HSQY cung cấp khay CPET 3 ngăn cho các bữa ăn sẵn đông lạnh, thực phẩm chế biến sẵn ướp lạnh, suất ăn trên máy bay, bệnh viện, trường học, bếp ăn tập thể, chương trình Cung cấp bữa ăn tận nhà (Meals on Wheels), dịch vụ ăn uống theo hợp đồng và dây chuyền đóng gói bữa ăn công nghiệp. Danh mục hiện tại bao gồm mười mẫu khay CPET hình chữ nhật màu đen với dung tích danh nghĩa từ 22 oz đến 47 oz.
Thiết kế ba khoang được tạo ra để đựng protein hoặc món chính, tinh bột như cơm hoặc khoai tây, và rau củ, nước sốt, món tráng miệng hoặc món ăn kèm khác. Polyethylene terephthalate kết tinh cung cấp độ ổn định nhiệt cần thiết cho việc đóng gói, hàn kín, làm lạnh hoặc đông lạnh, vận chuyển, hâm nóng bằng lò vi sóng, hâm nóng bằng lò nướng thông thường và phục vụ trực tiếp.
Câu trả lời ngắn gọn: Khay 3CP CPET là khay đựng thức ăn có thể dùng được trong hai lò nướng, với ba khoang được định hình sẵn. Nó hỗ trợ kiểm soát khẩu phần ăn và trình bày món ăn một cách ngăn nắp, nhưng các vách ngăn không nhất thiết phải kín nước, và việc hâm nóng ba loại thực phẩm khác nhau có thể đòi hỏi sự kiểm tra cẩn thận.
Bảng dưới đây sử dụng thông tin cụ thể về từng mẫu sản phẩm hiện đang được HSQY công bố. Kích thước cuối cùng, dung tích, trọng lượng, số lượng đóng gói và số lượng đặt hàng tối thiểu (MOQ) cần được xác nhận lại dựa trên bản vẽ đã được phê duyệt vì một số trang sản phẩm cũ hơn có chứa các thông số kỹ thuật phụ không nhất quán.
| Thông số kỹ | thuật Dung tích định mức | Kích thước công | bố Trọng lượng | khay Trọng lượng thùng | Ứng dụng điển hình |
|---|---|---|---|---|---|
| Mẫu JC03 | 22 oz | 8,50 × 6,40 × 1,49 inch | 32 g | 720 | Các suất ăn đầy đủ, đóng gói nhỏ gọn, khẩu phần dành cho máy bay và nhà hàng. |
| Mẫu HS09 | 22 oz | 8,50 × 6,40 × 1,49 inch | 32 g | 720 | Bữa ăn trên máy bay, đồ đông lạnh và đồ ăn phục vụ tiệc. |
| Mẫu 025 | 23 oz | 8,46 × 6,36 × 1,50 inch | 30 g | 600 | Các bữa ăn nhỏ tiện lợi và chương trình kiểm soát khẩu phần ăn |
| Mẫu 015 | 25 oz | 8,50 × 6,46 × 1,50 inch | 33 g | 360 | Các bữa ăn chế biến sẵn bán lẻ và bộ bữa ăn đông lạnh |
| Mẫu 017 | 25 oz | 8,46 × 6,36 × 1,50 inch | 30 g | 600 | Dịch vụ giao bữa ăn và các bữa ăn chế biến sẵn từ tủ đông. |
| Mẫu 008 | 25 oz được ghi trong phần mô tả danh mục; phần mô tả sản phẩm cũng ghi 27 oz. | 8,46 × 6,38 × 1,72 inch | 32 g | 600 | Các suất ăn sẵn bao gồm món chính và hai món phụ; xác nhận số lượng người được phép phục vụ. |
| Mẫu 006 | 27 oz | 8,46 × 6,38 × 1,72 inch | 32 g | 600 | Bữa ăn tại bếp trung tâm, hãng hàng không và dịch vụ ăn uống |
| Mẫu 012 | 27 oz | 8,50 × 6,46 × 1,85 inch | 33 g | 600 | Các bữa ăn đông lạnh và khẩu phần ăn cho cơ sở |
| Mẫu 005 | 34 oz | 8,94 × 7,01 × 1,73 inch | 32 g | 600 | Siêu thị cỡ trung bình đến lớn và các bữa ăn đông lạnh. |
| Mẫu HS18 | 47 ounce | 8,50 × 6,46 × 1,97 inch | 32 g | 360 | Các suất ăn lớn dành cho cơ sở, hãng hàng không và số lượng lớn. |
Hầu hết các mẫu sản phẩm hiện hành đều quy định số lượng đặt hàng tối thiểu là 50.000 chiếc. Một số phần chi tiết sử dụng đơn vị khác hoặc số lượng nhỏ hơn, vì vậy báo giá cuối cùng cần xác định rõ MOQ được tính bằng chiếc, kilogam, thùng carton hay số lượng sản xuất thử nghiệm.
