„HSQY“ tiekia orkaitėje kepamus CPET kepimo indus padėklai kepykloms, šaldytų maisto produktų gamintojams, paruoštų patiekalų gamintojams, maitinimo įmonėms, prekybos centrams ir privačių prekių ženklų maisto produktams. Dabartinis kepinių asortimentas apima apvalius, stačiakampius ir kvadratinius padėklai nuo 6 uncijų iki 40 uncijų, vieno ir dviejų skyrių formatus baltos ir juodos spalvos.
Kristalizuotas polietileno tereftalatas užtikrina terminį stabilumą, reikalingą kepimui, atšaldymui, užšaldymui, sandarinimui, transportavimui, pašildymui ir tiesioginiam patiekimui vienoje talpykloje. Pasirinkti HSQY modeliai yra skirti naudoti mikrobangų krosnelėje ir įprastoje orkaitėje nuo maždaug -40 °C iki +220 °C, tačiau tiksli padėklas , maisto, orkaitės ir šildymo ciklo patikra yra būtina.
Greitas atsakymas: CPET kepimo skarda padėklas – tai dvigubai orkaitėje naudojama maisto skarda padėklas sukurta išlaikyti savo formą kontroliuojamo kaitinimo įprastoje orkaitėje arba mikrobangų krosnelėje metu. Ją galima naudoti kepant pakuotėje ir šaldiklyje, tačiau galutinį produktą reikia patikrinti dėl tešlos išsiplėtimo, aliejaus kiekio, kaitinimo laiko, apskrudimo, padėklas deformacijos ir suderinamumo su sandarinimo plėvele.
HSQY kepinių kategorija apima kompaktiškus desertus padėklai , padalintus paruoštus patiekalus padėklas ir didesnius šeimyninius kepimo formatus. Paskelbtų produktų duomenys apibendrinti toliau.
| Modelis | Talpa ir matmenys | Svoris ir pakuotė | Tipinis kepimo būdas |
|---|---|---|---|
| Modelis 028 | 6 uncijos; apvalus; maždaug 113 mm skersmens × 48 mm aukščio | 9 g; 1440 vienetų dėžutėje | Maži desertai, garnyrai, kepti užkandžiai ir individualios porcijos |
| Modelis 023 | 7 uncijos; apvalus; maždaug 113 mm skersmens × 48 mm aukščio | 12 g; 1440 vienetų dėžutėje | Mini pyragai, tortai, pyragaičiai, suflė stiliaus desertai ir kepti garnyrai |
| Modelis 024 | 7 uncijos; apvalus; maždaug 113 mm skersmens × 48 mm aukščio | 9 g; 1440 vienetų dėžutėje | Lengvi desertai, užkandžiai ir nedideli paruošti patiekalai |
| Modelis 032 | 8 uncijos / 240 ml; 123 × 100 × 35 mm | 10 g; 900 vienetų dėžutėje | Individualios kepinių porcijos, mokykliniai valgiai ir kompaktiški paruošti valgiai |
| Modelis 026 | 15 uncijų; 2 skyriai; 5,76 × 5,13 × 2,07 colio | 24 g; 900 vienetų dėžutėje | Kepti patiekalų deriniai, pagrindiniai patiekalai ir garnyrai bei šaldyti paruošti maisto produktai |
| Modelis HS33 | 35 uncijos; apvalus; maždaug 217 mm skersmens × 80 mm aukščio | 47 g; 320 vienetų dėžutėje | Pyragai, troškiniai, šeimos porcijos ir dideli kepti patiekalai |
| Modelis 029 | 40 uncijų; kvadratinis; 187 × 187 × 52 mm | 32 g; 400 vienetų dėžutėje | Lazanija, makaronų apkepai, troškiniai, kepti ryžiai ir šeimyniniai patiekalai |
Paskelbtuose HSQY produktų puslapiuose šiems kepimo modeliams paprastai nurodomas minimalus 50 000 padėklai užsakymo kiekis. Galutinis minimalus užsakymo kiekis, dėžutės kiekis ir pristatymo laikas turėtų būti patvirtinti pagal modelį, spalvą, padėklas svorį ir pritaikymą.
CPET reiškia kristalizuotą polietileno tereftalatą. Standartinis skaidrus APET daugiausia naudojamas šaltai arba aplinkos temperatūrai pakuoti, o kontroliuojama kristalizacija suteikia CPET žymiai didesnį atsparumą karščiui ir matmenų stabilumą.
