Вы тут: Галоўная » Латок CPET » Блях CPET для выпечкі

Паднос CPET для выпечкі

Вытворца блях для выпечкі CPET для ўпакоўкі прадуктаў харчавання з маразільнай камеры ў духоўку

HSQY пастаўляе формы для выпечкі з поліэтылену (CPET), прыдатныя для разагрэву ў духоўцы, для пякарняў, вытворцаў замарожаных прадуктаў, вытворцаў гатовых страў, кейтэрынгавых кампаній, супермаркетаў і харчовых брэндаў пад прыватнымі маркамі. Бягучы асартымент формаў для выпечкі ўключае круглыя, прастакутныя і квадратныя формы аб'ёмам ад 170 да 1200 мл, з адной і двума аддзяленнямі ў белым і чорным колерах.

Крышталізаваны поліэтылентэрэфталат забяспечвае тэрмічную стабільнасць, неабходную для выпечкі, астуджэння, замарозкі, герметызацыі, транспарціроўкі, разагрэву і непасрэднай падачы ў адным кантэйнеры. Асобныя мадэлі HSQY прызначаны для выкарыстання ў мікрахвалевай печы і звычайнай печы пры тэмпературы ад -40°C да +220°C, пры ўмове праверкі дакладнага падноса, прадукту, печы і цыклу нагрэву.

Хуткі адказ: бляха для выпечкі з CPET — гэта бляха для выпечкі, прыдатная для двух духоўак, прызначаная для захавання формы падчас кантраляванага нагрэву ў звычайнай духоўцы або мікрахвалевай печы. Яна можа падтрымліваць працэсы выпечкі ў ўпакоўцы і з маразільніка ў духоўку, але канчатковы прадукт павінен быць правераны на пашырэнне цеста, утрыманне алею, час нагрэву, падрумяньванне, дэфармацыю бляхі і сумяшчальнасць з герметычнай плёнкай.

Бягучы асартымент бляхаў для выпечкі HSQY CPET

Катэгорыя выпечкі HSQY ўключае кампактныя дэсертныя формы, падзеленыя формы для гатовых страў і большыя сямейныя формы для выпечкі. Апублікаваныя дадзеныя аб прадукце прыведзены ніжэй.

Мадэль	Ёмістасць і памеры	Вага і ўпакоўка	Тыповае прымяненне ў выпечцы
Мадэль 028	6 унцый; круглы; дыяметр прыблізна 113 мм × вышыня 48 мм	9 г; 1440 штук у скрынцы	Невялікія дэсерты, гарніры, выпечаныя закускі і асобныя порцыі
Мадэль 023	7 унцый; круглы; дыяметр прыблізна 113 мм × вышыня 48 мм	12 г; 1440 штук у скрынцы	Міні-пірагі, тарты, выпечка, дэсерты ў стылі суфле і запечаныя гарніры
Мадэль 024	7 унцый; круглы; дыяметр прыблізна 113 мм × вышыня 48 мм	9 г; 1440 штук у скрынцы	Лёгкія дэсерты, закускі і невялікія гатовыя стравы
Мадэль 032	8 унцый / 240 мл; 123 × 100 × 35 мм	10 г; 900 штук у скрынцы	Індывідуальныя порцыі хлебабулачных вырабаў, школьныя абеды і кампактныя гатовыя стравы
Мадэль 026	15 унцый; 2 аддзяленні; 5,76 × 5,13 × 2,07 цалі	24 г; 900 штук у скрынцы	Камбінацыі запечаных страў, асноўныя стравы і гарніры і замарожаныя гатовыя стравы
Мадэль HS33	35 унцый; круглы; дыяметр прыблізна 217 мм × вышыня 80 мм	47 г; 320 штук у скрынцы	Пірагі, запяканкі, сямейныя порцыі і вялікія стравы з выпечкі
Мадэль 029	40 унцый; квадрат; 187 × 187 × 52 мм	32 г; 400 штук у скрынцы	Лажання, запечаныя макароны, запяканкі, запечаны рыс і сямейныя стравы

На старонках прадуктаў HSQY звычайна пазначана мінімальная колькасць замовы ў 50 000 латкоў для гэтых мадэляў выпечкі. Канчатковы мінімальны аб'ём замовы, колькасць скрынак і тэрмін дастаўкі павінны быць пацверджаны ў залежнасці ад мадэлі, колеру, вагі латкоў і індывідуальнасці.

Што такое CPET і чаму яго можна выкарыстоўваць для выпечкі?

CPET азначае крышталізаваны поліэтылентэрэфталат. Стандартны празрысты APET у асноўным выкарыстоўваецца для халоднай або пакаёвай упакоўкі, у той час як кантраляваная крышталізацыя надае CPET значна большую цеплаўстойлівасць і стабільнасць памераў.

Такая структура дазваляе кваліфікаваным латкам праходзіць праз такія працэсы, як напаўненне прадуктаў, выпечка, хуткае астуджэнне, замарозка, герметызацыя, захоўванне і разагрэў. CPET не выключае неабходнасці правядзеньня выпрабаванняў, паколькі канструкцыя латкоў і рэцэптура прадуктаў моцна ўплываюць на фактычную прадукцыйнасць.