| của mặt hàng | Các tùy chọn HSQY điển hình |
|---|---|
| Vật liệu | CPET, polyetylen terephthalat kết tinh |
| Kết cấu | Ba khoang chứa thức ăn được tạo thành trong một khay hình chữ nhật. |
| Phạm vi công suất hiện tại | Khoảng 22–47 ounce |
| Hình dạng hiện tại | Hình chữ nhật |
| Màu hiện tại | Màu đen; trắng, màu tự nhiên hoặc màu tùy chỉnh tùy thuộc vào sự xem xét dự án. |
| Phạm vi nhiệt độ đã công bố | Các mẫu được chọn: nhiệt độ hoạt động khoảng -40°C đến +220°C |
| Phương pháp gia nhiệt | Sử dụng thành thạo lò vi sóng và lò nướng thông thường |
| Kho | Các ứng dụng làm lạnh, ướp lạnh và đông lạnh sau khi kiểm định |
| Niêm phong | Tương thích với một số loại màng phủ CPET dễ bóc, hàn kín, chống sương mù và in ấn. |
| Các bộ hồ sơ vụ án đã xuất bản | Khoảng 360–720 khay tùy thuộc vào từng mẫu máy. |
| Số lượng đặt hàng tối thiểu (MOQ) đã công bố | Thông thường là 50.000 chiếc; xác nhận theo mẫu và tùy chỉnh. |
| Tùy chỉnh | Kích thước, độ sâu, tổng dung tích, tỷ lệ ba khoang, màu sắc, logo, màng bọc và bao bì xuất khẩu. |
Bố cục bữa ăn hoàn chỉnh: Một gói có thể chứa protein, tinh bột và rau hoặc một thực đơn ba phần khác.
Kiểm soát khẩu phần: Mỗi khoang chứa hỗ trợ trọng lượng thực phẩm lặp lại trên dây chuyền đóng gói thủ công hoặc tự động.
Trình bày có tổ chức: Thực phẩm được tách biệt rõ ràng về mặt hình ảnh trong quá trình vận chuyển ướp lạnh hoặc đông lạnh.
Chuẩn hóa thực đơn: Hữu ích cho bệnh viện, trường học, hãng hàng không và các chương trình giao bữa ăn có mục tiêu dinh dưỡng xác định.
Quy trình từ tủ đông đến lò nướng: Khay đạt tiêu chuẩn có thể dùng để bảo quản lạnh và hâm nóng trực tiếp trong lò vi sóng hoặc lò nướng thông thường.
Định dạng có thể niêm phong: Màng phim tương thích hỗ trợ vệ sinh, vận chuyển, xây dựng thương hiệu và trưng bày sản phẩm bán lẻ.
Đa dạng khẩu phần: Có sẵn các định dạng nhỏ gọn 22–25 oz và các gói bữa ăn lớn hơn 27–47 oz.
Hạn chế quan trọng: Các vách ngăn được định hình sẵn giúp sắp xếp thực phẩm nhưng không tự động kín nước. Nước sốt loãng, nước thịt và dầu có thể di chuyển giữa các ngăn khi khay bị nghiêng, quá đầy, bị đông lạnh, bị rung hoặc hâm nóng lại.
Tổng dung tích tính bằng ounce không quyết định thể tích sử dụng được của mỗi khoang. Một khay 3CP đạt tiêu chuẩn kỹ thuật phải phù hợp với từng khẩu phần ăn riêng lẻ, chứ không chỉ tổng trọng lượng bữa ăn.
Lập sơ đồ bữa ăn: Liệt kê các thành phần chính như protein, tinh bột và rau hoặc món ăn kèm.
Ghi lại trọng lượng mục tiêu: Xác định trọng lượng tối thiểu, mục tiêu và tối đa tính bằng gam cho mỗi khoang.
Đo thể tích thực tế của thực phẩm: Thịt, cơm, khoai tây nghiền, rau và nước sốt có mật độ khác nhau.
Thiết lập khoang chính: Phân bổ khoang lớn nhất cho món chính hoặc thành phần thực phẩm quan trọng nhất.
Đo kích thước hai khoang phụ: Xác nhận rằng mỗi đĩa bên vừa khít mà không bị nén hoặc có khoảng trống quá lớn.
Đặt mức đổ đầy tối đa: Giữ thực phẩm bên dưới gờ phân chia và tránh xa bề mặt niêm phong.
Kiểm tra sự chuyển động của chất lỏng: Nghiêng và rung các khay chứa đầy chất lỏng để đánh giá độ đàn hồi của nước sốt và nước ép.
Kiểm tra độ nóng: Xác nhận rằng cả ba món ăn đều đạt đến nhiệt độ yêu cầu mà không làm chín quá phần nhỏ nhất.
| Loại khay | Dung tích điển hình | Ưu điểm Rủi ro | khi lựa chọn Mô hình | tiêu biểu Các loại khay |
|---|---|---|---|---|
| Nhỏ gọn | 22–23 oz | Kiểm soát khẩu phần hiệu quả và mật độ thùng carton tối ưu. | Không gian chứa đồ ăn và nước sốt có hạn. | JC03, HS09 và 025 |
| Tiêu chuẩn | 25–27 oz | Phân bổ không gian trưng bày cân bằng cho các sản phẩm bán lẻ, thực phẩm đông lạnh và bữa ăn cho các cơ sở kinh doanh. | Ba loại thực phẩm có thể nóng lên với tốc độ khác nhau. | 015, 017, 008, 006 và 012 |
| Trung bình-Lớn | 34 oz | Khẩu phần ăn lớn hơn và lượng thức ăn nhiều hơn. | Thời gian hâm nóng lâu hơn và số lượng hộp đựng giảm. | 005 |
| Lớn | 47 ounce | Thích hợp cho các suất ăn lớn tại các cơ sở, hãng hàng không hoặc dịch vụ ăn uống. | Khối lượng hàng hóa lớn hơn, tải trọng xếp chồng cao hơn và độ phức tạp của hệ thống gia nhiệt cao hơn. | HS18 |
Các phần ăn gồm protein, cơm và rau củ
Món chính đông lạnh kèm hai món ăn phụ.