Ši struktūra leidžia kvalifikuotiems padėklai produktams atlikti tokius procesus kaip maisto kimšimas, kepimas, staigus atšaldymas, užšaldymas, sandarinimas, laikymas ir pakartotinis pašildymas vartotojams. CPET neatmeta būtinybės atlikti taikomuosius bandymus, nes padėklas maisto dizainas ir formulė daro didelę įtaką faktiniam veikimui.
| Paraiškos teikimo | proceso aprašymas | Pagrindiniai patvirtinimo reikalavimai |
|---|---|---|
| Kepkite pakuotėje | Žalia tešla, kepimo milteliai arba paruošti ingredientai sudedami į CPET padėklas ir kepami galutinėje mažmeninėje pakuotėje. | Tešlos plėtimasis, atleidimas iš apyvartos, apskrudimas, kepimo laikas orkaitėje, padėklas standumas ir sąlytis su maistu esant maksimaliai temperatūrai. |
| Virti-Atšaldyti-Pašildyti | Maistas yra gaminamas arba surenkamas, atšaldomas padėklas ir prieš patiekiant pašildomas. | Aušinimo greitis, sandarumo vientisumas, šaltos grandinės laikymas ir pakartotinio pašildymo vienodumas. |
| Šaldiklis-orkaitė | Užšaldytas patiekalas perkeliamas tiesiai į patvirtintą orkaitės programą. | Terminis šokas, šalčio smūgis, flanšo susisukimas ir kaitinimo laikas. |
| Šaldiklis-mikrobangų krosnelė | Užšaldytas produktas pašildomas pagal apibrėžtas mikrobangų krosnelės instrukcijas. | Karštieji taškai, aliejaus arba cukraus temperatūra, vėdinimas ir padėklas deformacija. |
| Pakuotė po kepimo | Maistas kepamas atskirai ir vėliau supakuojamas į CPET padėklas pašildymui arba mažmeninei prekybai. | Produkto temperatūra pildymo metu, kondensacija, dengimo plėvelė ir galiojimo laiko sistema. |
| Tipinė prekės | HSQY informacija |
|---|---|
| Medžiaga | CPET , kristalizuotas polietileno tereftalatas |
| Dabartiniai pajėgumai | 170 g, 190 g, 225 g, 480 g, 990 g ir 120 g |
| Formos | Apvalus, stačiakampis ir kvadratinis |
| Skyriai | Vieno ir dviejų skyrių; galima įvertinti individualius 1, 2 arba 3 skyrių dizainus |
| Spalvos | Dabartiniame kepimo asortimente yra balta ir juoda spalvos; platesnėje CPET programoje galimos natūralios, dviejų spalvų ir pasirinktinės spalvos. |
| Paskelbtas temperatūros diapazonas | Pasirinkti produktai: maždaug nuo -40 °C iki +220 °C |
| Šildymo metodai | Kvalifikuotos įprastos orkaitės ir mikrobangų krosnelės |
| Sandarinimas | Suderinamas su pasirinktomis CPET terminio sandarinimo plėvelėmis ir dangčiais po kepimo |
| Paskelbti bylų paketai | Maždaug 320, 400, 900 arba 1440 padėklai , priklausomai nuo modelio |
| Paskelbtas MOQ | Paprastai 50 000 vienetų dabartiniams kepimo modeliams |
| Pritaikymas | Matmenys, talpa, forma, skyriai, spalva, įspaudas, plėvelė ir pakuotė |
Pasirinktų HSQY padėklai temperatūros intervalas yra maždaug nuo -40 °C iki +220 °C. Pirmaujantys CPET tiekėjai dažniausiai nurodo krosnies ribines vertes apie 200–220 °C, tačiau kai kurie nurodo trumpesnį laiko tarpą esant aukščiausiai temperatūrai arba rekomenduoja žemesnę pageidaujamą krosnies temperatūrą.
Medžiagos temperatūros įvertinimas nėra tas pats, kas universali kepimo instrukcija. Patvirtintoje orkaitės programoje turėtų būti apibrėžtas padėklas modelis, maisto svoris, orkaitės tipas, nustatyta temperatūra, faktinė produkto temperatūra, grotelių padėtis ir maksimalus laikas.
Kvalifikuoti CPET padėklai gali būti naudojami konvekcinėse krosnyse patvirtintomis sąlygomis. Stiprus oro srautas ir karštos vietos gali padidinti krašto ar kampų temperatūrą, todėl bandymai turėtų apimti kiekvieną lentynų padėtį, naudojamą komercinėje gamyboje arba vartotojams skirtose instrukcijose.
Tik atlikus bandymą. Tiesioginis spinduliuojamas karštis, didelio greičio oras ir artumas prie kaitinimo elementų gali sukelti vietinę temperatūrą, viršijančią orkaitės nustatytąją temperatūrą. Laikykite padėklai atokiai nuo liepsnos ir atvirų kaitinimo elementų.