Выпечка ў ўпакоўцы супраць разагрэву ў ўпакоўцы

падачы заяўкі	Апісанне працэсу	Асноўныя патрабаванні да праверкі
Упакоўка для выпечкі	Сырое цеста або падрыхтаваныя інгрэдыенты запаўняюцца ў латок CPET і выпякаюцца ў гатовай рознічнай упакоўцы.	Пашырэнне цеста, аддзяленне, падрумяньванне, час выпякання, калянасць бляхі і кантакт з ежай пры максімальнай тэмпературы.
Гатаваць-Астудзіць-Разагрэць	Ежу гатуюць або збіраюць, астуджаюць у падносе і разаграваюць перад падачай.	Хуткасць астуджэння, цэласнасць герметызацыі, захоўванне ў халодным ланцугу і аднастайнасць паўторнага нагрэву.
З маразільнай камеры ў духоўку	Замарожаная страва перакладаецца непасрэдна ў правераную праграму духоўкі.	Цеплавы ўдар, замарожаны ўдар, скрыўленне фланца і час нагрэву.
З маразільнай камеры ў мікрахвалевую печ	Замарожаны прадукт разаграваецца з выкарыстаннем пэўнай інструкцыі для мікрахвалевай печы.	Гарачыя кропкі, тэмпература алею або цукру, вентыляцыя і дэфармацыя паддона.
Упакоўка пасля выпечкі	Ежа выпякаецца асобна, а пазней пакуецца ў паддон CPET для разагрэву або дэманстрацыі ў рознічным гандлі.	Тэмпература прадукту пры напаўненні, кандэнсацыі, ушчыльняльнай плёнцы і сістэме тэрміну прыдатнасці.

Тыповыя характарыстыкі бляхі для выпечкі CPET

прадметаў	Тыповыя дэталі HSQY для
Матэрыял	CPET, крышталізаваны поліэтылентэрэфталат
Бягучыя магутнасці	6 унцый, 7 унцый, 8 унцый, 15 унцый, 35 унцый і 40 унцый
Фігуры	Круглыя, прастакутныя і квадратныя
Адсекі	Аднакамерныя і двухкамерныя; можна ацаніць індывідуальныя дызайны з 1, 2 або 3 адсекамі
Колеры	Белы і чорны ў бягучай лінейцы для выпечкі; натуральныя, двухколерныя і нестандартныя колеры даступныя ў больш шырокай праграме CPET
Апублікаваны дыяпазон тэмператур	Выбраныя прадукты: прыблізна ад -40°C да +220°C
Спосабы нагрэву	Кваліфікаванае прымяненне ў звычайных духоўках і мікрахвалевых печах
Герметызацыя	Сумяшчальны з асобнымі плёнкамі CPET для тэрмазаваркі і вечкамі пасля запякання
Апублікаваныя пакеты кейсаў	Прыблізна 320, 400, 900 або 1440 латкоў у залежнасці ад мадэлі
Апублікавана MOQ	Звычайна 50 000 штук для сучасных мадэляў выпечкі
Налада	Памеры, ёмістасць, форма, аддзяленні, колер, цісненне, плёнка і ўпакоўка

Дыяпазон тэмператур і выкарыстанне духоўкі

Выбраныя латкі HSQY маюць дыяпазон эксплуатацыі прыблізна ад -40°C да +220°C. Вядучыя пастаўшчыкі CPET звычайна публікуюць абмежаванні па тэмпературы ў печы каля 200–220°C, але некаторыя прапануюць больш кароткі час пры найвышэйшай тэмпературы або рэкамендуюць больш нізкую пераважную тэмпературу ў печы.

Тэмпературны паказчык матэрыялу не тое ж самае, што універсальная інструкцыя па выпечцы. Зацверджаная праграма духоўкі павінна вызначаць мадэль бляхі, вагу прадукту, тып духоўкі, усталяваную тэмпературу, фактычную тэмпературу прадукту, становішча рашоткі і максімальны час.

Ці можна выкарыстоўваць паддоны CPET у канвекцыйных печах?

Кваліфікаваныя латкі CPET можна выкарыстоўваць у канвекцыйных печах у правераных умовах. Моцны паток паветра і гарачыя кропкі могуць павысіць тэмпературу па краях або кутах, таму выпрабаванні павінны ўключаць кожнае становішча латак, якое выкарыстоўваецца ў камерцыйнай вытворчасці або ў інструкцыях для спажыўцоў.

Ці можна выкарыстоўваць латкі CPET у палубных, імпінджментных або камбінаваных печах?

Толькі пасля праверкі на прадукцыйнасць. Прамое прамяністае цяпло, хуткасны паток паветра і блізкасць да награвальных элементаў могуць стварыць лакальныя тэмпературы вышэй за зададзеную тэмпературу духоўкі. Трымайце бляхі далей ад полымя і адкрытых награвальных элементаў.

Ці можна выкарыстоўваць латкі CPET пад грылем або грылем?

Нельга сцвярджаць, што грыль або грыль-печ у цэлым прыдатныя для выкарыстання. Латкі CPET не павінны кантактаваць з адкрытым полымем або некантраляванымі выпраменьвальнымі элементамі.

