HSQY PLASTIC býður upp á MAP-bakka með mikilli hindrun fyrir umbúðir í breyttu andrúmslofti fyrir ferskt kjöt, alifugla, sjávarfang, unnið kjöt, osta, tilbúna matvæli og aðrar kældar matvörur. MAP-matvælabakkarnir okkar eru hannaðir til að virka sem hluti af heildstæðu umbúðakerfi sem sameinar bakka með mikilli hindrun, samhæfða lokfilmu, matvælavæna gasblöndu og bakkaþéttibúnað.
Fyrir notkun sem krefst bættrar súrefnishindrunar eru fáanlegir fjöllaga PP-bakkar með EVOH-hindrunartækni . Staðlaðar gerðir eru með fjölbreytt úrval af rétthyrndum stærðum, dýptum og litum, og eru fáanlegir í gegnsæjum, hvítum, svörtum og hólfabundnum bakkum eftir gerð vörunnar.
Hvort sem þú ert að þróa nýja MAP pökkunarlínu eða skipta út núverandi bakka, getur HSQY aðstoðað þig við að meta stærðir bakkans, uppbyggingu hindrunar, kröfur um þéttingu og passa við lokunarfilmur í samræmi við matvælaafurð þína og pökkunarferli.
MAP -bakki er bakki fyrir matvælaumbúðir sem er hannaður fyrir umbúðir með breyttu andrúmslofti . Í MAP-umbúðaferli er venjulegu lofti inni í umbúðunum skipt út eða breytt með stýrðri blöndu af matvælagæðum lofttegundum áður en bakkinn er loftþéttur með viðeigandi lokfilmu.
Tilgangur MAP er að skapa innra andrúmsloft sem hentar pakkaðri matvöru. Þegar virkni bakkahindrana, lofttegundasamsetning, þéttiheldni og geymsluhitastig eru rétt stjórnað, getur MAP hjálpað til við að hægja á oxun og örverufræðilegri hnignun en viðhalda útliti, áferð og gæðum vörunnar.
MAP-bakkar eru mikið notaðir af kjötvinnslum, alifuglavinnslum, sjávarafurðafyrirtækjum, framleiðendum tilbúinna matvæla, stórmörkuðum, miðlægum eldhúsum og öðrum iðnaðarframleiðendum matvæla sem þurfa áreiðanlegar kæliumbúðir að halda.
Dæmigert MAP-umbúðaferli hefst eftir að matvælum hefur verið komið fyrir í bakkanum. Bakkinn fer inn í MAP-bakkaþéttibúnað þar sem lofti er fjarlægt eða komið í staðinn fyrir valda verndandi gasblöndu. Lokfilma með mikilli hindrun er síðan hitaþéttuð við flans bakkans til að viðhalda breyttu andrúmslofti inni í umbúðunum.
Vel heppnuð MAP-umbúðir eru háðar meiru en bakkanum sjálfum. Allt umbúðakerfið inniheldur venjulega:
| MAP-kerfisþátt | Virkni |
|---|---|
| MAP-bakki með mikilli hindrun | Heldur matnum og hjálpar til við að stjórna gasflæði í gegnum vegg bakkans. |
| Háþrýstifilma með loki | Innsiglar bakkann og hjálpar til við að viðhalda nauðsynlegu andrúmslofti inni í pakkanum. |
| Matvælavæn gasblanda | Býður upp á andrúmsloft sem er valið eftir matvælategund og geymslukröfum. |
| MAP bakkaþéttibúnaður | Framkvæmir gasskolun eða skiptir um andrúmsloft og innsiglar lokfilmuna við bakkann. |
| Kælikeðja | Viðheldur viðurkenndu geymsluhitastigi vörunnar meðan á dreifingu og smásölu stendur. |
Þegar æskilegri gasblöndu hefur verið komið fyrir í umbúðunum verða bakkinn og lokfilman að koma í veg fyrir óhófleg gasskipti við andrúmsloftið í kring. Ef súrefni kemst inn of hratt eða verndarlofttegundir sleppa út of hratt, gæti tilætlað breytt andrúmsloft ekki viðhaldist allan tilskilinn geymslutíma.