Các bữa ăn sẵn ướp lạnh mua ở siêu thị
Sản phẩm chuẩn bị bữa ăn và kiểm soát calo
Các bữa ăn chế biến sẵn từ tủ đông sang lò nướng mang thương hiệu riêng
Bữa ăn trong bệnh viện và cơ sở chăm sóc sức khỏe
Chương trình bữa ăn ở trường học và đại học
Bữa ăn chăm sóc người cao tuổi
Chương trình cung cấp bữa ăn tận nhà
các bữa ăn tại nhà máy và căng tin công ty
Bữa ăn trên máy bay bao gồm món chính và hai món ăn kèm.
các bữa ăn phục vụ ăn uống hạng phổ thông và cao cấp
Dịch vụ ăn uống trên tàu hỏa
Thực phẩm đóng gói sẵn dùng cho vận chuyển và phục vụ ăn uống
Các suất ăn cỡ lớn dành cho máy bay sử dụng mô hình HS18
Sản xuất bữa ăn tập trung
Dịch vụ ăn uống theo hợp đồng
Các bữa ăn giao tận nhà sẵn sàng để hâm nóng
Chương trình thực phẩm cộng đồng
Phân phối quy mô lớn cho các tổ chức
| Yếu tố lựa chọn | Khay 1CP Khay | 2CP Khay | 3CP |
|---|---|---|---|
| Bố cục thức ăn | Một khoang liền mạch. | Một khoang chính và một khoang phụ. | Một ngăn chính và hai ngăn phụ. |
| Thể tích sử dụng được | Thường tối đa hóa dung lượng sử dụng được. | Một vách ngăn chiếm một phần diện tích. | Hai hệ thống vách ngăn giúp giảm thể tích khoang hở. |
| Điền vào chỗ trống Độ phức tạp | Quy trình đổ đầy đơn giản nhất. | Cần thực hiện hai lần nạp có kiểm soát. | Cần thực hiện ba lần đổ đầy được kiểm soát chính xác. |
| Độ phức tạp của việc gia nhiệt | Thường thì cách tối ưu hóa này dễ nhất. | Hai loại thực phẩm có thể được làm nóng theo cách khác nhau. | Ba loại thực phẩm gây khó khăn nhất khi hâm nóng lại. |
| Tách thức ăn | Các loại thực phẩm có thể trộn lẫn với nhau một cách tự do. | Tách biệt hai thành phần của bữa ăn. | Hỗ trợ bố cục bữa ăn ba phần hoàn chỉnh. |
| Phù hợp nhất | Mì Ý, cà ri, món hầm và bánh nướng. | Món chính kèm một món ăn phụ. | Các bữa ăn giàu protein, tinh bột và rau củ. |
Ba loại thực phẩm này có thể có khối lượng, độ ẩm, mật độ, nhiệt độ ban đầu và hình dạng khác nhau. Một phần rau nhỏ có thể bị quá nóng trong khi một phần thịt hoặc cơm đặc lại vẫn giữ nhiệt độ dưới mức nhiệt độ mục tiêu.
Đo nhiệt độ trung tâm trong từng khoang.
Đánh giá thành phần thực phẩm lạnh nhất và nóng nhất.
Kiểm tra chất lượng bữa ăn vào đầu và cuối thời hạn sử dụng.
Kiểm soát vị trí và độ sâu của thức ăn trong mỗi ngăn.
Hãy cân nhắc thay đổi tỷ lệ các ngăn hoặc hình dạng thức ăn.
Hãy soạn thảo một hướng dẫn sử dụng lò vi sóng hoặc lò nướng rõ ràng cho toàn bộ gói sản phẩm.
Kiểm tra xem màng phủ có cần phải được đục lỗ hoặc thông hơi ở các khoang cụ thể hay không.
Một số trang HSQY đưa ra phạm vi nhiệt độ xấp xỉ -40°C đến +220°C. Phạm vi nhiệt độ này không phải là hướng dẫn sử dụng chung và không có nghĩa là mọi khay, màng bọc và công thức đều có thể sử dụng nhiệt độ tối đa trong thời gian không giới hạn.
Xác nhận chính xác kiểu dáng, trọng lượng và màu sắc của khay.
Hãy sử dụng công thức nấu ăn và phân chia khẩu phần ăn chính xác theo hướng dẫn.
Bao gồm hàm lượng dầu, đường, muối, axit và cồn.
Kiểm tra thời gian bảo quản lạnh hoặc đông lạnh lâu nhất.
