performanse specifične za primjenu | Struktura slojeva ocjenjuje se prema zahtjevima za barijeru, mehaničke, toplinske i brtvene karakteristike. |
Točnu strukturu uvijek treba potvrditi za pojedinačni poslužavnik model. Zahtjevi toplinske obrade poput pasterizacije, retorte ili ponovnog zagrijavanja na povišenoj temperaturi također se moraju zasebno procijeniti, a ne pretpostavljati iz pojma 'PP MAP poslužavnik .'
Pakiranje u modificiranoj atmosferi obično koristi prehrambene kvalitete ugljikov dioksid (CO₂), dušik (N₂) i kisik (O₂) . Svaki plin ima drugačiju funkciju, a ispravna smjesa značajno varira ovisno o pakiranoj hrani.
| MAP | Opća uloga plina | Razmatranje pakiranja |
|---|---|---|
| Ugljikov dioksid (CO₂) | Koristi se zbog svog inhibitornog djelovanja na mnoge mikroorganizme kvarenja. | Potrebna koncentracija ovisi o vrsti hrane, sastavu proizvoda i volumenu pakiranja. |
| Dušik (N₂) | Inertni plin koji se koristi za istiskivanje kisika i održavanje volumena pakiranja. | Često se koristi u kombinaciji s drugim MAP plinovima. |
| Kisik (O₂) | Može se namjerno zadržati ili dodati za određene namirnice, dok se za druge smanjuje. | Zahtjevi se znatno razlikuju između crvenog mesa, morskih plodova, voća i povrća i gotove hrane. |
Ne postoji univerzalni omjer plina MAP prikladan za svaki prehrambeni proizvod. Sastav plina treba odrediti zajedno s prerađivačem hrane, dobavljačem prehrambenog plina i stručnjakom za pakiranje, a zatim validirati u stvarnim uvjetima proizvoda, skladištenja i distribucije.
Pakiranje svježeg mesa jedna je od najvažnijih primjena visokobarijernih MAP pladnjevi . Govedina, svinjetina, janjetina, mljeveno meso, odresci i drugi svježi proteini zahtijevaju pažljivu kontrolu izloženosti kisiku, mikrobiološkog kvarenja, čišćenja i maloprodajne prezentacije.
Visokobarijerni PP/EVOH pladnjevi u kombinaciji s odgovarajućom zaštitnom folijom za pokrivanje može osigurati zadržavanje plina i integritet brtvljenja potreban za mnoge sustave pakiranja mesa spremnih za pakiranje.
Pileća prsa, bataci, porcije i ostali proizvodi od peradi zahtijevaju pouzdanu poslužavnik čvrstoću, kontrolu curenja, performanse hladnog lanca i sigurno brtvljenje. MAP ambalaža može se koristiti kao dio validiranog sustava konzerviranja peradi kako bi se održala kvaliteta proizvoda tijekom obrade, transporta i maloprodajnog izlaganja.
Riblji fileti, losos, škampi, školjke i drugi morski plodovi mogu biti vrlo osjetljivi na mikrobiološko kvarenje i oksidaciju. MAP pakiranje morskih plodova zahtijeva pažljivu kontrolu sastava plina, barijernih svojstava, prostora iznad pakiranja i skladištenja u hladnjaku.
Za primjenu u morskim plodovima, kupci trebaju navesti točnu vrstu hrane, veličinu porcije, poslužavnik , temperaturu skladištenja i namjeravani rok trajanja prije nego što se potvrde poslužavnik specifikacije folije.
