HSQY बेकरी, फ्रोझन-फूड उत्पादक, रेडी-मील उत्पादक, केटरिंग कंपन्या, सुपरमार्केट आणि प्रायव्हेट-लेबल फूड ब्रँड्ससाठी ओव्हनमध्ये वापरता येणारे CPET बेकिंग ट्रे पुरवते . सध्याच्या बेकिंग श्रेणीमध्ये ६ औंस ते ४० औंस क्षमतेचे गोल, आयताकृती आणि चौरस ट्रे, पांढऱ्या आणि काळ्या रंगांमध्ये सिंगल-कम्पार्टमेंट आणि २-कम्पार्टमेंट स्वरूपात उपलब्ध आहेत.
क्रिस्टलाइज्ड पॉलीथिलीन टेरेफ्थॅलेट एकाच कंटेनरमध्ये बेकिंग, चिलिंग, फ्रीझिंग, सीलिंग, वाहतूक, पुन्हा गरम करणे आणि थेट सर्व्हिंगसाठी आवश्यक असलेली औष्णिक स्थिरता प्रदान करते. निवडक HSQY मॉडेल्स मायक्रोवेव्ह आणि पारंपरिक ओव्हनमध्ये वापरासाठी अंदाजे -40°C ते +220°C पर्यंत निर्दिष्ट केलेले आहेत, मात्र यासाठी अचूक ट्रे, अन्नपदार्थ, ओव्हन आणि हीटिंग सायकलची पडताळणी करणे आवश्यक आहे.
थोडक्यात उत्तर: सीपीईटी बेकिंग ट्रे हा एक ड्युअल-ओव्हनेबल फूड ट्रे आहे, जो पारंपरिक ओव्हन किंवा मायक्रोवेव्हमध्ये नियंत्रित पद्धतीने गरम करताना आपला आकार टिकवून ठेवण्यासाठी डिझाइन केलेला आहे. तो 'बेक-इन-पॅक' आणि 'फ्रीझर-टू-ओव्हन' या दोन्ही प्रक्रियांसाठी वापरला जाऊ शकतो, परंतु अंतिम उत्पादनाची बॅटरचा विस्तार, तेलाचे प्रमाण, गरम करण्याची वेळ, ब्राऊनिंग, ट्रेचा आकार बदलणे आणि सीलिंग-फिल्मशी सुसंगतता यांसाठी चाचणी करणे आवश्यक आहे.
HSQY बेकिंग श्रेणीमध्ये कॉम्पॅक्ट डेझर्ट ट्रे, एक विभागलेला रेडी-मील ट्रे आणि मोठ्या फॅमिली-साईज बेकिंग फॉरमॅट्सचा समावेश आहे. प्रकाशित उत्पादन डेटाचा सारांश खाली दिला आहे.
| मॉडेल | क्षमता आणि आकारमान | वजन आणि केस पॅक | ठराविक बेकिंग ॲप्लिकेशन |
|---|---|---|---|
| मॉडेल ०२८ | ६ औंस; गोल; अंदाजे ११३ मिमी व्यास × ४८ मिमी उंची | ९ ग्रॅम; एका खोक्यात १,४४० नग | छोटे गोड पदार्थ, सोबतचे पदार्थ, बेक केलेले स्नॅक्स आणि वैयक्तिक भाग |
| मॉडेल ०२३ | ७ औंस; गोल; अंदाजे ११३ मिमी व्यास × ४८ मिमी उंची | १२ ग्रॅम; एका खोक्यात १,४४० नग | मिनी पाई, केक, पेस्ट्री, सुफ्ले-शैलीतील मिष्टान्न आणि बेक केलेले साईड डिश |
| मॉडेल ०२४ | ७ औंस; गोल; अंदाजे ११३ मिमी व्यास × ४८ मिमी उंची | ९ ग्रॅम; एका खोक्यात १,४४० नग | हलके गोड पदार्थ, नाश्ता आणि छोटे तयार जेवणाचे पदार्थ |
| मॉडेल ०३२ | ८ औंस / २४० मिली; १२३ × १०० × ३५ मिमी | १० ग्रॅम; एका खोक्यात ९०० नग | वैयक्तिक बेकरीचे भाग, शालेय जेवण आणि कॉम्पॅक्ट रेडी मील्स |
| मॉडेल ०२६ | १५ औंस; २ कप्पे; ५.७६ × ५.१३ × २.०७ इंच | २४ ग्रॅम; एका खोक्यात ९०० नग | बेक केलेले जेवणाचे संयोजन, मुख्य पदार्थ आणि सोबतचे पदार्थ आणि गोठवलेले तयार खाद्यपदार्थ |
| मॉडेल एचएस३३ | ३५ औंस; गोल; अंदाजे २१७ मिमी व्यास × ८० मिमी उंची | ४७ ग्रॅम; एका खोक्यात ३२० नग | पाई, कॅसरोल, फॅमिली पोर्शन्स आणि मोठे बेक्ड डिशेस |
| मॉडेल ०२९ | ४० औंस; चौरस; १८७ × १८७ × ५२ मिमी | ३२ ग्रॅम; एका खोक्यात ४०० नग | लसाग्ना, पास्ता बेक्स, कॅसरोल्स, बेक्ड राईस आणि फॅमिली-साईज जेवण |
प्रकाशित HSQY उत्पादन पृष्ठांवर सामान्यतः या बेकिंग मॉडेल्ससाठी ५०,००० ट्रेची किमान ऑर्डर संख्या नमूद केलेली असते. अंतिम MOQ, कार्टनची संख्या आणि वितरणाची वेळ मॉडेल, रंग, ट्रेचे वजन आणि कस्टमायझेशननुसार निश्चित केली जावी.
CPET म्हणजे क्रिस्टलाइज्ड पॉलीथिलीन टेरेफ्थॅलेट. सामान्य पारदर्शक APET प्रामुख्याने थंड किंवा सामान्य तापमानातील पॅकेजिंगसाठी वापरले जाते, तर नियंत्रित स्फटिकीकरणामुळे CPET ला लक्षणीयरीत्या जास्त उष्णता प्रतिरोधकता आणि आकारमान स्थिरता मिळते.
