ຄວາມຕ້ອງການອາຫານທີ່ສະດວກສະບາຍ ແລະ ພ້ອມຮັບປະທານໄດ້ເພີ່ມຂຶ້ນໃນຊຸມປີມໍ່ໆມານີ້. ດັ່ງນັ້ນ, ການຫຸ້ມຫໍ່ອາຫານຈຶ່ງມີບົດບາດສຳຄັນໃນການຮັບປະກັນວ່າອາຫານເຫຼົ່ານີ້ປອດໄພ, ສົດ ແລະ ໜ້າສົນໃຈ. ເຂົ້າສູ່ຖາດ CPET, ເຊິ່ງເປັນວິທີແກ້ໄຂການຫຸ້ມຫໍ່ທີ່ມີນະວັດຕະກຳທີ່ກຳລັງປະຕິວັດອຸດສາຫະກຳອາຫານພ້ອມຮັບປະທານ.