Negalima teigti, kad gaminys apskritai tinka naudoti kepsninėje ar grilyje. CPET padėklai negali liestis su atvira liepsna ar nekontroliuojamais spinduliavimo elementais.
Pasirinktas pakartotiniam pašildymui padėklas gali automatiškai neveikti kaip kepimo skardoje pakuotė. Tešla plečiasi, išskiria garus ir gali daryti spaudimą padėklas sienelėms.
Apibrėžkite neapdoroto užpildo svorį ir užpildo aukštį.
Palikite pakankamą išsiplėtimo tarpą po flanšu.
Patikrinkite tešlos klampumą ir tekėjimą kampuose.
Įvertinkite iškilimą, iškilimą ir perpildymą per visą kepimo ciklą.
Patikrinkite, ar gaminys prilimpa prie padėklas sienos arba pagrindo.
Išmatuokite susitraukimą po aušinimo ir užšaldymo.
Įvertinkite plutelės susidarymą ir parudavimą apačioje ir kraštuose.
Įsitikinkite, kad prireikus galutinį produktą galima švariai išimti.
CPET šilumos laidumas yra mažesnis nei aliuminio, todėl receptai, sukurti metalinėse keptuvėse, gali reikalauti laiko, temperatūros ar produkto geometrijos pakeitimų. padėklas spalva taip pat gali turėti įtakos spinduliuojamos šilumos sugerčiai ir vizualiam pateikimui.
| Dėklo parinktis | Galima nauda | Ką patikrinti |
|---|---|---|
| Juoda CPET | Aukščiausios kokybės paruošto maisto išvaizda ir ryškesnis kontrastas su šviesios spalvos maistu. | Šilumos sugertis, apačios apskrudimas ir matomumas vartotojams. |
| Balta CPET | Švarus kepyklos pateikimas ir ryškus kontrastas su tamsiais padažais ar kepiniais. | Spalvos pasikeitimas, dėmės ir rudumo konsistencija. |
| Natūralus arba šviesus CPET | Gali būti palaikomos kai kurios perdirbimo ir rūšiavimo strategijos bei neutralus pateikimas. | Medžiagų prieinamumas, maisto išvaizda ir perdirbimo teiginiai. |
| Dvispalvis CPET | Skirtingos vidinės ir išorinės spalvos prekės ženklo pristatymui. | Spalvų sąsaja, proceso nuoseklumas, šilumos atsakas ir MOQ. |
Individualūs pyragai, pyragaičiai ir kepti desertai
Pyragai, pyragaičiai ir porcijomis kontroliuojamo kiekio kepiniai
Lazanijos, keptų makaronų ir makaronų patiekalai
Troškinti patiekalai ir apkepai
Kepti ryžiai ir grūdų pagrindu pagaminti patiekalai
Mėsos, paukštienos ir daržovių patiekalai
Šaldyti paruošti patiekalai ir maisto rinkiniai
Mokyklų, ligoninių ir įstaigų maitinimas
Oro linijų, geležinkelių ir maitinimo įstaigų maitinimas
Šeimyninio dydžio paruoštas maistas ir prekybos centruose orkaitėje paruošiami patiekalai
Receptai, kuriuose yra didelė aliejaus, cukraus, druskos, rūgšties ar alkoholio koncentracija, turėtų būti tiriami maksimaliomis kepimo ir laikymo sąlygomis, nes maisto sudėtis turi įtakos vietinei temperatūrai ir medžiagų sąveikai.