या रचनेमुळे पात्र ट्रे अन्न भरणे, बेकिंग, ब्लास्ट चिलिंग, फ्रीझिंग, सीलिंग, साठवणूक आणि ग्राहकांकडून पुन्हा गरम करणे यांसारख्या प्रक्रियांमधून जाऊ शकतात. CPET मुळे ॲप्लिकेशन चाचणीची गरज नाहीशी होत नाही, कारण ट्रेची रचना आणि अन्नाची रचना यांचा प्रत्यक्ष कामगिरीवर मोठा प्रभाव पडतो.
| अर्ज | प्रक्रियेचे वर्णन | मुख्य प्रमाणीकरण आवश्यकता |
|---|---|---|
| बेक-इन-पॅक | कच्चे मिश्रण, कणिक किंवा तयार घटक सीपीईटी ट्रेमध्ये भरले जातात आणि अंतिम किरकोळ पॅकेजमध्ये भाजले जातात. | पिठाचा विस्तार, सुटण्याची क्षमता, तपकिरी होणे, ओव्हनमधील वेळ, ट्रेची मजबुती आणि कमाल तापमानात अन्नाचा संपर्क. |
| शिजवा-थंड करा-पुन्हा गरम करा | अन्न शिजवून किंवा तयार करून, ट्रेमध्येच थंड केले जाते आणि वाढण्यापूर्वी पुन्हा गरम केले जाते. | थंड होण्याचा दर, सीलची अखंडता, शीत-साखळी साठवणूक आणि पुन्हा गरम करण्याची एकसमानता. |
| फ्रीझर-टू-ओव्हन | गोठवलेले जेवण थेट प्रमाणित ओव्हन प्रोग्राममध्ये हस्तांतरित केले जाते. | थर्मल शॉक, फ्रोझन इम्पॅक्ट, फ्लेंज कर्ल आणि हीटिंग टाइम. |
| फ्रीझर ते मायक्रोवेव्ह | गोठवलेला पदार्थ मायक्रोवेव्हच्या दिलेल्या निर्देशानुसार पुन्हा गरम केला जातो. | उष्ण ठिकाणे, तेल किंवा साखरेचे तापमान, हवा बाहेर जाणे आणि ट्रेचा आकार बदलणे. |
| बेक केल्यानंतरचे पॅकेजिंग | अन्न स्वतंत्रपणे बेक केले जाते आणि नंतर पुन्हा गरम करण्यासाठी किंवा किरकोळ विक्रीसाठी प्रदर्शित करण्याकरिता सीपीईटी ट्रेमध्ये पॅक केले जाते. | भरण्याच्या वेळी उत्पादनाचे तापमान, संघनन, झाकणाची फिल्म आणि शेल्फ-लाइफ प्रणाली. |
| वस्तूचे | ठराविक HSQY तपशील |
|---|---|
| साहित्य | सीपीईटी, क्रिस्टलाइज्ड पॉलीथिलीन टेरेफ्थॅलेट |
| वर्तमान क्षमता | ६ औंस, ७ औंस, ८ औंस, १५ औंस, ३५ औंस आणि ४० औंस |
| आकार | गोल, आयताकृती आणि चौरस |
| कप्पे | एक कप्पा आणि दोन कप्पे; गरजेनुसार एक, दोन किंवा तीन कप्प्यांच्या डिझाइनचे मूल्यांकन केले जाऊ शकते. |
| रंग | सध्याच्या बेकिंग श्रेणीमध्ये पांढरा आणि काळा रंग; व्यापक CPET प्रोग्राममध्ये नैसर्गिक, दुहेरी-रंग आणि पसंतीचे रंग उपलब्ध आहेत. |
| प्रकाशित तापमान श्रेणी | निवडक उत्पादने: अंदाजे -४०°C ते +२२०°C |
| गरम करण्याच्या पद्धती | पात्र पारंपरिक ओव्हन आणि मायक्रोवेव्ह अनुप्रयोग |
| सीलिंग | निवडक CPET हीट-सील फिल्म्स आणि आफ्टर-बेक लिड्ससोबत सुसंगत |
| प्रकाशित केस पॅक | मॉडेलनुसार अंदाजे ३२०, ४००, ९०० किंवा १,४४० ट्रे. |
| प्रकाशित किमान ऑर्डर प्रमाण | सध्याच्या बेकिंग मॉडेल्ससाठी साधारणपणे ५०,००० नग |
| सानुकूलन | आकारमान, क्षमता, आकार, कप्पे, रंग, उठावकाम, फिल्म आणि पॅकिंग |
निवडक HSQY ट्रे सुमारे -४०°C ते +२२०°C या सेवा श्रेणीसह प्रकाशित केले जातात. प्रमुख CPET पुरवठादार सामान्यतः २००-२२०°C च्या आसपास ओव्हन मर्यादा प्रकाशित करतात, परंतु काही जण सर्वोच्च तापमानावर कमी वेळेची मर्यादा देतात किंवा कमी पसंतीच्या ओव्हन तापमानाची शिफारस करतात.
पदार्थाचे तापमान रेटिंग हे सार्वत्रिक बेकिंग निर्देशासारखे नसते. मंजूर ओव्हन प्रोग्राममध्ये ट्रे मॉडेल, पदार्थाचे वजन, ओव्हनचा प्रकार, सेट केलेले तापमान, उत्पादनाचे प्रत्यक्ष तापमान, रॅकची स्थिती आणि कमाल वेळ नमूद केलेली असावी.
प्रमाणित CPET ट्रे प्रमाणित परिस्थितीत कन्व्हेक्शन ओव्हनमध्ये वापरले जाऊ शकतात. जोरदार हवेचा प्रवाह आणि उष्णतेचे झोत कडेचे किंवा कोपऱ्याचे तापमान वाढवू शकतात, म्हणून चाचण्यांमध्ये व्यावसायिक उत्पादनात किंवा ग्राहकांच्या सूचनांमध्ये वापरल्या जाणाऱ्या प्रत्येक रॅकच्या स्थितीचा समावेश असावा.
केवळ वापराची चाचणी केल्यानंतरच. थेट उष्णता, जास्त वेगाची हवा आणि हीटिंग एलिमेंट्सच्या सान्निध्यामुळे ओव्हनच्या सेट पॉइंटपेक्षा जास्त स्थानिक तापमान निर्माण होऊ शकते. ट्रे ज्वालांपासून आणि उघड्या हीटिंग एलिमेंट्सपासून दूर ठेवा.