Þess vegna nota margar iðnaðarframleiðslur af gerðinni MAP PP/EVOH bakkar með mikilli hindrun . EVOH veitir áhrifaríkt súrefnishindrandi lag, en PP veitir byggingarstyrk, seiglu og hagnýta frammistöðu fyrir framleiðslu matvælabakka.
Kaupendur sem þurfa PP umbúðir með mikilli hindrun geta einnig skoðað okkar PP bakkar með mikilli hindrun, PP/EVOH/PE bakkar og í PP sampressuðum bakkum . Nánari upplýsingar um tilteknar efnisbyggingar er að finna
Mismunandi MAP umbúðaverkefni krefjast mismunandi bakkauppbyggingar. HSQY getur rætt um marglaga uppsetningu í samræmi við kröfur um hindrun, hitalokunarskilyrði, geymsluhita og notkun matvæla.
| Bakkauppbygging | Helstu virkni | Algeng atriði |
|---|---|---|
| PP-bakki | Uppbyggingarumbúðir matvæla | Hentar þar sem hægt er að ná tilskildu gasþröskuldarstigi með völdu bakkakerfi. |
| PP / EVOH / PP | Hátt súrefnishindranir | Algengt er að nota það fyrir MAP-forrit með mikilli hindrun sem krefjast PP á báðum ytri fleti. |
| PP / EVOH / PE | Há hindrun ásamt virku þéttilagi | Hægt er að velja þar sem PE-lagið er hluti af nauðsynlegu þéttikerfi bakkans og lokfilmunnar. |
| Sérsniðin samþjöppuð uppbygging | Forritsbundin afköst | Lagbygging er metin samkvæmt kröfum um hindrun, vélræna eiginleika, hitauppstreymi og þéttingu. |
Nákvæm uppbygging ætti alltaf að vera staðfest fyrir hverja einstaka bakkagerð. Kröfur um hitameðferð eins og gerilsneyðingu, retort eða upphitun við hækkað hitastig verða einnig að vera metnar sérstaklega frekar en að gera ráð fyrir út frá hugtakinu „PP MAP bakki“.
Umbúðir með breyttu andrúmslofti nota almennt í matvælaflokki koltvísýring (CO₂), köfnunarefni (N₂) og súrefni (O₂) . Hvert lofttegund gegnir mismunandi hlutverki og rétt blanda er mjög mismunandi eftir því um hvaða matvæli er að ræða.
| MAP-lofttegundar | Almennt hlutverk | í umbúðum: Athugið hvað varðar hlutverk þeirra. |
|---|---|---|
| Koltvísýringur (CO₂) | Notað vegna hamlandi áhrifa þess á margar spillandi örverur. | Nauðsynlegur styrkur fer eftir tegund matvæla, samsetningu vörunnar og umbúðastærð. |
| Köfnunarefni (N₂) | Óvirkt gas notað til að fjarlægja súrefni og hjálpa til við að viðhalda rúmmáli umbúða. | Oft notað í samsetningu við aðrar MAP lofttegundir. |
| Súrefni (O₂) | Má vísvitandi geyma eða bæta við fyrir ákveðnar matvörur, en minnka fyrir aðrar. | Kröfur eru mjög mismunandi eftir rauðu kjöti, sjávarfangi, ávaxta- og grænmetisfæði og tilbúnum mat. |
Það er ekkert alhliða MAP gashlutfall sem hentar fyrir allar matvörur. Samsetning gassins ætti að vera ákvörðuð í samvinnu við matvælavinnsluaðila, birgja matvælagassins og umbúðasérfræðing og síðan staðfest við raunverulegar vöru-, geymslu- og dreifingaraðstæður.
Umbúðir fyrir ferskt kjöt eru ein mikilvægasta notkunin fyrir MAP-bakka með háum hindrunarmörkum. Nautakjöt, svínakjöt, lambakjöt, hakkað kjöt, steikur og önnur fersk prótein þurfa nákvæma stjórnun á súrefnisútsetningu, örverufræðilegri skemmdum, hreinsun og smásöluframsetningu.
PP/EVOH bakkar með háum loftþéttleika ásamt viðeigandi lokunarfilmu geta tryggt þá lofttegundarheldni og þéttleika sem krafist er fyrir mörg kjötumbúðakerfi sem eru tilbúin til notkunar í kassa.