| Formatas | Pagrindiniai privalumai | Apribojimai ir testai |
|---|---|---|
| Vieno skyriaus | Maksimalus naudingas tūris, paprastas užpildymas ir paprastai tolygesnis šildymas. | Skirtingi maisto komponentai gali susimaišyti; padažui reikia pakankamai vietos virš galvos. |
| 2 skyriai | Atskiria pagrindinį patiekalą nuo garnyro ir padeda kontroliuoti porcijas. | Komponentai gali įkaisti skirtingu greičiu; pertvara nebūtinai yra sandari. |
| 3 skyriai | Organizuoja visaverčius patiekalus ir padeda pateikti valgiaraštį. | Sudėtingesnis užpildymo, sandarinimo ir kaitinimo patvirtinimas. |
| Apvalus padėklas | Tinka pyragams, desertams, tortams ir apvalioms porcijoms patiekalų. | Reikalingi atitinkami sandarinimo įrankiai ir apvalūs dangteliai arba plėvelės matricos. |
| Kvadratinis arba stačiakampis dėklas | Efektyvus lentynų, dėžių ir orkaitės grotelių naudojimas. | Kampuose medžiaga gali suplonėti ir kitaip įkaisti. |
| Medžiaga | Orkaitės ir šaldiklio našumas | Pagrindinė stiprioji pusė | Pagrindinis apribojimas |
|---|---|---|---|
| CPET | Tinkamos kokybės produktai tinka naudoti šaldiklyje, orkaitėje ir mikrobangų krosnelėje. | Dviguba orkaitės konfigūracija, patogumas, tvirtumas ir sandarumas karščiu. | Didesnis medžiagų sudėtingumas ir kintama prieiga prie perdirbimo. |
| APET | Pirmiausia skirta šaltai arba kambario temperatūroje pakavimui, o ne kepimui aukštoje temperatūroje. | Aiškumas ir matomumas mažmeninėje prekyboje. | Gali deformuotis orkaitės temperatūroje. |
| PP | Tinka daugeliui mikrobangų krosnelių ir karšto maisto ruošimui, tačiau naudojimas įprastoje orkaitėje priklauso nuo klasės ir yra ribotas. | Mažas svoris ir ekonomiškumas. | Mažesnis maksimalus šilumos našumas nei CPET tipiškoms reikmėms. |
| Aliuminis | Puikus įprastos orkaitės veikimas ir didelis šilumos laidumas. | Greitas šilumos perdavimas, standumas ir nustatyta perdirbimo vertė. | Paprastai netinka naudoti įprastoje mikrobangų krosnelėje, nebent tai leidžia patvirtinta sistema. |
| Orkaitėje kepamas kartonas | Priklauso nuo dangos, plokštės struktūros ir patvirtintų laiko bei temperatūros ribų. | Spausdinamas paviršius ir popieriaus išvaizda. | Drėgmės, riebalų ir barjerinės savybės priklauso nuo dangų. |
Susiję HSQY pasiūlymai sandarinimo plėvelė, skirta CPET orkaitėje padėklai . Plėvelė arba dangtelis turi būti parenkami atsižvelgiant į tai, ar pakuotė sandariai uždaroma prieš kepimą, po kepimo, prieš šaldymą ar prieš vartotojui pakartotinai pašildyant.
| Uždarymo parinktis | Įprastas naudojimas | Patvirtinimo reikalavimai |
|---|---|---|
| Lengvai nuimama dangtelio plėvelė | Vartotojams paruošti maisto produktai ir kepinių pakuotės, kurioms reikalingas kontroliuojamas atidarymas. | Atplėšimo jėga, sandarinimo langelis, maisto likučiai ir atidarymas po užšaldymo arba pašildymo. |
| Suvirinimo sandarinimo plėvelė | Taikymo sritys, kurioms reikalingas tvirtesnis sandarumas. | Atidarymo būdas, plėvelės plyšimas, pakuotės vientisumas ir tvarkymas. |
| Orkaitėje kepama plėvelė | Plėvelė lieka pritvirtinta patvirtinto kepimo ar pašildymo proceso metu. | Temperatūros riba, ventiliacija, susitraukimas, migracija ir sandarumo stabilumas. |
| Nuimama plėvelė prieš kaitinimą | Mažmeninės prekybos ir šaldyti maisto produktai, kurių plėvelė pirmiausia nuimama arba praduriama. | Aiškios vartotojo instrukcijos ir lengvas atidarymas, kol šalta. |
| Kepimo po iškepimo PET dangtelis | Išdėlioti ir transportuoti iškeptą produktą atvėsus. | Produkto temperatūra uždarant dangtelį, dangtelio prigludimas, rasojimas ir laikymas šaltame ore. |
| Spausdinta plėvelė arba rankovė | Prekės ženklas, ingredientai, gaminimo instrukcijos ir atsekamumas. | Rašalo sistema, registracija, brūkšninių kodų nuskaitymas ir sąlyčio su maistu vertinimas. |
Patvirtinkite tikslų padėklas modelį: užsirašykite formą, medžiagos svorį, spalvą ir flanšo matmenis.
Pasirinkite užsegimą: apibrėžkite plėvelės struktūrą, lupimo tipą, elgseną orkaitėje, barjerines ir apsaugos nuo rasojimo reikalavimus.
Patikrinkite flanšą: patikrinkite lygumą ir pašalinkite trupinius, aliejų, padažą ar tešlą.
Paleiskite parametrų matricą: sistemingai reguliuokite temperatūrą, slėgį ir išlaikymo laiką.
Sandarumo stiprumo matavimas: patikrinkite nedelsdami ir po atšaldymo, užšaldymo, transportavimo bei pakartotinio pašildymo.
Patikrinkite vientisumą: naudokite tinkamą vakuuminį, slėginį, dažų arba nuotėkio bandymą.
Atidarymo patvirtinimas: patvirtinkite lengvą ir kontroliuojamą atidarymą be plėvelės skeveldrų ar maisto išsiliejimo.