Пашырэнне цеста для выпечкі, цеста і прадукту

Блях, выбраны для разагрэву, можа не аўтаматычна працаваць як упакоўка для выпечкі ў форме. Цеста і цеста пашыраюцца, вылучаюць пару і могуць ціснуць на сценкі бляхі.

Вызначце таўшчыню і вышыню неапрацаванай заліўкі.
Захоўвайце дастатковую прастору для пашырэння пад фланцам.
Праверце глейкасць цеста і яго цячэнне ў куты.
Ацаніце ўздым, выпячванне і пераліванне на працягу ўсяго цыклу выпякання.
Праверце, ці прыліпае прадукт да сценкі або дна паддона.
Вымярайце ўсаджванне пасля астуджэння і замарожвання.
Ацаніце ўтварэнне скарынкі і пацямненне на дне і па краях.
Пераканайцеся, што гатовы прадукт можна акуратна выдаліць пры неабходнасці.

Цеплаперадача, падрумяньванне і колер падноса

Цеплаправоднасць CPET ніжэйшая, чым у алюмінію, таму рэцэпты, распрацаваныя ў металічных формах, могуць запатрабаваць змены часу, тэмпературы або геаметрыі прадукту. Колер формы таксама можа паўплываць на паглынанне прамяністага цяпла і візуальны выгляд.

Варыянт латка	Патэнцыйная перавага	Што праверыць
Чорны CPET	Выдатны выгляд гатовай стравы і больш моцны кантраст са светлымі стравамі.	Паглынанне цяпла, падрумяньванне дна і бачнасць для спажыўцоў.
Белы CPET	Чыстая прэзентацыя хлебабулачных вырабаў і моцны кантраст з цёмнымі соусамі або выпечанымі вырабамі.	Змена колеру, афарбоўванне і пацямненне кансістэнцыі.
Натуральны або лёгкі CPET	Можа падтрымліваць некаторыя стратэгіі сартавання па перапрацоўцы і нейтральную прэзентацыю.	Даступнасць матэрыялаў, знешні выгляд ежы і патрабаванні да перапрацоўкі.
Двухкаляровы CPET	Розныя колеры ўнутры і звонку для прэзентацыі брэнда.	Каляровы інтэрфейс, паслядоўнасць працэсу, цеплавая рэакцыя і мінімальны аб'ём замовы.

Харчовыя прадукты для выпечкі з CPET

Асобныя пірагі, тарты і выпечаныя дэсерты
Торты, браўні і хлебабулачныя вырабы з кантраляванымі порцыямі
Лазанья, запечаная паста і макароны
Запяканкі і стравы з запечанай скарыначкай
Запечаны рыс і стравы на аснове збожжа
Стравы з мяса, птушкі і гародніны
Замарожаныя гатовыя стравы і наборы для харчавання
Харчаванне ў школах, бальніцах і ўстановах
Харчаванне авіякампаній, чыгунак і харчовых прадуктаў
Гатовыя стравы для ўсёй сям'і і стравы, гатовыя да ўжывання ў духоўцы з супермаркета

Рэцэпты, якія змяшчаюць высокую канцэнтрацыю алею, цукру, солі, кіслаты або спірту, павінны быць правераны пры максімальных умовах выпечкі і захоўвання, паколькі склад ежы ўплывае на мясцовую тэмпературу і ўзаемадзеянне матэрыялаў.

Аднакамерныя і шматкамерныя бляхі для выпечкі

Фармат	Асноўныя перавагі	Абмежаванні і тэсты
Аднамесны адсек	Максімальны карысны аб'ём, простае напаўненне і ў цэлым больш раўнамерны нагрэў.	Розныя кампаненты ежы могуць змешвацца; соус патрабуе дастатковай прасторы ў галоўцы.
2 аддзяленні	Аддзяляе асноўную страву ад гарніру і дазваляе кантраляваць порцыі.	Кампаненты могуць награвацца з рознай хуткасцю; раздзяляльнік не абавязкова герметычны.
3 адсекі	Арганізуе поўныя прыёмы ежы і падтрымлівае прэзентацыю меню.	Больш складаная праверка напаўнення, герметызацыі і нагрэву.
Круглы паддон	Падыходзіць для пірагоў, дэсертаў, тартоў і круглых порцый ежы.	Патрабуецца адпаведны інструмент для герметызацыі і круглыя вечкі або плёнкавыя матрицы.
Квадратны або прастакутны паддон	Эфектыўнае выкарыстанне паліц, кардонных скрынак і рашотак у духоўцы.	У кутах матэрыял можа патанчаць, а нагрэў можа адрознівацца.