Chạy cấu hình công suất vi sóng cuối cùng hoặc hồ sơ thời gian-nhiệt độ của lò nướng.
Kiểm tra phần đế, các góc, các điểm giao nhau của vách ngăn và mặt bích.
Đo nhiệt độ trung tâm của thực phẩm trong cả ba khoang.
Xác nhận an toàn khi sử dụng sau khi hâm nóng.
Lặp lại quy trình sau khi thực hiện các thử nghiệm nén, rung và phân bố.
Khay đạt tiêu chuẩn có thể hỗ trợ quy trình chuyển từ tủ đông sang lò nướng sau khi được kiểm tra khả năng chịu sốc nhiệt. Hãy kiểm tra thực tế món ăn đông lạnh, màng bọc, kiểu khay và chương trình lò nướng.
Chỉ khi màng phim được thiết kế và kiểm định chính xác theo hướng dẫn sử dụng thì mới có thể dùng được. Một số loại màng phim cần phải được gỡ bỏ, đục lỗ hoặc thông hơi trước khi sử dụng trong lò vi sóng hoặc lò nướng.
Không. Khay CPET không được tiếp xúc với ngọn lửa trần, các bộ phận gia nhiệt hở hoặc nhiệt bức xạ không kiểm soát.
HSQY cung cấp các sản phẩm liên quan Màng niêm phong cho khay CPET . Thiết kế 3CP đòi hỏi khắt khe hơn so với khay một khoang vì màng có thể cần phải niêm phong cả hai gờ phân chia cũng như mép ngoài.
| Yêu cầu về niêm phong: | Tại sao nó quan trọng? | Cần kiểm tra những gì? |
|---|---|---|
| Khả năng tương thích mặt bích ngoài | Tạo lớp niêm phong chính xung quanh chu vi. | Nhiệt độ, áp suất và độ liên tục của quá trình hàn kín. |
| Liên hệ phân chia đầu tiên | Phân tách khoang chính khỏi một khoang phụ khi thiết kế hỗ trợ việc làm kín bên trong. | Chiều cao, độ phẳng, độ sạch và áp lực dụng cụ của thước chia độ. |
| Tiếp điểm vách ngăn thứ hai | Tách phần khoang bên còn lại. | Rò rỉ kênh dẫn, cân bằng áp suất và cầu nối màng. |
| Dễ bóc | Cho phép mở có kiểm soát mà không làm rách toàn bộ màng phim. | Lực bóc trung bình, lực bóc cực đại và đường bóc dọc theo các vách ngăn. |
| Mối hàn kín | Giúp đóng gói chắc chắn hơn. | Phương pháp mở, khả năng chống thủng và độ kín của niêm phong. |
| Màng phim dùng cho lò nướng hoặc lò vi sóng | Tuân thủ hướng dẫn hâm nóng đã được phê duyệt. | Thông hơi, co ngót, mùi, sự di chuyển và độ ổn định của lớp niêm phong. |
| Màng chống sương mù | Duy trì khả năng trưng bày sản phẩm lạnh tại các cửa hàng bán lẻ. | Hiện tượng ngưng tụ xảy ra sau quá trình chiết rót, làm lạnh và bảo quản. |
| Phim in | Cung cấp thông tin về thương hiệu, dinh dưỡng, hướng dẫn sử dụng và khả năng truy xuất nguồn gốc. | Đăng ký, vùng mã, mực in và khả năng đọc mã vạch. |
Xác nhận kiểu khay: Ghi lại kích thước, màu sắc, trọng lượng, gờ và chiều cao của cả hai vách ngăn.
Chọn loại màng phủ: Xác định các yêu cầu về độ dễ bóc hoặc hàn kín, khả năng chắn, chống sương mù và chịu nhiệt.
Kiểm tra tất cả các bề mặt làm kín: Giữ thức ăn, nước sốt, dầu ăn, cơm và các hạt vụn tránh xa mép và các gờ phân cách.
Chạy ma trận thông số: Điều chỉnh nhiệt độ làm kín, áp suất và thời gian giữ một cách có hệ thống.
Kiểm tra độ cân bằng áp suất: Xác nhận dụng cụ niêm phong tiếp xúc đều với chu vi và cả hai vách ngăn.
Kiểm tra rò rỉ kênh dẫn: Đặc biệt chú ý đến các giao điểm và góc của vách ngăn.
Đánh giá độ bền của lớp niêm phong: Kiểm tra trước và sau khi làm lạnh, đông lạnh, vận chuyển và hâm nóng.
Xác nhận tốc độ sản xuất thương mại: Kiểm tra lại các cài đặt trên dây chuyền sản xuất cuối cùng.
Vật liệu CPET có khả năng chống dầu mỡ và độ ẩm, nhưng bao bì chỉ kín nước khi vành ngoài, cả hai gờ ngăn, màng phủ và quy trình niêm phong hoạt động đồng bộ.
Giữ thức ăn và nước sốt ở vị trí thấp hơn chiều cao vách ngăn hiệu quả.
Bảo vệ mép viền và các gờ phân chia khỏi bị nhiễm bẩn.