Kjúklingabringur, læri, bitar og aðrar alifuglaafurðir þurfa áreiðanlegan bakkastyrk, lekavörn, kælikeðjuvirkni og örugga þéttingu. MAP umbúðir geta verið hluti af viðurkenndu geymslukerfi alifugla til að viðhalda gæðum vörunnar í gegnum vinnslu, flutning og smásölu.
Fiskflök, lax, rækjur, skelfiskur og aðrar sjávarafurðir geta verið mjög viðkvæmar fyrir örverufræðilegri skemmdum og oxun. Því krefjast MAP umbúðir sjávarafurða nákvæmrar eftirlits með gassamsetningu, hindrunareiginleikum, loftrými umbúða og kæligeymslu.
Fyrir sjávarafurðir ættu kaupendur að gefa upp nákvæma matvælategund, skammtastærð, stærð bakka, geymsluhita og fyrirhugaðan geymsluþol áður en endanlegar forskriftir bakka og filmu eru staðfestar.
| Matvælaflokkur | Dæmigerðar kröfur um umbúðir |
|---|---|
| Ferskt nautakjöt og svínakjöt | Há hindrun, sterk þétting og viðeigandi MAP andrúmsloft. |
| Alifuglar | Lekaþol, þéttiþol og kæligeymsla. |
| Fiskur og sjávarfang | Hátt gasþröskuldur og vandlega valið breytt andrúmsloft. |
| Pylsur og unnin kjötvörur | Súrefnisstjórnun og örugg innsigli með lokfilmu. |
| Ostur og mjólkurvörur | Viðeigandi gassamsetning og hindrunarvirkni í samræmi við vörutegund. |
| Tilbúnir réttir | Afköst hindrunar, þéttiþol og eindrægni við fyrirhugaðar endurhitunarkröfur. |
| Prótein úr jurtaríkinu | Breytt andrúmsloft valið eftir rakastigi, fituinnihaldi og samsetningu vörunnar. |
| Ferskar afurðir | Vandlega stýrð gegndræpi gass sem tekur tillit til öndunar afurðarinnar. |
Há súrefnishindrun: Bakkauppbygging sem inniheldur EVOH getur bætt afköst súrefnishindrunar verulega samanborið við hefðbundnar bakkauppbyggingar án hindrunar.
Áreiðanleg gasgeymslu: Þegar bakkinn er notaður ásamt réttri lokfilmu með háum hindrunareiginleikum og þéttiskilyrðum hjálpar hann til við að viðhalda nauðsynlegu breyttu andrúmslofti.
Sterk bakkauppbygging: PP veitir góðan vélrænan styrk, seiglu og þol gegn olíum og fitu sem finnast í mörgum matvælum.
Kynning á smásölu: Glærir, hvítir og svartir bakkar gera matvælaframleiðendum og smásölum kleift að velja umbúðir í samræmi við vörukynningu og vörumerkiskröfur.
Sjálfvirk umbúðasamrýmanleiki: Hægt er að nota hentug forsmíðaða bakka með viðskiptalegum MAP bakkaþéttikerfum þegar stærðir bakkaflansa og vélbúnaðar eru rétt samsvöruð.
Sérsniðnar umbúðir: Hægt er að ræða stærðir, dýpt, liti, hólfasamsetningar og efnisuppbyggingu fyrir stór verkefni.
HSQY býður nú upp á margar rétthyrndar gerðir af PP bakkum með mikilli hindrun í mismunandi lengdum, breiddum og dýptum. Vörulínan inniheldur gegnsæja, hvíta og svarta bakka sem og valdar hólfasamsetningar.
Velja skal stærðir bakka í samræmi við þyngd vöru, stærð matvæla, nauðsynlegt loftrými, gasrúmmál, verkfæri bakkalokunar, kröfur um hillur í smásölu og aukaumbúðir.
| Tegund vöru | MAP matarbakki með mikilli hindrun |
| Aðalefni | PP-byggð fjöllaga uppbygging |
| Valkostur um hindrun | EVOH háþrýstigrindur fáanlegar eftir gerð og notkun |
| Form | Rétthyrndar og valdar hólfahönnanir; hægt er að ræða sérsniðnar verkefni |
| Litir | Tær, hvítur, svartur og valdir sérsniðnir litir |
| Pökkunarferli | Umbúðir með breyttu andrúmslofti og hitaþétting |
| Algengar umsóknir | Kjöt, alifuglar, sjávarfang, unnar matvörur, ostur og kældir tilbúnir matvæli |
| Sérstilling | Stærð, dýpt, litur, hólf, uppbygging hindrunar og kröfur um þéttingu |
Hágæða MAP-bakki getur ekki viðhaldið breyttu andrúmslofti án viðeigandi lokfilmu með mikilli hindrun . Því ætti að meta bakkann og filmuna saman sem eitt umbúðakerfi.