| Kategorija hrane | Tipični zahtjev za pakiranje |
|---|---|
| Svježa govedina i svinjetina | Visoka barijera, snažno brtvljenje i odgovarajuća MAP atmosfera. |
| Perad | Otpornost na curenje, integritet brtvljenja i performanse rashlađenog skladištenja. |
| Riba i plodovi mora | Visoka plinska barijera i pažljivo odabrana modificirana atmosfera. |
| Kobasice i prerađeno meso | Kontrola kisika i sigurno brtvljenje poklopca folijom. |
| Sir i mliječni proizvodi | Odgovarajući sastav plina i performanse barijere prema vrsti proizvoda. |
| Gotova jela | Performanse barijere, integritet brtve i kompatibilnost s predviđenim zahtjevima za ponovno zagrijavanje. |
| Proteini biljnog podrijetla | Modificirana atmosfera odabrana prema vlazi, sadržaju masti i formulaciji proizvoda. |
| Svježi proizvodi | Pažljivo kontrolirana propusnost plina koja uzima u obzir disanje proizvoda. |
Visoka barijera za kisik: Strukture poslužavnik koje sadrže EVOH mogu značajno poboljšati performanse barijere za kisik u usporedbi s konvencionalnim strukturama poslužavnik bez barijere.
Pouzdano zadržavanje plina: U kombinaciji s ispravnom visokobarijernom folijom za pokrivanje i uvjetima brtvljenja, poslužavnik pomaže u održavanju potrebne modificirane atmosfere.
Čvrsta struktura pladnja: PP pruža dobru mehaničku čvrstoću, žilavost i otpornost na ulja i masti koje se nalaze u mnogim prehrambenim proizvodima.
Maloprodajna prezentacija: Prozirne, bijele i crne poslužavnik opcije omogućuju prerađivačima hrane i trgovcima da odaberu ambalažu prema prezentaciji proizvoda i zahtjevima brendiranja.
Kompatibilnost automatiziranog pakiranja: Prikladni prethodno oblikovani pladnjevi mogu se koristiti s komercijalnim MAP poslužavnik sustavima za brtvljenje kada su poslužavnik dimenzije prirubnice i alati stroja ispravno usklađeni.
Mogućnosti prilagođenog pakiranja: Za projekte većeg obujma mogu se raspravljati o dimenzijama, dubinama, bojama, konfiguracijama odjeljaka i strukturama materijala.
HSQY trenutno nudi više pravokutnih visokobarijernih PP poslužavnik modela u različitim duljinama, širinama i dubinama. Asortiman proizvoda uključuje prozirne, bijele i crne pladnjevi , kao i odabrane konfiguracije pretinca.
Dimenzije pladnjeva treba odabrati prema težini proizvoda, dimenzijama hrane, potrebnom prostoru iznad spremnika, volumenu plina, alatu za brtvljenje poslužavnik , zahtjevima polica u maloprodaji i sekundarnom pakiranju.
| Vrsta proizvoda | Visoka barijera MAP Pladanj za hranu |
| Glavni materijal | Višeslojne strukture na bazi PP-a |
| Opcija barijere | Visokobarijerne EVOH strukture dostupne su ovisno o modelu i primjeni |
| Oblici | Pravokutni i odabrani dizajni odjeljaka; mogu se raspravljati o prilagođenim projektima |
| Boje | Prozirna, bijela, crna i odabrane prilagođene boje |
| Proces pakiranja | Pakiranje u modificiranoj atmosferi i toplinsko brtvljenje |
| Uobičajene primjene | Meso, perad, plodovi mora, prerađena hrana, sir i rashlađena gotova hrana |
| Prilagođavanje | Veličina, dubina, boja, odjeljci, struktura barijere i zahtjevi za brtvljenje |
Visokokvalitetni MAP poslužavnik ne može održavati modificiranu atmosferu bez odgovarajuće visokobarijerne folije za pokrivanje . Stoga bi pladanj i foliju trebalo procijeniti zajedno kao jedan sustav pakiranja.
Važni zahtjevi za foliju za zatvaranje mogu uključivati nepropusnost kisika, čvrstoću brtvljenja, jednostavno odljepljivanje, sigurnosno brtvljenje, svojstva protiv zamagljivanja, otpornost na probijanje, prozirnost i kompatibilnost s brtvenom površinom poslužavnik .