Patvirtinti linijos greitį: pakartokite procesą numatytu komerciniu ciklo greičiu.
Šaldytos pakuotės perkėlimas tiesiai į karštą orkaitę sukelia padėklas ir terminį įtempį. Maistas ir sandarinimas turėtų būti vertinami kaip visa pakuotė.
Užšaldykite produktą numatytam laikymo laikotarpiui ir temperatūrai.
Naudojant komerciniais tikslais, įtraukite užšaldymo ventiliacijos režimus.
Smūgių atsparumą patikrinkite, kai padėklas yra visiškai užšalęs.
Perkelkite pakuotę į tikrąją orkaitę be nerealaus kondicionavimo laikotarpio.
Patikrinkite pagrindą, kampus, flanšą ir pertvarą, ar nėra įtrūkimų ar deformacijų.
Išmatuokite maisto centro temperatūrą ir kaitinimo tolygumą.
Įvertinkite sandarumo išlaikymą, plėvelės vėdinimą ir pakuotės atidarymą.
Pakartokite tyrimą pasibaigus ilgiausiam numatytam užšaldyto produkto tinkamumo vartoti laikui.
Taip, kai padėklas dizainas, uždarymas ir pateikimas atitinka tiek proceso, tiek mažmeninės prekybos reikalavimus. Kepimas pakuotėje gali sumažinti produkto perkėlimą ir supaprastinti atsekamumą, tačiau pakuotė vis tiek turi atrodyti priimtina po palaikymo orkaitėje, aušinimo, sandarinimo ir paskirstymo.
Prieš patvirtindami galutinį mažmeninės prekybos formatą, patikrinkite paviršiaus dėmes, alyvos migraciją, flanšo švarą, dangtelio rasojimą, etikečių sukibimą ir dėžutės suspaudimą.
CPET medžiaga yra atspari drėgmei ir riebalams, tačiau vien padėklas nepadaro pakuotės nepralaidžios. Nuotėkis dažniausiai atsiranda ties užterštu flanšu, silpnu sandarikliu, įtrūkimu kampu arba pažeista dangtelio plėvele.
Apibrėžkite maksimalų užpildymo lygį ir erdvę virš vandens.
Tešlą, trupinius, padažą ir aliejų laikykite atokiai nuo flanšo.
Patikrinkite vienodą sandarinimo įrankio slėgį.
Apžiūrėkite suformuotus kampus ir pertvarų sankryžas.
Pakuotes išbandykite po užšaldymo, kepimo, vibracijos ir kritimo.
Sukurti proceso vientisumo bandymo ir mėginių ėmimo planą.
Tinkamumas liestis su maistu turi būti patvirtintas atsižvelgiant į tikslią CPET dervą, pigmentą, perdirbtos medžiagos kiekį, uždorį ir numatytas kepimo sąlygas. Bendras teiginys, kad CPET yra maistinis, nepakeičia gatavo padėklas dokumentacijos.
Pirkėjai turėtų nurodyti paskirties rinką, maisto tipą, maksimalią sąlyčio temperatūrą ir sąlyčio laiką. Paprašykite taikytinų deklaracijų, migracijos ar bandymų ataskaitų ir partijos dokumentų užsakytam padėklas ir spalvai.
Atskiruose HSQY puslapiuose pateikiama informacija apie SGS, ISO ir sąlytį su maistu. Prieš naudojant šiuos teiginius kliento specifikacijoje, reikėtų peržiūrėti taikymo sritį, išduodančią įstaigą, bandymo sąlygas ir dabartinį taikymą.
CPET yra PET pagrindu pagaminta medžiaga ir gali turėti perdirbtų PET jei tai leidžia formulė ir su maistu susijusios sąlyčio taisyklės. Teiginiai apie perdirbtą kiekį turėtų būti dokumentuoti konkrečiam padėklas ir partijai.
Faktinis perdirbimas priklauso nuo to, ar vietinė surinkimo ir rūšiavimo sistema priima nepermatomus, ar kristalizuotus PET padėklai . Padėklų spalva, dangtelio plėvelė, etiketės, klijai ir maisto likučiai turi įtakos perdirbimui. Venkite universalių teiginių apie „100 % perdirbama“, nebent jie būtų palaikomi paskirties rinkoje.