Mikilvægar kröfur um lokfilmu geta verið súrefnishindrun, þéttistyrkur, auðveld afflögnun, læsanleg þéttiefni, móðuvörn, gataþol, gegnsæi og eindrægni við þéttiflöt bakkans.
HSQY býður einnig upp á PP bakkaþéttifilmur og EVOH/PP háþrýstifilmur , sem gerir kaupendum kleift að ræða bakkann og lokunarkerfið saman.
MAP-bakkar eru venjulega notaðir í búnaði til að innsigla bakka og geta skipt um andrúmsloft eða skolað gas og síðan hitainnsiglað. Búnaðurinn getur verið allt frá minni atvinnukerfum til sjálfvirkra framleiðslulína með miklum hraða.
Áður en kaupendur kaupa bakka í stórum stíl ættu þeir að staðfesta ytri mál bakkans, flansbreidd, flanslögun, hreiðurhönnun og samhæfni við núverandi vélbúnað.
Ef þú ert að byggja nýja umbúðalínu, þá býður HSQY einnig upp á Matarbakkaþéttivélar og MAP bakkaþéttivélar.
Umbúðir með breyttu andrúmslofti og lofttæmdar húðumbúðir eru báðar mikið notaðar fyrir ferskar matvörur, sérstaklega kjöt og sjávarfang, en umbúðareglur þeirra eru ólíkar.
| Eiginleikar | MAP bakki | VSP bakki |
|---|---|---|
| Umbúðaregla | Matvæli eru umkringd stýrðu gasi. | Hituð húðfilma aðlagast náið matnum og bakkanum. |
| Höfuðrými | Inniheldur venjulega skilgreint höfuðrými fyrir gasandrúmsloftið. | Lágmarks laust pláss í kringum vöruna. |
| Kvikmynd | Lokfilma sem er hitainnsigluð við bakkaflans. | Sérhæfð húðfilma liggur þétt utan um vöruna. |
| Dæmigert forrit | Kjöt, alifuglar, sjávarfang, unnar matvörur og tilbúnir réttir. | Úrvals kjöt, sjávarfang, ostur og áberandi smásöluumbúðir. |
Kaupendur sem eru að íhuga lofttæmdar húðumbúðir geta einnig skoðað okkar VSP bakkar.
Að velja MAP-bakka eingöngu út frá lengd og breidd getur leitt til vandamála með þéttingu, hindrun eða framleiðslu. Fyrir iðnaðarverkefni ætti að endurskoða allt umbúðaferlið.
1. Auðkennið matvöruna: Tilgreinið hvort þið eruð að pakka nautakjöti, svínakjöti, alifuglakjöti, sjávarfangi, osti, tilbúnum réttum eða annarri vöru.
2. Staðfestið stærð og þyngd skammta: Stærð vörunnar ákvarðar stærð bakkans, dýpt bakkans og nauðsynlegt loftrými.
3. Skilgreindu markmið um geymsluþol: Þetta hjálpar til við að ákvarða hvort íhuga ætti EVOH-byggingu með mikilli hindrun.
4. Staðfestið gaskerfið: Gefið upp fyrirhugaða gasblöndu ef hún hefur þegar verið staðfest fyrir matvælin ykkar.
5. Staðfestið lokfilmuna: Filmuþéttistig og þéttilag verða að vera samhæft við valda bakkann.
6. Staðfestið forskriftir bakkaþéttitækisins: Gefið upp núverandi mál bakkans, vélategund, mál verkfæra eða sýnishorn af núverandi bakka ef mögulegt er.
7. Staðfestu geymsluskilyrði: Tilgreindu kröfur um kælingu, frystingu eða aðrar hitastigskröfur.
8. Framkvæma framleiðsluprófanir: Prófa skal lokaafköst umbúða með því að nota raunverulegan mat, gasblöndu, filmu, lokunarbúnað, geymsluskilyrði og dreifingarferli.