HSQY također isporučuje PP Film za brtvljenje ladica i EVOH/PP visokobarijerne folije , što kupcima omogućuje da zajedno razgovaraju o poslužavnik i sustavu pokrivanja.
MAP pladnjevi se obično koriste na poslužavnik opremi za brtvljenje koja može zamijeniti atmosferu ili ispiranje plinom nakon čega slijedi toplinsko brtvljenje. Oprema može varirati od manjih komercijalnih sustava do brzih automatskih proizvodnih linija.
Prije kupnje pladnjevi u većem broju, kupci bi trebali potvrditi vanjske dimenzije poslužavnik , širinu prirubnice, geometriju prirubnice, dizajn ugniježđivanja i kompatibilnost s postojećim alatnim strojevima.
Ako gradite novu liniju za pakiranje, HSQY također pruža Hrana Stroj za zatvaranje ladica i MAP pladanj brtvila.
Pakiranje u modificiranoj atmosferi i vakuumsko pakiranje s površinskom oblogom široko se koriste za svježu hranu, posebno meso i morske plodove, ali njihovi principi pakiranja su različiti.
| Značajka | MAP pladanj | VSP Pladanj |
|---|---|---|
| Princip pakiranja | Hrana je okružena kontroliranom plinskom atmosferom. | Zagrijani film kože blisko se prilagođava hrani i poslužavnik . |
| Prostor u glavi | Obično uključuje definirani prostor iznad plinske atmosfere. | Minimalni slobodni prostor oko proizvoda. |
| Film | Zaštitna folija za zaštitu od toplinskog zavarivanja za prirubnicu poslužavnik . | Specijalizirana folija za kožu čvrsto se obavija oko proizvoda. |
| Tipične primjene | Meso, perad, plodovi mora, prerađena hrana i gotova jela. | Premium pakiranja za meso, morske plodove, sir i visoko vidljiva maloprodajna pakiranja. |
Kupci koji razmatraju vakuumsko pakiranje mogu pogledati i naše VSP Pladnjevi.
Odabir MAP poslužavnik samo na temelju njegove duljine i širine može dovesti do problema s brtvljenjem, pregradama ili proizvodnjom. Za industrijske projekte treba pregledati cijeli proces pakiranja.
1. Identificirajte prehrambeni proizvod: Navedite pakirate li govedinu, svinjetinu, perad, plodove mora, sir, gotova jela ili neki drugi proizvod.
2. Potvrdite dimenzije i težinu porcije: Veličina proizvoda određuje poslužavnik , poslužavnik i potreban prostor iznad posude.
3. Definirajte ciljani rok trajanja: To pomaže u određivanju treba li razmotriti visokobarijernu EVOH strukturu.
4. Potvrdite plinski sustav: Navedite namjeravanu mješavinu plinova ako je već validirana za vaš prehrambeni proizvod.
5. Potvrdite pokrovnu foliju: Razina folije i brtveni sloj moraju biti kompatibilni s odabranim poslužavnik .
6. Potvrdite specifikacije poslužavnik : poslužavnik postojeće dimenzije, marku stroja, dimenzije alata ili postojeći poslužavnik gdje je to moguće.
7. Potvrdite uvjete skladištenja: Navedite temperaturne zahtjeve za hlađenje, zamrzavanje ili druge uvjete skladištenja.
8. Provesti proizvodna ispitivanja: Konačne performanse pakiranja treba testirati korištenjem stvarne hrane, mješavine plinova, folije, opreme za brtvljenje, uvjeta skladištenja i procesa distribucije.
Uz standardne visokokvalitetne MAP pladnjevi , za kupce s odgovarajućim količinama narudžbi mogu se raspravljati o prilagođenim projektima pakiranja.
Prilagođene opcije mogu uključivati poslužavnik duljinu, širinu, dubinu, kapacitet, dimenzije prirubnice, dizajn odjeljka, boju, debljinu stijenke, strukturu barijere i brtvenu površinu.