| Pritaikymo | informacija Reikalinga | inžinerinė informacija |
|---|---|---|
| Pasirinktinis pajėgumas | Žaliavinio užpildo svoris, kepimo tūris, išsiplėtimas ir erdvė virš paviršiaus. | Pilna talpa nėra tas pats, kas naudinga kepimo talpa. |
| Pasirinktinis pėdsakas | Ilgis, plotis, gylis, orkaitės grotelių ir lentynų matmenys. | Turi tikti pripildymui, sandarinimui, dėžutėms, šaldikliams ir orkaitėms. |
| Pasirinktinė forma | Apvalus, kvadratinis, stačiakampis arba specialus kepyklos profilis. | Kampai, kreivės ir piešimo gylis turi įtakos medžiagos paskirstymui. |
| Skyriaus išdėstymas | Maisto žemėlapis, porcijų kiekiai ir šildymo reikalavimai. | Skirtingi komponentai gali įkaisti skirtingu greičiu. |
| Spalva | Spalvos nuoroda, išvaizda ir metinis poreikis. | Pigmentai gali turėti įtakos šilumos sugerčiai ir perdirbimo rūšiavimui. |
| Reljefinis įspaudas | Logotipo iliustracijos, padėtis, dydis ir gylis. | Gali paveikti lizdo išėmimą, sąlytį su pagrindu ir maisto išsiskyrimą. |
| Spausdintas uždarymas | Iliustracijos, instrukcijos, pakartojimų ilgis ir brūkšninis kodas. | Reikalinga plėvelė, rašalas, sandarinimas ir reglamentų patvirtinimas. |
| Privačių prekių ženklų pakuotė | Dėžių skaičius, kartono iliustracijos, padėklų ir konteinerių planas. | Pakavimas keičia krovinių tankį ir sandėlio apdorojimą. |
CPET medžiagos tapatybė ir patvirtinta formulė
Padėklo ilgis, plotis, aukštis, skersmuo ir flanšo matmenys
Individualus padėklas svoris ir svorio tolerancija
Sienų, pamatų, kampų ir pertvarų storio pasiskirstymas
Kristalizacija ir terminis stabilumas
Spalva, blizgesys, kvapas ir matomas užterštumas
Šalčio poveikis ir šaldiklio veikimas
Orkaitės atsparumas deformacijai ir šiluminiam smūgiui
Viršutinės apkrovos suspaudimas ir stabilumas krovimo metu
Įdėjimo ir išėmimo nuoseklumas
Sandariklio stiprumas ir flanšo būklė
Maisto išsiskyrimas, atsparumas dėmėms ir aliejui, jei reikia
Dėžutės pakuotė, dėžutės tvirtumas ir partijos atsekamumas
| Problema | Galimos priežastys | Rekomenduojami patikrinimai |
|---|---|---|
| Keptuvės deformuojasi orkaitėje | Temperatūra arba laikas viršija leistiną, netolygus maisto kiekis, karštos vietos arba nepakankamas padėklas svoris. | Nustatykite faktines orkaitės sąlygas ir pakartokite bandymus su galutiniu receptu. |
| Tešlos perpildymas | Per didelis žaliavų užpildymas, nepakankamas tūrio virš skysčio lygis arba netikėtas išsiplėtimas. | Sumažinkite užpildymo lygį ir patvirtinkite pilno kepimo kreivę. |
| Dugnas neruduoja | CPET perduoda šilumą kitaip nei metalas, padėklas yra gilus arba orkaitės oro srautas ribotas. | Koreguokite laiką, temperatūrą, lentynos padėtį arba produkto formulę. |
| Produktas prilimpa prie dėklo | Recepto sąveika, perkepimas, paviršiaus tekstūra arba nepatvirtintos atpalaidavimo sistemos nebuvimas. | Atlikite išleidimo bandymus naudodami tikslų receptą ir aušinimo procesą. |
| Dėklo įtrūkimai po užšalimo | Šalčio smūgis, silpnas kampų paskirstymas arba netinkamas valdymas. | Atlikite užšalimo kritimo ir terminio smūgio bandymus. |
| Po kepimo sandariklis nepraranda savo sandarumo | Flanšas užterštas alyva arba trupiniais, dėl karščio deformuotas arba netinkamai sandarintas. | Apsaugokite flanšą ir sukurkite naują sandarinimo langą po kepimo. |
| Dangtelio rūkas mažmeninės prekybos ekspozicijos metu | Produktas užsandarintas per karštai, be apsaugos nuo rasojimo ar greito aušinimo. | Kontroliuokite aušinimą ir patikrinkite dangtelį arba plėvelę nuo rasojimo. |
| Padėklai stringa išimant lizdus | Per didelis įdėjimas, statinis krūvis, suspaudimas arba matmenų kitimas. | Peržiūrėkite formos geometriją, pakavimo slėgį ir linijos sąranką. |
Tušti CPET padėklai vienetai įdedami į apsaugines įmautes ir supakuojami į gofruotus dėklus. Paskelbtuose HSQY kepimo modeliuose naudojamos dėžutės, kuriose yra nuo maždaug 320 iki 1440 vienetų.