Kiểm tra các điểm giao nhau của vách ngăn xem có nếp nhăn và cầu nối màng phim hay không.
Thử nghiệm các khay đã được đổ đầy khi nghiêng và sau khi rung.
Kiểm tra các góc cạnh sau khi đông lạnh và vận chuyển.
Lặp lại kiểm tra độ nguyên vẹn của bao bì sau khi hâm nóng lại nếu cần.
Một số khay CPET có thể được tích hợp vào bao bì khí quyển biến đổi, nhưng CPET tiêu chuẩn không nên tự động được mô tả là vật liệu có khả năng chắn khí cao. Một hệ thống sẵn sàng cho MAP yêu cầu cấu trúc khay, màng phủ và lớp niêm phong đáp ứng thông số kỹ thuật về OTR và khả năng giữ khí mục tiêu.
Các gói ba ngăn cần được chú ý thêm vì mỗi ngăn có thể chứa lượng thực phẩm và khoảng không khí khác nhau. Xác định rõ loại thực phẩm, hỗn hợp khí, lượng oxy dư, khoảng không khí, hạn sử dụng, nhiệt độ bảo quản và kiểm tra độ nguyên vẹn của toàn bộ gói.
| Tham số đường thẳng: | Tại sao nó quan trọng? | Đánh giá |
|---|---|---|
| Deesting | Các khay phải được tách rời nhau mà không bị kẹt hoặc dính vào nhau. | Khoảng cách xếp chồng, tĩnh điện, nén thùng carton và cài đặt máy gắp. |
| Điền ba điểm | Mỗi lỗ sâu răng đều đòi hỏi việc đặt thức ăn chính xác. | Vị trí vòi phun, trọng lượng mục tiêu, kiểm soát tia nước bắn và trình tự hoạt động. |
| Vệ sinh vách ngăn | Thức ăn trên vách ngăn có thể tạo thành các rãnh kín. | Độ chính xác khi đổ đầy, chiều cao của thước chia và kiểm tra bằng thị giác. |
| Độ ổn định của băng tải | Khay phải được giữ thẳng hàng trong suốt quá trình đổ đầy và niêm phong. | Hình dạng cơ bản, ray dẫn hướng và trọng tâm. |
| Sự phù hợp của dụng cụ | Mặt bích ngoài và cả hai vách ngăn phải khớp với khuôn làm kín. | Kích thước, bán kính góc, áp lực và dung sai của thước chia. |
| Theo dõi phim | Nếp nhăn có thể vượt qua một hoặc cả hai vách ngăn. | Độ căng, sự đồng bộ, các dấu hiệu quan sát và độ chính xác khi cắt. |
| Kiểm tra trọng lượng | Ba phần ăn làm tăng sự biến thiên về tổng trọng lượng. | Trọng lượng khay, kiểm soát lượng hàng đổ đầy từng phần và trọng lượng gói cuối cùng. |
| Tốc độ chu kỳ | Chất lượng niêm phong phải duy trì ổn định ở mức sản lượng thương mại. | Phục hồi nhiệt độ, thời gian giữ và giải phóng dụng cụ. |
Xếp chồng khay rỗng và tự động dỡ lồng
Nén tải trên khay đầy
Biến dạng vách ngăn dưới áp lực xếp chồng
Độ ổn định khi xếp chồng sau khi bảo quản lạnh hoặc đông lạnh.
Nén thùng ngoài và xếp hàng lên pallet
Rung động trên đường, sân bay và chặng cuối cùng
Sự di chuyển thức ăn giữa cả ba khoang
Khả năng giữ kín sau khi chịu ứng suất cơ học
Độ cứng của khay sau khi hâm nóng lại
| vật liệu | của việc gia nhiệt và lưu trữ | Ưu điểm chính | và nhược điểm chính |
|---|---|---|---|
| CPET | Sản phẩm đạt tiêu chuẩn sử dụng tủ đông, lò vi sóng và lò nướng thông thường. | Khả năng sử dụng được trong hai lò nướng cùng lúc và cấu trúc ba khoang chắc chắn. | Khả năng tiếp cận vật liệu tái chế khác nhau và quy trình niêm phong phức tạp hơn. |
| PP | Thường được sử dụng trong lò vi sóng và tủ đông. | Trọng lượng nhẹ và hiệu quả về chi phí. | Việc sử dụng lò nướng thông thường bị hạn chế và phụ thuộc vào loại lò. |
| APET | Chủ yếu dùng cho các món ăn nguội và để ở nhiệt độ phòng. | Hình ảnh sản phẩm rõ ràng. | Không được thiết kế để hâm nóng ở nhiệt độ cao trong lò nướng. |
| Nhôm | Lò nướng thông thường hoạt động mạnh mẽ. | Truyền nhiệt nhanh và vách ngăn cứng cáp. | Nói chung không thích hợp để sử dụng trong lò vi sóng thông thường. |
| Chất xơ có thể nướng | Tùy thuộc vào loại ván và hệ thống lớp phủ. | Hình thức và khả năng in ấn giống như giấy. | Khả năng chắn, chống dầu và làm kín phụ thuộc vào lớp phủ. |
Phải xác nhận tính phù hợp khi tiếp xúc với thực phẩm đối với từng loại nhựa CPET cụ thể, chất tạo màu, hàm lượng vật liệu tái chế, màng phủ và điều kiện gia nhiệt dự kiến. Tuyên bố chung rằng CPET đạt tiêu chuẩn an toàn thực phẩm không thay thế cho các tài liệu cụ thể về sản phẩm.