Бляхі для выпечкі з CPET супраць APET, PP, алюмінію і кардону

Матэрыял	Духоўка і маразільная камера Прадукцыйнасць	Ключавая трываласць	Асноўнае абмежаванне
CPET	Кваліфікаваныя гатункі дазваляюць выкарыстоўваць іх як у маразільнай камеры, так і ў духоўцы, а таксама ў мікрахвалевай печы.	Зручнасць падвойнага разагрэву ў духоўцы, калянасць і цеплаізаляцыя.	Большая складанасць матэрыялаў і зменлівы доступ да перапрацоўкі.
АПЕТ	У першую чаргу прызначана для халоднай або пакаёвай упакоўкі, а не для выпечкі пры высокай тэмпературы.	Яснасць і бачнасць у рознічным гандлі.	Можа дэфармавацца пры награванні ў духоўцы.
ПП	Падыходзіць для многіх відаў выкарыстання ў мікрахвалевай печы і для падрыхтоўкі гарачай ежы, але выкарыстанне ў звычайнай духоўцы залежыць ад гатунку і больш абмежаванае.	Нізкая вага і эканамічная эфектыўнасць.	Ніжэйшая максімальная цеплавая прадукцыйнасць, чым у CPET, для тыповых ужыванняў.
Алюміній	Высокая прадукцыйнасць звычайнай печы і высокая цеплаправоднасць.	Хуткая цеплаперадача, калянасць і ўсталяваная каштоўнасць перапрацоўкі.	Звычайна не падыходзіць для выкарыстання ў мікрахвалевай печы, калі толькі гэта не дазваляе правераная сістэма.
Кардон, прыдатны для печы	Залежыць ад пакрыцця, структуры дошкі і зацверджаных абмежаванняў па часе і тэмпературы.	Паверхня для друку і выгляд паперы.	Вільготнасць, алей і бар'ерныя характарыстыкі залежаць ад пакрыццяў.

Плёнка для вечкаў, вечкі і герметызацыя пасля выпечкі

Прапановы HSQY, звязаныя з герметызацыйная плёнка для блях з CPET, прыдатных для запякання . Плёнку або вечка трэба выбіраць у залежнасці ад таго, ці ўпакоўка герметызуецца перад выпечкай, пасля выпечкі, перад замарозкай або перад паўторным разагрэвам спажыўцом.

закрыцця	тыповага выкарыстання варыянту	Патрабаванні да праверкі
Плёнка для лёгкага адклейвання	Гатовыя стравы і ўпакоўкі хлебабулачных вырабаў, якія патрабуюць кантраляванага адкрыцця.	Сіла адклейвання, акенца запячатвання, рэшткі ежы і адкрыццё пасля замарозкі або разагрэву.
Плёнка для зваркі	Прымяненне, якое патрабуе больш трывалага ўтрымання ўшчыльнення.	Спосаб адкрыцця, разрыў плёнкі, цэласнасць упакоўкі і апрацоўка.
Плёнка для духоўкі	Плёнка застаецца прымацаванай падчас дазволенага працэсу выпечкі або разагрэву.	Тэмпературны ліміт, вентыляцыя, ўсаджванне, міграцыя і стабільнасць герметызацыі.
Зняць плёнку перад награваннем	Рознічныя і замарожаныя стравы, у якіх спачатку здымаюць або праколваюць плёнку.	Зразумелыя інструкцыі для спажыўцоў і лёгкае адкрыццё ў халодным стане.
ПЭТ-вечка пасля выпякання	Выстаўляць і транспартаваць пасля таго, як выпечаная страва астыне.	Тэмпература прадукту пры зачыненні вечка, прыляганні вечка, утварэнні туману і захоўванні ў халадзільніку.
Друкаваная плёнка або рукаў	Брэндынг, інгрэдыенты, інструкцыі па прыгатаванні і адсочванне.	Сістэма чарнілаў, рэгістрацыя, чытальнасць штрых-кодаў і ацэнка кантакту з харчовымі прадуктамі.

Як распрацаваць надзейнае акно з тэрмагерметызацыяй

Пацвердзіце дакладную мадэль латка: запішыце форму, вагу матэрыялу, колер і памеры фланца.
Выберыце закрыццё: вызначце структуру плёнкі, тып адклейвання, паводзіны ў печы, патрабаванні да бар'ера і абароны ад запацявання.
Агледзьце фланец: праверце роўнасць і выдаліце крошкі, алей, соус або цеста.
Запусціце матрыцу параметраў: сістэматычна карэктуйце тэмпературу, ціск і час вытрымкі.
Вымярэнне трываласці зваркі: праверце адразу і пасля астуджэння, замарозкі, транспарціроўкі і разагрэву.
Праверце цэласнасць: выкарыстоўвайце адпаведны вакуумны, ціскавы, фарбавальнік або тэст на герметычнасць.
Праверка адкрыцця: Пацвердзіце лёгкае і кантраляванае адкрыццё без фрагментаў плёнкі або разліву ежы.
Зацвердзіць хуткасць лініі: Паўтарыце працэс з запланаванай хуткасцю камерцыйнага цыклу.

Праверка пераходу ад маразільнай камеры да духоўкі і цеплавога ўдару

Перамяшчэнне замарожанай упакоўкі непасрэдна ў гарачую духоўку стварае механічную і тэрмічную нагрузку. Паддон, прадукт і герметычная ўпакоўка павінны ацэньвацца як адзіная ўпакоўка.

Замарозьце прадукт на працягу меркаванага перыяду захоўвання і пры пэўнай тэмпературы.
Пры камерцыйным выкарыстанні неабходна ўлічваць умовы хуткай замарозкі.
Праверце ўдаратрываласць, пакуль латок цалкам замарожаны.
Перанясіце ўпакоўку ў духоўку без нерэалістычнага перыяду кандыцыянавання.
Праверце аснову, куты, фланец і перагародку на наяўнасць расколін або дэфармацыі.
Вымярайце тэмпературу ў цэнтры ежы і раўнамернасць нагрэву.
Ацаніце ўтрыманне герметычнасці, вентыляцыю плёнкі і адкрыццё ўпакоўкі.
Паўтарыце тэставанне пасля заканчэння тэрміну захоўвання ў замарожаным выглядзе.