सर्वसाधारण ब्रॉयलर किंवा ग्रिलसाठी योग्य असल्याचा दावा करू नये. सीपीईटी ट्रेचा उघड्या ज्योतीशी किंवा अनियंत्रित रेडियंट एलिमेंट्सशी संपर्क येऊ नये.
पुन्हा गरम करण्यासाठी निवडलेला ट्रे आपोआप 'बेक-इन-पॅन' पॅकेजप्रमाणे काम करेलच असे नाही. बॅटर आणि कणिक विस्तारतात, वाफ बाहेर टाकतात आणि ट्रेच्या भिंतींवर दाब टाकू शकतात.
रॉ फिल वेट आणि फिल हाइट परिभाषित करा.
फ्लॅंजच्या खाली प्रसरणासाठी पुरेशी जागा ठेवा.
पिठाचा घट्टपणा आणि कोपऱ्यांमध्ये त्याचा प्रवाह तपासा.
संपूर्ण बेकिंग प्रक्रियेदरम्यान पदार्थ फुगणे, घुमटाकार होणे आणि ओसंडून वाहणे यांचे मूल्यांकन करा.
उत्पादन ट्रेच्या भिंतीला किंवा तळाला चिकटते की नाही ते तपासा.
थंड झाल्यावर आणि गोठवल्यावर होणारे आकुंचन मोजा.
तळाशी आणि कडांवर कवच तयार झाल्याचे आणि ते तपकिरी झाल्याचे तपासा.
तयार झालेले उत्पादन आवश्यकतेनुसार स्वच्छपणे काढता येते की नाही, याची खात्री करा.
CPET ची औष्णिक वाहकता ॲल्युमिनियमपेक्षा कमी असते, त्यामुळे धातूच्या पॅनमध्ये तयार केलेल्या पाककृतींमध्ये वेळ, तापमान किंवा पदार्थाच्या आकारात बदल करण्याची आवश्यकता भासू शकते. ट्रेचा रंग देखील उष्णता शोषणावर आणि दृश्यात्मक सादरीकरणावर परिणाम करू शकतो.
| ट्रे ऑप्शन | संभाव्य फायदा | काय तपासावे |
|---|---|---|
| ब्लॅक सीपीईटी | उत्तम दर्जाचे तयार जेवणाचे स्वरूप आणि फिकट रंगाच्या पदार्थांसोबत अधिक उठावदार रंगसंगती. | उष्णता शोषण, खालून तपकिरी होणे आणि ग्राहकांना दिसणे. |
| पांढरा सीपीईटी | बेकरीतील सुबक मांडणी आणि गडद सॉस किंवा बेक केलेल्या पदार्थांसोबतचा प्रभावी विरोधाभास. | रंग बदलणे, डाग पडणे आणि तपकिरी होणे. |
| नैसर्गिक किंवा हलके सीपीईटी | काही पुनर्वापर-वर्गीकरण धोरणांना आणि तटस्थ सादरीकरणाला समर्थन देऊ शकते. | सामग्रीची उपलब्धता, अन्नाचे स्वरूप आणि पुनर्वापरासंबंधीचे दावे. |
| दुहेरी-रंग सीपीईटी | ब्रँडच्या सादरीकरणासाठी आत आणि बाहेर वेगवेगळे रंग. | रंगीत इंटरफेस, प्रक्रियेतील सुसंगतता, उष्णतेला प्रतिसाद आणि किमान ऑर्डर प्रमाण (MOQ). |
वैयक्तिक पाई, टार्ट आणि बेक केलेले गोड पदार्थ
केक, ब्राउनी आणि मर्यादित प्रमाणात खाण्याचे बेकरी पदार्थ
लसाग्ना, बेक्ड पास्ता आणि मॅकरोनीचे पदार्थ
कॅसरोल आणि ऑ ग्रॅटिन जेवण
बेक्ड राईस आणि धान्यावर आधारित जेवण
मांस, कोंबडी आणि भाजीपाला पदार्थ
गोठवलेले तयार जेवण आणि जेवणाचे किट
शाळा, रुग्णालय आणि संस्थांमधील जेवण
विमान, रेल्वे आणि केटरिंग जेवण
कुटुंबासाठी तयार अन्न आणि सुपरमार्केटमधील ओव्हनमध्ये तयार जेवण
ज्या पाककृतींमध्ये तेल, साखर, मीठ, आम्ल किंवा अल्कोहोल यांचे प्रमाण जास्त असते, त्यांची चाचणी बेकिंग आणि साठवणुकीच्या सर्वोत्तम परिस्थितीत केली पाहिजे, कारण पदार्थांच्या रचनेचा स्थानिक तापमानावर आणि पदार्थांमधील आंतरक्रियेवर परिणाम होतो.