Prieš patvirtindami komercinį užsakymą, paprašykite:
Vienetų skaičius rankovėje ir rankovės dėžutėje
Dėžutės matmenys, grynasis ir bendrasis svoris
Maksimalus įdėjimo suspaudimas
Padėklų matmenys ir krovimo aukštis
Numatomas konteinerio pakrovimo kiekis
Mišraus modelio ir mišrių spalvų įkėlimo taisyklės
Apsauga nuo karščio, dulkių ir suspaudimo
Brūkšninis kodas, partijos etiketė ir siuntimo žymės
Pristatymo sąlygos ir paskirties vietos tvarkymo reikalavimai
Patikrinkite matmenis: išmatuokite padėklas atramos plotą, gylį, flanšą ir naudingąją talpą.
Paleiskite tikrąjį receptą: naudokite numatytą tešlą, teslą ar paruoštą maistą.
Išbandykite maksimalią kepimo temperatūrą: įtraukite aukščiausią patvirtintą temperatūrą ir ilgiausią laiką.
Įvertinkite maisto kokybę: patikrinkite apskrudimą, atpalaidavimą, tekstūrą ir drėgmę.
Produkto paruošimas: prireikus atvėsinkite, užšaldykite arba užšaldykite.
Bandomasis pašildymas: vadovaukitės galutinio vartotojo arba maitinimo įstaigos instrukcijomis.
Užsandarinti padėklas : Patvirtinti siūlomą plėvelę, dangtį ir komercinį aparatą.
Transportavimo modeliavimas: patikrinkite krovimo, vibracijos, suspaudimo ir kritimo įvykius.
Peržiūrėkite mažmeninės prekybos išvaizdą: patikrinkite spalvą, rasojimą, dėmes, etiketę ir maisto pateikimą.
Patvirtinkite auksinį pavyzdį: susiekite patvirtintą padėklas su brėžiniu, svoriu, spalva ir specifikacija.
Dabartinis CPET kepimo diapazonas nuo 6 uncijų iki 40 uncijų
Apvalūs, stačiakampiai ir kvadratiniai padėklas variantai
Vieno ir dviejų skyrių modeliai
Baltas ir juodas orkaitėje kepamas maistas padėklai
Paskelbti svoriai ir dėžių pakuotės kiekiai
Dviejų rūšių, tinkamų naudoti orkaitėje – nuo šaldiklio iki orkaitės
Atitinkanti sandarinimo plėvelė ir padėklas sandarinimo atrama
Individualūs matmenys, spalvos, skyriai ir įrankiai
Mėginių palaikymas kepimo, šaldymo, sandarinimo ir transportavimo bandymams
Didmeninis eksportas kepykloms ir paruoštų patiekalų gamintojams
Susiję produktai apima pilnas CPET padėklas diapazonas, CPET padėklai maisto pakavimui, oro linijų bendrovė CPET padėklai ir CPET padėklas sandarinimo plėvelė.
Norėdami gauti tikslią rekomendaciją ir kainos pasiūlymą, pateikite:
Dabartinis padėklas brėžinys, produkto nuoroda arba fizinis pavyzdys
Žalio įdaro svoris ir galutinio iškepto maisto svoris
Reikalingas pajėgumas, matmenys ir erdvė virš galvos
Recepto tipas, aliejaus, cukraus, rūgšties ir drėgmės kiekis
Kepimo temperatūra, faktinis laikas ir orkaitės tipas
Atšaldytų, užšaldytų arba šaldiklio-orkaitės reikalavimų
Mikrobangų krosnelės pašildymo instrukcijos, jei taikoma
Dangtelio plėvelės, dangtelio ir sandarinimo-nuplėšimo reikalavimai
Spalva, skyriai, įspaudas ir spausdinimas
Užsakymo kiekis ir metinė prognozė
Reikalavimai dėžėms, padėklams ir konteineriams
Paskirties rinka ir su maistu besiliečiančių asmenų dokumentai
Pristatymo sąlygos ir tikslinis pristatymo grafikas
Norėdami gauti pavyzdžių, brėžinių, techninių specifikacijų ir projekto kainos pasiūlymą, susisiekite su HSQY.
Tai kristalizuotas PET maisto produktas padėklas , skirtas kontroliuojamam naudojimui įprastoje orkaitėje ir mikrobangų krosnelėje, įskaitant kai kuriuos kepimo pakuotėje ir šaldiklyje orkaitėje būdus.
Dabartinę kepinių kategoriją sudaro 6 uncijos, 7 uncijos, 8 uncijos, 15 uncijų, 35 uncijos ir 40 uncijų padėklai apvalūs, stačiakampiai ir kvadratiniai formatai.