Ці можна выкарыстоўваць адзін і той жа паддон CPET для выпечкі і дэманстрацыі тавараў у рознічным гандлі?

Так, калі дызайн падноса, закрыццё і прэзентацыя адпавядаюць як тэхналагічным, так і рознічным патрабаванням. Выпяканне ў ўпакоўцы можа скараціць перадачу прадукту і спрасціць адсочванне, але ўпакоўка павінна выглядаць прымальна пасля вытрымкі ў печы, астуджэння, герметызацыі і распаўсюджвання.

Перад зацвярджэннем канчатковага фармату для рознічнага продажу праверце паверхневыя плямы, міграцыю алею, чысціню фланцаў, затуманьванне вечка, адгезію этыкетак і сцісканне кардоннай скрынкі.

Цэласнасць і ўцечка пакета

Матэрыял CPET устойлівы да вільгаці і тлушчу, але сам па сабе паддон не робіць упакоўку герметычнай. Уцечка звычайна адбываецца праз забруджаны фланец, слабае зварное злучэнне, расколіны ў куце або пашкоджаную плёнку вечка.

Вызначце лінію максімальнага запаўнення і прастору над галоўкай.
Трымайце цеста, крошкі, соус і алей далей ад фланца.
Праверце раўнамерны ціск герметычнага інструмента.
Праверце сфармаваныя куты і скрыжаванні раздзяляльнікаў.
Праверце ўпакоўкі пасля замярзання, выпякання, вібрацыі і падзення.
Распрацуйце план правядзення выпрабаванняў на цэласнасць і адбору проб у працэсе.

Бяспека і адпаведнасць патрабаванням пры кантакте з харчовымі прадуктамі

Прыдатнасць для кантакту з харчовымі прадуктамі павінна быць пацверджана на прадмет дакладнай смалы CPET, пігмента, узроўню перапрацаванага матэрыялу, ушчыльняльніка і меркаваных умоў выпякання. Агульнае сцвярджэнне, што CPET з'яўляецца харчовай якасцю, не замяняе дакументацыю на гатовы паддон.

Пакупнікі павінны падаць інфармацыю пра рынак прызначэння, тып прадукту харчавання, максімальную тэмпературу кантакту і час кантакту. Запытайце адпаведныя дэкларацыі, справаздачы аб міграцыі або выпрабаваннях, а таксама дакументацыю па партыі для замоўленага латка і колеру.

Асобныя старонкі HSQY спасылаюцца на інфармацыю SGS, ISO і інфармацыю аб кантакце з харчовымі прадуктамі. Перад выкарыстаннем гэтых заяў у спецыфікацыі кліента неабходна праглядзець аб'ём, орган, які выдаў заяўку, умовы выпрабаванняў і бягучую прыдатнасць.

Перапрацаваны кантэнт і магчымасць перапрацоўкі

CPET — гэта матэрыял на аснове ПЭТ і можа ўтрымліваць перапрацаваны ПЭТ, калі гэта дазваляюць рэцэптура і правілы кантакту з харчовымі прадуктамі. Заявы аб утрыманні перапрацаванага матэрыялу павінны быць задакументаваны для канкрэтнага латка і партыі.

Фактычная перапрацоўка залежыць ад таго, ці прымае мясцовая сістэма збору і сартавання непразрыстыя або крышталізаваныя ПЭТ-латкі. Колер латкоў, плёнка для вечка, этыкеткі, клеі і рэшткі ежы ўплываюць на ўтылізацыю. Пазбягайце універсальных заяў аб «100% перапрацоўцы», калі яны не пацвярджаюцца на рынку прызначэння.

Распрацоўка бляхі для выпечкі CPET на заказ

для налады	Неабходная інфармацыя	, інжынерныя разважанні
Карыстальніцкая ёмістасць	Вага сырой начынкі, аб'ём выпечкі, пашырэнне і прастора над галоўкай.	Поўная ёмістасць — гэта не тое ж самае, што карысная ёмістасць для выпечкі.
Карыстальніцкі след	Даўжыня, шырыня, глыбіня, памеры рашоткі і паліцы духоўкі.	Павінна падыходзіць для напаўнення, герметызацыі, кардонных скрынак, маразільных камер і духоўак.
Карыстальніцкая форма	Круглы, квадратны, прастакутны або спецыяльны пякарскі профіль.	Куты, крывыя і глыбіня малюнка ўплываюць на размеркаванне матэрыялу.
Планіроўка адсекаў	Карта харчавання, аб'ёмы порцый і патрабаванні да нагрэву.	Розныя кампаненты могуць награвацца з рознай хуткасцю.
Колер	Каляровая спасылка, знешні выгляд і гадавы попыт.	Пігменты могуць уплываць на паглынанне цяпла і сартаванне на перапрацоўку.
Цісненне	Лагатып, яго размяшчэнне, памер і глыбіня.	Можа паўплываць на аддзяленне гнязда, кантакт з асновай і вызваленне ежы.
Друкаваная зашпілька	Ілюстрацыя, інструкцыі, даўжыня паўтору і штрых-код.	Патрабуецца плёнка, чарніла, герметызацыя і праверка рэгулятарнымі органамі.
Упакоўка пад прыватнай маркай	Колькасць скрынак, дызайн кардоннай скрынкі, план паддона і кантэйнера.	Упакоўка змяняе шчыльнасць грузаў і апрацоўку на складзе.