Auk hefðbundinna MAP-bakka með háum hindrunarmörkum er hægt að ræða sérsniðnar umbúðaverkefni fyrir viðskiptavini með viðeigandi pöntunarmagn.
Sérsniðnir valkostir geta falið í sér lengd bakka, breidd, dýpt, rúmmál, flansvídd, hönnun hólfa, lit, veggþykkt, hindrunarbyggingu og þéttiflöt.
Fyrir sérsniðna þróun getur það aukið nákvæmni tæknilegs mats og tilboðs verulega að útvega núverandi sýnishorn af bakkanum, CAD teikningu, tæknilega teikningu eða nákvæmar mál.
Kröfur um snertingu við matvæli eru mismunandi eftir markaði, uppbyggingu bakka, samsetningu plastefnis og fyrirhuguðum notkunarskilyrðum. Kaupendur ættu því að staðfesta nákvæmar reglugerðarkröfur fyrir áfangalandið áður en þeir ganga frá umbúðalýsingu.
Ef verkefnið þitt krefst gagna sem tengjast kröfum Matvæla- og lyfjaeftirlitsins (FDA) um snertingu við matvæli, reglugerðum ESB um snertingu við matvæli eða öðrum markaðssértækum stöðlum, skaltu gefa upp áfangastað og fyrirhugaðar snertingaraðstæður við matvæli þegar þú óskar eftir tilboði svo hægt sé að staðfesta hvaða gögn eru tiltæk fyrir tiltekna vöru.
Endurvinnsla fer eftir nákvæmri efnisbyggingu bakkans og þeim endurvinnsluinnviðum sem eru tiltækir á markaðnum. Umbúðir sem eru ríkjandi úr PP geta verið samþykktar í ákveðnum endurvinnslustraumum pólýprópýlen, en fjöllaga hindrunarbyggingar geta þurft frekari mat.
Kaupendur sem gera kröfur um endurvinnanleika ættu að staðfesta alla uppbyggingu bakkans og viðeigandi staðbundnar kröfur um söfnun, flokkun og endurvinnslu frekar en að gera ráð fyrir að allir fjöllaga MAP-bakkar verði endurunnir á sama hátt.
HSQY býður upp á fjölbreytt úrval af PP-bakka með mikilli hindrun sem ná yfir margar stærðir, dýptir, liti og hólfasamsetningar fyrir viðskiptavini í matvælaumbúðum milli fyrirtækja.
Mikilvægara er að HSQY getur stutt við víðtækara umbúðakerfi. Kaupendur geta rætt um MAP-bakka, PP/EVOH-byggingar, lokunarfilmur með mikilli hindrun og MAP-innsiglunarbúnað innan sömu vöruúrvals í stað þess að kaupa hvern umbúðaþátt fyrir sig.
Fyrir ný verkefni getur teymið okkar farið yfir núverandi bakka, stærðir, matvælaframleiðslu, umbúðavélar og kröfur um lokunarfilmu áður en mælt er með staðlaðri gerð eða rætt er um sérsniðna lausn.
MAP stendur fyrir Modified Atmosphere Packaging (umbúðir með breyttu andrúmslofti). Þetta er pökkunaraðferð þar sem venjulegt andrúmsloft í lokuðum umbúðum er breytt með því að nota valdar matvælavænar lofttegundir til að viðhalda gæðum matvæla og lengja geymslutíma við stýrðar aðstæður.
MAP-bakki með mikilli hindrun er hannaður til að draga úr gasflutningi í gegnum bakkavegginn. Marglaga PP-bakkar sem innihalda EVOH-hindrunarlag eru almennt notaðir þegar þörf er á bættri súrefnishindrun.
EVOH er notað vegna sterkra súrefnishindrunareiginleika sinna. Í fjöllaga MAP-bakka er EVOH venjulega varið á milli annarra fjölliðalaga en veitir jafnframt þá gashindrunarvirkni sem pakkinn krefst.
MAP-bakkar eru almennt notaðir fyrir ferskt nautakjöt, svínakjöt, alifuglakjöt, fisk, sjávarfang, pylsur, unnar kjötvörur, ost, tilbúna rétti og annan kældan mat. Uppbygging umbúða og gasblöndu verður að vera valin fyrir viðkomandi matvæli.