Cung cấp thông tin về thị trường đích đến, cả ba loại thực phẩm, nhiệt độ tiếp xúc tối đa, thời gian gia nhiệt và quy trình bảo quản. Yêu cầu các thông tin khai báo, thông tin về sự di chuyển hoặc kiểm nghiệm, thông số kỹ thuật, chính sách kiểm soát thay đổi và truy xuất nguồn gốc lô hàng áp dụng.
CPET là vật liệu gốc PET và có thể chứa PET tái chế nếu công thức và các quy định về tiếp xúc với thực phẩm cho phép. Thông tin về hàm lượng tái chế cần được ghi rõ cho từng khay và lô sản xuất cụ thể.
Khả năng tái chế thực tế phụ thuộc vào việc hệ thống thu gom và phân loại tại địa phương có chấp nhận khay PET mờ đục hay dạng tinh thể hay không. Màu sắc, màng phủ, nhãn mác, chất kết dính và cặn thức ăn đều ảnh hưởng đến tỷ lệ thu hồi. Tránh đưa ra những tuyên bố chung chung rằng mọi khay 3CP CPET đều được tái chế ở mọi thị trường.
| tùy chỉnh cần thiết | Thông tin | Xem xét kỹ thuật |
|---|---|---|
| Tổng công suất | Tổng trọng lượng bữa ăn, thể tích thức ăn và khoảng trống phía trên. | Thể tích đầy tràn không có nghĩa là dung tích bữa ăn có thể sử dụng được. |
| Tỷ lệ ba khoang | Lượng gam hoặc mililit cần thiết cho mỗi thành phần thực phẩm. | Vị trí của các vách ngăn ảnh hưởng đến quá trình chiết rót, gia nhiệt và áp suất niêm phong. |
| Kích thước và độ sâu | Giới hạn về chiều dài, chiều rộng, chiều cao, mặt bích và thiết bị. | Phải phù hợp với máy chiết rót, máy đóng gói, thùng carton, giá đỡ và lò nướng. |
| Chiều cao vách ngăn | Độ đặc của thức ăn, lượng nước sốt và sự tách lớp là điều cần đạt được. | Các vách ngăn cao hơn ảnh hưởng đến việc sắp xếp và tiếp xúc giữa dụng cụ định hình và dụng cụ niêm phong. |
| Màu sắc tùy chỉnh | Tiêu chuẩn màu sắc, độ bóng và nhu cầu hàng năm. | Các chất tạo màu có thể ảnh hưởng đến khả năng hấp thụ nhiệt và phân loại. |
| Logo dập nổi | Tác phẩm nghệ thuật, vị trí, kích thước và độ sâu. | Có thể ảnh hưởng đến độ chắc chắn, tiếp xúc với gốc cây và khả năng gỡ tổ. |
| Màng phủ in | Hình ảnh minh họa, họa tiết lặp lại, khu vực mã và hướng dẫn làm nóng. | Yêu cầu xác thực mực in, căn chỉnh, sự di chuyển và niêm phong. |
| Đóng gói nhãn hiệu riêng | Số lượng thùng, hình ảnh trên thùng carton, mã vạch và sơ đồ xếp pallet. | Ảnh hưởng đến mật độ hàng hóa và hoạt động xử lý trong kho. |
Nhận dạng vật liệu CPET và công thức đã được phê duyệt
Chiều dài, chiều rộng, chiều sâu và kích thước mặt bích của khay
Dung tích của phần ăn chính và cả hai khoang bên.
Vị trí, chiều cao và độ phẳng của vách ngăn
Trọng lượng từng khay và dung sai trọng lượng
Phân bố độ dày của tường, chân tường, góc tường và vách ngăn
Khả năng kết tinh và chịu nhiệt
Hiệu suất va đập đóng băng và sốc nhiệt
Khả năng nén tải trọng trên cùng và độ ổn định xếp chồng
Tính nhất quán trong việc làm tổ và dọn tổ
Tình trạng bề mặt làm kín của mặt bích và vách ngăn
Độ bền niêm phong và tính toàn vẹn của bao bì
Hiệu suất của lò vi sóng và lò nướng thông thường
Đóng gói theo thùng, độ bền của thùng carton và khả năng truy xuất nguồn gốc theo lô.