Кантроль якасці для выпечкі CPET

Ідэнтычнасць матэрыялу CPET і зацверджаная формула
Даўжыня, шырыня, вышыня, дыяметр і памеры фланца латка
Вага індывідуальнага латка і яго дапушчальнае вага
Размеркаванне таўшчыні сцен, падставы, кутоў і перагародак
Крышталізацыя і тэрмічная стабільнасць
Колер, бляск, пах і бачныя забруджванні
Устойлівасць да халоднага ўздзеяння і замарозкі
Дэфармацыя печы і ўстойлівасць да цеплавых удараў
Сцісканне пры верхняй нагрузцы і стабільнасць штабелявання
Паслядоўнасць укладання і аддзялення
Трываласць ушчыльнення і стан фланца
Устойлівасць да аддзялення ежы, плям і алею, дзе патрабуецца
Упакоўка ў скрынку, трываласць кардоннай скрынкі і адсочванне партыі

Распаўсюджаныя праблемы з бляхай для выпечкі і іх выпраўленне

Праблема	Магчымыя прычыны	Рэкамендаваныя праверкі
Дэфармацыя бляхі ў духоўцы	Тэмпература або час перавышаюць дазволеную велічыню, нераўнамерная загрузка прадуктаў, гарачыя ўчасткі або недастатковая вага паддона.	Адлюструйце рэальныя ўмовы духоўкі і паўтарыце выпрабаванні з канчатковым рэцэптам.
Перапаўненне цеста	Залішняе сырое запаўненне, недастатковая прастора над галоўкай або нечаканае пашырэнне.	Зменшце ўзровень напаўнення і праверце поўную крывую выпякання.
Дно не падрумяньваецца	CPET перадае цяпло інакш, чым метал, паддон глыбокі або паток паветра ў духоўцы абмежаваны.	Адрэгулюйце час, тэмпературу, становішча стойкі або рэцэптуру прадукту.
Прадукт прыліпае да паддона	Узаемадзеянне рэцэптаў, празмернае выпяканне, тэкстура паверхні або адсутнасць зацверджанай сістэмы выпуску.	Правядзіце выпрабаванні на выпуск, выкарыстоўваючы дакладны рэцэпт і працэс астуджэння.
Трэснуты паддон пасля замарозкі	Халодны ўдар, слабое размеркаванне паваротаў або няправільнае кіраванне.	Правядзіце выпрабаванні на замерзлае падзенне і цеплавы ўдар.
Пасля выпечкі герметызацыя разбураецца	Фланец забруджаны алеем або крошкамі, дэфармаваны ад тэмпературы або няправільны герметык.	Абараніце фланец і стварыце новае герметычнае акно пасля выпякання.
Вечка затуманьвае падчас дэманстрацыі ў рознічным гандлі	Прадукт занадта гарача запячатаны, без апрацоўкі супраць запацявання або хуткага астуджэння.	Праверце астуджэнне і праверце вечка або плёнку супраць запацявання.
Латкі прыліпаюць падчас вымання з гнёздаў	Празмернае ўкладанне, статыка, сцісканне або зменлівасць памераў.	Праверце геаметрыю формы, ціск упакоўкі і наладу лініі.

Масавая ўпакоўка і экспартная лагістыка

Пустыя латкі CPET змяшчаюцца ў ахоўныя рукавы і спакаваныя ў гафрыраваныя скрыні. Апублікаваныя мадэлі выпечкі HSQY выкарыстоўваюць скрыні па прыкладна ад 320 да 1440 штук.

Перад пацвярджэннем камерцыйнага заказу запытайце:

Колькасць штук у рукаве і рукавоў у скрынцы
Памеры кардоннай упакоўкі, вага нета і вага брута
Максімальнае сцісканне ўкладзенасці
Памеры паддонаў і вышыня штабелявання
Арыенціровачная колькасць кантэйнераў для загрузкі
Правілы загрузкі змешаных мадэляў і змешаных колераў
Абарона ад спякоты, пылу і ўціскання
Штрых-код, этыкетка партыі і адпраўныя маркі
Умовы дастаўкі і патрабаванні да апрацоўкі ў пункты прызначэння

Як ацаніць узоры блях для выпечкі CPET

Праверце памеры: вымерайце плошчу паддона, глыбіню, фланец і карысную ёмістасць.
Выканайце сапраўдны рэцэпт: выкарыстоўвайце прызначанае цеста, кляр або гатовую ежу.
Праверце максімальную тэмпературу выпякання: укажыце найвышэйшую дазволеную тэмпературу і самы працяглы час.
Ацаніце якасць ежы: праверце падрумяньванне, аддзяленне, тэкстуру і вільготнасць.
Кандыцыянаванне прадукту: па меры неабходнасці ўключыце астуджэнне, ахаладжванне або замарозку.
Тэставы разагрэў: выканайце інструкцыю для канчатковага спажыўца або прадпрыемства грамадскага харчавання.
Герметычна зачыніце латок: праверце прапанаваную плёнку, вечка і камерцыйную машыну.
Мадэляванне транспарціроўкі: тэставанне штабелявання, вібрацыі, сціскання і падзення.
Праверце знешні выгляд прадукту ў рознічным гандлі: праверце колер, затуманьванне, плямы, этыкетку і падачу ежы.
Зацвердзіць залаты ўзор: звязаць зацверджаны паддон з чарцяжом, вагой, колерам і спецыфікацыяй.