Koltvísýringur, köfnunarefni og súrefni eru almennt notuð í umbúðum með breyttu andrúmslofti. Hlutföllin eru mismunandi eftir tegund matvæla, örverufræðilegri áhættu, oxunarnæmi, æskilegu útliti og geymsluskilyrðum.
Það er ekkert eitt gashlutfall sem hentar best fyrir allar matvörur. Rautt kjöt, alifuglar, sjávarfang, ostur, tilbúin matvæli og ferskar afurðir geta þurft mjög mismunandi andrúmsloft. Gasblönduna ætti að velja og staðfesta fyrir viðkomandi matvæli og umbúðaferli.
Filman ætti að veita nauðsynlega gasþröskuld og þétta sig örugglega við þéttiflöt bakkans. Kaupendur gætu einnig krafist móðuvarnarfilmu, filmu sem auðvelt er að afhýða, filmu sem læsist vel, filmu sem er gatþolin eða prentuð, allt eftir notkun.
Já. Hægt er að nota viðeigandi MAP-bakka með sjálfvirkum bakkaþéttitækjum og gasskolunarpökkunarlínum. Mál bakkans, flanslögun, hönnun innfellinga og vélbúnaður verða að vera samhæfður pökkunarbúnaðinum.
Sumar PP bakkauppbyggingar geta hentað til frystigeymslu, en staðfesta þarf frystieiginleika með tilliti til nákvæmrar efnisuppsetningar og bakkalíkans. Staðfesta þarf lághitaþol við fyrirhugaðar geymslu- og dreifingaraðstæður.
Sumir bakkar úr PP geta hentað til upphitunar í örbylgjuofni, en ekki ætti að gera ráð fyrir að allir MAP-bakkar henti þeim. Taka þarf tillit til efnisbyggingar, magns matvæla, afls örbylgjuofnsins, upphitunartíma og lokunarkerfis.
Lofttæmd umbúðir fjarlægja megnið af loftinu úr umbúðunum. Lofttæmd umbúðir (MAP) koma í stað eða breyta andrúmsloftinu í kringum matvælin með því að nota valda lofttegund. Lofttæmd umbúðir (MAP) halda því venjulega stýrðu loftrými í kringum matvælin.
MAP-umbúðir geyma matvæli í völdum lofttegundum, en lofttæmdar húðumbúðir nota sérstaka filmu sem aðlagast nákvæmlega matvælunum og bakkanum með lágmarks lausu loftrými. Besta kerfið fer eftir vörutegund, framsetningu, markmiði um geymsluþol og pökkunarbúnaði.
Já. Hægt er að ræða sérsniðnar stærðir, dýptir, liti, hólfasamsetningar, efnisbyggingar og flansahönnun eftir pöntunarmagni, verkfærakröfum og umbúðaumsókn.
Gefðu upp núverandi stærðir bakkans, teikningu eða sýnishorn af bakkanum ásamt upplýsingum um vörumerki, gerð og verkfæri bakkalokarans. Gefðu einnig upp núverandi forskriftir fyrir lokfilmuna ef mögulegt er svo hægt sé að meta samhæfni bakkans og filmunnar saman.
Sendið HSQY upplýsingar um tegund matvæla, stærð bakkans, þyngd vörunnar, áætlað pöntunarmagn, lit sem þarf, geymsluskilyrði, upplýsingar um lokunarvél og markhóp. Ef þið notið nú þegar MAP umbúðir, látið einnig í té núverandi upplýsingar um bakkann og lokfilmuna.
Ertu að leita að áreiðanlegum framleiðanda MAP-bakka, , birgja PP-bakka með mikilli hindrun eða heildarlausn fyrir MAP-umbúðir? HSQY getur aðstoðað þig við að meta staðlaða bakka, sérsniðnar stærðir, PP/EVOH-hindrunarbyggingar, samhæfðar lokfilmur og kröfur um bakkaþéttingu fyrir matvælaumbúðaverkefni þitt.
Sendið okkur núverandi forskriftir bakkans eða kröfur um umbúðir til að fá vörutillögur, sýnishorn og tilboð.
Vöruflokkur