| Vấn đề Nguyên nhân | có thể xảy ra | Các bước kiểm tra được khuyến nghị |
|---|---|---|
| Thực phẩm vượt qua ranh giới phân chia | Nước sốt loãng, vách ngăn thấp, đổ đầy quá mức hoặc khay bị nghiêng. | Giảm lượng vật liệu trám hoặc điều chỉnh hình dạng khoang trám. |
| Một khoang vẫn lạnh | Mật độ, khối lượng, độ ẩm hoặc vị trí đặt thức ăn khác nhau. | Hãy soạn thảo hướng dẫn làm nóng cho cả ba loại thực phẩm. |
| Mặt nhỏ bị quá nhiệt | Phần ăn kèm quá nhỏ hoặc có hàm lượng nước cao. | Điều chỉnh hình dạng phần ăn, tỷ lệ khoang hoặc cấu hình nhiệt. |
| Phim bị rò rỉ tại một sự kiện gây chấn động. | Nhiễm bẩn thực phẩm, biến dạng vách ngăn hoặc áp lực dụng cụ không đều. | Kiểm tra cả hai vách ngăn và điểm tiếp xúc của khuôn dập. |
| Khay bị cong vênh trong quá trình làm nóng | Nhiệt độ quá cao, dầu nóng hoặc lượng thức ăn không đều. | Kiểm tra quá trình gia nhiệt cuối cùng tối đa. |
| Khay bị nứt khi đông lạnh | Va đập lạnh, các góc mỏng hoặc ứng suất cơ học. | Tiến hành các thử nghiệm rơi đông lạnh và sốc nhiệt. |
| Khay bị kẹt trong quá trình tách tổ ong | Tĩnh điện, nén thùng carton hoặc biến đổi kích thước. | Xem xét lại hình dạng khuôn, cài đặt lưu trữ và dây chuyền sản xuất. |
Các khay CPET 3 lớp rỗng thường được xếp lồng vào nhau trong các ống bọc và đóng gói trong thùng carton sóng xuất khẩu. Số lượng khay trong mỗi thùng thường dao động từ khoảng 360 đến 720 chiếc tùy thuộc vào kích thước đáy và độ sâu của khay.
Xác nhận số lượng sản phẩm mỗi gói và số gói mỗi thùng.
Vui lòng cung cấp kích thước thùng carton, trọng lượng tịnh và trọng lượng cả bao bì.
Xác định mức nén lồng nhau tối đa.
Xác nhận kích thước pallet và chiều cao xếp chồng.
Tính toán kích thước container dựa trên kích thước thùng carton cuối cùng.
Kiểm tra các quy tắc tải hỗn hợp mô hình và hỗn hợp màu sắc.
Hãy chỉ định khả năng bảo vệ chống lại nhiệt, bụi và va đập.
Cung cấp mã vạch, nhãn lô hàng và các yêu cầu về dấu hiệu vận chuyển.
Xác nhận điều khoản Incoterms và lịch trình giao hàng.
Kiểm tra kích thước: Đo chiều rộng đáy, chiều sâu, chiều cao mép và cả hai vách ngăn.
Đo kích thước từng khoang: Xác nhận dung tích sử dụng được cho món chính và hai món phụ.
Hãy tập trung vào món ăn chính: Sử dụng các nguyên liệu, nước sốt và không gian sáng tạo thực sự.
Kiểm tra khả năng tách rời thực phẩm: Nghiêng và rung gói hàng đã được đóng gói.
Vận hành quy trình sản xuất: Bao gồm công đoạn chiết rót ba điểm, niêm phong và tốc độ dây chuyền sản xuất thương mại.
Điều kiện bảo quản: Kiểm tra khả năng bảo quản lạnh hoặc đông lạnh trong thời gian dự định.
Hâm nóng lại thức ăn: Đo nhiệt độ ở cả ba khoang.
Mô phỏng quá trình phân bố: Bao gồm các sự kiện nén, rung động và rơi.
Phê duyệt mẫu chuẩn: Liên kết mẫu chuẩn với bản vẽ, trọng lượng, màu sắc và thông số kỹ thuật chất lượng.
Mười mẫu 3CP hiện tại, có trọng lượng khoảng 22–47 oz.
Các định dạng bữa ăn hình chữ nhật nhỏ gọn, tiêu chuẩn và lớn.
Kích thước, trọng lượng và số lượng đóng gói đã công bố.
Các loại có thể sử dụng được cả trong tủ đông và lò nướng, đã được kiểm chứng về khả năng chuyển đổi từ tủ đông sang lò nướng.
Hỗ trợ màng phủ CPET phù hợp
Thiết kế khuôn và tỷ lệ ba khoang tùy chỉnh, độ sâu, màu sắc.
Mẫu vật hỗ trợ cho việc chiết rót, niêm phong, đông lạnh, vận chuyển và hâm nóng.
Cung cấp hàng xuất khẩu số lượng lớn cho các nhà máy sản xuất thực phẩm chế biến sẵn, các hãng hàng không và các nhà cung cấp dịch vụ ăn uống cho các tổ chức.
Các danh mục liên quan bao gồm Khay CPET 1 ngăn, Khay CPET 2 ngăn, Khay CPET của hãng hàng không, Khay nướng CPET và Khay CPET dùng để đóng gói bữa ăn.
Để nhận được báo giá và tư vấn chính xác, vui lòng cung cấp:
Bản vẽ khay hiện tại, mô hình hoặc mẫu vật lý
Cả ba thành phần của bữa ăn và trọng lượng mục tiêu
Tổng dung tích và tỷ lệ khoang yêu cầu
Độ đặc của thức ăn, lượng nước sốt và khoảng trống phía trên.