Pasirinktų modelių temperatūra yra nuo maždaug -40 °C iki +220 °C. Patvirtintas laikas ir temperatūra turi būti patvirtinti pagal tikslų padėklas ir receptą.
Kvalifikuotas CPET padėklai gali būti naudojamas įprastose orkaitėse, laikantis apibrėžto ir patikrinto kaitinimo profilio.
Taip, tinkamų gaminių atveju, tačiau atliekant bandymus reikėtų atsižvelgti į oro srautą ir stelažų karštąsias zonas.
Negalima teigti, kad gaminys tinka naudoti su griliu ar atvira liepsna. Laikykite padėklas atokiau nuo atvirų kaitinimo elementų.
Tinkamai parinktus CPET padėklai galima pašildyti mikrobangų krosnelėje. Išbandykite tiksliai, nes aliejus, cukrus ir netolygus kiekis gali sukelti karštus taškus.
Pasirinkti padėklai palaiko šaldiklio ir orkaitės darbo eigas po terminio šoko patvirtinimo su faktiniu maisto ir orkaitės ciklu.
Taip, patvirtintam kepimui pakuotėje. Turi būti patikrinti užpildymo lygis, išsiplėtimas, atpalaidavimas, apskrudimas ir maksimalios laiko bei temperatūros sąlygos.
Apvalūs ir kvadratiniai CPET padėklai gali būti naudojami pasirinktiems pyragams, tortams, šokoladiniams pyragaičiams ir desertams po receptų ir išleidimo testavimo.
Taip. Didesni kvadratiniai ir apvalūs padėklai indai gali būti naudojami makaronų apkepams, troškiniams ir šeimos patiekalams ruošti, kai patvirtinama talpa ir šilumos našumas.
CPET yra kristalizuotas, kad būtų didesnis atsparumas karščiui, o standartinis APET daugiausia naudojamas šaltai arba aplinkos temperatūrai atspariai skaidriai pakuotei.
CPET palaiko mikrobangų krosnelės naudojimą ir yra mažesnis šilumos laidumas, o aliuminis greičiau perduoda šilumą ir pasižymi skirtingomis orkaitės bei perdirbimo savybėmis.
Taip. Naudokite su CPET suderinamą plėvelę ir patikrinkite sandarinimo temperatūrą, slėgį, išlaikymo laiką, lupimo jėgą ir kaitinimo instrukcijas.
Tik tada, kai plėvelė yra specialiai sukurta ir patvirtinta kepimo procesui. Daugelį plėvelių pirmiausia reikia nuimti arba išleisti orą.
padėklas medžiaga atspari drėgmei ir riebalams, tačiau pakuotės pratekėjimas priklauso nuo sandariklio, flanšo švaros, plėvelės ir tvarkymo.
Tai priklauso nuo recepto ir reikiamo produkto išleidimo. Išbandykite tikslų maistą ir, kai reikia, naudokite tik patvirtintą su maistu besiliečiančią išleidimo sistemą.
Spalva gali turėti įtakos spinduliuojamos šilumos sugėrimui ir išvaizdai. Palyginkite apskrudimą ir kaitinimą naudodami tikrąjį receptą ir orkaitę.
Taip. HSQY šiuo metu siūlo 15 uncijų (450 ml) 2 skyrių modelį ir gali įvertinti individualius 1, 2 arba 3 skyrių dizainus.
Taip. Pateikite gaminį, užpildymo svorį, plėtimąsi, matmenis, krosnies profilį ir metinį tūrį inžinerinei peržiūrai.
Jie gali būti perdirbami ten, kur vietinės sistemos priima matinius arba kristalizuotus PET padėklai . Priėmimo lygis priklauso nuo spalvos, etikečių, plėvelės ir infrastruktūros.
Tai priklauso nuo patvirtintos formulės ir sąlyčio su maistu reikalavimų. Paprašykite dokumentuotos informacijos apie perdirbtą turinį konkrečiam produktui.
Skelbiamuose produktų puslapiuose paprastai nurodoma 50 000 vienetų. Minimalus užsakymo kiekis gali keistis atsižvelgiant į pasirinktą spalvą, svorį, formą ar pakuotę.
Priklausomai nuo modelio, HSQY skelbia maždaug 320, 400, 900 arba 1 440 padėklai vienetų vienam atvejui.
Taip. Mėginiai turėtų būti tiriami pagal faktinį receptą, orkaitę, šaldymo ciklą, sandarinimo plėvelę ir transportavimo sąlygas.
Pateikite padėklas dydį, talpą, receptą, kepimo profilį, sandarinimo reikalavimus, spalvą, kiekį, pakuotę, paskirties vietą ir atitikties reikalavimus.
Produkto kategorija
Raskime tinkamą plastiko sprendimą