Tagraíonn scannán séalaithe tráidire do chineál ábhair phacáistithe atá deartha chun séala aerdhíonach a chruthú ar thráidire ina bhfuil míreanna bia. Is iondúil go ndéantar an scannán as ábhair cosúil le poileitiléin, polapróipiléin, nó ábhair sholúbtha eile a chuireann airíonna bacainn den scoth ar fáil. Feidhmíonn sé mar chiseal cosanta, ag cur cosc ar an mbia teacht i dteagmháil le hábhair shalaithe seachtracha agus é a choinneáil úr agus slán.