Чаму варта выбраць HSQY для выпечкі з CPET?

Бягучы дыяпазон выпечкі CPET ад 6 да 40 унцый
Круглыя, прастакутныя і квадратныя варыянты паддонаў
Мадэлі з адным і двума аддзяленнямі
Белыя і чорныя бляхі для запякання
Апублікаваныя вагі і колькасць упакаваных скрынак
Прыдатныя для выкарыстання ў двух духоўках, для сертыфікаванага выкарыстання як у маразільнай камеры, так і ў духоўцы
Адпаведная герметызацыйная плёнка і падтрымка для герметызацыі латкоў
Нестандартныя памеры, колеры, адсекі і інструменты
Падтрымка ўзораў для выпрабаванняў выпечкі, замарозкі, герметызацыі і транспарціроўкі
Аптовыя экспартныя пастаўкі для пякарняў і вытворцаў гатовых страў

Звязаныя прадукты ўключаюць поўны асартымент латкоў CPET, Паддоны CPET для ўпакоўкі ежы, латкі CPET авіякампаній і Плёнка для герметызацыі латкоў CPET.

Запытайце ўзоры і цэны на бляхі для выпечкі CPET

Каб атрымаць дакладную рэкамендацыю і прапанову, падайце:

Бягучы чарцёж латка, спасылка на прадукт або фізічны ўзор
Вага сырой начынкі і вага канчатковай выпечкі
Неабходная ёмістасць, памеры і вольная прастора
Тып рэцэпту, утрыманне алею, цукру, кіслот і вільгаці
Тэмпература выпечкі, фактычны час і тып духоўкі
Патрабаванні да астуджаных, замарожаных або пераходных прадуктаў з маразільнай камеры ў духоўку
Інструкцыі па разагрэве ў мікрахвалевай печы, калі ёсць
Патрабаванні да плёнкі, вечка і герметычнай плёнкі
Колер, адсекі, цісненне і друк
Аб'ём замовы і гадавы прагноз
Патрабаванні да ўпакоўкі скрынь, паддонаў і кантэйнераў
Дакументацыя па рынку прызначэння і кантакту з харчовымі прадуктамі
Умовы дастаўкі і мэтавы графік паставак

Звяжыцеся з HSQY, каб запытаць узоры, чарцяжы, тэхнічныя характарыстыкі і каштарыс праекта.

Звязацца з HSQY

Часта задаваныя пытанні аб бляхах для выпечкі CPET

Што такое бляха для выпечкі CPET?

Гэта крышталізаваны ПЭТ-латок для харчовых прадуктаў, прызначаны для кантраляванага выкарыстання ў звычайных духоўках і мікрахвалевых печах, у тым ліку для асобных выпадкаў запякання ў ўпакоўцы і замарозкі ў духоўцы.

Якія памеры бляхаў для выпечкі CPET пастаўляе HSQY?

Сучасная катэгорыя выпечкі ўключае бляхі аб'ёмам 6 унцый, 7 унцый, 8 унцый, 15 унцый, 35 унцый і 40 унцый круглага, прастакутнага і квадратнага фарматаў.

Якую тэмпературу могуць вытрымліваць бляхі для выпечкі HSQY CPET?

Выбраныя мадэлі маюць тэмпературу прыблізна ад -40°C да +220°C. Зацверджаны час і тэмпература павінны быць пацверджаны для канкрэтнага бляхі і рэцэпту.

Ці можна выкарыстоўваць латкі CPET у звычайнай духоўцы?

Кваліфікаваныя паддоны CPET можна выкарыстоўваць у звычайных печах у межах вызначанага і праверанага профілю нагрэву.

Ці можна выкарыстоўваць латкі CPET у канвекцыйнай печы?

Так, для кваліфікаваных прадуктаў, але ў тэставанне павінны быць уключаны паветраны паток і зоны нагрэву стойкі.

Ці можна выкарыстоўваць латкі CPET пад грылем або грылем?

Нельга сцвярджаць, што паддон падыходзіць для грыляў або выкарыстання на адкрытым агні. Трымайце яго далей ад адкрытых награвальных элементаў.

Ці можна разаграваць паддоны CPET у мікрахвалевай печы?

Адпаведныя латкі CPET можна разаграваць у мікрахвалевай печы. Праверце канкрэтную ежу, бо алей, цукар і нераўнамерная загрузка могуць ствараць гарачыя кропкі.

Ці можна пераносіць латкі CPET непасрэдна з маразільнай камеры ў духоўку?