Điều kiện bảo quản lạnh hoặc đông lạnh
Hướng dẫn hâm nóng bằng lò vi sóng hoặc lò nướng
Loại màng phủ và đặc tính bóc tách cần thiết
Máy dán khay, dụng cụ và tốc độ dây chuyền
Yêu cầu về màu sắc, logo, in ấn và bao bì carton
Số lượng đặt hàng và dự báo hàng năm
Tài liệu về thị trường đích và tiếp xúc với thực phẩm
Điều khoản vận chuyển và lịch giao hàng theo yêu cầu
Đây là khay đựng thức ăn bằng nhựa PET kết tinh, có ba ngăn định hình sẵn để đựng món chính và hai phần ăn kèm.
Danh mục 3CP hiện tại bao gồm các sản phẩm tiêu biểu có trọng lượng từ khoảng 22 oz đến 47 oz.
Danh mục HSQY hiện tại hiển thị mười mẫu hình chữ nhật ba ngăn.
Các sản phẩm hiện tại chủ yếu có màu đen. Màu trắng, màu tự nhiên hoặc màu tùy chỉnh có thể được xem xét cho các dự án phù hợp.
Một số mẫu được chọn có thể sử dụng được trong hai lò nướng cùng lúc trong điều kiện đã được kiểm định. Khay, cả ba loại thực phẩm và quy trình làm nóng phải được kiểm tra đồng thời.
Khay đạt tiêu chuẩn có thể hâm nóng bằng lò vi sóng. Hãy kiểm tra từng ngăn vì thức ăn có thể nóng lên với tốc độ khác nhau.
Một số khay được chọn có thể hỗ trợ quy trình chuyển từ tủ đông sang lò nướng sau khi thử nghiệm sốc nhiệt với món ăn thực tế và chương trình lò nướng.
Các trang HSQY được chọn công bố nhiệt độ hoạt động khoảng -40°C đến +220°C, nhưng thời gian và nhiệt độ được phê duyệt phụ thuộc vào ứng dụng cuối cùng.
Không tự động. Các loại nước sốt loãng có thể tràn qua các vách ngăn khi khay bị nghiêng, quá đầy, khi vận chuyển hoặc khi bị đun nóng.
Xác định trọng lượng và thể tích mục tiêu của món chính và hai món ăn kèm riêng biệt, sau đó tiến hành thử nghiệm với bữa ăn thực tế.
Các loại thực phẩm có thể khác nhau về khối lượng, độ ẩm, mật độ, nhiệt độ ban đầu và hình dạng.
Chỉ khi loại phim cụ thể được thiết kế và kiểm định theo hướng dẫn đó. Một số loại phim cần phải được tháo gỡ, đục lỗ hoặc thông hơi.
Có. Hãy sử dụng màng tương thích với CPET và kiểm tra nhiệt độ hàn, áp suất, thời gian giữ và lực bóc tách.
Điều này có thể thực hiện được khi các gờ phân chia và dụng cụ làm kín được thiết kế để tiếp xúc với nhau. Chiều cao, độ phẳng, độ sạch và áp suất phải được kiểm tra.
Khả năng chống rò rỉ phụ thuộc vào mặt bích, cả hai vách ngăn, màng bọc, quy trình niêm phong và thao tác vận chuyển. Chỉ riêng khay đựng không thể đảm bảo bao bì kín hoàn toàn.
Một số loại có thể, nhưng khay, màng bọc và lớp niêm phong phải đáp ứng các thông số kỹ thuật về khả năng ngăn chặn và giữ khí cần thiết.
Các bữa ăn điển hình bao gồm protein với cơm và rau, mì Ý với hai món ăn kèm, bữa ăn trong bệnh viện, bữa ăn ở trường và các bữa ăn đông lạnh đầy đủ dinh dưỡng.
Khay 2CP dùng để tách món chính và một món ăn kèm, trong khi khay 3CP dùng để đựng món chính và hai món ăn kèm được chia khẩu phần riêng biệt.
CPET thường chịu được nhiệt độ cao hơn của lò nướng thông thường, trong khi PP thường được lựa chọn cho lò vi sóng và các ứng dụng ở nhiệt độ thấp hơn.
Vâng. Vui lòng cung cấp trọng lượng, thể tích thực phẩm mục tiêu, nước sốt, kích thước khay, chi tiết thiết bị và nhu cầu hàng năm.
Chúng có thể tái chế được ở những nơi hệ thống tái chế địa phương chấp nhận khay PET mờ hoặc trong suốt. Tỷ lệ chấp nhận thực tế khác nhau tùy thuộc vào từng thị trường.
Hầu hết các thông số kỹ thuật sản phẩm đều ghi số lượng tối thiểu là 50.000 chiếc, nhưng số lượng tối thiểu thực tế phụ thuộc vào mẫu mã, màu sắc, bao bì và các tùy chỉnh.
Đúng vậy. Các mẫu cần được thử nghiệm với thực phẩm thực tế, màng bọc, máy đóng gói, chu kỳ bảo quản, vận chuyển và quy trình hâm nóng.
Cung cấp kiểu khay, ba phần ăn, tỷ lệ khoang, quy trình gia nhiệt, màng bọc, thiết bị, số lượng, đóng gói và các yêu cầu tuân thủ.
Danh mục sản phẩm