| स्वरूप | मुख्य फायदे | मर्यादा आणि चाचण्या |
|---|---|---|
| एकच कप्पा | जास्तीत जास्त वापरण्यायोग्य आकारमान, सोपी भरण्याची प्रक्रिया आणि सर्वसाधारणपणे अधिक एकसमान उष्णता. | वेगवेगळे खाद्यपदार्थ मिसळू शकतात; सॉससाठी पुरेशी मोकळी जागा आवश्यक असते. |
| २ कप्पे | मुख्य पदार्थाला साईड डिशपासून वेगळे करते आणि प्रमाण नियंत्रित करण्यास मदत करते. | घटक वेगवेगळ्या दराने गरम होऊ शकतात; विभाजक द्रव-रोधक असेलच असे नाही. |
| ३ कप्पे | संपूर्ण जेवणाची व्यवस्था करते आणि मेनू सादर करण्यास मदत करते. | अधिक गुंतागुंतीचे भरणे, सील करणे आणि गरम करण्याचे प्रमाणीकरण. |
| गोल ट्रे | पाई, मिष्टान्न, केक आणि गोलाकार जेवणाच्या भागांसाठी उपयुक्त. | जुळणारे सीलिंग टूलिंग आणि गोल झाकणे किंवा फिल्म डाय आवश्यक आहेत. |
| चौरस किंवा आयताकृती ट्रे | शेल्फ, कार्टन आणि ओव्हन-रॅकचा कार्यक्षम वापर. | कोपऱ्यांमध्ये पदार्थाची जाडी कमी होऊ शकते आणि उष्णतेची वर्तणूक वेगळी असू शकते. |
| मटेरियल | ओव्हन आणि फ्रीझरची कार्यक्षमता | मुख्य सामर्थ्य | मुख्य मर्यादा |
|---|---|---|---|
| सीपीईटी | पात्र ग्रेड फ्रीझरमधून ओव्हनमध्ये आणि मायक्रोवेव्हमध्ये वापरण्यास योग्य आहेत. | दुहेरी ओव्हनमध्ये वापरण्याची सोय, मजबुती आणि उष्णतेने सील करण्याची सुविधा. | सामग्रीची उच्च जटिलता आणि पुनर्वापराच्या उपलब्धतेतील तफावत. |
| एपेट | हे प्रामुख्याने थंड किंवा सामान्य तापमानातील पॅकेजिंगसाठी आहे, उच्च तापमानातील बेकिंगसाठी नाही. | स्पष्टता आणि किरकोळ विक्रीतील दृश्यमानता. | ओव्हनच्या तापमानामुळे आकार बदलू शकतो. |
| पीपी | मायक्रोवेव्ह आणि गरम पदार्थांसाठीच्या अनेक उपयोगांसाठी योग्य, परंतु पारंपरिक ओव्हनमधील वापर दर्जानुसार विशिष्ट आणि अधिक मर्यादित आहे. | कमी वजन आणि खर्चातील कार्यक्षमता. | सर्वसाधारण उपयोगांसाठी CPET पेक्षा कमी कमाल उष्णता कार्यक्षमता. |
| ॲल्युमिनियम | पारंपरिक ओव्हनसारखी उत्तम कामगिरी आणि उच्च औष्णिक वाहकता. | जलद उष्णता हस्तांतरण, दृढता आणि सिद्ध पुनर्चक्रीकरण मूल्य. | प्रमाणित प्रणालीने परवानगी दिल्याशिवाय सर्वसाधारण मायक्रोवेव्ह वापरासाठी सामान्यतः अयोग्य. |
| ओव्हनमध्ये वापरण्यायोग्य पेपरबोर्ड | कोटिंग, बोर्डची रचना आणि मंजूर वेळ-तापमान मर्यादेवर अवलंबून असते. | छापण्यायोग्य पृष्ठभाग आणि कागदासारखे स्वरूप. | ओलावा, तेल आणि संरक्षक कार्यक्षमता लेपांवर अवलंबून असते. |
HSQY संबंधित ऑफर देते CPET ओव्हनमध्ये वापरता येणाऱ्या ट्रेसाठी सीलिंग फिल्म . पॅक बेकिंग करण्यापूर्वी, बेकिंगनंतर, फ्रीझ करण्यापूर्वी किंवा ग्राहकाने पुन्हा गरम करण्यापूर्वी सील करायचा आहे, त्यानुसार फिल्म किंवा झाकणाची निवड करणे आवश्यक आहे.
| बंद करण्याच्या पर्यायाच्या | सामान्य वापराच्या | प्रमाणीकरण आवश्यकता |
|---|---|---|
| सहज सोलून काढता येणारी झाकणाची फिल्म | नियंत्रित पद्धतीने उघडण्याची आवश्यकता असलेले ग्राहकांसाठी तयार जेवण आणि बेकरी पॅक. | सोलण्यासाठी लागणारे बळ, सीलची खिडकी, अन्नाचे अवशेष आणि गोठवल्यानंतर किंवा पुन्हा गरम केल्यानंतर उघडणे. |
| वेल्ड-सील फिल्म | अधिक मजबूत सील टिकवून ठेवण्याची आवश्यकता असलेले अनुप्रयोग. | उघडण्याची पद्धत, फिल्म फाटणे, पॅकेजची अखंडता आणि हाताळणी. |
| ओव्हनमध्ये वापरण्यायोग्य फिल्म | मान्यताप्राप्त बेकिंग किंवा पुन्हा गरम करण्याच्या प्रक्रियेदरम्यान फिल्म चिकटून राहते. | तापमान मर्यादा, हवा बाहेर टाकणे, आकुंचन, स्थलांतर आणि सीलची स्थिरता. |
| गरम करण्यापूर्वी फिल्म काढून टाका | किरकोळ आणि गोठवलेले खाद्यपदार्थ, ज्यांवरील आवरण प्रथम काढले जाते किंवा टोचले जाते. | ग्राहकांसाठी स्पष्ट सूचना आणि थंड असताना सहज उघडण्याची सोय. |
| बेक केल्यानंतरचे पीईटी झाकण | भाजलेला पदार्थ थंड झाल्यावर प्रदर्शित करा आणि त्याची वाहतूक करा. | झाकण लावताना उत्पादनाचे तापमान, झाकणाची योग्य पकड, धुके निर्माण होणे आणि शीत-साठवणुकीतील कामगिरी. |
| छापील फिल्म किंवा स्लीव्ह | ब्रँडिंग, घटक, पाककृतीच्या सूचना आणि शोधक्षमता. | शाई प्रणाली, नोंदणी, बारकोड वाचनीयता आणि अन्न-संपर्क मूल्यांकन. |
ट्रेच्या अचूक मॉडेलची खात्री करा: मोल्ड, मटेरियलचे वजन, रंग आणि फ्लॅंजचे आकारमान नोंदवा.
क्लोजर निवडा: फिल्मची रचना, पीलचा प्रकार, ओव्हनमधील कार्यपद्धती, बॅरियर आणि अँटी-फॉग आवश्यकता निश्चित करा.
फ्लॅंज तपासा: तो सपाट आहे का ते पहा आणि त्यावर लागलेले कण, तेल, सॉस किंवा पिठाचे मिश्रण काढून टाका.
पॅरामीटर मॅट्रिक्स चालवा: तापमान, दाब आणि थांबण्याचा वेळ पद्धतशीरपणे समायोजित करा.
सीलची मजबुती मोजा: लगेच आणि थंड केल्यानंतर, गोठवल्यानंतर, वाहतूक केल्यानंतर आणि पुन्हा गरम केल्यानंतर तपासा.
अखंडता तपासा: योग्य व्हॅक्यूम, दाब, रंग किंवा गळती चाचणी वापरा.