Асобныя латкі падтрымліваюць працоўныя працэсы ад маразільнай камеры да духоўкі пасля праверкі тэрмічным шокам з рэальным цыклам ежы і духоўкі.

Ці можна выпякаць сырое цеста непасрэдна ў форме CPET?

Так, для праверанага прымянення выпечкі ў ўпакоўцы. Неабходна праверыць узровень напаўнення, пашырэнне, вызваленне, падрумяньванне і максімальныя ўмовы часу і тэмпературы.

Ці падыходзяць латкі CPET для пірагоў і тартоў?

Круглыя і квадратныя латкі з CPET можна выкарыстоўваць для асобных пірагоў, тартоў, браўні і дэсертаў пасля правядзення тэставання рэцэпту і выпуску.

Ці падыходзяць латкі CPET для лазаньі і запяканак?

Так. Большыя квадратныя і круглыя бляхі можна выкарыстоўваць для выпечкі макаронных вырабаў, запяканак і сямейных абедаў, калі ёмістасць і цеплавыя характарыстыкі пацверджаны.

У чым розніца паміж CPET і APET?

CPET крышталізуецца для павышэння тэрмаўстойлівасці, у той час як стандартны APET у асноўным выкарыстоўваецца для халоднай або празрыстай упакоўкі пры навакольным асяроддзі.

У чым розніца паміж бланкамі для выпечкі CPET і алюмініевымі?

CPET падтрымлівае выкарыстанне ў мікрахвалевай печы і мае нізкую цеплаправоднасць, у той час як алюміній хутчэй перадае цяпло і мае іншыя характарыстыкі печы і перапрацоўкі.

Ці можна запячатаць латкі CPET плёнкай?

Так. Выкарыстоўвайце плёнку, сумяшчальную з CPET, і праверце тэмпературу запячатвання, ціск, час вытрымкі, сілу адклейвання і інструкцыі па награванні.

Ці можна закрываць вечкам падчас выпечкі?

Толькі калі плёнка спецыяльна распрацавана і сертыфікавана для працэсу выпечкі. Шмат плёнак трэба спачатку зняць або вентыляваць.

Ці герметычныя латкі CPET?

Матэрыял латка ўстойлівы да вільгаці і тлушчу, але ўцечка ўпакоўкі залежыць ад герметычнасці, чысціні фланца, плёнкі і апрацоўкі.

Ці патрэбныя для паддонаў CPET кулінарны спрэй або антыаддзяляльнае пакрыццё?

Гэта залежыць ад рэцэпту і неабходнай сістэмы выпуску прадукту. Праверце канкрэтны прадукт і пры неабходнасці выкарыстоўвайце толькі зацверджаную сістэму выпуску, якая кантактуе з ежай.

Ці па-рознаму выпякаюць ежу чорныя і белыя бляхі CPET?

Колер можа паўплываць на паглынанне прамяністага цяпла і знешні выгляд. Параўнайце падрумяньванне і нагрэў, выкарыстоўваючы рэальны рэцэпт і духоўку.

Ці можа HSQY вырабляць шматсекцыйныя бляхі для выпечкі?

Так. HSQY у цяперашні час прапануе мадэль з 2 адсекамі аб'ёмам 15 унцый і можа ацаніць індывідуальныя канструкцыі з 1, 2 або 3 адсекамі.

Ці можа HSQY распрацаваць форму для выпечкі на заказ?

Так. Для інжынернага агляду падайце інфармацыю пра прадукт, вагу напаўнення, пашырэнне, памеры, профіль печы і гадавы аб'ём.

Ці паддаюцца латкі CPET перапрацоўцы?

Іх можна перапрацоўваць там, дзе мясцовыя сістэмы прымаюць непразрыстыя або крышталізаваныя ПЭТ-латкі. Прыём залежыць ад колеру, этыкетак, плёнкі і інфраструктуры.

Ці ўтрымліваюць латкі CPET перапрацаваны ПЭТ?

Гэта залежыць ад зацверджанай рэцэптуры і патрабаванняў да кантакту з харчовымі прадуктамі. Запытайце дакументальную інфармацыю аб утрыманні перапрацаванай сыравіны для канкрэтнага прадукту.

Які мінімальны заказ (MOQ) для блях для выпечкі HSQY CPET?

На старонках прадуктаў звычайна пазначана 50 000 штук. Мінімальны заказ можа змяняцца ў залежнасці ад колеру, вагі, формы або ўпакоўкі.

Якія апублікаваныя пакеты кейсаў?

У залежнасці ад мадэлі, HSQY выпускае прыблізна 320, 400, 900 або 1440 латкоў у скрынцы.

Ці магу я запытаць узоры перад тым, як зрабіць аптовы заказ?

Так. Узоры павінны быць пратэставаны з улікам рэальнага рэцэпту, духоўкі, цыклу замарозкі, герметычнай плёнкі і ўмоў транспарціроўкі.

Якая інфармацыя патрэбна для цытаты?

Падайце памер латка, ёмістасць, рэцэпт, профіль выпечкі, патрабаванні да герметызацыі, колер, колькасць, упакоўку, месца прызначэння і патрабаванні да адпаведнасці.

Катэгорыя прадукту