Za prilagođeni razvoj, pružanje vašeg poslužavnik uzorka, CAD crteža, tehničkog crteža ili detaljnih dimenzija može značajno poboljšati točnost tehničke procjene i ponude.
Zahtjevi za kontakt s hranom razlikuju se ovisno o poslužavnik tržištu, strukturi, formulaciji smole i namjeravanim uvjetima upotrebe. Kupci bi stoga trebali potvrditi točne regulatorne zahtjeve za odredišnu zemlju prije finaliziranja specifikacije pakiranja.
Ako vaš projekt zahtijeva dokumentaciju koja se odnosi na zahtjeve FDA-e za kontakt s hranom, propise EU-a o kontaktu s hranom ili druge standarde specifične za tržište, prilikom zahtjeva za ponudu navedite odredišno tržište i namjeravane uvjete kontakta s hranom kako bi se mogla potvrditi dostupna dokumentacija za određeni proizvod.
Recikliranje ovisi o točnoj strukturi materijala poslužavnik i infrastrukturi za recikliranje dostupnoj na odredišnom tržištu. Ambalaža s dominacijom PP-a može se prihvatiti u određenim tokovima recikliranja polipropilena, dok višeslojne barijerne strukture mogu zahtijevati dodatnu evaluaciju.
Kupci koji tvrde da se mogu reciklirati trebali bi provjeriti cijelu strukturu poslužavnik i primjenjive lokalne propise za prikupljanje, sortiranje i recikliranje, umjesto da pretpostavljaju da će se svaki višeslojni MAP poslužavnik reciklirati na isti način.
HSQY nudi širok raspon modela visoko-barijernog PP poslužavnik koji pokrivaju više dimenzija, dubina, boja i konfiguracija odjeljaka za B2B kupce pakiranja hrane.
Što je još važnije, HSQY može podržati širi sustav pakiranja. Kupci mogu raspravljati MAP pladnjevi , PP/EVOH strukturama, visokobarijernim folijama za pokrivanje i MAP poslužavnik opremi za brtvljenje unutar istog portfelja proizvoda umjesto da svaku komponentu pakiranja nabavljaju zasebno.
Za nove projekte, naš tim može pregledati vaše postojeće poslužavnik , dimenzije, primjenu u hrani, stroj za pakiranje i zahtjeve za foliju za pokrivanje prije nego što preporuči standardni model ili raspravi o prilagođenom rješenju.
MAP znači Pakiranje u modificiranoj atmosferi. To je metoda pakiranja u kojoj se normalna atmosfera unutar zatvorenog pakiranja modificira pomoću odabranih plinova prehrambene kvalitete kako bi se održala kvaliteta hrane i produžilo razdoblje skladištenja u kontroliranim uvjetima.
Visoka barijera MAP poslužavnik je dizajnirana za smanjenje prijenosa plina kroz poslužavnik stijenku. Višeslojni PP pladnjevi koji sadrži EVOH barijerni sloj obično se koristi kada su potrebne poboljšane performanse kisikove barijere.
EVOH se koristi zbog svojih jakih svojstava barijere za kisik. U višeslojnom MAP poslužavnik , EVOH je obično zaštićen između drugih polimernih slojeva, a istovremeno osigurava funkciju plinske barijere koju zahtijeva pakiranje.
MAP pladnjevi se obično koriste za svježu govedinu, svinjetinu, perad, ribu, plodove mora, kobasice, prerađeno meso, sir, gotova jela i drugu rashlađenu hranu. Struktura pakiranja i mješavina plinova moraju se odabrati za određenu hranu.
Ugljikov dioksid, dušik i kisik se obično koriste u pakiranju u modificiranoj atmosferi. Omjeri variraju ovisno o vrsti hrane, mikrobiološkim rizicima, osjetljivosti na oksidaciju, željenom izgledu i uvjetima skladištenja.