उघडण्याची पडताळणी करा: फिल्मचे तुकडे न होता किंवा अन्न सांडल्याशिवाय, सहज आणि नियंत्रितपणे उघडत असल्याची खात्री करा.
लाइनचा वेग मंजूर करा: ठरवलेल्या व्यावसायिक चक्र दराने प्रक्रिया पुन्हा करा.
गोठवलेले पॅकेज थेट गरम ओव्हनमध्ये ठेवल्याने त्यावर यांत्रिक आणि औष्णिक ताण निर्माण होतो. ट्रे, अन्न आणि सील यांचे एक संपूर्ण पॅकेज म्हणून मूल्यांकन केले पाहिजे.
उत्पादनाला निर्धारित साठवण कालावधीसाठी आणि तापमानात गोठवा.
व्यावसायिक वापर करताना स्फोटक-गोठवण परिस्थितीचा समावेश करा.
ट्रे पूर्णपणे गोठलेला असताना आघात प्रतिकारशक्तीची चाचणी घ्या.
अवास्तविक तयारीचा कालावधी न देता पॅकेज प्रत्यक्ष ओव्हनमध्ये ठेवा.
तळ, कोपरे, फ्लॅंज आणि विभाजकामध्ये तडे किंवा विकृती आहे का ते तपासा.
पदार्थाच्या केंद्राचे तापमान आणि उष्णतेची एकसमानता मोजा.
सील टिकून राहणे, फिल्ममधील हवा बाहेर पडणे आणि पॅकेज उघडणे यांचे मूल्यांकन करा.
सर्वात जास्त अपेक्षित गोठवलेल्या साठवणुकीच्या कालावधीनंतर चाचणी पुन्हा करा.
होय, जेव्हा ट्रेची रचना, झाकण आणि सादरीकरण प्रक्रिया आणि किरकोळ विक्री या दोन्ही आवश्यकता पूर्ण करतात. बेक-इन-पॅकमुळे उत्पादनाचे हस्तांतरण कमी होऊ शकते आणि उत्पादनाचा मागोवा घेणे सोपे होते, परंतु ओव्हनमध्ये ठेवल्यानंतर, थंड झाल्यावर, सील केल्यावर आणि वितरणानंतरही पॅकेज स्वीकारार्ह दिसले पाहिजे.
अंतिम रिटेल फॉरमॅट मंजूर करण्यापूर्वी पृष्ठभागावरील डाग, तेलाचा फैलाव, फ्लॅंजची स्वच्छता, झाकणावर धुरकटपणा, लेबलचे चिकटणे आणि कार्टनची दाबलेली स्थिती तपासा.
CPET मटेरियल ओलावा आणि ग्रीस-प्रतिरोधक असते, परंतु केवळ ट्रेमुळे पॅकेज गळती-रोधक बनत नाही. दूषित फ्लॅंज, कमकुवत सील, कोपऱ्यातील भेग किंवा खराब झालेल्या लिडिंग फिल्ममुळे सामान्यतः गळती होते.
कमाल भरण्याची रेषा आणि हेडस्पेस निश्चित करा.
बॅटर, चुरा, सॉस आणि तेल फ्लॅंजपासून दूर ठेवा.
सीलिंग टूलचा दाब एकसमान असल्याची खात्री करा.
तयार झालेले कोपरे आणि विभाजकांचे छेदनबिंदू तपासा.
गोठवणे, भाजणे, कंपन आणि खाली टाकणे यांसारख्या क्रियांनंतर पॅकेजची चाचणी करा.
प्रक्रिया-अंतर्गत अखंडता चाचणी आणि नमुना संकलन योजना स्थापित करा.
अचूक CPET रेझिन, रंगद्रव्य, पुनर्चक्रीकृत घटकांची पातळी, झाकण आणि अपेक्षित बेकिंग परिस्थिती यांसाठी अन्न-संपर्क योग्यतेची खात्री करणे आवश्यक आहे. CPET हे फूड ग्रेड आहे असे सर्वसाधारण विधान, तयार ट्रेसाठीच्या कागदपत्रांची जागा घेत नाही.
खरेदीदारांनी गंतव्य बाजारपेठ, खाद्यपदार्थाचा प्रकार, कमाल संपर्क तापमान आणि संपर्क कालावधी यांची माहिती द्यावी. ऑर्डर केलेल्या ट्रे आणि रंगासाठी लागू होणारी घोषणापत्रे, स्थलांतर किंवा चाचणी अहवाल आणि बॅच दस्तऐवजांची विनंती करा.
HSQY च्या प्रत्येक पानामध्ये SGS, ISO आणि अन्न-संपर्क माहितीचा संदर्भ दिलेला असतो. ग्राहकाच्या विनिर्देशामध्ये ते दावे वापरण्यापूर्वी, त्यांची व्याप्ती, जारी करणारी संस्था, चाचणीच्या अटी आणि सद्य लागूता यांचे पुनरावलोकन केले पाहिजे.
CPET हे PET-आधारित साहित्य आहे आणि जिथे रचना व अन्न-संपर्क नियमांनुसार परवानगी असेल, तिथे त्यात पुनर्चक्रीकृत PET असू शकते. पुनर्चक्रीकृत घटकांच्या दाव्यांची नोंद प्रत्येक ट्रे आणि बॅचसाठी केली पाहिजे.