Ne postoji jedinstveni omjer plina koji je najbolji za sve namirnice. Crveno meso, perad, plodovi mora, sir, gotova hrana i svježi proizvodi mogu zahtijevati vrlo različite atmosfere. Smjesu plina treba odabrati i validirati za specifični prehrambeni proizvod i proces pakiranja.
Folija bi trebala osigurati potrebnu plinsku barijeru i sigurno brtviti na brtvenu površinu poslužavnik . Ovisno o primjeni, kupci mogu zahtijevati i foliju protiv zamagljivanja, foliju koja se lako odljepljuje, foliju koja se zaključava, foliju otpornu na probijanje ili tiskanu foliju.
Da. Prikladni MAP pladnjevi mogu se koristiti s automatskim poslužavnik zatvaračima i linijama za pakiranje s ispiranjem plinom. Dimenzije ladica, geometrija prirubnica, dizajn gniježđenja i alatni strojevi moraju biti kompatibilni s opremom za pakiranje.
Neke PP poslužavnik strukture mogu biti prikladne za skladištenje u smrznutom stanju, ali performanse zamrzivača treba potvrditi za točnu formulaciju materijala i poslužavnik model. Otpornost na udarce na niskim temperaturama treba validirati pod predviđenim uvjetima skladištenja i distribucije.
Određeni materijali na bazi PP-a pladnjevi mogu biti prikladni za podgrijavanje u mikrovalnoj pećnici, ali ne treba pretpostavljati prikladnost za mikrovalnu pećnicu za svaki MAP poslužavnik . Mora se uzeti u obzir struktura materijala, količina hrane, snaga mikrovalne pećnice, vrijeme zagrijavanja i sustav poklopca.
Vakuumsko pakiranje uklanja većinu zraka iz pakiranja. MAP zamjenjuje ili modificira atmosferu oko hrane pomoću odabranog sastava plina. MAP pakiranja stoga obično zadržavaju kontrolirani prostor iznad hrane.
Pakiranja MAP održavaju hranu u odabranoj plinskoj atmosferi, dok vakuumsko pakiranje s površinskom folijom koristi specijaliziranu foliju koja se čvrsto prilagođava hrani i poslužavnik s minimalnim slobodnim prostorom iznad proizvoda. Najbolji sustav ovisi o vrsti proizvoda, prezentaciji, ciljanom roku trajanja i opremi za pakiranje.
Da. Prilagođene veličine, dubine, boje, konfiguracije odjeljaka, strukture materijala i dizajni prirubnica mogu se raspraviti prema količini narudžbe, zahtjevima alata i primjeni pakiranja.
Navedite svoje poslužavnik dimenzije, crtež ili uzorak zajedno s podacima o marki, modelu i alatu za poslužavnik . Također poslužavnik gdje je to moguće, navedite postojeće specifikacije pokrovne folije kako bi se kompatibilnost poslužavnik i materijala mogla zajedno procijeniti.
Pošaljite HSQY-u vrstu hrane, dimenzije poslužavnik , težinu proizvoda, procijenjenu količinu narudžbe, potrebnu boju, uvjete skladištenja, podatke o stroju za brtvljenje i ciljano tržište. Ako već koristite MAP ambalažu, također dostavite svoje trenutne poslužavnik specifikacije i folije za pokrivanje.
Tražite pouzdanog MAP poslužavnik , PP- poslužavnik ili cjelovito rješenje za pakiranje? HSQY vam može pomoći u procjeni standardnih, pladnjevi dimenzija, PP/ MAP barijernih struktura, poslužavnik folija za pokrivanje i zahtjeva za brtvljenje za vaš projekt pakiranja hrane.
Pošaljite nam svoje trenutne poslužavnik specifikacije ili zahtjeve za pakiranje kako biste primili preporuke za proizvode, uzorke i informacije o ponudama.
Kategorija proizvoda
Pronađimo pravo plastično rješenje