प्रत्यक्ष पुनर्वापर हा स्थानिक संकलन आणि वर्गीकरण प्रणाली अपारदर्शक किंवा स्फटिकीभूत पीईटी ट्रे स्वीकारते की नाही यावर अवलंबून असतो. ट्रेचा रंग, झाकणाची फिल्म, लेबल्स, चिकट पदार्थ आणि अन्नाचे अवशेष पुनर्प्राप्तीवर परिणाम करतात. जोपर्यंत गंतव्य बाजारपेठेत समर्थित नसेल, तोपर्यंत '१००% पुनर्वापरयोग्य' असे सार्वत्रिक दावे टाळा.
| सानुकूलन | माहिती आवश्यक | अभियांत्रिकी विचार |
|---|---|---|
| सानुकूल क्षमता | कच्च्या भरण्याचे वजन, भाजल्यानंतरचे आकारमान, प्रसरण आणि हेडस्पेस. | काठोकाठ भरलेली क्षमता ही बेकिंगसाठी वापरण्यायोग्य क्षमतेसारखी नसते. |
| कस्टम फूटप्रिंट | ओव्हन रॅक आणि शेल्फची लांबी, रुंदी, खोली आणि मापे. | फिलिंग, सीलिंग, कार्टन्स, फ्रीझर्स आणि ओव्हन्समध्ये बसले पाहिजे. |
| सानुकूल आकार | गोल, चौरस, आयताकृती किंवा विशेष बेकरी प्रोफाइल. | कोपरे, वळणे आणि खेचण्याची खोली सामग्रीच्या वितरणावर परिणाम करतात. |
| कंपार्टमेंट लेआउट | अन्न नकाशा, भागांचे प्रमाण आणि गरम करण्याची आवश्यकता. | वेगवेगळे घटक वेगवेगळ्या दराने गरम होऊ शकतात. |
| रंग | रंगाचा संदर्भ, स्वरूप आणि वार्षिक मागणी. | रंगद्रव्ये उष्णता शोषण आणि पुनर्वापर वर्गीकरणावर परिणाम करू शकतात. |
| एम्बॉसिंग | लोगोची रचना, स्थान, आकार आणि खोली. | घरटे निघणे, तळाशी संपर्क आणि अन्न सुटणे यावर परिणाम करू शकते. |
| छापील बंद | आर्टवर्क, सूचना, पुनरावृत्तीची लांबी आणि बारकोड. | फिल्म, शाई, सीलिंग आणि नियामक प्रमाणीकरण आवश्यक आहे. |
| खाजगी-लेबल पॅकिंग | केसची संख्या, कार्टन आर्टवर्क, पॅलेट आणि कंटेनर योजना. | पॅकिंगमुळे मालाची घनता आणि गोदामातील हाताळणी बदलते. |
CPET सामग्रीची ओळख आणि मंजूर फॉर्म्युलेशन
ट्रेची लांबी, रुंदी, उंची, व्यास आणि फ्लेंजची मापे
प्रत्येक ट्रेचे वजन आणि वजन सहनशीलता
भिंत, पाया, कोपरा आणि विभाजक यांच्या जाडीचे वितरण
स्फटिकीकरण आणि औष्णिक स्थिरता
रंग, चकाकी, वास आणि दृश्यमान दूषितता
थंड-प्रभाव आणि फ्रीझरची कार्यक्षमता
ओव्हन विकृती आणि थर्मल-शॉक प्रतिरोधकता
वरच्या बाजूने दाब आणि स्टॅकिंग स्थिरता
घरटे बनवण्याची आणि घरटे काढण्याची सुसंगतता
सीलची ताकद आणि फ्लॅंजची स्थिती
आवश्यकतेनुसार अन्न सुटण्याची क्षमता, डाग प्रतिरोधकता आणि तेल प्रतिरोधकता.
केस पॅक, कार्टनची मजबुती आणि बॅच ट्रेसिबिलिटी
| समस्या | संभाव्य कारणे | शिफारस केलेल्या तपासण्या |
|---|---|---|
| ओव्हनमध्ये ट्रे वाकतो | तापमान किंवा वेळ मंजूर मर्यादेपेक्षा जास्त असणे, अन्नाची असमान मांडणी, उष्णतेचे केंद्रीकरण किंवा ट्रेचे वजन अपुरे असणे. | ओव्हनमधील प्रत्यक्ष परिस्थितीची नोंद करा आणि अंतिम रेसिपी वापरून चाचण्या पुन्हा करा. |
| बॅटर ओव्हरफ्लो होते | अतिरिक्त कच्चा भरणा, अपुरी जागा किंवा अनपेक्षित विस्तार. | भरण्याची पातळी कमी करा आणि संपूर्ण बेक वक्र तपासा. |
| तळ तपकिरी होत नाही | CPET धातूपेक्षा वेगळ्या पद्धतीने उष्णता हस्तांतरित करते, ट्रे खोल आहे किंवा ओव्हनमधील हवेचा प्रवाह मर्यादित आहे. | वेळ, तापमान, रॅकची स्थिती किंवा उत्पादनाचे स्वरूप समायोजित करा. |
| उत्पादन ट्रेला चिकटते | रेसिपीमधील परस्परक्रिया, जास्त भाजणे, पृष्ठभागाचा पोत किंवा मंजूर नसलेली रिलीज सिस्टीम. | नेमकी कृती आणि थंड करण्याची प्रक्रिया वापरून रिलीज चाचण्या घ्या. |
| गोठवल्यानंतर ट्रेला तडे जातात | थंड आघात, कोपऱ्यांवर कमकुवत वितरण किंवा अयोग्य हाताळणी. | फ्रोजन-ड्रॉप आणि थर्मल-शॉक चाचण्या करा. |
| बेकिंगनंतर सील व्यवस्थित बसत नाही. | तेल किंवा अन्नाच्या कणांमुळे दूषित झालेला, उष्णतेमुळे विकृत झालेला किंवा चुकीचे सीलंट लावलेला फ्लॅंज. | फ्लॅंजचे संरक्षण करा आणि बेक केल्यानंतर एक नवीन सीलिंग विंडो तयार करा. |
| किरकोळ विक्रीच्या प्रदर्शनादरम्यान झाकणावर धुकं जमा होतं. | उत्पादन खूप गरम असताना सीलबंद केले आहे, त्यावर धुके-प्रतिबंधक प्रक्रिया किंवा जलद थंड करण्याची प्रक्रिया केलेली नाही. | थंडावा नियंत्रित करा आणि धुके-प्रतिरोधक झाकण किंवा फिल्म तपासा. |
| घरटे काढताना ट्रे चिकटतात | अत्यधिक नेस्टिंग, स्टॅटिक, कॉम्प्रेशन किंवा डायमेंशनल व्हेरिएशन. | मोल्डची भूमिती, पॅकिंग दाब आणि लाइन सेटअपचे पुनरावलोकन करा. |
रिकामे CPET ट्रे संरक्षक आवरणांमध्ये ठेवून नालीदार खोक्यांमध्ये पॅक केले जातात. प्रकाशित HSQY बेकिंग मॉडेल्समध्ये अंदाजे ३२० ते १,४४० नगांचे केस पॅक वापरले जातात.
व्यावसायिक ऑर्डरची पुष्टी करण्यापूर्वी, विनंती करा:
प्रत्येक स्लीव्हमधील नग आणि प्रत्येक कार्टनमधील स्लीव्हची संख्या
कार्टनचे आकारमान, निव्वळ वजन आणि एकूण वजन
कमाल नेस्टिंग कॉम्प्रेशन
पॅलेटचे आकारमान आणि स्टॅकिंग उंची
अंदाजित कंटेनर-लोडिंग प्रमाण
मिश्र-मॉडेल आणि मिश्र-रंग लोडिंग नियम
उष्णता, धूळ आणि दाबण्यापासून संरक्षण
बारकोड, बॅच लेबल आणि शिपिंग चिन्हे
वितरणाच्या अटी आणि गंतव्यस्थानावरील हाताळणीच्या आवश्यकता
मापे तपासा: ट्रेचा तळभाग, खोली, फ्लॅंज आणि वापरण्यायोग्य क्षमता मोजा.
मूळ पाककृतीनुसार कृती करा: त्यात सांगितलेले मिश्रण, कणिक किंवा तयार पदार्थ वापरा.
कमाल बेकिंगची चाचणी घ्या: यामध्ये सर्वोच्च मान्यताप्राप्त तापमान आणि सर्वाधिक वेळेचा समावेश करा.
अन्नाची गुणवत्ता तपासा: तपकिरीपणा, सुटण्याची पद्धत, पोत आणि ओलावा तपासा.
उत्पादनाची स्थिती निश्चित करणे: आवश्यकतेनुसार थंड करणे, शीत करणे किंवा गोठवणे यांचा समावेश करा.
पुन्हा गरम करण्याची चाचणी: अंतिम ग्राहक किंवा खाद्यसेवा सूचना चालवा.
ट्रे सील करा: प्रस्तावित फिल्म, झाकण आणि व्यावसायिक मशीन प्रमाणित करा.
वाहतुकीचे अनुकरण करा: रचणे, कंपन, दाबणे आणि खाली टाकणे या घटनांची चाचणी घ्या.
किरकोळ विक्रीच्या ठिकाणचे स्वरूप तपासा: रंग, धुरकटपणा, डाग, लेबल आणि खाद्यपदार्थांची मांडणी तपासा.
गोल्डन सॅम्पलला मान्यता द्या: मंजूर ट्रेला ड्रॉइंग, वजन, रंग आणि स्पेसिफिकेशनशी जोडा.
सध्याची CPET बेकिंग श्रेणी ६ औंस ते ४० औंस पर्यंत आहे.
गोल, आयताकृती आणि चौरस ट्रेचे पर्याय
एक-कप्पा आणि दोन-कप्पा मॉडेल
पांढरे आणि काळे ओव्हनमध्ये वापरता येणारे फूड ट्रे
प्रकाशित वजन आणि केस-पॅक संख्या
फ्रीझरमधून ओव्हनमध्ये वापरण्यासाठी प्रमाणित, दोन्ही ओव्हनमध्ये वापरण्यायोग्य ग्रेड्स.
जुळणारे सीलिंग-फिल्म आणि ट्रे-सीलिंग सपोर्ट
सानुकूलित आकारमान, रंग, कप्पे आणि अवजारे
बेक, फ्रीझ, सील आणि वाहतूक चाचण्यांसाठी नमुना सहाय्य
बेकरी आणि तयार जेवण उत्पादकांसाठी मोठ्या प्रमाणात निर्यात पुरवठा
संबंधित उत्पादनांमध्ये खालील गोष्टींचा समावेश आहे: संपूर्ण CPET ट्रे श्रेणी, जेवण पॅक करण्यासाठी सीपीईटी ट्रे, एअरलाइन सीपीईटी ट्रे आणि CPET ट्रे सीलिंग फिल्म.
अचूक शिफारस आणि दरपत्रक मिळवण्यासाठी, खालील माहिती द्या:
सध्याचे ट्रे रेखाचित्र, उत्पादन लिंक किंवा प्रत्यक्ष नमुना
कच्च्या पदार्थाचे वजन आणि अंतिम भाजलेल्या पदार्थाचे वजन
आवश्यक क्षमता, परिमाणे आणि हेडस्पेस
रेसिपीचा प्रकार, तेल, साखर, आम्ल आणि आर्द्रतेचे प्रमाण
बेक करण्याचे तापमान, प्रत्यक्ष वेळ आणि ओव्हनचा प्रकार
थंड, गोठवलेले किंवा फ्रीझरमधून ओव्हनमध्ये ठेवण्याच्या आवश्यकता
लागू असल्यास, मायक्रोवेव्हमध्ये पुन्हा गरम करण्याच्या सूचना
लिडिंग फिल्म, झाकण आणि सील-पील आवश्यकता
रंग, कप्पे, उठावकाम आणि छपाई
ऑर्डरची संख्या आणि वार्षिक अंदाज
केस पॅक, पॅलेट आणि कंटेनर आवश्यकता
गंतव्य बाजारपेठ आणि अन्न-संपर्क दस्तऐवजीकरण
शिपिंग अटी आणि अपेक्षित वितरण वेळापत्रक
नमुने, रेखाचित्रे, तांत्रिक तपशील आणि प्रकल्पाचे दरपत्रक मागवण्यासाठी HSQY शी संपर्क साधा.
हा एक क्रिस्टलाइज्ड पीईटी फूड ट्रे आहे, जो पारंपरिक ओव्हन आणि मायक्रोवेव्हमध्ये नियंत्रित वापरासाठी डिझाइन केलेला आहे, ज्यामध्ये निवडक बेक-इन-पॅक आणि फ्रीझर-टू-ओव्हन ॲप्लिकेशन्सचा समावेश आहे.
सध्याच्या बेकिंग श्रेणीमध्ये गोल, आयताकृती आणि चौरस आकारांमधील ६ औंस, ७ औंस, ८ औंस, १५ औंस, ३५ औंस आणि ४० औंस वजनाच्या ट्रेचा समावेश आहे.
निवडक मॉडेल्ससाठी तापमान अंदाजे -४०°C ते +२२०°C असे निर्दिष्ट केले आहे. मंजूर वेळ आणि तापमान हे नेमक्या ट्रे आणि रेसिपीसाठी प्रमाणित करणे आवश्यक आहे.
प्रमाणित CPET ट्रे एका निश्चित आणि तपासलेल्या हीटिंग प्रोफाइलच्या मर्यादेत पारंपरिक ओव्हनमध्ये वापरले जाऊ शकतात.
होय, पात्र उत्पादनांसाठी, परंतु चाचणीमध्ये हवेचा प्रवाह आणि रॅकमधील उष्णतेचे केंद्रस्थान (हॉट स्पॉट्स) यांचाही समावेश केला पाहिजे.
सर्वसाधारण ब्रॉयलर किंवा खुल्या आगीसाठी योग्य असल्याचा दावा करू नये. ट्रे उघड्या उष्णता देणाऱ्या घटकांपासून दूर ठेवा.
प्रमाणित CPET ट्रे मायक्रोवेव्हमध्ये पुन्हा गरम करता येतात. नेमका पदार्थ तपासून पाहा, कारण तेल, साखर आणि असमान भारामुळे उष्णतेचे केंद्रीकरण होऊ शकते.
प्रत्यक्ष अन्न आणि ओव्हन सायकलसह थर्मल-शॉक प्रमाणीकरणानंतर, निवडलेले ट्रे फ्रीझर-टू-ओव्हन वर्कफ्लोला समर्थन देतात.
होय, प्रमाणित बेक-इन-पॅक वापरासाठी. भरण्याची पातळी, विस्तार, सुटण्याची प्रक्रिया, तपकिरी होणे आणि कमाल वेळ-तापमान परिस्थिती यांची चाचणी करणे आवश्यक आहे.
पाककृती आणि सुटून पाहण्याची चाचणी घेतल्यानंतर, निवडक पाई, केक, ब्राउनी आणि मिष्टान्नांसाठी गोल आणि चौकोनी CPET ट्रे वापरता येतात.
होय. क्षमता आणि उष्णता कार्यक्षमतेची पडताळणी झाल्यावर, मोठ्या चौरस आणि गोल ट्रेमध्ये पास्ता बेक, कॅसरोल आणि कौटुंबिक जेवण बनवता येते.
अधिक उष्णता प्रतिरोधकतेसाठी CPET चे स्फटिकीकरण केले जाते, तर मानक APET प्रामुख्याने थंड किंवा सामान्य तापमानातील पारदर्शक पॅकेजिंगसाठी वापरले जाते.
CPET मायक्रोवेव्ह वापरास अनुकूल आहे आणि त्याची औष्णिक वाहकता कमी असते, तर ॲल्युमिनियम उष्णता अधिक वेगाने हस्तांतरित करते आणि त्याची ओव्हन व पुनर्वापराची वैशिष्ट्ये भिन्न असतात.
होय. CPET-सुसंगत फिल्म वापरा आणि सीलचे तापमान, दाब, थांबण्याचा वेळ, सोलण्याची शक्ती आणि गरम करण्याच्या सूचना तपासा.
जेव्हा फिल्म विशेषतः बेकिंग प्रक्रियेसाठी डिझाइन केलेली आणि प्रमाणित केलेली असते, तेव्हाच. अनेक फिल्म्स आधी काढून टाकाव्या लागतात किंवा त्यांतील हवा काढून टाकावी लागते.
ट्रेचे मटेरियल ओलावा आणि ग्रीसला प्रतिरोध करते, परंतु पॅकेजमधील गळती ही सील, फ्लॅंजची स्वच्छता, फिल्म आणि हाताळणीवर अवलंबून असते.
हे पाककृतीवर आणि आवश्यक असलेल्या पदार्थ सुटण्याच्या प्रक्रियेवर अवलंबून आहे. नेमक्या पदार्थाची चाचणी करा आणि आवश्यक असेल तेव्हा केवळ मान्यताप्राप्त अन्न-संपर्क सुटण्याची प्रणाली वापरा.
रंगामुळे उष्णता शोषणावर आणि दिसण्यावर परिणाम होऊ शकतो. प्रत्यक्ष पाककृती आणि ओव्हन वापरून तपकिरी होणे आणि गरम होणे यांची तुलना करा.
होय. HSQY सध्या 15 औंस क्षमतेचे 2-कप्प्यांचे मॉडेल उपलब्ध करते आणि मागणीनुसार 1-, 2- किंवा 3-कप्प्यांच्या डिझाइनचे मूल्यांकन करू शकते.
होय. अभियांत्रिकी पुनरावलोकनासाठी उत्पादन, भरण्याचे वजन, प्रसरण, परिमाणे, ओव्हनचा आकार आणि वार्षिक आकारमान प्रदान करा.
जिथे स्थानिक प्रणाली अपारदर्शक किंवा स्फटिकीकृत पीईटी ट्रे स्वीकारतात, तिथे ते पुनर्वापरयोग्य असू शकतात. स्वीकृती रंग, लेबल्स, फिल्म आणि पायाभूत सुविधांनुसार बदलते.
हे मंजूर केलेल्या फॉर्म्युलेशन आणि अन्न-संपर्क आवश्यकतांवर अवलंबून आहे. नेमक्या उत्पादनासाठी, पुनर्वापर केलेल्या घटकांच्या कागदपत्रांसहित माहितीची विनंती करा.
प्रकाशित उत्पादन पृष्ठांवर सामान्यतः ५०,००० नग सूचीबद्ध असतात. पसंतीच्या रंग, वजन, साचा किंवा पॅकिंगसाठी किमान ऑर्डरची संख्या (MOQ) बदलू शकते.
मॉडेलनुसार, HSQY प्रति केस अंदाजे 320, 400, 900 किंवा 1,440 ट्रे प्रकाशित करते.
होय. नमुन्यांची चाचणी प्रत्यक्ष कृती, ओव्हन, फ्रीझिंग सायकल, सीलिंग फिल्म आणि वाहतुकीच्या परिस्थितीनुसार केली पाहिजे.
ट्रेचा आकार, क्षमता, रेसिपी, बेकिंग प्रोफाइल, सीलिंगची आवश्यकता, रंग, संख्या, पॅकिंग, गंतव्यस्थान आणि अनुपालन आवश्यकता प्रदान करा.
उत्पादन श्रेणी